吃這物一周癌細(xì)胞全部被殺死！
夏季養(yǎng)生一周食譜。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃這物一周癌細(xì)胞全部被殺死！”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
如何養(yǎng)生防癌是人們生活的重點(diǎn)，其中食療便是很多人尤為關(guān)注的養(yǎng)生方式。然而，生活中便存在一些便宜的防癌食物，其防癌效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一些所謂的珍貴食材，只要大家堅(jiān)持食用便能發(fā)揮極好的效果，降低患癌的幾率。下面，小編就為大家推薦幾種身邊常見的防癌食物!
一、這物連續(xù)吃7天能防癌
1、苦瓜
在蔬菜中也有帶苦味的蔬菜，其中苦瓜便是最為典型的?？喙想m苦，但是其強(qiáng)大的養(yǎng)生防癌效果卻是極好的。在苦瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)都能極好的起到提高機(jī)體免疫力的作用，從而達(dá)到防癌的功效。
另外在苦瓜中還含有一種蛋白成分，被人體攝入之后能增強(qiáng)體內(nèi)吞噬細(xì)胞的吞噬能力，從而對(duì)于一些病變的細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力，大大增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。
同時(shí)，對(duì)于一些想要延緩衰老的人而言，多吃苦瓜更是極好的選擇。在苦瓜中所含的維生素C，能對(duì)肌膚的細(xì)胞進(jìn)行良好的保護(hù)作用，同時(shí)苦瓜中含有的維生素A，還能對(duì)肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基進(jìn)行清除，從而達(dá)到延緩衰老，令肌膚年輕化的目的。
2、海帶
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)還具有不少的藥用價(jià)值。有研究顯示，在海帶中隱含了海藻酸鈉的物質(zhì)，這是一種化合物，對(duì)鍶90有極強(qiáng)的吸附效果，幫助人體將其排出體外，而鍶90正是導(dǎo)致癌癥產(chǎn)生的主要成分，所以說(shuō)通過(guò)多吃海帶便能為人體進(jìn)行一次清理，大大降低人體患癌的幾率。
海帶中含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)被人體攝入進(jìn)入腸道中能加快廢物的分解并促進(jìn)其排出體外，從而起到保持腸道通暢，防止便秘的作用，這也在一定程度上達(dá)到防治結(jié)腸癌產(chǎn)生的目的。
此外，海帶中還含有谷氨酸，含量比肝油高出30倍，對(duì)于兒童的腦部發(fā)育和成長(zhǎng)發(fā)揮顯著的效果。
3、蠶豆
說(shuō)到蠶豆，我想很多人首先想到的便是作為零食食用的蠶豆。而今天小編想要和大家介紹的是青蠶豆。
在蠶豆中豐富的胡蘿卜素，被人體食用之后能有效防止人體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，從而大大減少了體內(nèi)癌細(xì)胞的形成，從而降低人體患癌的幾率。
同時(shí)，在蠶豆中還含有人體所需的各類營(yíng)養(yǎng)素，其中以蛋白質(zhì)為主，且都是一些優(yōu)質(zhì)蛋白，被人體攝入能很好的提高機(jī)體的抗病能力，增強(qiáng)免疫力，這也是防止癌癥產(chǎn)生的重要因素。
在蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、磷脂等物質(zhì)，并且還含有豐富的結(jié)石堿，從而起到增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)活性和記憶力的效果，對(duì)于一些神經(jīng)衰退的人來(lái)說(shuō)，常吃蠶豆能很好的起到健腦，延緩神經(jīng)系統(tǒng)衰退的目的。
另外，常吃蠶豆也能起到促進(jìn)骨骼健康發(fā)育的效果，在蠶豆中含有豐富的鈣質(zhì)，能利于人體骨骼對(duì)這些鈣的吸收，從而促進(jìn)人體骨骼的正常發(fā)育。
二、防癌的注意事項(xiàng)
1、健康的飲食習(xí)慣
中醫(yī)認(rèn)為，不良的飲食習(xí)慣都會(huì)導(dǎo)致癌癥的產(chǎn)生，也就是說(shuō)，如果我們能在日常的飲食中做好預(yù)防措施，便能讓癌癥沒(méi)有可乘之機(jī)。
首先，我們應(yīng)當(dāng)少吃腌制食品，因?yàn)檫@些食物中含有對(duì)人體健康有危害作用的亞硝酸鈉，而這種物質(zhì)在蛋白質(zhì)的作用下會(huì)分解形成亞硝銨，從而導(dǎo)致胃癌產(chǎn)生。同時(shí)霉變、油炸、熏制等食物都是對(duì)人體健康有損害的，所以不能多吃。
我們需要養(yǎng)成健康的飲食規(guī)律，三餐定時(shí)按量，遵循營(yíng)養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配，多吃淀粉類的食物，因?yàn)槭澄镏械牡矸劬哂蓄A(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌產(chǎn)生的作用。
2、堅(jiān)持鍛煉
在防癌事項(xiàng)中，有研究顯示，運(yùn)動(dòng)的好處要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)飲食。在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中全身的細(xì)胞都會(huì)處于活躍狀態(tài)，身體的新陳代謝也在不斷加速，于是在出汗過(guò)程中會(huì)將體內(nèi)的致癌物質(zhì)及時(shí)的排出體外，大大降低人體患癌的幾率。
另外在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，大腦中會(huì)產(chǎn)生一種開心的物質(zhì)，從而幫助人體消除煩惱，抑制不良的情緒。堅(jiān)持鍛煉能有效增強(qiáng)人的意志能力，從而達(dá)到增強(qiáng)人體戰(zhàn)勝癌癥的毅力。
結(jié)語(yǔ)：食療養(yǎng)生在所有的身體保健方法中占著主導(dǎo)的地位，不僅方法簡(jiǎn)單易行，同時(shí)還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。以上就是小編為大家介紹的3種防癌的食物，你不妨多吃點(diǎn)。相信你只要堅(jiān)持吃，一定能發(fā)揮極好的防癌效果。
ys630.COm精選閱讀
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。其實(shí)有抗癌功能的食物不只是茄子，還有另外七種食物，同樣有抗癌功效。
茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用 于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能 力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海 藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇 的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過(guò)去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
南瓜：被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?。全麥?zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬 殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨 高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。 維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保 護(hù)血管功能的維生素p，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
大家聞癌色變。那么怎樣預(yù)防癌癥呢？吃什么能抗癌呢？一起來(lái)看看以下這8種能殺死癌細(xì)胞的食物。
1）茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2）苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
3）海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。4）地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過(guò)去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5）南瓜：被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
6）麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄铩Ｈ準(zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7）蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
8）獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素p，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
(1)茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
(2)苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
(3)海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
(4)地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過(guò)去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
(5)南瓜：被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
(6)麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄铩Ｈ準(zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
(7)蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
(8)獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素p，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
蔥可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑。對(duì)男性來(lái)說(shuō)，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用。
好處1：壯陽(yáng)
蔥的好處，不得不說(shuō)壯陽(yáng)功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，進(jìn)而起到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的作用。因此，男人們可以適量吃點(diǎn)蔥。
好處2：發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
好處3：防癌
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
好處4：解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽(yáng)、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
好處5：增進(jìn)食欲
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>
好處6：舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
好處7：降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
除了生活不良習(xí)慣有可能會(huì)誘發(fā)癌癥之外，飲食也很關(guān)鍵，一些飲食壞習(xí)慣也容易誘發(fā)癌癥。從飲食如何預(yù)防癌癥？那么蘿卜能抗癌？8種食物殺死癌細(xì)胞。癌癥是戕害人類的第二大殺手，僅次于心腦血管疾病。目前，還沒(méi)有治療癌癥的特效藥。因此，防癌重于治癌。研究發(fā)現(xiàn)，飲食不當(dāng)可致癌，飲食得當(dāng)可防癌抗癌。那么，哪些食物能防癌抗癌呢？
1、蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
2、茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
3、苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
4、海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
5、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過(guò)去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
6、南瓜：被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
7、獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。 維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素p，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
8、麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄?。全麥?zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽＝?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過(guò)多飲用咖啡引起的。
本文導(dǎo)讀：每個(gè)人體內(nèi)都有癌細(xì)胞，如果生活、飲食不注意很容易就引起癌癥的發(fā)生，那么哪些食物能有效殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞呢？
很多研究人員都不是特別清楚一些食物是怎么在人體中起抗癌作用的，不過(guò)，有很多證據(jù)表明，一些特別的水果和蔬菜中含有的物質(zhì)確實(shí)可以預(yù)防癌癥，甚至防止腫瘤進(jìn)一步生長(zhǎng)。今天我們就來(lái)看看究竟是哪些果蔬有這樣神奇的功效!
1、大蒜
許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。
2、牛奶和酸奶
牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
3、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對(duì)防治惡性腫瘤有效。
4、海產(chǎn)品
可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對(duì)身體有益。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無(wú)機(jī)鹽類，對(duì)抗癌也是有益的。
5、香菌等真菌食品
含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對(duì)胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
6、堅(jiān)果
仁可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對(duì)口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對(duì)口腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。
7、西蘭花和甘藍(lán)菜
去年英國(guó)研究人員的一項(xiàng)研究登上了新聞?lì)^條。報(bào)道稱，有早期前列腺癌癥狀的男性通過(guò)每個(gè)星期吃四頓西蘭花，成功阻止了腫瘤的進(jìn)一步發(fā)展。還有研究顯示，吃甘藍(lán)菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。雖然英國(guó)的報(bào)道是針對(duì)男性疾病的，不過(guò)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，吃西蘭花和甘藍(lán)菜也有同樣的功效。
8、大豆
大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠?qū)辜に匾蕾囆阅[瘤，比如乳腺癌。同時(shí)，它也是一種強(qiáng)大的抑制劑，能阻止和細(xì)胞增殖有關(guān)的幾種蛋白質(zhì)的生成。不過(guò)，要發(fā)揮大豆最好的抗癌功效，就得每天吃50克的豆類食品了，像毛豆、干烤豆或者豆腐等。只要持之以恒，這種食物就能在我們的體內(nèi)發(fā)揮它強(qiáng)大的功效啦。
9、姜黃
印度咖喱和其它一些亞洲菜色里最常見的就是橘黃色的香料姜黃。姜黃之所以能夠抗癌，是因?yàn)樗幸环N叫姜黃素的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)具有強(qiáng)大的抗氧化性。美國(guó)俄亥俄州立大學(xué)的研究人員說(shuō)，姜黃素的抗癌作用體現(xiàn)在癌癥發(fā)展的每一個(gè)階段。姜黃素的優(yōu)點(diǎn)就是食用方便，不需要太多，一茶匙就夠了。
10、茶
茶含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。
魚膠是非常有營(yíng)養(yǎng)的，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分。魚膠在補(bǔ)血養(yǎng)顏方面有著非常好的作用，所以很多女性喜歡食用魚膠。魚膠最好選擇大的老的，這樣的魚膠功效會(huì)更好。魚膠可以每天都食用，也可以隔天吃一次，這樣可以充分吸引。每次食用魚膠不要過(guò)多，適量就好。
魚膠一周吃幾次
最好是天天吃，也可以連續(xù)吃七八天然后停兩三天，還可以隔天吃一次。這個(gè)是比較科學(xué)的，因?yàn)槿梭w每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人體質(zhì)，一般要吃一個(gè)月左右，快的1-2個(gè)星期就可見效果。
魚膠一次吃多少合適
一般一次二十克，一周吃兩至三次足亦，這個(gè)克數(shù)是泡發(fā)前的克數(shù)，還有如果是大魚膠的話可以直接切了，去燉，小魚膠才有泡發(fā)，而且泡發(fā)的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一個(gè)鐘頭至兩個(gè)鐘頭即可!你可以拿去藥店或是市場(chǎng)讓人家?guī)头Q一下，以后再按那份量拿就可以了。
還有的是，吃的數(shù)量和次數(shù)應(yīng)該要和魚膠的質(zhì)量成正比——一般來(lái)說(shuō)，大魚膠直接切了去燉，小魚膠去泡發(fā)，因?yàn)槭峭矤畹闹虚g有一些雜質(zhì)的!干魚膠有專門的工具刀， 這個(gè)藥店一般不幫切，因?yàn)楹茈y切的，看魚膠的厚度吧，你可以拿去問(wèn)問(wèn)看，或者叫店家切，那是最好的辦法。
魚膠的功效
魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。其中以金錢敏最為名貴。魚肚分為兩種，可藥用的是魚膠，菜用的是魚鰾。魚膠營(yíng)養(yǎng)成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質(zhì)，并富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質(zhì)含量更是高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥等方面更有明顯功效。
魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞;能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
癌癥，讓人提及色變。今天小編告訴你究竟哪些食物可以有效殺死體內(nèi)的癌細(xì)胞，以下這8種殺癌神效食物不妨多吃，可以有效幫你抗癌，你不得不看。
1)茄子：“霜打茄子”是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時(shí)常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越來(lái)越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2)苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很“好”這一口，也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍，他稱其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
3)海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”，它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
4)地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過(guò)去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無(wú)跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5)南瓜：被譽(yù)為“神瓜”
在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”，因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對(duì)南瓜的謝意。但是，在我國(guó)，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
6)麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時(shí)脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤(rùn)，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄铩Ｈ準(zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7)蘿卜：根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：“冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說(shuō)。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”，日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
8)獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的“天然維生素C片”，另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素p，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。
許多人覺(jué)得，吃零食是不好的習(xí)慣。其實(shí)，好的零食可以幫助穩(wěn)定血糖、抵御饑餓，減少暴飲暴食。更棒的是，許多零食不僅可口，竟然還能抗癌。
6種零食竟能殺死癌細(xì)胞
1.黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。怎么選？選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數(shù)月。
3.開心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。怎么選？選擇無(wú)調(diào)味開心果，并且一天不要超過(guò)一把。
4.干棗
干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選？干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
5.全麥餅干
全麥不只是膳食纖維高，具飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來(lái)源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。怎么選？要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實(shí)都與全麥無(wú)關(guān)，營(yíng)養(yǎng)成分的前三項(xiàng)是全麥面粉的，才是全麥餅干。
6.蔓越莓干
大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國(guó)康乃爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。發(fā)表在《英格蘭營(yíng)養(yǎng)期刊》的研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。怎么選？選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會(huì)傷肝腎。
海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，也是生活于海邊至8000千米的海洋棘皮動(dòng)物。海參同燕窩，魚翅，人參同名，是世界八大珍品之一。它不僅可以食用同時(shí)也是十分名貴的藥材，可以說(shuō)是滋補(bǔ)上品，對(duì)男女都有很好的滋補(bǔ)價(jià)值。所以，養(yǎng)生愛好者也都非常喜歡用它來(lái)滋補(bǔ)。這么好的東西，到底一周吃幾個(gè)是最佳的呢？讓我們一起來(lái)了解一下吧！
據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。
我們建議一個(gè)健康的成年人一天吃一只中等大小的海參，多大是中等大小的海參呢?就是相當(dāng)于一斤70頭左右，干海參長(zhǎng)度5.5cm左右的。如果你條件允許，最好能夠堅(jiān)持長(zhǎng)時(shí)間的一天一個(gè)海參進(jìn)補(bǔ)，身體各方面都會(huì)有很明顯的感覺(jué)，而每天的食用量應(yīng)以不超過(guò)50～100克為宜。
無(wú)論什么東西過(guò)了都不好，吃海參也是一樣，老人的消化系統(tǒng)沒(méi)有年輕人的好，一次吃一兩條都可以，以少勤為主。沿海的居民一般選擇在冬季，入九開始食用，出九終止。九九八十一天，每天一只海參(大的海參可切成2~3段)，連續(xù)食用，有除疾病，增強(qiáng)體質(zhì)功效?！鞍耸粋€(gè)海參，還你一個(gè)健康身體”就是源于此，這也是海島多壽星的一個(gè)重要原因。
孕早期一周一根，孕中一周兩根，孕晚期兩天一根。據(jù)個(gè)人體質(zhì)、健康指標(biāo)，夠需求量就行。
海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有多種蛋白質(zhì)和微量元素,小孩適當(dāng)吃點(diǎn)對(duì)身體生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫力有好處。孩子嘛3-5天吃一只就可以了，主要是增加一些免疫力。
化療期間海參食療可以提高人體免疫力，減小化療副作。海參皂甙又稱海參毒素，是一種抗毒劑，對(duì)人體無(wú)害但能起到一定抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，具有防癌、抗癌效果。意見建議：一天吃一個(gè)即可。
三高人群能吃海參，建議一人一天一個(gè)海參就夠了，家庭用海參進(jìn)補(bǔ)選擇1斤90-150頭的規(guī)格比較合適，一天一個(gè)的話1個(gè)人能吃3個(gè)月-5個(gè)月，再大的再小的海參都有，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇。
海參是一種高蛋白，高營(yíng)養(yǎng)的海生生物，對(duì)增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高人體的免疫力是很有幫助的，經(jīng)常吃海參還可以預(yù)防感冒等疾病。海參脂肪含量低，有很好的滋補(bǔ)效果，比較適合體質(zhì)差或者是大病初愈的人。但是，吃海參要注意適量，避免進(jìn)補(bǔ)過(guò)度。那么，海參一周吃幾個(gè)合適呢？
吃海參的最佳時(shí)間是什么時(shí)候
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。
那么吃海參的最佳時(shí)間是什么時(shí)候?營(yíng)養(yǎng)專家表示，關(guān)于吃海參的最佳時(shí)間，最好是每日早晨空腹食用。因?yàn)榭崭箷r(shí)食用海參可以不但可經(jīng)胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，并且營(yíng)養(yǎng)基本不流失。
另外，專家表示，一年四季都可以吃海參。春季吃海參有助于預(yù)防感冒。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)物及活性物質(zhì)，而且低脂肪、低膽固醇，長(zhǎng)期進(jìn)補(bǔ)海參，有提高免疫力、抗疲勞等功效。春天是流感高發(fā)期，身體免疫力差的人容易患病，常吃海參可以有效預(yù)防流感的發(fā)生。
夏天，人的體能消耗大、新陳代謝快、機(jī)體細(xì)胞易衰老，導(dǎo)致免疫力降低，此時(shí)便需要進(jìn)補(bǔ)。但夏季不能盲目進(jìn)補(bǔ)，而海參性溫，補(bǔ)而不燥、滋而不膩，適宜夏天進(jìn)補(bǔ)，也是冬病夏補(bǔ)的絕佳選擇。
秋冬季節(jié)適宜吃海參。但過(guò)去有秋冬最適合之說(shuō)，主要是由于過(guò)去的采捕和儲(chǔ)存技術(shù)有限。海參夏季會(huì)鉆入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，氣溫適宜、海參肥沃之時(shí)才能采捕。加上過(guò)去的加工方法落后，不能長(zhǎng)時(shí)間保存海參，因此只有在秋冬才能吃到海參。所以，事實(shí)上海參一年四季都可以吃。
那么海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)海參的做法很多，因?yàn)槊總€(gè)人的愛好不同，身體吸收能力也不一樣，因此海參怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)還是要根據(jù)自己的個(gè)人愛好來(lái)進(jìn)行搭配，或者根據(jù)自身的一些不好的地方進(jìn)行食材搭配，這樣才能有更好的效果。
海參一周吃幾個(gè)最佳
吃海參是要注意食用量的，體質(zhì)虛弱的人每天最好不要超過(guò)一只海參，否則是比較容易上火的。腎功能差的人不能多吃。
對(duì)于父母來(lái)說(shuō)，孩子是心頭寶。由于一周大的寶寶身體機(jī)能還沒(méi)有完全發(fā)育。胃的消化和吸收功能都不是太好，但是在這個(gè)時(shí)候有的父母會(huì)為了給孩子進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。給一周歲大的寶寶吃羊腳。因?yàn)檠蚰_有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比其他的肉相對(duì)較低，有利于人們的吸收和新陳代謝。但是對(duì)于一個(gè)一周大的寶寶來(lái)說(shuō)，羊腳真的是合適的嗎?
不建議一個(gè)是寶寶還小消化功能還不健全 另一個(gè)就是小寶寶陽(yáng)氣很足的 再補(bǔ)會(huì)上火的。
羊蹄的屬性
1、科屬
洞角科
2、產(chǎn)地
中國(guó)
3、別名
羊腳
4、簡(jiǎn)介
羊蹄,即羊的四足。羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。羊蹄是膠質(zhì)組織,與海參、魚翅相比價(jià)廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。
羊蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃羊蹄的好處
羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老,羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效。
羊腳是膠質(zhì)組織,與海參、魚翅相比價(jià)廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊腳做的菜肴品種很多,是青?；亍h族筵席上常見的地方風(fēng)味菜肴。
1、羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),且不含膽固醇,能增強(qiáng)人體細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。
2、也可用于氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽(yáng)衰,腰膝酸軟,尿頻,陽(yáng)痿。
3、羊蹄還具有強(qiáng)筋壯骨之功效,對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。
4、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;
吃羊蹄的最佳時(shí)間
時(shí)間不限
羊蹄的選購(gòu)方法
購(gòu)買羊蹄筋時(shí)要求外觀完整,瘦肉色澤紅潤(rùn),脂肪為白色或奶油色,表面濕潤(rùn)且富有彈性。如果羊蹄筋肉色暗淡,脂肪缺乏光澤,用手壓后凹陷復(fù)原慢,且不能完全恢復(fù)到原狀,則表明羊蹄筋已經(jīng)不新鮮,不宜選購(gòu)。
羊蹄的副作用
羊肉雖有良好補(bǔ)益功能,但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。
因?yàn)檠蛉飧蕼囟鬅?民間稱為“發(fā)食”,加上羊肉含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪等,食后肝臟不能完全將其分解吸收,還可使肝臟病復(fù)發(fā),或加重病情。
另外,某些熱性病,如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽(yáng)旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。
燕窩是一種非常名貴的補(bǔ)品，其中所含的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，口感也非常的好，因此很多人都喜歡吃燕窩。但是需要注意，吃燕窩的時(shí)間有講究，并且有些食物不能與燕窩一起搭配來(lái)吃，另外身體患有某些疾病的人也不能夠隨隨便便的吃燕窩。尤其要注意，身體對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人要謹(jǐn)慎食用燕窩。下面來(lái)看一看一個(gè)星期到底吃幾次燕窩比較好。
初次食用燕窩的朋友，建議最初第一個(gè)月每天食用，會(huì)有比較明顯的效果。之后，則可每星期吃2~3次。堅(jiān)持食用3~6個(gè)月，才能明顯感覺(jué)到吃燕窩的效果。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好的吸收燕窩的功效成分，可暫停服用，待好轉(zhuǎn)后再繼續(xù)服用燕窩。
燕窩的功效顯現(xiàn)出多少，很大部分取決于其有效成分被肌膚吸收了多少。無(wú)論中醫(yī)或西醫(yī)都強(qiáng)調(diào)夜間11點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)是肌膚的黃金修復(fù)時(shí)間，這時(shí)候細(xì)胞分裂的速度比平時(shí)快8倍左右，所以能加速排出老廢物質(zhì)，因而對(duì)護(hù)膚、滋養(yǎng)品的吸收率特別高。假如你這個(gè)時(shí)間還沒(méi)睡覺(jué)，那么，這個(gè)就是其中一個(gè)讓燕窩吃了而沒(méi)發(fā)揮最大作用其中一個(gè)原因。
每次的量約干燕窩3-5克?？辞闆r早晚吃、每天吃，或者隔天吃。通常3到6個(gè)月后，可以見到成效。當(dāng)你抱怨吃燕窩不管用的時(shí)候，也許你錯(cuò)怪了它。要感受到明顯的效果，有點(diǎn)耐心才行，每日所吃的燕窩其實(shí)都是在聚沙成塔。
雖然說(shuō)燕窩的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但如果是孩子出生之后沒(méi)有4個(gè)月，此時(shí)不要吃燕窩，這個(gè)時(shí)候未滿4個(gè)月的孩子即便是吃燕窩，由于孩子的內(nèi)臟器官發(fā)育并不是很完全，此時(shí)吃燕窩反而容易導(dǎo)致孩子消化不良，甚至能影響孩子的食欲。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃這物一周癌細(xì)胞全部被殺死！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生一周食譜”專題。
