它們受到眾人的嫌棄卻還是默默付出
龜?shù)撵o養(yǎng)生還是運(yùn)動養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“它們受到眾人的嫌棄卻還是默默付出”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
有這么一些菜，它們其貌不揚(yáng)，甚至因為氣味或口感特殊，讓人避而遠(yuǎn)之，然而對身體卻是大有裨益，跟著小編，來重新認(rèn)識一下它們。
第九名：青椒
討嫌原因：氣味特殊，口感微辣。
重新認(rèn)識：其實青椒營養(yǎng)價值高，富含維生素C，能溫中下氣，散寒除濕，增強(qiáng)體力，緩解疲勞。它還能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)腸蠕動，防止便秘。同時還能防治壞血病，在牙齦出血、貧血、血管脆弱等方面都有一定功效。此外它還能減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤（北方的朋友請鼓掌，新疆大盤雞，東北地三鮮都少不了青椒）。
經(jīng)典做法：虎皮青椒、青椒肉絲。
第八名：洋蔥
討嫌原因：氣味辛辣，催人淚下。
重新認(rèn)識：洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。它性溫、味甘苦，具有明顯降血壓作用。能防止壞血病的發(fā)生，可利尿、消炎、促進(jìn)食欲、祛痰，幫助治療感冒、腸胃病、膽結(jié)石、瘧疾和風(fēng)濕病。它還具有抗衰老以及防止骨質(zhì)疏松功能。（有一種說法，西餐里，全靠洋蔥來中和那些高糖高熱的食品，維護(hù)心臟健康。）
經(jīng)典做法：洋蔥炒肉、糖醋洋蔥。
第七名：茼蒿
討嫌原因：口感略苦
重新認(rèn)識：茼蒿營養(yǎng)十分豐富，含有維生素A、維生素C、胡蘿卜素，并含豐富的鈣、鐵、所以也被稱為鐵鈣的補(bǔ)充劑。茼蒿具有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺之功效。適宜患有高血壓、大便秘結(jié)、肺熱咳嗽、痰多黃稠、貧血或骨折等病癥者食用。（小編在燙火鍋的時候，少不了一盤茼蒿?。?/p>
經(jīng)典做法：耗油茼蒿、清炒茼蒿。
第六名：芹菜
討嫌原因：氣味特殊，口感微苦
重新認(rèn)識：芹菜性微寒、味甘苦，有提高食欲、預(yù)防壞血病、利尿、健胃、殺菌和防風(fēng)濕病等作用，芹菜富含鐵，對缺鐵性貧血有一定的效果。芹菜能通過降級激素的水平來降血壓，其精華還有抵抗癌癥和促進(jìn)傷口愈合的功效。（小編個人喜歡芹菜拌牛雜）
經(jīng)典做法：芹菜肉絲、芹菜炒香干。
第五名：胡蘿卜
討嫌原因：口味不佳
重新認(rèn)識：胡蘿卜被譽(yù)為"小人參"，富含胡蘿卜素多種維生素、葉酸、鈣質(zhì)及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。維生素A，可促進(jìn)機(jī)體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥。婦女進(jìn)食可以降低卵巢癌的發(fā)病發(fā)病率。常吃有助于防止血管硬化，降低膽固醇，并防治高血壓，還有潤皮膚、抗衰老的作用。（小編也不太喜歡胡蘿卜的味道，但是為了眼睛明亮，忍了?。?/p>
經(jīng)典做法：胡蘿卜燉牛肉、胡蘿卜燒羊肉。
第四名：韭菜
討嫌原因：氣味辛辣，久久不散
重新認(rèn)識：韭菜中含有多種營養(yǎng)元素和食物纖維等，性溫，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對男子遺尿、陽痿、遺精、早泄等癥，婦女行經(jīng)小腹冷痛、產(chǎn)后乳汁不通等癥有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質(zhì)，可以輔助治療夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙以及便秘等癥，也具有預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)、減少腸道對油脂性物質(zhì)的吸收和減肥的功效。（韭菜又名起陽草，你懂得，嘿嘿嘿?。?/p>
經(jīng)典做法：韭菜炒蛋、韭菜鴨血煲。
第三名：香菜
討嫌原因：氣味濃郁
重新認(rèn)識：香菜的維生素c的量比普通蔬菜高得多，同時含有豐富的礦物質(zhì)，胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。（小編不能想象自己深愛的剁椒魚頭沒有香菜的樣子?。?/p>
經(jīng)典做法：各種佐料、火鍋燙撈。
第二名：苦瓜
討嫌原因：名字說明一切
重新認(rèn)識：苦瓜又名涼瓜，每100克苦瓜中，水分占94克，含蛋白質(zhì)1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量?？喙峡梢詮?qiáng)化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動脈硬化。還具有清熱解暑、消腫解毒和減肥的功效?？喙系鞍踪|(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以阻止惡性腫瘤生長?？喙现械目辔端乜梢种茞盒阅[瘤，防治癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。（作為南方人的小編表示，苦瓜很可口）
經(jīng)典做法：苦瓜排骨湯、清炒苦瓜。
第一名：魚腥草
討嫌原因：獨特的魚腥味讓人望而卻步
重新認(rèn)識：魚腥草又名狗心草、折耳根，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。臨床報道魚腥草廣泛用于治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多種病癥。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì);除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、直腸癌等也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應(yīng)用。（云貴川等地人們表示：魚腥草難道不是美味嗎？）
經(jīng)典做法：涼拌折耳根、魚腥草豬肺湯。
ys630.COm精選閱讀
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，這是大家都知道的事實，可是以下關(guān)于西紅柿的這些事實也許會讓你大吃一驚呢。
1.意大利美食善用西紅柿，讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實，它的原產(chǎn)地是墨西哥，哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。
2. 罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。
3.西紅柿預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和胰腺癌，作用最明顯。
4.有機(jī)西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。
5.西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效，因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。
6.西紅柿的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫，但是沒有藍(lán)色。
7. 罐裝的番茄汁要比新鮮的西紅柿營養(yǎng)價值高。因為市售的新鮮西紅柿都是在它尚未成熟時摘下，而制番茄汁的西紅柿則是熟透轉(zhuǎn)紅后才摘下加工的。此外，罐裝的番茄汁經(jīng)過100℃的高溫殺菌，適合任何體質(zhì)的人飲用。
如今人們都談癌色變，可是癌癥就真的那么可怕嗎？其實，我們可以從日常飲食里面來預(yù)防癌癥，那么如何預(yù)防癌癥呢？預(yù)防癌癥吃什么好？有那些防癌抗癌的食譜呢？今天小編的小編就來告訴你多吃3種被嫌棄的食物能夠防癌抗癌，快來看看吧。
1、韭菜
韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營養(yǎng)素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長時間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防腫瘤，對于抗氧化，抗衰老也很有益處。春季韭菜最佳的時節(jié)是春節(jié)，因為初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。
2、香蔥
香蔥里面含有的特殊成分也能夠防癌抗癌。因為果膠能夠明顯地降低結(jié)腸癌的發(fā)生風(fēng)險率，而在香蔥的成分里面含有大量的果膠，因此香蔥具有抗癌的作用，香蔥含有的蒜辣素也能夠抑制癌細(xì)胞的生長。
香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過要注意不宜煎、炸過久。
3、大蒜
大蒜也具有預(yù)防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細(xì)菌，減少亞硝胺的生成，預(yù)防胃癌。調(diào)查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。
經(jīng)常食用大蒜的人，胃中含有的亞硝酸鹽的含量要比那些不吃大蒜的人要多的多。大蒜還含有磺胺成分，這種物質(zhì)可以聚集人體器官中的重金屬，從而將它們帶出體外，有利于身體的健康。
但是吃大蒜會有很重的口氣怎么辦?很簡單，吃完打算后嚼點茶葉或者含一口溫?zé)岬呐Ｄ潭际遣诲e的選擇。花茶和鐵觀音最見效果。
不過，吃大蒜也有禁忌，體質(zhì)較弱的人，吃大蒜一次一兩瓣即可，否則易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因為大蒜在晚間吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
預(yù)防癌癥的蔬菜
1、番茄
番茄是食物中維生素C的重要來源，在儲存和烹調(diào)的過程中，它所含的維生素C又不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素。
千萬不要在空腹的時候食用番茄。而且也不能吃沒有成熟的番茄，因為多吃了會中毒。并且番茄也不要和黃瓜一起吃，因為黃瓜中含有多量維生素C分解酶。
2、椰菜
椰菜富含維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等，并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點。
3、芹菜
芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。
英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，食用芹菜可以抵銷煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
5款湯譜 "煲"你防癌
蘋果豬腱湯
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿卜、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
制法
1、將豬腱肉切開，放入沸水中飛水，取出待用。
2、蘋果、胡蘿卜、馬蹄分別去皮后切成大塊，洗凈。
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細(xì)胞繁殖。
沙參玉竹燉乳鴿
材料：乳鴿1只，沙參15克，玉竹25克，紅棗4顆，姜片5克。
制法
1、將乳鴿剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、姜片洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內(nèi)，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥。與玉竹等益胃生津藥同用，對預(yù)防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯
材料：雞半只，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
制法
1、將雞剖洗干凈，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。
2、首烏、枸杞子洗凈，紅棗去核。
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補(bǔ)肝、腎，益精明目;首烏能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨。此湯對預(yù)防肝癌有一定的效果。
豆腐黃鱔湯
材料：豆腐200克，黃鱔300克，姜片5克。
制法
1、將黃鱔剖洗干凈，去除內(nèi)臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和姜片煎至微黃色后取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內(nèi)煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及姜片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫補(bǔ)脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
猴頭菇煲雞
材料：雞半只，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，姜片10克。
制法
1、將雞剖析干凈，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗凈，切開;黃芪、黨參、蜜棗、姜片洗凈待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補(bǔ)養(yǎng)益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道預(yù)防癌癥吃什么好了嗎？你知道經(jīng)常多吃哪3種被嫌棄的食物能夠預(yù)防癌癥了嗎？小編推薦的防癌抗癌食譜你都學(xué)會了嗎？大家在平時可以多吃些這些蔬菜，也不妨嘗試一些這些食譜，不僅健康營養(yǎng)，而且關(guān)鍵的是它們能夠防癌抗癌哦。
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如何預(yù)防癌癥 8種食物能抵抗8大癌癥抗癌食品 8大水產(chǎn)品幫助你防癌抗癌抗癌的食物 常吃9種蔬菜有效防癌預(yù)防癌癥吃什么好 常吃這些蔬菜可防癌防癌抗癌食物 八種防癌特種兵食物防癌食譜 被你忽視的防癌食物冬天天氣比較寒冷，所以在飲食方面也要注意一些誤區(qū)，以免耽誤身體健康，給自己的生活帶來極大的不便。
誤區(qū)一：感冒喝雞湯補(bǔ)營養(yǎng)
雞湯是冬季進(jìn)補(bǔ)的常見湯水，郭麗娜指出，雞湯中有一種特殊的營養(yǎng)成分，能夠加速血液循環(huán)、促進(jìn)炎癥的吸收，所以在身體健康時喝些雞湯，對于呼吸道炎癥能起到預(yù)防作用?！暗且貏e指出的是，如果感覺到快要感冒或者感冒已經(jīng)發(fā)作時，喝雞湯反而會加劇病情發(fā)作，并不建議在這個時候喝雞湯。所以是否喝雞湯補(bǔ)充營養(yǎng)要視情況而定。”
誤區(qū)二：大魚大肉后立即喝茶助消化
不少人在打火鍋之后都會喝上一杯茶，認(rèn)為這樣有助消化。郭麗娜提醒，火鍋料中常見的羊肉和牛肉都是富含蛋白質(zhì)的食物，而茶葉中含有大量鞣酸，和蛋白質(zhì)結(jié)合會形成一種不能被人體消化吸收的沉淀物，使腸道蠕動減慢。所以，在大魚大肉后立即喝茶不僅不能助消化，反而還可能引起便秘。
誤區(qū)三：胡蘿卜榨汁喝補(bǔ)維生素A
為了能方便快捷地補(bǔ)充維生素A，一些人喜歡把胡蘿卜榨汁飲用，郭麗娜指出這種做法并不利于維生素A的吸收?！耙驗榫S生素A是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收，與其榨胡蘿卜汁，還不如加些油或者肉片和胡蘿卜一起炒，這樣才能幫助人體吸收。”
湯是很多人都喜愛喝的，那湯的種類也是比較多，因此對湯選擇的時候，也都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣在喝的時候，也都是會很喜歡。鴿子湯也是生活中很常見的湯品，非常美味，營養(yǎng)價值也比雞湯高好多倍，很多人都喝過。這樣的湯有很高的營養(yǎng)價值，而且對人體營養(yǎng)補(bǔ)充效果也非常不錯，是放心之選，那鴿子湯的功效與作用都有什么呢?我們一起來了解一下吧。
對鴿子湯的功效與作用都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以對它選擇的時候，也是需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，這樣喝的時候，都是可以放心的進(jìn)行選擇。
鴿子湯的功效與作用：
鴿子湯是滋補(bǔ)最好的湯，能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯用燉方式來煮比較好，這樣能原汁原味的把鴿子的營養(yǎng)充分熬出味道來，一般都用中藥來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。
原料：立春老鴿一只，錦菜園有機(jī)山藥200g，彩虹農(nóng)莊原木黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個
調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許
鴿子湯的詳細(xì)做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時;
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳;
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。
鴿子湯的營養(yǎng)：
鴿子的營養(yǎng)價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的，這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)，所以古話說“一鴿勝九雞”。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿子湯禁忌
合理膳食，切記過量
自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法，可見鴿子的營養(yǎng)價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易于消化，對小兒消化不良都有很好功效。還有助于幼兒大腦的發(fā)育和智力的提高。而且鴿子湯還具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒、美容養(yǎng)顏的功能。但是如果過度吃鴿肉的話，反而會導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。所以，想靠吃鴿肉來補(bǔ)身體，也是不科學(xué)的。還是合理膳食比較好！
不與熱性食物同食
在吃鴿肉的時候又該注意些什么呢？平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食，因為鴿子湯的熱性較強(qiáng)，易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛出汗的人最好不吃。除此之外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
數(shù)據(jù)補(bǔ)充：鴿肉所含蛋白質(zhì)中有許多人體必需的氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿肉為高蛋白低脂肪食品，每100克鴿肉的營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)含量高達(dá)22.2克，脂肪含量僅為2-3克，碳水化合物為1.7克，膽固醇為99毫克。
喜愛鴿子湯的人們，以后可要注意嘍，一定要合理膳食，不能盲目亂吃。
從上面可以看出來，鴿子湯雖然屬于高營養(yǎng)的東西，但是盲目的喝一些鴿子湯的話，可能會給身體帶來一些副作用，因為鴿子湯屬于熱性比較高的食物，對經(jīng)常愛出汗的人，肝火比較旺盛的人最好不要喝，千萬不要盲目的亂補(bǔ)一些鴿子湯。
通過以上介紹，對鴿子湯的功效與作用也是有著很好了解，因此對這類湯選擇，都是可以放心進(jìn)行，它對改善人體各方面都是有著很好的幫助，尤其是對提高記憶、改善血壓問題，都是有著明顯效果，所以說它的放心選擇。
番茄
番茄中維生素p含量為蔬果類第一，維生素p能有效地保護(hù)皮膚、增加皮膚的光潔；豐富的維生素A也可保持皮膚的彈性，防止上皮細(xì)胞萎縮負(fù)化；維生素C參加體內(nèi)的氧化還原，能預(yù)防皮膚衰老。
常吃番茄可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。番茄外用可以平衡水分及油脂分泌，稍加變化便可達(dá)到潔面，修護(hù)、美白的效果。
將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，比如做面膜時，番茄壓碎加上杏仁粉或脫脂奶粉可以控油，番茄加蜂蜜可以作臉部和手部的美白膜，特別能去除暗瘡皮膚的油膩感，防止感染，使皮膚白皙細(xì)致。
也可將3個番茄洗凈，與1個雞蛋同煮成湯食用，常食有養(yǎng)血補(bǔ)虛、紅顏排毒等功效，適用于改善面容憔悴、養(yǎng)顏美容等。還可將番茄切碎盛碗，用湯匙擠汁，加少許蜂蜜，常常涂臉部能使肌膚潔白、消除皺紋。對有粉刺、青春痘的面部皮膚，采用番茄外搽可去油膩，防止感染。番茄搗成糊狀敷面，可使面部皮膚變得柔嫩滋潤。
豆類
大豆含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著于皮膚。大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性，大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質(zhì)，直接食用吸收率只有65%。將大豆加工成豆?jié){或豆腐食用時，人體對其營養(yǎng)吸收的效果較好。大豆制成豆芽后，還會產(chǎn)生一定量的維生素C，常吃豆芽可以防止雀班、黑斑，使皮膚變白。
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可促進(jìn)皮下肌肉豐滿而富有彈性。將新鮮黃豆浸泡在食醋中，兩里期后，每天嚼食10粒，可使皮膚柔嫩、變白、減淡色素沉著，還有降低膽固醇的功效。
本文導(dǎo)讀： 進(jìn)入冬季，很多人都有過這樣的體驗，身體上某些小部位，比如手、腳、耳朵、小腿等感覺特別寒冷，而這時身體的其他部位卻并不是冷得受不了，醫(yī)學(xué)上把這種反應(yīng)統(tǒng)稱為"寒癥"。
寒癥，其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠，而是身體血液循環(huán)不好和缺乏某種維生素導(dǎo)致的。如果您有這樣的苦惱，不妨試試專家推薦的幾款能幫您抗擊寒冷的冬季 暖身餐 。
暖身攻略1：多吃胡蘿卜，激活內(nèi)臟和血液
適宜人群：心肺功能不好的人
長期作息不規(guī)律、缺乏運(yùn)動以及心肺功能不好的人，是愛怕冷的人群。對于他們來說，解決怕冷問題比較難辦，因為這些人怕冷的主要原因是臟器功能不調(diào)或代謝不暢，天生體質(zhì)虛弱者、有慢性胃病的人，還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見。
對于這種情況下的怕冷人群，建議常喝胡蘿卜洋蔥湯。因為胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力。
具體做法：把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時喝200毫升，長期堅持，就會改善怕冷的情況。
暖身攻略2：多吃豆腐
適宜人群：減肥和偏食的人
如果除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，可能是營養(yǎng)不平衡類型的寒癥。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素攝入不全面，而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。所以，屬于這種怕冷的人群，又不想吃胖自己來抗寒，可以多吃一點豆腐燒白菜。豆腐里含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動時體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能幫您提高耐寒能力。
具體做法：制作熱乎乎的豆腐燒白菜，最好選用新鮮的小白菜。將小白菜洗凈、濾水后剁碎，豆腐切碎，備用;姜絲放入油鍋內(nèi)爆出香味，然后放入小白菜，加適量鹽炒至變色后，再加入豆腐，翻炒均勻;大概一分鐘后，可以加入適量的水或豆?jié){，開鍋后兩分鐘關(guān)火，再淋上少許香油即成。
暖身攻略3：北菇加山藥全面滋補(bǔ)
適宜人群：身體虛弱、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補(bǔ)充多種維生素和碳水化合物。
這里說的北菇是指根莖特別粗的那種。在遙遠(yuǎn)的東北深山生長的這種菇類，本身就有很好的抗寒能力。如果吃進(jìn)這種粗根莖的香菇，人體會一次性補(bǔ)充豐富的維生素A、維生素B和微量元素鐵、硒、鉀等。
而冬季的常見蔬菜山藥，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量，起到抗寒的作用。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具體做法：將北菇泡軟，去蒂后洗凈，山藥削皮洗凈，切成小段后切片備用;熱鍋后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及醬油、糖，燒開，改小火煮10分鐘；放入山藥同燒，并加入鹽、淀粉勾芡后即可食用。
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