香腸豆豉燜飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《香腸豆豉燜飯的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做香腸豆豉燜飯
2.121土豆和西葫蘆切大塊。
3.212大米洗凈，泡水。
4.洋蔥切大塊。
5.鍋?zhàn)訜裏幔褂停湃胙笫[，煸炒。
6.倒入香腸，煸炒。
7.倒入胡蘿卜和西葫蘆，煸炒。
8.倒入豆豉粒，煸炒。
9.倒入浸泡的大米。
10.加入鹽。
11.加入白糖。
12.燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，燜煮米飯至熟即可。
香腸豆豉燜飯的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來(lái)就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無(wú)比開(kāi)心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來(lái)越健康的。
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香腸土豆?fàn)F飯是許多人比較喜歡的食物，特別是在這炎熱的夏季，用土豆香腸燜飯可以解決自己因?yàn)榕聼嶂箫埖臒?。香腸可以開(kāi)胃助食，增進(jìn)人們的食欲。土豆的營(yíng)養(yǎng)非常的高，含有豐富的維生素和胡蘿卜素，具有抗衰老的功效。而且土豆非常的容易消化，不管是老人還是小孩都是非常的適合，那怎么樣做出美味的香腸土豆?fàn)F飯呢？
香腸土豆?fàn)F飯：
食材：大米2杯、土豆中等大小1個(gè)、香腸風(fēng)干的，1根、冷凍青豆適量、冷凍玉米粒適量、豆角、韓式辣醬適量、醬油、榨菜。
做法一：1、大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見(jiàn)方的小丁、香腸切丁。2、上述準(zhǔn)備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒(méi)過(guò)所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻。3、按正常煮飯程序至開(kāi)關(guān)跳起后再燜10分鐘。4、加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。
做法二：
原料：米飯、土豆、香腸
做法：
1、將土豆剝皮洗凈，切成一小塊一小塊的。
2、香腸切成一小塊一小塊。（片也行）
3、把米淘洗干凈倒入電飯煲中，加水，水面剛好沒(méi)過(guò)食指一個(gè)指關(guān)節(jié)為宜。
4、在電飯鍋中加入土豆塊與香腸塊，攪拌均勻，倒入少許麻油增加香味。關(guān)上電飯鍋開(kāi)始煮，待指示燈跳到保溫就做好啦。最后撒上香菜再燜一會(huì)兒會(huì)更香。
以上就是美味的香腸土豆?fàn)F飯的做法，通過(guò)我們的介紹，相信越來(lái)越多的人能夠在夏日也能快樂(lè)的做飯。燜飯的種類非常的多，除了土豆香腸燜飯，還有羊肉蘿卜燜飯、排骨蒜薹燜飯等，不會(huì)讓你的飲食生活變得非常的枯燥。土豆香腸燜飯中的土豆很適合水腫型肥胖者食用，還具有瘦腿的功效啊。
食物種類較多，對(duì)食物選擇要先對(duì)它進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有影響，土豆香腸燜飯是很多人喜愛(ài)吃的，這類食物吃的時(shí)候，對(duì)身體能量有很好補(bǔ)充，不過(guò)在吃土豆香腸燜飯前，需要注意對(duì)它制作要先進(jìn)行了解，使得在家里都是能夠輕松制作出來(lái)，對(duì)土豆香腸燜飯做法如何呢?
土豆香腸燜飯的做法：
材料：香腸2根，土豆2個(gè)，干辣椒2個(gè)，食用油，鹽，雞精
做法
1、香腸切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、鍋里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香腸翻炒一兩分鐘，加入適量鹽。
3、電飯煲加入淘好的米，放水，沒(méi)過(guò)米約一指節(jié)。
4、加入適量雞精、炒好的土豆香腸，攪拌一下。
5、再按下煮飯鍵，跳到保溫后燜幾分鐘就好了。
小貼士：
土豆的功效與作用
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏
土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。
在對(duì)土豆香腸燜飯做法認(rèn)識(shí)后，制作土豆香腸燜飯的時(shí)候，完全可以按照以上制作步驟進(jìn)行，不過(guò)對(duì)土豆香腸燜飯制作過(guò)程中，火候也要掌握好，火候掌握不好，制作出來(lái)的土豆香腸燜飯也不會(huì)很好吃，這點(diǎn)要注意的。
我比較喜歡吃大米飯，基本天天中午都是蒸米飯，我們南方人一般把大米飯就當(dāng)成是主食，但是我還是一樣的喜歡，但是由于我剛開(kāi)始學(xué)做飯，每一次做的都是比較多的，以免浪費(fèi)，在第二天中午的時(shí)候，我就做ixie燜飯，但是燜飯自己也不會(huì)，想學(xué)一個(gè)有關(guān)于香腸燜飯的做飯。
1.食材生姜、香蔥、土豆、香腸、橄欖葵花油、大米、老抽、鹽、水。
2.方法土豆去皮、洗凈、切丁，放入冷水中，香腸洗凈、切丁，備用;生姜、香蔥洗凈，切碎，備用鍋中倒入少許油，燒熱，放入生姜、香蔥碎，煸出香味兒;加入香腸丁;翻炒至略微變色;加入瀝干水分的土豆丁;翻炒至半熟，加入老抽和鹽(不喜歡有色飯的可以不放老抽);
3.翻炒均勻;飯鍋中裝入大米，淘洗干凈;加入香腸土豆丁;加入第一節(jié)手指高的水，蓋上蓋子，按下電飯鍋的煮飯開(kāi)關(guān)，等指示燈跳至顯示飯煮好，打開(kāi)鍋蓋，飯菜翻拌均勻，再蓋上蓋子，燜10分鐘左右。
香腸燜飯還有別的很多的方法，我們都可以試一試，不管是什么樣的方法，只要自己喜歡吃就可以了，我們?cè)谧龅臅r(shí)候，最好是先將米飯熱一下，這樣的話，在炒米飯的時(shí)候，就沒(méi)有那么費(fèi)勁了，我們里面可以加一些黃瓜，這樣吃起來(lái)比較清涼。
廚房是制造美食的場(chǎng)所，但在現(xiàn)代人的家里，廚房幾乎成了擺設(shè)，大多數(shù)人認(rèn)為，做飯耗時(shí)耗力，不如下館子來(lái)得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而土豆香腸胡蘿卜燜飯這道菜做法簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康，輕松解決你的顧慮。
2、香腸用溫水洗凈，切丁備用，青豆用溫水洗凈，瀝干水分備用。
3、油鍋加入適量色拉油，油熱加入切好的胡蘿卜土豆丁、香腸丁、青豆一起翻炒，加入適量的鹽和生抽調(diào)味，加入少量清水煮5分鐘后關(guān)火，盛出備用。
4、東北大米洗凈，提前浸泡半小時(shí)（煮出來(lái)的飯顆粒分明，飽滿更好吃）
5、最后把步驟3和4混合均勻，加入適量清水（一定是適量，水千萬(wàn)不可加多，加多米飯就爛了）用電飯鍋調(diào)至煮飯模式就OK了。
6、美味的燜飯做好了，出鍋前拌入韓國(guó)拌飯醬，味道真的太棒了！
合理地安排好日常飲食，對(duì)于身體健康能起到很大的促進(jìn)作用，土豆香腸胡蘿卜燜飯的做法簡(jiǎn)單，有益健康。
平時(shí)只要我們多用心就能夠讓一些簡(jiǎn)單的食材變的更美味，特別是米飯，大家習(xí)慣了簡(jiǎn)單的燜飯，其實(shí)稍加變化就會(huì)讓米飯更有味道，大家不妨嘗試去做香腸土豆?fàn)F飯。
一、懶人美食，香腸土豆?fàn)F飯
材料
大米 豆角 土豆 玉米粒 香腸 醬油
做法
1.大米洗凈、豆角洗凈切粒、土豆去皮洗凈切1厘米見(jiàn)方的小丁、香腸切丁
2.上述準(zhǔn)備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒(méi)過(guò)所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻
3.按正常煮飯程序至開(kāi)關(guān)跳起后再燜10分鐘
4.加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可
二、土豆香腸燜飯
材料
香腸2根，土豆2個(gè)，干辣椒2個(gè)，食用油，鹽，雞精
做法
1、香腸切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。
2、鍋里倒少量油，加入辣椒圈炒香，再加入土豆丁和香腸翻炒一兩分鐘，加入適量鹽。
3、電飯煲加入淘好的米，放水，沒(méi)過(guò)米約一指節(jié)。
4、加入適量雞精、炒好的土豆香腸，攪拌一下。
5、再按下煮飯鍵，跳到保溫后燜幾分鐘就好了。
三、土豆的功效
1、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2、土豆能減肥
吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。
認(rèn)為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時(shí)間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。不過(guò)，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來(lái)吃。每次吃中等大小的1個(gè)就好了。
3、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。
土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
香腸燜飯光香味就可以讓很多人忍不住流口水，因此對(duì)于這一道食物的制作，我們也可以自己動(dòng)手嘗試，大米、香腸、豌豆、油、鹽、醬油等，這些都是常會(huì)使用到的食材調(diào)味料。
一、材料
大米200克、香腸200克 、豌豆100克、鹽1/4勺、醬油1勺、色拉油1勺
二、做法
1、大米洗凈，泡一會(huì)兒，香腸切成薄片，豌豆洗凈
2、大米、香腸、豌豆一起，加入適量水，放入電飯鍋中燜制
3、燜制到電飯鍋加熱燈跳起來(lái)之后，繼續(xù)保溫10分鐘后，然后斷電
4、快吃的時(shí)候打開(kāi)攪拌均勻即可
三、小貼士
1、用電飯鍋燜飯時(shí)，水量的掌握，我一般都是用手指頭量，水面到米的距離，大約食指的第一關(guān)節(jié)的高度的樣子，通常都沒(méi)有問(wèn)題。如果愿意用量杯的也行。
2、香腸選用的廣式的，不喜歡甜味的朋友也可以選擇川式的或其他的。
四、作為配菜的豌豆如果沒(méi)有可以換成圓白菜，胡蘿卜、洋蔥、土豆等等你喜歡的。
香腸燜飯是一道非常受歡迎的美食，香腸是一種非常古老的食物，不僅吃起來(lái)味道非常獨(dú)特，而且還能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中包括碳水化合物、維生素e、核黃素等等，但想要做出好吃的香腸燜飯并不容易，除了需要準(zhǔn)備大米和香腸之外，還要提前準(zhǔn)備色拉油、醬油等多種調(diào)料，具體的制作方法如下。
第一、電飯鍋版香腸燜飯的做法
1
香腸切片，胡蘿卜、香菇切丁
2
起油鍋，先翻炒香腸，約1分鐘
3
加入香菇、胡蘿卜翻炒，加入食鹽
4
加入海鮮醬油，看到小湯勺了嘛
5
加入水，煮開(kāi)后關(guān)火；電飯鍋內(nèi)放入洗干凈的大米，超好的菜連同水一起倒入電飯鍋內(nèi)。備注：與平時(shí)做米飯的水量持平
6
按下煮飯鍵。蒸好后不要著急開(kāi)蓋子，再燜10分鐘，更入味。香噴噴的香腸燜飯出鍋啦，開(kāi)動(dòng)吧
第二、電飯煲香腸燜飯的做法
1
香腸切薄片，所有配菜切好。今天只有洋蔥和西蘭花啦，像土豆啊白蘿卜啊香菇啊都是很好的搭配哦
2
鍋里下油爆香蔥姜蒜，將香腸下鍋煸炒一會(huì)，加入配菜一起炒，土豆、洋蔥、蘿卜、干香菇一類的哈，西蘭花除外
3
加入1勺生抽，1勺醬油，1茶匙白糖，一點(diǎn)點(diǎn)就行，雞精，鹽不夠的話加點(diǎn)鹽。然后加入沒(méi)過(guò)食材的清水，燒5分鐘左右
4
將大米放入電飯煲，加入炒好的食材，這時(shí)候食材里面還有一些湯汁，與米飯拌勻，再加入一些水，總的水量要比平時(shí)蒸飯少一些
5
按煮飯鍵，正常煮飯，當(dāng)電飯煲提示還有10分鐘煮熟的時(shí)候加入西蘭花，撒點(diǎn)枸杞什么的，直到煮熟，再燜一會(huì)就可以了，香噴噴滴燜飯就好啦
第三、電飯鍋香腸燜飯做法和步驟
1
香腸切成薄片。姜洗凈后切細(xì)絲，青蔥洗凈后切碎。大米淘凈后，加入適量水，放入電飯鍋中燜制。
2
燜制10分鐘左右，打開(kāi)蓋子，加入香腸片，姜絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續(xù)加熱，電飯鍋?zhàn)詣?dòng)斷電后，繼續(xù)燜制10分鐘。
3
用電飯鍋燜飯時(shí)，不是硬了，就是軟了？？？？量杯太費(fèi)事了，用手指頭量吧，水面到米的距離，大約是食指的第一關(guān)節(jié)的高度，就ok。
4
燜制10分鐘打開(kāi)蓋子放其他原料攪拌時(shí)，建議先關(guān)掉電飯鍋的電源，免得蒸氣燙手。
烹飪是一件很幸福的事，自己做出來(lái)的美食自己享受。燜飯是一道對(duì)人廚藝要求不高的簡(jiǎn)單家常美食。在做這道菜的時(shí)候，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的調(diào)味品就好，出鍋時(shí)也會(huì)聞到一股濃濃的菜香味，讓人垂涎。
2、雞腿洗凈去骨 雞腿肉切小塊
3、香菇切塊 留一個(gè)切花刀
4、雞腿肉和香菇入鍋焯水
5、把鹽雞精糖 醬油耗油等調(diào)料放入一小碗里 蔥姜蒜切好備用
6、鍋里燒熱油 放入蔥姜蒜煸炒出香味
7、再放入焯好的雞腿和香菇 翻炒幾下
8、放入調(diào)好的醬汁 翻炒均勻
9、放入少許水 稍微燉兩分鐘
10、盛出放入電飯鍋底部 鋪平
11、再蓋好大米
12、放入適量清水 按煮飯鍵
13、跳閘后 繼續(xù)燜十分鐘 開(kāi)蓋香噴噴
14、上下拌勻就可以吃了
15、這一鍋夠四個(gè)人吃(T＿T)做多了
當(dāng)然，我們不是說(shuō)完全不能在外吃飯，但不要過(guò)于頻繁，燜飯的做法雖然并不復(fù)雜，但卻很好吃。
彩色燜飯這道菜所需的時(shí)間較短，適合每天忙碌的人們，在家中也可以享受到美味，即使時(shí)間很趕，彩色燜飯這道菜也無(wú)需等待，20分鐘就可出鍋，配上一碗清湯，絕對(duì)的米飯搭檔，下飯的首選。
2、玉米下鍋燙熟
3、鍋燒熱，倒入適量油，七成熱時(shí)下入杏鮑菇翻炒。炒出香味之后加鹽調(diào)味，再繼續(xù)翻炒幾下，盛出。
4、鍋再次燒熱，倒入適量油，之后依次倒入胡蘿卜絲，洋蔥丁玉米粒，杏鮑菇，紅辣椒。（每倒入一樣，要先翻炒幾下再倒入下一樣材料）快熟時(shí)，加鹽，生抽，孜然粉調(diào)味。（鹽跟生抽可以比平時(shí)炒菜多些，孜然粉適量）
5、米飯剛剛煮好
6、把材料跟米飯?jiān)陔婏堨依锘旌暇鶆颉Ｉw上蓋，燜5~10分鐘
7、燜好后，下入香菜攪拌均勻，裝碗啦
在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西，也容易吃得太多，彩色燜飯的做法簡(jiǎn)單，自己在家做是很不錯(cuò)的。
我們每天都需要吃米飯，有一些人一天不吃米飯，總感覺(jué)缺少一些什么，米飯除了直接煮著吃，也可以和其他的不同食材搭配在一起，做成各種各樣的美味食物，和臘肉搭配在一起做臘肉燜飯，絕對(duì)是一種很好的搭配方式，能夠讓米飯變得更香，口感變得更加豐富，而且里面又含有比較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面就來(lái)和看一下臘肉燜飯的做法有哪些?
臘肉燜飯的做法
制作臘肉燜飯需要準(zhǔn)備的食材有臘肉，大米，土豆，植物油以及胡蘿卜，先把大米清洗干凈，再浸泡半個(gè)小時(shí)，浸泡過(guò)的米煮出來(lái)的飯會(huì)更加好吃，把臘肉清洗干凈以后切成粒備用，然后再把胡蘿卜，土豆洗干凈以后也切成小粒備用，鍋里面加入適量的油燒熱，再把臘肉丁放下去翻炒出油，再加入土豆丁，胡蘿卜翻炒一下就可以關(guān)火了，浸泡以后的大米把水分瀝干，放到鍋里面，再加入適量的水，加入土豆丁，胡蘿卜以及辣肉攪拌均勻，蓋上蓋子就可以開(kāi)始煮飯，煮好以后再悶15分鐘左右就可以吃了。
電飯鍋土豆臘肉燜飯
想要用電飯鍋制作土豆臘肉燜飯，需要準(zhǔn)備一個(gè)土豆，一些臘肉以及一些大米，大米用多少的量，要看看有幾個(gè)人吃，先浸泡一下，然后把玉米粒弄下來(lái)，土豆切丁，臘肉也切丁，鍋里面加入適量的油，把臘肉放下去翻炒一下，等到變成金黃色就可以把土豆也放下去翻炒一下，再加入老抽，生抽，加入一些豌豆，玉米翻炒一下，再加13香雞精以及鹽，這樣就可以關(guān)火了，浸泡好的米放到電飯鍋里面，再倒入原料，可以在中間放一個(gè)西紅柿，再加入適量的水，把電飯煲按下煮飯鍵，等到跳到保溫的時(shí)候撒一些蔥花，可以再按一次煮飯鍵，這樣底部就會(huì)有一層鍋巴，吃起來(lái)會(huì)更香。
臘肉燜飯的竅門
想要讓臘肉燜飯制作出來(lái)更加好吃，那么最好能夠選擇新鮮腌制的，這樣的臘肉比較軟容易切，如果選擇的是老臘肉會(huì)很硬，所以做之前最好能夠先蒸一下，然后再切。米一定要提前浸泡一下，這樣煮出來(lái)的飯才會(huì)更加好吃，根據(jù)米的量以及配菜調(diào)節(jié)好水量，炒臘肉的油不需要太多，因?yàn)榕D肉本身就會(huì)分泌出很多的油脂，而且臘肉本身也很閑，所以不需要再放鹽，如果喜歡比較重口味的，就可以加一些醬油提鮮。
孕婦可以吃臘肉嗎
孕婦最好不要吃臘肉，因?yàn)榕D肉里面含有很多亞硝酸鹽，是一種致癌物質(zhì)，如果懷孕期間吃臘肉的話，可能會(huì)對(duì)胎兒的成長(zhǎng)非常不利，所以最好不要吃，為了孩子的身體健康，一定要好好管住自己的嘴巴，臘肉在制作過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)流失了很多，所以吃完以后并不會(huì)給身體帶來(lái)太多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃完以后好處是不多的，所以應(yīng)該盡量選擇其他有營(yíng)養(yǎng)食物。
臘肉燜飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
臘肉里面含有很多鈉，鉀以及磷，還含有碳水化合物，蛋白質(zhì)以及脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的，制作臘肉燜飯的大米里面又含有b族維生素，可以達(dá)到健脾養(yǎng)胃以及補(bǔ)充益氣效果，能夠和五臟以及止瀉，止咳止煩，還可以讓眼睛變得更加明亮，耳朵變得更加靈敏，但是大家也應(yīng)該注意，在制作臘肉燜飯的過(guò)程中，有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)流失的比較多，所以不要總是吃臘肉燜飯，難得吃一次就可以了。
吃臘肉的注意事項(xiàng)
臘肉一般的人群都是可以吃的，但是年紀(jì)大的人最好不要吃，有十二指腸潰瘍的人最好也不要吃，因?yàn)槔夏耆说南芰](méi)有那么好，吃完以后可能會(huì)影響到消化功能，有高血壓，高血糖以及高血脂的老人就更不應(yīng)該選擇臘肉這種食物，在制作過(guò)程中微量元素以及維生素已經(jīng)消失的比較多了，是一種營(yíng)養(yǎng)失衡的食物，所以老人不適合吃。
臘肉里面的鹽分含量非常多，100克臘肉里面的鈉就將近800毫克，比普通的豬肉要高出十幾倍，如果經(jīng)常吃大量的吃，鹽分?jǐn)z入就會(huì)變得更多，會(huì)讓血壓上升，導(dǎo)致各種疾病出現(xiàn)。
血脂高的人最好也不要吃臘肉，因?yàn)榕D肉里面的一些油脂并不是非常健康，應(yīng)該以不飽和脂肪酸為主的植物油或者橄欖油為日常的油類選擇，這樣才能夠起到很好的降低膽固醇作用。
臘肉是一種腌制食物，所以里面的鹽分很多，不要每一餐都吃，想要吃臘肉的話一般都是以蒸煮的方式為主，這樣才能讓里面的鹽分減少一些。
減肥可以吃燜飯嗎
減肥期間最好不要吃燜飯，減肥期間吃一些米飯是可以的，因?yàn)槊罪埨锩嫠械闹緲O低，吃一些米飯也并不會(huì)讓身材變得有多胖，但是吃燜飯的話，因?yàn)槔锩鏁?huì)加各種各樣的食材，又需要加臘肉，臘肉里面所含有的油脂就很多，吃臘肉燜飯減肥的效果就會(huì)變得比較差，而且也有可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良的情況發(fā)生，所以需要注意減肥期間不要吃臘肉燜飯。
上面給大家介紹的就是臘肉燜飯的做法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，臘肉燜飯的做法各種各樣，大家可以根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)添加食材，這樣就可以讓臘肉燜飯的味道變得更好，也可以讓自己的食欲提高，但是對(duì)于身體需要獲取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的孕婦來(lái)說(shuō)，最好不要吃臘肉燜飯，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較低，并不會(huì)給健康帶來(lái)什么太大的幫助，吃臘肉燜飯也需要注意一些事項(xiàng)，避免對(duì)身體造成不利的影響。
隨著人的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)想法的蓬發(fā)，近幾年在生活的許多方面都出現(xiàn)了不錯(cuò)的新奇想法，尤其是在成本低廉的餐飲行業(yè)更是出現(xiàn)各種各樣的想法 。海鮮燜飯的味道比較的挑人，因?yàn)樵跔F飯的制作過(guò)程加入了各式各樣的海鮮食材，使得味道與普通的燜飯完全不同，雖然引發(fā)了人的好奇心，但是也存在許多人無(wú)法接受其獨(dú)特的味道。
南瓜海鮮燜飯的做法
1、干香菇和蝦干、蟶干分別洗凈用溫水泡發(fā)（泡發(fā)的水不要倒掉哦，煮飯時(shí)候要用）；
2、南瓜去皮切小塊，蒜剁碎即可，泡發(fā)的香菇切片，蝦干去外殼留肉；
3、鍋燒熱，入油放入蒜末小火爆香；
4、加入南瓜塊翻炒片刻；
5、加入大米繼續(xù)翻炒，感覺(jué)有油裹在大米上就行；
6、加入海鮮干貨、生抽、胡椒粉和鹽翻炒均勻；
7、盛入電高壓鍋內(nèi)，倒入泡海鮮的水（這個(gè)水量和煮干飯的差不多），按“米飯”鍵，熟了翻拌均勻就可以吃了。
香菇海鮮燜飯
1、把海鮮洗干凈瀝干水備用；
2、胡蘿卜、洋蔥、蒜頭、香菇切碎備用；
3、將電熱鍋調(diào)至中火預(yù)熱5分鐘放入油，加入蒜蓉及洋蔥爆香；
4、再加入胡蘿卜及香菇炒香；
5、加入米粒拌勻，倒入酒及2小杯水，再加入調(diào)味料拌均勻；
6、鋪上海鮮，蓋上蓋煮10-15分鐘（要看米飯熟了嗎）關(guān)火再燜10鐘。
家常海鮮燜飯
1、飯鍋內(nèi)先煮飯，剩最后五分鐘時(shí)開(kāi)始清洗材料，將配菜切丁切片，備用。平底鍋內(nèi)一大勺橄欖油，燒熱后翻炒小番茄和洋蔥丁。
2、放入西葫蘆，翻炒。
3、放入大蝦，扇貝肉，魷魚(yú)圈和青口。（喜歡什么海鮮自己調(diào)整材料）
4、蟹腿，蟹肉棒之類的，有的話也可以，最后放入。
5、米飯完成。
6、盛出一碗的量倒入平底鍋內(nèi)。
7、炒散米飯，撒入一大勺咖喱粉，一勺番茄醬，一勺椰漿，少許鹽和黑胡椒，香菜碎。
8、翻炒均勻后撒上香草碎（干迷迭香，干羅勒葉碎）和新鮮歐芹葉。
忙碌的生活中越來(lái)越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。電飯煲燜飯是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、大米洗凈加少許水
3、蔥頭切小塊
4、胡蘿卜切小塊
5、土豆切小塊
6、雞肉切塊用蠔油料酒腌制
7、鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥頭爆香
8、加入雞塊
9、翻炒均勻后加入土豆胡蘿卜翻拌均勻
10、栗子放在大米上面
11、拌勻的菜倒入電飯煲中
12、啟動(dòng)燜飯功能
13、時(shí)間到揭鍋，攪拌均勻即可食用了
14、味道不錯(cuò)哦……
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開(kāi)始吧！學(xué)會(huì)做電飯煲燜飯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個(gè)好的身體，而好的身體則是需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持的。那這營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請(qǐng)跟著小編仔細(xì)學(xué)一下家常燜飯這道菜的做法，相信肯定對(duì)你有好處。
2.12準(zhǔn)備配菜，自己可以混搭
3.21煮好的肉切丁，菜切碎
4.1豆腐切丁后油煎炸一下，比較香
5.2原料改刀
6.熱鍋涼油爆香蔥花
7.按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡蘿卜等配菜
8.加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽兩大勺，五香粉一小勺，鹽和雞精適量調(diào)味
9.最后加入白菜和油菜
10.鍋中倒入泡好的米
11.加入菜和泡好的黃豆加入骨頭湯將將摸過(guò)菜
12.高壓鍋20分鐘即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于家常燜飯的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
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