一桶奇味蝦的做法
男性奇萌養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”養(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“一桶奇味蝦的做法”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們大中國(guó)地大物博,各種資源都很多,而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你,卻很難吃到,這是不是一種遺憾呢?沒關(guān)系,如果你能自己掌握它們的做法,那什么問題就都解決了?,F(xiàn)在,就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好一桶奇味蝦。
2.1明蝦剪去蝦須背部開一刀備用
3.2加入3克左右的白胡椒粒浸泡備用
4.1放入加熱到七八成熱的油鍋中炸到顏色變紅撈出
5.2鍋中放足量油燒熱;明蝦徹底甩開水份(這步非常重要,含水過多會(huì)引起油濺)或者用廚房紙巾吸去水份
6.再次加熱鍋中的油至滾熱,放入蝦再次復(fù)炸10幾秒撈出
7.鍋洗干凈不用放油,小火加熱倒入剩余的白胡椒粒及調(diào)好的味汁www.cndadi.net
8.轉(zhuǎn)大火加入炸好的明蝦翻炒幾下拌勻即可
想要做好菜,其實(shí)難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料,然后就開始做一下這道一桶奇味蝦
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朝九晚五的工作,是不是讓你喘不過氣?常年的加班,你是不是已經(jīng)無力吐槽?當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時(shí),你是不是向往路邊的美食攤?打住,去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下蝦味珍珠丸子的做法吧。
2.2準(zhǔn)備好材料。
3.1活蝦摘頭、去殼,挑掉蝦線。
4.2香菇洗凈切末。小蔥洗凈切末。馬蹄洗凈去皮切末。
5.1將蝦仁切丁狀。
6.2將蝦尾部的殼保留,剪下,與蝦仁分開備用。
7.1在肉餡中調(diào)入蠔油、雞精、食用油、蛋清、胡椒粉、淀粉。
8.2條肉切小塊后剁成肉餡。
9.1將餡料往一個(gè)方向攪拌上勁。
10.2將香菇末、蔥末、馬蹄末、蝦丁一起加入到肉餡中。
11.攪拌好的餡料取適量用手握?qǐng)F(tuán)。
12.把肉團(tuán)在糯米中打個(gè)滾,使其表面均勻的沾上糯米。
13.將剛才剪下的蝦尾插在糯米團(tuán)上。
14.蒸盤刷層薄油。
15.將丸子整形好,擺盤。
16.熱鍋燒水,水開將丸子入鍋隔水蒸10分鐘即可。
蝦味珍珠丸子雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命,那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在,小編就先來介紹一下關(guān)于醬味烤蝦的做法。
2.在蝦身上抹上甜面醬,少量撒些白胡椒粉和糖
3.蝦要腌兩三小時(shí)會(huì)比較入味
4.蒜切末。檸檬切開,迷迭香洗凈備用
5.鍋燒熱后,倒一點(diǎn)點(diǎn)油即可,用刷子或者廚房紙輕擦下,讓鍋里均勻涂上油。放入蒜末炒香
6.放入蝦翻炒。因?yàn)橛蜕伲€有醬,多少會(huì)有點(diǎn)糊鍋,沒有關(guān)系。蝦變色后,倒入一勺白葡萄酒,擠適量檸檬汁,放入迷迭香翻炒出鍋
7.盛出蝦后,鍋里會(huì)有點(diǎn)湯水,再倒兩勺子白葡萄酒,一勺蠔油,兩三滴檸檬汁加熱后,澆到蝦上即可
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的醬味烤蝦,年是不是也想學(xué)學(xué)呢?趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于錦繡雙味蝦的步驟做起來,相信你一定可以的。
2.21準(zhǔn)備好配料:豬肥膘、青紅椒絲、黃瓜。
3.121蝦身去殼去蝦腸清洗干凈。
4.212取下蝦頭,清洗干凈,加入少許蔥姜水和鹽拌勻腌制一下。
5.把豬肥膘切成末,蝦肉切成丁。
6.先把豬肥膘放入料理機(jī)攪拌一下再放入蝦肉,攪打成茸,倒入碗中,用筷子攪拌上勁。(因?yàn)槲r很容易攪拌成茸,所以先攪拌豬肥膘)
7.在蝦頭上較均勻的撒上1湯勺的玉米淀粉,抖勻。
8.放入8成熱的油鍋里炸至于金黃酥脆,撈出,控一下油。
9.放入碗中,趁熱撒入胡椒粉、孜然粉和白芝麻,抖勻。
10.切少許黃瓜片和調(diào)好味的蝦頭擺好盤。
11.把步驟6里攪拌好的蝦茸裝入裱花袋里,剪個(gè)小口,在微開的鍋里擠成蝦線。
12.煮至蝦線變得顏色微紅即可。(變色即可,以免過老,口感就不那么鮮嫩了)
13.撈出過一下冷水,煮好的蝦線是很完整很Q彈的。
14.鍋里加入適量油,放入姜絲煸香,再下入青紅椒絲翻炒幾下。
15.加入蝦線,調(diào)入少許食鹽和料酒翻炒均勻。
16.調(diào)入約1湯勺的水淀粉,勾上薄芡。
17.最后加入香蔥段炒勻。
18.把炒好的蝦線裝入盤中即可。
錦繡雙味蝦的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹蝦味玉米羹,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.將玉米稍剁碎;
3.蝦仁解凍,脫殼,切成象玉米大小的粒,用鹽、胡椒粉和料酒腌過;
4.蘑菇切成片,稍焯一下水;
5.放半鍋清水,有高湯更好,放玉米,把湯燒開,再用菱粉約1大匙放入小半碗的清水里,攪拌均勻,慢慢注入湯里,把湯燒沸;
6.倒入蘑菇和蝦仁,放適量鹽和雞精(可?。?,撒幾下白胡椒粉,用勺子稍攪拌;
7.放蒜苗或韮黃(有韮黃最理想,沒韮黃蒜苗頂上),稍滾片刻,把火收得很小,慢慢注入蛋液后片刻,用大勺稍攪拌即可,食用時(shí)用碗盛起后,灑幾滴麻油。
也許你從來都沒有去過廚房,但是看完蝦味玉米羹的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動(dòng)吧。
雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細(xì)觀察,就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)原味紅袍蝦做法
2.洗凈后用小剪刀除去蝦頭的刺及須爪 ,還有就是要剔除蝦線(這道工續(xù)很重要,也很艱巨。
3.洗凈后用小剪刀除去蝦頭的刺及須爪 ,還有就是要剔除蝦線(這道工續(xù)很重要,也很艱巨。
4.3 洗凈后控干水分 ,鍋燒熱后倒入稍多一點(diǎn)油 ,油燒滾后倒入蝦爆至七八成熟撈出 ;多的油另外倒出裝在容器內(nèi) (可以用來燒別的菜 ,尤其是燒豆腐最佳)洗凈鍋后再燒熱倒入少許油 ,將姜絲和小蔥白倒入油中煸炒出香味便可倒剛才入爆好的蝦 ,點(diǎn)入適量的醋 ,醬油 ,黃酒 ,少許白糖 。烹煮2-3分鐘即可,起鍋前點(diǎn)入梅花鹽(注),關(guān)火 ,加入綠小蔥段, 裝盤。
今天的介紹原味紅袍蝦,很高興和您們分享,大家不妨也來試試吧,一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
吃出來的病,買不回的命。如果你理解了這句話,你還敢到處去吃東西嗎?雖然良心商家有,但是大多數(shù)都不是。所以為了保命,你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在,就讓小編來教您有關(guān)芥味鮮蝦沙拉的做法。
2.1蝦。去頭,去皮,去蝦線,劃開背部
3.2做開水,燙煮下粉絲,過涼水備用
4.1水開后,放入蝦,燙變色后即撈出過涼水,保持肉脆。紅椒、黃椒切絲,還有洋蔥絲忘記拍。嘿嘿,其實(shí)喜歡的其他蔬菜也可以
5.2水里放入蔥、姜,一點(diǎn)料酒,煮開
6.我用的調(diào)料:檸檬,沙拉醬,沙拉油醋,芥末,檸檬
7.還可以,黑胡椒,橄欖油,沙拉醬,芥末,檸檬。其實(shí),把檸檬換成果醋、白醋都行。重要的是,有沙拉醬、芥末、酸汁,胡椒后者干香草碎就好了
8.調(diào)味汁
9.拌吧,這回看見洋蔥絲了吧。紫洋蔥頭做涼菜好。白的,適合燉菜
常年吃外賣的你,如今掌握了芥味鮮蝦沙拉做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對(duì)別有一番風(fēng)味。
附小黃瓜桶的做法,沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.21用勺柄將黃瓜掏空,底部不要掏穿了。
3.如圖用刀在黃瓜中心切兩刀,不要切斷。。
4.切掉多余黃瓜的。
5.1做好的黃瓜桶很適合擺盤哦。
6.2插一小半根牙簽,黃瓜桶就做好了。如圖
7.玉米粒、青豆、胡蘿卜切丁,黃瓜切丁。
8.炒鍋上火下油燒熱,放入胡蘿卜翻炒。
9.在放入青豆翻炒。
10.依次放入玉米粒,和黃瓜丁,翻炒。加少許清水煮開。
11.放入調(diào)料就能出鍋了。
12.很香甜的豆子。
也許你以前吃過附小黃瓜桶,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?
竹筒粽子比較特色的一種方式了,做出來的竹筒粽子竹節(jié)青翠香氣飄逸,柔韌爽口,所以說竹筒粽子可以說是比較美味的,那么想要自己動(dòng)手制作竹筒粽子的朋友,可以看看下文的方法介紹。
做法一、
菜譜簡(jiǎn)介 竹節(jié)青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌爽口。
材料
主料:山蘭米500克,豬瘦肉100克,生抽10克,老抽3克,精鹽5克,味精8克,清水500克,精豬油,五香粉少許,新鮮青竹2節(jié)。
做法
1、山蘭米洗后,浸泡半小時(shí),撈起,加精鹽、味精拌勻。
2、豬瘦肉切成0.3厘米厚的肉片,用老抽、生抽、五香粉腌制,熱鍋過油,將肉片翻炒至熟,出鍋待涼后,切成0.3X0.3厘米的肉粒待用。
3、取新鮮青竹(節(jié)距較長(zhǎng)為好),每節(jié)鋸開一端,洗凈晾干,用精豬油抹拭竹筒內(nèi)壁,將調(diào)好味的山蘭米同瘦肉??貏?,分兩等份加進(jìn)兩節(jié)竹筒里,入適量清水(每簡(jiǎn)約250克),然后,用干凈布條捆扎封堵竹筒口,放進(jìn)200度的電烤爐中烤約半小時(shí)至熟,關(guān)電源繼續(xù)在爐中鋦干。
4、取出成熟的竹筒飯,解除布條,鋸成若干小段(每段長(zhǎng)6厘米),擺放盤中上席。
做法二、
材料
生竹筒肉1袋,紅、綠椒適量,油菜1棵。調(diào)料精鹽1/2小匙,白糖1/2小匙,水淀粉適量,色拉油2大匙。
1、將竹筒肉一分為二,擺在盤內(nèi),入蒸鍋蒸5分鐘取出;油菜焯水;紅、綠椒切粒,備用。
2、鍋內(nèi)入2大匙油燒熱,加清湯、精鹽、白糖,燒開后用水淀粉勾芡,淋在竹筒肉上,撒上紅、綠椒,點(diǎn)綴焯好的油萊即可。
做法三、
材料
大米300克、臘肉1小塊、小個(gè)土豆1個(gè)、紅棗若干、玉米少許、鹽、油
做法
1、大米提前一點(diǎn)洗干凈,稍泡一會(huì)兒。
2、臘肉洗干凈后,和土豆分別切小塊和丁。
3、取一半的大米,和臘肉、土豆一起拌勻,拌的時(shí)候加少許鹽。
4、竹筒內(nèi)抹一層薄油,放入拌好的大米。
5、玉米撥成粒,紅棗洗凈,也一起放入竹筒內(nèi)。
6、加入適量水,跟平時(shí)煮飯差不多,水高出1厘米左右。
7、放入蒸鍋,大火蒸45分鐘即可。
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