蝦不能和這些食物一起吃！
女性的養(yǎng)生和食物。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蝦不能和這些食物一起吃！》，希望能為您提供更多的參考。
蝦是一種常見(jiàn)的海鮮，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常常被烹飪成各種美食，但是吃蝦時(shí)要避免和以下幾種食物一起吃，一起來(lái)看看是哪些食物吧。
蝦不能和什么食物一起吃？
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。
生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物
①南瓜
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁
果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。
③黃豆
黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
④紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。
同食會(huì)引起拉?。ū壤∵€厲害的一種病癥），對(duì)身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦的家常做法
1、蝦仁炒黃瓜
材料：蝦仁，黃瓜，姜，蔥，糖，鹽，醬油，淀粉。
做法：黃瓜洗凈切丁，蝦去皮，蝦線洗凈備用；姜、蔥洗凈切絲；鍋中放油，放入姜絲、蝦煸炒片刻；放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水淀粉，出鍋。
2、蝦仁蒸蛋
材料：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲。
做法：雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻；放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁；電飯煲水快開(kāi)的時(shí)候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1；用勺子撇去泡泡；電飯煲水開(kāi)后放入蒸格，上鍋蒸；熟后關(guān)火，開(kāi)蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續(xù)燜3分鐘即可。
3、蝦仁豆腐羹
材料：嫩豆腐1塊，鮮蝦仁10只，香菇6-8朵，雞蛋2個(gè)，調(diào)味料等。
做法：豆腐攪打成泥狀，干香菇泡發(fā)；雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻；蝦仁切丁，泡發(fā)的香菇切成丁，倒入豆腐泥中；調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻；將豆腐泥盛入碗中-放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘；出鍋后在表面撒少許香蔥碎，滴幾滴香油。
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蝦是一種具有高蛋白質(zhì)和高鈣的食物，在生活中有許多食物是不能和蝦一起食用的。比如維生素C。蝦和維生素C結(jié)合會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的物質(zhì)就是我們俗稱的砒霜，所以大家一定要重視。
1、蝦忌與某些水果同吃
蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
2、食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素C
因?yàn)槲r、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
3、蝦和檸檬不能一起吃
民間傳說(shuō)：泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會(huì)導(dǎo)致中毒，因?yàn)闄幟手械木S生素 C會(huì)使蝦子里含的金屬——五價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷，也就是我們?cè)谥袊?guó)古裝戲里看到，常用來(lái)毒死人的“砒霜”。
相信很多朋友都吃過(guò)蝦，吃這種食物非常有好處。吃蝦能夠通乳，并且還能抗病毒。男性性功能不好的人吃一點(diǎn)蝦，能夠起到固精的作用。并且吃蝦能夠益氣滋陽(yáng)，還能夠開(kāi)胃化痰。有腎虛或者陽(yáng)痿亦或者早泄現(xiàn)象的男性不妨多吃一點(diǎn)蝦。還有就是手足抽搐或者神經(jīng)衰弱的患者也可以適當(dāng)吃蝦。但是，有一些食物不能夠與蝦一起吃。
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒。富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
有關(guān)吃蝦的一些禁忌就介紹到這里。其實(shí)蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃蝦能夠有鎮(zhèn)靜作用，植物神經(jīng)功能紊亂的患者，或者是患有神經(jīng)衰弱疾病的人就可以吃蝦。在蝦中含有豐富的維生素b12，并且還含有大量的碘和硒，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。
蝦本身是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，并且味道也十分鮮美嫩滑，所以不管是用來(lái)炒、蒸、煲粥等，都獲得了不同年齡段老百姓的青睞，但是很多朋友卻不知道蝦在攝入過(guò)程當(dāng)中，也存在了很多禁忌。
首先，吃蝦的同時(shí)切記不要攝入富含維生素C較高的食物，因?yàn)槲r肉當(dāng)中所含有高濃度的五價(jià)砷化合物，這樣的成分單獨(dú)攝入沒(méi)有任何害處，但是如果同時(shí)和大量的維生素C一起攝入，這個(gè)時(shí)候就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生三氧化二砷，也被很多人稱為了“砒霜”，最終出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
其次，我們可以發(fā)現(xiàn)蝦肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)非常豐富，另外，鈣元素和磷元素也十分豐富，然而這些營(yíng)養(yǎng)成分不能喝鞣酸含量較多的食物一同攝入。如果幾者一同攝入的話，最終使得蝦肉營(yíng)養(yǎng)成分減弱，并且還可能產(chǎn)生一種不容易消化的物質(zhì)，最終使得各位朋友出現(xiàn)腹痛、消化系統(tǒng)或是嘔吐等問(wèn)題。
不僅如此，蝦肉不可以和南瓜一同攝入，因?yàn)槲r肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，可以幫助各位朋友增強(qiáng)抵抗力，提升性功能，尤其是男性朋友如果在日常攝入一些蝦肉，還可以發(fā)揮一個(gè)滋補(bǔ)壯陽(yáng)的功效。但是如果蝦肉和南瓜一同攝入，可能會(huì)導(dǎo)致急性腸道傳染等問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候建議大家及時(shí)就醫(yī)。除此之外，黃豆和蝦肉也不能一同攝入，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
蝦的蛋白質(zhì)含量很豐富，但是吃蝦時(shí)還是有很多禁忌的，很多食物不能和蝦一起吃，如果不注意就很容易中毒，蝦和牛肉能夠一起吃，但是和維生素C的水果就不適合了。
一、富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。因此吃蝦時(shí)不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
二、 鞣酸含量較多的食物
因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
三、不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會(huì)消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會(huì)出現(xiàn)拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現(xiàn)食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。
四、蝦的吃法有哪些?
茄汁明蝦
原料：明蝦半斤、青豆兩勺、筍絲少許、生姜、蔥、糖、番茄醬、生粉鹽、味精適量。
做法：
1、大明蝦剪去頭須及長(zhǎng)腳洗凈瀝干，筍、青豆洗凈備用。
2、燒紅鍋，下油，爆香姜和蔥，放入明蝦兩面煎至金黃五層熟，加入料酒，鹽，少許清水加蓋燜三分鐘加番茄醬燒至汁濃，即可上盤。
3、燒紅鍋下油，筍絲及青豆翻炒加鹽，味精，濕生粉勾芡待滾后淋在明蝦邊，便可食用。
油爆大蝦
原料：活大河蝦350克，醬油20克，蔥段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，紹酒15克。
做法：
1、將蝦剪去鉗、須腳，洗凈瀝干水。
2、炒鍋下菜油，旺火燒至九成熱(冒起青黑色的煙)，將蝦入鍋用手勺不斷推動(dòng)，約5秒鐘即用漏勺撈起，待油溫回升到八成熱，再將蝦倒入復(fù)炸10秒鐘，使肉與殼脫開(kāi)，用漏勺撈出。
3、將鍋內(nèi)油倒出，放入蔥略煸，倒入蝦烹入紹酒，加醬油(不要太多，多了影響蝦的顏色，不美觀)、白糖及少許水，顛動(dòng)炒鍋烹入醋，出鍋裝盤即成。
橘子是人們常吃的一種水果，橘子中含有豐富的糖類，橘子屬于溫性的水果，吃多了容易上火，特別是陰虛陽(yáng)勝的人，最好少吃。那么，吃橘子有什么需要注意的地方嗎?橘子不能和什么一起吃呢?孕婦可以吃橘子嗎?一起來(lái)了解下吧。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
9、龍須菜
柑橘與龍須菜不能同食，柑橘含有較多的果酸，龍須菜含有豐富的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，柑橘中的果酸會(huì)使龍須菜中的蛋白質(zhì)凝結(jié)，影響消化吸收。
說(shuō)到榴蓮想必大家應(yīng)該都知道吧，一般在水果攤上或者超市都是有的賣的，榴蓮最大的特點(diǎn)就是臭特別的臭，但是吃起來(lái)卻很好吃，那么大家知道晚上吃榴蓮會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖呢?吃榴蓮的好處有什么呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看下文吧。
晚上吃榴蓮會(huì)胖嗎
理論上會(huì)。
榴連和生活中常吃的其他水果比較，它的熱量比較高，且糖份多，理論上榴蓮吃多會(huì)胖。所以，肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。但是，一般人吃榴蓮都處于正常狀態(tài),不用當(dāng)心發(fā)胖。
吃榴蓮的好處
1、強(qiáng)身健體
經(jīng)常食榴蓮可以，補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫暖身體、強(qiáng)身健體等好處。
2、活血散寒、緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
3、開(kāi)胃促消化
榴蓮的氣味跟人的感覺(jué)截然不同，有的人覺(jué)得很臭很惡心，有的人卻覺(jué)得氣味芳香，韻味無(wú)窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
吃榴蓮的禁忌
1、肥胖人士不宜多食
10、藥物
服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
11、兔肉
兔肉與橘子相克。因橘子性味甘酸而溫，多食生熱，兔肉酸冷。二者同食會(huì)引起腸胃功能紊亂而致腹瀉，故吃兔肉后，不宜馬上食橘。
12、豆?jié){
豆?jié){與橘子不宜同食。橘子含果酸較多，而果酸可使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固變性，影響消化吸收。
橘子的功效與作用
可以美容
橘子中的水分特別高，富含的維生素也是很多的。尤其是一些女性朋友可以食用橘子，因?yàn)殚僮佣喑圆粌H可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。但是，吃橘子需要注意陰虛陽(yáng)勝的人，最好少吃。
可以消除疲勞
桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開(kāi)胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。
可以降低膽固醇
桔子含有豐富的膳食纖維，其果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
利于排便
橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，利于腸胃蠕動(dòng)，可促進(jìn)排便。
促進(jìn)心血管健康
橘子苷對(duì)促進(jìn)毛細(xì)行之有血管的韌性，降低動(dòng)脈血管中的膽固醇都具有很大的幫助，故橘子對(duì)預(yù)防高血壓，冠心病都具有很大的幫助。
利于防癌抗癌
橘子中的“諾米靈”對(duì)分解人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高除毒酶的活性，保護(hù)人體的基因的完美都具有很大的幫助的。
孕婦吃橘子好嗎
孕婦吃橘子可以，但一次不要太多。橘子常與柑一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是最常見(jiàn)的水果之一。橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，是參與人體正常代謝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)孕婦沒(méi)有任何傷害。
孕婦吃橘子既能改善胃腸道不適癥狀，增進(jìn)食欲;又能加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高人體免疫力;還可促進(jìn)通便，降低膽固醇，對(duì)孕婦本身及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有好處。不過(guò)橘子一次不能吃太多，吃多了容易導(dǎo)致上火，尤其在孕后期孕婦容易發(fā)生便秘的情況下，更要少吃或不吃。
結(jié)語(yǔ)：桔子中的檸檬酸的含量非常高，檸檬酸不僅具有開(kāi)胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。孕婦食用可以可以改善胃腸道不適的癥狀。比如在孕吐的時(shí)候吃上一個(gè)橘子是很有效的。但是切記不要吃太多，吃多了容易上火。
蝦這是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種海產(chǎn)品，因?yàn)槠淇诟絮r美并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)而受到了人們的歡迎，蝦富含豐富的蛋白質(zhì)尤其適合于大病初愈者以及正在長(zhǎng)身體的孩子，而雖然其好處很多，卻也是有食用禁忌的。例如蝦不能和番茄、紅棗等一起吃，下面詳細(xì)介紹下不能和蝦一起吃的食物有哪些？
1、蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）；
2、蝦兒忌維生素c（藥片） 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡；
3、蝦與南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
4、蝦與果汁同食會(huì)腹瀉；
5、蝦皮與黃豆同食會(huì)消化不良；
6、蝦皮與紅棗同食會(huì)中毒；
7、河蝦與番茄同食易食物中毒；
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水；
9、海河蝦子千萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭；
10、食用海蝦時(shí)，最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)；
11、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉；
12、對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病的人應(yīng)慎食；
13、在吃海鮮的前后不要吃水果。
蝦的功效:
1.調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
2.增強(qiáng)免疫
蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源。另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。蝦中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的作用。
3.有益心血管健康
蝦中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇，有益心血管健康，在預(yù)防代謝綜合征方面有一定療效。蝦中含有的鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可降低血清膽固醇值，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。
皮皮蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)，以及人體所必需的氨基酸等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)除了可以給我們享受美味之外，對(duì)健康也是比較好的，但是要注意不能夠和木瓜，西瓜，洋蔥等這些食物一起吃。
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼?lái)源的動(dòng)物糖質(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
3、皮皮蝦不能和含有維生素C的水果以及蔬菜同吃，容易在體內(nèi)形成有毒的物質(zhì)——砒霜，甚至?xí)＜暗缴?。這類食物有獼猴桃、橙子、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、莧菜、甘藍(lán)等。最好是選擇維生素C含量低的食材，如黑木耳、蘿卜、香菇、油菜、蘋果等。
4、皮皮蝦不能和木瓜一起吃，容易引起頭暈腹痛。
5、皮皮蝦不能和西瓜一起吃，容易惡心、腹瀉、腹痛。
6、皮皮蝦不能和洋蔥一起吃，容易在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
8、皮皮蝦不能和烏雞一起吃，容易引起中毒。
9、皮皮蝦不能和南瓜一起吃，容易引起痢疾。
雖然蝦肉的味道十分q彈爽滑，但是對(duì)于海鮮過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)不適宜吃蝦肉，因?yàn)槲r肉從某種意義上來(lái)看是一種發(fā)物，容易讓人產(chǎn)生過(guò)敏癥狀。同時(shí)蝦也是一種水產(chǎn)品，所以日常生活中和蝦肉相克的食物非常多。對(duì)于經(jīng)常吃蝦的家庭來(lái)說(shuō)，就應(yīng)該來(lái)了解到與蝦肉相克的食物，避免出現(xiàn)食物中毒的后果。
蝦不能和什么一起吃
第1步蝦+南瓜：兩者一起吃會(huì)導(dǎo)致我們的肚子不舒服，比如會(huì)引起腹瀉、腹脹。
第2步蝦+荷蘭豆：兩者分開(kāi)吃對(duì)我們的身體是極具營(yíng)養(yǎng)的，但是一起吃會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沖突，產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。
第3步蝦+苦瓜：會(huì)產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，使我們的身體健康受到威脅。
第4步蝦+葡萄：會(huì)刺激我們的腸胃道，對(duì)我們的腸道是非常不好的影響。
第5步蝦+紅棗：無(wú)論是蝦還是紅棗，分開(kāi)吃對(duì)我們的身體都是非常有好處的，但是一起吃出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
第6步蝦+茶：會(huì)阻礙身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，使我們的身體吸收不到身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康不利。
第7步蝦+橙子：會(huì)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致我們的身體產(chǎn)生不適的癥狀。
第8步蝦+番茄：會(huì)導(dǎo)致食物中毒，不利于我們身體的健康。
第9步蝦+果汁：會(huì)使我們的肚子發(fā)生不舒服的感覺(jué)，發(fā)生腹瀉的情況。
第10步蝦+濃茶：會(huì)不利于我們的消化，使肚子難受。
第11步蝦+橄欖：對(duì)我們的腸胃是不利的，會(huì)產(chǎn)生不利于消化的現(xiàn)象。
第12步蝦+西紅柿：一起吃會(huì)產(chǎn)生劇毒，使我們的健康受到威脅。
第13步蝦+南瓜：一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
第14步蝦+木瓜：一起吃會(huì)產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象，出現(xiàn)腹痛的感覺(jué)。
第15步蝦+果汁：一起吃會(huì)產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象。
第16步蝦+西瓜：會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉、惡心的癥狀。
第17步蝦+櫻桃番茄：一起吃會(huì)產(chǎn)生砒霜，發(fā)生中毒的現(xiàn)象。
第18步蝦+洋蔥：一起吃會(huì)形成草酸鈣，從而導(dǎo)致身體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
第19步蝦+葡萄：會(huì)引起身體發(fā)生不適的情況。
第20步蝦+山藥：一起吃會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐的癥狀。
蝦+烏雞：一起吃會(huì)中毒，從而威脅到我們的身體健康。
蝦蟹這種海鮮類食物是最容易引起人皮膚過(guò)敏的，所以喜歡吃蝦蟹的人們?cè)诔晕r蟹之前一定要了解海鮮和什么東西不能同吃，這樣才能夠有效地避免過(guò)敏癥狀的產(chǎn)生。但是有些人對(duì)海鮮過(guò)敏就不要再吃蝦蟹了，否則會(huì)造成生命危險(xiǎn)，今天小編就帶大家了解一下蝦蟹和什么東西不能同吃。
1、茶水：吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。一是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，不利于蟹的消化，二是因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固。兩種原因均不利于蟹的消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
2、柿子：秋季蟹肥之時(shí)正是柿熟時(shí)，但二者不能混吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。蟹、柿均為寒性，同食寒重則損傷脾胃。蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。
3、花生：花生脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物與蟹同食，易致腹瀉。
4、泥鰍：泥鰍其性溫，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
6、梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
7、冷飲：冰水、冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，易致腹瀉。
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