男人護肝吃這些食物效果最佳！
春季養(yǎng)生護肝的食物。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“男人護肝吃這些食物效果最佳！”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
男人們粗心大意，喜歡喝酒吸煙，這就造成肝臟、肺負擔太重，下面我們就一起看看男人該吃點什么護肝呢？
一、大豆及豆制品
大豆及豆制品，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。
二、海鮮類
海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但烹調要選擇得當，否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。
若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等、西瓜富含大量糖、維生素及蛋白酶等食物，有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
三、含鉀的食物
含鉀豐富的食物有海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等，也可多食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的食物，以及新鮮的蔬菜、水果像金針菜、大棗、芝麻、山楂。
綠茶對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過1000--1500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。
四、荔枝
荔枝，據《本草綱目》記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果?？墒?，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。
由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養(yǎng)食物。當女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。
五、豬血
豬血有消除體內的病毒，及鎮(zhèn)靜精神的作用。據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。
現(xiàn)在空氣污染的問題嚴重，每天應該在高處進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯，維持加強肝臟機能。
六、烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。
因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。
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每一個食物都是有對身體好的一面和對身體不好的一面。如果能多吃多身體好的食物，那么我們的身體健康就能得到比較好的保證。如果每天吃很多對身體不好的食物，那么我們的身體也就會有比較大的損傷。這樣對于健康來說是非常不好的。那么吃哪些食物對肝臟好呢？下面我們就介紹一下。
? 我們常吃的食品中很多就有補腎的功能，比如，豬腰花、牡蠣、核桃。豬腰花和牡蠣含有大量的鋅，對補腎很有好處，核桃還有潤肺的作用，生食或者用1兩核桃仁配1斤白酒浸泡1個月，每晚少量飲用，也能達到補腎的效果。
? ?補氣食譜小米、粳米、糯米、黃米、山藥、大麥、莜麥、秈米、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、牛肉、兔肉、狗肉、雞肉、鵝肉、鵪鶉、青魚、鰱魚。
? ?補血食譜桑椹、黑木耳、菠菜、荔枝、松子、胡蘿卜、豬肉、羊肉、豬血、牛肝、甲魚、海參。 補血的食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿卜素及其它養(yǎng)分，還有消化吸收的優(yōu)點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
? 可多食一些具有補腎陽虛作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，根據“春夏養(yǎng)陽”的法則，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子湯一次，配合天地陽旺之時，以壯補人體之陽。還可以吃韭菜、泥鰍來進行食補，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。
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? ?另外，多吃一些性屬溫熱的食品，以提高機體耐寒力。常見的溫熱食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圓蔥、山藥、桂圓、當歸等。
? 如果我們每天都能吃很多對肝臟好的食物，那么我們的肝臟也就能有比較健康的狀態(tài)。這樣對于保證很替健康來說也是非常重要的。還有就是我們要在平常的時候多注意做對肝臟好的事情，多控制我們的情緒，情緒如果能比較好比較平穩(wěn)的話，肝臟也能比較健康。
1.平時可以吃一些韭菜。這種食物性溫養(yǎng)肝，對于肝有很大的好處。我國著名的李時珍把這種食物稱為“肝之菜”，里面有較多的精油和硫化物質，進食之后不僅可以提高食欲，還可以促進消化。從而調理肝氣。
2.還可以進食一些西蘭花。這種食物營養(yǎng)價值很高，里面有很多的營養(yǎng)物質，比如蛋白質、糖等，進食之后可以對身體產生很大的好處。此外其中還有較多的抗壞血酸，可以幫助身體排毒，提高身體素質，加強身體免疫力。
3.小米也是不錯的選擇。進食之后可以促進肝臟修復，防止肝臟受到傷害。
1、胡蘿卜豆腐豬肝菜
首先準備好200克豬肝，300克豆腐，100克胡蘿卜和適量蔥花、姜末、蒜片。
先把豬肝清洗干凈，然后將其放在鍋里面，加入適量清水，然后開火煮，等到豬肝快熟時即可撈出瀝干。
然后再把豆腐和胡蘿卜也放進鍋里面煮，過一段時間撈出瀝干。同時在這段時間內把豬肝切成片狀，把豆腐和胡蘿卜瀝干后把胡蘿卜切成片狀，豆腐切成片狀，豆腐記得切厚一點。
再往鍋里面放入適量油，燒熱之后把蒜片、姜末和蔥花放進鍋里面進行翻炒，然后把豬肝、胡蘿卜和豆腐也放進去進行翻炒，接著加入適量高湯和調料進行調味，還可以加入少許淀粉進行勾芡借口出鍋。
2、菠菜豬肝湯
首先準備好菠菜、豬肝、料酒、白胡椒、生粉和鹽這些食材，調味料。
先把這些食材清洗干凈，豬肝要記得放在清水里面浸泡30分鐘左右，發(fā)現(xiàn)水臟時要記得及時更換。豬肝清洗干凈切成片狀，然后再往豬肝里面加入少許生粉、料酒和白胡椒進行腌制。
往鍋里面加入適量清水，開火燒開之后，把菠菜放進鍋里面，看到菠菜變軟變色之后即可撈出瀝干。
再把豬肝也放進鍋里面，看到豬肝變色之后即可把菠菜放進去，同時加入少許鹽即可出鍋。
眾所周知，肝臟是人體重要的臟器，它的健康與否對于人體的健康影響是非常大的，因此生活中我們一定要養(yǎng)護好它。那么肝喜歡什么食物呢？其實肝喜歡的食物是有很多種的，其實脂肪也是肝臟必不可少的營養(yǎng)。
1、脂肪不是肝臟的敵人?？粗磉叺弥靖蔚娜嗽絹碓蕉?，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。專家說：“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。營養(yǎng)科專家告訴記者，要養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質能修復肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。專家說，正常人每天攝取的優(yōu)質蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克。
3、肝臟愛吃糖。大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發(fā)率。專家說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟“加油站”。B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。專家說，已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。
6、維生素E是護肝新武器。西班牙索菲亞王后大學醫(yī)院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器?！丙溠?、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。專家建議，健康人每天攝入12毫克維E即可，相當于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物。研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
? 愛美的女性應該都知道肝氣好，皮膚才好，能供給我們充足的血液，我們都知道可以讓面部血液運行充足，面色紅潤光澤，女人才顯得美麗的迷人，因此，女人愛美就要養(yǎng)肝。而且 肝主藏血，愛美千萬別傷肝，肝氣好我們的身材也才好，皮膚也很好，肝氣疏通．面色就紅潤，雖然用中藥也能補肝，但是現(xiàn)在都流行食療，這種方法安全簡便，下面我來介紹關于護肝吃哪些食物呢，
? 女人保肝護肝吃這些食物最好：
? 肝臟功能影響人的精神心理活動，如果肝氣不疏，郁結不暢，不僅會導致一個人經常生氣發(fā)怒，情緒失控，還會因氣血瘀滯不暢而引起周身氣血運行紊亂，肝氣不疏自然會影響脾胃運化，身體抵抗力下降，必然易生疾患。
? 說到這里，不得不提《紅樓夢》里多愁善感的林妹妹了。 “黛玉每歲至春分秋分之后，必犯咳嗽”，很多人覺得咳嗽是肺出問題了，卻較少注意到她的另一病機：林妹妹心眼兒較小，終日尋愁覓怨，肝郁化火，這也是導致她宿疾常發(fā)的禍首。
? 因此，愛美的女性朋友們可千萬要注意了，如果長期肝臟疏泄失職、氣機不調、血行不暢、血液瘀滯，就會面色青黃，容易出現(xiàn)黃褐斑；脾氣也會變得糟糕起來。同時，肝血不足會導致面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，就會面色暗淡無光，還會讓我們嬌嫩的面部肌膚變得容易過敏。眼睛也因此變得干澀，大大影響視力。
? 另外，肝臟還承擔著內分泌代謝的重任，肝臟不健康會引起內分泌失調，孕婦在懷孕時期會長蝴蝶斑，就是因為內分泌有所改變的緣故。
?《本草綱目》中的護肝方
? 蓮子：不去心的蓮子能降肝火?！侗静菥V目》載：蓮子“交心腎、厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕，止脾瀉久痢、赤白濁、女人帶下崩中……”能預防感冒和肝硬化，降低血壓抗貧血，減少膽固醇及抗癌等作用。
? 菊花：菊花也是現(xiàn)代女性經常用來養(yǎng)肝的一樣寶貝，菊花性味辛、甘，苦、微寒。歸肺、肝經，有疏風清熱，清肝明目，平降肝陽之功，菊花對肝經風熱，或肝陽上亢等，都有明顯的治療作用?！侗静菥V目》中記載菊花有“除風熱，益肝補陰，治諸風頭目”的功效。
? 以上就是我對大家關于護肝該吃什么食物的介紹，相信認真閱讀的人應該很清楚了吧，大家既然都知道以上我介紹給大家的食物是可以護肝的，所以應該在平時多吃一些，對于大家的護肝有很大的好處，用這些食療方法，是很安全的，不會對身體造成傷害，姐妹們平時可以多吃些蓮子動物肝臟等來養(yǎng)肝護肝。
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養(yǎng)護我們的肝臟是大家都知道的事情，但是要怎么樣才能養(yǎng)護好我們的肝臟很多人都不太了解。養(yǎng)護我們的肝臟首先要從飲食上入手，比如不要吃很多那些對我們肝臟有負擔的食物，多吃一些有養(yǎng)護肝臟功效的食物，這樣我們的肝臟才能比較健康。什么食物護肝最好呢？今天我們就介紹幾種。
? 1、多喝水排毒，養(yǎng)護肝臟 ? ? 人體很多毒素都是通過水分的排出同時一起排出體內。而初春寒冷干燥身體更需要大量地補充水分。其實，多喝水對人體有很多好處，不僅可以補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
? 2、春季養(yǎng)肝在飲食方面也大有講究 ? ? 中醫(yī)上認為，春天時肝氣較旺，所以酸味的食物有增強肝的功能，使本來就偏旺的肝氣更旺，而肝旺會損傷脾臟的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋補脾臟，可以多吃一些大棗、山藥等補脾食物，補充氣血、解除肌肉的緊張。所以，在春季應該多甜少酸，以利于壯肝益脾。
? 3、運動強體護肝臟 ? ? 健康永遠離不開飲食跟運動。春季氣溫回暖，適合散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健之目的。愛美的女性要積極運動，不要在電腦前一坐就是一天哦，運動可以讓你健康，以及保持你的美麗!
? 4、樂觀心態(tài)有益肝氣暢行 ? ? 春季養(yǎng)肝首先要注意調節(jié)情緒，避免肝氣淤滯。人的情緒是跟肝臟相互牽制，相互影響的。不論是出于養(yǎng)生的目的還是出于其他，在日常的生活中，都應該保持樂觀開朗的心態(tài)，不要大喜大悲。這樣有利于肝氣順調，不僅心情舒暢了，也保持了身體的平衡與健康。懂得愛護自己的女性朋友知道，保持健康與青春活力，都要學會調理情緒、緩解壓力。壓力較大時可以到大自然去放松，到有山有水的地方去，郁結就容易得到疏解，或者找談得來的朋友去傾訴、玩樂、休閑，抒發(fā)郁結的情。
? 這些食物都是能很好的養(yǎng)護我們的肝臟。經常吃的話，是能讓我們的肝臟很健康的。除了多吃這些食物外，另外那些對肝臟有負擔的食物最好是不要多吃。另外要喝酒，喝酒對肝臟的傷害是非常大的。平常的時候多注意休息，不要動不動就發(fā)脾氣。
食物的種類比較多，這對食物選擇上，也是不能隨意的進行，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何好處的，那護肝的食物都有什么呢，這類食物也是很多，不過在吃之前，也是需要進行很好的了解，這樣吃的時候，才會知道如何進行最佳，對自身健康不會有任何損害。
那護肝的食物具體都有什么呢，下面就詳細的介紹下，使得我們在選擇這類食物的時候，可以放心進行，不過對護肝食物吃的時候，要適量進行，這樣利于人體健康發(fā)展。
護肝的食物：
一、維生素豐富的常見養(yǎng)肝食物
維生素豐富的養(yǎng)肝食物選擇：維生素在肝病時貯存會降低，如不及時補充，就會引起體內缺乏。為了保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，應適量多吃。推薦食物：小白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、蘋果、西瓜、葡萄等。
養(yǎng)肝的食物禁忌：肝硬化、肝腹水、肝炎急性期等病情較嚴重時不宜吃生冷瓜果。
二、對身體起輔助補益作用的常見養(yǎng)肝食物
此類食物可以增加人體免疫力或有補益脾胃的作用，對肝病患者養(yǎng)肝有一定輔助作用。推薦食物：蔥、生姜、蒜苗、韭菜等能祛陰散寒，對人體陽氣生發(fā)很有好處。大棗、山藥、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等甘味食物，則有補益脾胃的作用。
養(yǎng)肝的食物禁忌：肝硬化和肝病癥狀明顯時不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。
三、能提供全面營養(yǎng)的常見養(yǎng)肝食物
全面營養(yǎng)類養(yǎng)肝食物的選擇：多吃富含蛋白質、維生素的食物，可有助于肝臟結構和功能的維護和修復。推薦養(yǎng)肝食物：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優(yōu)質蛋白。與其他動物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負擔，防止引起脂肪肝或肥胖。
養(yǎng)肝的食物禁忌：肝硬化病人吃魚要謹慎，忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。
通過以上介紹，對護肝的食物都有什么也是比較多的，生活中常吃的食物，對護肝效果非常不錯，而且這些食物在吃的時候也是需要適量進行，不宜吃得太多，否則對自身各方面也是沒有任何好處的，對這點也是需要進行注意的。
? ?肝臟是人體最重要的一個器官，是人體內部器官，肝臟可以排出人體多余的毒素垃圾，主要掌控人體新陳代謝功能，如果肝臟出現(xiàn)問題后就會導致患者身體不適，渾身乏力等，嚴重的患者還會引起一些身體其他并發(fā)癥，十分危害人體健康，也嚴重影響到患者的正常生活和工作，那么在生活中吃啥食物可以養(yǎng)肝護肝呢？下面就讓我來為大家詳細介紹一下。
? ?1.蒜頭：幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素（allicin） 和硒（selenium），有助肝臟排毒。
? ?2.葡萄柚：有助肝臟排出致癌物和毒素，葡萄柚也有豐富的維他命C和抗氧化作用。
? ?3.甜菜：含有大量植物類黃酮（plant-flavonoids），可改善肝臟整體功能。
? ?4.綠葉蔬菜：像菠菜和生菜的綠葉蔬菜，能中和食物所含的金屬、化學物和農藥，具有保護肝臟的作用。
? ?5.綠茶：綠茶有大量被稱為「兒茶素」（catechins）的植物抗氧化劑，可改善肝臟功能。
? ?6.鱷梨：飲食增加鱷梨，有助身體生產名為「穀胱甘肽」（glutathione）的抗氧化劑，肝臟需要這種抗氧化劑來過濾有害物質。
? ?7.十字花科蔬菜：包括綠花菜和孢子甘藍在內的十字花科蔬菜，增加人體內硫代配醣體（glucosinolate）的分量，協(xié)助製造負責消化的酵素生產。
? ?8.檸檬：像檸檬的柑橘類水果有豐富維他命C，但是檸檬還幫助身體排毒，促進消化過程。
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綜上所述便是吃啥食物可以養(yǎng)肝護肝的詳細介紹，在日常生活中大家要注意自己的身體健康，平時要飲食規(guī)律，可以適當?shù)淖鲆恍┯醒踹\動，在運動的同時可以鍛煉自己的身體增強身體免疫力，對身體非常好，在飲食上可以多吃一些對肝臟好的食物，平時對吃一些水果蔬菜，多補充人體維生素。
蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養(yǎng)成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面就由小微給您介紹一些常見食物以備選用吧！
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
以上所列12種蔬菜是人們生活中常用、富含營養(yǎng)物質，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。
對于肝臟的護理是每一個人都需要做的，那么大家對于護肝有多少了解呢?最護肝的水果有哪些呢?護肝有哪些原則呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面吧。
最護肝的水果
草莓
草莓里面含有很多的維生素，尤其是維生素C的含量比較多，還有一種維生素A，這種物質有明目養(yǎng)肝的作用。
草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助于消化、防止便秘。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。
柑橘
每天吃柑橘還能夠預防一些肝臟的疾病，每天對吃一點是很好的，尤其是對于一些酒精肝的預防是很有用的。
專家認為，這主要是因為酒精性肝炎、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿卜素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。
梨
梨汁具有養(yǎng)陰清熱、降低血壓的功效，患心臟病、高血壓、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。將1個鴨梨洗凈切片和3截柳枝用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝功效。將兩個生梨，去核后切片浸入醋中，每天吃1次，有清肝退黃疸的功效。
烏梅
烏梅，以“酸入肝”著稱，其具有斂肝、補肝的醫(yī)用功效，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能促進消化吸收、加強肝臟的解毒能力，進而達到調肝、養(yǎng)肝、護肝的功效。
葡萄
葡萄中含有多種維生素和豐富的葡萄糖，對減輕腹水、保護肝臟和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的有機酸、葡萄糖、維生素、氨基酸對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的疲勞癥狀和神經衰弱有改善效果。
李子
中醫(yī)認為李子有清熱、生津、養(yǎng)肝、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖份，有緩瀉的效果，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的功效，可以強化肝臟和腎臟功能，并能治療高血壓和生理不順。
西紅柿
中醫(yī)認為，西紅柿有降壓、止血、利尿、清熱解毒、健胃消食、生津止渴、涼血平肝的功效，番茄中的葡萄糖、果糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心的作用。肝病患者和心臟病人應該常吃。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素E和維生素C，它們都具有很強的抗氧化作用，因而獼猴桃不僅能夠預防糖尿病、動脈硬化、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善能力。
秋季的時候，天氣比較干燥，人體需要多補充水分，注意養(yǎng)生。水果是很適合在這個時候吃的食物。那么，秋季吃什么水果好呢?秋季要怎么養(yǎng)生呢?接下來，大家就跟小編一起來了解一下吧。
秋季吃什么水果
柚子
柚子的果汁很豐富，它當中含有果膠、維生素、礦物質，而且當中的鈣質和鐵質也都是很豐富的。
更為重要的是，柚子的水份含量多，而秋季又是一個急需多補充水份的季節(jié)，因此多吃柚子有利于秋季養(yǎng)生。
梨
梨具有“天然的礦泉水”的美稱。中醫(yī)認為梨具有清熱解毒、降火等功效。秋季天干物燥適當多吃有利于潤燥。
柑橘
中醫(yī)認為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1-2個柑橘，來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天干燥，吃多了容易上火。
柿子
柿子性寒味甘澀，含有豐富的維生素、糖份等多種對人體健康有好處的營養(yǎng)物質，中醫(yī)認為經常吃柿子有利于補虛、除燥、除熱等功效。但是一定不要在空腹的時候吃柿子，否則易引起胃柿石癥。
甘蔗
甘蔗當中的營養(yǎng)成分對人體有好處，尤其是青皮甘蔗，秋季的時候可以適當吃一些，可以清熱，當中富含水分，可以防止秋季上火。
石榴
石榴性溫，味甘酸，有生津液、止煩渴的作用，是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用，能達到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的效果。
葡萄
立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質元素，具有很高的營養(yǎng)價值，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。
山楂
山楂是最好的養(yǎng)肝去脂食品。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用干山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調味，也能幫助消化。
香蕉
香蕉屬于低熱量高營養(yǎng)的水果，含有豐富的VC、VA、蛋白質、鉀、膳食纖維等有益成分，在提高機體免疫力、促進肝細胞的修復與再生、保護肝臟等方面都有一定的功效。
護肝有哪些原則
心情開朗最護肝
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調。如果違反這一自然規(guī)律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
經常做按摩
我們將身體平躺在床上，然后用雙手輕輕的慢慢的按摩膽囊和肝臟的比分，大概在我們身體右邊肋骨下。經常按摩這個部位能夠起到促進肝部位的血液循環(huán)，從而改善代謝功能。
按壓肝臟排毒要穴
這個要穴是值得太沖穴，它在我們腳背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中，我們用大拇指揉著穴位五分鐘左右，感覺到有些酸脹就好了，記住不要用力太大，兩只腳依次按揉。
吃青色的食物
按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
多喝檸檬水
水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能?？梢試L試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
總結：以上即是關于護肝的介紹，希望大家能夠了解，在生活中，多了解一些護肝的長壽is會很有好處的，食療是比較好的選擇，因為沒有什么傷害，希望大家能夠注意，讓自己的健康更有保障。
每個人都需要關注自己的保肝護肝工作，因為如果肝臟受到一些疾病影響的話，那么就會給自己的健康帶來威脅，所以說面對這種問題，我們絕對不可以輕易的去忽視，那么在生活當中，可以起到保肝護肝的食物有哪些呢，現(xiàn)在我們就具體去了解一下吧!
其實想要更好的保肝護肝，那么在生活當中的食物選擇問題絕對是不能夠忽視的，只有通過飲食保肝護肝，才可以更好的發(fā)揮它的功效，而不會給我們的健康帶來影響。
首先性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好
乙肝患者要做到：一是保持良好的心態(tài),樂觀的情緒,配合醫(yī)生積極治療疾病,并定期隨訪.二是注意勞逸結合,動靜相宜,除了肝功能嚴重損害的情況,可以參加適當?shù)捏w力活動,但不能過度勞累.三是調理營養(yǎng),在病情活動時宜少食,素食,不吃補食和補藥,可少食海鮮,羊肉,雞肉,刺激性及油膩的食物,不能飲酒.
以上就是關于保肝護肝的食物介紹，通過這些介紹之后就希望大家在生活中可以注重自己的飲食，除此之外應該保持一個愉快的好心情，這樣對于疾病的治療也是有幫助的，因此，希望在生活當中大家對于飲食還有生活習慣問題都可以更加出眾。
肝對來自體內和體外的許多非營養(yǎng)性物質如各種食物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。平時，為了肝臟健康，不妨多吃以下5種食物。
以臟補臟，雞肝為佳
雞肝性味甘溫，有補肝、補腎、安胎、止血的作用。特別是用來補肝臟較其他動物肝臟作用更強，且可暖胃。
服用方法：取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔?，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。
以味補肝，食醋為佳
醋性和平，散瘀解毒，下氣消食，入肝經。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兌水服，每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
升發(fā)肝陽，以酒為宣
酒性甘溫，有暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際，寒氣較盛，肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點酒，可使肝中陽氣升發(fā)。
吃海帶
中醫(yī)認為海帶性寒、味咸，具有軟堅散結，清熱利水，去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，并能排出體外，對進入人體內的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發(fā)生。
吃菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒，硒不僅有抗衰老，增強免疫等功效，還對汞、鎘等有解毒作用，可降血壓、降膽固醇，提高機體免疫功能等。
喝養(yǎng)肝茶
蜜糖紅茶
沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養(yǎng)胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶
大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺，能增熱御寒。
保護肝臟人人都是比較關注的，肝臟的健康對于我們來說非常的重要，在平時大家一定要注意，想要保護干燥，關鍵就在于飲食的安排，飲食方面可以多吃一些銀耳土豆，促進血管的吸收，還有就是芹菜和紅棗，也是能夠降低血糖，降低血脂的。
1.銀耳：銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用。
2.土豆：有很強的降低血中膽固醇，維持血液酸堿平衡，延緩衰老及防癌抗癌作用。土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質。
3.芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂，降血糖作用。
4.紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血液中膽固醇，甘油三酯也很有效。
5.山楂：可加強和調節(jié)心肌，心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低膽固醇，促進脂肪代謝，曾氏降脂湯也是。
6.菊花：有降低血脂的功能，具有平穩(wěn)的降壓作用。
7.蘋果：其果膠具有降低血液中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，對維持血壓，血脂均有好處。
8.玉米：含豐富的鈣和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。
9.蔥蒜：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，大蒜還能治療肥胖。
最后，養(yǎng)肝護肝，單靠食物的效果是比較緩慢的了，建議養(yǎng)肝護肝，可以吃些養(yǎng)肝片，通過其所含的五味子和麥芽硒的作用，加快修復受損的肝細胞，促進肝損傷的恢復，從而改善肝功能，降低轉氨酶，保護肝臟的健康。
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