老年人貧血吃什么?推薦7種食物!
老年人冬季養(yǎng)生應(yīng)吃什么。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“老年人貧血吃什么?推薦7種食物!”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
貧血在老年人階段是屬于常見的一種狀況，那么你知道老年人貧血應(yīng)該吃什么好呢？小編推薦七種補血食物。老年人貧血吃什么好呢？貧血就說明了應(yīng)該補血了。老年人貧血應(yīng)該吃酸酸的山楂，具有補腦效果的核桃。下面一起去看看補血的食物還有哪些？
老年人貧血吃7種食物補血
山楂
現(xiàn)在這個季節(jié)正是吃山楂的好時期，山楂含有豐富的維生素C。維生素C對促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r鐵。因此，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物。
葡萄
葡萄酸甜可口、營養(yǎng)豐富，被中醫(yī)奉為補血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，能防止動脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用，這樣更有助于消化，提高營養(yǎng)的吸收率。
核桃
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f是補血佳品。
蓮藕
蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
菠菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。
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老年人補鈣吃什么好？大家都知道老年人是特別需要補鈣的，否則容易造成骨質(zhì)疏松和骨折。除了通過藥物補鈣外，其實還可以在日常飲食中加強對鈣的攝入。下面就來看看老年人補鈣的食物有哪些吧。
老年人補鈣的食物
牛奶：
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
豆制品：
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
海帶和蝦皮：
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
動物骨頭：
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
蔬菜：
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老年人補鈣的食譜
蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a鈣，常食有效。
蝦皮炒韭菜：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點一道服用，經(jīng)常飲用可以補鈣。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
素雞燒肉：素雞250克，牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。
香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
人們常說“千金難買老來瘦”，很多老年人將瘦作為健康標(biāo)志，然而，過度消瘦對老人來說并不是好事，它往往隱藏著更大的健康危機。
變瘦是人體衰老的象征，很多老年人變瘦并非因為脂肪減少，而是肌肉的質(zhì)量和功能下降了，這種肌肉退行癥狀被稱為少肌癥。人步入老年后，隨著年紀(jì)的增長，性激素分泌下降，使得肌肉合成能力不足，少肌癥的發(fā)生率隨之升高。
有報道稱，在60~70 歲的人群中少肌癥的發(fā)生率為5%~13%，而在80歲以上人群中則為11%~50%。老年人過度消瘦也可能是疾病來襲，神經(jīng)元疾病會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，炎癥、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病，使得人體能量消耗大幅提升，故而引起消瘦。
此外，老人過瘦還有生活方式的原因，很多老年人非常關(guān)注健康，追求“老來瘦”，一味控制飲食，營養(yǎng)攝入不足，再加上激素失調(diào)，就非常容易瘦下來。運動不足是容易忽視的一大原因，這里主要指的是抗阻運動，所謂抗阻運動就是負(fù)重的力量練習(xí)，讓肌肉通過持續(xù)收縮來調(diào)節(jié)肌肉合成，而老年人更多地參與散步、太極拳等運動，負(fù)重運動較少。
老年人過瘦的風(fēng)險有哪些?
國外研究顯示，輕微超重狀態(tài)的老年人死亡風(fēng)險偏低，而過胖和過瘦的老人的死亡率較高，其中過瘦比過胖更加危險。
老年人患上少肌癥，會導(dǎo)致免疫調(diào)節(jié)功能下降，抵抗力變?nèi)?，容易感染，生病以后不容易恢?fù)，甚至形成腫瘤。代謝方面，則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨丟失增加，糖代謝也會產(chǎn)生異常。
過瘦的老人如何安排飲食?
過瘦老人有兩條飲食原則：一是攝入的能量一定要夠，每餐飯量不能太少，只有攝入的能量大于消耗，體重才會增加;二是所含的蛋白質(zhì)要夠，肌肉的合成依賴于蛋白，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，平時應(yīng)多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
一般來講，老年人過瘦往往與家庭飲食習(xí)慣有關(guān)，自己往往很難糾正，想要治療少肌癥，必須讓營養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)，因為并不是吃什么蛋白都能長肌肉，食用的量、時機、種類也是有講究的，這些都需要專家的科學(xué)配比。一日三餐應(yīng)做到均衡飲食，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素必不可少，還要包含維生素、各種微量元素等。
隨著社會老齡化的不斷地緊張，老年人的比例也越來越多，所以老年人在生活的各個方面都飽受社會的關(guān)注，尤其是在老年人飲食這方面，是保護(hù)老年人身體最重要的一部分。眾所周知，老年人的生理狀態(tài)就是各個器官在不斷地減退，而且腎功能也在不斷地下降，包括免疫功能下降等等，所以老年人應(yīng)該吃什么？
老年人應(yīng)該吃什么：
1、老年人胃腸功能減退，我們應(yīng)當(dāng)選擇一些容易消化的食物，以便吸收。如燕麥、玉米、大米小米，最好煮成粥，容易吸收。注意選這些食物時候，那些加工精細(xì)的不要，因為越加工，食物中丟失的營養(yǎng)物質(zhì)越多。
2、我們知道老年人的體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解比我們吃的多，所以在飲食上需要補充一些蛋白質(zhì)。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉和禽類等等。
3、隨著年齡的增加味覺會慢慢降低，所以我們在烹飪時候要注意食物的色香味俱全，來刺激老人的食欲，并且食物要切碎，盡量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。
老年人的胃腸道蠕動功能下降，容易造成胃腸脹氣和便秘。這時候我們就該做一些蔬菜食物，買點水果給老人吃，來防止上面的癥狀。
4、老年人代謝下降，水分減少，在突發(fā)情況下容易脫水，所以應(yīng)當(dāng)多喝水。由于老人腎功能下降，喝水時候應(yīng)該少量多次的飲水。
5、健康在于運動，在以上基礎(chǔ)上，我們的老年人應(yīng)該經(jīng)常去公園散散步、或打打太極拳，耍耍太極劍，要是身體體力不錯的還可以跳下廣場舞。來改善生理功能，提供體質(zhì)。
老年人的免疫力比青壯年低的多，所以這患病的機率就會高的多，免疫力的下降，會導(dǎo)致許多病菌的入侵，血紅細(xì)胞的異常，然而，這血紅細(xì)胞異常，血紅細(xì)胞的壽命就可能會縮短，然而這就可能引發(fā)一種叫做溶血性貧血疾病，當(dāng)然這種疾病也有別的病因，并不拘泥于此種。
老年人溶血性貧血的病種很多，其治療也必需要因人而異的，并不是簡單的治療就可以完事的，還需要有正確的診斷，這是治療的第一步，也是關(guān)鍵的一步。關(guān)于這種疾病有沒有什么不可以吃的食物呢?這就來看看。
不宜吃酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等。
飲食調(diào)理本病病機為虛夾雜病久多為氣血兩虧甚則脾腎俱虛平素以虛為主或虛中夾實禁忌生冷瓜果以免損傷脾胃辛辣滋膩之品亦當(dāng)避免或少食時時顧護(hù)脾胃以下食療有助本病恢復(fù)：
(1)枸杞大棗小米粥：枸杞子20克大棗50克山藥20克花生米20克小米50克加水150ml煮粥食用用于溶血發(fā)作間歇期見面色蒼白乏力納差者
(2)人參冬蟲夏草燉雞：人參10克冬蟲夏草烏雞一只扁豆20克加水適量加鹽油調(diào)味文火燉2小時飲湯食肉治療溶血間歇期氣血虛見乏力自汗氣短懶言者有陰虛見證者慎用
(3)精神調(diào)理正確對待疾病避免重體力勞動避免精神緊張調(diào)清志勿激動可適當(dāng)鍛煉如打太極拳以增強體質(zhì)但氣血虧虛者勿練氣功以免動氣耗血加重氣血虛
要說到這些忌口的東西還是要多加留意的，這樣才會有助于緩解病情，然而對于有益的，當(dāng)然要適量的多吃一些，這樣才可以達(dá)到一定的治療功效。所以說飲食的調(diào)養(yǎng)是很重要的，加強身體鍛煉也是一樣的，放松心情，對于病情的緩解也相當(dāng)有益。
水果營養(yǎng)豐富，老年人也要適當(dāng)?shù)某孕┧敲?，老人吃什么水果?老人吃水果要注意什么?
老年人應(yīng)多吃的5種水果
橙子
橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。
梨
梨能預(yù)防癌癥。因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低我們患上結(jié)腸癌的機率。
蘋果
蘋果有益于大腦。蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險。
香蕉
香蕉預(yù)防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
葡萄
葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
除此之外，老年人吃水果還要注意什么呢?
老年人吃水果的注意事項
經(jīng)常胃酸的老年人
專家告訴我們，如果是一些經(jīng)常胃酸的老年人，那么日常色生活中應(yīng)該少吃一些比較酸的食物，常見的有李子、山楂以及檸檬等等，因為這一類型的水果容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)大便干燥的情況，也就是會出現(xiàn)便秘。這個時候可以適量的多吃一些香蕉以及桔子，但是千萬不能吃柿子，避免便秘的情況加重。
經(jīng)常腹瀉的老年人
這個時候應(yīng)該少吃一些香蕉、桔子以及桃子，避免加重拉肚子的情況。不過這個時候爺爺奶奶們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨O果，因為蘋果具有很好的收斂作用，能夠有效的治療腹瀉的情況。
患有心臟病以及水腫的老年人
這個時候應(yīng)該少吃一些水分含量比較多的水果，因為這樣能夠有效的減少心臟的負(fù)擔(dān)，同時也能夠很好的避免水腫的情況加重。常見的水分含量比較多的水果有西瓜以及椰子等等。
患有糖尿病的老年人
如果患有這種疾病，那么老年人在日常生活中應(yīng)該少吃糖，并且也要少吃一些含糖量比較高的食物，例如有蘋果、香蕉以及雪梨等等。
患有肝炎的老年人
這個時候老年人應(yīng)該多吃一些富含維生素C的水果，而少吃一些含有維生素比較少的水果，例如桔子以及紅棗等等，這樣才能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
患有高血壓的老年人
這一類型的老年人應(yīng)該千萬別多吃香蕉哦，因為香蕉不僅性寒，同時還含有大量的鉀元素，這非常的不利于身體的健康。
患有便秘的老年人
便秘是一種老年人之中常見的一種疾病，在出現(xiàn)這種癥狀的時候很多人都選擇多吃一些雪梨以及香蕉哦，認(rèn)為這樣能夠很好的令身體恢復(fù)健康。事實上真的是這樣的嗎?專家告訴我們，并不是所有的便秘情況都能夠服用這些水果，對于老年人來說涼性水果還是少吃為妙，否則不僅不能夠令身體恢復(fù)健康，反而有可能危害身體。
老年人因為年紀(jì)大，很多人就會需要補充鈣質(zhì)，而且對于老年人補鈣，也是有很大講究的，是需要特別精細(xì)的，不能隨便馬虎，不然后果就會適得其反了。那么老年人應(yīng)該如何補鈣呢？今天小編就為各位推薦幾種幫助老年人補鈣的食物，讓老年人可以在飲食中補鈣。
老年人補鈣吃什么好
2、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。
5、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
補鈣的誤區(qū)有哪些
1、補鈣一次補太多
補鈣一次不要補太多，應(yīng)該少量多次。建議買劑量小的鈣片，每天分兩至三次服下。尤其對于老年人，胃腸消化吸收功能下降，少量多次補鈣可以減少便秘、腎結(jié)石以及膀胱結(jié)石等問題的出現(xiàn)。
2、可樂咖啡當(dāng)水喝
近些年骨質(zhì)疏松的患者有年輕化的趨勢，其中一部分原因可能要歸咎于年輕人常喝的可樂、雪碧，碳酸飲料中含有磷酸，它不僅會降低人體對鈣的吸收，還會加快鈣的流失。
3、補鈣選液態(tài)鈣
有的人認(rèn)為液態(tài)鈣比鈣片更容易吸收，其實鈣的吸收場所主要不是胃，而在腸道。因此，服下的鈣劑，需要有一個很好的保護(hù)機制，在胃里不受胃酸的干擾，而能被腸道吸收。而液體補充鈣劑很難達(dá)到這一點。
4、補鈣后不注意運動
被人吃進(jìn)的鈣首先進(jìn)入胃腸，再轉(zhuǎn)移到血液，最后才從血液轉(zhuǎn)移到骨骼。所以人只有多運動、增加鍛煉強度和頻率，血液中的鈣才會向骨骼中轉(zhuǎn)化。因此，運動能幫助提高鈣吸收和保持骨密度。最有利于骨健康的項目是散步、慢跑、爬樓梯和跳舞，建議每周最少做兩次有氧運動。
5、忽視維生素D對補鈣的促進(jìn)作用
我們中國人本身維生素D的水平比較低，導(dǎo)致很多鈣補進(jìn)去的時候無法吸收和利用，甚至出現(xiàn)天天補鈣還缺鈣的情況。所以應(yīng)選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源，以充分滿足補鈣量的需求。除了元素鈣外，維生素D也很關(guān)鍵。維生素D就像一輛運輸車，只有它存在，鈣質(zhì)才能被“搬運”到人體中。
1.紫菜
海藻類食物里面一般含有較多的鉀元素，而紫菜是所有海藻中最富鉀的食物。一般來說每100克紫菜里面含有1640毫克的鉀元素。因此，平時可以通過多吃紫菜來保證攝入足夠的鉀元素，保證人體能夠進(jìn)行正常的肌肉活動和神經(jīng)反應(yīng)，防止抑郁和肌肉痙攣等異常癥狀的出現(xiàn)。平時可以直接把紫菜做成湯或者作為配菜比如紫菜蒸魚，紫菜肉丸等食物食用。
2.毛豆
毛豆粒面也含有很多的鉀元素，所以也可以通過進(jìn)食毛豆補充鉀元素。若是在夏天的時候經(jīng)常做劇烈的活動，使得體內(nèi)失去大量水分和鉀元素，就可以多吃些毛豆。此外這種食物里面還含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白，微量元素等，對人體有很大好處。
3.綠豆
綠豆?fàn)I養(yǎng)價值很高，也可以作為補鉀食物之一。平時可以將其煮成綠豆湯食用。
4.豆腐皮
在體內(nèi)鉀元素非常少的時候還可以通過進(jìn)食豆腐皮補充，其不僅含鉀量高，還很容易被人體消化，使身體快速得到補充。一般來說每100克豆腐皮里面含有877毫克的鉀元素。此外，豆腐皮里面還含有很多蛋白質(zhì)和氨基酸，年紀(jì)變大之后還可以幫助保護(hù)身體，提高身體素質(zhì)，防止身體受到疾病的侵害，延長壽命。
5.豬血
豬血不僅含有大量的維生素，而且鉀的含量也很高。另外豬血的味道甘甜，十分美味。而且還可以幫助排毒補血。此外如果因為工作需要或者其它原因需要長時間暴露在含有大量有毒粉塵的環(huán)境中，就需要多食用豬血，因為這種食物還可以幫助人體將進(jìn)入體內(nèi)的灰塵排出，保證身體健康。
6.洋蔥
這種食物里面不僅含有較多的鉀，還含有糖、蛋白質(zhì)和各種無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分，對機體的新陳代謝可以起到促進(jìn)作用，此外還可以幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)，提高對事物的記憶能力。另外這種食物的揮發(fā)性成分還具有幫助消化、促進(jìn)吸收等作用。此外，洋蔥還可以防止血管硬化，幫助保護(hù)血管。
老年人的身體是沒有成年人強壯的，尤其是上了年紀(jì)以后，對身體的護(hù)理也要非常重視。很多時候，人們可以通過飲食來進(jìn)補身體，達(dá)到強身健體的作用。老年人也可以針對性的進(jìn)步一些食物，這樣對身體也是有很大的好處的。那么老年人可以吃什么食物補身體呢？詳細(xì)了解。
1.喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2.天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質(zhì)疏松跡象。
3.小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?！笨梢姡L壽老人喜歡米很有道理。
4.玉米當(dāng)主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。
老年人養(yǎng)生保健問題一直是孩子們比較關(guān)注的一個問題，因為老年人的身體免疫能力隨著年紀(jì)而逐漸下降，所以說如果不注重他們的一個養(yǎng)生保健的話，那么就容易受到各種疾病的影響!秋季的到來，對于老年人的養(yǎng)生保健問題就更加不能夠忽視了，下面就去了解一下秋季老年人到底應(yīng)該吃什么樣的食物，才可以起到很好的保健作用。
如果你想這樣老年人的身體更加健康，那么這些問題絕對不能夠輕易的忽視，尤其是在生活當(dāng)中的飲食選擇是保證他們身體健康，絕對不能高呼妹的一個方式現(xiàn)在就去了解一下老年人秋季應(yīng)該吃什么食物比較好。
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
蓮子：既能祛余暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕：生藕，能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調(diào)節(jié)作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等，均可。
因為老年人的身體最容易受到疾病的影響，所以說在生活過程當(dāng)中我們絕對不能夠忽視它的健康營養(yǎng)保健，充分的給他們提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，才能夠更好地保障老年人的身體健康，這也是每個子女必須注重的問題。
低鉀血癥大家了解嗎，這是很常見的病癥了，特別是在老年人群中更是很多見了，出現(xiàn)了低鉀血癥會有很多的不適的癥狀，在精神上的癥狀是很明顯的，經(jīng)常會感到疲乏，沒有精神，心臟方面還會受到很大的影響，心律失常的現(xiàn)象也是很常見了，大家應(yīng)該了解老年人低鉀血癥吃什么好。
老年人低鉀血癥吃什么好很多人想去了解，低鉀血癥的危害是很大的，如果不能夠及時的去治療會對患者的生命安全造成很大的影響，在飲食上要能夠得到科學(xué)的治療，下面我們來看看吧。
飲食
老年人低鉀血癥吃哪些食物對身體好：首先，老年人要十分注意飲食補鉀，適當(dāng)增加含鉀食物的攝入。比較適合于老年人的含鉀食物如蛋黃、肝、瘦肉、海產(chǎn)品、綠葉蔬菜和新鮮水果等，尤其是香蕉、葡萄、柑橘、芒果、西瓜、桃、杏、菠蘿和櫻桃等水果中的鉀含量相當(dāng)豐富，價格低廉，來源廣泛，且易被機體吸收利用，老年人可根據(jù)自己的喜愛和具體情況，盡可能每日都能夠使用一些，以增加體內(nèi)鉀的來源，改善和糾正隱性缺鉀問題?！⌒迈r蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果;蔬菜中的青菜、芹菜、大蔥、馬鈴薯、毛豆、青蒜等含鉀也豐富;綠豆、赤小豆、蠶豆、黑豆、扁豆以及海帶、紫菜、黃魚、雞肉、牛奶、玉米面、蕎麥面、向日葵籽中也含有一定量的鉀。夏天多飲茶也很有好處，因為茶葉中含鉀豐富。多飲茶既可消暑，又能補鉀，可謂是一舉兩得。
疾病診斷
1.原發(fā)性醛固酮增多癥
臨床上以高血壓和低血鉀為主要表現(xiàn)，可出現(xiàn)周期性癱瘓、手足搐搦。血漿和尿中醛固酮明顯升高，血漿腎素、血管緊張素活性降低。本病由于腎上腺皮質(zhì)球狀帶腫瘤或增生，大量分泌醛固酮所致，依據(jù)上述特征與實驗室檢查可以診斷。但應(yīng)注意與原發(fā)性高血壓患者因應(yīng)用排鉀利尿劑或慢性腹瀉等導(dǎo)致低血鉀相鑒別。還應(yīng)與急進(jìn)性高血壓、腎動脈狹窄患者因繼發(fā)性醛固酮增多合并低鉀血癥相鑒別。
2.皮質(zhì)醇增多癥
為腎上腺皮質(zhì)增生或腫瘤使皮質(zhì)醇分泌過多所致?；颊弑憩F(xiàn)向心性肥胖、高血壓、紫紋與痤瘡，常伴有低血鉀與代謝性堿中毒。尿17-羥皮質(zhì)類固醇升高、血漿皮質(zhì)醇增高且晝夜分泌節(jié)律消失。典型者診斷不難。
3.17α-羥化酶缺乏癥和11β-羥化酶缺乏癥
17α-羥化酶缺乏可導(dǎo)致糖皮質(zhì)激素(皮質(zhì)醇)和性激素合成不足，11β-羥化酶缺乏只使皮質(zhì)醇合成障礙。以上二者都可致ACTH代償性分泌增加，使去氧皮質(zhì)酮(鹽皮質(zhì)激素)合成和分泌過多，導(dǎo)致高血壓、低血鉀。17α-羥化酶缺乏癥患者同時有性激素合成不足，故男、女第二性征發(fā)育障礙，而11β-羥化酶缺乏癥同時伴有雄激素分泌過多，故女性患者出現(xiàn)男性化，男性患者出現(xiàn)性早熟，可資鑒別。
4.腎小管酸中毒
腎小管酸中毒除Ⅳ型外，其他3型(Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型)均有明顯低血鉀、高氯血癥和代謝性酸中毒，而尿則偏堿(尿pH在6以上)。常伴有血鈉、鈣、磷等降低，尿常規(guī)檢查常無異常發(fā)現(xiàn)。
5.低血鉀性周期性麻痹
有家族史，常在飲食、酗酒、劇烈運動后睡眠或早晨醒來時發(fā)病，男性多于女性。肢體癱瘓常自下肢開始，兩側(cè)對稱。每次發(fā)作可持續(xù)幾小時甚至數(shù)天。表現(xiàn)軟癱，腱反射消失，但感覺正常。心電圖可見低鉀性改變。本病應(yīng)與原發(fā)性醛固酮增多癥相鑒別，后者也可出現(xiàn)周期性癱瘓。周期性癱瘓不都是低血鉀，亦可見正常或高血鉀患者。
老年人低鉀血癥吃什么好，這樣的問題是患者和家人都應(yīng)該去了解的，科學(xué)的去飲食才能夠更好的控制住病情的加重，對于低鉀血癥大家要保持好啊的心態(tài)，積極的去治療，在飲食上要特別的注意，適當(dāng)?shù)娜パa充一些鉀元素。
老年人在平時要注意多滋補，尤其是到了冬天的季節(jié)，必須要多吃一些食物調(diào)節(jié)體質(zhì)，如果經(jīng)常有體虛的中老年朋友，但平時可以吃的補品類比較多，但盡量不要吃一些含有藥成分的保健品，可以用中藥食物燉湯，或是多吃些雞鴨魚肉等滋補的食物，也要觀察身體是否有高血脂和高血壓疾病。
冬季進(jìn)補什么時候最為適宜?
民間有冬補三九”的習(xí)俗，這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)冬至一陽生”觀點確定的。傳統(tǒng)上認(rèn)為，冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，由此，陰氣始退，陽氣漸回，這個時候進(jìn)補可扶正固本、培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機。
當(dāng)然，如果是體虛癥狀.明顯的老人，其進(jìn)補未必非要苦等到冬至”才開始，只要能做到辨證選材、科學(xué)施補，入冬后及早進(jìn)補同樣可起到良好的改善虛弱癥狀之效。
可供老人冬令進(jìn)補的補品很多，選購補品和進(jìn)補時，應(yīng)注意掌握三點：
一、針對冬令食欲較旺盛，吸收功能較好的特點，要適當(dāng)選擇高熱、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進(jìn)補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品。
二、要根據(jù)自身情況，確診虛證所在，在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下有針對性地進(jìn)行滋補，并堅持在整個冬天都進(jìn)行。
三、若本身原已有病，選用進(jìn)補之物要適當(dāng)，最好遵照醫(yī)囑，不可盲目進(jìn)補。比如糖尿病人，可用生曬參等作為進(jìn)補品，但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風(fēng)等疾病者，則不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的藥物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進(jìn)食這類食品和藥物，反而會助長病情發(fā)展，使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血壓升高，結(jié)果越補越糟。
四、選用藥酒進(jìn)補不宜太久?？晒├先诉x用的藥酒有十全大補酒、枸杞酒、苡仁酒、山藥酒、參茸藥酒、人參藥酒、蟲草補酒等。一般每日1-2次，每次半兩左右。但老人應(yīng)注意，古代醫(yī)家有冬服藥酒兩三劑，立春則止”的主張，加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高，以及長期飲酒對肝臟的影響，因此藥酒并非飲的越久越好。
大家都知道人在老年的時候更是需要補充身體的營養(yǎng)，這樣的話才能更好的維持身體的健康。所以說在老人的飲食方面是需要大家做好相應(yīng)的了解，很多的人在照顧老人方面并不是很了解。這樣的話就不能很好的保證老人的身體健康和免疫能力，所以說下面就去了解下老年人吃什么營養(yǎng)很好，這樣才更加好的維護(hù)老人的身體健康。
魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在于他們經(jīng)常以魚肉為食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預(yù)防心律失常，是人類的貼“心”衛(wèi)士。
巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護(hù)血管機能，減少高血壓的發(fā)生，以及幫助預(yù)防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進(jìn)身體健康。
堅果延年益壽
提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復(fù)臨安息日會研究指出，經(jīng)常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病
早在四十年前，科學(xué)家們就已經(jīng)研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率。現(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老
適度飲酒可預(yù)防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
豆腐護(hù)肝
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
喝粥易消化清肺
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
上文中介紹了一下關(guān)于老年人吃什么營養(yǎng)很好，上文中很詳細(xì)了說明8種食物對于老人的身體有著很大的營養(yǎng)的，不論是任何方面都是對于老人的身體有著幫助的。同樣的提醒大家的是老人的胃功能并不如成人，建議飲食清淡比較適合。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《老年人貧血吃什么?推薦7種食物!》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老年人冬季養(yǎng)生應(yīng)吃什么”專題。
