枇杷水怎么熬
夏季熬什么養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“枇杷水怎么熬”,僅供您在養(yǎng)生參考。
枇杷水具有很好的清肺止咳止吐的作用,尤其是在民間琵琶水一直是治療肺熱咳嗽的常見偏方,但是如何熬枇杷葉可能大家還不太了解,因此現(xiàn)在我們就具體看看枇杷水的方法和步驟,面對(duì)心肺熱咳嗽等問(wèn)題,可以合理地利用它進(jìn)行有效的調(diào)理治療,幫助自己緩解不適癥狀。
具有清肺止咳,降逆止嘔的作用。煮水喝能清肺熱咳嗽,治氣逆喘急,民間常用作偏方治久咳不愈。
枇杷葉煮之前要刷干凈的,刷不干凈的話,上面的絨毛會(huì)引起咳嗽更加嚴(yán)重的,所以晚上夜里睡覺(jué)的時(shí)候,點(diǎn)點(diǎn)的咳嗽明顯嚴(yán)重起來(lái)了。
食材
食譜熱量:79.4(大卡)
主料
枇杷葉5片
輔料
冰糖1塊
方法步驟
1、取5--6片新鮮枇杷葉,在流動(dòng)水中沖洗掉臟物,背部用刷子將所有絨毛刷洗干凈;
2、放入盆中,加水沒(méi)過(guò)枇杷葉,浸泡15分鐘,再用流動(dòng)水沖洗一遍;
3、準(zhǔn)備一顆冰糖,黃冰糖最好將葉片剪碎,放入煮鍋內(nèi),大概倒入800毫升左右的水,開大火煮;葉片煮開后,用筷子將上面浮起的葉片攪動(dòng)一下,然后轉(zhuǎn)為中小火;
4、此時(shí)加入一塊冰糖,煮20分鐘即可煮好后不要馬上開蓋子,繼續(xù)燜一會(huì)兒;
5、將枇杷葉子水倒出,此時(shí)還是茶色的,過(guò)一會(huì)兒就變成酒紅色,帶著淡淡的枇杷葉子的清香,煮出的水當(dāng)成日常茶飲,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。
注意事項(xiàng)
枇杷葉清瀉苦降,如果是寒咳或者有胃寒嘔逆者慎用。
了解這些方法之后,現(xiàn)在大家應(yīng)該知道如何自己動(dòng)手完成了吧,但是也要注意熬枇杷水水之前,一定要將枇杷葉清洗干凈去掉上面的絨毛,同時(shí)也要注意,如果對(duì)于有胃寒嘔逆的患者朋友來(lái)說(shuō),是不適宜飲用枇杷水在,這些飲食禁忌也應(yīng)該注意了解。
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蒲公英大家都比較了解,這是一種植物,也是一種野菜,有很好的養(yǎng)生和保健的效果。用蒲公英泡水喝具有消炎敗火,抗炎的作用,同時(shí)也有預(yù)防疾病的效果,蒲公英熬水的方法比較簡(jiǎn)單,如果是新鮮的蒲公英直接放到水中煮開,就可以飲用了,如果是干的蒲公英,可以大火燒開小火煮半個(gè)小時(shí)左右。
蒲公英養(yǎng)生的功效非常的明顯,首先蒲公英具有清熱解毒的作用,當(dāng)人出現(xiàn)肝火旺盛的時(shí)候適當(dāng)?shù)暮纫恍┢压舅?,就很好的去火消炎的功效,另外蒲公英熬水?duì)于傷口感染或者化膿也能取得一定的治療和調(diào)理的作用,可以把蒲公英的葉子用開水浸泡然后喝,能夠解決口干舌燥的癥狀。
蒲公英泡水還有很好的美容養(yǎng)顏的效果,受到了很多女性的歡迎,因?yàn)槠压?dāng)中含有比較好的優(yōu)質(zhì)蛋白,富含微量元素和碳水化合物,能夠改善皮膚,同時(shí)還具有治療濕疹的作用,長(zhǎng)期喝還有去除雀斑的效果,能夠起到皮膚保濕和增加彈性的功效。
如果身體出現(xiàn)高熱不退,或者是身體出現(xiàn)毒瘡,這時(shí)候用蒲公英泡水喝,有很好的輔助治療的作用,尤其是對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),還能夠起到很好的通乳的效果,用蒲公英和金銀花泡水喝,還能夠治療腸炎,如果用大黃和丹皮一起使用,能夠加速身體健康。
蒲公英泡水喝,還有防治腫瘤和抗炎殺菌的作用,新鮮的蒲公英種子或者是曬干的蒲公英用開水來(lái)進(jìn)行沖泡,每天適量的飲用。有提高機(jī)體的抗病能力,同時(shí)還有防癌抗癌的效果,蒲公英里面的有效成分有很好的抗炎作用,尤其是對(duì)金黃色葡萄菌和傷寒桿菌都有滅殺的效果。
秋高氣爽的時(shí)候,很多人都以為身體可以解放夏天的熱量,但是秋天正是容易上火的季節(jié),所以秋天經(jīng)常會(huì)生產(chǎn)枇杷,枇杷川貝可以用來(lái)燉冰糖,儲(chǔ)存起來(lái)有利于在咳嗽或肺部需要清理的時(shí)少量食用,能起到清熱健胃,促進(jìn)消化吸收,又能看來(lái)防癌的效果,對(duì)身體大有好處。
不容錯(cuò)過(guò)的枇杷美食季----川貝燉枇杷
枇杷,秋日養(yǎng)蕾,冬季開花,春來(lái)結(jié)子,夏初成熟,承四時(shí)之雨露,為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽(yù)為“果中之皇”。
枇杷不但味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還具有很高的保健價(jià)值?!侗静菥V目》記載“枇杷能潤(rùn)五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。
鮮枇杷洗凈生吃,能治療口干煩渴等不適。枇杷熟吃對(duì)扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝、冰糖燉服,能夠輔助治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴、久咳不愈、陰虛肺燥等癥。
進(jìn)入初夏,又是枇杷大量上市的時(shí)候,無(wú)論生著吃、煮著吃、燉著吃,都是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的枇杷美食季。
川貝燉枇杷
主料:枇杷6顆(二人份)
配料:冰糖20克、川貝5克
1、枇杷洗凈,去核去皮。
川貝燉枇杷步驟1
2、準(zhǔn)備好冰糖、川貝和枇杷。
3、將所有材料放入燉盅,加少量開水,蓋上燉盅的蓋子,鍋中水開后放入燉盅隔水燉40分鐘即可。
特別提示
1、如果只作為糖水喝就不用放川貝。
2、冰糖的量根據(jù)自己喜歡調(diào)整。
3、這款糖水不適合風(fēng)寒咳嗽(舌苔發(fā)白,夜里咳嗽多為幾寒咳嗽)。
常吃枇杷有什么好處
進(jìn)入初夏,又是枇杷成熟的季節(jié)。枇杷不僅味道好,其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富,據(jù)分析,其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中,特別是胡...[更多]
煲湯網(wǎng)小提示
枇杷和黃瓜不能一起吃:枇杷中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C分解酶。若將二者同時(shí)食用,枇杷中的維生素C會(huì)造到嚴(yán)重的破壞失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
枇杷和胡蘿卜不能一起吃:枇杷是一種富含維生素C的水果,而胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸酵酶的物質(zhì),這種物質(zhì)可以破壞枇杷中所含的維生素c,降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在日常生活中,梨是比較常見的水果,果肉水嫩,口感香脆,味道甘甜,含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且種類繁多,如:鴨梨、雪梨、皇冠梨、香水梨、豐水梨等,受到很多人的喜歡。一般洗干凈可以直接食用或是煮成梨水飲品,那么豐水梨怎么熬梨水喝?快隨小編來(lái)一起看看吧。
豐水梨可以煮水喝嗎 :
豐水梨是可以煮水喝的。梨水的主要功能是化痰止咳,清肝潤(rùn)肺,有清熱解毒的功能。因此,日??梢杂秘S水梨燉冰糖,有良好的止咳功效。尤其在秋季氣候比較干燥,可以經(jīng)常熬水喝。
豐水梨怎么煮水:
材料 梨1個(gè)約600克、銀耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
1、材料;
2、將干銀耳提前用水泡發(fā),去蒂撕成小塊待用;
3、梨洗凈,去核切成大塊,不用去皮,皮很有營(yíng)養(yǎng)的;
4、將梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi);
5、加入2L左右的水,燒開;
6、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可,主要喝水。
豐水梨煮水有什么功效:
第一,梨汁味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二,梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。
第三,梨汁含有較多糖類和多種維生素,對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。
第四,梨汁具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。
第五,梨汁有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
第六,梨汁能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
第七,梨汁具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
第八,吸煙的人喝梨汁,可以減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)咽喉、呼吸道的刺激。
第九,梨汁含有80%以上的水分,經(jīng)常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。
好了,關(guān)于豐水梨煮水的介紹就到這里了,小伙伴們你們都了解清楚了吧,知道是可以煮水的哦。
秋天正是吃梨子的大好時(shí)節(jié),大量上市的當(dāng)季水果吃起來(lái)就是好吃,然而每天就這樣生吃,再好吃的東西吃多也煩燥,不用擔(dān)心,其實(shí)梨子不但能生吃,還能煮梨水喝,梨水不但好喝也更適合家中的老人和小朋友食用,那么梨水怎么煮了,下面就來(lái)跟大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下梨水怎么熬去火?而且還好喝。
梨具有清熱去火的功效,但是脾胃虛弱的人群不適合多吃生的梨,所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口, 潤(rùn)肺止咳,可以經(jīng)常飲用,對(duì)喉嚨和肺部都有好處。煮的梨水嬰幼兒也可以喝。下面就介紹一下煮梨水的方法。
第一步,選擇梨。煮梨水最好選擇雪花梨。雪花梨?zhèn)€大,體圓,果肉嫩而細(xì)膩,汁多而且味甜。
雪花梨的藥用價(jià)值也很高,清熱去火,具有潤(rùn)肺止咳的功效。
第二步,切。把買來(lái)的雪花梨洗凈,切塊。切的時(shí)候把中間的核去掉。千萬(wàn)不要去皮,因?yàn)檠┗ɡ娴钠I(yíng)養(yǎng)很豐富。
第三步,放水。把切好的梨塊放進(jìn)鍋里,放入適量的水。放自來(lái)水就可以,千萬(wàn)不要用開水。如果喜歡喝甜一些的,在這里可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的,有助于提高梨水的清熱去火功效
第四步,大火煮。把鍋放爐上開大火煮,直到水沸。
第五步,小火燉。水開后把火調(diào)小,燉上半個(gè)小時(shí)左右即可倒出梨水喝了。其實(shí)煮完梨水后的梨也可以吃掉,因?yàn)槔鎵K燉的比較爛,給嬰幼兒食用也可以,清熱利便,很好用。
上面詳細(xì)給大家介紹了梨水怎么熬去火,只要根據(jù)上面的內(nèi)容你也能煮出一份好喝的梨水,其實(shí)對(duì)于這個(gè)梨水,還可以根據(jù)自己的需要加上不同的東西在里面,比如說(shuō)銀耳、紅棗、枸杞,這樣做出來(lái)的梨水也就成了一份美容養(yǎng)顏的甜品了。
梨子是日常生活中非常受人歡迎的水果之一,我們都知道梨子對(duì)咳嗽有很大的幫助。他對(duì)于一些慢性支氣管炎,肺炎等都有很好的緩解作用。那么梨子煮水怎么熬去火呢?
冰糖梨水的功效與作用
經(jīng)常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。有條件加貝母同燉更好。此外, 梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的癥狀;肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的癥狀; 高血壓患者經(jīng)常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩癥狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨,可保護(hù)肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可制成雪梨飲,能清熱止渴,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。
冰糖梨水做法
1、材料準(zhǔn)備:多晶冰糖一袋。不要單晶的。(偶是在2年前逛超市的時(shí)候聽一位阿姨說(shuō)的。)區(qū)別是:單晶的呈半透明的純白色規(guī)則的小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規(guī)則的微黃塊狀。
2、梨2只。盡量是汁多皮薄的那種。將梨且成小塊。
3、在鍋里放入適當(dāng)?shù)乃?。燒至快要鼓泡。將適量冰糖放入水中。繼續(xù)小火加熱??陕犚姳窃谒镟枥锱纠驳捻?。
4、加入梨小塊,繼續(xù)小火燉。大概40-60分鐘關(guān)火。微熱獲涼了再喝。偶把剩了的放冰箱,第2天取出再喝,真是爽口啊!可好喝了。
從生理上來(lái)講,咳嗽是人體自我保護(hù)的一種方式,所以一旦出現(xiàn)咳嗽,說(shuō)明身體出現(xiàn)了一些問(wèn)題,比如受到了某些物體的刺激。咳嗽的情況非常復(fù)雜,可能是輕微呼吸道感染或者感冒導(dǎo)致的咳嗽,也有可能是某種嚴(yán)重疾病導(dǎo)致的咳嗽。眾所周知,白蘿卜具有止咳作用,怎么吃白蘿卜止咳效果才好呢?
第一、白蘿卜煮水可以止咳化痰
蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉、化痰順氣,有效預(yù)防感冒。一連數(shù)日受到咳嗽困擾,晚上難以入睡的寶寶,家長(zhǎng)可以買幾根白蘿卜,然后每晚將半截蘿卜切成片,用清水煮,蘿卜煮水熟后用茶杯或小碗將水濾出,待稍冷后喝下。連續(xù)喝幾天晚上,咳嗽就能減少,堅(jiān)持喝,咳嗽可痊愈。冬天,人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀,喝一些這種蘿卜汁對(duì)肺有很好的滋養(yǎng)作用。
第二、白蘿卜煮水止咳的做法
1、選白蘿卜一個(gè),去掉莖葉,洗干凈。選擇純白的蘿卜,不要那些青蘿卜。
2、將蘿卜切成片,或者切成塊都行,只要記住不要去皮就可以了。
3、用鐵鍋,放入冷水,將冷水燒沸后,放入切好的蘿卜。(注意,不要把水放得太多,一般要放4碗水左右,最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)
4、用沸水煮15分種以上,煮的時(shí)候可以什么都不用放,就用白水煮就可以。
5、煮好以后,等水稍涼后,盛起來(lái),連湯帶水一起吃掉,主要是喝煮出來(lái)的水。蘿卜能吃掉最好,不喜歡的話,只喝水不吃蘿卜也沒(méi)什么影響。每天睡前喝一次,一般喝兩三天就會(huì)明顯緩解。蘿卜片此時(shí)也變得非常軟,如果孩子兩歲以上了,可給孩子慢慢地嚼,一點(diǎn)點(diǎn)地吃下去。兩歲以內(nèi)的寶寶可以只喝這個(gè)蘿卜水。
第三、白蘿卜水治療什么樣的咳嗽
大家要記住,白蘿卜調(diào)理的,是熱證的咳嗽,也就是說(shuō),是孩子的體內(nèi)有熱,有兩種情況可以用:
1、咽喉腫痛,舌質(zhì)紅,脈搏快,咳嗽痰是黃色的,此時(shí)白蘿卜水為輔助調(diào)理。
2、干咳無(wú)痰的,口干口渴,咳嗽頻頻的,此時(shí)單獨(dú)用白蘿卜水即可,為主要調(diào)理方式。
而那種剛剛感受風(fēng)寒的咳嗽,則適合用烤橘子等方法,對(duì)于燥熱咳嗽,或者感冒熱癥,則可以使用白蘿卜湯來(lái)輔助調(diào)理。
第四、白蘿卜水有兩種情況可以用
1、在熱癥感冒的時(shí)候,比如此時(shí)咽喉腫痛,咳嗽痰是黃色的,發(fā)燒,舌苔比較厚等等,外寒里熱或者里熱的情況。此時(shí),該用什么解毒的藥就用什么解毒的藥,而白蘿卜水,是輔助使用的,您千萬(wàn)別孩子高燒不退,咽喉紅腫,然后給孩子什么藥都不用,就喝白蘿卜水,然后說(shuō):怎么沒(méi)有效果呢?
2、這個(gè)第二種情況,是使用白蘿卜水的主要陣地,在外感已經(jīng)基本過(guò)去,或者外感不嚴(yán)重,可是咳嗽卻比較頻繁的時(shí)候,此時(shí),這種咳嗽是干咳無(wú)痰,感覺(jué)有熱,口舌干燥,聲音嘶啞,口渴想喝水,口中有腐敗的味道,胃口不佳,這是肺胃積熱,燥熱傷津,這個(gè)時(shí)候,是喝白蘿卜水的最佳時(shí)期。
此時(shí)喝白蘿卜湯,可是消除積食,化熱生津,給身體恢復(fù)的機(jī)會(huì)。如果在服藥治療外感的同時(shí),服用白蘿卜水,可以使得積食消散,令氣機(jī)下行,最終達(dá)到清咽利喉的作用,這樣非常有利于身體驅(qū)除外邪。
一般情況,在孩子咳嗽的時(shí)候,只要孩子不是流著清鼻涕,打著噴嚏,渾身發(fā)冷的受寒的狀態(tài),您都可以試試這個(gè)白蘿卜水的,一定會(huì)有輔助的調(diào)理作用的。
一到夏季,人們的胃火就比較大,總喜愛(ài)吃些涼爽的食物,而涼皮無(wú)疑是極受大家歡迎的風(fēng)味美食之一。特別是人們不知道要吃什么時(shí),往往會(huì)來(lái)上一份爽口的涼皮消夏。在各地涼皮中,陜西涼皮深受人們喜愛(ài),其獨(dú)特的醋水調(diào)味料,讓吃了涼皮的人總有種怎么也吃不夠的感覺(jué)。
一、涼皮醋水熬制配方一
1、醋選擇岐山頭道醋或大王熏醋10斤,倒入鋁鍋、不透鋼桶內(nèi),加水2斤燒開,轉(zhuǎn)入小火。
2、生姜1斤切片,大蒜剝皮1斤,倒入桶中3、配好調(diào)料半斤,辣角抓一把,倒入醋鍋。
3.調(diào)料配制:八角1斤,小香2斤,花椒1斤,桂皮1斤,草果1斤,白扣3兩,白芷3兩,良姜3兩,香葉3兩,砂仁2兩,香砂2兩,每10斤醋用混好的調(diào)料半斤。4、再加入天津甜面醬兩袋,白糖2兩。
熬制方法:小火熬制1小時(shí),熬好后放置第二天再過(guò)濾出調(diào)料,然后使用。
二、涼皮醋水熬制配方二
原料配方:水300克,醋1500克,放入草果2個(gè)、桂皮2克、八角3個(gè)、香葉1克。
熬制方法:燒開后靜止10分鐘等其冷卻即可。
一、涼皮醋水熬制配方三
水300克,醋1500克,放入草果2個(gè)、桂皮2克、八角3個(gè)、香葉1克,
熬制方法:燒開后10分鐘冷卻即好。醋要選擇糧食醋,米醋,越想吃到離陜西正宗接近的口味,我這么較真的人,選擇的是陜西寶雞蔡家坡空運(yùn)來(lái)的岐山醋,在深圳實(shí)在沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)的同學(xué),俺嘗試過(guò)山西陳醋,也還可以接受。廚方量太大,大家可以按照比例自行減少,熬制好的醋放在冰箱可以冷餐一個(gè)月左右,一次可以略微多做一點(diǎn)。
四、醋為何還需要熬制
有人會(huì)奇怪醋還需要熬制?是的!陜西本地涼皮的專業(yè)賣家,使用的都是熬制過(guò)的熟醋,根據(jù)各家秘方添加配料。生醋和熟醋在味道上,仔細(xì)品嘗,是有區(qū)別的,添加過(guò)作料以后,可以收獲更為馥郁的復(fù)合香型,而且加工過(guò)的熟醋,沒(méi)有那種刺嗓子、刺鼻子的尖酸味道,達(dá)到有醋意、無(wú)醋味的境界。
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