這物女人健康一生不可缺!
健康一生季節(jié)養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高。”隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這物女人健康一生不可缺!”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
中國人講究食補(bǔ)食療,在日常生活中通過長期食用某種食物能達(dá)到養(yǎng)生的目的。那么女人一生都不可缺的食物是什么呢?
從古至今,紅糖就是女性的養(yǎng)生佳品。我國自古就有產(chǎn)婦吃紅糖、婦女月經(jīng)期喝紅糖水補(bǔ)血的習(xí)俗。民間所說的“女子不可百日無糖”,指的就是紅糖。湖北省中醫(yī)院國家級名老中醫(yī),婦產(chǎn)科姜惠中教授表示,對各年齡階段的女人來說,紅糖都是很好的選擇。
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經(jīng)榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經(jīng)過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力,所以又被稱為「東方的巧克力」,其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖性溫、味甘甜,具有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、活血化淤的功效,具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。年輕女孩月經(jīng)期喝點(diǎn)紅糖水,可有效緩解腹部的墜脹感和不適感,特別是對由于受寒、體虛所致的痛經(jīng)癥狀有明顯功效,而且對更年期女性女性來說,其較強(qiáng)的解毒功效能達(dá)到預(yù)防黑色素生成、使皮膚光滑,持續(xù)美白的美容效果;而對于年老體弱的女性來說來說,紅糖可以散淤活血,利腸通便,有非常好的療虛、延緩衰老的作用。
要發(fā)揮紅糖的這些功效,吃法上也很有講究:紅糖煮荷包蛋,可以使雞蛋和紅糖的營養(yǎng)互補(bǔ),讓老年人面色紅潤,有精神;用紅糖泡桂圓干服用,對改善睡眠有著積極作用;紅糖泡人參,則有調(diào)理氣息,改善低血壓的作用。
紅糖也可直接煮水喝,也可以選擇配以紅棗、銀耳、枸杞、生姜等,每天進(jìn)食30克左右為宜。紅糖含雜質(zhì)較多,容易產(chǎn)生細(xì)菌,不宜直接食用,最好煮開。陰虛內(nèi)熱、消化不良者及患有糖尿病的人不宜食用。
在紅糖的儲存中最好使用玻璃器皿,密封后至于陰涼處!
黑糖和紅糖的區(qū)別
甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖為黑糖,精煉結(jié)晶黑糖可得紅糖,完全精煉紅糖可得白糖。
紅糖是指甘蔗經(jīng)壓榨取汁,通過簡易的處理,濃縮煉制而成的食用蔗糖。紅糖按照結(jié)晶顆粒的不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,由于沒有經(jīng)過高度的精練,幾乎保留了甘蔗中的全部成分,除了具備糖的功能之外,還富含維生素、甘醇酸以及鐵、鋅、錳、鉻等微量元素,其營養(yǎng)成分比白砂糖高出很多。同時(shí),紅糖的功效與作用也不少。
黑糖同樣是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色而制成的食用蔗糖,因其顏色接近黑色,故而在日本和臺灣被稱為黑糖。傳統(tǒng)的紅糖與黑糖都是以相同方法制作而成的食用蔗糖,在營養(yǎng)價(jià)值與食用功效上也相同。所以,紅糖和黑糖可以說是同樣的東西。
紅糖和黑糖兩者之間顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時(shí)間長短不同而造成的。黑糖的熬煮時(shí)間比較長,糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。至于兩者之間形態(tài)和粗細(xì)的差異則是因?yàn)樵偌庸さ姆绞讲煌鴮?dǎo)致,因而常見有切割成不同大小的糖磚以及研磨成粉狀的糖粉。
無論是紅糖、黑糖、黃糖、白糖還是冰糖,起初的提煉制法都是一樣的。之所以會(huì)成為不同顏色和型態(tài)的糖,當(dāng)中的原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高,顏色則越白,純度則越高,但是其甜度卻不會(huì)因純度的升高而增加。
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美目是美女的第一招牌,但很多女人早早戴上了鏡子,不僅影響了美感,更降低了神韻。美目靠養(yǎng),來聽聽專家們的建議。
枸杞熬粥眼不花
俗話講,花不花,四十八。如今的我既不近視也沒有花眼,說起其中的奧妙,除了用眼衛(wèi)生,還離不開我的枸杞護(hù)眼粥。我常把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆、綠豆(夏天用,清熱解暑)或紅豆(冬天用,養(yǎng)胃)擱一起,每天晚上用小火咕嘟上一鍋。
枸杞既明目又補(bǔ)腎,中醫(yī)講腎開竅于目,因此,吃枸杞和黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保護(hù)視力的效果,糙米富含維生素B1,能使人精力集中,眼睛有神兒,而紅棗補(bǔ)血補(bǔ)氣,同樣對眼睛有好處。
一般來說,粥熬得稠點(diǎn)稀點(diǎn)都可以,但糖尿病患者最好喝稠點(diǎn)的,同時(shí)去掉紅棗,可把糙米換成燕麥或玉米,注意控制總熱量。另外,蘋果等富含維生素C的水果都是明目果,可提高眼部毛細(xì)血管的彈性。
黃黃綠綠亮眼睛
飲食養(yǎng)美目,維A可當(dāng)家。維生素A是眼睛底片的基礎(chǔ),有益于視網(wǎng)膜中視覺細(xì)胞正常發(fā)揮作用。而動(dòng)物肝臟是含維生素A的五星級食物,適量吃些可保護(hù)視力,明亮眼睛。在外就餐時(shí)我經(jīng)常會(huì)點(diǎn)鹵煮的動(dòng)物肝臟,每次吃兩到三塊,每周吃一到兩次就夠了。
回到家則可做點(diǎn)黃黃綠綠的維A飲食,早晨來個(gè)煮雞蛋(連蛋黃一起吃),上午喝杯酸奶,中午炒個(gè)西蘭花胡蘿卜,晚上喝點(diǎn)紅薯或南瓜粥,堅(jiān)持吃下來就有不錯(cuò)效果。
另外,鰻魚、芒果、杏仁、菠菜、油菜、莧菜都是維生素A及胡蘿卜素的良好來源,偶爾調(diào)換調(diào)換口味也很不錯(cuò)。當(dāng)然,無論是炒是煮,吃得可不能咸了,否則,第二天早上起床后眼睛容易出現(xiàn)浮腫。
飲食多樣好視力
看到十來歲的小姑娘就戴上了小眼鏡,我都替她們著急,可以說,除用眼不衛(wèi)生的因素外,飲食結(jié)構(gòu)不合理也是一個(gè)重要誘因。
盡管孩子們吃得都不錯(cuò),雞鴨魚肉全都有,飲料零食也不少,但未必對眼睛有好處,研究表明,高油、高糖、高熱量型的快餐飲食不僅會(huì)帶來肥胖問題,而且還會(huì)對眼睛的發(fā)育造成影響。所以對處于生長期的孩子來說,應(yīng)合理飲食,注意食物多樣化,少吃甜食、油炸食品、全脂奶酪和精細(xì)食物。具體說來,每天一把蔬菜(1斤左右,種類多些)、一把豆(1~2兩,種類多些),一個(gè)雞蛋加點(diǎn)肉(動(dòng)物肝臟、魚類明目),水果五谷雜糧都吃夠。
另外,每天應(yīng)該保證充足的睡眠時(shí)間,定期做做眼保健操,也對保護(hù)視力有好處。
下面是值得女人收藏一生的8種白色蔬果,其具有益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心等諸多功效。
8種白色蔬果
1、銀耳
銀耳又稱白木耳,味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
銀耳被譽(yù)為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”,具有滋潤而不膩滯的特點(diǎn),對體虛、久病初愈,不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱,內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。
要注意的是感冒初起口干者忌用,或風(fēng)寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。
2、梨子
梨子自古被尊為“百果之宗”,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。
想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì),體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。
3、甘蔗
甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。
熱性病飲生蔗汁最好,喻為“天生復(fù)脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫,有溫補(bǔ)功效。
4、薏仁
薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經(jīng),具有美白養(yǎng)顏的功效,性屬平和,補(bǔ)而不膩,愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載:“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)去濕”,薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能,傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。
現(xiàn)代科學(xué)分析,薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等,有益人體健康。
?5、大豆
大豆和大蒜可以說是其中的兩個(gè)“佼佼者”,千百年來為人類的健康做出了巨大貢獻(xiàn)。大豆植物中的營養(yǎng)十分豐富,富含眾多對人體十分有益的營養(yǎng)成分,是一種天然、綠色、健康的食物。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:大豆的營養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%,同時(shí)還含有多種人體必需的氨基酸,可提高人體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。
預(yù)防心血管疾?。捍蠖顾挠椭酁椴伙柡椭舅?,還含有豐富的卵磷脂,可幫助乳化血管里的膽固醇,防止血管硬化,再加上大豆皂甙(一種植物營養(yǎng)素)有降低血脂的作用。
因此,每天食用一定量的豆制品可幫助預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。美國食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25 克大豆蛋白,以幫助降低膽固醇。
預(yù)防骨質(zhì)疏松:大豆中含有多種礦物質(zhì),如鈣質(zhì),多食用可防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質(zhì)丟失,促進(jìn)骨生成,有助于維持骨骼健康。
潤腸通便:大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖,這有益于腸道健康。
6、牛奶
出了名的富鈣食品,其所含的鈣質(zhì)容易被人體吸收,是人體日常生活中獲取鈣營養(yǎng)的上佳選擇。
洋蔥、谷物和許多植物的果肉:含有槲皮素,這種具有抗氧化作用的植物營養(yǎng)素是植物界分布最廣的黃酮類化合物,被證實(shí)具有抗病毒、抗腫瘤、保護(hù)心血管等許多藥理學(xué)作用。
7、白蘿卜、 菜花
白蘿卜、菜花等十字科食物:含有芥子油。芥子油味辛辣,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘,減少大腸中毒素的自我排解,有利于預(yù)防大腸癌。
8、大蒜
大蒜是常用的調(diào)味品,也是人們最早用于治療疾病和保持健康的藥物之一, 具有很高的藥用價(jià)值。
消炎殺菌:大蒜的生物活性成分是多種有機(jī)含硫化合物,總稱蒜素。因?yàn)樗馑鼐哂兄苯涌共≡⑸锏淖饔?,大蒜也因此被譽(yù)為“天然廣譜植物抗菌素”。
抗動(dòng)脈粥樣硬化:大蒜中的蒜素能激發(fā)人體免疫力,降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度,從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生發(fā)展。
預(yù)防腫瘤、癌癥:蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性,使之不能正常生長代謝,最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡;大蒜也能阻斷霉菌將硝酸鹽還原為致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,從而防治癌癥。
大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營養(yǎng)多樣除了大豆和大蒜這兩個(gè)“明星”外,白色食物中還有許多為人們所熟悉、營養(yǎng)價(jià)值高的食物。
例如: 燕麥、大麥:不僅含有近10%的蛋白質(zhì),更是我們獲取能量物質(zhì)——碳水化合物的主要來源。
女人一生的健康離不開食物的營養(yǎng),因此女人日常生活中需要不斷攝取食物中的營養(yǎng)來使自己的身體健康,其中有幾種食物是女人一生中都需要的食物,一起來看看吧。
1.豆類——天然荷爾蒙
豆類中的異黃酮有助調(diào)節(jié)女性荷爾蒙以及減輕女性更年期的癥狀。吃豆還能減低乳腺癌的發(fā)生幾率。每天至少補(bǔ)充25克豆類蛋白,大概是每天兩杯半豆?jié){的量。
2.酸奶——潤腸補(bǔ)鈣
酸奶可以改善腸道環(huán)境,提高機(jī)體免疫力。多喝酸奶還有預(yù)防婦科感染的功效。酸奶含有豐富的鈣元素,能預(yù)防骨質(zhì)疏松。以酸奶作為零食,有控制食欲的功效。一星期可飲用3—5次酸奶。
3.燕麥——控制體重
眾所皆知,燕麥富含膳食纖維,能夠降低膽固醇,并且,燕麥能夠給人一種飽腹的感覺,能夠幫助女性很好地控制重量,讓女人更有節(jié)制的飲食。哪種類型的燕麥更適合呢?專家說,如果有時(shí)間的話,煮熟的燕麥粒會(huì)更加健康,比即食的免煮麥片含更多的纖維,更加營養(yǎng)。
4.西紅柿——抗衰抗感染
番茄紅素不僅有助于預(yù)防前列腺癌,對抗擊乳腺癌也有幫助。此外,除了西紅柿外,富含維生素C的水果,對女性尤為重要,能夠延緩女性衰老的速度,還能預(yù)防一些婦科方面的炎癥。每天攝入4兩左右的水果,富含維生素C的水果最好。
5.花椰菜——增強(qiáng)免疫力
這種蔬菜看似不起眼,但其實(shí)養(yǎng)生功能卻無可小看。據(jù)研究,十字花科蔬菜,尤其是花椰菜,有助于防止乳腺癌雌激素激增,對于抗癌防癌意義重大。而且其富含豐富的維生素C和維生素A,能提高人體免疫功能,促進(jìn)肝臟解毒,增強(qiáng)人的體質(zhì),增加抗病能力,提高人體機(jī)體免疫功能。并且,每一盤花椰菜的熱量不高于30卡路里,但卻能夠幫助愛瘦的女性獲取足夠的纖維,葉酸(葉酸),鈣,鐵,鉀等。專家建議,每周可以適當(dāng)吃兩個(gè)或兩個(gè)以上的花椰菜。
6.橄欖油——防治乳腺癌
橄欖油對人的大腦也有好處。哥倫比亞大學(xué)的研究表明,堅(jiān)持食用橄欖油不僅可以防止老年癡呆癥的疾病,對輕度模煳思維也有幫助。但這還不是全部。2008年的研究結(jié)果表明,特由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,能抑制腫瘤細(xì)胞生長,降低腫瘤發(fā)病率。純橄欖油能有效地幫助女性防治乳腺癌。專家建議,兩湯匙一天,可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
7.棗——養(yǎng)氣補(bǔ)血
紅棗是自古以來補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳食物之一。其性溫味甘,有健脾補(bǔ)血的功效,長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點(diǎn)、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜,不要超過10顆,血糖高、便秘的女性要少吃。
8.胡蘿卜——美顏潤膚
胡蘿卜又稱甘筍、“土人參”,具有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用,刺激皮膚的新陳代謝,增進(jìn)血液循環(huán),使皮膚細(xì)嫩、光滑、紅潤,美國科學(xué)家認(rèn)為,每天吃2-3根胡蘿卜,可使膽固醇降低10-20%,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
關(guān)愛自己,首先就要選對好食物。對女人來說,尤其如此。小編向所有女同胞推薦滋養(yǎng)女人一生的好食物。愿這些“食物之星”讓所有女人終其一生由內(nèi)而外地健康美麗,如花般盛開。
一、養(yǎng)顏抗老
抗衰老是女人一生的功課,臉上出現(xiàn)皺紋色斑、皮膚失去彈性都會(huì)讓原本亮麗光鮮的女人黯然失色。許多人習(xí)慣用昂貴的護(hù)膚品來減輕時(shí)間刻下的印記,實(shí)際上吃一些抗衰老的食物更能自內(nèi)而外地抵抗歲月侵蝕,永葆青春。
洋蔥
洋蔥中的硒是很強(qiáng)的抗氧化劑,能消除體內(nèi)自由基,增強(qiáng)細(xì)胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉,都是很好的抗老食物。
蘋果
蘋果在美國人評選出的最健康水果中排名第一。它能保持肌膚光澤,是天然的美容品。常在辦公室的女性,每天下午吃一個(gè)蘋果就有助于放慢衰老的腳步。
西紅柿
成熟的西紅柿中含有豐富的番茄紅素,這種強(qiáng)氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。番茄紅素是脂溶性物質(zhì),在遇油加熱后更容易被人吸收。西紅柿炒蛋、西紅柿湯都是不錯(cuò)的選擇。但西紅柿加熱時(shí)間不要過長,最好不要超過30分鐘。
二、養(yǎng)氣補(bǔ)血
古人常用“面若桃花”來形容女人的美貌,面色的潤澤反映了其內(nèi)在氣血的充盈程度。好氣色的女人即使不化妝,也會(huì)有超塵脫俗的氣質(zhì),由里及表的美會(huì)讓女人如花般持續(xù)長久地盛開。
棗
紅棗是自古以來補(bǔ)氣養(yǎng)血的最佳食物之一。其性溫味甘,有健脾補(bǔ)血的功效,長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點(diǎn)、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜,不要超過10顆,血糖高、便秘的女性要少吃。
桂圓、枸杞
桂圓是補(bǔ)血益心的佳果,春天也是補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳時(shí)期。將2―5顆桂圓和米一起,小火熬上幾十分鐘,長期食用能使女人氣血充足、容光煥發(fā)。枸杞也能極好滋補(bǔ),5―8顆枸杞用熱水泡茶,能養(yǎng)肝、抗衰老、防皺紋。
動(dòng)物肝臟
中醫(yī)認(rèn)為,春季是最適合養(yǎng)肝的時(shí)節(jié),此時(shí)多加調(diào)養(yǎng),氣色想不好都難。動(dòng)物肝臟含有豐富的鐵,是最理想的補(bǔ)血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2―3次即可,每次10―30克,50歲以上的女性最好少吃。
三、愛護(hù)乳房
乳房是女人獨(dú)有的財(cái)富,不僅是女人的魅力之源,更為哺育下一代做著豐碩貢獻(xiàn)。從青春期開始,女人就要小心呵護(hù)乳房,30歲后更應(yīng)時(shí)刻關(guān)注乳房健康。
豆?jié){
豆?jié){中的大豆異黃酮能夠調(diào)節(jié)雌激素水平,保護(hù)乳房。每天喝一杯豆?jié){會(huì)對乳房健康十分有益。
蘑菇
蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D,能增強(qiáng)人體免疫力,保護(hù)乳房健康。
紅薯
紅薯是種超級抗癌食物,它含有一種特殊成分,可以防癌、延緩衰老。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),這種成分對于預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌尤其有效。
四、補(bǔ)鈣健骨
想要成為“亭亭玉立”的健康女人,補(bǔ)鈣不可少。但女人最易缺鈣,尤其在孕期、哺乳期和更年期。據(jù)調(diào)查,一半以上女性在20多歲時(shí)攝入的鈣沒達(dá)標(biāo)。30歲以后,骨骼鈣質(zhì)的流失逐漸增大,更容易患骨質(zhì)疏松等疾病。
酸奶
酸奶是鈣的好來源,不僅保留了鮮奶中的營養(yǎng)成分,還能刺激胃酸分泌,促進(jìn)新陳代謝。飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用最佳。
黑芝麻
黑芝麻的鈣含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐堅(jiān)持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加鈣的吸收。
海帶
100克干海帶含鈣量高達(dá)625毫克,是一杯牛奶的兩倍。海帶的鈣質(zhì)極易被人體吸收,女人平時(shí)可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。
五、呵護(hù)秀發(fā)
一頭烏黑亮麗的長發(fā)特別能凸顯女人味。好頭發(fā)能使女人熠熠生輝,更能成功俘獲男人的心。
核桃仁
核桃被稱為“長壽果”,它能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣、潤肌膚、烏須發(fā)。每天吃1―2個(gè)整核桃仁,能補(bǔ)充頭發(fā)所需的營養(yǎng),促進(jìn)頭發(fā)的生長和健康。
雞蛋
雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能充分滋養(yǎng)毛囊。孩子每天吃2個(gè),成年人每天1個(gè)比較適宜。
紫菜
紫菜滋潤頭發(fā)的功效可不小。紫菜中含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),富含碘、維生素B2、B6等,能烏黑頭發(fā)。做湯放些紫菜,不知不覺中就能獲得一頭黑發(fā)。
六、安神助眠
睡得好,氣色就好,身體更好。充足的睡眠對女人格外重要,尤其是對更年期的女人來說。
香蕉
香蕉中豐富的鎂能有效放松身體,緩解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡,但一定要買熟透的,不可空腹食用。
蓮子
蓮子能鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)中益氣。煮湯、泡茶時(shí)放一兩顆蓮子,能有助安眠。蓮芯能清心火,只有大量食用時(shí)才需去除。
小米粥
小米含有豐富的色氨酸,能促進(jìn)大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)。晚餐喝一碗小米粥,甚至能夠替代安眠藥。
七、塑身減肥
凹凸有致的纖纖玉體不僅讓女人魅力四射,還能幫助女性擺脫許多疾病。除了勤運(yùn)動(dòng),纖體食物也能為體重控制幫上大忙。
冬瓜
冬瓜不但脂肪含量為零,還含有丙醇二酸,能有效防止女人發(fā)胖。而且它富含豐富的維生素,熱量低。日常生活中,可以多吃些冬瓜海帶湯、冬瓜蝦仁等。
兔肉
兔肉是“葷中之素”,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%,而脂肪和膽固醇含量卻低于其他所有肉類。常吃兔肉可以強(qiáng)身健體,控制體重,國外女性將其稱為“美容肉”。
燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維,不僅能促進(jìn)消化,排除體內(nèi)毒素,還能讓皮膚更有光澤。每天早上用牛奶煮一碗燕麥粥,既能補(bǔ)鈣,又能保持好身材。
一杯豆?jié){一根油條,伴隨我們走過春夏秋冬四季的早晨,那么,親們,有嘗試過黑枸杞豆?jié){嗎,小小一杯,即可減肥、豐胸、延緩衰老,給你一整天的舒適。下面,枸杞人生來告訴大家怎么制作黑枸杞豆?jié){,如下:
材料:黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水(黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質(zhì),能補(bǔ)充的身體營養(yǎng)物質(zhì)。熱量低,纖維多,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于排便。黑枸杞美容養(yǎng)顏抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、明目、補(bǔ)血、潤肺、安神功效,非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的女性。因?yàn)槎嗵?,甘甜滋潤,有助于降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活動(dòng)。)
制作方法:
1、首先要把黃豆泡上6-8小時(shí),黑枸杞就不用洗了,因?yàn)楹阼坭剿苄詮?qiáng),水洗會(huì)溶解花青素;
2、把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機(jī)里,加入適量的水;
3、按下濕豆的按鈕,20分鐘以后,音樂響起,香噴噴的熟豆?jié){就好了;
4、然后把炸出的汁和豆渣分開,加入適量的方糖,就可以直接飲用了;
5、一杯新鮮香濃的黑枸杞豆?jié){,配搭上新鮮的全麥面包或者油條就是份很不錯(cuò)的早餐。
食用方法:
黑枸杞豆?jié){與其食物搭配作為早餐食用,黑枸杞豆?jié){熱量比較低,營養(yǎng)豐富,有較強(qiáng)的飽腹感,可以防止攝入更多的主食。其中富含大量的膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),助于排便。減肥的同時(shí)還能刺激雌性激素分泌,既能豐胸,還能延緩女性的衰老進(jìn)程。堅(jiān)持每天飲用一杯,時(shí)間久了,人不僅會(huì)變瘦,皮膚還會(huì)變好,而且會(huì)更顯年輕態(tài)。
小貼士:
1、黑枸杞雖好,過猶不及,每天5g左右就好。
2、豆子與水的比例根據(jù)豆?jié){機(jī)的大小調(diào)節(jié)就行。
3、豆渣不要丟掉,可以用來炒雞蛋,或是炒干當(dāng)豆松。
烏雞享有“藥雞”的美譽(yù),為民間熟知的滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品,也被視為“婦科的圣藥”。
烏雞好在哪?
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。
烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
烏雞的食用效果
食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
中醫(yī)認(rèn)為:烏雞入肝,腎經(jīng)。有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾止瀉,美容養(yǎng)顏的功效。烏雞的藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的。因此,被人們稱作“名貴食療珍禽”,是補(bǔ)虛勞,養(yǎng)身體的上佳品。
燉烏雞湯的做法
1枸杞紅棗烏雞湯
原料:枸杞40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。
做法:
1、將烏雞洗凈,去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。枸杞用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。
2、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。
3、瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上原料,等水再開,改用中火煲3小時(shí)。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。
2山藥烏雞湯
原料:烏雞、山藥、火腿、珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜。
做法:
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖凈表面和內(nèi)膛后,放在冷水鍋中大火煮開,撈出。
2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。
3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊,放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛,加適量鹽調(diào)味兒即可。
小訣竅
烏雞事先焯一下是為了去除血沫,讓湯質(zhì)更清澈,如果嫌麻煩,放入砂鍋里直接用冷水燉也行,等煮開了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。雞湯一定要事先加好足量的水,中途加水口味會(huì)大打折扣。處理過山藥的手會(huì)發(fā)癢,用醋倒在手里多揉搓一會(huì)兒再洗掉能大大解決這個(gè)問題。
功效:山藥烏雞湯具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。
1、最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國已有2000年的歷史,粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng),對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng),能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費(fèi)時(shí),谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時(shí)以上。
3、最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健,有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育,并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù),所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
4、最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
5、最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為世界禾本植物之王。薏仁米營養(yǎng)豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫(yī)認(rèn)為,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺經(jīng),對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
6、最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出,由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
在家庭和社會(huì)的雙重責(zé)任下,如今,很多男性背負(fù)壓力、透支體力。在這種情況下,男人們除了要學(xué)會(huì)自我減壓外,在飲食上也應(yīng)該有所側(cè)重。男人必不可少的9類食物是什么呢?多吃有助于男性健康,下面是小編給大家介紹的男人不可缺少的9類食物。
男人不可缺的9類食物
1:葡萄干、杏仁、鱷梨等富含硼的食物
研究表明,硼攝入量最多的男性罹患前列腺癌的幾率低65%。
2:牛奶、奶酪、豆制品、綠葉菜等富含鈣的食物
研究發(fā)現(xiàn),鈣攝入量多的男性骨骼更強(qiáng)壯,身材更苗條,這表明男性補(bǔ)鈣還有助于減肥。
3:谷類、肉類、魚貝類及啤酒等富含鉻的食物
美國農(nóng)業(yè)部研究員理查德·安德森表示,鉻有益增強(qiáng)肌肉,有助于保持胰島素水平,更好地控制血糖水平。
4:西紅柿、西瓜等富含番茄紅素的食物
有研究顯示,番茄紅素對預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌等男性易患的癌癥有顯著功效。
5:綠葉菜、柑橘、豆類、谷類等富含葉酸的食物
瑞典研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致阿爾茨海默病(認(rèn)知障礙癥)的危險(xiǎn)大大增加,而且男性危險(xiǎn)比女性更大。葉酸有益預(yù)防動(dòng)脈阻塞,降低同型半胱氨酸對大腦血流的阻礙作用,減少認(rèn)知障礙癥發(fā)病危險(xiǎn)。
6:沙丁魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物
男性膽固醇代謝最容易紊亂,使其遭受高血壓、高血脂、中風(fēng)等頑癥侵襲的機(jī)會(huì)更多。歐米伽3脂肪酸具有阻止血液凝結(jié)、降低甘油三酯等作用,對心血管特別有益。
7:動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品、蛋黃等富含硒的食物
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充硒有助于降低前列腺癌、結(jié)腸癌等癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
8:花生、瓜子、黑豆和豆制品等富含維生素E的食物
塔夫茨大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授杰弗里·布隆伯格表示,維生素E有助于減少眼部疾病、心臟病、癌癥以及認(rèn)知障礙癥風(fēng)險(xiǎn)。
9:豆制品、花生等富含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必需成分,它可以促進(jìn)體內(nèi)一氧化氮的釋放,起到放松血管和增加血流的作用,從而增進(jìn)男性性欲。
菜是人們?nèi)粘I钪谐R姷募页J卟酥弧G鄄艘云淝逖糯渚G,香味可人,深受人們歡迎。芹菜的營養(yǎng)非常豐富,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還具有極高的食療養(yǎng)生價(jià)值。
中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼、味甘,無毒,具有散熱、祛風(fēng)利濕、降壓利尿的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),芹菜含鐵量比較高,是缺鐵性貧血患者的主要食用蔬菜之一。芹菜中還含有豐富的鉀,是治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品,對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。芹菜的葉和莖含有芹菜昔、佛手昔內(nèi)醋和揮發(fā)油等物質(zhì),別具芳香。
芹菜因其性味辛香,具有溫?zé)峤∥钢?,對于那些體性偏寒的患者療效較為理想。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對防治痛風(fēng)有較好的效果。芹菜還具有美容養(yǎng)顏以及鎮(zhèn)靜安神等保健作用。另外,芹菜是高纖維蔬菜,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用之后會(huì)產(chǎn)生一種木質(zhì)抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因此,常吃芹菜還能有效地預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
芹菜還具有減肥的作用。美國從事肥胖研究的專家指出,芹菜提供給人體的熱量小于人消化芹菜所需的熱量。研究表明,芹菜中水分含量約占95%,一棵芹菜大約含有4^-5卡路里的熱量。但是人咀嚼它需要4^-5卡路里的熱量,進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣消化芹菜所需的熱量己經(jīng)超過芹菜本身提供給人體的熱量。如果你想擁有苗條的身材,那么你不妨堅(jiān)持每天吃一些芹菜。
溫馨提示:
生活中很多家庭吃芹菜時(shí)只吃莖不吃葉,這樣其是不正確的吃法。因?yàn)榍鄄巳~中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖,芹菜葉中胡蘿卜素含量是芹菜莖的8倍,維生素C的含量是芹菜莖的3倍,維生素B1是芹菜莖的1倍,蛋白質(zhì)是芹菜莖的1倍,鈣含量超過芹菜莖的2倍??梢?,芹菜葉的營養(yǎng)價(jià)值是不容忽視的。家用芹菜有一定醫(yī)療作用,然而野生芹菜卻有劇毒,誤食則會(huì)危及生命。另外,男性多吃芹菜會(huì)抑制肇丸酮的生成,從而有殺精子的作用,這樣會(huì)減少精子數(shù)量。
教你一招:
1.豆腐炒芹菜葉
豆腐1塊,鮮芹菜葉500克。先將芹菜葉洗凈,放入沸水中悼半分鐘,取出,瀝干水分,切碎。豆腐洗凈,切成塊,用沸水悼過,撈出。油鍋置旺火上,燒至六七成熱,放入豆腐不斷翻炒,待豆腐塊炒成金黃色時(shí),放入芹菜葉一同炒,再放入醬油、鹽、味精、香油,再翻炒幾下出鍋即可。本品是便秘患者的理想菜肴。
2.糖醋芹菜
芹菜500克,糖、醋適量。先將嫩芹菜去葉留莖洗凈,放入沸水中悼一下,待芹菜莖變軟時(shí),撈起瀝干水分,將芹菜切成段,加入糖、鹽、醋調(diào)拌均勻,淋上麻油之后裝盤即可。本品酸甜可口,去膩開胃,有降脂、降壓之功效。
3.芹菜拌鮮椒
嫩芹菜200克,鮮紅椒100克,調(diào)料適量。先將芹菜洗凈后切成段,在沸水鍋內(nèi)悼一下,撈出瀝干水分;將鮮紅椒洗凈,切成細(xì)絲。芹菜擺在盤內(nèi),再將紅椒絲放在芹菜上面,食用時(shí)放入精鹽、味精、姜末、花椒油拌勻即可。本品可有效促進(jìn)人體的新陳代謝。
附錄:每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為番茄的20倍左右。
桂圓能防這種癌
大家只是認(rèn)為桂圓是好吃的東西,卻忽略了它存在的價(jià)值,桂圓有預(yù)防女性子宮癌的功效大家知道嗎?如果不知道的話,那就一起來了解一下吧!
桂圓的鮮果是龍眼,以前水果不能儲藏不好運(yùn)輸,所以曬干才運(yùn)往北方,因?yàn)辇堁凼菑V西產(chǎn)的比較多,又圓圓的,所以北方人把龍眼叫做桂圓。
研究發(fā)現(xiàn),桂圓特別適合女性食用,對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些桂圓有利健康。此外,桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血的經(jīng)常吃很有補(bǔ)益。
今天給大家介紹一款茶,特別適合女性飲用。到時(shí)候邀上三五閨密,煮上一壺聊天敘舊,可謂人生一大樂事。
紅棗桂圓茶
食材:純凈水一壺、桂圓干一把、紅棗一小把、紅糖適量。
做法
1桂圓干去殼,將肉剝離出來。
2紅棗洗凈后去核,剪半。
3將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內(nèi),倒入適量純凈水。
4水燒開后轉(zhuǎn)小火,加入紅糖,再燉上半小時(shí)。
5將燒好的糖水倒入杯內(nèi)即可享用。
紅棗桂圓茶凍
食材:干珊瑚藻10克、大紅棗4顆、枸杞1大匙、桂圓10來顆、清水1000ml、冰糖適量。
做法
1珊瑚藻用冷水泡1個(gè)晚上,用水沖洗幾遍。
2紅棗洗干凈去核,桂圓,枸杞用水泡一下,切碎。
3把水,紅棗,桂圓和冰糖放入小鍋煮開,把珊瑚藻切碎。
4放入鍋里煮至溶化,放涼,裝入小模具里,放冰箱冷藏30分鐘以上,凝固即可。
5口感像瓊脂,紅棗桂圓的味道很濃。
(3龍眼肉30克,西洋參6克,白糖適量。
入盆,水適量。蒸40~50分鐘即可。
每日睡前一小酒杯。寧心神,治療心悸、氣短、失眠、健忘。
(4龍眼肉10克,炒酸棗仁10克,芡實(shí)12克。入鍋清水武火燒沸后,文火煎20分鐘。
去渣留汁,加白糖茶飲。用于養(yǎng)心安神,益腎固津,治療心悸、怔忡、失眠、健忘、遺精。
(5龍眼肉30克,枸杞子、桑葚各15克。入鍋,清水煮湯。每日1劑,6天1個(gè)療程。用于益血安神,明目,補(bǔ)腎肝。
保健注意
(1煎服6~10克。
(2濕阻中滿及有停飲者不宜用。
上面為大家介紹了龍眼的治病功效及藥膳方,龍眼能夠預(yù)防子宮癌、養(yǎng)心血、安神、健脾,心神不寧、失眠者可以服用。
結(jié)語:上文就是小編為大家總結(jié)的關(guān)于桂圓預(yù)防子宮癌的方法,相信大家看過之后有了一定的了解了,我們平時(shí)吃的東西很多,但是只要我們稍微注意一下的話,平時(shí)吃的東西就可以幫助我們達(dá)到治療疾病的效果,有這樣的好處,大家為什么不做呢?
養(yǎng)生保健作用
龍眼(桂圓)甘平,歸心經(jīng)、脾經(jīng)。在養(yǎng)生保健中充分利用其潤,補(bǔ)脾氣,養(yǎng)心血,安神。用于治療勞傷心脾、氣血不足而致失眠健忘、驚悸怔忡等癥??蓡斡盟瀹?dāng)茶飲,對老年氣血不足大有其益。本品無黏膩壅滯之弊,為滋補(bǔ)之佳品。
龍眼治病偏方
(1龍眼15克,酸棗仁6克。
泡水當(dāng)茶睡前飲。使心悸、心慌消失。
(2龍眼、當(dāng)歸、枸杞子各15克,雞肉250克?;螨堁廴?5克打入雞蛋2個(gè),用水煮熟吃。補(bǔ)血利虛。
(3龍眼30克,西洋參10克。
數(shù)次蒸,分次服。對氣血不足、病后體弱有大補(bǔ)之作用。
(4龍眼肉50克,白酒250毫升。
浸10日,隨量飲。對老年體弱者有補(bǔ)脾胃之作用。
(5打破帶殼龍眼,劈開大棗。
各數(shù)枚。加冰糖水頻飲??芍委熆诳恃试铩?/p>
(6龍眼肉15克,酸棗仁12克,五味子9克。
水煎,冰糖水調(diào)服。治療神經(jīng)衰弱所致的失眠多夢。
(7龍眼肉15克,生姜6克,大棗5枚。
水煎服。用于治療產(chǎn)后水腫、脾虛泄瀉。
(8果核、果皮各30克。鹽炒燉牛肉250克。
每日1次,連服2~4天??芍委煁D女白帶多。
龍眼藥膳
(1大棗、龍眼肉各250克。
加水武火燒沸,文火燒至成熟。加蜜250克,姜汁兩湯匙,攪勻。
煮至十成熟,起鍋裝盆,冷后人瓶封口。
每日3次,每次大棗、龍眼各3~5個(gè),有健脾、安神的功能。
(2薏苡仁、白扁豆、蓮子各50克,溫泡4小時(shí);大棗20枚,泡發(fā);核桃仁50克,炒熟。
龍眼50克,糖青梅25克,白糖100克,備用;糯米500克,洗凈后加水,武火蒸熟備用。
在大碗壁上涂上豬油后將上面?zhèn)淞暇欧磐氲?,再放糯米飯?5分鐘取出扣人大盤即可。用于健養(yǎng)脾胃,滋腎安神。
孩子的健康離不開飲食,吃對了當(dāng)然好,但是如果吃錯(cuò)了將影響孩子一生的健康。以下幾種食物對孩子的健康就非常不利,家長一定要少給孩子吃,不然你會(huì)后悔一輩子的。
1.被污染的食物
食物污染所帶來的危害,特別是亞硝酸鹽、黃曲霉素、農(nóng)藥以及鉛、汞、鎘類重金屬等難辭其咎。分析發(fā)現(xiàn):食物中的硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后可轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝酸鹽;黃曲霉素是誘發(fā)腫瘤(特別是肝癌)的一大“元兇”,有人用發(fā)霉飼料(富含黃曲霉素)喂養(yǎng)小動(dòng)物,僅僅三個(gè)月就患了肝癌;食物中的殘留農(nóng)藥潛入人體并蓄積下來,輕者損害肝、腦、腎等器官,重者可致急性中毒而喪命。你看,食物污染的危害多么可怕。
對策:首要一條是對孩子的食物巧加選擇,選擇那些無農(nóng)藥污染、無霉變、硝酸鹽含量低,且新鮮干凈的食物,如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農(nóng)藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機(jī)處理,或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗。根莖類蔬菜和水果,一律要削皮后再烹調(diào)或直接食用之,以維護(hù)孩子的身體健康。
2.補(bǔ)品
小女孩剛滿5歲,長得活潑可愛,惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費(fèi)盡心機(jī),到年打聽長胖的秘方。后來從報(bào)上看到一則廣告,說花粉制劑不僅滋養(yǎng)身體,而且能健腦益智,喜出望外,隨即購來按藥品標(biāo)簽上的說明給孩子服用。想不到20天后孩子兩側(cè)乳房長大……嚇得父母急忙將女兒帶到醫(yī)院,專家的診斷是性早熟,罪魁禍?zhǔn)拙褪腔ǚ垩a(bǔ)品。
對策:以平常心對待補(bǔ)品,拒絕廣告誤導(dǎo)。專家建議,5歲以下的孩子不服補(bǔ)品,5歲以上的應(yīng)根據(jù)具體情況由醫(yī)生決定。
3.糖食
糖食口感好,加之包裝精美、做工考究的糖類點(diǎn)心與零食比比皆是,這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而,長時(shí)間嗜吃糖食卻可給兒童帶來精神衛(wèi)生方面的問題,使兒童情緒失常,表現(xiàn)為激動(dòng)好哭、撕書毀物、愛好脾氣、打架斗毆等,醫(yī)學(xué)上謂之“嗜糖性精神煩躁癥”。
研究表明,由于糖分?jǐn)z取過多,致使大量維生素B因幫助糖分代謝而消耗掉,從而引起神經(jīng)系統(tǒng)的維生素B1缺乏而產(chǎn)生上述癥狀。
對策:限制甜食,減少零食,三餐蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物物的比例應(yīng)維持在1:3:6的水平。
4.精食
時(shí)下不少家庭追求“食不厭精”,將進(jìn)食精米白面視為時(shí)尚。醫(yī)學(xué)專家卻不這樣看,他們認(rèn)為長期吃過于精細(xì)的食物,不僅減少了B族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,而且因損失過多的鉻元素還會(huì)影響到視力?,F(xiàn)已確認(rèn),鉻元素的不足乃是近視眼的一大成因。
原來,鉻是人體內(nèi)一種重要荷爾蒙——胰島素的輔因子,其量不足可使胰島素的活性減退,調(diào)節(jié)血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中,導(dǎo)致眼睛的屈光度改變,最終形成近視。
對策:適當(dāng)給孩子安排一定量的粗糧糙米,供給足量的鉻元素。
5.巧克力
巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品,但由于其多種保健功能(如保護(hù)心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn),越來越受到保健專家的矚目與提倡,因而逐漸“熱”起來成為一種時(shí)尚食品。但要注意,兒童應(yīng)適當(dāng)限制,否則易與遺尿癥結(jié)緣。
美國一位醫(yī)學(xué)博士的解釋是:巧克力可在小兒體內(nèi)產(chǎn)生過敏反應(yīng),使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產(chǎn)生痙攣,同時(shí)這一過敏反應(yīng)又使小兒睡得過深,使其在尿液充盈時(shí)不能及時(shí)醒來,于是造成尿床。隨著小兒進(jìn)入青春期,巧克力不再產(chǎn)生過敏反應(yīng)了,遺尿現(xiàn)象即可消失。
對策:小兒期,臨睡前應(yīng)少吃或不吃巧克力。
6.魚片干
魚片干是由海魚加工制成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)元素,加上味道美,故家長樂于買,孩子也樂于吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過多。據(jù)測量,魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對氟元素的生理需要量僅為1毫克—1。5毫克,故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過4毫克—6毫克。如果超過這一限度,氟就會(huì)在體內(nèi)積蓄起來,時(shí)間一長,便會(huì)引起慢性氟中毒,使牙齒變得粗糙無光。
對策:為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”,對魚片干一定要限量,絕對不可長年累月讓孩子大量攝入。
7.冷飲
一到夏季,不少孩子離不開冷飲,如冰棍、冰淇淋等。殊不知,孩子的腸管相對成人的長而薄,腸系膜松弛而固定能力差,一旦受到冷飲刺激,可導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動(dòng)增強(qiáng),進(jìn)而誘發(fā)腸套疊,造成腸道梗阻而危及生命。所以,別讓寶寶對冷飲來者不拒
對策:夏季孩子吃冷飲要慎重,切忌放縱,以防不測。一旦出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。
8.方便面
方便面是時(shí)下流行的快餐食品之一,其制作方法也是從國外引進(jìn)的,為與麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐區(qū)別,不妨稱之為“土快餐”吧。這種“土快餐”是油炸面條加上食鹽、味精組成的,最大弊端在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童生長發(fā)育必不可少的養(yǎng)分。
對策:不能讓方便面成為孩子的主食,否則可誘發(fā)營養(yǎng)不良,危害孩子的身體與智力發(fā)育。
9.豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的最佳替代品,多年來一直無人質(zhì)疑,但近年來陸續(xù)有研究報(bào)告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn),吃豆奶長大的孩子,成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增大,原因在于嬰兒對大豆中高含量植物雌激素的反應(yīng)與成年人不同,嬰兒攝入體內(nèi)的植物激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合,余下的植物雌激素便在體內(nèi)積聚,這樣就可能為將來的性發(fā)育埋下隱患。有資料顯示,喝豆奶長大的孩子日后罹乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)概率是常人的2-3倍。接著又有報(bào)告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍,而吸收過量的錳元素,將影響6個(gè)月以下嬰兒的腦發(fā)育,從而增加了以后罹注意力缺陷、多動(dòng)癥和青春期暴力沖動(dòng)的可能性。
對策:提倡母乳喂養(yǎng),嬰兒特別是6個(gè)月以下的嬰兒最好不喝豆奶。
10.易致癌食物
不當(dāng)?shù)娘嬍?,有可能讓孩子從小就處在罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)中,因此要讓孩子少吃易致癌的食物。其中,亞硝酸鹽與黃曲霉毒素是很容易吃到的致癌物,要特別小心。很多研究發(fā)現(xiàn),孩子一個(gè)星期吃一次以上的火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品,得白血病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加70%。黃曲霉毒素則可能誘發(fā)肝癌,在潮濕的氣候里,儲存不當(dāng)?shù)幕ㄉ?、玉米、谷物等,都容易產(chǎn)生。
對策:火腿、臘肉、培根、香腸、熱狗等含亞硝酸鹽的食品和一些經(jīng)過發(fā)霉程序腌制而成的食品,像豆瓣醬、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸魚等,也容易遭黃曲霉毒素污染,都要盡量少吃。
11.高油脂食物
脂肪過量不僅容易造成肥胖,引起許多慢性疾病,還會(huì)吃進(jìn)環(huán)境激素,造成細(xì)胞病變,影響生殖能力。另外,更需要注意的是反式脂肪酸。這類脂肪不但會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),還跟糖尿病、大腸癌都有關(guān)。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),反式脂肪還會(huì)影響孩子的智商,常見于人造奶油、蛋糕、餅干、薯片等。
對策:減油,少讓孩子吃油膩的食物,比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等。
12.洋快餐
近幾年來,洋快餐風(fēng)靡國內(nèi)。由于其良好的就餐環(huán)境、新穎的就餐方式以及誘人的風(fēng)味,很受兒童的青睞。而一些家長為了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求??墒菃栴}就來了,不少兒童因?yàn)轶w重超標(biāo),成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)緣,嚴(yán)重危害其身體與智力發(fā)育。
愛美,追求美,是每一個(gè)人的天性。關(guān)于食物,女人們更是追尋能夠獲得美麗漂亮的食物,實(shí)際上,有些食物單個(gè)看沒有任何營養(yǎng)上的缺失,但與另一些的食物搭配起來,往往產(chǎn)出意想不到的反效果,所以這是女人必須要多多注意的飲食搭配。
健康提示(一):“毀容”的食物搭配 下面我們就看看幾種會(huì)導(dǎo)致你毀容的食物搭配法吧!看看你在飲食當(dāng)中有否試過這樣的“毀容”的食物搭配法。
蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關(guān),有一種分法是,將食物分為密集性和非密集性食物。
除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。
小提示:像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕,都屬于密集性食物,同吃必然要長胖。所以大家要小心飲用。
牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。
黃瓜+花生
黃瓜切小丁,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)常被使用。
其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉。
健康提示(二):讓你瞬間變丑的食物
油炸食品
所有的油炸食品都該少吃,別以為油炸蔬菜和豆制品就會(huì)健康,它們一樣含有大量脂肪,該被從你的菜單刪除。偽裝食品 很多食品都以健康為招牌,但實(shí)際上并沒有多少營養(yǎng),如各種水果飲料、蔬菜餅干以及兒童水果甜點(diǎn)等。
超市中的食物香氣 購物時(shí)最容易餓,再被超市中點(diǎn)心、肉制品的香氣吸引,會(huì)讓人在隨后一頓飯吃下兩倍的東西。在逛街時(shí)帶上水和低熱量餅干,就可避免禁不住美食誘惑而吃得過多了?!〗】敌≠N士:記住!身邊難以拒絕的“美食”,如漢堡、薯?xiàng)l、沙拉、烤肉、比薩、甜點(diǎn)……都是美容禍害。
但如果人們能夠遠(yuǎn)離這些傷害身體健康的食物,那么就離美麗越來越近了。
健康提示(三):還你美麗的美容食物
黑豆+橙子
黑豆中含有多種營養(yǎng)成分,但其中的植酸會(huì)妨礙身體對其他礦物質(zhì)元素——鋅和鐵——的吸收。
為了幫助身體更好地吸收這些礦物質(zhì)元素,可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因?yàn)榫S生素C可以削弱植酸的作用,而維C也是最好的美白元素。
酸奶+洋姜
酸奶中富含的鈣質(zhì)和乳酸菌可以提高人體的免疫功能,洋姜中富含的菊酚是一種不易消化的碳水化合物——可以促進(jìn)體內(nèi)有益菌群的生長,促進(jìn)人體鈣質(zhì)的吸收,兩種食物再“般配”不過。
健康提示(四):魅力四射的健康食物
養(yǎng)顏:葵花籽和南瓜籽富含鋅,人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。人們每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽,可使皮膚光潔,延緩皺紋的形成。同時(shí),每天早晚各吃一個(gè)獼猴桃,獼猴桃富含維生素C,有助于血液循環(huán),更好地向皮膚輸送營養(yǎng)物質(zhì)。
美發(fā):人到30-40歲,頭發(fā)開始老化。而頭發(fā)的健美是美的關(guān)鍵,青年期就要給予適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)。雞蛋富含硫,每周吃4個(gè)雞蛋,可以使頭發(fā)亮澤。鋅和維生素B族可以延緩白發(fā)的生長。明目:明亮而有神的雙眼,可以增加一個(gè)人的自然美韻。每周吃3次用植物油燒制的胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A、E,能增強(qiáng)視力,起到明目的作用。
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