貧血吃什么好？女性補(bǔ)血食物大推薦！
女性養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“貧血吃什么好？女性補(bǔ)血食物大推薦！”，相信能對大家有所幫助。
女性貧血應(yīng)該怎么辦呢？女性貧血應(yīng)該多吃桑葚和紅棗。桑葚和紅棗都是補(bǔ)血的最佳食物。女性補(bǔ)血的食物還有很多，那么你知道是哪些食物嗎？貧血是女性常見的一種癥狀，那么你知道貧血吃什么好嗎？女性吃哪些食物能夠補(bǔ)血呢？一起去了解一下吧。
女性補(bǔ)血食物大推薦
1、阿膠
阿膠一向被稱為補(bǔ)血專家，平常超市特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補(bǔ)血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。
阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進(jìn)鈣的吸收。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血止血，還對女性有著特殊的滋補(bǔ)作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
2、桑葚
在桑葚中富含糖類、有機(jī)酸、脂類、花青素等。能夠有效的調(diào)節(jié)免疫力，抗氧化、抗衰老等。記得注意的一點(diǎn)就是，想要補(bǔ)血的朋友，記住不要桑葚來飲酒。
3、紅棗
紅棗具有極其驚人的補(bǔ)血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。
4、胡蘿卜
胡蘿卜在我們?nèi)粘Ｉ钍菢O其常見的蔬菜，是一個家常菜的類種，但不要看他普通駐足在任何的尋常百姓之家，但是它的營養(yǎng)價值可是一點(diǎn)都不普通，養(yǎng)生保健價值也是非常之高，所以不要小看胡蘿卜。胡蘿卜富含有胡蘿卜素、各種維生素及鈣、鐵等物質(zhì)，都是我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，它的藥物價值也是非常之高的，對于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，預(yù)防細(xì)胞癌變等都可以起到一個很好的作用。對于治療女性貧血的效果非常不錯，還可以預(yù)防癌癥，以及健胃和美容，是女性的最愛之一。
5、紅豆
紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發(fā)胖的困擾。至于營養(yǎng)價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，補(bǔ)血功能強(qiáng)大。
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貧血是現(xiàn)代人最嚴(yán)重的一種現(xiàn)象，尤其對于女性來說，每個人或多或少的都會出現(xiàn)貧血的癥狀。那么我們應(yīng)該如何改善貧血的癥狀呢？貧血吃什么好呢？有哪些補(bǔ)血的食譜呢？今天小編就向你推薦六款補(bǔ)血養(yǎng)身食譜，讓你不再貧血，快來看看吧。
一、白燒菠菜
材料：菠菜、食鹽、蔥姜蒜、香油、芡粉。
做法：將菠菜清洗干凈，然后切長段備用;將菠菜放入開水之中焯一遍，取出之后放入清水之中泡涼，取出瀝干水分。
將蔥姜蒜末放入油鍋之中爆香，隨后倒入菠菜翻炒;等菠菜煮熟之后加入適量的芡粉進(jìn)行勾兌，淋上一些香油就可以起鍋了。
二、肝泥蛋羹
材料：豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。
做法：將豬肝清洗干凈之后切片，然后放入開水之中焯一邊，取出瀝干水分之后剁成泥狀;將雞蛋磕破之后放入碗中，打散。
將肝泥和雞蛋攪拌均勻，加入適量的調(diào)味品，蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵元素，具有很好的補(bǔ)血以及調(diào)養(yǎng)身體的作用。
三、芹菜炒豬肝
材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。
做法：將豬肝去除筋膜然后清洗干凈，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黃酒以及食鹽，攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除，清洗干凈之后切段備用。
在油鍋之中加入準(zhǔn)備好的豬肝，翻炒直到變色之后取出瀝干油;
隨后加入芹菜煸炒，放入白糖、醬油以及食鹽，最后用濕淀粉進(jìn)行勾芡，再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用：這是一道富含有大量鐵質(zhì)以及葉酸的食譜，對于一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說，是一種很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素，對于補(bǔ)血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用，不管是因?yàn)樘厥獾纳砥?、或者女性孕期、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質(zhì)以及葉酸，是人體合成血液的重要成分。
四、紅白豆腐
材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團(tuán)粉。
做法：將豆腐切丁，隨后放入開水之中焯一邊，瀝干水分備用;將豬血塊清洗干凈，然后切塊備用;將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用;
在鍋中加入適量的豬油，隨后倒入蔥段爆香，隨后加入準(zhǔn)備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油;大火燒開之后加入團(tuán)粉進(jìn)行勾兌，這樣就可以起鍋了。
這道食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之后具有很好的補(bǔ)血作用。貧血患者怎么補(bǔ)，這道食譜是一個很不錯的選擇。
五、黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜、豬肝、水發(fā)木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。
做法：將豬肝清洗干凈之后切厚片，然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗干凈，然后切片備用;將水發(fā)木耳撕成小塊備用。
在油鍋之中放入豬肝，攪拌翻炒，大約八成熟之后取出瀝干水分。
隨后放入蔥姜蒜末爆香，最后加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最后加入醬油、食鹽以及白糖，用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
在這道食譜中，里面含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、鐵元素以及脂肪等諸多熱量，食用之后對于補(bǔ)血具有很好的功效，使得身體調(diào)理到最佳狀態(tài)。
六、香椿煎豆腐
材料：新鮮香椿、豆腐、花生油、醬油、食鹽、淀粉、白糖。
做法：將豆腐切成長條備用，香椿清洗干凈之后去除老梗，然后放入開水之中焯一遍，取出放入清水之中浸涼，然后取出瀝干水分切末備用;
在油鍋之中放入豆腐，兩邊煎至金黃就可以放入湯以及醬油和調(diào)味品，煮熟之后將香椿平鋪在豆腐上面，勾兌之后就可以直接服用了。
貧血吃什么食物
1、甘蔗
冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠。
因而有了補(bǔ)血果之稱。不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
2、鴨血
中醫(yī)認(rèn)為，鴨血味咸，性寒，有補(bǔ)血解毒的功效。對于貧血的人來說，食用鴨血能夠更好地補(bǔ)鐵補(bǔ)血，這是因?yàn)轼喲泻械蔫F比雞血中更多，補(bǔ)血效果更好。
尤其對于兒童來說，每天吃一塊鴨血是不錯的選擇。但由于鴨血中含有的膽固醇比雞血略多，因此對于血脂偏高或血脂代謝較差的老年人來說，應(yīng)當(dāng)慎重食用或忌食。
3、葡萄
葡萄性平，味甘酸，不僅美可味口，而且營養(yǎng)價值很高。成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。
還含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和人體所需氨基酸，有具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。
4、海藻
海藻的補(bǔ)血效果也是很好的，因?yàn)楹Ｔ逯泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分都能夠加強(qiáng)身體對鐵的吸收，從而起到補(bǔ)血的效果。
尤其是海苔，不僅有非常好的補(bǔ)血效果，海苔中還富含大量的可溶性纖維藻糖酸成分，可以保護(hù)人體不遭受放射線的危害。
5、烏雞
對于女人來說，烏雞是一個很好的滋補(bǔ)佳肴。烏雞湯滋潤養(yǎng)顏，能提高免疫力，幫助女性補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，除煩退熱?！侗静菥V目》中說烏雞有大補(bǔ)的作用。
可以補(bǔ)諸勞虛損，可以治療消渴。益產(chǎn)婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病。尤其是對老年人骨質(zhì)疏松防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用。
6、花生
中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中補(bǔ)血止血的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。
所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。
7、菠菜
菠菜中的鐵類及微量元素，可以起到補(bǔ)血作用，這一點(diǎn)早就有科學(xué)證據(jù)。因?yàn)椴げ酥泻菟?，與含鈣豐富的食物(如豆制品)同煮會形成草酸鈣沉淀，有草酸鈣結(jié)石的痛風(fēng)患者，不宜食用。
8、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
9、紅棗
紅棗是最常用的補(bǔ)血食物?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能使血液含氧量增強(qiáng)、增強(qiáng)骨髓造血功能，滋養(yǎng)全身細(xì)胞，使臉色紅潤，是一種功效緩和的補(bǔ)血食物。
10、紅豆
冬季補(bǔ)血離不開紅豆，紅豆具有很好的藥用價值。古代李時珍把紅豆稱作心之谷，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道貧血吃什么好了嗎？你知道小編推薦的六款補(bǔ)血養(yǎng)身食譜是怎么做的了嗎？大家在平時的時候可以多食用些補(bǔ)血的食物，有效的避免貧血癥狀的發(fā)生，當(dāng)然如果貧血厲害的話，多食用那六款補(bǔ)血食譜，久而久之，你會發(fā)現(xiàn)貧血癥狀會漸漸的消失了，所以感覺動手做起來吧。
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甘蔗雖然比較堅硬，消化難度比較大。但里面含有較多的微量元素，比如鋅鐵等。一般來說，每1公斤甘蔗里面有9毫克左右的鐵元素。因此對人體有很大好處?？梢云鸬讲诲e的補(bǔ)鐵效果，從而幫助緩解貧血。
2.黑木耳
黑木耳里面含有很多鐵質(zhì)，比普通的肉里面還要高，因此具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用，可以幫助改善貧血。此外其還可以幫助身體排毒，防止體內(nèi)堆積過多毒素，幫助保護(hù)身體。另外這是一種真菌，煮成湯后具有很濃的鮮味，味道極佳。里面還含有較多的微量元素和維生素，對人體有很大好處。
3.豬肝
豬肝也可以幫助補(bǔ)血。平時可以將其配合菠菜食用。此外還可以將其洗凈后直接煮制食用，效果也不錯。而且比較清淡，不會對腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。
4.花生
花生也可以起到良好的補(bǔ)血效果。特別是其外表的紅皮，補(bǔ)血效果非常好。進(jìn)食花生后可以保證體內(nèi)血小板充足，增強(qiáng)人體造血能力，從而防止體內(nèi)血液不足。
5.紅豆
紅豆里面除了含有多種鐵元素以外，還有較多維生素，因此可以起到良好的補(bǔ)血效果。此外其還可以幫助消除水腫，防止體內(nèi)水分過多。
6.黑豆
黑豆也可以起到良好的補(bǔ)血效果。平時可以將其煮成粥食用，或者配合其它食物煮成湯食用。如果是生產(chǎn)結(jié)束后體內(nèi)氣血不足，此時可以煮成黑豆烏骨雞湯食用。
7.桂圓肉
桂圓也是不錯的選擇。里面有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素，糖分，鐵元素等，所以也可以產(chǎn)生不錯的補(bǔ)血效果。
8.蓮藕
蓮藕是一種十分溫和的食物。新鮮的蓮藕直接生吃可以幫助止血，防止血液淤積，保證血液能夠正常流動，如果平時不小心使得口腔或者鼻子里面有血液流出來，可以把蓮藕榨成汁后飲用，可以起到不錯的治療效果。而把蓮藕煮熟后食用可以起到不錯的補(bǔ)血效果，還對脾胃有較大的好處。
9.胡蘿卜
胡蘿卜里面含有較多的維生素和胡蘿卜素?？梢栽谘a(bǔ)血方面起到不錯的效果。平時可以做成胡蘿卜湯來喝。
缺鐵性貧血是最常見的一種貧血的類型，而且女性貧血的發(fā)病率比男性要高。身體中的鐵元素不足，就會影響到正常的血紅蛋白的合成，因?yàn)殍F元素是造血的重要元素。飲食中缺少鐵元素是造成貧血的重要原因。貧血對女性身體的傷害是很大的，經(jīng)常會出現(xiàn)頭暈、四肢無力、失眠等，所以進(jìn)行調(diào)理是很必要的。下面我們就來介紹一下飲食調(diào)理的方法。
1、高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日進(jìn)食80克的動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
2、適量攝人脂肪，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝人過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
3、進(jìn)食含鐵豐富的食物，如菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等，提倡使用鐵鍋。
4、膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
5、糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、長期素食等。
治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨5-20毫升，每日服3次。同時還需同服維生素C100-200毫克，每日3次，以促進(jìn)鐵的吸收。貧血癥狀消失后，為鞏固療效還需繼續(xù)服藥1-2個月。
含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑。
上文中介紹了缺鐵性貧血的食物調(diào)理的方法，平時應(yīng)該多吃點(diǎn)含有鐵元素的食物，肉類食物和蔬菜中都很有很豐富的鐵元素，比如芹菜、菠菜、海帶、紫菜等等，所以在日常生活中要注意飲食均衡，并且還要多吃點(diǎn)可以補(bǔ)血的食物，比如紅棗、紅糖、桂圓、枸杞等等。
補(bǔ)血是日常生活中女性進(jìn)行養(yǎng)生的重點(diǎn)。生活中，很多女性由于種種原因都會出現(xiàn)貧血的癥狀，長期以來對身體的健康帶來種種隱患，女性補(bǔ)血需要在飲食上多注意，下面介紹幾種補(bǔ)血的食物。
1、四物湯
四物湯對于女人而言可是一個寶，所謂四物指的其實(shí)就是當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎。對于女性朋友們來說，每個月的那幾天結(jié)束之后就可用四物湯進(jìn)行補(bǔ)血調(diào)經(jīng)了。女性常喝四物湯不僅可補(bǔ)血，預(yù)防貧血，同時還可喝出好氣色 。
做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據(jù)自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
2、三紅湯
所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補(bǔ)血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬于相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。
做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這里提醒一下花生一定不要去皮哦。因?yàn)榛ㄉ钠?，更具補(bǔ)血功效。
3、銀耳南瓜補(bǔ)血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品，其也具有補(bǔ)血的功效，特別是對于那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗干凈，最好不要去皮，口感更好，然后把蓮子心去掉，把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
老人貧血吃什么？這3種食物補(bǔ)血效果好
1、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
2、龍眼肉
專家表示，龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。
3、核桃
中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f是補(bǔ)血佳品。
老人補(bǔ)血食譜
1、紅糖小米大棗粥
小米50克，大棗5粒，枸杞5粒，紅糖適量。
小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料倒入電壓力鍋中，按煮粥檔。煮好后的粥加入紅糖與枸杞攪拌即可食用。
2、雙色補(bǔ)血湯
豬血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨湯，姜絲，蒜片適量。
豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水。
鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐，再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關(guān)火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。
老人補(bǔ)血食譜
3、肝棗補(bǔ)血湯
豬肝30克，鴨肝30克，菠菜100克，棗（干）20克，水發(fā)木耳15克，姜5克，鹽2克。
豬肝和鴨肝都切片，菠菜洗凈后切段，將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，小火煮30分鐘，加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。
4、鴨血黃花菜豆腐羹
鴨血150克，豆腐100克，泡發(fā)的木耳適量，黃花菜適量，蔥，姜，鹽，醬油15毫升，香醋15毫升，雞精少許，胡椒粉適量，香菜適量。
準(zhǔn)備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發(fā)。鴨血切條煮上2分鐘。豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘。
鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒。加入適量的清水。煮開后加入鴨血。再加入醬油，香醋。加入鹽和胡椒粉。煮上3分鐘加入豆腐。煮開后淋入水淀粉勾芡。加少許雞精。撒上香菜關(guān)火。
5、山藥燉豬小肚
豬肚200克，山藥100克，棗（干）10克，大蔥10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，鹽3克，味精2克，香菜10克。
山藥洗凈切成塊或條。豬小肚洗凈切條，用精鹽、味精、大料入味。鍋置火上，加500克鮮湯、小肚條，小火燉至七成熟，再加山藥條、大棗、蔥花、姜絲、蒜片，小火燉至山藥熟透，用精鹽、味精調(diào)味，點(diǎn)香油，撒香菜段，即可出鍋食用。
第一大食療方：杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。
第二大食療方：豬肝粥
豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
第三大食療方：蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。
第四大食療方：當(dāng)歸羊肉
湯山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，同放砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
貧血并不僅僅是女性才會出現(xiàn)的，男人同樣也可能會出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，所以這些人更應(yīng)該注重補(bǔ)血補(bǔ)鐵工作，而男性貧血飲食要講究，蓮子桂圓湯枸杞，紅棗煲雞蛋都有一定的補(bǔ)血作用。
1、蓮子桂圓湯
材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：將逢子泡發(fā)后洗凈去皮、心，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味即可。每日睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1-2次。
功效作用：此方具有補(bǔ)心血、健脾胃的功效，適用于男性貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、鍵忘、睡眠不安等癥。
2、豬肝粥
材料：豬肝(其他動物肝臟也可）100—150克，粳米100克。
做法：先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量；先用旺火燒開，再改用小火熬煮成豨粥。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
功效作用：此粥能夠益血補(bǔ)肝，明目。適用于因貧血引起的面色萎黃的男性食用。
3、枸杞紅棗煲雞蛋
材料：枸杞20克，紅棗10枚，雞蛋2個。
做法：將上述材料洗凈后，同煮，雞蛋煮熟后去殼再放進(jìn)去煮10分鐘。吃蛋喝湯，每天或者隔天一次。
功效作用：本方有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾養(yǎng)胃的功效，不僅可改善男性貧血癥狀，還可以用來治療體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠等病癥的調(diào)理。
4、花生棗米粥
材料：花生米30粒，紅棗10枚，大米粥、白糖各適適量。
做法：將花生米波去紅衣，加水煮至六成熟，紅棗煮爛，去皮、核，與花生均碾成泥調(diào)人粥中；兌入白糖略煮即可食用。
功效作用：養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺，適用于男性貧血、血小板減少性紫瘢，也可用于平時保健食用。
貧血往往對于女性和兒童比較的常見，但是孕婦嚴(yán)重的貧血往往會導(dǎo)致胎兒缺氧，發(fā)育遲緩，甚至死胎，所以對于孕期的女性來說應(yīng)當(dāng)注意預(yù)防貧血，那么吃什么食物好呢？
如果孕媽媽貧血了，應(yīng)該多吃動物血和肝臟、新鮮蔬菜以及黑色食物等食物，這些食物都含有豐富的鐵物質(zhì)。
1、動物的血和肝臟。動物肝臟中既含有豐富的鐵，維生素A，也有較豐富的葉酸，同時還含有其他的微量元素，如鋅、硒等，能有效促進(jìn)身體對鐵質(zhì)的吸收。
2、新鮮的蔬菜。新鮮的綠色蔬菜含有豐富的葉酸。葉酸雖然不是和鐵物質(zhì)一樣是造血的主力軍，但它參與紅血球的生成，算是輔助造血，所以葉酸如果缺乏，也會造成細(xì)胞貧血。
3、黑色食物。民間有一種說法，黑色的食物含有豐富的鐵物質(zhì)，具有明顯改善營養(yǎng)性貧血的功效，可以起到補(bǔ)血的作用，所以孕婦貧血不妨多吃一些黑色的食物，比如黑豆、黑木耳、黑芝麻等。
經(jīng)常聽見人說“氣血不足”。其實(shí)很多女性朋友經(jīng)常有這個問題，所以補(bǔ)血成為了女性朋友比較常見的問題。氣血不足會嚴(yán)重影響到我們的身體健康，所以需要引起重視，那么如果氣血不足應(yīng)該怎么辦呢?其實(shí)，我們可以通過食療的方法來補(bǔ)充血，那么到底有哪些食物呢?
紅棗
它的補(bǔ)血功能當(dāng)之無愧地排行第一。紅棗具有極其驚人的補(bǔ)血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可。
龍眼肉
龍眼肉含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥，產(chǎn)后婦女吃可以很好得補(bǔ)血。
桑葚
它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)血、固精安胎等功效。
阿膠
阿膠一向被稱為補(bǔ)血專家。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。
櫻桃
櫻桃的含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各種水果之首。
黑豆
黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng)，黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。
女性朋友的氣血不足所造成的危害是顯而易見的，日常生活中女性朋友更應(yīng)該注意補(bǔ)血。以上多種食物的補(bǔ)血效果都是很好的，其中紅棗的補(bǔ)血功效是為大家所知道的。我們可以多吃這些食物。這樣才能有一個良好的身體狀況。
貧血吃什么補(bǔ)血快?貧血是現(xiàn)代人最嚴(yán)重的一種現(xiàn)象，尤其對于女性來說，每個人或多或少的都會出現(xiàn)貧血的癥狀。那么我們應(yīng)該如何改善貧血的癥狀呢?貧血吃什么補(bǔ)血快?今天小編就向你推薦六款補(bǔ)血養(yǎng)身食譜，讓你不再貧血，快來看看吧。
一、紅白豆腐
材料：豆腐、熟豬血塊、瘦豬肉、熟冬筍、醬油、食鹽、白糖、白胡椒粉、蔥段、熟豬油、鮮湯以及團(tuán)粉。
做法：將豆腐切丁，隨后放入開水之中焯一邊，瀝干水分備用;將豬血塊清洗干凈，然后切塊備用;將瘦豬肉切絲備用，冬筍切片備用;
在鍋中加入適量的豬油，隨后倒入蔥段爆香，隨后加入準(zhǔn)備好的豆腐、豬血、肉絲、冬筍以及鮮湯、白糖、食鹽以及醬油;大火燒開之后加入團(tuán)粉進(jìn)行勾兌，這樣就可以起鍋了。
這道食譜之中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及熱量還有鐵元素，所以服用之后具有很好的補(bǔ)血作用。貧血患者怎么補(bǔ)，這道食譜是一個很不錯的選擇。
二、白燒菠菜
材料：菠菜、食鹽、蔥姜蒜、香油、芡粉。
做法：將菠菜清洗干凈，然后切長段備用;將菠菜放入開水之中焯一遍，取出之后放入清水之中泡涼，取出瀝干水分。
將蔥姜蒜末放入油鍋之中爆香，隨后倒入菠菜翻炒;等菠菜煮熟之后加入適量的芡粉進(jìn)行勾兌，淋上一些香油就可以起鍋了。
三、肝泥蛋羹
材料：豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。
做法：將豬肝清洗干凈之后切片，然后放入開水之中焯一邊，取出瀝干水分之后剁成泥狀;將雞蛋磕破之后放入碗中，打散。
將肝泥和雞蛋攪拌均勻，加入適量的調(diào)味品，蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵元素，具有很好的補(bǔ)血以及調(diào)養(yǎng)身體的作用。
四、芹菜炒豬肝
材料：豬肝、芹菜、醬油、白糖、黃酒、濕淀粉。
做法：將豬肝去除筋膜然后清洗干凈，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黃酒以及食鹽，攪拌均勻備用;將芹菜菜葉去除，清洗干凈之后切段備用。
在油鍋之中加入準(zhǔn)備好的豬肝，翻炒直到變色之后取出瀝干油;
隨后加入芹菜煸炒，放入白糖、醬油以及食鹽，最后用濕淀粉進(jìn)行勾芡，再倒入豬肝翻炒就可以起鍋了。
作用：這是一道富含有大量鐵質(zhì)以及葉酸的食譜，對于一些患有貧血的女性以及嬰幼兒來說，是一種很好的調(diào)養(yǎng)食譜。豬肝以及芹菜之中含有豐富的鐵元素，對于補(bǔ)血具有很好的作用。
這款食譜非常適合女性使用，不管是因?yàn)樘厥獾纳砥凇⒒蛘吲栽衅?、更年期貧血都有顯著的治療效果。這道食譜中含有大量的鐵質(zhì)以及葉酸，是人體合成血液的重要成分。
五、黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜、豬肝、水發(fā)木耳、植物油、醬油、食鹽、白糖、淀粉、蔥姜蒜等。
做法：將豬肝清洗干凈之后切厚片，然后加入適量的淀粉、食鹽攪拌均勻;將黃瓜清洗干凈，然后切片備用;將水發(fā)木耳撕成小塊備用。
在油鍋之中放入豬肝，攪拌翻炒，大約八成熟之后取出瀝干水分。
隨后放入蔥姜蒜末爆香，最后加入黃瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入豬肝，最后加入醬油、食鹽以及白糖，用淀粉勾兌之后就可以起鍋了。
在這道食譜中，里面含有大量人體所需的蛋白質(zhì)、鐵元素以及脂肪等諸多熱量，食用之后對于補(bǔ)血具有很好的功效，使得身體調(diào)理到最佳狀態(tài)。
六、香椿煎豆腐
材料：新鮮香椿、豆腐、花生油、醬油、食鹽、淀粉、白糖。
做法：將豆腐切成長條備用，香椿清洗干凈之后去除老梗，然后放入開水之中焯一遍，取出放入清水之中浸涼，然后取出瀝干水分切末備用;
在油鍋之中放入豆腐，兩邊煎至金黃就可以放入湯以及醬油和調(diào)味品，煮熟之后將香椿平鋪在豆腐上面，勾兌之后就可以直接服用了。
女性在生孩子的過程中會流失很多血，所以在產(chǎn)后容易出現(xiàn)貧血的情況，這時候最好的方法是通過飲食來補(bǔ)血，生活中有很多可以幫助補(bǔ)血的食物，下面把這些食物介紹給你。
一、產(chǎn)后貧血吃什么
鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分，是血液的直接“原材料”，因此要糾正產(chǎn)后貧血，及時補(bǔ)充鐵元素尤為關(guān)鍵。補(bǔ)鐵補(bǔ)血藥物瑞克生血寧片，其補(bǔ)充的類血紅素鐵吸收率高，且經(jīng)過四期臨床試驗(yàn)，已證實(shí)對孕產(chǎn)婦無毒副作用。產(chǎn)婦服用后不僅可以加快自身身體恢復(fù)，還可以給寶寶更全面的營養(yǎng)，增強(qiáng)寶寶的免疫力。
另外，產(chǎn)婦也要注意膳食營養(yǎng)搭配，日常生活中應(yīng)多吃些富含“造血原料”的食物，如肝、腎、血、心、肚等動物內(nèi)臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產(chǎn)品，如魚子、蝦子等動物性食物。植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動物性食物高。
需要注意的是，在飲食方面多吃蔬菜、水果對產(chǎn)后補(bǔ)血也是有好處的。蔬菜水果中富含的維生素C、檸檬酸及蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。獼猴桃、草莓、橙子等，均是含維生素C豐富的常見食物，經(jīng)常食用，可促進(jìn)產(chǎn)后貧血的改善與糾正。
二、產(chǎn)后補(bǔ)血最適合的10種食物
1.龍眼肉
龍眼也是桂圓，是民間熟知的補(bǔ)血食物，其中鐵質(zhì)非常豐富。比較常見的吃法是龍眼酒、龍眼膠、龍眼湯等等。
2.南瓜
南瓜是富含植物性蛋白、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
3.黃花菜
這是一種含鐵非常多的食物，非常利于補(bǔ)血，而且它還利尿和健胃。
4.蘿卜干
蘿卜干有著豐富的鐵質(zhì)，而咸蘿卜干更是別有一番風(fēng)味。
5.葡萄
葡萄中含有豐富的鐵、磷、鈣以及多種維生素和氨基酸，對于剛產(chǎn)后媽媽們，有著非常好的滋補(bǔ)功效。
6.發(fā)菜
發(fā)菜內(nèi)含鐵質(zhì)，經(jīng)常吃可以補(bǔ)血也能使頭發(fā)烏黑。
7.胡蘿卜
除了含有大量維生素，還有人體所需的胡蘿卜素，這對補(bǔ)血是非常有益的，需要多吃。
8.甘蔗
甘蔗包含鈣、磷、鐵等多種微量元素，其中鐵是最高的，所以有著補(bǔ)血果之稱。不過因?yàn)槭呛允澄?，所以胃寒的媽媽們要少吃?/p>
9.面筋
鐵質(zhì)含量很高，是不錯的補(bǔ)血食品。
10.大紅棗
這是家喻戶曉的補(bǔ)血佳品，而且可以生吃、煲湯吃、泡茶喝等等。
三、產(chǎn)后補(bǔ)血要多喝湯
平?？梢远囔乙恍o產(chǎn)后的媽媽喝，比如人參雞肉湯、三色補(bǔ)血湯、耳花菜頭湯等等。產(chǎn)后消化不好，可以做一些豬蹄粥、大棗黃豆粥、粗糧補(bǔ)血粥等等，既容易消化，又有著不錯的補(bǔ)血功效。
貧血的人適合5種補(bǔ)血早餐
一、黑豆
我國自古認(rèn)為吃豆是對人有益的，黑豆也可以生血。
推薦：黑豆?jié){
原料：黑豆200克，清水800克，糖少許。
做法：
1、將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。
二、胡蘿卜
胡蘿卜含有很豐富的維生素B、C，同時又含有胡蘿卜素這一特別的營養(yǎng)素，胡蘿卜素對于補(bǔ)血有很大的好處。
推薦：雞蛋炒胡蘿卜
原料：胡蘿卜、雞蛋、色拉油、食鹽、小蔥、白糖。
做法：
1、小蔥切末。雞蛋磕入碗中，加入蔥花和1小勺白糖，打散（打雞蛋液時加點(diǎn)糖能讓雞蛋炒出來更蓬松）。
2、胡蘿卜去皮切絲。
3、鍋中放油，油熱后下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用。
4、鍋中倒適量油，油熱后下入胡蘿卜絲，炒三四分鐘，至胡蘿卜絲變軟。
5、加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，出鍋時撒些蔥花即可。
三、菠菜
這是很有名的常見補(bǔ)血蔬菜，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以貧血的人吃什么好，多吃菠菜可防治貧血。
推薦：菠菜豬肝粥
原料：大米50克、菠菜2棵、豬肝50克、食鹽2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克。
做法：
1、提前用大米煲一鍋白粥；50克豬肝洗凈，用清水浸泡出血水，再用調(diào)料（3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉）腌制入味；菠菜洗凈切碎，白粥煮沸。
2、下菠菜煮一會，下入腌好的豬肝再次煮沸即可。
動物的肝臟都是富含鐵元素的食物，特別是豬肝，不但富含鐵元素，而且比較普遍，在每個菜市場幾乎都可以買到，而且價格不貴，是補(bǔ)血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的話，那么就更加的完美了。
四、龍眼肉
貧血的人吃什么好，龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推薦：龍眼粥
原料：桂圓30克、粳米50克、白砂糖30克。
做法：先用水煮米，高火12分鐘熬粥，將熟時放入桂圓肉煮沸，加白糖即成。
五、蘿卜干
蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜，有很好的補(bǔ)血效果。
推薦：蘿卜干
原料：白蘿卜1200公克、鹽120公克、重石1個。
做法：
1、將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi)，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。
2、重壓二天后，取出蘿卜日曬至干（約3？4天），此時顏色呈淺褐色即可。
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