海星有什么功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“海星有什么功效”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
其實海星具有食用價值也有一定的保健功效，它能夠更好的幫助我們抑制胰腺癌細(xì)胞問題，而且其中含有的蛋白質(zhì)，多種氨基酸等這些物質(zhì)，對我們的身體健康也是比較好的，所以在現(xiàn)在飯桌上，其實也可以?？吹胶Ｐ堑纳碛埃煤Ｐ菐椭约航鉀Q一些疾病影響。
海生無脊椎動物的統(tǒng)稱，非屬魚類。體扁，星形。具腕?，F(xiàn)存1,800種，見於各海洋，太平洋北部的種類最多。輻徑1～65公分，多數(shù)20～30公分(8～12吋)。腕中空，有短棘和叉棘覆蓋；下面的溝內(nèi)有成行的管足(有的末端有吸盤)，使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕溝進入口的食物粒。高等種類的胃能翻至食餌上進行體外消化，或整個吞入。內(nèi)骨骼由石灰骨板組成。通過皮膚進行呼吸。腕端有感光點。多數(shù)雌雄異體，少數(shù)雌雄同體；有的行無性分裂生殖。
海盤車含海星皂苷多種，該皂類有毒，從中分離出皂苷A和B兩種物質(zhì)。另一種皂苷可水解出葡萄糖、木糖、鼠李糖等。海星類動物含酸性粘多糧，為一種不可透析的大分子物質(zhì)。海星提取液可對抗?jié)娔嗨梢鸬男∈笃⑴K減輕和抑制小鼠肝臟氧化脂反應(yīng)。長棘海星還可以延長小鼠常壓缺氧狀態(tài)下的生存率。海星中的酸性粘多糖有調(diào)節(jié)免疫功能作用。羅氏海盤車能明顯提高小鼠負(fù)重游泳能力，提高小鼠腺體的總重量，提高小鼠全血SOD的含量；增加小鼠的體重；對小鼠陽虛造型者，具有明顯的壯陽作用；可促進小鼠睪丸的發(fā)育，有助于緩解陽虛小鼠的肌肉萎縮。
近年來，海星的藥用價值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業(yè)開發(fā)了海星營養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品，對祛病強身有顯著的功效。
看了以上介紹的這些內(nèi)容之后，我們可以知道，其實海星的功效價值也是比較高的，但是大家要注意，剛撈上來的海星體內(nèi)是有毒素的，所以說不能夠馬上直接食用，應(yīng)該是經(jīng)過加工處理之后再食用，避免導(dǎo)致中毒或者其他問題。
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海星其實有很好的藥用價值，因為它可以有效的治療急性或者是慢性的驚風(fēng)、破傷風(fēng)，以及癲癇等癥狀，還能夠有效地治療腹瀉胃潰瘍的問題。而且在現(xiàn)在一般現(xiàn)在在市場上賣的海星多為干的海星，主要是作為一種藥理在燉湯的時候放入其中，合理的利用對我們的健康，鎮(zhèn)靜安神都是比較好的。
海星的藥用價值比食用價值要大。海星的藥用價值：用于急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。有鎮(zhèn)驚安神效果。市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用。
海星，蛋羹湯
1、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
2、青菜葉汆水備用。
3、油皮-作豆腐的那里有賣很薄的那種，佳世客有賣干油皮，不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感
材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把1、2、3材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星，隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。
以上就是關(guān)于海星的幾大功效介紹，相信通過這些內(nèi)容的認(rèn)識以及了解之后，那么大家，都能夠合理的利用海星，幫助自己調(diào)理自己的身體，有效的治療胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍，如果發(fā)現(xiàn)存在這種癥狀的時候，就可以適當(dāng)?shù)睦盟鼈冎委煛?/p>
翻砂海星也是海星的一種，它性苦、咸、平，具有很好的鎮(zhèn)靜安神，和胃止痛的效果，而且對于出現(xiàn)的，破傷風(fēng)癲癇反酸腹瀉，胃潰瘍等問題。如果能夠正確地使用的話，也可以達到很好的治療功效，在市場上翻砂海星，一般是作為干貨買賣，常常被用來做藥料燉湯食用。
中醫(yī)認(rèn)為海星苦、咸，平。入心、胃、大腸三經(jīng)。有鎮(zhèn)驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉的作用。可用于急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。按中醫(yī)理論對肝腎作用不大。海星的藥用價值比食用價值要大。海星的藥用價值：用于急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。有鎮(zhèn)驚安神效果。市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用。
海星蛋羹湯
1、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
2、青菜葉汆水備用。
3、油皮-作豆腐的那里有賣很薄的那種，佳世客有賣干油皮，不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感
材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把1、2、3材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。海星，隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。
通過了解了翻砂海星的功效作用，以及它的使用方法之后，那么我們就可以知道，如果能夠正確利用的話，不僅能夠享受它帶來的美味，也可以更好的發(fā)揮它的藥用價值，幫助我們有效的解決，胃潰瘍、腹瀉、等腸胃疾病帶來的不利影響影響。
海星的食用方法有很多種，現(xiàn)在市面上通常是曬干之后，作為一種調(diào)料，烹煮的時候放入其中，既可以享受它的鮮味，同時又可以發(fā)揮很好的藥用價值，利用海星泡酒的話，還可以有效地治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，以及起到鎮(zhèn)靜安神的效果，同時對于治療一些十二指腸潰瘍疾病問題也比較有利。
選用有利于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的中藥泡酒，最多只能可以起到輔助治療的作用，首選還是藥物治療。近年來，海星的藥用價值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業(yè)開發(fā)了海星營養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品，對祛病強身有顯著的功效。不過，海星體內(nèi)有毒素，家居滋補養(yǎng)生一定要慎重使用。
「成分」 含海星皂素A和B。
「功效」 鎮(zhèn)驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉。
「主治」 用于急慢驚風(fēng)、破傷風(fēng)、癲癇、胃脘痛、反酸、腹瀉、胃潰瘍。
「性味歸經(jīng)」 苦、咸，平。心、胃、大腸三經(jīng)。
「用法用量」 （1）治胃及十二指腸潰瘍，吐酸水：海星焙干研末，每次1匙，每日3次；或用醋煮酥后， 研末。每日3g，黃酒沖服。 （2）治癲癇：海星五腕末端，焙干，茶葉3~6g，共研末。發(fā)作前以黃酒沖服。 （3）治腹瀉：海星1個，焙干，研成細(xì)粉，黃酒沖服。
利用海星泡酒，可以更好的發(fā)揮它的藥用價值，有效的治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，以及腸胃疾病現(xiàn)象，但是如若存在的這些疾病癥狀比較嚴(yán)重，而且癥狀一直得不到有效緩解，也要注意及時到醫(yī)院做更加全面科學(xué)的檢查和治療，降低危害。
在很多關(guān)于深海的影視片當(dāng)中，我們都可以看到一種生物，它們的外形十分具有特點，就如同夜空中的繁星一般，它就是海星。海星的種類非常多，各種顏色的十分漂亮，當(dāng)然它們可不是僅僅用來觀賞的，而是真正能給人類的健康帶來幫助，因為它可以入藥。那么，海星功效與作用及禁忌是什么?
1、海星的功效
海星入藥以后味咸，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時可以用于人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療，冶療時以煎制服用為主，用量多用五到十克之間。
2、海星能治十二指腸潰瘍
海星能治療人類的十二指腸潰瘍以及胃痛和胃酸多種，在治療時可以把海星培干，然后研成粉末狀，每次服用一匙，每天服用三次，用黃酒送服功效最為出色。海腥治療腹瀉效果也很出色，治療時只需要把一個海星培干，壓制成粉，然后用溫開水沖服就可以。
3、海星能治甲狀腺腫大
海星可以治療人類的甲狀腺腫大，在治療時可以把新鮮的海星三十克，加清水煎制，然后服用。海星對人類的中耳炎也有很不錯的治療功效，在治療時可以把海星焙干，然后加研成細(xì)粉末，再加入適量的麻油，調(diào)成膏狀，直接滴入到耳朵中，每天兩次，很快就能讓中耳炎的癥狀緩解或者消失。
吃海星要注意什么
1、海星體內(nèi)有毒素，家居滋補養(yǎng)生一定要慎重使用。
2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃。
3、海星一次不能吃太多，否則會導(dǎo)致腹瀉，甚至中毒。
海星怎么吃好?如上所述，海星這種海產(chǎn)品在人們食用后對身體其實是有著一定的益處的，而在認(rèn)識到了吃海星的好處后，人們在吃海星的時候，還應(yīng)注意體內(nèi)一次攝入的海星量也是要有所控制的。
說到海星，其實這是一種藥用價值非常高的物品，它在我們的生活發(fā)揮著重大功效，海星的做法也非常多，而市場上賣的干海星都是用來做藥燉湯喝，海星中含有300多種成分，對人體都是非常有益，大量的微量元素都是人體所需，一起來了解海星的各種功效與作用，讓它為人體所用。
1、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
2、青菜葉汆水備用
3、油皮-作豆腐的那里有賣很薄的那種，佳世客有賣干油皮，不過比較厚沒有鮮油皮滑軟如絲般的口感
材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把1、2、3材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星，隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。
貼心提示：
泡茶別用保溫杯，因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質(zhì)，在高溫和恒溫下會大大減少，泡出來的茶水味道也過澀。泡茶也不能用剛開的水，或是把茶葉裝在過濾器里泡，否則茶中豐富的維生素及礦物質(zhì)就會流失掉。
對于海星的各方面了解，相信大家可以從其他途徑獲知，正確的使用海星，在人體出現(xiàn)了不適的情況后，能夠更好的養(yǎng)護身體，海星的吃法也非常多樣化，做一份美味的海星蛋羹會令人垂涎欲滴，讓海星為你的健康保駕護航。
平時人們會吃各種各樣的海鮮產(chǎn)品，這其中就包括海星，或許很多人沒有吃過海星，人們平時吃海星的確不多，據(jù)介紹，海星具有非常重要的環(huán)境價值，其實新鮮的海星是可以吃的，老年人和小孩子很容易出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，吃海鮮就有非常好的補鈣效果，下面教大家做海星來吃的方法。
新鮮海星怎么吃？
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。“秋風(fēng)起，雌性海星就會為產(chǎn)卵而作準(zhǔn)備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。”
全記做的海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成“賽螃蟹”一般，再釀回海星殼里?？瓷先ィ@個菜賣相極之精致，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實的質(zhì)感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。
海星怎么吃
蛋羹湯
1、把海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤（這樣方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做壽司的辣根）稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。
2、大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精（不加也可以但是因為還要加水作湯）隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星楊桃燉瘦肉湯
食材：海星2只，楊桃2只，瘦肉500克，姜、鹽、南北杏、紅棗、枸杞子適量。
做法：
1、將海星用水泡一會，刷洗干凈。
2、楊桃，瘦肉切大塊。
3、將所有材料入鍋加水燒開。
4、文火燉兩小時加鹽調(diào)味就行了。
胡蘿卜海星煲豬腱
食材：豬腱500克，海星6個，蜜棗2個，枸杞子25克，胡蘿卜1根，鹽、姜適量。
做法：
1、豬腱切大塊，加姜片下開水焯一下然后洗凈瀝干備用。
2、海星用清水洗凈備用；得提防有沙子。
3、胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗凈。
4、煲中煮開水，水開后放所有材料，再次煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式（或小火）煲約兩小時，食用時加鹽調(diào)味即可。
干海星的烹煮方法有很多，最常見的就是煲湯，因為這樣使用的話更加的鮮美，但是這些營養(yǎng)美味的食物，如何自己動手做做也是需要講究一定的方法和技巧的，而不是盲目進行。
1、把海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤（這樣方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做壽司的辣根）稀釋，可以根據(jù)自己口味調(diào)，澆上即可，特別爽口解膩。
2、用大約4個海星蒸熟取出的籽然后將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。為大家介紹了干海星的吃法，簡單而明了，步驟簡單，不會因為過于繁瑣而不會操作。養(yǎng)胃調(diào)理身體是一道不錯的菜肴，怎么說品嘗一道干海星菜肴也比服用藥物強多了。其實還可以將干海星用于燉湯，燉出來的湯還是比較鮮甜的，養(yǎng)生養(yǎng)胃集于一體。
干海星可以保存的時間比較久，而食用的話，煲湯的方式是比較合適的，不僅口味鮮美，同時還具有滋陰通絡(luò)以及輔助治療早期乳腺癌的功效，絕對是比較保健的食物。
做法一、
豬肉海星湯
材料
瘦豬肉100克，干海星1個。
做法
先將海星洗凈，豬瘦肉冼凈切成塊，同入鍋中，加水適量燉至肉爛，即可食用。
養(yǎng)生功效
具有滋陰、通絡(luò)、軟堅之功效。適用于早期乳腺癌。
做法二、
海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
材料
干海星1只，海底椰約50克，姜5—6片(因為海星是海產(chǎn)品，所以腥味比較重，多點姜片有助去腥)杞子，紅蘿卜，瘦肉500克。
做法
海星沖洗干凈，海底椰洗凈，瘦肉切塊后飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，加鹽調(diào)味即可。
此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
做法三
材料
干海星10克，干貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生姜適量，鹽適量。
做法
1、先將干貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止 把牛蛙洗凈，切塊;
2、瘦肉入水煮幾分鐘 用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉 把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水，先用大火隔水燉，水燒開之后改用中火繼續(xù)燉3-4個小時左右。
功效
溫補元氣，強身健體 注：煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。
在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據(jù)個人口味添加，也不要中入太多。
在時間的控制上，可以適當(dāng)延長一些，但不要超過6小時。
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