初秋養(yǎng)肺，中醫(yī)專家都是這么吃的
男性養(yǎng)生就這么吃。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“初秋養(yǎng)肺，中醫(yī)專家都是這么吃的”，僅供您在養(yǎng)生參考。
立秋過后，天氣漸漸變得涼爽干燥，我們要知道怎么吃才能養(yǎng)好自己的肺，那么秋季肺熱吃什么好？看看有哪些清肺潤(rùn)肺的食療好方法，幫你清肺熱止咳嗽。
1、清熱潤(rùn)肺化痰止咳，川貝燉豆腐
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。
功效：清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時(shí)，飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤(rùn)肺、化痰，對(duì)多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒，功能補(bǔ)益脾胃，又能清熱潤(rùn)燥，配伍川貝，可增強(qiáng)其清肺潤(rùn)燥之力。
冰糖潤(rùn)肺生津以治肺燥咳嗽，并可調(diào)和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
2、滋潤(rùn)祛燥止熱咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖適量。
功效：氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤(rùn)祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。
3、清熱潤(rùn)肺化痰，柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調(diào)整內(nèi)分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤(rùn)肺、潤(rùn)燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。
說明：以上各食物配合成湯發(fā)揮作用。其中柚子核有治脫發(fā)、枯黃功效。
4、滋潤(rùn)清痰、止熱喘咳無花果飲
材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。
功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳復(fù)患、喘呃等。
做法：無花果洗凈切開，加清水兩碗煲湯，后下紅糖，濃湯乘溫?zé)犸嬒隆?/p>
說明：無花果有滋養(yǎng)潤(rùn)腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。
初秋養(yǎng)肺的方法：
搓鼻法：將兩手拇指外側(cè)相互磨擦有熱感后，用拇指外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩30次。然后，按摩鼻翼兩側(cè)的迎香穴，即位于鼻唇溝內(nèi)，橫平鼻翼外緣中點(diǎn)處，每遍15~20次。如此，每天1~2遍，可增強(qiáng)鼻的耐寒能力，亦可治傷風(fēng)、鼻塞不通。
摩頸法：站直或坐立，仰頭，頸部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直至胸部。雙手交替按摩20次為1遍，可連續(xù)做2~3遍。注意按摩時(shí)拇指與其他四指張開，虎口對(duì)住咽喉部，自頦下向下按搓，可適當(dāng)用力。這種方法可以利咽喉，止咳化痰。
呼吸法：在室外空氣清新處，兩腳分開，與肩同寬，兩手掌一上一下相疊，掌心向上，放于臍下3厘米處，兩眼平視前方，全身放松，吸氣于胸中，收腹，再緩緩呼氣，放松，再吸氣、呼氣，如此反復(fù)，持續(xù)半小時(shí)。
拍肺法：每晚臨睡前，坐在椅子上，上身挺立，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，頭放正，眼微閉，全身放松，吸氣于胸中，同時(shí)抬手，用掌從兩側(cè)胸部由上至下輕拍，每次約做10分鐘，最后用手背隨呼吸輕叩背部肺俞穴(第三胸椎棘突下旁開1.5寸)20下。
秋季養(yǎng)肺注意3點(diǎn)
一、謹(jǐn)防肺熱傷肝
根據(jù)中醫(yī)五行學(xué)說，肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋。秋天肺金太旺可克肝木，損傷肝的功能，所以秋季飲食宜少辛增酸。
怎么做?
1、可選食葡萄、石榴、蘋果、獼猴桃、柚子、芒果、楊桃、檸檬、山楂等水果，既可增強(qiáng)肝木功能，抵御過盛肺氣之侵入，以防肺金克伐，又因酸甘化陰兼能潤(rùn)燥。
2、由于辛辣炙煿之品有助“燥”為虐、化熱生火之虞，因而在秋天應(yīng)當(dāng)少食。
二、防范燥邪襲擾
燥為秋季主氣，肺喜潤(rùn)而惡燥，因此燥邪最易傷肺。由于鼻乃肺之竅，咽、喉分別為肺之門戶及肺氣之通道，故秋天人常感到口鼻咽喉干燥以及發(fā)生燥咳，又因肺與大腸相表里，秋令還可出現(xiàn)大便燥結(jié)。
如何做?
1、防治秋燥，除多補(bǔ)充水分之外，可選吃芝麻、核桃、百合、銀耳、梨、甘蔗、荸薺、柿子、香蕉、蘿卜、豆?jié){、乳品、蜂蜜等具有滋陰潤(rùn)肺功用的食物，甚者可服用中醫(yī)名方“增液湯”(玄參15克，麥冬、生地各12克)，以水行舟，生津潤(rùn)燥。
2、根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”的法則，適當(dāng)調(diào)整“生物鐘”，將夏天晚睡早起的作息時(shí)間調(diào)整為早睡早起，做到起居有時(shí)，勞逸適度，保證充足的休息，注意不要熬夜，以順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)。
3、注意調(diào)節(jié)空氣濕度，保持環(huán)境中的水分，在庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草，灑點(diǎn)水，睡前亦可于臥室里置冷水一盆，以緩解燥氣剛烈勁急之勢(shì)。
三、護(hù)好皮膚頭發(fā)
肺主一身之表，在體合皮，其華在毛，秋天干燥的氣候，除能引起呼吸系統(tǒng)的諸多燥癥之外，還可導(dǎo)致口唇干燥、皮膚干裂以及毛發(fā)脫落。
秋季要注意保持皮膚水分，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，最簡(jiǎn)單的辦法就是每天堅(jiān)持洗臉后，用干凈的毛巾敷在臉上，吸干臉上和脖子上的水，并適當(dāng)涂上營(yíng)養(yǎng)霜。
怎么做?
1、為做好頭發(fā)的養(yǎng)護(hù)，防止脫發(fā)，這段時(shí)間最好暫停燙發(fā)，用好的洗發(fā)劑洗發(fā)，配用梳理劑，然后擦些營(yíng)養(yǎng)性的發(fā)乳或發(fā)蠟。如果頭屑多，可用頭去屑的洗發(fā)劑
2、如果脫發(fā)多，可一天按摩頭皮2～3次，促進(jìn)血液循環(huán)，減少頭發(fā)。需要注意的是，干性頭皮頭發(fā)用含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)型洗發(fā)劑，油性頭皮頭發(fā)用去脂力強(qiáng)的洗發(fā)劑，不干不油者用一般的洗發(fā)劑即可。
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以蠶豆為名的美食有很多，今天為大家介紹的是怪味蠶豆，這種食物在超市里面有賣，實(shí)際上，大家可以在家里面自己制作，只要掌握正確的方法并且拿捏好各種調(diào)味品的量，做出來也是很好吃的。
一、怎樣做怪味蠶豆
【菜譜名稱】怪味蠶豆
【所屬菜系】全部
【口味特點(diǎn)】此菜蠶豆嫩，有香、辣、麻、甜、咸、鮮混合味，冷食、熱食均可；若用油炸蠶豆代替鮮蠶豆，則味更美。
制作過程
1.將姜、蒜去皮、洗凈，切在末；豆瓣加工成豆瓣茸，備用。
2.將蠶豆（干蠶豆）去雜質(zhì)，放入沸水中焯一下，撈入盆中，加入溫水，放入礬攪勻，泡約24小時(shí)，當(dāng)豆殼起皺時(shí)瀝干水，除去表皮黑線，備用。
3.將炒鍋內(nèi)倒入花生油燒至六成熱，放入蠶豆，炸至熟且發(fā)酥時(shí)撈出，瀝干油。
4.將炒鍋重新倒入適量花生油，燒至五成熱時(shí)，放入豆瓣茸、姜末、蒜末炒香上色，加入精鹽、紅糖、甜面醬、芝麻醬、醋、花椒粉、辣椒油、味精攪勻，倒入蠶豆攪勻，即可食用。
二、怪味蠶豆/更多做法
1.焯水，時(shí)間不要長(zhǎng)，然后撈出控干水分
2.控干的蠶豆倒入油鍋（油溫是零度），中小火慢炸（冷油蠶豆？炸出來是酥脆的）
3.炸好的蠶豆撈出控油，備用。
4.用干凈鍋把，這些亂七八糟粉和面粉一起倒入鍋里炒幾下倒出，然后鍋里放入少許水和適量糖攪拌，讓糖充分融化，開小火慢慢熬，熬到水分差不多了倒入蠶豆翻炒均勻，然后倒入炒好的粉面粉，翻炒均勻，別炒焦了。
5.炒到水分沒了裝盤，超市里包裝的那個(gè)味道一樣，訣竅就是炸蠶豆很多人不會(huì)，好多都是熱油炸，這樣炸出來蠶豆是硬邦邦，我的方法炸出來是酥酥的。
三、怪味蠶豆的做法
1.按用量備好原材料
2.花椒和八角用開水沖泡，然后把蠶豆泡進(jìn)去，泡大約10個(gè)小時(shí)以上，我一般都是頭一天晚上泡，第二天用
3.為了口感更好，泡好的豆子要把這個(gè)黑色是嘴去掉，這里部位比較硬，
4.沿著嘴的位置切下去，深度在2/3左右
5.切好的豆子放入保鮮盒入冰箱冷凍一天
6.凍好的豆子拿出來，把花椒和八角挑出來
7.油溫5成熱，直接入鍋中小火炸，豆子開始都會(huì)沉底，炸熟時(shí)會(huì)漂起來，飄起來就可以撈出
8.炸好的豆子，這樣可以直接吃哦，就是香酥蠶豆啦
9.紅糖加少量水，小火熬至濃稠
10.起大泡就基本熬好了.
11.鍋中放麥芽糖小火加熱至融化
12.倒入炸好的蠶豆翻拌至每個(gè)豆子都能沾上麥芽糖，
13.倒入熬好的紅糖，胡椒粉，花椒粉、辣椒粉和炒熟的面粉也都加入
14.翻炒至糖起沙就可以了。
初秋吃南瓜 竟有這么多神奇的功效
維護(hù)腸道健康
便秘、宿便、痔瘡等是腸道健康的殺手，南瓜中的膳食纖維分為可溶性的果膠和不可溶的粗纖維，可該改善便秘、縮短食物廢渣在體內(nèi)的停留時(shí)間。
消腫
南瓜屬于高鉀低鈉的蔬菜，豐富的鉀元素可以改善水腫和疲倦，同時(shí)在《中華本草》中記載南瓜有解毒消腫的功效，而《滇南本草》則認(rèn)為吃南瓜可利尿。
緩解眼睛疲勞
現(xiàn)代工作者常常有眼睛干澀、怕光、流淚、眼角炎、視力模糊等現(xiàn)象，南瓜中富含胡蘿卜素和維生素A，兩者都可以起到維護(hù)眼睛健康的作用。
養(yǎng)胃
小米南瓜粥還是典型的養(yǎng)胃食物，南瓜除了易消化不加重胃負(fù)擔(dān)之外，其中含有的果膠還可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，以及助消化。
潤(rùn)膚
南瓜中富含豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素E和葉酸等，可以助皮膚抗氧化，改善粗糙和暗淡，助皮膚恢復(fù)光澤。
調(diào)理三高
南瓜的高鉀低鈉、富含果膠、含有粗纖維等特性，賦予了它有調(diào)理高血壓、高血糖和高血脂的功效，其中豐富的果膠和微量元素鈷起到了降低餐后血糖的作用，但是因?yàn)槟瞎蠠崃扛撸悄虿∪艘刂茢z入的量。
補(bǔ)血
古人認(rèn)為“南瓜為補(bǔ)血之妙品”，其補(bǔ)血功效除了來自于鐵元素之外，其中的葉酸、維生素B12、鋅元素和鈷元素都是構(gòu)成血液或促進(jìn)紅血細(xì)胞合成的物質(zhì)。同時(shí)，在《本草綱目》中記載南瓜有補(bǔ)中益氣的功效，能起到氣血雙補(bǔ)的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫?rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。
一、清肺梨
可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。
二、清肺湯兩種：
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。
2、桑百皮、百合、排骨湯：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。
三、潤(rùn)肺銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
四、潤(rùn)肺豆?jié){粥
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
五、鴨肉粥：
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
六、毛肚血湯：
原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因?yàn)檠蛉鈱贌?，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用）。
配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗話說血能洗肺。因此，對(duì)于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時(shí)不吃更待何時(shí)？
七、火腿冬瓜湯：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
芝麻的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，比如富含蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素以及多種微量元素，所以孕婦吃芝麻有很多好處，比如補(bǔ)充葉酸等等，但孕婦吃芝麻也要懂得相關(guān)事項(xiàng)。
一、孕婦能吃芝麻嗎
芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素，它不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更加有利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，那么孕婦能吃芝麻嗎？孕婦能吃芝麻。芝麻中的鈣含量比蔬菜和豆類都要高，僅僅次于蝦殼，孕婦經(jīng)常食用，對(duì)胎兒的發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。同時(shí)，芝麻含有大量的油脂，因此，對(duì)孕期便秘的女性來說有很好的療效。雖然芝麻對(duì)孕婦身體和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有好處，但也不能吃多，尤其肥胖的孕婦更要注意食用量，應(yīng)控制在每日9—15克之間。同時(shí)，如果孕婦正在腹瀉，建議不要再食用芝麻。
二、孕婦吃芝麻有什么好處
芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，那么作為特殊人群的孕婦能吃芝麻嗎？孕婦吃芝麻有什么好處？芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富，孕婦在懷孕期間吃適量的芝麻對(duì)胎兒的健康成長(zhǎng)和孕婦本身都有好處。
1、美容功效。芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
2、芝麻中含有葉酸，葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。女性在準(zhǔn)備懷孕時(shí)每天吃點(diǎn)芝麻，一直堅(jiān)持到懷孕3個(gè)月，能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
3、芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。妊娠30周以前，母體內(nèi)必須有脂肪蓄積，以便為以后的分娩做好準(zhǔn)備。因此，孕婦不妨在平時(shí)多吃點(diǎn)芝麻。
4、芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止嬰兒患皮膚病。
三、孕婦吃芝麻注意事項(xiàng)
芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸，但這并不意味芝麻對(duì)孕婦都是安全的，孕婦在食用的時(shí)候也有需要注意的地方哦。
1、芝麻不能和雞肉同食，否則會(huì)引起中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。如果孕婦不小心食用了，可用甘草煎水服用來解救。
2、芝麻外面有一層稍硬的膜，把它碾碎后才能使人吸收到營(yíng)養(yǎng)，因此，整粒的芝麻應(yīng)先加工后再食用。
3、患有慢性腸炎和便溏腹瀉的孕婦忌食芝麻。芝麻含脂肪甚多，吃了以后能起到通順腸道的功效。腸炎又被稱為感染性腹瀉，患有慢性腸炎的人一般都會(huì)伴有腹瀉、稀水便等癥狀，吃了可以潤(rùn)腸通便的芝麻，會(huì)加重病情。
4、市面上芝麻制品有很多，孕婦在挑選芝麻制品的要注意看上面的配料表，添加劑越少越好。大部分的添加制，都含有化學(xué)成份，可能對(duì)胎兒不利。
導(dǎo)讀： 現(xiàn)在不少人感覺口干舌燥、聲啞干咳、皮膚干燥等，這是秋季最明顯的氣候特點(diǎn)燥。秋季也是吃山藥最佳的季節(jié)。
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn) 滑、滋潤(rùn)作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補(bǔ)脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。
1、怎樣烹制山藥最好?
山藥的種類多，各種山藥的烹飪方式其實(shí)是看自己的喜好，沒太大講究。不過對(duì)于山藥烹調(diào)怎樣口感最好，網(wǎng)友根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了一個(gè)小訣竅圓山藥脆爽，清炒可口;而佛手山藥淀粉含量較高，口感軟糯適合蒸著吃，鐵棍山藥介于二者之間，煲湯是不錯(cuò)的選擇。
網(wǎng)友解釋，山藥既可作主糧又可作菜肴，能清炒、燉湯、拔絲等等，是個(gè)全能型食材。而山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。
從健康角度來說，山藥最好的烹飪方法有兩種：一是蒸山藥。原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能很好地保存。二是木耳炒山藥。木耳具有清肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)血益氣的作用，再配上山藥，效果更好。
2、山藥去皮有訣竅
山藥削皮很麻煩，粘液中含植物堿和皂角素，沾在身上還會(huì)發(fā)癢，怎么去皮最方便呢?
建議可戴塑膠或一次性手套，在水中削山藥皮。這樣不僅不會(huì)讓粘液粘在手上，也可以防止山藥在手中打滑。
3、山藥導(dǎo)致手過敏
如不慎粘液粘到手上怎么辦?用清水加少許醋洗可以解決。山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，剛削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢。食用油涂于手上可有緩解。
4、大便燥結(jié)者、實(shí)邪者忌食山藥
一般的進(jìn)補(bǔ)食材，很多吃了易上火不說，真正身體十分虛弱的人還難以吸收，容易適得其反。而山藥性溫和，不寒不燥，易吸收，各種體質(zhì)的人都可接受。但山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者(人體受外邪侵襲，或因痰火等阻滯所引起的實(shí)性證候。如面赤、腹痛等)也要忌食。
5、注意保持熱量平衡
山藥含有16%左右的淀粉，如果吃的量大時(shí)需要適當(dāng)減少主食數(shù)量，以保證熱量平衡，一般125克山藥相當(dāng)于25克米或面粉的能量。
6、山藥切片注意防氧化
山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑。
養(yǎng)肺的方法
1、飲食養(yǎng)肺的方法
1.1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
1.2、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
1.3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效,適合冬季食用。
1.4、百合
熟食或煎湯,對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
1.5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
2、藥物養(yǎng)肺的方法
2.1、百合
《中華本草》:“養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神。主治陰虛久咳,痰中帶血,熱病后期余熱未清,或神智不遂引起的虛煩驚悸,失眠多夢(mèng),精神恍惚,癰腫、濕瘡。”《本草綱目》記載,治腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣,溫肺止咳,安心定膽益志,養(yǎng)五臟,治產(chǎn)后血暈。
2.2、川貝
川貝具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效。《本草匯言》中論述認(rèn)為:“貝母,開郁、下氣、化痰之藥也,潤(rùn)肺消痰,止咳定喘?！彼嘤糜诰徑庠锟?。川貝味甘、苦、性微寒,治療陰虛燥咳效果較好。
2.3、玉竹
玉竹味甘、性平,入肺、胃二經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、除煩止咳之功效。用于熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、尿頻、筋脈失養(yǎng)攣痛、素體陰虛、風(fēng)濕自汗、勞瘧寒熱等癥?！侗静菥V目》介紹該藥主治“風(fēng)溫自汗灼熱,及勞瘧寒熱,脾胃虛乏,男子小便頻數(shù),失精,一切虛損”。
3、其它養(yǎng)肺的方法
3.1、擦迎香
早晨起床或晚上睡覺前,用雙手大魚際(拇指掌側(cè)肌肉豐厚處)在鼻翼兩旁的迎香穴處反復(fù)擦動(dòng)200次。
3.2、浴面
取坐位或仰臥位,用掌根在面部上下擦動(dòng)100次。
3.3、摩百會(huì)
取坐位,用掌心蓋在頭頂中央的百會(huì)穴上,慢慢摩動(dòng)2分鐘左右。
3.4、擦涌泉
取坐位,用小魚際(小指掌側(cè)肌肉豐厚處)在腳心的涌泉穴摩擦1分鐘。
肺部主要疾病
1、肺病疾病之肺炎
肺炎是指終末氣道、肺泡和肺間質(zhì)的炎癥。可由細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲等致病微生物,以及放射線、吸入性異物等理化因素引起。臨床主要癥狀為發(fā)熱、咳嗽、咳痰、痰中帶血,可伴胸痛或呼吸困難等。幼兒性肺炎,癥狀常不明顯,可有輕微咳嗽。細(xì)菌性肺炎采用抗生素治療,7～10天多可治愈。病毒性肺炎的病情稍輕,抗生素治療無效。
2、肺病疾病之肺結(jié)核
是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病。肺結(jié)核是結(jié)核病中最常見的一種。從臨床上大致可分四種類型:原發(fā)性肺結(jié)核、粟粒性肺結(jié)核、浸潤(rùn)性肺結(jié)核和空洞性肺結(jié)核。原發(fā)性肺結(jié)核是指初次感染結(jié)核桿菌引起的疾病。我國(guó)有80～90%是通過呼吸道感染肺部的。
有關(guān)肺的知識(shí)
1、肺的解剖形態(tài)
1.1、肺的解剖位置:肺位于胸腔,左右各一,在膈膜之上,上連氣道,喉為門戶,覆蓋著其他臟腑,是五臟六腑中位置最高者,故稱“華蓋”,為五臟之長(zhǎng)。
1.2、肺的形態(tài)結(jié)構(gòu):肺臟為白色分葉質(zhì)地疏松含氣的器官。其“虛如蜂窠”,浮“,”熟而復(fù)沉“。故稱為清虛之臟。
2、肺功能低下的原因
2.1、生理老化
老年人隨著年齡的增大壁硬度增加,肺彈性回縮力下降,呼張力減退等,使其肺活量呈進(jìn)行性下降。肺和胸壁的變化使老年人肺換氣能發(fā)生改變,并導(dǎo)致肺通氣或血流的比例失調(diào),呼吸道阻力增加,肺泡壁所含膠原成分增多,呼吸膜的有效面積減少,使其最大通氣量隨年齡增加而逐漸減少,60歲時(shí)有可能下降到原來水平的一半,而殘氣量卻逐漸增加。另外,由于肺泡面積減少以及老年人肺氣腫,也易造成肺部缺氧。
2.2、環(huán)境污染
由于我們的肺與外界直接相通,使外界的有害物質(zhì)如微生物、粉塵、過敏源和有害氣體等容易直接被吸人肺內(nèi)而造成各種傷害;加之肺內(nèi)柔弱的黏膜組織結(jié)構(gòu)抗侵襲能力差,以及它的溫濕環(huán)境最有利于細(xì)菌、病毒的生存,使肺會(huì)受到各種污染,影響肺功能。
2.3、肺部疾病
造成老年人肺功能低下最重要的原因是肺部疾病,其中慢性阻塞性肺病(慢阻肺)的發(fā)生是老年人的常見病。慢阻肺是伴有氣道阻塞的一組疾病,它實(shí)際上就是慢性支氣管炎、肺氣腫等疾病的統(tǒng)稱?；剂舜瞬?就使肺內(nèi)的”垃圾“越來越多。”肺垃圾“就是我們熟知的”痰“。痰的長(zhǎng)期堆積,無法及時(shí)清除,將我們的呼吸通道堵塞,新鮮的空氣(氧氣)無法進(jìn)來,身體代謝產(chǎn)生的廢氣排不出去,結(jié)果就造成肺功能的下降,產(chǎn)生缺氧現(xiàn)象。
導(dǎo)讀：夏季暑熱高溫，人們總呆在空調(diào)房里，空調(diào)房空氣循環(huán)不好，久之容易出現(xiàn)各種呼吸系統(tǒng)疾病，如咳嗽、氣悶氣短等，有這些狀況的朋友不妨用些養(yǎng)肺的中藥調(diào)理。那么，養(yǎng)肺的中藥有哪些呢？下面介紹常見的8種，來看看吧。
養(yǎng)肺的8種中藥：
1、百合
百合能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，癰腫、濕瘡?！侗静菥V目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養(yǎng)五臟，治產(chǎn)后血暈。
2、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等，其有菌中之冠的美稱。中醫(yī)指出，銀耳性平，味甘，是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品，同時(shí)還是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤(rùn)肺的功效。
3、川貝
川貝其性涼，甘平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)。其止咳化痰平喘的功效幾乎是人盡皆知。而且止咳效果好且藥性平和，故配伍在很多用于止咳的中成藥中治療各種類型的咳嗽。川貝母是潤(rùn)肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效顯著，川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤(rùn)肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。如秋梨膏、川貝枇杷露等就都含有川貝。
4、杏仁
杏仁苦、微溫、有小毒。能止咳平喘，潤(rùn)腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。也能一定程度上促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。而杏仁的毒都存在于皮里面，而且僅僅是微毒，但建議食用時(shí)最好先去皮。
5、西洋參
中醫(yī)認(rèn)為西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功?！侗静輳男隆费云洌貉a(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。除此之外，西洋參有助于靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等。、西洋參對(duì)虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津傷、咽干口渴以及煙酒過多、食欲不振等人群皆有益。日常生活中西洋參的食法多種多樣，無論是煲湯還是泡水，可謂藥食相宜。
6、玉竹
玉竹味甘、性平，入肺、胃二經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、除煩止咳之功效。用于熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、尿頻、筋脈失養(yǎng)攣痛、素體陰虛、風(fēng)濕自汗、勞瘧寒熱等癥?！侗静菥V目》介紹該藥主治風(fēng)溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數(shù)，失精，一切虛損。
7、桔梗
桔梗味苦、辛，性平，歸肺經(jīng)。功能開宣肺氣、祛痰止咳、利咽散結(jié)、寬胸排膿，常用以治療咳嗽痰多、胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿、瘡瘍膿成不潰等病癥。如治風(fēng)寒咳嗽，痰白清稀，配紫蘇、杏仁等，如杏蘇散；治風(fēng)熱或溫病初起咳嗽痰黃而稠，配桑葉、菊花、杏仁等，如桑菊飲；治痰阻氣滯，肺失宣降，胸膈痞悶，每配枳殼、瓜蔞皮等。
8、黃精
黃精歸脾、肺、腎經(jīng)?！侗静菥V目》：能補(bǔ)中氣，除風(fēng)濕，安五臟，黃精補(bǔ)五勞七傷，強(qiáng)筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤(rùn)心肺。單品蒸后曬干服食能潤(rùn)肌膚，耐饑餓。李時(shí)珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補(bǔ)黃宮佳品，補(bǔ)各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲?！渡裣芍ゲ萁?jīng)》記載：黃精能寬中益氣，調(diào)養(yǎng)五臟，使肌肉充健、骨骼堅(jiān)硬、氣力倍增、面色紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道養(yǎng)肺的中藥有哪些了吧，希望能幫助到你。
吸煙有害健康，尤其是對(duì)肺部的傷害最大。想戒煙，似乎很困難，那就多吃一些養(yǎng)肺清肺的食物吧!
山藥：
山藥是潤(rùn)肺的最佳食品之一，大家在平時(shí)的時(shí)候可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。
梨：
這個(gè)大家都清楚，梨水是用來清肺的，潤(rùn)肺的。所以，梨對(duì)于肺來講是好東西，因?yàn)樗?，又好消化。最好的吃法是，做成梨湯，或者是梨水，加入冰糖，吃梨肉喝湯，就好?/p>
百合：
百合是白色食物，而肺就適合吃白色的食物，所以，對(duì)于百合來講，也是適合潤(rùn)肺的。最好的吃法，依然是清炒，不用加太多的調(diào)料，清淡口味即可。
銀耳：
銀耳也是中醫(yī)推薦的用于潤(rùn)肺養(yǎng)肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成湯，最好加枸杞還有紅棗，這樣，會(huì)讓銀耳的效果更出眾，記得加白糖。
葡萄：
葡萄中的尤其是白葡萄對(duì)于肺來講是有十分好的效果的?？梢源虺善咸阎?，也可以直接食用葡萄，但最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯，效果更好。
白蘿卜：
蘿卜有通氣之說，而潤(rùn)就需要過氣，所以常吃蘿卜可以讓我們放屁，但對(duì)于潤(rùn)的功能有很好的通暢效果。
柿子：
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。
荸薺：
荸薺可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
石榴：
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
甘蔗：
甘蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。
總結(jié)：以上10種食物可以滋陰養(yǎng)肺，對(duì)肺部能夠起到非常好的保健作用，所以資深的老煙民們一定要多吃這些食物，當(dāng)然，把煙戒掉是最好的，不僅有利于自己的身體健康，也可以讓家人少吸二手煙，還能減少環(huán)境污染。
補(bǔ)肺氣養(yǎng)肺的食物
1、燕窩
性平,味甘,為清補(bǔ)肺虛之上品,有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)虛的功效。《本草從新》說得極為公允:燕窩大養(yǎng)肺陰,化痰止嗽,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥,一切病之由于肺虛,用此皆可治之。凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,食之最宜。
2、山藥
性平,味甘,既能補(bǔ)肺虛,又能健脾益腎,肺虛之人,四季皆宜常食山藥?！端幤坊x》中指出:山藥,溫補(bǔ)而不驟,微香而不燥,循循有調(diào)肺之功,治肺虛久嗽,何其穩(wěn)當(dāng)。
3、西谷米
性溫,味甘,除有健脾作用外,又能補(bǔ)益肺氣。中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授就說它溫中健脾,補(bǔ)肺化痰。對(duì)肺氣虛弱咳嗽者,葉氏多用西谷米同山藥、欠實(shí)等一同煮食,更為適宜。
4、百合
有補(bǔ)肺潤(rùn)肺的功用。《醫(yī)學(xué)入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫(yī)家吳儀洛曾經(jīng)指出:久嗽之人,肺氣必虛,虛則宜斂,百合之甘斂,甚于五味之酸收也。尤其是肺虛干咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。
5、海松子
俗稱松子仁。性溫,味甘,是一種理想的潤(rùn)肺補(bǔ)肺食品,歷代醫(yī)家多贊其功。如《本草綱目》說它潤(rùn)肺,治燥結(jié)咳嗽。
6、白果
又稱銀杏。能溫肺益氣,是一種止咳平喘的食品,有滋養(yǎng)、固腎、補(bǔ)肺之功。明·李時(shí)珍曾說:銀杏,其氣薄味厚,性澀而收,益肺氣,定喘嗽,縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質(zhì)的哮喘。如用生菜油浸泡白果,還適宜患有肺結(jié)核病的肺虛之人服食。由于白果有小毒,故宜炒熟或煮熟后食用。
吃什么補(bǔ)肺氣
1、鴨肉
性平,味甘咸,能滋陰養(yǎng)胃。《本草匯》說它“滋陰除蒸”?！峨S息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰,清虛勞之熱,養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物,陰虛體質(zhì)宜食之。
2、豬肉
性平,味甘咸,有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤(rùn)肌膚,止消渴?！薄侗静輦湟芬噍d:“豬肉,其味雋永,食之潤(rùn)腸胃,生精液,澤皮膚?！彼砸策m宜陰虛體質(zhì)者食用。
3、雞蛋
性平,味甘,不僅能益氣養(yǎng)血,而且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤(rùn)燥的作用。雞蛋被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是很好的蛋白質(zhì)食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質(zhì)。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大豆一起食用,如民間習(xí)慣用雞蛋與豆?jié){同食,更有益處。
4、牛奶
性平,味甘,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,更具有滋陰養(yǎng)液、生津潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù),或稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”,“潤(rùn)皮膚”,“潤(rùn)大腸”,或曰“滋潤(rùn)五臟”,“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
5、甲魚
性平,味甘,有滋陰涼血作用,為清補(bǔ)佳品,對(duì)陰虛之人,食之最宜?！侗静輦湟分姓f它能“涼血滋陰”。
6、龜肉
性平,味甘咸,能滋陰補(bǔ)血,故陰虛者宜食之?！夺t(yī)林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱,陰虛血熱之癥”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠,同樣具有滋陰補(bǔ)血的功效,陰虛之人也宜服食。
養(yǎng)肺粥
1、冰糖沙參粥
沙參15～30克(新鮮沙參30～60克),粳米100克,冰糖適量。做法:先取沙參15～30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效:養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
2、粳米玉竹粥
原料:新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖適量。做法:先將玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋陰潤(rùn)肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類型心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
3、 薏仁山藥粥
原料:生薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克。做法:先把薏苡仁煮至爛熟,而后將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
4、百合銀耳粳米粥
原料:銀耳5～10克,粳米100克,新鮮百合60克,冰糖適量。做法:銀耳浸泡發(fā)漲,加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。功效:有清心潤(rùn)肺之功。
粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩,對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
怎樣養(yǎng)肺
1、呼吸養(yǎng)肺
肺主氣,司呼吸。清氣和濁氣在肺內(nèi)進(jìn)行交換,吸入氣體質(zhì)量對(duì)肺的功能有很大影響。要想使您的肺保持清靈,首先要戒煙,并避免二手煙的危害,不要在空氣污濁的地方長(zhǎng)期逗留。有條件的朋友,可以經(jīng)常到草木茂盛、空氣新鮮的地方,做做運(yùn)動(dòng),做做深呼吸,并通過著意的深長(zhǎng)呼氣,將體內(nèi)的濁氣排出。
2、補(bǔ)水養(yǎng)肺
肺是一個(gè)開放的系統(tǒng),從鼻腔到氣管再到肺,構(gòu)成了氣的通路。肺部的水分可以隨著氣的排出而散失。干燥的空氣更容易帶走水分,造成肺黏膜和呼吸道的損傷。這就是中醫(yī)所說的,燥邪容易傷肺。因此,及時(shí)補(bǔ)充水分是肺保養(yǎng)的重要措施。
3、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)肺
應(yīng)特別注意呼吸系統(tǒng)的鍛煉,提倡腹式呼吸法:伸開雙臂,盡量擴(kuò)張胸部,然后用腹部帶動(dòng)來呼吸,能增加肺容量,尤其有利于慢阻肺和肺氣腫病人病情的恢復(fù)。不要老待在暖和的地方,適當(dāng)受一些冷熱的刺激。
4、飲食養(yǎng)肺
少吃刺激食物,尤其是呼吸道感染期間,忌吃辣椒、孜然、芥末,否則不利于炎癥的恢復(fù)。適當(dāng)多吃些滋陰潤(rùn)肺的食物,如梨、百合、枇杷、蓮子、蘿卜等,能健脾化痰。
5、常捶背養(yǎng)肺
端坐,腰背自然直立,雙目微閉,放松,兩手握成空拳,捶脊背中央及兩側(cè),各捶30次。捶背時(shí),要從下向上,再?gòu)纳系较?先捶脊背中央,再捶左右兩側(cè)。這種方法可以暢胸中之氣,通脊背經(jīng)脈,同時(shí)有健肺養(yǎng)肺之功效。
養(yǎng)肺的飲食方法
1、養(yǎng)肺清肺的食物
1.1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
1.2、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
1.3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效,適合冬季食用。
2、養(yǎng)肺喝什么粥
2.1、冰糖沙參粥
沙參15～30克(新鮮沙參30～60克),粳米100克,冰糖適量。做法:先取沙參15～30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效:養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病后津傷口渴。
2.2、粳米玉竹粥
原料:新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克),粳米100克,冰糖適量。做法:先將玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
功效:滋陰潤(rùn)肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類型心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
3、養(yǎng)肺喝什么湯
3.1、冰糖銀耳蓮子湯
冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族甜點(diǎn)小吃。口感滑潤(rùn),香甜醇美。能夠滋陰止嗽,潤(rùn)肺化痰,潤(rùn)腸開胃,且味道甘美。
做法:銀耳用水沖掉雜質(zhì),置于清水中浸泡2小時(shí)左右;浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發(fā)白、脹大即可;將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂,撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋,大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí);加入洗凈的枸杞,繼續(xù)熬煮20分鐘;出鍋前加入冰糖攪化即可。
3.2、百合蓮子銀耳湯
用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥,如加入銀耳有潤(rùn)肺之功,加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效;加入薏米仁可同時(shí)祛濕。
做法:蓮子去心,與百合一起加水適量煮至爛熟,入冰糖調(diào)味?；蛴悯r百合60克或百合干后研成的粉30克,同粳米100克煮粥,適量調(diào)入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。
現(xiàn)在人們講究健康飲食，喜歡吃一些健康食材，但不是所有健康食物都口感好，例如苦蕎。
很多人之所以不愛吃苦蕎，就是覺得苦蕎的味道、口感都不好。但專家認(rèn)為苦蕎全身都是寶，它的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。下文詳細(xì)介紹了苦蕎。
1、苦蕎健茶
苦蕎茶是以苦蕎為原料，經(jīng)脫殼，蒸煮滅菌，高溫炒制而成?？嗍w茶完整的保留了苦蕎外層的營(yíng)養(yǎng)成分，含有豐富的黃酮，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分?？嗍w茶方便食用，直接用開水沖泡便可嘗到清醇蕎香的苦蕎香茶。
2、苦蕎速食面
苦蕎速食面精選苦蕎為主料，精制小麥粉為輔料，采用先進(jìn)速食加工工藝精制而成。用溫水浸泡20-30分鐘，泡軟至面沒有黑色硬心。用涼水延時(shí)浸泡效果更好。加入自己喜歡的佐料或涼拌入蔬菜，即可食用。
3、苦蕎麥片
苦蕎麥片富含苦蕎黃酮(蘆丁)、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分，同時(shí)還含有人體必需的亞油酸、亞麻酸、鈣、鐵、鋅及維生素等多種微量元素?？诟星逑?，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，是改善飲食結(jié)構(gòu)老少皆宜的健康綠色食品。
取一至兩勺(10-20g)加入熱水、熱牛奶或熱果汁、熱豆?jié){等沖泡5分鐘左右即可飲用，煮食效果更佳。
所以說，無論怎樣吃苦蕎，它都是富含營(yíng)養(yǎng)的，如果你想吃得健康，記得吃點(diǎn)苦蕎。現(xiàn)在隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多商家都改良了苦蕎的口感，讓苦蕎食品更好吃。因此，你不用擔(dān)心苦蕎的味道不好，可以大膽嘗試?yán)病?/p>
木瓜是人們非常喜歡的食物，吃法有很多種，大部分人吃了木瓜之后都會(huì)把籽扔掉，實(shí)際上，木瓜籽一樣可以吃，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但味道不是很好，所以沒必要強(qiáng)求自己吃。
一、木瓜籽能吃嗎
木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建議生吃，生吃有苦澀味，一般人難以接受。
生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的，黑褐色的木瓜籽更為常見。木瓜籽的功效和作用也是不容忽視的，木瓜籽性味酸、苦、溫，中醫(yī)認(rèn)為其有祛濕疏筋、安神的功效，主治霍亂煩躁氣急。古代名家論述中有記載木瓜籽的作用以及服用方法“治霍亂煩躁氣急，每嚼七粒，溫水咽之。”木瓜籽的采收時(shí)間在9~10月份間，可將成熟的果實(shí)剖開后取出里面的種子，然后將其鮮用或者是曬干都可。
二、木瓜籽怎么吃
切木瓜時(shí)，不少人都會(huì)將里面晶瑩剔透的黑色籽丟掉，因?yàn)樗兜揽?，一般人都不?huì)認(rèn)為其有用。其實(shí)，這些黑色的木瓜籽的還是有一定的妙用之處的。
在腌制牛肉之前，可以將木瓜里的籽取出，然后將牛肉放平，腌入醬汁里，然后上面鋪一層木瓜籽，這樣就把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌到入味，木瓜籽里天然的木瓜酵素就會(huì)發(fā)揮讓牛肉軟化的作用。待牛肉腌制好之后，將其取出，然后輕輕撥掉上面的木瓜籽即可。切記，牛肉在腌制之前要清洗干凈，用木瓜籽腌制之后無需再次清洗。
木瓜籽也可以炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品，木瓜蘆薈酒材料：蘆薈鮮葉1千克、木瓜籽數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：選用蘆薈鮮葉洗凈，切細(xì)。將木瓜籽切破，將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個(gè)月，將果實(shí)取出，再放2周-3周。如果多放點(diǎn)木瓜籽，對(duì)低血壓癥特別有效。這種酒特別有利于低血壓者飲用。
三、木瓜籽的功效與作用
木瓜籽有它的多種功效與作用，可以入藥，木瓜籽含有木瓜酵素會(huì)讓鮮肉軟化，但市場(chǎng)上已經(jīng)有經(jīng)過提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來比用木瓜籽方便得多。炒著吃富含鋅?；蛘邔⒛竟献舆M(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。
木瓜是藥食具佳的瓜果，中醫(yī)認(rèn)為木瓜味甘、平，有補(bǔ)脾、益胃、催乳、消食、驅(qū)蟲的效用，可用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、飲食積滯、產(chǎn)后缺乳、脘腹疼痛、驅(qū)除絳蟲、蛔蟲等病癥。清心潤(rùn)肺可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤(rùn)肺，醫(yī)治喉炎等疾患。延年益壽木瓜在中國(guó)還有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。呵護(hù)秀發(fā)以木瓜煎湯洗發(fā)，可增加頭發(fā)的光澤?！短绞セ莘健分杏涊d：用木瓜浸油梳頭，可治“發(fā)槁不澤”。
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