睡前來(lái)點(diǎn)它，準(zhǔn)保你一夜合不上眼
冬季晚上幾點(diǎn)睡養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！弊杂腥祟?lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“睡前來(lái)點(diǎn)它，準(zhǔn)保你一夜合不上眼”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
大家都知道睡前吃東西不太好，會(huì)影響身體健康以及睡眠質(zhì)量，卻對(duì)飲料“寬容有加”。其實(shí)，喝了六種飲料，也會(huì)影響睡眠質(zhì)量哦。
六種飲料不宜睡前喝
1、含酒精的飲料
少量的酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，使人放松，不久就會(huì)因?yàn)榫凭纸鈺r(shí)產(chǎn)生的乙醛的影響而沉沉入睡。但其確在睡眠的后半段產(chǎn)生了反效果，使人進(jìn)入快速眼動(dòng)睡眠狀態(tài)，睡眠逐漸變淺，甚至醒來(lái)。把酒尋歡雖是人生一大樂(lè)事，但還是要盡量避免睡前飲酒哦。
2、具有利尿效果的花草茶
蒲公英（或是蒲公英咖啡）、洋甘菊等菊科藥草，刺柏、薏苡仁等具有改善浮腫效果的藥草，都具有利尿作用。為了避免因?yàn)橄肷蠋褋?lái)，睡前還是不飲為好。
3、碳酸飲料
碳酸飲料大部分是含糖分的甜味飲料。由于液體糖分較易吸收，人體的血糖值很快便會(huì)上升。在高血糖值的情況下，人體是無(wú)法進(jìn)入熟睡狀態(tài)的。并且，碳酸飲料里有的還含有咖啡因，因此還是小心為妙。
4、咖啡
咖啡因是種中樞神經(jīng)興奮劑，睡前喝咖啡可能讓你睡不著。不過(guò)，由于每個(gè)人對(duì)咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡會(huì)影響睡眠，在不同人之間會(huì)有差異。
5、保健飲品
不少人為了第二天能有個(gè)好的皮膚狀態(tài)，會(huì)選擇在睡前喝一杯保健飲品。這雖然不會(huì)對(duì)吸收營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生不好的作用，但保健飲品里含的咖啡因就會(huì)對(duì)睡眠有極大的影響。咖啡因不僅會(huì)使神經(jīng)興奮從而難以入眠，還有利尿作用。即便保健飲品里有美容功效，一旦成為淺睡眠狀態(tài)，再大的功效也是白費(fèi)力氣。
6、黑巧克力
黑巧克力不僅卡路里含量高，還含有大量咖啡因。一塊約44克的黑巧克力約含12毫克咖啡因，這幾乎是10克普通咖啡所含的咖啡因數(shù)量。要知道，巧克力含有的可可堿也會(huì)引起失眠。
yS630.Com相關(guān)推薦
相信大部分人都很難抵制住零食的誘惑，因此一吃零食就根本停不下來(lái)，可是在享受美味的同時(shí)，也可能長(zhǎng)胖了，特別是以下幾種零食，能讓你一夜爆肥哦。
吃哪些零食易長(zhǎng)胖？
1.薯片
美味香脆的薯片可謂是女性朋友的最?lèi)?ài)，娛樂(lè)休閑時(shí)、朋友聚會(huì)時(shí)、閨蜜閑聊時(shí)，總是少不了它的身影，而且，薯片是一吃就停不下來(lái)的食物。但是，薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，且含有很多脂肪和熱量，女性朋友多吃不僅會(huì)發(fā)胖，而且還會(huì)影響食欲，吃多了薯片，那么，一定是發(fā)胖停不下來(lái)了。因此，女性朋友想要保持苗條的身材，一定要遠(yuǎn)離薯片。
2.冰淇淋
冰淇淋是女性朋友夏季的最?lèi)?ài)，然而，冰淇淋含有大量的脂肪和糖類(lèi)，多吃無(wú)疑會(huì)引起發(fā)胖。另外，冰淇淋雖然口感爽滑，但是，如此寒涼的食物吃進(jìn)胃里，會(huì)引起各種胃部不適，甚至造成更加嚴(yán)重的胃病。而且，女性朋友在生理期更是要告別冰淇淋之類(lèi)的寒涼食物的。因此，女性朋友們?nèi)绻胍鎰e無(wú)休止的發(fā)胖，那么，趕緊跟冰淇淋說(shuō)拜拜吧！
3.餅干
餅干不僅味道香甜，而且非常能夠飽腹，用來(lái)作為休閑零食再合適不過(guò)了。然而，餅干的油脂含量非常高，吃多了非常容易發(fā)胖，容易給身體造成負(fù)擔(dān)，因此，建議想要保持身材的女性朋友不要多吃餅干了，可以選擇一些葡萄干、堅(jiān)果、杏仁等來(lái)作為休閑的食品。
4.沙拉
很多女性朋友喜歡在水果、蔬菜中加入大量的沙拉醬，這樣會(huì)使食物更加秀色可餐，但同時(shí)，也使得熱量和脂肪節(jié)節(jié)高升，沙拉的熱量非常高，足以讓女性朋友胖許多哦，因此，正在減肥中又喜歡吃沙拉的女性朋友們要慎重了。
5.咖啡
咖啡是白領(lǐng)女性朋友們的必備飲品，很多白領(lǐng)女性都非常愛(ài)喝，其實(shí)咖啡本身并沒(méi)有多少熱量和脂肪，主要是在喝咖啡的過(guò)程當(dāng)中，很多女性朋友喜歡加入大量的糖和奶球，同時(shí)，也帶來(lái)了大量的熱量。
6.
各式各樣的果汁，有著不同的口味，可以補(bǔ)充多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是鮮榨的果汁。但有一種果汁熱量極高，那就是罐裝的果汁飲料，其中加入了大量的糖，使得果汁中多了脂肪，也失去了維生素和礦物質(zhì)，因此，喜歡喝果汁的女性朋友建議自己榨汁喝，盡量不要喝罐裝的果汁，避免發(fā)胖。
7.巧克力餅干
巧克力餅干含有大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來(lái)滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時(shí)間，就會(huì)胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會(huì)有14公斤的肉跟著您一起移動(dòng)。不過(guò)，高油和高糖的食物會(huì)讓人快速老化。
8.可樂(lè)
如果您已經(jīng)不能一天沒(méi)有可樂(lè)，那么最好多做一點(diǎn)運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗多余的熱量。因?yàn)橐惶煲还蓿涂梢宰屇谝荒旰蟀l(fā)胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂(lè)不但不會(huì)讓你有飽足感，可樂(lè)的重口味還會(huì)讓您吃下更多食物。不只是可樂(lè)，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
吃水果減肥似乎是順理成章的事，但是天有不測(cè)風(fēng)云，就是有五種水果反其道而行之，你越吃小肚子就越大。下面列出5種會(huì)讓小肚子越吃越明顯的水果羅列出來(lái)，以后一定要遠(yuǎn)離它們了!
雖說(shuō)水果含糖高，但只要掌握正確的吃法，就能成為助你減肥的利器。水果果皮中富含膳食纖維，而膳食纖維有助于降低胰島素濃度，所以水果連皮吃是一種利于減肥的方法。
但有5種水果因都不能連皮吃而只吸收了水果的糖分，不但減不了肉，反而讓你越吃小肚子越大!
這五大助肥水果就是香蕉、菠蘿、芒果、椰棗和葡萄!
這些水果糖分高，且其所含的山梨糖醇會(huì)使腸胃中氣體堆積，發(fā)生肚子脹氣。這也就是過(guò)食這些水果體重增加、小腹發(fā)胖的原因所在了。值得注意的是五種水果中香蕉和芒果富含淀粉糖類(lèi)，切忌過(guò)量飲食哦。
吃什么水果減肥最快 讓你越吃越瘦的水果
只要能夠減肥，不管讓肥胖的人吃啥，他們都心甘情愿，何況是吃水果就能減肥，對(duì)于他們而言，只要吃水果就能減肥，簡(jiǎn)直是一種很好的享受。
一、蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有膳食纖維，膳食纖維利于腸胃蠕動(dòng)，有助于排毒。
蘋(píng)果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。
蘋(píng)果酸可代謝體內(nèi)熱量，防止下半身肥胖;果膠還能促進(jìn)胃道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。
蘋(píng)果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過(guò)量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。
怎么吃?
吃蘋(píng)果減肥做好的時(shí)間是早晨到中午吃飯的時(shí)間，如果覺(jué)得餓了，就啃只大蘋(píng)果，對(duì)瘦小腹有著非凡的效果哦!
二、檸檬
檸檬含檸檬酸、蘋(píng)果酸等有機(jī)酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2和煙酸、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及香豆精類(lèi)、谷淄醇類(lèi)、揮發(fā)油等物質(zhì)，可促進(jìn)胃中蛋白質(zhì)分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有助消化吸收和瘦身減肥。
檸檬汁有很強(qiáng)的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，并能降低血脂，起到減肥的效果。檸檬還具有美容作用，可防止和消除皮膚色素沉淀，使肌膚光潔柔嫩。
檸檬具有高度堿性，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，可止咳、化痰、生津健脾，且對(duì)人體的血液循環(huán)大有幫助，并能促進(jìn)新陳代謝，提高減肥效果。
檸檬含有豐富的維生素C，能降低膽固醇。
怎么吃?
將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。檸檬水不但可以解渴且能沖淡想吃東西的欲望，餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但胃酸過(guò)多的人不宜飲用。
三、獼猴桃
獼猴桃含有非常優(yōu)異的食用纖維源。這些食用纖維能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內(nèi)的很多有害物質(zhì)及油膩脂肪，對(duì)于預(yù)防和環(huán)節(jié)便秘癥狀有明顯的效果，是減肥不可或缺的物質(zhì)。
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃中還含有一種未分離的物質(zhì)可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。
獼猴桃含有的有益健康的類(lèi)胡蘿卜素(胡蘿卜素、葉黃素和黃色素)、酚類(lèi)化合物(花青素等)和抗氧化劑，包括維生素C、維生素E和豐富的抗氧化物有助于抑制膽固醇物質(zhì)的氧化。
獼猴桃含有大量的果膠，國(guó)腳被認(rèn)為可降低膽固醇。
怎么吃?
可以生吃，也可以榨成獼猴桃果汁來(lái)喝。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用獼猴桃果汁能起到瘦身美體的作用，而且有助于改善睡眠狀態(tài)。
八、橘子
橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產(chǎn)生飽足感，所以有減肥功效。
橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維，它可以通便，并且可以降低膽固醇。
怎么吃?
橘子不要在飯前或空腹時(shí)食用，因?yàn)殚僮拥墓庵泻杏袡C(jī)酸，會(huì)對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起身體不適?？梢燥埱俺詡€(gè)烤橘子，將橘子放在煎鍋干煎，直到表皮略顯焦黑，然后把橘子放涼，再剝皮吃橘肉，要連著白色的纖維絲一起吃。每天堅(jiān)持吃1個(gè)就可以，最多可吃2個(gè)，堅(jiān)持1周為一個(gè)療程。另外還可以將橘子和其他飯食搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。
四、葡萄柚
葡萄柚中的酶能影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存。
葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，能減低血液中的膽固醇。
葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類(lèi)的消化，避免人體攝取過(guò)多的脂肪。
怎么吃?
不和較甜的水果或淀粉類(lèi)食物同食，因?yàn)檫@樣會(huì)使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利于減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時(shí)間是晚上。在吃過(guò)晚飯半個(gè)小時(shí)后就可以吃點(diǎn)葡萄柚了，這樣可以避免因攝取過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致無(wú)法吸收而變成脂肪，同食還能加速體內(nèi)脂肪的分解，避免身材走樣。
五、山楂
山楂含枸緣酸、蘋(píng)果酸、抗壞血酸、糖和蛋白質(zhì)、碳水化合物等，有降血壓，促進(jìn)胃腸消化的作用。中醫(yī)認(rèn)為，山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥。
山楂性味酸甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。《本草綱目》說(shuō)：山楂化飲食，消肉積、癥瘕、痰飲、痞滿吞酸、滯血痛脹。對(duì)肉食及難以消化的油脂性食物有著超強(qiáng)的分解和吸收能力，本功能對(duì)瘦身有利。
山楂含有豐富的膳食纖維和果膠。膳食纖維是腸道清道夫，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺的分泌，有利于食物的消化和廢物排泄。果膠具有降低膽固醇和血糖的功效。
怎么吃?
山楂過(guò)酸，如果直接拿來(lái)吃，估計(jì)很少有人能受得了。但是可以做成各種不同口味的山楂茶來(lái)代替我們平時(shí)喝的白開(kāi)水，讓我們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，還能收到很好的減肥效果。另外還可以將山楂做成零食來(lái)吃，如果脯、山楂糕、沙拉等。
六、火龍果
火龍果首先是一種低熱量、高纖維的水果，吃這種水果能有效地排毒和瘦身，因此深得減肥中人的喜愛(ài)。
火龍果含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸，預(yù)防大腸癌功能的水溶性膳食纖維。
火龍果對(duì)防治便秘也很有效果。
怎么吃?
可以將火龍果生吃、榨汁或加入一些蔬菜制成沙拉來(lái)吃。
七、草莓
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便，對(duì)于調(diào)節(jié)人體膽固醇及脂肪含量也有著非凡的效果。
草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的礦渣，具有排毒養(yǎng)顏的作用。
怎么吃?
將草莓和酸奶配合食用，對(duì)減肥很有效?？梢灾苯映圆葺人崮?，也可以將草莓榨汁和酸奶混合食用，能很快消除餓的感覺(jué)。
如今，大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，養(yǎng)生、健康、營(yíng)養(yǎng)、飲食保健已經(jīng)成為了大家日常飲食最為重視的幾個(gè)因素。睡前的不良飲食也會(huì)直接影響到睡眠質(zhì)量，需要特別關(guān)注。睡前10種食物別碰，才能一夜安眠。
睡前10種食物別碰
堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是，無(wú)論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導(dǎo)致胃酸反流。科夫曼博士表示，睡前應(yīng)盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅(jiān)果。
柑橘類(lèi)水果或果汁
柑橘屬水果富含維生素C，但口感較酸，睡前吃太多更容易導(dǎo)致反酸?？品蚵┦勘硎?，睡前最不應(yīng)該喝橙汁或青蘋(píng)果汁。
巧克力
巧克力屬于高脂肪食物，還含有咖啡因以及鮮為人知的興奮劑可可堿。睡前吃巧克力容易導(dǎo)致頭腦清醒，入睡困難。這些物質(zhì)在體內(nèi)平均停留時(shí)間為3~5小時(shí)，有時(shí)甚至更長(zhǎng)。
酒
飲酒容易導(dǎo)致賁門(mén)（食道和胃的接口部分）松弛，更容易胃酸反流。另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處于淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。酒后即使睡了很長(zhǎng)時(shí)間，醒來(lái)后仍然感到疲乏無(wú)力。
油膩食物
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會(huì)讓身體沒(méi)有時(shí)間去燃燒脂肪。所有的糖會(huì)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息，然后自動(dòng)儲(chǔ)存并變成脂肪。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物容易做噩夢(mèng)。
芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會(huì)使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會(huì)為了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)，但睡前盡量別吃。
大蒜
晚上吃大蒜，除了會(huì)讓你整晚口臭外，還會(huì)造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
生姜
古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜多吃。
睡前不妨搭配著吃點(diǎn)碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，這個(gè)方法對(duì)多數(shù)人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒(méi)有安眠藥依賴的副作用，不會(huì)讓人上癮。
1、色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥
色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。同時(shí)，5—羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。
小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
此外，色氨酸會(huì)借著碳水化合物、蛋白質(zhì)的飲食組合(即先吃碳水化合物、后吃蛋白質(zhì)的進(jìn)食順序)順利進(jìn)入大腦中，給你一個(gè)安穩(wěn)的睡眠。因此，睡前不妨搭配著吃點(diǎn)碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，“這個(gè)方法對(duì)多數(shù)人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒(méi)有安眠藥依賴的副作用，不會(huì)讓人上癮?！泵绹?guó)麻省理工學(xué)院的茱蒂絲·渥特曼博士認(rèn)為。
2、維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥?zhǔn)称?/p>
B族維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
全麥?zhǔn)称分泻胸S富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?/p>
3、鈣和鎂的食物——放松神經(jīng)代表食物：牛奶、核桃
研究發(fā)現(xiàn)，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。
鈣含量豐富的牛奶被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅(jiān)果類(lèi)食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。
如今，大家的飲食早已不光是為了填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，養(yǎng)生、健康、營(yíng)養(yǎng)、飲食保健已經(jīng)成為了大家日常飲食最為重視的幾個(gè)因素。睡前的不良飲食也會(huì)直接影響到睡眠質(zhì)量，需要特別關(guān)注。睡前10種食物別碰，才能一夜安眠。
睡前10種食物別碰
堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有豐富的不飽和脂肪酸，有益健康。但是，無(wú)論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導(dǎo)致胃酸反流?？品蚵┦勘硎?，睡前應(yīng)盡量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅(jiān)果。
柑橘類(lèi)水果或果汁
柑橘屬水果富含維生素C，但口感較酸，睡前吃太多更容易導(dǎo)致反酸?？品蚵┦勘硎?，睡前最不應(yīng)該喝橙汁或青蘋(píng)果汁。
巧克力
巧克力屬于高脂肪食物，還含有咖啡因以及鮮為人知的興奮劑可可堿。睡前吃巧克力容易導(dǎo)致頭腦清醒，入睡困難。這些物質(zhì)在體內(nèi)平均停留時(shí)間為3~5小時(shí)，有時(shí)甚至更長(zhǎng)。
酒
飲酒容易導(dǎo)致賁門(mén)（食道和胃的接口部分）松弛，更容易胃酸反流。另外，睡前飲酒雖然可能有助快速入睡，但是睡眠始終處于淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。酒后即使睡了很長(zhǎng)時(shí)間，醒來(lái)后仍然感到疲乏無(wú)力。
油膩食物
油膩的食品不僅包括油炸類(lèi)食物，還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
脹氣食物
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類(lèi)食物哦。
冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，會(huì)讓身體沒(méi)有時(shí)間去燃燒脂肪。所有的糖會(huì)給身體發(fā)出錯(cuò)誤的能量信息，然后自動(dòng)儲(chǔ)存并變成脂肪。另外，研究發(fā)現(xiàn)，睡前吃高糖食物容易做噩夢(mèng)。
芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會(huì)使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會(huì)為了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)，但睡前盡量別吃。
大蒜
晚上吃大蒜，除了會(huì)讓你整晚口臭外，還會(huì)造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
生姜
古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！鄙缎列詼?，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點(diǎn)姜，對(duì)健康有利。但晚上吃，因?yàn)榻緛?lái)屬熱，會(huì)讓人上火，勞命傷身，所以不宜多吃。
一些深色食物含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。然而，這些食物吃了會(huì)導(dǎo)致牙齒變色，影響美觀，甚至?xí)治g牙釉質(zhì)。
1.香醋
香醋顏色較深，含多種酸性物質(zhì)，容易導(dǎo)致牙齒變色。香醋可與生菜一起吃，生菜的阻隔對(duì)牙齒有保護(hù)作用。
2.醬油
醬油中的色素也會(huì)“污染”牙齒。吃壽司蘸醬油或其他含醬油食物的過(guò)程中，最好喝點(diǎn)綠茶或吃完后立即漱口。
3.冰淇淋
美味多彩的冰淇淋中含有多種色素，會(huì)讓牙齒“著”色。此外，低溫和冰淇淋中的糖都會(huì)導(dǎo)致牙齒更容易變色。
4.番茄醬
西紅柿是酸度很高的蔬菜，也可能侵蝕牙釉質(zhì)。專(zhuān)家表示，吃番茄醬應(yīng)適度。另外，吃番茄醬前先吃蔬菜沙拉，可在牙齒上形成一個(gè)保護(hù)層。
5.紅茶
喝茶有多種保健功效，但是紅茶等深色茶中的色素可使牙齒染色，影響美觀。這類(lèi)茶喝得越多，牙齒變色的幾率就越大。因此，喝完紅茶后一定要及時(shí)漱口。
6.漿果
吃藍(lán)莓、黑莓、櫻桃等色彩鮮艷的漿果會(huì)導(dǎo)致牙釉質(zhì)形成一層薄薄的“污漬”。吃完漿果后最好刷牙并用牙線清潔牙縫，因?yàn)闈{果中的酸性物質(zhì)也會(huì)損害牙釉質(zhì)，導(dǎo)致牙齒變差。
7.紅酒
紅酒中的酸性物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致牙齒染色以及牙釉質(zhì)磨損。建議大家喝完紅酒后最好再喝點(diǎn)水漱漱口。
8.硬糖
吃硬糖會(huì)讓口和舌頭變色，并導(dǎo)致牙齒永久性著色，最好少吃色彩艷麗的糖果。
9.咖啡
深色咖啡是導(dǎo)致牙齒變色的罪魁禍?zhǔn)字弧：瓤Х葧r(shí)，加點(diǎn)牛奶有助于稀釋咖啡中的色素，喝完后一定要漱口。
泡菜在平時(shí)是很受大家歡迎的美食，一般情況下，大多數(shù)人腌制的泡菜基本上是需要好長(zhǎng)時(shí)間才可以吃的，不過(guò)還有一種泡菜的做法就是腌制一夜就可以吃的泡菜，這種泡菜的做法不僅簡(jiǎn)單，吃起來(lái)非常的清脆爽口，味道也是非常美味的，大多數(shù)人都喜歡吃這種泡菜，一夜?jié)n泡菜做法是什么呢?
一夜?jié)n泡菜做法
1.準(zhǔn)備甘藍(lán)和紫甘藍(lán)，檸檬，小辣椒三個(gè)，西紅柿一個(gè)，小米辣椒適量
2.將甘藍(lán)和辣椒洗凈手撕成片
3.準(zhǔn)備調(diào)料有白醋，冰糖，鹽，小紅椒
4.將冰糖，白醋，小米辣和花椒放入鍋內(nèi)，加約500毫升純凈水，煮沸隨即關(guān)火
5.隔涼水放涼備用
6.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將甘藍(lán)和辣椒焯燙一下
7.立即投涼控干
8.將檸檬切片
9.一夜?jié)n容器底部放檸檬和西紅柿片
10.放入涼好的甘藍(lán)及辣椒
11.再覆蓋上兩片檸檬和西紅柿片
12.倒入晾凉的調(diào)料水
13.蓋上蓋子，入冰箱腌漬一夜
14.早上已經(jīng)漬好的泡菜
15.口感微麻
吃泡菜的好處
1.開(kāi)胃健食
泡菜是下飯的好食物，我們對(duì)泡菜的理解可能是從韓國(guó)那了解的，泡菜是經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，是很好吃的一種食物，具有很好的促消化的作用，而且能夠促進(jìn)唾液和消化液的分泌，具有開(kāi)胃的作用。
2.保護(hù)腸道
吃泡菜對(duì)我們的腸道是起到一定保護(hù)作用的，因?yàn)槌耘莶丝梢栽黾游覀兡c胃當(dāng)中的有益菌成分，能夠很好的抑制腸道中的致病菌，可以降低一些胃腸疾病的患病率，能夠增強(qiáng)機(jī)體的抵抗能力。
3.促進(jìn)代謝
因?yàn)槌耘莶水?dāng)中含有很多的辣椒，而辣椒能夠促進(jìn)胃液的分泌，起到促進(jìn)消化的作用，而且泡菜當(dāng)中很有大量的維生素，能夠起到促進(jìn)代謝的作用，還可以促進(jìn)食欲和加快體內(nèi)的血液循環(huán)，幫助機(jī)體排汗。
4.減肥瘦身
作為泡菜主材料的白菜熱量極低，大蒜具有燃燒脂肪的效果，此外更有大量膳食纖維，能預(yù)防便秘及腸炎，防止脂肪囤積并有效燃燒已經(jīng)形成的脂肪，讓身體更加輕盈。
5.強(qiáng)健骨骼
泡菜還是一種維生素礦物質(zhì)供給源。泡菜富含維生素C和B- 胡蘿卜素，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)合成出維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成份。由于富含鈣、鐵、磷等元素，泡菜還有增進(jìn)人體骨質(zhì)健康和改善貧血的作用。
大家經(jīng)常去市面買(mǎi)的肉類(lèi)就是豬肉，而豬肉和其它肉制品一樣，非常不容易保存，所以買(mǎi)回家之后一定要放入冰箱里面保鮮。而有的人在這做豬肉之前都喜歡將豬肉放在水里泡一下，因?yàn)檫@樣可以有效去除豬肉身上的血沫和血腥味?？墒侨绻麑⒇i肉放在水里泡了一晚上之后的話，還可以繼續(xù)吃嗎?
豬肉泡一夜不會(huì)壞的，
煮肉的泡沫是什么
就是血液，肉里面殘留的血液。
1、煮肉湯時(shí)浮出水面的白泡沫是被煮熟的血液。
2、買(mǎi)回來(lái)的骨頭中含有少許血液，煮骨頭時(shí)，骨頭里的血液將會(huì)被煮熟，而變色漂浮在湯面上，顏色一般為淡灰色，淺白色。肉類(lèi)變質(zhì)、不新鮮及帶有贓物未洗凈也會(huì)出現(xiàn)此類(lèi)現(xiàn)象。
3、其實(shí)在煮肉初期產(chǎn)生的泡沫，主要源自肉中殘留的血水，和其他雜質(zhì)，他們會(huì)跑到湯里，使泡沫看上去和聞起來(lái)都令人反感，又被叫做血沫，最好將其撇去。
肉類(lèi)到底要不要過(guò)水
其實(shí)還是需要過(guò)水的，主要是清理干凈肉類(lèi)。
1、放在水中浸，能夠浸去毛細(xì)血管中的血水;水中加點(diǎn)料酒易于肉纖維吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸則美味盡失，一般10分鐘左右即可。
2、焯水肉溫水下鍋?zhàn)詈?，或者冷水下鍋，這個(gè)時(shí)間稍微久一點(diǎn)，有利于肉塊定形。等水開(kāi)了再下鍋不利于血水的流出，并且容易把肉一下子燙熟。冷水下鍋焯一下，這樣肉里的臟東西可以排出來(lái)。千萬(wàn)不要等水開(kāi)再下鍋，如果水開(kāi)了，肉的表面會(huì)先熟，就會(huì)把臟東西鎖在里面了。
3、燒葷湯，第一步一定要焯水，而且一定要用冷水，弄好以后，水全部都要倒了，然后肉還要洗一下，最后在放冷水，讓肉類(lèi)慢慢燒滾煮沸以后，在開(kāi)小火慢慢燉(別忘了姜蔥料酒別忘了放了)
吃肉類(lèi)的注意事項(xiàng)
1、別吃燒煮過(guò)度的肉，在200～300攝氏度的溫度下，肉類(lèi)食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基。
2、經(jīng)常食肉的人較容易得癌癥。一是肉商為了不使肉變質(zhì)，在里面加入硝酸鹽以及防腐劑，這些東西具有致癌性質(zhì)。而且肉類(lèi)經(jīng)常會(huì)烹、燒烤和炸，會(huì)產(chǎn)生多種致癌物質(zhì)。
3、肉中含有的蛋白質(zhì)很高，經(jīng)常吃肉，肉中的蛋白質(zhì)會(huì)引起鈣缺乏癥。會(huì)引起骨質(zhì)疏松等疾病。
4、有些人把買(mǎi)回來(lái)的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)樨i肉中含有的大量蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白，肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15 ～16 ，極易溶于水。當(dāng)豬肉放在熱水中泡時(shí)，大量的肌溶蛋白丟失，含有的機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽也會(huì)流失，讓肉的價(jià)值縮水，所以，豬肉盡量用熱水浸泡，用涼水沖干凈就行。
紅豆和薏米都是非常好的養(yǎng)生食品，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)都很全面，除了富含淀粉和碳水化合物之外，還有豐富的維生素以及微量元素，那些腸胃功能不好的人，或者身體虛弱抵抗力差的人，平時(shí)可以用紅豆和薏米熬粥來(lái)吃，對(duì)腸胃健康很有好處，那么紅豆和薏米能不能放在水里泡一晚上呢？
紅豆薏米可以泡一夜嗎？
薏米是非常好吃的五谷，用來(lái)煮粥或者做甜點(diǎn)是非常好的。一般薏米需要浸泡，那么薏米泡一晚上可以嗎？薏米用熱水泡還是用冷水泡？
薏米+
薏米泡一晚上可以嗎
泡一晚上，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有一部分營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失，破壞。特別是現(xiàn)在的天氣熱，氣溫高，泡水會(huì)微微發(fā)酸，浸泡到水里面的營(yíng)養(yǎng)都要倒掉，就可惜了。
要看泡了一天后薏米是否腐敗。如果腐敗了就不能吃了。
薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感覺(jué)證明泡的時(shí)間很長(zhǎng)，薏米充分吸水，里面的淀粉滲透出來(lái)，變得粘稠，并不代表變質(zhì)，是可以吃的。
判斷薏米是否變質(zhì)方法是先聞一下，是不是有酸味，如果有酸味，證明腐敗了。然后再用手摸一下，如果薏米很爛，一捏就碎了，說(shuō)明也變質(zhì)了，至少不新鮮了，就不要吃了。吃這樣的薏米不僅沒(méi)有獲得營(yíng)養(yǎng)，還可能吃壞肚子。
薏米+
薏米泡多久合適
可以不泡，只是煮的時(shí)間長(zhǎng)。最好泡一下，或者煮前泡一到兩個(gè)小時(shí)也行。
薏米+
薏米用熱水泡還是用冷水泡
用熱水或涼水都可以泡。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實(shí)卵形，白色或灰白色。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來(lái)祭祀，現(xiàn)代人把薏米視為營(yíng)養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用.
薏米+
薏米怎么做好吃
薏米荷葉粥：防治空調(diào)病
高溫天躲在空調(diào)間引發(fā)了一系列的不適，如鼻塞、頭昏、容易感冒、皮膚干燥、關(guān)節(jié)酸痛等等，這些都是高科技帶來(lái)的“空調(diào)病”。薏米健脾利濕，荷葉芳香化濕，經(jīng)常喝此粥可提高免疫力，不得空調(diào)病。
材料：薏米100克、鮮荷葉100克、清水800毫升
做法：鮮荷葉加清水煮沸，小火熬20分鐘后濾去渣滓，取藥液500毫升。用此藥液將薏米煮成稀粥即可。
薏米百合湯：防治肺炎
薏米健脾利濕、清熱排膿，老年人常吃薏米可以提高免疫力，預(yù)防肺炎的發(fā)生。百合味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神之效，有助于治療干咳無(wú)痰，失眠咯血等。兩者搭配可強(qiáng)健體質(zhì)，潤(rùn)肺止咳，已患肺炎者食用亦能緩解肺炎癥狀。
材料：薏米100克、干百合30克
做法：泡發(fā)干百合，將薏米和百合放入鍋中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。
薏米紅豆湯：防治濕疹
薏米清熱除濕，尤其對(duì)癥脾虛濕盛引起的濕疹。紅豆利小便，消脹除腫。薏米紅豆湯能通過(guò)小便的方式排膿散血，從根本上祛除濕邪。
材料：薏米30克、紅豆15克、白糖適量
做法：將薏米和紅豆放入鍋中，加適量清水，煮至豆?fàn)€，加白糖食用。
奶茶是人們?cè)谄綍r(shí)生活中經(jīng)常喝的一種飲品，這是一種時(shí)尚飲品，深受廣大上班族的喜愛(ài)，另外在我國(guó)北方的游牧民族地區(qū)，人們也經(jīng)常會(huì)煮奶茶來(lái)喝，奶茶喝起來(lái)味道非常香甜可口，而且還具有提神醒腦等作用，有的人不小心把奶茶放了一夜，這樣的奶茶到了第二天還能不能喝呢？
奶茶放了一夜還能喝嗎？
奶茶隔夜最好別喝，因?yàn)槟滩韬苋菀鬃躺【?，如果是已?jīng)開(kāi)口的奶茶放置時(shí)間越長(zhǎng)越危險(xiǎn)，放久了易招細(xì)菌破壞營(yíng)養(yǎng)，制造病毒。
奶茶放一晚上第二天還能喝嗎？
低溫或者做過(guò)保鮮處理的隔夜奶茶可以喝。
如果奶茶沒(méi)有開(kāi)封，而且天氣的溫度比較的低的話，那么是可以飲用的，如果奶茶已經(jīng)開(kāi)封，沒(méi)有做過(guò)任何保鮮處理放置了一夜盡量是不要飲用。
隔夜奶茶有什么危害嗎？
隔夜奶茶不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
產(chǎn)生變色是正常的，隔夜奶茶的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產(chǎn)物是無(wú)毒的。
喝不完的奶茶要怎么保存？
如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細(xì)菌發(fā)酵引起變質(zhì)。
隔夜奶茶怎么喝隔夜的奶茶，只需要微波爐加熱煮沸一下就可以飲用了，但是要注意是否有變質(zhì)的現(xiàn)象，如奶茶中結(jié)塊、或者氣味有變化。
晚上喝奶茶會(huì)失眠嗎？
晚上喝奶茶是有可能引起失眠的，但也是具體因人而異。除了咖啡奶茶明確含有咖啡因外，其他口味的奶茶由于也是由不少食品添加劑制成，因此含有不少刺激性較強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，在一定程度上會(huì)讓腦中樞神經(jīng)興奮，可能會(huì)引發(fā)失眠狀況。為了避免因飲食導(dǎo)致的失眠，睡前還是不要喝奶茶了，不妨喝些溫牛奶。
大家都知道，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，每天一個(gè)雞蛋就能及時(shí)補(bǔ)充能量。所以很難會(huì)去想雞蛋不能和什么一起吃這個(gè)問(wèn)題。吃雞蛋不僅要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還要懂得那些吃法對(duì)健康無(wú)益。
煎蛋是我們常見(jiàn)的烹調(diào)方式之一，煎蛋是個(gè)百搭食物，各式西餐和中餐都能見(jiàn)到煎蛋的身影。但常吃煎蛋的危害很大，最大的危害就是產(chǎn)生大量的糖化蛋白。
糖化蛋白是食物在烹調(diào)加工過(guò)程中形成的，烹調(diào)方法不一樣，食物中的糖化蛋白含量就不同。平時(shí)吃一些少量的糖化蛋白，對(duì)人體是沒(méi)有太多危害的，但你要是大量攝入的話，危害就大了。
煎蛋中的糖化蛋白含量比蒸煮雞蛋的糖化蛋白的含量高出30多倍。所以煎蛋中最大的有害物質(zhì)就是糖化蛋白。
糖化蛋白的危害
1、影響身體健康
由于烹飪的方法不一樣，因此雞蛋在烹飪的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生不同含量的糖化蛋白。
如果你經(jīng)常吃煎雞蛋、煎牛排、煎培根、炸薯?xiàng)l、餅干、臘肉等糖化蛋白含量高的食物，那么你的身體健康就將面臨危機(jī)。
2、導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、糖尿病等疾病的發(fā)生
我們的生活中都會(huì)有疾病的出現(xiàn)，但是使用煎雞蛋等糖化蛋白含量高的煎炸食物就會(huì)引起疾病。
如果你能夠合理控制膳食中的糖化蛋白含量，那么會(huì)有預(yù)防疾病惡化的作用。
3、破壞膠原蛋白
煎炸的食物會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，由于雞蛋經(jīng)過(guò)煎炸后，糖化蛋白含量會(huì)上升到原來(lái)的30多倍，因此對(duì)我們的身體有更大的危害。
4、導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋
由于煎雞蛋會(huì)出現(xiàn)大量的糖化蛋白，因此會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白的發(fā)揮，從而讓皮膚出現(xiàn)皺紋。
不僅僅是煎蛋，我們?cè)谄綍r(shí)的烹調(diào)過(guò)程中要注意很多方面。
葡萄干又香又甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，許多營(yíng)養(yǎng)還高于葡萄，每天吃一把能很好地改善貧血。
首先，葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現(xiàn)，每天一把葡萄干就可以改善。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
其次，葡萄干有促進(jìn)消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
第三。葡萄干也有助保護(hù)心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類(lèi)黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細(xì)胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。
女性可以每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅(jiān)持15天，即對(duì)改善體虛貧血有一定效果；并提高免疫力，促進(jìn)消化。不過(guò)，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。 天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng) 付金如
我們都知道香菇是一種很常見(jiàn)的食材，我們買(mǎi)了香菇之后一定要進(jìn)行浸泡處理，因?yàn)橄愎疆?dāng)中可能富含各種雜質(zhì)，如果直接烹飪可能會(huì)對(duì)我們身體健康造成一定的影響，但是有些人泡了香菇之后去做其他事情，可能會(huì)忘記跑了多長(zhǎng)時(shí)間。如果香菇泡了太久就不能吃了。那么，香菇泡了一夜還能吃嗎？
一、干香菇要泡多久
干香菇也就是常說(shuō)的冬菇，若是那種個(gè)頭小的，應(yīng)該泡發(fā)6——10小時(shí)(以溫?zé)崴c涼水區(qū)分)，個(gè)頭較大的，應(yīng)該泡發(fā)8——12小時(shí)(由水溫區(qū)分)。我們?nèi)粘２僮鞫际怯脹鏊?，頭天晚上泡發(fā)，第二天中午食用。如果你覺(jué)著這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發(fā)，泡七十二個(gè)小時(shí)，也不會(huì)有變質(zhì)的情況出現(xiàn)，如果放在冰箱里保存的話，一周也是可以的。
二、泡發(fā)干香菇的注意事項(xiàng)
1、浸泡香菇的水可以入菜
浸泡香菇的水過(guò)掉泥沙后可以入菜，易溶于水且具保健功能的香菇嘌呤在水中含量比較高。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許的白糖，口感會(huì)更加的鮮美。
2、開(kāi)水或加糖浸泡會(huì)使?fàn)I養(yǎng)流失
為快速泡發(fā)香菇而用開(kāi)水或加糖浸泡，會(huì)使得泡發(fā)的干香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大幅度下降，香菇中含有的多糖和氨基酸大量的溶解在水中，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的情況出現(xiàn)，所以說(shuō)不要用開(kāi)水或者是加糖泡。
香菇的泡制的方法和需要注意的事項(xiàng)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的食物對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，還能提高人體免疫力，泡香菇的一些小竅門(mén)大家都需要利用起來(lái)，可以讓你更好的品嘗到美味的香菇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《睡前來(lái)點(diǎn)它，準(zhǔn)保你一夜合不上眼》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季晚上幾點(diǎn)睡養(yǎng)生”專(zhuān)題。
