香酥炸蝦球的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香酥炸蝦球的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹香酥炸蝦球。
2.倒入六月鮮有機(jī)醬油、廣東米酒、打散的蛋液，輕輕揉勻后，腌制10分鐘入味
3.將油倒入厚底小奶鍋內(nèi)，相對于用炒鍋炸少量食物，厚底小奶鍋更能省油
4.燒至用干筷子扎在油中央時(shí)，筷子邊沿有小泡冒出，即為合適的油炸溫度
5.腌好的蝦兩邊都裹上面包糠
6.將蝦放入圓形小漏勺中，注意蝦身部分要在勺底部攤開
7.放油中炸1分鐘，并用筷子輔助立住蝦頭，以保持蝦身受熱后形成直立的造型
8.待蝦定形后，撤去漏勺，逐只將蝦在奶鍋內(nèi)再炸一分鐘鐘左右至熟好即可
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的香酥炸蝦球就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
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炸蝦球，可以說是受到很多小孩子喜歡的美食了。制作一道炸蝦球是非常簡單的。但是想要讓炸蝦球更加的外酥里嫩，味道鮮美，就需要掌握一些技巧。很多的媽媽們知道海蝦里面富含大量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，所以都會(huì)花心思給孩子制作炸蝦球，下面我們給大家介紹一下炸蝦球的做法。
炸蝦的做法：
1.鮮蝦備用，雞蛋，面包糠備用
2.將蝦洗凈，去掉蝦頭，剝?nèi)テ?，挑出蝦線，接著在蝦肚子上輕劃幾刀，然后把蝦背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按壓蝦的蝦的身體，把蝦的筋壓斷，這樣炸的時(shí)候蝦就不會(huì)彎曲了
3.處理好的蝦放入容器，撒入少許鹽，白胡椒粉和一小匙料酒腌制
4.再將腌好的蝦依次裹上面粉，雞蛋液，再裹上面包糠
5.鍋中放植物油，待油熱后，放入蝦，最后炸至金黃色，撈出擺盤，食用時(shí)可搭配自己喜歡的蘸醬。
炸蝦做法：
秋天，是個(gè)豐收的季節(jié)，我們北方的海，也迎來了豐收的季節(jié)。隨著伏季休漁的結(jié)束，大量的海鮮上市，天天都要吃一頓小海鮮，哪天不吃，就跟丟了魂似的。海蝦，我們通常都用來白酌，最原始的吃法，最純樸的滋味。偶爾，我也會(huì)將它小小的變一下身，就象今天這個(gè)炸蝦，我給它起了個(gè)名字，叫黃金炸蝦，金黃誘人的蝦球，從油鍋里撈出，那外表的面包渣酥脆脆的，紅紅的蝦尾向上彎曲，讓你絕對會(huì)有忍不住，拈起蝦尾，丟進(jìn)嘴巴大嚼的沖動(dòng)。
1.準(zhǔn)備食材。
2.將蝦頭摘下（蝦頭不要丟，可以炸蝦油）
3.蝦去殼留蝦尾。
4.剝好的蝦，加少許鹽、胡椒粉、料酒腌漬二十分鐘入味。
5.雞蛋打散，將腌好的蝦提蝦尾部沾滿蛋液。
6.再沾滿面包渣。
7.全部都沾好備用
8.鍋中油燒至八成熱時(shí)，逐個(gè)將蝦放入油鍋中。
9.炸制成金黃熟透撈出。
小貼士1、蝦頭不要丟掉，可以炸出鮮美的蝦油。2、生長的泥沙地帶的蝦，需要去除蝦線。3、蝦在油八成熱時(shí)即下鍋，可保持蝦炸熟而不糊。
炸蝦做法：
材料
主料：青蝦500克，
調(diào)料：小麥面粉100克，鹽10克，植物油150克
做法
1.將蝦子剪去須和腳，用清水洗凈，再撿去其他雜屑，瀝出水分。放在盆內(nèi)撒一層鹽拌勻。待其吃進(jìn)咸味，拌上面粉。
2.用旺火熱鍋，等油熱放入蝦爆炸，炸時(shí)要用長筷子勤攪拌，待蝦呈金黃色時(shí)撈出，放鐵笊籬內(nèi)瀝去油即成。
簡單炸蝦仁做法：
材料
蝦仁、雞蛋、鹽巴、玉米粉
做法
1.蝦仁去線切段加入半個(gè)蛋清，加少許食用鹽、玉米粉，攪拌均勻；
2.油鍋油熱了就分散下入，炸至金黃，然后就可以出鍋嘍~
小貼士:做蝦仁時(shí)盡可能少放鹽，鹽多了蝦的鮮味就失去了，出鍋必須趁熱就吃，不然會(huì)影響口感~
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好香炸蝦球。
2.蝦仁先切成粒，然后剁成泥，放入一個(gè)干凈的盆里。
3.將一個(gè)雞蛋淸打入剁好的蝦泥里，攪拌均勻。另外一個(gè)打入另一個(gè)盆里，并攪拌均勻。
4.加鹽。
5.加淀粉。攪拌上勁。
6.準(zhǔn)備好的面包糠和打勻的蛋液。
7.蝦泥用手?jǐn)D出小蝦丸，分別粘蛋液、和面包糠（順序不能顛倒）。
8.不粘鍋燒熱加入適量玉米油，油熱后放蝦丸炸熟即可。
9.外酥，里嫩！
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下香炸蝦球
很多人都不會(huì)做飯，這個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時(shí)候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于香酥蝦球的做法，你可以自己動(dòng)手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.2. 剁剛剛洗好的蝦仁，越細(xì)越好；
3.3. 加入面粉，鹽，雞精，胡椒粉，料酒
4.4. 分離蛋清和蛋黃
5.5. 把分離出的蛋清加在剛才攪拌好的蝦仁里，朝一個(gè)方向繼續(xù)攪，攪上勁為止，一定要抄一個(gè)方向，不然不會(huì)Q的；
6.6. 把吐司切成小方塊，150度5分鐘，進(jìn)烤箱；
7.7. 出爐后攆碎，自制面包糠就做成了
8.8. 蝦仁用小勺子做成丸子狀，放在面包糠里裹；
9.9. 插上蝦尾待用，如果時(shí)間寬?？梢苑胚M(jìn)冰箱冷藏20分鐘，助于定型；
10.10. 油鍋預(yù)熱，炸至金黃，出鍋即可；皮酥酥的，里面的蝦肉QQ的。
你的理解力超乎尋常，所以有了香酥蝦球的具體做法，你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力，做出來的菜味道肯定最美。
芝士又被稱作是起司和奶酪，是由牛奶發(fā)酵而成，芝士做出來的美食好吃又美味，平時(shí)芝士可以用來炒菜，可以用來拌面，還可以用來拌沙拉，今天就來為大家介紹一道芝士炸蝦球的做法，鮮香美味的鮮蝦，搭配上芝士酸酸甜甜的口感，既不花費(fèi)力氣又可以從中得到補(bǔ)鈣的功效。
用料
蝦
馬蘇里拉芝士
鹽
蛋清
胡椒粉
淀粉
面包糠
橄欖油
馬蘇里拉芝士炸蝦球的做法
蝦去殼去腸線，剝成蝦仁。馬蘇里拉芝士炸蝦球的做法 步驟1
先剁成碎塊，再用刀背剁成蝦泥。加入鹽，淀粉，胡椒粉，少許橄欖油，蛋清，攪拌到有些費(fèi)力為止。馬蘇里拉芝士炸蝦球的做法 步驟2
馬蘇里拉奶酪切成小塊，取適量蝦肉泥，包裹住芝士，然后揉搓成球，沾上一層蛋清，外部再裹一層面包糠。入油炸至金黃既可，撈出后可淋上各種醬汁即食。
以上為大家介紹的這一道芝士炸蝦球，既美味又好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富在生活當(dāng)中也受到人們的歡迎，利用節(jié)假日的時(shí)間大家來一起學(xué)習(xí)一下，方法和工藝是怎么樣的?
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下番茄香酥蝦球的做法吧。
2.212將面包糠、番茄醬、新雞蛋準(zhǔn)備好！備用！
3.將番茄醬倒入到碗里，加入少量礦泉水、白砂糖、米醋進(jìn)行調(diào)稀，備用！雞蛋放入碗里，攪拌均勻，備用！面包糠放入碗里備用！
4.在大蝦中加入白酒，去腥味！
5.12121平底鍋中加入油，進(jìn)行預(yù)熱！大概鍋的1/3容積！
6.21212加入少許的味精、食鹽！進(jìn)行攪拌腌制！要提前，時(shí)間盡量長一些，鹽不要放多，不然會(huì)很難吃！
7.將大俠放入到雞蛋液中攪拌，一定要提前將大蝦上面的酒料簡單瀝一下，有利于下一步操作！
8.將沾滿雞蛋液的大蝦放到面包糠中粘取面包糠，盡量多，這樣會(huì)更加外酥里嫩的！
9.放入到預(yù)熱好的油鍋中！將其炸到金黃即可，蝦還是很容易熟的，不建議時(shí)間太長！
10.金黃色的蝦球很美吧，由于蝦沒有特意按摩，所以一炸過后就會(huì)變成球形啦！很完美吧！
11.將提前做好的番茄汁準(zhǔn)備好，這時(shí)要換鍋啦，換成炒鍋啦！這要特別注意啦！
12.將番茄汁倒入到炒鍋中，然后加熱！
13.加熱期間要用勺子不斷地進(jìn)行攪拌，順時(shí)針?。∏f千萬！當(dāng)變得粘稠的時(shí)候（只能靠經(jīng)驗(yàn)啦），嘻嘻，將炸好的大蝦倒入到番茄汁中，這是停火進(jìn)行翻炒！在香脆蝦球的外表面就會(huì)掛上一層香甜的番茄糖衣！
14.美味誘人的番茄香脆蝦球就完成啦！誘惑到你了沒，快來一起動(dòng)手完成吧！
15.真的很好吃！
16.外酥里嫩！
17.酸甜可口！
18.老少皆宜！
19.健康營養(yǎng)！
20.為生活增添了很多的色彩！
21.小朋友們的最愛！
22.很誘人吧！
23.快來嘗嘗吧！
24.先吃哪一塊呢！
25.嘻嘻，很誘惑吧！
26.您喜歡嗎，喜歡您就關(guān)注吧！
番茄香酥蝦球?qū)τ谶€沒結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
海鮮是大家喜歡吃食物之一，也是因?yàn)檫@樣海鮮的做法種類很多，特別是蝦的做法更是多得數(shù)不清楚了。香酥蝦球作為海蝦的代表菜品之一受到了大家的喜歡，盡管是這樣的，有的人還是不知道怎么樣做香酥蝦球，那么香酥蝦球的做法都有什么?
食品用料
原材料折疊
蝦仁400克、荸薺100克、吐司5片、粉條5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉適量
調(diào)料折疊
食用油500克(實(shí)耗60克)、白板油塊50克、精鹽2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙
制作方法
1.將蝦仁、荸薺、白板油塊剁碎，再加入糖、鹽、玉米粉、淀粉、味精，攪拌均勻后捏成球狀;
2.吐司去四邊后切成小丁，與面包糠拌勻，再將蝦球放入并沾裹均勻;
3.鍋內(nèi)注入油，燒熱后放入蝦球，先用小火炸幾分鐘，改大火再炸，炸至蝦球表面呈金黃色，最后用余油輕炸粉條，放到蝦球上即可。
食品特點(diǎn)
色澤金黃，口感香嫩。
廚師一點(diǎn)通
也可以用家庭榨汁機(jī)將蝦仁和荸薺攪碎，這樣能節(jié)省時(shí)間。
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
香酥蝦球的做法不是唯一的，只要是自己喜歡我們是可以根據(jù)自己的喜好來確定香酥蝦球的做法的。所以，為了可以享受一道美美的食物，我們想盡辦法也是值得的。最后，希望大家可以研制出更多的好吃的香酥蝦球。
在平時(shí)的飲食之中，我們對于蝦球的做法必須要有一種了解。這樣的食物十分的美味，在平時(shí)的生活上比較受人們的喜愛?？墒?，蝦球的做法很多，也是十分的復(fù)雜，下面我們不妨一起去看看相關(guān)的知識介紹吧，效果是比較多的。
蝦球的做法是很容易的，在平時(shí)的飲食上，我們對于鮮蝦的作法，必須要去頭、之后再去去殼，或者只留下尾巴上的一些部分，再繼續(xù)使用刀尖或者是一些牙簽將蝦腸輕輕的挑除，用刀在蝦背上剖開了三分之二的部分，取出蝦線就可以繼續(xù)做了。
離頭部0.5cm處開一個(gè)口，將蝦尾穿過去，做成蝦球(您要嫌麻煩的話就別穿了，處理完背部蝦線即可)，如此做成蝦球的目的是為了成菜更美觀，蝦可成球狀端坐于盤中，將處理完的蝦球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分鐘。
鍋燒熱，倒入足夠多的油(能末過蝦球)，燒至6成熱(手放在油上能明顯感覺到溫度)，放入蝦球，炸至蝦球變色即撈出，瀝干油待用。鍋中留3大匙油(炸過蝦的油過濾后用來拌菜等都很香)，放入剁碎的郫縣豆瓣醬和姜、蔥、蒜末炒香，炒出紅油，加入番茄醬、醬油、糖同炒。
蝦球的做法是比較多的。在平時(shí)飲食的時(shí)候，我們可以對這種蝦球的做法比較了解，清楚的認(rèn)識了這種蝦球的作法，才是最重要的。上面的一些知識，其實(shí)就是做蝦球的好辦法，否則的話，后果是不堪設(shè)想的。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)陽光蝦球的做法。
2.1把蝦頭切下來，要稍微連著點(diǎn)肉。蝦頭留著炸蝦油用
3.2剝皮備用
4.1蝦肉斬成泥，放入蔥末姜末繼續(xù)剁，直到上勁看不見蝦肉顆粒。
5.2蔥姜切小末。西紅柿洋蔥培根通通切小末。再準(zhǔn)備做蝦頭的蔥姜蒜。
6.1放入tuscan seasoning，如果沒有可以用傳說中的披薩草代替。
7.2豬肉餡先用鹽和料酒煨一下，再放入剁好的蝦肉。放入4勺淀粉，大量的鹽，一湯匙食用油，白胡椒粉，黑胡椒粉，料酒，一點(diǎn)白糖，攪拌均勻。料酒可以多一點(diǎn)去除腥味。
8.放入培根攪拌上勁，花椒水20ml一點(diǎn)一點(diǎn)放。直到攪拌不動(dòng)為止。
9.鍋?zhàn)鏊_后煮丸子。煮好后換水另煮小油菜，水內(nèi)加鹽。燙熟后擺盤。
10.另起炒鍋，鍋內(nèi)倒油，稍微多點(diǎn)，煸蝦頭，將紅油煸出放入蔥姜蒜翻炒。炒出香味后放適量醬油三勺白糖，因?yàn)槭撬崽鹂?，放料酒和少量的水。做法和油燜大蝦一樣。隨后盛出蝦頭擺盤，鍋內(nèi)放入洋蔥碎，西紅柿干翻炒。隨后放入剁好的西紅柿，黑胡椒，繼續(xù)翻炒。加入少量水，開鍋后放入煮好的丸子翻炒。
11.待水干后將丸子盛出擺盤。鍋內(nèi)汁勾芡，只澆在丸子上。
您只要按照小編的介紹，準(zhǔn)備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的陽光蝦球一定會(huì)出自您的手筆哦。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的金絲蝦球
2.121搟成面皮切成細(xì)絲條狀。
3.212面粉加適量水和成面團(tuán)，有剩的餃子皮（搟薄點(diǎn)）、餛飩皮殼直接拿來用即可。
4.米飯裝入食品袋搟成餅狀增加米飯的粘性。
5.蝦留下尾節(jié)剝?nèi)テ?，挑去蝦線。
6.1鋪一片保鮮膜在手心挖入一調(diào)羹米飯按成餅狀。
7.2用刀拍一下蝦肉成餅狀，撒稍許食鹽。
8.取一個(gè)蝦仁包入米飯。
9.團(tuán)成球狀，取下保鮮膜。
10.雞蛋事先在碗中打散成蛋液，蝦球放入沾滿蛋液。
11.再滾上1層面皮絲。
12.鍋中加入食用油加熱。
13.鍋中加入食用油加熱。
14.油中溫下入蝦球。
15.炸成金黃色出鍋。成品鮮香，外形美觀猶如裹滿金絲。
上面為大家介紹的這道金絲蝦球營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹牡丹蝦球的制作方法。
2.先把粉絲放入碗中用溫開水泡軟。
3.起鍋熱油，加入切好的蔥白末、蒜末、生姜末，一起小火煸香。
4.把除料酒以外的所有調(diào)料混合在一起拌勻，備用。（先準(zhǔn)備好調(diào)料，混合好，能更充分的融合出那復(fù)合的味道）
5.蝦去頭去殼（留蝦尾），然后穿成蝦球，放入碗中，加入2片拍碎的姜和蔥白，調(diào)入1湯勺料酒，抓勻腌制片刻。
6.2根玉子豆腐取出，各一分為三，切成6小段。
7.把玉子豆腐的切面朝上，依次切好十字花刀。（底部留1/3不要切斷）
8.盤子中間鋪上粉絲，粉絲上放上蝦仁，旁邊間隔著放入切好花刀的豆腐，。
9.均勻的淋上調(diào)好的味汁。
10.再淋上剛才鍋里煸香的蔥姜蒜末，最后撒上適量切好的紅椒末。
11.放入鍋中，水開后蒸約3分鐘。
12.出鍋后用筷子輕輕撥開豆腐成花狀，再撒上適量蔥花即可。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下牡丹蝦球
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