彩椒有哪些好處？3種食物可搭配彩椒！
養(yǎng)生有哪些好處。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的彩椒有哪些好處？3種食物可搭配彩椒！，歡迎您參考，希望對您有所助益！
彩椒雖然是辣椒的一種，但是相對其他辣椒來說，彩椒的辣味并不是很重，因此很多人會用彩椒和其他食物搭配烹飪。今天，要為大家介紹的是彩椒的營養(yǎng)價值和搭配方法，千萬別錯過了。
彩椒有哪些好處
解熱、鎮(zhèn)痛：彩椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
預(yù)防癌癥：彩椒的有效成分彩椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
增加食欲、幫且消化：彩椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。
降脂減肥：彩椒所含的彩椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
那么，哪些食物可以和彩椒一起吃呢？
3種食物可搭配彩椒
木耳。彩椒和木耳搭配來吃，可以補(bǔ)血活血，補(bǔ)充維生素，抗氧化抗衰老，保持皮膚健康。
雞肉。彩椒和雞肉搭配來吃，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，維生素和無機(jī)鹽，促進(jìn)身體營養(yǎng)元素多元化，有利于身體健康。
水果。彩椒和水果搭配來吃，可以補(bǔ)充維生素，纖維素，補(bǔ)充精力，消除疲勞感，促進(jìn)腸胃消化，促進(jìn)對營養(yǎng)的吸收。
最后，再來了解了解彩椒的選購和保存吧。
彩椒的選購和保存方法
彩椒的選購：新鮮的彩椒大小均勻，色澤鮮亮，聞起來具有瓜果的香味。而劣質(zhì)的彩椒大小不一，色澤較為暗淡，沒有瓜果的香味。
彩椒的存儲：要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，然后將蠟油滴在彩椒蒂的橫切面上，等凝固之后，再把彩椒放入保鮮袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉彩椒蒂上面已經(jīng)凝固的蠟燭。
彩椒的吃法有很多，快來試試看吧。
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辣椒應(yīng)該是大家在平時都會吃的蔬菜吧，不論是在什么季節(jié)都有辣椒，而且它的吃法有很多，在一些愛吃辣的地方，辣椒在平時的飲食中是不能缺少的，在辣椒的種類中有一種很常見的就是五彩椒，它也叫朝天椒，它的顏色有紅色的，黃色的，白色的，紫色的，下面我們看看彩椒的做法。
彩椒大家吃過嗎，就是在一顆辣椒上可以結(jié)出很多中顏色的辣椒來，這樣的顏色是很好看的，也是很多人都喜歡吃的，它的營養(yǎng)價值也有很多，下面我們來看看彩椒的做法吧。
彩椒肚絲
材料
肚絲，彩椒，鹽，味精，糖，淀粉
做法
1、豬肚一只，煮熟，切絲。
2、彩椒切絲。
3、坐鍋熱油，煸炒彩椒，下肚絲一起煸炒一下。
4、加點水、鹽、味精，滾一下。
5、最后放少許糖、水淀粉勾芡一下即可。如果湯汁少的話就不用勾芡了，這樣出口更清爽些。
彩椒三文魚串
材料
挪威三文魚(背肉)150克，青黃紅三色彩椒各半個
做法
1.三文魚肉用冷開水略沖洗一下，用廚房紙巾擦干水份，切成小方塊。彩椒切成小塊狀。
2.將檸檬片擠出水份，淋在魚塊上，加入少許鹽，蜂蜜1小匙，腌制15分鐘。
3.用竹簽分別將彩椒塊及魚肉塊串成串。
4.串好的成品。
5.烤盤上鋪上錫紙，刷上一層油，再在魚串兩面都刷上欖橄油。
6.烤箱250度預(yù)熱，單面烤2分鐘，取出翻面再烤2分鐘即可。
7.烘烤好的成品，在表面灑上黑胡椒粉即可。
彩椒牛肉蓋飯
材料
牛肉絲120公克，青椒絲20公克，黃甜椒絲20公克，紅甜椒絲20公克，白飯1碗，A.蠔油1小匙，醬油1大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1大匙，香油1小匙，醬油1小匙，太白粉1小匙，香油少許
做法
1.白飯盛入大碗中，備用。
2.牛肉絲與所有腌料一起拌勻，再放入油鍋中過油后撈起，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入青椒絲、黃甜椒絲、紅甜椒絲炒香，再加入作法2的牛肉絲與調(diào)味料A炒勻。
4.于作法3的鍋中加入太白粉水芶欠，再滴入香油拌勻后熄火，盛起淋在作法1的白飯上即可。
彩椒不僅好吃，而且觀賞價值也是很高的，它的外觀是很好看的，有不同的顏色，對于彩椒的做法大家應(yīng)該了解了，它的吃法有很多，可以炒著吃，也可以做為一些菜里的配料，反正現(xiàn)在人在做很多菜的時候都喜歡在里面放一些辣椒。
彩椒炒雞蛋是家常菜中炒雞蛋的做法之一，還有一些經(jīng)常會吃到的有韭菜炒雞蛋，青椒炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋等等，相同的它們主材料中都含有雞蛋的營養(yǎng)元素。我們知道雞蛋相對其他食物來說蛋白質(zhì)含量是很高的，所以每天去補(bǔ)充雞蛋的營養(yǎng)也是必要的。那么只有做出不一樣的額品種吃著才不會覺得厭。
彩椒是椒中的一種，我們知道對于胡椒來說維生素含量相對其他的食物是很高的。所以說只有食用不同對身體有益的食物才能夠讓我們的身體營養(yǎng)能到充分的吸收。只有正確的掌握了食物的做法才能夠自己去嘗試，那么彩椒炒雞蛋是什么呢?
用料
主料彩椒100克雞蛋1個
調(diào)料食鹽適量蔥適量植物油適量
彩椒炒雞蛋的做法
1.彩椒洗凈，去蒂，切小丁
2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
3.炒鍋放油燒熱，倒入蛋液，炒熟后盛出
4.炒鍋至火上倒油燒熱，用蔥花爆香
5.放入彩椒丁迅速翻炒兩分鐘，加鹽調(diào)味
6.加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可
烹飪技巧
炒彩椒時火候不易過大，斷生即可，這樣才能保留其清脆的質(zhì)感和更多的營養(yǎng)。
飲食小常識
甜椒含大量的維生素C，對舒緩牙齦出血頗有幫助。另外，如果缺乏維生素C，就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病，所以吃甜椒對寶寶的眼睛也有好處。雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。
營養(yǎng)成分
維生素綜合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果實中的營養(yǎng)成分除維生素C含量未增加外，其它營養(yǎng)成分均會增加五倍，因此有熟果甜椒的營養(yǎng)價值更高於青果甜椒之說。紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿卜素，而且越紅越多。
彩椒炒雞蛋從字面上理解就知道主材料是用雞蛋和彩椒做出來的，那么它里面所含有的營養(yǎng)元素就有蛋白質(zhì)和維生素，這道佳肴是非常有助于我們食用后的消化，這樣就不會造成食物堆積的現(xiàn)象，那么才能更好的去吸收其他的食物的營養(yǎng)成分，身體體質(zhì)才會更健康。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)彩椒山藥的做法吧。
2.山藥去皮切段用鹽水泡好備用。(因為山藥很容易變黑所以要泡一下)。
3.切好的山藥上籠蒸熟。
4.將彩椒切成大小基本相同的片備用。
5.將蛋清與水淀粉調(diào)勻。
6.將蛋清與淀粉糊涂抹每一片彩椒。
7.山藥冷卻后用刀剁成碎末加點鹽。
8.將涂糊的彩椒里填好山藥碎末。
9.再把涂好的彩椒上籠蒸三分鐘，然后也可以加點勾芡。
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的彩椒山藥就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進(jìn)，趕快去試試吧。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的彩椒牛排，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實彩椒牛排的做法非常簡單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會更棒。
2、豌豆煮熟過涼備用。
3、把杏鮑菇煎熟備用。
4、把彩椒稍微煎一下備用，不要煎軟。
5、把牛排解凍備用。
6、鍋中放小火化開。
7、放入牛排，一面煎兩分鐘，八分熟的標(biāo)準(zhǔn)。
8、另一面也煎兩分鐘。
9、把黑胡椒汁稀釋澆入牛排。
10、燒開以后馬上關(guān)火。
11、把配菜和把菜碼在盤子里，再撒上黑胡椒即可。
12、一份營養(yǎng)美味的彩椒牛排就做好了。
健康的身體需要合理的飲食來維持，彩椒牛排的做法簡單，而且也很健康，能避免身體受到不必要的傷害。
現(xiàn)如今有很多人的身體都處于亞健康狀態(tài)，除了和不健康的生活方式有關(guān)外，飲食不合理也是很重要的一個方面，可以說注重飲食是保持健康的一種有效方法，彩椒炒飯做法容易，不想因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致健康受損的人可以在家常做。
2、準(zhǔn)備青椒，紅椒，黃椒各一個。
3、把雞蛋炒好備用，要炒碎一些。
4、切蔥備用。
5、把彩椒切小丁備用。
6、起炒鍋放適量花生油，放入蔥炒香。
7、放入彩椒，然后放鹽和少許生抽煸炒。
8、然后倒入雞蛋。
9、稍微煸炒一下倒入米飯。
10、接著煸炒，把米飯炒均勻并且炒散，就可以關(guān)火了，關(guān)火以后放入雞精翻勻即可。
11、裝進(jìn)心型碗。
12、然后倒扣在盤子中，放圣女果點綴，一份營養(yǎng)的炒飯就好了。
彩椒炒飯的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
你知道彩椒排骨這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實并不復(fù)雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、剁蒜沫，青、紅椒切小塊。
3、用生粉、蒜沫、油、鹽、生抽、老抽、料酒把排骨腌30分鐘。
4、用生粉、水勾芡汁，淋入腌好的排骨中。（這一步是使排骨嫩滑的關(guān)鍵）
5、把排骨放電飯鍋蒸熟。（我是下面煲飯，上面蒸排骨）
6、蒸熟的排骨。
7、蒜沫、彩椒下油鍋爆香，調(diào)入少許鹽。
8、倒入蒸好的排骨，炒5分鐘，關(guān)火。
9、盛起，上桌享用吧！
自己在家做飯，家人幫忙打打下手，可以增進(jìn)相互間的感情，彩椒排骨的做法簡單，適合在家自己做。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。當(dāng)然，如果不會做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)彩椒雞丁這道菜的做法吧。
2.121彩椒去籽洗凈切丁。
3.212放入碗中加適量淀粉和白胡椒粉抓勻腌制10分鐘。
4.切好的彩椒丁焯水備用。
5.黃瓜去皮切丁備用。
6.熱鍋下油，放入一半蔥姜熗鍋。
7.下入腌制好的雞丁炒至雞肉顏色變白。
8.下入彩椒丁和黃瓜丁翻炒至斷生。
9.加入鹽和剩余的蔥姜翻炒均勻。
10.加入水淀粉。
11.翻炒均勻關(guān)火盛盤即可。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作彩椒雞丁一飽口福吧。
彩椒炒花椰菜這種食物的制作方法相信大家在生活中是很少制作的，主要是因為我們在生活中一般是將彩椒和花椰菜分開來炒的。對于這種我們沒有在生活中制作過的食物，我們建議大家可以嘗試一下它的制作方法，這樣對于你們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的，希望你們好好的學(xué)習(xí)。
彩椒炒花椰菜這種食物的口感是相當(dāng)不錯的，伴有一點點辣味，我們吃起來會感覺很爽口，而且彩椒炒花椰菜這種食物是比較有營養(yǎng)價值的，所以我們在生活中是可以適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┎式烦椿ㄒ说摹?/p>
花菜的口感和營養(yǎng)都不錯，是家庭經(jīng)常烹飪的蔬菜，配上彩椒淡淡的辣，整道菜品的口感較傳統(tǒng)的炒花菜有所改觀，也更好味，色彩清新艷麗，增加食欲，不錯的家常快手菜。
彩椒炒花椰菜的做法
1.花椰菜切開成一朵朵小花;清洗后用淡鹽水浸泡15分鐘后再要用水沖洗。
2.青紅椒切成方丁;碗里放入2勺豆瓣醬。
3.加入水讓豆瓣醬化開;熱鍋冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒幾下。
4.加入花椰菜翻炒;一點點放入調(diào)好的半碗豆瓣醬湯。
5.加入白糖和青紅椒;勾薄芡。
6.點入一點香醋，淋上香油即可出鍋。
菜花營養(yǎng)價值： 抗癌防癌，清化血管，豐富的維K，解毒肝臟，維C使者，生物活性，減肥。
提示：
1. 菜花雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥;
2. 吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利于營養(yǎng)的吸收;
3. 制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
4. 燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。
5.選購菜花的時候要注意，質(zhì)量好的菜花呈白色或奶白色，清潔、堅實、緊密、具“夾克式”(外層葉子部分保留緊裹菜花)的葉子，新鮮、飽滿且呈綠色。
面對彩椒炒花椰菜這種食物，我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于它的制作方法有一定的了解，這樣你們才可以在生活中品嘗到這種食物的風(fēng)味，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一些這種食物的營養(yǎng)價值，對于你們食用彩椒炒花椰菜是幫助的。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復(fù)雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，彩椒牛肉的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、牛肉清洗干凈切片后，加適量的啤酒腌制10分鐘左右。
3、彩椒去籽改刀切成小塊。生姜切姜絲。
4、起鍋，加適量食用油。油溫六成熱，加姜絲爆香。
5、加入牛肉大火快炒。炒至牛肉變色。
6、加入彩椒。
7、翻炒均勻至彩椒斷生。
8、加入一勺料酒炒香。
9、再加兩勺食鹽調(diào)味。
10、加半勺白糖提鮮。
11、翻炒均勻。出鍋即可。
12、出鍋，裝盤。
13、來個特寫吧。
14、彩椒牛肉，牛肉嫩滑，彩椒甜脆。色澤鮮亮，營養(yǎng)豐富。
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關(guān)彩椒牛肉的做法。
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