玉竹紅棗生魚湯的做法
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現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下玉竹紅棗生魚湯這道菜的做法吧。
2.生魚洗凈切成兩半，豬展肉洗凈一分為二。
3.紅棗去核洗凈，北芪、玉竹洗凈、姜切片。
4.鍋內(nèi)放水燒開，放入生魚、豬展肉焯燙去血水。
5.撈起洗凈。
6.將焯燙過的生魚、豬展肉放入瓦煲內(nèi)。
7.再加入紅棗、玉竹、北芪、姜片。
8.加入適量清水。
9.將瓦煲坐爐子上，開大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。
10.加入適量的鹽調(diào)料即可。
今天的介紹玉竹紅棗生魚湯，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
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作為漢族比較典型的肴，木瓜生魚湯是粵菜系中的一種。因?yàn)槟竟仙~湯性質(zhì)平和，受到了很多人的喜愛和歡迎，特別是在天氣干燥的季節(jié)里，木瓜生魚湯可以發(fā)揮木瓜改善肌膚干燥的功效，并且補(bǔ)充多種維生素和蛋白質(zhì)。下面咱們就來詳細(xì)介紹一下木瓜生魚湯的做法，希望大家喜歡。
木瓜生魚湯性質(zhì)平和，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)。木瓜本身性質(zhì)平中帶潤(rùn)，是一種極為滋潤(rùn)的水果，含有豐富的維他命A，用它煲湯能改善肌膚干燥的情況;而生魚則具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水。
做法一
材料
木瓜、生魚、紅棗
做法
1.木瓜去皮、去子，洗凈后切成大塊;紅棗洗凈去核;生魚切片。
2.燒滾適量的清水，放入所有材料，用大火燒滾后改用慢火煲約兩小時(shí)即可。
3做法二
食材
主料
配料
油適量
鹽適量
耗時(shí)
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
做法
生魚切成一節(jié)一節(jié)，木瓜切塊，枸杞少許、姜一塊;
煎鍋少許油燒熱，擺下生魚翻煎;
湯鍋煮沸水，倒下煎好的生魚和姜;
煮到水開后，去掉湯表面上的浮沫，慢火煮20分鐘;
倒下木瓜一起煮半小時(shí);
關(guān)火前，撒入枸杞，下鹽調(diào)味即可;
注意事項(xiàng)
枸杞不能久煮，久煮會(huì)把湯變酸，所以一般都是出鍋前撒入為最佳。
上面就是對(duì)木瓜生魚湯做法的介紹，大家應(yīng)該可以學(xué)會(huì)。木瓜和魚都是營(yíng)養(yǎng)豐富，并且具有多種功效的食材，兩者能夠完美的結(jié)合，不僅可以讓大家吃到可口的菜肴，關(guān)鍵是具有的多種功效，使大家大受裨益，非常有必要學(xué)習(xí)一下木瓜生魚湯的做法。
每個(gè)人的身體清情況和飲食習(xí)慣總是會(huì)隨著季節(jié)發(fā)生一些改變，尤其是在炎熱的夏季由于天氣炎熱，很多人就容易出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，并且長(zhǎng)期發(fā)展就容易導(dǎo)致身體虛弱，容易引發(fā)各種疾病的出現(xiàn)，但是如果我們能調(diào)整好日常的飲食就能得到很好的改善，其中甲魚滋陰涼血用來煲湯比較適合夏天食用，下面一起了解下紅棗甲魚湯的做法。
紅棗甲魚湯的做法
甲魚富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。
紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì) ，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70～80倍，蘆?。ňS生素p）的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
原料
甲魚1只(約400克) 五花肉200克 紅棗、桂圓肉各50克 熟鵪鶉蛋10個(gè) 蔥結(jié)、姜片、精鹽、料酒、色拉油各適量
制法
1.甲魚宰殺后治凈；五花肉治凈切成塊。
2.取一湯盆摻入清水，放入治凈的甲魚、桂圓肉、紅棗、蔥結(jié)、姜片、鵪鶉蛋和五花肉塊，調(diào)入精鹽、料酒，上籠用旺火蒸至?爛時(shí)取出，揀去蔥結(jié)、姜片，淋入燒熱的色拉油，即成。
特點(diǎn)：
湯鮮味美，肉?軟糯，微甜可口。
甲魚具有滋陰涼血，平肝息風(fēng)等功效。夏日喝此湯，對(duì)身體虛弱、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良者，有較好的滋補(bǔ)作用。
上面就是對(duì)紅棗甲魚湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道它制作起來非常的簡(jiǎn)單，并且能讓身體變得更加的強(qiáng)壯，但是由于甲魚非常的滋補(bǔ)不適合小朋友食用，另外懷孕的女性也不能食用甲魚，否則容易引起流產(chǎn)。
紅棗是我們平時(shí)生活中最常吃到的一種食物，它的吃法也是多種多樣的，通常我們很多人在煲湯的時(shí)候喜歡放入幾顆紅棗，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，其中紅棗魷魚湯就是非常鮮美的一種湯類，但是我們需要掌握制作過程才能把它做的更加美味營(yíng)養(yǎng)，下面一起了解一下紅棗魷魚湯的做法。
紅棗魷魚湯的做法
材料
主料
魷魚200克，
調(diào)料
清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。紅棗
步驟
1、將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長(zhǎng)的塊盛在盤內(nèi)。
2、鍋內(nèi)放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。
3、將鍋放清湯加調(diào)料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋后盛在盤內(nèi)即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬?、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國(guó)際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國(guó)槍烏賊的淡干品。
我們不能忽視日常的飲食，調(diào)理好飲食才能讓身體更加健康，上面就是對(duì)紅棗魷魚湯的做法介紹，通過了解以后我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候一定要掌握好制作過程，否則做出來的湯類會(huì)有一股腥味兒，這樣就會(huì)影響到食欲，另外有皮膚疾病比如濕疹等的朋友盡量不要吃魷魚，以免會(huì)導(dǎo)致皮膚病加重。
紅棗魷魚湯
芡實(shí)是一種雜糧，也是一種很養(yǎng)生的食材類型，它含有的淀粉比較多，而且熱量少，所以不會(huì)有發(fā)胖的情況出現(xiàn)哦，而且吃法有很多，煲湯和煮粥是最常見的，來看看芡實(shí)紅棗生魚湯的做法，具有調(diào)養(yǎng)健脾的功效。
芡實(shí)紅棗生魚湯
芡實(shí)紅棗生魚湯所需材料
主要食材芡實(shí)、生魚、紅棗、山藥、枸杞、鹽、姜、胡椒粉
芡實(shí)紅棗生魚湯的做法
1、生魚去鱗去肚處理干凈，切段后下入沸水稍燙備用。
2、淮山洗凈浮塵;姜洗凈切片;枸杞子、芡實(shí)、紅棗均洗凈浸軟。
3、鍋置火上，加水后放生魚段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡實(shí)、紅棗煲熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
芡實(shí)紅棗生魚湯的功效與作用
芡實(shí)紅棗生魚湯是指用芡實(shí)。紅棗、山藥、枸杞、生魚處理之后，加水熬出的一道美食，魚湯鮮香而不油膩，滋補(bǔ)而不上火。芡實(shí)有補(bǔ)脾固腎，助氣澀精之功，治夢(mèng)遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁等癥。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。這樣的食用方法可以有養(yǎng)胃健脾的作用，而且還可以調(diào)理身體，是不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的好選擇，同時(shí)還可以增強(qiáng)抵抗力，對(duì)于男性出現(xiàn)的腎虛或者是遺精的情況有所改善，同時(shí)還可以美容祛斑，是不錯(cuò)的清熱解毒的好湯品。
芡實(shí)紅棗生魚湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以起到補(bǔ)腎的效果，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)健脾利尿清熱解毒，大家可以放心食用。
用鯽魚來熬的湯，相信大家都喝過，沒有喝過的人也聽說過，鯽魚也是魚的一種，而鯽魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是價(jià)格不貴，所以說人們喜歡買鯽魚來吃，鯽魚吃了還有補(bǔ)腦的作用，很多人吃鯽魚都是用來熬湯的，因?yàn)轹a魚里面太多刺了，熬湯的時(shí)候如果加入紅棗的話，里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了，下面我們來看看這個(gè)紅棗鯽魚湯的做法。
做法一：
民間有“冬鯽夏鲇”的說法，這主要是從魚肉的味道來說的，冬季鯉魚、夏季鲇魚相對(duì)于其他季節(jié)更為肥美。而且，鯽魚湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。下面為大家介紹黑豆鯽魚湯的做法。
食材
食材：鯽魚，瘦肉，桂圓肉，去核紅棗，黑豆。
方法/步驟
1
將黑豆洗凈，用清水浸泡一小時(shí)。同時(shí)將瘦肉飛水。
2
將浸泡好的黑豆倒入湯鍋中。加入適量的清水，洗凈的桂圓肉和紅棗，再放入瘦肉。蓋鍋蓋，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
3
熱油鍋，爆香姜片。放入鯽魚，煎至兩面金黃。ps：煎過的鯽魚能去腥，魚湯才會(huì)鮮甜。
4
把煲好的黑豆湯倒入炒鍋中。蓋鍋蓋，大火煮開，關(guān)火。
5
把炒鍋中的湯汁全部倒入電燉鍋中。蓋鍋蓋，通電，煲2小時(shí)。
做法二：
原料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)，油、鹽、雞精各適量。
做法：
1、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開,放鯽魚略煎一下。
2、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水。放入姜和大蒜。
3、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。
4、調(diào)入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最后撒上蔥花?？梢粤?
小帖士：如果你有足夠的時(shí)間，就放2碗水，大火煮沸后改小火燉2小時(shí)，那時(shí)侯魚肉都溶到湯里了，更美!
以上就是關(guān)于鯽魚湯和紅棗一起燉的各種方式，而紅棗燉鯽魚湯里面還可以添加一些營(yíng)養(yǎng)比較好的食材，比如說枸杞，在燉紅棗鯽魚湯的時(shí)候枸杞也是可以添加的，并且枸杞對(duì)人的身體也有很多好處的，枸杞和紅棗是最佳組合，這兩種東西一起加來熬制這個(gè)鯽魚湯的話功效就更好了。
芡實(shí)是一種很常見的食材，屬于雜糧的一種，我們每天都要吃不同種類的食物，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需要。芡實(shí)的食用方法有很多，很適合滋補(bǔ)，可以調(diào)理腸胃，芡實(shí)紅棗生魚湯就是不錯(cuò)的補(bǔ)氣血的首選，來看看做法吧。
芡實(shí)紅棗生魚湯
食療功效:溫補(bǔ)脾補(bǔ)胃、固澀止瀉
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鈣、核黃素、磷、尼克酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳、膳食纖維
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食后腹脹、腹瀉、小便頻數(shù)者
忌人群:大小便不利者禁服、食滯不化者慎服
芡實(shí)紅棗生魚湯所需材料
主要食材芡實(shí)、生魚、紅棗、山藥、枸杞、鹽、姜、胡椒粉
芡實(shí)紅棗生魚湯的做法
1生魚去鱗去肚處理干凈，切段后下入沸水稍燙備用。
2淮山洗凈浮塵;姜洗凈切片;枸杞子、芡實(shí)、紅棗均洗凈浸軟。
3鍋置火上，加水后放生魚段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡實(shí)、紅棗煲熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
芡實(shí)紅棗生魚湯的功效與作用
芡實(shí)有補(bǔ)脾固腎，助氣澀精之功，治夢(mèng)遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁等癥。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。生魚具有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的醫(yī)療功效，有生肌補(bǔ)血、加速愈合傷口的作用。芡實(shí)紅棗生魚湯具有溫補(bǔ)脾胃、固澀止瀉、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的作用。芡實(shí)和魚肉一起搭配，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，促進(jìn)代謝，同時(shí)和紅棗搭配可以有補(bǔ)氣血的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，同時(shí)也可以起到滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的作用哦，大家可以放心食用。
芡實(shí)紅棗生魚湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)健脾胃補(bǔ)氣血，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的，可以保護(hù)提高腸胃功能，減少疾病的發(fā)生，適合中老年人食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦。
說起芡實(shí)，你一定不是很陌生的吧，經(jīng)常吃點(diǎn)芡實(shí)可以有保護(hù)腸胃的作用，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的腹瀉啊拉肚子的情況有改善的作用和效果。芡實(shí)和很多的食物都可以一起吃哦，來看看這道芡實(shí)紅棗生魚湯的做法，可以有養(yǎng)胃止瀉的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
鈣、核黃素、磷、尼克酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質(zhì)、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳、膳食纖維
適宜人群:
適宜脾胃虛弱、食后腹脹、腹瀉、小便頻數(shù)者
禁忌人群:
大小便不利者禁服、食滯不化者慎服
所需材料
芡實(shí)20克、生魚200克、紅棗3個(gè)、山藥適量、枸杞適量、鹽少許、姜少許、胡椒粉少許
芡實(shí)紅棗生魚湯的做法
1、生魚去鱗去肚處理干凈，切段后下入沸水稍燙備用。
2、淮山洗凈浮塵;姜洗凈切片;枸杞子、芡實(shí)、紅棗均洗凈浸軟。
3、鍋置火上，加水后放生魚段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡實(shí)、紅棗煲熟，加鹽、胡椒粉調(diào)味。
功效與作用
芡實(shí)有補(bǔ)脾固腎，助氣澀精之功，治夢(mèng)遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁等癥。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。生魚具有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的醫(yī)療功效，有生肌補(bǔ)血、加速愈合傷口的作用。芡實(shí)紅棗生魚湯具有溫補(bǔ)脾胃、固澀止瀉、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、健脾利水的作用。芡實(shí)和魚肉一起吃，可以有補(bǔ)血的作用，對(duì)于健脾胃補(bǔ)虛勞有好處，同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏祛斑的效果哦，適合的人群有很多，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
這道芡實(shí)紅棗生魚湯你學(xué)會(huì)了嗎，家中可以買一些這樣的食材，相互搭配。食物的作用還是比較強(qiáng)大的呢，可以有提高體質(zhì)養(yǎng)生保健的作用，而且還可以健脾胃補(bǔ)虛勞的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦，對(duì)于提高體質(zhì)，補(bǔ)氣血有好處，趕緊行動(dòng)吧。
?不知道大家有沒有吃過蘋果生魚湯，蘋果生魚湯是一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊(yùn)含了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，長(zhǎng)期食用，對(duì)我們的身體大有裨益，很多人都會(huì)做蘋果生魚湯，把蘋果生魚的營(yíng)養(yǎng)全部溶在湯里面，可以是營(yíng)養(yǎng)充分吸收，可能大家對(duì)于蘋果生魚湯的方法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下蘋果生魚湯的方法吧。
做法：
?1.將買回來的骨頭清洗干凈之后用水燒開去血污，然后再?zèng)_洗干凈。
?2.準(zhǔn)備蘋果和蜜棗。
?3.將西洋菜清洗干凈。
?4.將骨頭熬到變?nèi)榘字蠓湃氚雮€(gè)羅漢果和一個(gè)蜜棗再燒開半小時(shí)。
?5.當(dāng)蘋果和蜜棗燒出味道之后放入西洋菜。
?6.喜歡爽口的可以將西洋菜煮到斷生即可，如果想吃西洋菜軟的可以多煮些時(shí)間。
?7.煮好的“西洋菜羅漢果湯”清甜滋潤(rùn)。是秋季不可缺少的好湯！
?功效：
?含有豐富的維生素丙，蛋白質(zhì)和氨基酸，果實(shí)味甘性涼、有潤(rùn)肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時(shí)，也是飲料和調(diào)料佳果。它的塊根還能治愈瘡癤和無名腫毒。羅漢果的藥用價(jià)值蘋果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤(rùn)腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。
?以上內(nèi)容為我們介紹了如何做蘋果生魚湯，我們都可以通過以上的學(xué)習(xí)有所收獲，蘋果生魚湯的確是一道不錯(cuò)的選擇，我們可以學(xué)習(xí)一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時(shí)也給我們身邊的人帶去更多的健康。
相信大家都愛吃魚，那么大家知道生魚湯的做法大全嗎？生魚湯，適合大部分人飲用，特別是在干燥的季節(jié)，具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水。那么生魚湯有哪些做法呢？生魚湯有哪些功效呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水。
北芪生魚湯
主料北芪20克，生魚450克（1條或2條），紅棗3粒去核。
做 法
1、北芪、紅棗洗一洗。
2、生魚宰后洗凈，抹干水。
3、燒熱平底鑊或中式鑊，下油1湯匙搪勻鑊，放下生魚，用慢火煎至微黃色，盛起。
4、水5杯或適量放入鍋內(nèi)煮滾，放入生魚、北芪、紅棗煮滾，慢火煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味。
特 點(diǎn)
北芪能補(bǔ)氣固表、清虛火、壯脾胃，生魚生肌潤(rùn)膚、增活力，紅棗補(bǔ)脾胃、益氣生津。北芪生魚湯還能預(yù)防感冒。若想湯水更鮮美，可加入瘦肉同煲。
蘋果生魚湯
材料
蘋果3只，生魚1條，紅棗10枚，生姜2片， 鹽少許。
制法
生魚去鱗、去鰓，用清水沖凈魚身、抹干。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色；蘋果、生姜、紅棗洗干凈后，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核.瓦煲內(nèi)加入適量清水，用猛火煲滾。然后加入全部材料，改用中火繼續(xù)煲兩個(gè)小時(shí)左右。加入鹽調(diào)味，即可飲用。
功效:預(yù)防黑眼圈的出現(xiàn)，防止眼下出現(xiàn)眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。
上述文章為大家詳細(xì)的介紹了生魚湯的做法大全以及功效，相信大家都了解了，生魚湯具有較多蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，配合起來是一個(gè)滋潤(rùn)養(yǎng)顏的湯水，滋養(yǎng)身體，對(duì)皮膚好。那么大家趕緊學(xué)習(xí)生魚湯的做法大全，為家人去做美味的佳肴把。
紅棗是一種對(duì)于女性美容養(yǎng)顏，補(bǔ)血益氣的補(bǔ)品無論是熬粥還是煲湯都可以放入紅棗進(jìn)行烹制，鱔魚則是一種有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，不僅還有很多人體所需的微量元素，而且味道鮮美用作煲湯更是錦上添花，今天要為大家介紹的是一道紅棗鱔魚湯，這道湯品可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣健脾，十分適合為產(chǎn)后的女性調(diào)理身體，讓我們一起來了解它吧。
紅棗鱔魚湯的功效作用
紅棗具有補(bǔ)氣健脾，行氣和胃的功效，適用于脾胃氣弱者，對(duì)于女性有很好的美容養(yǎng)顏，延遲衰老的功效，還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，心血管等中老年人的疾病，所以紅棗鱔魚湯，不僅鮮美可口，還具有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效，對(duì)體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用。是一道特別適合中老年人群食用的湯品。
紅棗鱔魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
【紅棗】
1.防治心血管?。杭t棗富含人體能量代謝的必需物質(zhì)，能夠起到消除疲勞，擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，增加心肌收縮力，增強(qiáng)肌力，有防治心血管病的作用。所以紅棗十分適用于患有心血管疾病在中老年人群食用，能夠很好的調(diào)節(jié)緩解他們的心血管疾病。
2.保護(hù)肝臟：紅棗中所含的糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)元素，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，有預(yù)防輸血反應(yīng)，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平的作用。所以食用紅棗能夠增強(qiáng)自身免疫力，減輕肝臟內(nèi)的毒素。適宜老年人日常泡茶，煮湯飲用。
3.美容養(yǎng)顏：紅棗中含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤(rùn)，消除面部皺紋。排毒養(yǎng)顏，所以多吃紅棗，可以起到美容養(yǎng)顏的效果，特別是女性朋友可以多吃一些。
4.紅棗中的維生素C含量幾乎超越所有水果，是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)沉積，預(yù)防色斑產(chǎn)生;維生素C還能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變成膽汁酸，減少結(jié)石形成的概率。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化：紅棗中的維生素p具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。所以中老年人可以通過經(jīng)常食用紅棗，或用紅棗煮水來預(yù)防動(dòng)脈硬化，保持身體健康。
6.預(yù)防高血壓：紅棗中含有蘆丁，可以使血管軟化，從而使血壓降低，食用紅棗對(duì)高血壓有防治功效。
7.防治骨質(zhì)疏松：紅棗中富含鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食療佳品。
8.提高人體免疫力：紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
【鱔魚】
1.增強(qiáng)記憶力：鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。十分適合兒童，可以提高他們的記憶力。老年人也應(yīng)該多食用鱔魚來延緩記憶力衰退。
2.糖尿病患者理想食品：它所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”，能降血糖和調(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3.保護(hù)視力：維生素A可以增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子，食用鱔魚可以幫他們保護(hù)眼睛。也可以減緩老年人視力減弱的速度。
4.補(bǔ)虛益氣：據(jù)中醫(yī)記載鱔魚具有補(bǔ)中益血，補(bǔ)虛損，婦人產(chǎn)后淋瀝，血?dú)獠徽{(diào)，羸瘦，止血，除腹中冷氣、腸鳴及濕痹氣。特別適用于產(chǎn)后體虛的婦女。
5.營(yíng)養(yǎng)豐富：鱔魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷以及各種維生素等人體所需微量元素，有利于對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)所需及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充，促進(jìn)我們身體更好的吸收，讓身體變得更加健康。
【紅棗鱔魚湯】
紅棗鱔魚湯不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，滋補(bǔ)氣血健脾補(bǔ)虛強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏養(yǎng)心安神，而且還有健腦益智的作用，非常適合老人小孩食用。
紅棗鱔魚湯的做法
第一步，準(zhǔn)備食材以及配料，黃鱔，陳皮，紅棗，生姜，然后先將黃鱔活殺，去除內(nèi)臟，用水洗凈、切成段，用開水洗去血水、黏液;然后用料酒，鹽腌制祛除腥味，在腌制過程中開始準(zhǔn)備調(diào)料，將陳皮，生姜，紅棗洗凈，生姜切片，紅棗去核放在一旁備用。
第二步，然后將全部主料放入鍋內(nèi)，加入清水適量，武火煮沸后，文火燉煮1～2小時(shí)，然后根據(jù)自己的口味，適當(dāng)加鹽即可。隨量飲湯食肉。
紅棗鱔魚湯的烹飪技巧
清洗鱔魚的方法，鱔魚表面會(huì)有滑膩的液體黃鱔洗起來很麻煩，抓在手上很容易滑走，要怎樣清除它呢?可以先脖子那里劃一刀進(jìn)行放血，后將肚皮剖開，要把它肚子里面的東西全部丟掉，洗干凈后，再將其切成一截截的小塊?？梢苑旁谒锱莅胄r(shí)，把肉內(nèi)的血水泡出來即可。
紅棗鱔魚湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群，中老年人。
禁忌人群：易復(fù)發(fā)時(shí)行疾病外感熱病，凡病屬虛熱者及皮膚瘙癢患者不宜食。
紅棗鱔魚湯具有美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，對(duì)于女性都是十分適合的滋補(bǔ)湯品，而它預(yù)防心血管疾病等功效則是十分適合中老年人群食用，所以大家一定要為家人做上一道紅棗鱔魚湯，它其中包含的豐富營(yíng)養(yǎng)，無論男女老少都可以使用，大家趕緊去試試吧。
我們的每天生活是離不開飲食的，隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人意識(shí)到健康的飲食是多么的重要，我們知道經(jīng)常吃魚肉能提高身體的免疫力并且不會(huì)讓身體變胖，但是吃魚一定要講究鮮，其中鯽魚湯就能對(duì)身體進(jìn)行很好的滋補(bǔ)，在搭配上紅棗不經(jīng)能提高身體的免疫力，還有很好的催乳作用，下面一起了解下紅棗燉鯽魚湯的做法。
紅棗燉鯽魚湯的做法
主料
鯽魚1條紅棗幾個(gè)
方法/步驟
鯽魚處理干凈備用，
熱鍋放油，油熱后放入鯽魚慢慢煎。
煎至金黃后倒水至淹沒鯽魚。
加入姜片和紅棗共熬。
熬至湯變奶白色，放鹽調(diào)味，即可出鍋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
為我國(guó)重要食用魚類之一。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。鯽魚氽冬瓜，鯽魚熬蘿卜，不僅味道鮮美，而且可以祛病益壽。條小的鯽魚可做酥魚。據(jù)分析，每100克鯽魚肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，鈣54毫克，磷203毫克，鐵2.5毫克。臨床實(shí)踐證明，鯽魚肉防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病均有療效。
1.鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；
2.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳；
3.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
多掌握一些食物的做法能讓我們的生活變得更加的充實(shí)，上面就是對(duì)紅棗燉鯽魚湯的做法的介紹，通過了解之后我們可以購(gòu)買些新鮮的鯽魚進(jìn)行制作，并且鯽魚做湯湯汁是奶白色的看上去就特別有食欲，同時(shí)對(duì)脾胃虛寒還能很好的緩解。
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