紅棗燕窩燉冰糖的做法
養(yǎng)生燉品。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅棗燕窩燉冰糖的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來(lái)介紹紅棗燕窩燉冰糖的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.2假如你明天燉，頭晚就要泡燕窩，然后紅棗三個(gè)切小片就好，提味的紅棗不用放多。
3.12燉的時(shí)候燕窩先放
4.21可以把燕窩放進(jìn)燉盅內(nèi)
5.1紅棗放燕窩上面就好
6.2接著放紅棗切好的片
7.然后放冰糖
8.冰糖放燕窩紅棗上面就好
9.接著放水（最好放純凈水）
10.最后蓋上蓋子就可以
11.調(diào)兩小時(shí)就好YS630.com
12.經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)，香味迎鼻的紅棗燕窩燉冰糖就可以出盅了。
13.紅棗燕窩燉冰糖就是這么簡(jiǎn)單的做法
雖然紅棗燕窩燉冰糖這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
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說(shuō)起燕窩，大家都不陌生吧，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的，燕窩蛋白質(zhì)含量非常的高，甚至于高于牛奶和雞蛋，燕窩除去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很好的藥用效果，食用燕窩可以補(bǔ)肺養(yǎng)陰，而且長(zhǎng)期食用可以使人皮膚光滑，減少皺紋的，下面我們一起了解一下，冰糖紅棗燉燕窩的方法吧？
1.將購(gòu)買到的燕窩泡好洗干凈備用。
2.準(zhǔn)備好冰糖紅棗!可以依個(gè)人喜歡加入糖或紅棗。燕窩洗干凈以后，放入燉盅，加入冰糖紅棗，再加入待用的熱開水，蓋好，用保鮮膜把燉盅包好，再蓋上一條濕毛巾，這個(gè)步驟是防水進(jìn)入燉盅！
3.隔水燉兩個(gè)小時(shí)，查看燉盅內(nèi)的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
冰糖養(yǎng)陰生津潤(rùn)肺止咳對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有好輔助治療作用。適用量:每天不超過(guò)30克。
注意事項(xiàng)：
1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時(shí)吃。
2、 在服用其它藥物的時(shí)候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開一兩個(gè)小時(shí)。
通過(guò)以上的步驟，我們知道了冰糖紅棗燉燕窩的詳細(xì)方法，以后我們就可以自己動(dòng)手在家里制作燕窩了，燕窩的藥用價(jià)值也是極高的，孕婦使用可以有安胎的效果呢，而且日常氣虛，胃寒，都可以食用冰糖紅棗燕窩，對(duì)病情有很好的幫助。
燕窩我們也叫做是燕菜或者是燕根，燕窩有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃燕窩能夠起到很好的食療功效，燕窩有滋補(bǔ)的好處，而且燕窩能夠提高人體的免疫力并且有美容的好處，所以我們常用燕窩來(lái)燉冰糖作為我們?nèi)粘１＝〉难a(bǔ)品，這里我們?cè)谘喔C的基礎(chǔ)上加入養(yǎng)血的紅棗。
冰糖紅棗燕窩是老少咸宜的甜點(diǎn)，冰糖紅棗燕窩不但好吃而且還起到了養(yǎng)生的功效，冰糖紅棗燕窩不但可以美容養(yǎng)顏而且還能延遲衰老呢。
燕窩為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。燕窩主要成分是人體必需的多種高級(jí)蛋白質(zhì)，含氮物質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)，維生素及獨(dú)特的表皮生長(zhǎng)因子，具很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子，能促進(jìn)韁胞再生，增強(qiáng)免疫能力，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長(zhǎng)發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。
成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜，多食其實(shí)是無(wú)益。
食用燕窩的時(shí)候，盡量清簡(jiǎn)，保持原味，不要過(guò)于花哨。
1燕盞,一盞7克左右 準(zhǔn)備 2-3盞
2配料：紅棗 冰糖
3準(zhǔn)備一大碗,用來(lái)泡發(fā)燕窩
4倒入蒸餾水或礦泉水, 水要浸過(guò)燕窩.
5泡發(fā)，如果雜毛多，要挑洗干凈，泡發(fā)過(guò)程要反復(fù)換水幾次 泡發(fā)2-3個(gè)小時(shí)才開始燉
6這是泡發(fā)后的效果
7準(zhǔn)備燉盅一個(gè)
8水放2/3 就OK 因?yàn)檎舻倪^(guò)程中材料會(huì)膨脹. 要隔水燉.
9水放燉盅的1/2就可以了，隔水燉30-50分鐘 按各人喜好設(shè)定時(shí)間
10燉好了嫩滑爽口 充滿蛋白味。
上文我們介紹了一道非常養(yǎng)生的甜點(diǎn)冰糖紅棗燕窩，冰糖紅棗燕窩做法簡(jiǎn)單，只需要用到紅棗和燕窩搭配然后用冰糖燉就可以了，冰糖紅棗燕窩有很好的食療功效，所以大家可以自己做出這道冰糖紅棗燕窩來(lái)作為日常保健的補(bǔ)品。
燕窩顧名思義就是燕子的窩，但是不是普通燕子而是金絲燕。燕窩有著悠久的食用歷史，早在我們國(guó)家的明清年間就有著吃燕窩的記錄。燕窩的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富不但可以用來(lái)食用也有藥用的功效，所以燕窩也被人們譽(yù)為是東方的珍品。燕窩有多種做法，常見(jiàn)的是冰糖燉燕窩。
像燕窩這樣珍貴的食品我們?nèi)绻麃y搭配的話肯定會(huì)讓味道大打折扣，而且我們更加害怕的是被其它的食材吸走了燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以最好的方法當(dāng)然是直接清燉。
在中醫(yī)理論中，“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”。女性主“陰”，秋天應(yīng)更注重身體呵護(hù)。此外，秋天“燥邪當(dāng)令”，長(zhǎng)期干燥的環(huán)境極易損耗人體津液，女性由于生理上有經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等特點(diǎn)易使機(jī)體處于陰津不足狀態(tài)，因此，女性秋季養(yǎng)生首要的原則就是養(yǎng)陰護(hù)津。同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺養(yǎng)顏。
早臥早起，“秋凍”適度秋季養(yǎng)生以“養(yǎng)收”為原則，早臥可順應(yīng)陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展，同時(shí)防止收斂過(guò)度。良好的睡眠還有利于女性皮膚保養(yǎng)，為“神志安寧、心情舒暢”打下良好基礎(chǔ)。
秋季天氣變化無(wú)常，著衣不宜太多，否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。但應(yīng)隨著氣溫的變化逐漸添加衣物，不可因追求時(shí)尚而忽略健康，女性對(duì)寒冷的敏感度高，極易受寒，所以要做到“秋凍”適度。
護(hù)膚潤(rùn)燥，內(nèi)外兼修秋天雨少天干、空氣濕度低，易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀，給很多愛(ài)美女性造成困擾。同時(shí)，秋燥易傷肺、傷津液，可能導(dǎo)致氣陰兩虛的情況，因此，女性秋季養(yǎng)顏防燥應(yīng)注重內(nèi)外兼修。
冰糖燉燕窩的做法
燕窩10g
熟木瓜1/2只(約150g)
冰糖 15g
牛奶 50ml
礦泉水 300ml
將燕窩表面清洗干凈，放入小碗中，倒入礦泉水(150ml )泡1小時(shí)。待燕窩泡軟后清理其中的細(xì)小燕毛等雜物，倒掉浸泡的水。
倒入剩余的礦泉水(150ml，水量以沒(méi)過(guò)燕窩表面為宜)，再浸泡1小時(shí)至燕窩發(fā)大至通透。
將泡好的燕窩連同浸泡的水一起倒入燉盅，加入冰糖，將燉盅移入蒸鍋，隔水小火燉1小時(shí)。
熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮鍋中小火加至溫?zé)帷?/p>
將切好的木瓜粒放入碗中，再倒入燉好的燕窩，加入溫?zé)岬呐Ｄ?，吃時(shí)拌勻即可。
上文我們介紹了什么是燕窩，我們知道燕窩就是金絲雀的窩，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高是我們?nèi)粘Ｗ萄a(bǔ)的佳品，燕窩有潤(rùn)肺和健脾胃的好處，常吃燕窩可以起到美容的功效，而且燕窩能提高人體的抵抗力和免疫力，燕窩能促進(jìn)人體的細(xì)胞和組織的再生。
燕窩燉冰糖相信沒(méi)有人不認(rèn)識(shí)吧，燕窩燉冰糖是非常出名的滋補(bǔ)甜點(diǎn)，我們?nèi)粘？梢圆捎醚喔C燉冰糖來(lái)起到很好的美容和養(yǎng)顏的功效，常吃燕窩燉冰糖能夠令我們的皮膚美白并且有嫩膚的功效，燕窩燉冰糖還能讓我們的免疫功能提高，所以燕窩燉冰糖是非常好的滋補(bǔ)品。
燕窩燉冰糖做法非常簡(jiǎn)單，其實(shí)像燕窩這么滋補(bǔ)的東西亂搭配還不如清燉，所以我們只需要用冰糖把燕窩的味道和營(yíng)養(yǎng)完全燉出來(lái)就好。
燕窩的功效
中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來(lái)說(shuō)，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效：
滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。
治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。
從性味看，燕窩性平味甘
從歸經(jīng)看，燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)
從功效看，燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。
燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂（不會(huì)分裂癌細(xì)胞），刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護(hù)青春活力。燕窩無(wú)論產(chǎn)地、無(wú)論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過(guò)皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份，是愛(ài)好滋補(bǔ)的人士所喜愛(ài)的清潤(rùn)極品。
材料
血色燕窩15克，枸杞子6克，薏米10克，冰糖適量。
做法
燕窩挑揀去雜質(zhì)，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水及冰糖（甜度隨人所好），蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時(shí)，待溫飲用。
上文我們介紹了什么是燕窩以及我們采用了燕窩做出來(lái)的一道最為經(jīng)典的滋補(bǔ)養(yǎng)生甜點(diǎn)燕窩燉冰糖，燕窩燉冰糖的做法簡(jiǎn)單但是卻有著非常好的食療功效，我們?cè)谌粘１＝○B(yǎng)生中可以多選擇這道燕窩燉冰糖，上文也給出了燕窩燉冰糖的具體做法。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實(shí)更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的，也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做冰糖雪梨燉燕窩。
2.把燕窩一條條撕開（如果有毛，看不入眼的話，用鑷子弄掉）
3.在雪梨的頂部橫切一刀，一個(gè)當(dāng)碗一個(gè)當(dāng)蓋。
4.用勺子把“碗”中間的肉挖掉
5.用小刀在碗和蓋的邊緣劃出一個(gè)個(gè)小小的倒三角形（純屬為了好看）。
6.在“碗”中放入燕窩、冰糖和枸杞，加適量的水。
7.把雪梨燕窩放入小碗中，入鍋燉30~40分鐘。(燉的時(shí)候，把雪梨的蓋子也要蓋上，防止水汽進(jìn)入
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹冰糖雪梨燉燕窩，大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
牛奶冰糖燉雪梨其實(shí)是比較常見(jiàn)的做法，而且加上燕窩和牛奶等這些食材的保健價(jià)值都比較高，所以對(duì)我們的健康是比較好的，想要享受這些食物的營(yíng)養(yǎng)美味，可以看看下文的做法。
一、材料：牛奶、銀杏、燕窩。
制作方法：
1.將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鐘。(杏仁應(yīng)該去超市購(gòu)買那種剝殼的軟杏仁，或者購(gòu)買杏仁罐頭。)
2.將燕窩用水泡發(fā)。
3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。(市場(chǎng)上燕窩的種類很多，價(jià)錢也不等。建議大家購(gòu)買300元錢一兩的燕窩，這種燕窩屬于中低檔價(jià)位，適合女性滋補(bǔ)，一兩燕窩可以分6次食用。)
制作時(shí)間：20分鐘
燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。針對(duì)不同的人群，燕窩有不同的功效。
女性：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。
孕婦：在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力。
二、冰糖杞圓燉燕窩
用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
(4)待鍋內(nèi)水開后，'先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可。
(5)燉好后取出，溫后服食。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏，潤(rùn)肺止咳。
適應(yīng)癥:心悸失眠，頭暈?zāi)垦！?/p>
注釋
枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補(bǔ)血養(yǎng)陰，強(qiáng)精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽堿及多種維生 素，能補(bǔ)血安神，滋潤(rùn)五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃潤(rùn)肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。
冰糖紅棗燕窩，相互搭配對(duì)身體保健絕對(duì)是非常有利的，現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重自己的養(yǎng)生保健工作，所以對(duì)這些食材的選擇問(wèn)題當(dāng)然不可忽視，只有我們更多而且更全面的去了解這些食物的保健功效, 那么下面就為大家介紹一下，冰糖紅棗燕窩的具體制作方法。
主料;燕窩3-5克 輔料:紅棗5粒，百合3片，冰糖水 功效:養(yǎng)顏潤(rùn)肺，清心安神 先將燕窩浸泡4-6小時(shí)，浸泡完畢洗凈濾干。
1將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2加熱水的同時(shí)取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入少許純凈水(蓋過(guò)燕窩表面即可)，放入燉鍋中。
3把紅棗和百合放入微波爐中打熱2分鐘即可，記得加入冰糖水。
4、鍋中水沸騰時(shí)調(diào)為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純凈水，并輕微攪拌燕窩約40分鐘即可.
5、燕窩在烹制過(guò)程中，須開蓋加水1-2次，避免因?yàn)檠喔C吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發(fā)率
其實(shí)燕窩可以和很多的食物相互搭配，而且這樣搭配起來(lái)對(duì)發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)保健功效，也是非常有利的，所以在生活當(dāng)中，大家可以更多的去了解這些食物的搭配，以及各種健康常識(shí)，這樣就能夠幫助我們預(yù)防和治療一些疾病。
紅棗具有健脾益氣、補(bǔ)血養(yǎng)神的功效，時(shí)期食用對(duì)氣血不足有很大的幫助。而燕窩具有滋陰潤(rùn)肺，提高自身免疫力的功效。兩者搭配，一起燉制，具有很大的養(yǎng)神效果，可謂是養(yǎng)生中的極品了。那么，紅棗冰糖燕窩的做法是什么呢？讓我們通過(guò)下文來(lái)了解一下吧。
主料；燕窩3－5克
輔料：紅棗5粒，百合3片，冰糖水
功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，清心安神
先將燕窩浸泡4-6小時(shí)，浸泡完畢洗凈濾干。然后按照以下步驟燉制
1將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2加熱水的同時(shí)取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入少許純凈水（蓋過(guò)燕窩表面即可），放入燉鍋中。
3把紅棗和百合放入微波爐中打熱2分鐘即可，記得加入冰糖水。
4、鍋中水沸騰時(shí)調(diào)為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純凈水，并輕微攪拌燕窩約40分鐘即可.
5、燕窩在烹制過(guò)程中，須開蓋加水1—2次，避免因?yàn)檠喔C吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發(fā)率。
看了上文，你知道紅棗冰糖燕窩的做法是什么了嗎？紅棗冰糖燕窩粥營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)生效果極佳。對(duì)經(jīng)?？人浴⑾?、支氣管炎的患者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用，可以減少病變；也非常適合體質(zhì)比較虛弱的老人食用。這么好的一道養(yǎng)生的粥，你怎么會(huì)不學(xué)呢？
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的杞子冰糖燉燕窩
2.將燕盞洗凈浸半小時(shí)后再洗一次
3.然后加入干凈的水浸泡6小時(shí)
4.浸泡發(fā)后把水倒出來(lái)盛起,把燕窩撕開一條條,因?yàn)槲业难喔C很干凈沒(méi)有雜毛,省掉挑毛的手續(xù)啦?。ㄒ怯须s質(zhì)就要先挑出來(lái)）
5.把盛起來(lái)浸燕窩的水加鍋里煮開放冰糖煮成糖水
6.將燕窩及杞子放入燉盅,倒入煮好的糖水（加水一定要浸過(guò)面喔）
7.鍋里加水煮沸后隔水放入燉盅,燉盅一定要蓋上盅蓋,然后蓋上鍋蓋中火燉30分鐘就可以了
8.燉好的燕窩倒碗里就可以吃啦！也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦！
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒(méi)有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下杞子冰糖燉燕窩
燕窩大家也都知道是一種很好的滋補(bǔ)用品，在平時(shí)的生活當(dāng)中有好多人在吃燕窩，可以說(shuō)燕窩的功效大家也都明白，特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還有養(yǎng)顏美容的功效，常常吃燕窩會(huì)讓人皮膚特別的好，燕窩的做法也有很多，功效也是各不相同，那么冰糖燉燕窩的好處有什么？通過(guò)下面的介紹我們來(lái)進(jìn)行一下了解。
冰糖燉燕窩的功效
1、能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
2、富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用燕窩湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、燕窩中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
4、可以治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，有明顯的抑制作用。
冰糖燉燕窩的做法
1、冰糖適量，福臨門燕窩6克，紅棗3個(gè)。
2、燕窩提前用冷水浸泡，待其泡透發(fā)脹后，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質(zhì)，注意不要弄斷燕絲。擇凈后濾去冷水。
3、燉。檢查一下燉盅的水，是否蓋過(guò)燕窩，適當(dāng)調(diào)整水量。一個(gè)鍋里放入水，將燉盅放進(jìn)鍋里，大火燒開，再小火燉30分鐘（產(chǎn)地不同，燉制時(shí)間不同）即可。
4、燉好后應(yīng)及時(shí)將燕窩從燉盅倒出，燉煮口感以溫潤(rùn)爽滑為宜。吃的時(shí)候加冰糖調(diào)味即可。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了冰糖蹲燕窩的好處有什么，燕窩一般主要是空腹吃比較的好，不管是早上還是晚上的時(shí)候，另外燕窩的質(zhì)量好壞也決定著燕窩的功效，購(gòu)買回來(lái)的燕窩在用水泡的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)有羽毛，說(shuō)明燕窩的質(zhì)量是真的，而且還不錯(cuò)。
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