洋蔥雞腿的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“洋蔥雞腿的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)洋蔥雞腿的做法。
2.21蒜苗切斜段，其實(shí)所有原料切塊，蒜切末。
3.冷水下鍋，將雞腿略煮一下。
4.撈出放水龍頭下沖去浮沫。
5.1下雞腿炒至表面微黃。
6.2平底鍋下少量油燒熱。
7.把雞腿鏟到一邊，用余油炒香蒜末。
8.下洋蔥塊炒至表皮起皺。
9.下青紅椒和蒜苗。
10.斷生后下生抽和鹽，炒勻即可出鍋。
現(xiàn)實(shí)生活中，會(huì)做菜的男人不多。但有了洋蔥雞腿的完成攻略，男士朋友們肯定能獨(dú)自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的升華。
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洋蔥雞腿的主料是雞腿，輔料是洋蔥，由這兩樣構(gòu)成的洋蔥雞腿可以說是營養(yǎng)和美味都同時(shí)具備了。洋蔥營養(yǎng)豐富，具有殺菌的作用，如果生吃洋蔥可以起到預(yù)防感冒的作用。下面，我們就來看看洋蔥雞腿的做法，按著步驟一步步的來做這道菜，就算是新手也可以做出美味的洋蔥雞腿。
原料：雞腿1只，洋蔥1顆，番茄1粒，胡蘿卜1根，新鮮香菇5朵
調(diào)味品：鹽2小匙，油2大匙，米酒1碗
1雞腿洗凈、切塊；洋蔥剝?nèi)ネ鈱永夏ぃヮ^尾洗凈切塊；番茄燙去果皮、切塊；胡蘿卜削皮洗凈切塊；香菇洗凈去蒂，瀝干、切半。
2 油鍋加熱加油，油熱后先下雞肉過油，續(xù)下作法1其他材料拌炒，加鹽調(diào)味， 并倒入米酒，兌1碗水小火慢燉20分鐘，待雞肉熟即可 。
雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
洋蔥：洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；洋蔥是所知唯一含前列腺素A的。
以上包含了洋蔥雞腿的做法以及相關(guān)的營養(yǎng)，經(jīng)常吃洋蔥雞腿可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松、延緩衰老的作用。除此之外，洋蔥中還含有一種可以預(yù)防癌癥的元素，還能夠起到降血脂降血壓的作用，這些就不足以證明洋蔥的眾多好處了。
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好雞腿烤釀雞腿這道菜。
2.12雞腿皮捋到根部，剪斷。如圖。
3.21雞肉剁成泥
4.1土豆和雞肉混合，加鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半個(gè)攪拌均勻。
5.2土豆切小塊煮熟壓成泥。
6.黃油炒香洋蔥蒜，倒入芹菜口蘑胡蘿卜玉米炒軟，調(diào)入鹽半茶匙，黑胡椒半茶匙。
7.炒好的蔬菜和雞肉泥，奶酪碎混合，攪拌均勻。
8.把肉泥料塞回雞皮中。用牙簽或者針線封口。
9.錫紙刷油包好雞腿。烤箱預(yù)熱200度，烤15分鐘。
10.打開錫紙刷一層油撒芝麻，再烤十分鐘即可。
這道雞腿烤釀雞腿的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
雞腿是很多人最喜愛吃的食物，這樣的食物含有的營養(yǎng)元素豐富，但是對(duì)雞腿的做法如何呢，卻是很多人不太了解到，這類食物在制作上，都是有著它獨(dú)特之處，所以在對(duì)它選擇之前，在對(duì)它的制作方法上，一定要進(jìn)行了解，這樣吃的時(shí)候，才會(huì)知道如何做，同時(shí)對(duì)身體健康，但是沒有任何損害。
那雞腿的做法具體怎么樣呢，它的制作方法也是比較多樣化，在選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)的自己的喜愛進(jìn)行選擇，這樣吃的時(shí)候，才不會(huì)有煩膩感覺，下面就詳細(xì)的介紹下，它的制作方法。
雞腿的做法：
香酥雞腿
材料
主料：雞腿600克
調(diào)料：姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克，椒鹽10克，植物油50克
做法
1、雞腿洗凈，用花椒、姜片、蔥結(jié)、紹酒、精鹽腌漬片刻。
2、將腌漬過的雞腿上籠蒸約15分鐘取出，揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八成熱時(shí)，將雞腿投入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。
紅燒雞腿
材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料
做法
1.做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進(jìn)去。
2.另一個(gè)鍋點(diǎn)上火，放油把超過水的雞肉放進(jìn)去，煸超然后放醬油和糖 繼續(xù)煸超，直到雞肉掛上顏色。
3.這個(gè)時(shí)候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會(huì)翻看一下，等水收干了雞肉也就做好了。
通過以上介紹，對(duì)雞腿的做法都是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的雞腿來，不過要注意的是，這樣的食物在制作上，都是要掌握一些技巧，它的制作都是不能隨意的進(jìn)行，否則吃的時(shí)候，口感也是會(huì)改變。
雞腿菇可以搭配各種各樣美味的食材，烹煮出可口又營養(yǎng)健康的食物，而雞腿菇炒洋蔥就是比較獨(dú)特的一種食用方法，但是應(yīng)該怎么做呢，大家可以參考以下所介紹的方法。
一、雞腿菇洋蔥炒肉絲：
主料
豬梅條肉200g 雞腿菇一根或兩根 洋蔥半個(gè)
輔料
鹽1勺 生抽一勺半 湯少量 橄欖油少量
姜蔥少量 青椒一個(gè)
雞腿菇洋蔥炒肉絲的做法步驟
1. 先將梅條肉切成絲，用少許鹽，生粉腌制！
2. 蔥花末，生姜切片，雞腿菇切片，洋蔥切絲，青椒切絲！
3. 鍋中倒油，熱鍋冷油，將腌制好的肉絲，蔥姜放入鍋中，炒熟，炒香
4. 再倒入生抽，少許鹽，放入洋蔥雞腿菇，大火炒！
5. 最后放入青椒，少量生粉！大火爆香！裝盤！成功
二、蝦仁雞腿菇
原料：雞腿菇250克，蝦仁200克，雞蛋白1個(gè)，黃瓜50克。 調(diào)料：鹽4克，淀粉25克，清湯30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克（約耗75克），蒜沫5克。
做法：
1、將雞腿菇用清水泡透，洗凈雜質(zhì)，每個(gè)切成兩半；蝦仁去掉蝦線，放碗里，加上雞蛋白、鹽1克和淀粉拌勻；黃瓜洗凈，切成小塊。
2、取小碗1個(gè)，放入清湯、鹽3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉調(diào)勻?qū)Τ绍椭?/p>
3、凈鍋置火上，放花生油燒至五成熱，放入蝦仁滑散至熟，撈出控凈油。
4、原鍋留少許底油，復(fù)置火上燒熱，放入蒜沫和黃瓜塊爆鍋，倒入雞腿菇和蝦仁翻炒幾下，烹入兌好的芡汁，迅速翻炒均勻，出鍋裝盤上桌。
很多的朋友們都比較喜歡吃可樂雞腿，這是一道美味的菜，這道菜做好了，那口感簡(jiǎn)直是絕了，而且色澤很鮮亮，香味撲鼻，吃起來肉質(zhì)很鮮嫩，會(huì)讓人吃過之后有種留戀忘返的感覺，但是如果這道菜做不好的話，就沒有這么誘惑了，不知道各位朋友們知道不知道可樂雞腿的做法呢?
可樂雞腿的做法其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的，做好了會(huì)讓我們嘗到人間美味。如果在食用這道菜的時(shí)候配合一點(diǎn)清脆爽口的生菜，那味道才是再好不過呢?下面還是趕緊來讓我們一起來看看可樂雞腿的做法吧。
1.雞腿洗凈，鍋開后放鍋內(nèi)汆燙3分鐘左右，撈出再次沖洗干凈
2.雞腿放入鍋內(nèi)，佐料全部放進(jìn)去
3.醬油倒入鍋內(nèi)，起到上色的作用
4.加入1小碗可樂
5.加入1勺鹽進(jìn)行調(diào)味，大約5克
6.放少許料酒，去腥
7.加清水沒過雞腿
8.大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鐘
9.煮完15分鐘，鍋中還會(huì)有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會(huì)勾芡汁用
10.大火收汁，收汁時(shí)候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會(huì)更加漂亮
11.雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水淀粉勾成芡汁備用
12.雞腿稍涼時(shí)，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾點(diǎn)芡汁，吃起來味道更加濃郁)
營養(yǎng)功效
雞腿性平、溫、味甘;入脾、胃經(jīng);雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
生菜含有豐富的營養(yǎng)成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
有了上面文章對(duì)可樂雞腿的做法的具體介紹，相信朋友們都學(xué)會(huì)了怎么來做可樂雞腿了，上述文章講到的相關(guān)步驟跟方法，希望各位朋友們能夠掌握。通過文章我們還知道了這道菜的營養(yǎng)功效，大家掌握了做這道菜的方法之后，隨時(shí)可以在家露一手哦。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個(gè)人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下香菇雞腿。
2.雞腿洗凈，去皮去骨
3.隨后切成絲，用一點(diǎn)胡椒粉、料酒略腌一會(huì)
4.冬菇、胡蘿卜、青椒切片
5.姜切片
6.鍋里放油，燒熱后放姜片爆香
7.隨后放雞腿肉翻炒
8.翻炒至變色后放入冬菇、胡蘿卜、青椒片略炒一會(huì)
9.放適量生抽炒出香味
10.蓋鍋蓋燜5分鐘左右
11.放適量鹽就可以了
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下香菇雞腿。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時(shí)間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機(jī)叫外賣，但是我們的內(nèi)心對(duì)外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃?，F(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于脆皮雞腿的做法。
2.按腌雞腿料將雞腿腌好，冷藏一晚上
3.準(zhǔn)備好脆皮料：薯片、面包糠、糖、鹽、黑胡椒粉混合均勻，同時(shí)雞蛋打散，面粉放在小碗里
4.取一個(gè)雞腿在面粉里滾一下，抖掉多余的面粉
5.再放蛋液里滾一下
6.最后放在脆皮料里滾一下，弄的均勻一些
7.把雞腿放在有錫紙的烤盤里，刷上黃油，錫紙上也刷一些，免得粘住底部?？鞠漕A(yù)熱200度，中層，40分鐘左右。
雖然脆皮雞腿的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于香雞腿這道菜的做法。
2.鍋里燒開水入腌制好的雞翅膀掉一下水撈取備用。
3.鍋里熱油下雞腿（雞中翅，雞翅尖）炸，看著差不多換另一面炸至金黃色即可。
4.鍋里熱油下雞腿（雞中翅，雞翅尖）炸
5.看著差不多換另一面炸至金黃色即可。
6.炸好的雞腿，中翅，翅尖，是不是有點(diǎn)誘人??！
7.炸好的雞腿，中翅，翅尖，是不是有點(diǎn)誘人?。?/p>
首先，看完香雞腿的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
雞腿的肉是比較新的而且是非常鮮美，它的味道比較，它主要適用于很多料理之中，維生素含量的蛋白質(zhì)非常多呃它是蛋白質(zhì)最高的肉類肉類之一，它是高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都可以食用，雞腿的脂肪含量比較多鐵的含量也比較多，有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常使用的也是有一定的功效。
雞腿它有四種蛋白質(zhì)都能夠?qū)τ诟哐獕哼M(jìn)行控制，主要是可以進(jìn)行一些疾病的預(yù)防和護(hù)理工作，所以雞腿中的營養(yǎng)功效也是非常高的，下面我們簡(jiǎn)單介紹一下幾種雞腿的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
炸雞腿炸雞腿做法
主料：雞腿
調(diào)料：炸粉(60克)、腌料(15克)
超級(jí)香辣腌料15克、超級(jí)炸粉60克、腌制比例：料：水：肉=3：10：100
1、洗腿(當(dāng)然是雞腿了)，準(zhǔn)備腌料，粉以及冰水(千萬不要是熱水，不要把雞肉給燙壞了)
2、將腌料和水按比例配好混勻，將雞腿侵入到腌料里，為了更好的入味，在這里跪求大家最好把腌制好的雞腿放入冰箱冷藏室里靜靜的腌制12-24小時(shí)
3、用水與炸粉按比例混勻，作成漿，將腌好的腿放入漿中，瀝掉掉多余的漿液，直到?jīng)]有大量漿滴下即可(不要瀝的太干凈不然就不好看，也不怎么好吃了)
4、在取炸粉，將上完漿的雞腿沾上干粉，在用手壓一下，確保全都沾上粉，然后抖到多余的粉
5、就該下油了，在170-180度下大概炸十多分鐘即可。時(shí)間隨自己情況進(jìn)行掌握
紅燒雞腿紅燒雞腿做法
主料：雞腿
輔料：土豆、胡蘿卜
調(diào)料：色拉油、食鹽、姜、料酒、老抽、五香粉、白砂糖、水
1、處理雞腿。洗凈后，在涼水浸泡一會(huì)兒。撈出后，在雞腿的底部(較細(xì)的部位)切上1—2刀，將筋切斷，或是直接將筋取出
2、將處理好的雞腿冷水上鍋，鍋開后，撈出，晾涼備用。煮過的水倒掉不用
3、紅蘿卜和土豆洗凈切成塊。在開水中汆燙一下，撈出備用
4、熱鍋倒油，油量要多，油溫后放入洋蔥片和姜片熗鍋，出香味后，放入雞腿，開中火，將雞腿煸一下，要邊煸邊翻面，待煸好后，放入調(diào)料鹽、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖，料酒要放的多一點(diǎn)，翻炒幾下，讓每只雞腿都均勻上色
5、倒入清水，以沒過雞腿為宜，鍋開后，放入紅蘿卜和土豆塊，再放一個(gè)小蔥結(jié)
6、開中火收汁，待雞腿一扎即透，土豆紅蘿卜變軟后，即可
以上雞腿肉進(jìn)行制作的方法，雞腿肉的蛋白質(zhì)含量比較多行，對(duì)于人體的消化率非常多很容易地被人體吸收而且增強(qiáng)體力強(qiáng)身健體，雞腿就能對(duì)人的生長發(fā)育有非常重要的作用，對(duì)于虛弱的虛勞瘦弱者或者是月經(jīng)不調(diào)產(chǎn)后的額，孕婦都有很好的作用，日常生活中的也可以多多進(jìn)行食用。
在日常生活中，比起豬肉來說，雞肉也還是蠻常吃的哦，應(yīng)該很多人都是這樣的吧，肌肉的做法也是多種多樣的，不過我還是比較喜歡吃鹽焗雞，吃起來味道那叫一個(gè)棒啊，當(dāng)然也有人是喜歡吃白斬雞的，不過由于我不喜歡看到血淋淋的雞塊，所以我對(duì)白斬雞還是無愛啦。
當(dāng)然，今天要說的不是鹽焗雞，也不是白斬雞，我們要說的是雞腿蘑菇，說到雞腿，我相信很多小朋友都會(huì)流口水吧，小時(shí)候最喜歡啃雞腿了，肉多，味道也很好吃。當(dāng)然我還是比較喜歡吃雞翅多一點(diǎn)。
材料
雞腿300公克，蘑菇600公克，牛奶480cc，洋蔥100公克，油3湯匙，鹽少許，胡椒少許，太白粉少許，起司粉少許
做法
1.將雞腿洗凈擦干后切塊，抹少許鹽及胡椒，腌約1小時(shí)。
2.將洋蔥切片，蘑菇切大丁備用。
3.將2湯匙油燒熱后，把作法1的雞腿煎至微焦，轉(zhuǎn)小火煎至全熟后取出。
4.在原來的鍋?zhàn)又屑尤?湯匙油燒熱后，加入洋蔥及蘑菇拌炒。
5.放入牛奶待煮沸時(shí)，加入作法2、3的材料，以小火略煮3分鐘。
6.最后加入鹽及胡椒調(diào)味，再加入太白粉水勾芡成為煳狀，撒上起司粉點(diǎn)綴即可。
一道雞腿蘑菇就這樣做好了，是不是很簡(jiǎn)單呢，太白粉和起司粉是我用來調(diào)節(jié)口味才下的哦，也并不是一定要下的，根據(jù)個(gè)人的喜好，你想下的話就下，不想下也是可以不用下的，另外加些牛奶下去味道可是很好吃的哦，趕快試試吧。
健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的，失去健康擁有再多也將顯得沒有意義，而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障，醬汁雞腿的做法很容易，而且材料也都是我們生活中隨處可見的，特別適合那些忙碌的上班族。
2、雞腿清洗干凈，剔除雞腿骨。用刀背將雞腿肉拍散并在雞腿肉背面用刀劃幾道。
3、雞腿肉加一勺醬油、一勺料酒、一勺白糖、半勺食鹽，腌制兩小時(shí)。
4、起鍋，加適量的食用油。
5、油溫七成熱，將腌制好的雞腿肉放入鍋中油煎。雞骨頭也放進(jìn)去一起煎。剛放進(jìn)去不要急著翻面，讓雞腿肉小火慢慢煎。
6、油煎至晃動(dòng)油鍋，雞腿肉松動(dòng)，用鏟子將雞腿肉翻面。
7、小火慢煎。同樣不要著急翻面。
8、簡(jiǎn)直雞皮焦黃，再將雞腿肉翻面。
9、煎制雞肉面也焦黃即可。這時(shí)雞腿肉基本已經(jīng)煎熟。
10、盛出，晾涼。
11、將煎好的雞腿肉改刀切條。
12、再起油鍋，加生姜、蔥段爆香。
13、將切好的雞腿肉碼入鍋中。雞腿骨也放進(jìn)去一起煮，不要浪費(fèi)。
14、加適量清水。水量蓋過雞腿肉一半即可。小火慢慢燜煮。
15、利用燜煮雞腿肉的時(shí)間調(diào)制醬汁。碗內(nèi)加入料酒、醬油、白糖、白米醋、清水，調(diào)制均勻。比例為1：2：3：4：5。再加入兩勺淀粉攪拌均勻。
16、待煮至鍋中湯汁收干，出鍋即可。
17、盛出雞腿肉和腿骨。
18、將醬汁倒入鍋中，燒至湯汁煮開。
19、將醬汁均勻的澆到雞腿肉上。
20、澆汁后的雞腿肉香濃可口。
21、撒上些許白芝麻，增加食欲和色澤。
22、醬汁雞腿，香醇可口，非常下飯。
其實(shí)，自己做飯雖然麻煩了一點(diǎn)點(diǎn)，但更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，醬汁雞腿的做法簡(jiǎn)單，食材普通，適合普通家庭。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下煎雞腿的做法吧。
2.用紅糖，雞粉，醬油，葡萄酒，可樂，蜂蜜調(diào)成汁。（嘿嘿，圖文不符，是因?yàn)榧依飫偤糜杏貌涣说脑憔坪秃谔敲肪?，所以就用它們代替了后面四樣?xùn)|西）
3.鍋里放些油，先把雞腿雞皮朝下煎到金黃
4.然后翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)煎至熟另一面
5.加入調(diào)味汁燉15到20分鐘入味,反正肉軟了也有滋味就可以大火收汁
6.如果不嫌麻煩，再用用一只鍋，抹少量油，把雞腿的雞皮那面再煎下，這樣才是脆的。放到白米飯上開吃：）
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著煎雞腿的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的水晶雞腿做法吧！
2.1在不帶皮的一面撒少許鹽，使其入味。
3.2洗凈雞腿，剔除骨頭。一共3塊骨頭，腿骨、胯骨、牙簽骨。
4.12在帶皮的一面加料酒、五香粉、鹽、姜末，然后揉勻。
5.21揉勻后，蓋保鮮膜腌制2小時(shí)左右，保證入味。
6.腌好后，簡(jiǎn)單沖洗，把五香粉洗掉。再撒少許鹽，姜末。入鍋蒸制時(shí)，要使雞皮朝下。
7.入鍋蒸制。我用的是阿迪壓力鍋的肉類鍵，用了2個(gè)循環(huán)。如果用普通蒸鍋，需要蒸40分鐘以上。才能保證出“水晶”效果。
8.蒸好后取出，肉皮朝下放入容器中【方形、圓形均可】，倒入湯汁冷卻后，移至冰箱冷藏2小時(shí)以上為佳。
9.冷藏后取出，扣入盤中。
10.改刀后裝盤，即可享用。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的水晶雞腿，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進(jìn)夫妻感情哦，趕快去試試吧。
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