孩子吃糖過多易致7種病,家長如何控糖?
忙種季節(jié)如何養(yǎng)生。
千保健,萬保健,心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生,萬養(yǎng)生,心理平衡是“真經”。養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題,養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累,而非一蹴而就!如何避免走入有關飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“孩子吃糖過多易致7種病,家長如何控糖?”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
試問有哪個小孩不愛吃糖呢?吃糖可以讓人感覺到滿足和幸福,但是其中隱藏的健康隱患也不少,特別是對于孩子來說。那么,吃糖到底有什么危害呢?家長們又該如何控制孩子吃糖呢?
吃糖的危害
1.會導致齲齒
經常吃糖又不及時漱口,極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會給我們進食帶來很多的困擾。
2.引起厭食
過多食用甜食,使血糖升高,抑制了食欲,依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
3.導致骨折
白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學家認為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養(yǎng)學家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。
4.降低營養(yǎng)素吸收
兒童經常食糖,特別是空腹食糖,可損害機體對蛋白質等重要營養(yǎng)物質的吸收,影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國生理學家哈丁博士通過實驗發(fā)現(xiàn),糖與蛋白質結合可改變蛋白質原來的分子結構,變成一種凝聚的物質,不僅營養(yǎng)價值下降,而且難于吸收。
5.引起肥胖
糖也是產能營養(yǎng)素,對于人體有著很大的作用,當糖進入到人體以后,一部在胰島素的作用下分解,來供應人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
6.引發(fā)糖尿病
人的機體是有識別能力的,當攝入大量的糖類食物時,胰腺就會拼命的工作,拼命的分泌胰島素,來將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個人經常攝入大量的糖,胰島素就要經常的超負荷工作,而機體每一個器官都是有壽命的,超負荷的工作會導致提早的功能衰竭,早晚就不干活了,這個時候,糖尿病就發(fā)生了。
7.引發(fā)痛風
糖過量易導致人體內源性尿酸的形成,而尿酸過高,就很容易引發(fā)痛風,痛風這種病真是很折磨人的,死不了人,卻疼的想死。它有一個綽號叫做“不死的癌癥“,美國的一項調查顯示,大量喝甜飲料的人痛風的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍。可見,糖過量的危害是多么的可怕。
如何控制孩子吃糖?
1.選擇合適的吃糖時間
糖的甜味可以改善食品口感,使寶寶容易接受,有些家長為了讓孩子多吃點東西,特別喜歡在牛奶和粥中加入白糖,這樣以來,孩子就容易養(yǎng)成偏愛甜食的習慣。平時控制寶寶零食的攝入量,含糖的點心,巧克力,果凍盡量少吃,讓寶寶的飲食結構保持低糖化。飽餐后、吃飯前2小時內、睡覺前,絕對不應給孩子吃糖或吃甜食。
2.聰明應對寶寶要糖
寶寶喜歡吃糖,父母不妨跟寶寶做個約定,規(guī)定每周可以吃的量,以及吃糖的時間。比如春節(jié)期間,家里備有豐富年貨,走親訪友時也免不了被請吃糖果。可以提前跟寶寶約好,一天只能吃一顆糖,兩塊餅干。
3.別把糖作為特殊優(yōu)待
寶寶生病時,不要為了改善口味,讓寶寶吃一些甜食,這樣做很不利于病兒的康復。
4.注意隱形的糖
除了一些大家都知道的垃圾食品,還有一些糖藏在大家不容易發(fā)現(xiàn)的地方。比如果汁和過甜的水果。
果汁中富含維生素,對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,所以,給孩子喝果汁時,要控制好量,每天不要超過150毫升,而且最好選用純果汁。盡量讓寶寶養(yǎng)成多吃水果、少喝果汁飲料的健康習慣。如果是過甜的水果,也不要過量食用。
5.加強對牙齒的保護
吃糖容易導致蛀牙,可是又做不到完全不吃,如果可以做到吃完糖就立即刷牙,那么寶寶患蛀牙的幾率就可以降低許多。另外,定期帶孩子去口腔科檢查牙齒,發(fā)現(xiàn)問題及時處置,也可以使孩子牙齒免受糖的侵害。
孩子多大才能吃糖?
0~6個月:小于6個月的小寶寶只能代謝乳糖、蔗糖等簡單的糖,所以只能吃奶;媽媽只要哺喂寶寶母乳或配方奶粉就可以了,不必再添加糖。
6~12個月:半歲以上的嬰兒開始分泌淀粉酶,初步具備消化多糖淀粉的能力,因而4~6個月時,父母要及時為寶寶添加輔食。父母要盡量為寶寶自制輔食,盡量少讓寶寶吃成品食物。在購買成品輔食時,應盡量選擇低糖或無糖食品。
1~3歲:這一年齡段的寶貝胃腸消化功能進一步加強,能吃的飲食種類已接近成人,只要讓寶寶均衡攝入谷物類、蔬菜和水果、畜禽肉類和魚蝦、蛋類、奶豆類及其制品,就能保證寶寶對糖、淀粉、膳食纖維以及其他營養(yǎng)素的需求。1-3歲的寶寶,每天攝入人為添加到食品中的糖在10克左右為最佳,不要超過20~30克。像糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料等高糖食品,可以用作對寶寶口味的調劑而偶爾食用,但不能天天吃。
溫馨提醒:父母一定要科學地引導寶寶吃糖,適當?shù)奶莵硌a充寶寶的營養(yǎng)即可。千萬不能因為獎勵而給寶寶糖果,不然寶寶養(yǎng)成習慣就很難改掉。
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給孩子進補的工作,是家長們非常擔心的一個問題,因為這關系到孩子的健康發(fā)育,但是進補也要講究方法,否則起不到效果,反而影響孩子的健康,那就得不償失了。尤其是在適合進補的冬季,下面,就來看看冬天家長如何給孩子進補?
首先,因為兒童在冬天熱量消耗大,因此飲食量要適當增加以滿足對機體熱能的需要。但是家長們又容易誤認為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,這是不正確的,無論任何季節(jié)都應為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不僅對機體無益,還會增加機體的負擔。
其次,不要隨便給孩子進補。很多人會抓住冬季來進補。但是孩子可以進補嗎?其實兒童不宜進補。因為兒童正處于生長發(fā)育旺盛的階段,陽氣本身就盛,不適當進服補藥,不但起不到保健作用反而會對身體造成損害。
第三,需要注意維生素的補充。冬天氣溫低,小朋友戶外活動減少,接受太陽照射的時間也隨之減少,容易出現(xiàn)維生素D缺乏,因此家長們可以在兒童的膳食中增加一些富含維生素D的食物如動物肝臟等,4~6歲的兒童應每周補充肝類20~50g。由于熱量攝入的增加,維生素B1、B2的代謝也明顯增加,還有維生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對寒冷的適應能力。在冬季也應合理補充。家長們可給兒童吃富含維生素的食物。
最后,還要注意補充礦物質,有醫(yī)學研究表明,如果體內缺乏無機鹽,身體就會容易產生怕冷的感覺。因此要幫小朋友御寒就要多給小朋友吃富含礦物質的食物。富含維生素、礦物質的食物有蔬菜、水果和各種粗糧。
冬天易患感冒,孩子感冒時家長們應注意多給小朋友喝水,多吃清淡的食物。以半流和流質的食物為宜。包括各種菜湯、果汁、水果、面條、稀粥等。如孩子的食欲不佳則不必強求。若孩子已退燒,食欲開始恢復,則可給半流飲食,如湯面、粥等??缮倭慷嗖褪秤?。感冒的小朋友應忌食滋膩肥甘之物,切忌進補以免引起病情反復。
以上就是孩子在冬季進補的一些原則以及技巧,相信通過這些內容的了解之后,家長們應該知道在生活當中,到底應該如何正確的給孩子進補了吧!只有遵守這些進補的健康飲食原則,才可以更好的保證孩子的健康。
研究發(fā)現(xiàn),膳食中脂肪的攝入量對長期血糖控制至關重要。也就是說,盡管不吃糖,只要油太大,血糖就沒法控制好。所以,給糖尿病人做飯時,務必要做到少油烹調,同時,鹽也不能多放,因為糖尿病人患心血管疾病的危險加大,控鹽可以減少這些并發(fā)癥的危險。
糖尿病人的控糖餐
拌菠菜金針菇(2/1碗)+雞肉煮雜菜(1碗)+蒸蕎麥面(2/3碗)
拌菠菜金針菇
材料
菠菜300克,金針菇200克,香菜、黑芝麻醬、鹽、橄欖油各適量
做法
1、將菠菜擇洗干凈,將金針菇去蒂,一向放入加有1/2勺橄欖油的水中焯熟,撈出,放入沙拉碗中。
2、香菜切碎,黑芝麻醬中加入鹽、香菜碎,調勻成黑芝麻醬調味汁。
3、味汁倒入沙拉碗,拌勻即可。也可以將調好的味汁放入小碗中,放在菜的旁邊供蘸食。
材料
雞肉300克,藕、海帶、魔芋粉絲(魔芋)、香菇各100克,姜片、香葉、鹽各適量
做法
1、將雞肉洗凈切塊,放入鍋內,加入姜片、香葉煮熟,取出雞肉,雞湯除去大部分浮油。
2、將藕片去皮洗凈切塊,海帶洗凈切塊,香菇泡發(fā)、洗凈切塊,魔芋粉絲洗凈。
3、雞湯中加入藕、海帶、魔芋粉絲、香菇,小火煮30分鐘,加鹽調味,裝碗,加入幾塊雞肉即可。
蒸蕎麥面
材料
濕蕎麥面60克,香菜、黑芝麻醬調味汁各適量
做法
1、將蒸鍋內添入適量水,放入蕎麥面蒸熟。
2、取出,裝碗,香菜切碎。
3、將醬汁澆到蕎麥面上,撒香菜碎拌勻即可。
隨著餐桌上的食物越來越豐盛,人們的腰圍越來越大,糖尿病的人也悄悄地增加了。據(jù)2009年的北京市健康白皮書數(shù)據(jù),市民的糖尿病發(fā)病率居然達到8.6%,已結位居世界先進水平,“糖友”數(shù)目有超過美國的趨勢。最耐人尋味的是,一些大城市郊區(qū)的農民糖尿病發(fā)病率,已經超過了市區(qū)居民的水平;而一些富裕農村地區(qū)的居民,糖尿病的上升態(tài)勢更為迅猛??靥切袆恿x不容緩。
推薦控糖餐 1
紅豆飯(1小碗)+白灼芥藍蘑菇(1/2盤)+蔬菜沙拉(1/2碗)+皮蛋豆腐(1/2盤)
紅豆飯
材料
將紅小豆、大米各150克,熟芝麻1勺
做法
1、將大米淘洗干凈;將紅小豆淘洗干凈,在冰箱中浸泡24小時。
2、將紅小豆連泡豆水一起倒入電飯鍋中,加入大米和熟芝麻。
3、加入適量的水,將米飯蒸熟,取出,裝碗即可。
白灼芥藍蘑菇
材料
芥藍400克,香菇、白蘑菇各50克,蔥絲、紅椒絲、鮮味醬油、橄欖油各適量
做法
1、將芥藍洗凈(不去葉),根據(jù)最粗處十字縱切,放入加有1/2勺橄欖油的沸水中焯燙(先放根后放葉)。
2、撈出放盤中;香菇、白蘑菇切片,鍋中注油略熱,放入香菇、白蘑菇炒香。
3、將炒好的香菇、白蘑菇中放入蔥絲、紅椒絲、鮮味醬油拌勻,淋在芥藍上即可。
蔬菜沙拉
材料
圣女果8個,苦菊、生菜、紫甘藍各25克,黑醋、橄欖油各1湯匙,鹽、胡椒粉各適量
做法
1、將圣女果洗凈切半,將苦菊洗凈。
2、將生菜、紫甘藍洗凈,均切成絲;將圣女果、苦菊、生菜絲、紫甘藍絲放在沙拉碗中。
3、加入橄欖油、黑醋,撒上鹽和胡椒粉拌勻即可。
皮蛋豆腐
材料
南豆腐或韌豆腐1/2塊,去殼皮蛋1/2個,肉松1勺,醬油、醋各1/3勺,小蔥適量
做法
1、將南豆腐切碎,放入盤中,造型;將皮蛋切碎,擺在豆腐上,小香蔥洗凈切成蔥花。
2、將肉松擺在皮蛋豆腐上,撒上蔥花。
3、醬油、醋拌勻成味汁,澆在皮蛋豆腐上即可,也可以加幾滴香油。
功效
紅小豆的血糖反應很低,能幫助米飯延緩餐后血糖的上升。大量的蔬菜可以供應充足的維生素、鉀、鈣、鎂和膳食纖維,豆腐供應植物性蛋白質。蛋的食用量約為1/4個,肉松半勺。不會造成膽固醇過多的問題。食物體積大,飽腹感強。
大腦每天需要100~150克的糖。但神經系統(tǒng)中含糖量很少,必須靠血液隨時供給葡萄糖。當血糖下降時,腦的耗氧量下降,輕者會感到疲倦,不能集中精力學習,重者會昏迷。當出現(xiàn)以下癥狀時,不妨來點甜品吧。
1.血壓過低:有不少人都有過這樣的遭遇。接近中午時,突然會覺得頭昏,手腳冰涼,連說話的力氣也沒有了。這時有經驗的人會提醒你,去吃點東西最好是甜食,頭昏的情況一般都會好轉。這是因為血壓過低,寒冷時尤其會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
2.血糖過低:由于過分控制糖分攝取,而出現(xiàn)低血糖導致的休克癥狀時,飲糖水或其他甜性飲料,可使患者度過危機。
3.運動前:人體在運動過程中付出大量體能,而運動前又不宜飽餐,這時,適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的能量供應。
4.頭暈惡心時:這時飲糖分高的水,可提高血糖增強抗病能力。
5.嘔吐或腹瀉時:這時病人腸胃功能紊亂,有脫水癥狀,如喝一些鹽糖水,有利于腸胃功能的恢復。
6.糖尿病患者:人們總是覺得糖尿病患者們必須一點甜都不能沾,可事實上,醫(yī)生總會提醒那些糖尿病患者,平日應經常測血糖和尿糖,出門時還要帶塊巧克力或糖塊。如果在馬路上出現(xiàn)頭暈、無力等癥狀,可先吃塊糖。
7.過于疲勞和饑餓時:這時體內熱能失去過多,人體虛弱,吃些甜食,其中糖可比一般食物更快地被血液吸收,迅速補充體能。
不少白領女性都害怕甜食會發(fā)胖,但是,當我們出現(xiàn)頭暈、血糖低等癥狀,及時吃甜食能緩解癥狀,補充能量。小小甜食好處多,不妨也在我們的口袋準備幾份吧。
眾所周知,調料是用來做菜的。其實,有些調料不僅能讓食物變得美味,還能讓血糖更平穩(wěn)。今天就為大家介紹一下具有天然抗糖作用的多種調料。
姜
姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促進熱量的燃燒,其次能增加飽腹感,有利于減肥。發(fā)表在《為人類提供營養(yǎng)的植物性食品》上的一項研究成果顯示,糖尿病患者分次食用干姜粉30
天后,血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,總膽固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。
桂皮
多項研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養(yǎng)素能減輕炎癥,并通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。
孜然
這種調料經常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明,孜然對抑制晚期糖基化終末產物的效果也很好,這種化合物會對糖尿病患者造成危害。
小茴香
小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵御糖尿病的化學物質。茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因子,并起到抵御癌癥的作用。
大蒜
大蒜對心臟健康有好處,還能防止人們患上癌癥。大蒜的抗炎效力最強,對糖尿病患者體內的炎癥因子起到抑制作用。大蒜的功效還體現(xiàn)在:它能降低血糖、血脂和C反應蛋白(一種炎癥標志物)的含量。
薄荷
薄荷含有的天然抗氧化劑能對抗糖尿病、心臟病、癌癥和人體老化。建議選用新鮮的薄荷,而不是裝在茶葉包里的干薄荷。
迷迭香
迷迭香能對心臟起到滋補作用,同時也有助于治療代謝綜合征。
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