手搟海鮮烏冬面的做法
冬季養(yǎng)生海鮮。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《手搟海鮮烏冬面的做法》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
天天去外面吃飯，說實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹手搟海鮮烏冬面，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.2把高筋面粉，低筋面粉，水，鹽放入面包機(jī)揉成光滑的面團(tuán)，然后裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)
3.12蝦處理一下。從蝦的后邊數(shù)第二節(jié)處用牙簽挑一下，去除蝦線，然后汆燙
4.21魷魚也汆燙，就會(huì)自動(dòng)成卷
5.冰箱里取出面，然后撒面粉，搟成長方形或圓形都可以，大約2毫米厚
6.搟好的面皮三折，然后切成均勻的條
7.面抻開，撒上干面粉，防粘
8.炒鍋熱油，放入洋蔥，煸炒變軟，加入魷魚，蝦，香菇，繼續(xù)翻炒，加入少許泡香菇水，出鍋前加入鹽，雞精，蠔油。
9.紅蘿卜，黃瓜切絲，小蔥切碎，熟雞蛋切兩半
10.水開之后，下去烏冬面，大約煮10分鐘，出鍋過涼水，過兩遍，除去面上黏黏的東西。然后擺盤就ok了
天天下館子，不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間，而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握手搟海鮮烏冬面的做法之后，如果你能獨(dú)自做好它，才能夠活得健康一點(diǎn)。
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我們是一個(gè)天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當(dāng)然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款海鮮丸子烏冬面，以后可以自己在家做一下哦。
2.鍋里放水煮開后放入味噌，把切花的碎香菇放進(jìn)去一起煮。
3.先把蝦沖洗干凈放入鍋中煮熟后撈起待用。
4.丸子和香菇放入鍋中煮熟后撈起待用。
5.烏冬和娃娃菜一起放入鍋中煮，烏冬差不多煮4分鐘就可以吃了。
6.烏冬快好之前把菠菜放進(jìn)鍋里煮一下就盛起待用。
7.碗里先放娃娃菜墊底。
8.盛入烏冬面。
9.把香菇、丸子、菠菜等等全都碼好，澆上味噌湯就可以開動(dòng)了，看著就覺得美味??！
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好海鮮丸子烏冬面，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
海鮮烏冬面是一種味道非常鮮美的面食，很多朋友都愛吃。關(guān)于海鮮烏冬面的做法是非常多的，那么海鮮烏冬面怎么做呢？海鮮烏冬面的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種海鮮烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解海鮮烏冬面的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
海鮮烏冬面的做法一
材料：烏冬面200克，橄欖油30克（兩大勺），洋蔥半個(gè)，大蒜1瓣，西蘭花半個(gè)，海鮮（蝦、魷魚、蟹棒、魚豆腐等等），西紅柿1個(gè)，醬豆腐2-3塊。
做法：
1、洋蔥切碎，蒜切碎，西蘭花掰成小朵，西紅柿切片。
2、鍋中放入橄欖油，加入洋蔥和蒜末，炒出香味。
3、加入大約700ml的水，煮開。
4、放入烏冬面，加入腐乳。腐乳比較咸，可以先放兩塊調(diào)勻，嘗嘗不夠味再加，不要一次放太多。
5、加入海鮮，繼續(xù)煮五分鐘。
6、加入西蘭花，繼續(xù)煮兩分鐘。
7、最后加入西紅柿片，關(guān)火。
海鮮烏冬面的做法二
材料：土豆，胡蘿卜，蝦，烏冬面，鮮貝露，蔥，胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁。
4、翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲，隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮烏冬面的做法三
材料：鮮蝦2尾，透抽60公克，蛤蜊4顆，魚板1片，金針菇10公克，洋蔥1公克，蔥段少許，雞蛋1個(gè)，烏龍面150公克，高湯350㏄，鹽1/2茶匙。
做法：
1、蛤蜊洗凈加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時(shí)后，再重復(fù)上述作法換水一次，待約2小時(shí)后洗凈蛤蜊，瀝干水份備用。
2、透抽洗凈切花、切小片備用；鮮蝦洗凈備用。
3、洋蔥洗凈切絲備用；金針菇洗凈備用。
4、將高湯放入鍋中煮至滾沸，放入烏龍面、作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鮮蝦、作法3的洋蔥絲、金針菇、魚板以及鹽，再打入雞蛋煮至蛤蜊張開，撈除浮沫、放上蔥段即可。
以上就是關(guān)于海鮮烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對海鮮烏冬面的做法已經(jīng)非常了解了。其實(shí)，上面介紹的海鮮烏冬面的做法都是很簡單，大家不妨嘗試著做一下哦！當(dāng)然啦！關(guān)于海鮮烏冬面的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，在此就不一一介紹了。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做辣炒海鮮烏冬面。
2.準(zhǔn)備海鮮，海鮮要先用料酒，鹽 腌15分鐘， 然后也用開水燙至半熟
3.洋蔥，辣椒米，和蔥段切好備用
4.烏冬面要用開水燙下，然后用冷水沖，瀝干水備用
5.調(diào)料準(zhǔn)備好哦！忘記拍油了， 我用的是橄欖油
6.熱鍋，加油， 放入洋蔥和蔥段，炒香， 放入海鮮雜燴，翻炒4分鐘，加入蔬菜雜燴，加入烏冬面和調(diào)料，翻炒至顏色味道均勻
7.這樣就搞定啦！嘿嘿！裝盤即可食用咯！第一次發(fā)菜譜，竟然把重要的炒菜步驟給忘拍照片了！大家多原諒??！我會(huì)努力的！
美食的誘人，只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說，在明白了辣炒海鮮烏冬面這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來。
海鮮炒烏冬面，大家都有吃過嗎？其實(shí)在于生活當(dāng)中這些食物的制作也是比較方便簡單的，想要吃并不一定要在外面才可以吃的，而下面要為大家介紹的是海鮮烏冬面的步驟和做法。
做法一
1.洋蔥絲一些，青椒絲一些，圓白菜絲一些
2.準(zhǔn)備一些鮮蝦，去掉頭和身上的殼和尾巴，在蝦背上切一刀，把蝦背2邊的黑線去掉，用水清洗干凈就好
3.一代烏冬面放進(jìn)微波爐中，調(diào)到中火，不要去掉外面的塑料袋，開動(dòng)微波爐大約3分鐘，只要聽見里面崩的一聲響，就好了，這種做法的必須這樣加熱烏冬面.
4.在鍋中加一些油，加入洋蔥絲炒
5.在放進(jìn)去蝦仁炒，把青椒絲和圓白菜絲加進(jìn)去炒
6.加一些蠔油進(jìn)去，不要太多，把菜炒勻
7.把烏冬面放進(jìn)去，切記不要用鏟子炒，用筷子抖動(dòng)手把面抖開了
8.如果覺得汁少，加一點(diǎn)點(diǎn)的水，炒一小會(huì)就好了，味道非常好吃，千萬不要放鹽，蠔油本身很咸的
做法二
1.土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用
2.鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出
3.鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁，翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲
4.隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒
5.倒入調(diào)味汁翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋
烹飪技巧編輯
1、調(diào)味汁就是和海鮮生抽醬油差不多的，提鮮和有輕上色功能
2、烏冬面在袋子里是擠在一起的，下水氽燙時(shí)要用筷子劃拉開來，炒的時(shí)候不用要鍋鏟翻動(dòng)的太厲害，因?yàn)闉醵媸鞘斓?，翻的太厲害?huì)碎的。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹XO醬炒海鮮烏冬面的制作方法。
2.212胡蘿卜去皮切粗絲。
3.蘑菇切片。
4.玉米筍切段。
5.1鍋內(nèi)油熱后，將蝦炒至變色，盛出備用。
6.2大蝦去頭剝殼，挑掉泥線，用料酒腌制片刻。
7.依次下入各種蔬菜煸炒，加少許鹽調(diào)味。
8.放入大蝦，翻炒均勻。
9.加入一勺ＸＯ醬，量不用大，一點(diǎn)就很提味。
10.再放入少許蠔油，翻炒均勻。
11.炒菜的同時(shí)，將面用沸水汆燙三分鐘后撈出，瀝干水分。
12.煮面的時(shí)間根據(jù)面的種類有所不同，如果撈出后不能馬上下鍋翻炒，可以加少許香油，防止粘連。
13.將面條與菜碼翻拌均勻，可以用筷子將面挑至松散開來，包裹上醬料即可。
14.這款炒面雖然簡單，卻可以演繹出萬千變化，不僅蔬菜種類任選，蝦仁也可以用豬肉、牛肉或雞肉取代。當(dāng)然，ＸＯ醬與海鮮是絕佳組合，如果換成其他肉類，也可嘗試使用沙茶醬等醬料，口味全憑你做主哦。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的XO醬炒海鮮烏冬面您一定學(xué)會(huì)了吧，那就親自去實(shí)踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
海鮮炒烏冬面是很多朋友的最愛，對于愛吃海鮮炒烏冬面的朋友來說，不妨來了解下海鮮炒烏冬面的做法哦！那么海鮮炒烏冬面的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種海鮮炒烏冬面的做法，想要了解海鮮炒烏冬面的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
海鮮炒烏冬面的做法一
材料：烏冬面，蝦，洋蔥，蕃茄，豬肉，蔥各適量。
做法：
1、蕃茄和洋蔥切小粒，豬肉加少許鹽剁碎，蝦去殼切粒，蔥切粒，烏冬面過水備用。
2、炒鍋下油爆香蕃茄和洋蔥，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加點(diǎn)水，熬成醬。
3、醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調(diào)味后灑上蔥花就可以裝盤了。
海鮮炒烏冬面的做法二
材料：土豆，胡蘿卜，蝦，烏冬面，鮮貝露，蔥，胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁。
4、翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲，隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮炒烏冬面的做法三
材料：烏冬面適量，土豆適量，胡蘿卜適量，蝦適量，色拉油適量，食鹽少許，鮮貝露適量，胡椒粉適量。
做法：
1、土豆、胡蘿卜、大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油，放入大蔥絲，放入蝦仁，翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲。
4、隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮炒烏冬面的做法四
材料：烏冬面、蝦、洋蔥、蕃茄、豬肉、蔥各適量。 ?
做法：
1、蕃茄和洋蔥切小粒，豬肉加少許鹽剁碎，蝦去殼切粒，蔥切粒，烏冬面過水備用。
2、炒鍋下油爆香蕃茄和洋蔥，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加點(diǎn)水，熬成醬。
3、醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調(diào)味后灑上蔥花就可以裝盤了。
以上就是關(guān)于海鮮炒烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握海鮮炒烏冬面的制作方法了。當(dāng)然啦！關(guān)于海鮮炒烏冬面的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面介紹的這些，在此就不多加介紹了。大家在制作海鮮炒烏冬面的時(shí)候，可以有自己的創(chuàng)新哦！
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