韭菜卷筒粉的做法
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夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好韭菜卷筒粉這道菜。
2.12豬肉和韭菜洗干凈，分別剁碎切碎
3.21熱油鍋，下入碎肉，大火翻炒至熟，加入少許醬油
4.1把卷筒粉皮切成兩段
5.2然后倒入韭菜，大火翻炒幾下，加鹽翻炒均勻關火出鍋
6.把卷筒粉皮攤開，放上韭菜碎肉，然后從韭菜那端開始卷起
7.全部卷好放入蒸鍋中，撒上一點韭菜做點綴
8.電飯鍋蒸10分鐘即可，煤氣只需5分鐘
9.出鍋
10.可以放醬油吃，也可以自己調配別的作料www.cndadi.net
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知韭菜卷筒粉全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
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?卷筒粉的做法可能大家對此不是很了解吧，卷筒粉的做法最近才新產(chǎn)生的一種菜，在我們日常的生活中并不常見，由于現(xiàn)代生活的快速發(fā)展，人們追求更高的生活質量，于是就開始追求更高的食物標準追求，燜面就是很多人追求的一種，很多人買回來不知道怎么做，下面就讓我們一起來了解一下卷筒粉的做法吧！
? 做法一：
（1）將米撿去沙粒，洗凈，用清水泡30分種，磨成漿。腌菜切細。雞蛋、淀粉、鹽混合調成稀糊。
（2）鍋上火，下肉末煸出油，下腌萊、鹽（2克）、味精拌勻入味，熟時入碗成餡心?；ń访妗Ⅺ}（3克）混炒成椒鹽。
（3）用一只兩頭無底的圓桶，一頭用細籮篩扣緊，靠邊留一指粗的氣孔；另一頭置于開水鍋內，舀一勺米漿放在篩上刮平，上蓋，半分種蒸熟，取出放在抹上熟油的盤內，放上肉餡，卷成筒，一切兩段。
（4）鍋上中火，注入油，至五成油溫， 將卷粉掛上蛋糊，入油鍋炸成微 黃色，裝盤，配椒鹽上桌，蘸吃。
做法二：
1.往敞口鍋里加水，水要燒開。
2.往蒸盤里加入適量米漿。適量就是米漿剛好把蒸盤的底面鋪滿。千萬不要加多了，太厚就容易開裂，而且影響口感。
3.水燒沸后，將蒸盤放入鍋里，記得要微晃蒸盤讓米漿平鋪盤底，放入鍋中后立即轉動蒸盤，讓米漿平均分布，均勻受熱。（ 此時的蒸盤是“漂浮”在水上的。 ）
4.蓋上鍋蓋，蒸的時間自己掌握，一般是2到3分鐘?？捶燮ぴ诒P里鼓出氣泡即可出鍋（ 氣泡是因為粉皮與蒸盤分離了 ）。
（ 千萬不要蒸太久，否則粉皮就容易變硬開裂。 ）
待粉皮冷卻后，輕輕刮開四周，翻面，光滑的那一面放餡。（ 當然，將冷卻了的粉皮切成絲，就是傳說中的“切粉”了。 ）
?以上內容為我們介紹了卷筒粉的做法，我相信大家一定會喜歡上吃這道菜的，我也相信大家也一定都能學會這道菜的做法，當然，首先必須要實踐，實踐才能使我們做出來的卷筒粉更加美味。
卷筒粉是廣西南寧等地的一道主食，做法比較簡單原料主要有米漿和肉末。卷筒粉的特點是軟滑爽口，讓人吃了之后很難忘懷。卷筒粉的食材中肉末比較容易弄，但是米漿的制作是難點，如果沒有做過的話，自然是無從下手。那么，卷筒粉的米漿詳細做法是什么？下面咱們就來看看吧。
1.調糊：
取含水量約為45～50%的潮淀粉，用約為粉量2.5倍的冷水徐徐加入，并用木棒不斷的攪拌，同時在潮淀粉中加入千分之三的明礬。明礬能增加粉皮的韌性和彈性，并且還有防腐和疏水作用，使產(chǎn)品不易吸濕受潮。
2.成型：
用粉勺取調成的粉糊少許，放入旋盤內，旋盤為銅或白鐵皮做成的，直徑約20厘米，底部略微外凸的淺盤。粉糊加入后，即將盤浮入鍋中的開水上面，并用手撥動旋轉，使粉糊受到離心力的作用隨之由盤底中心向四周均勻地攤開，同時受熱而按旋盤底部的形狀和大小糊化成型。待中心沒有白點時，即邊盤即出，置于清水中，冷卻片刻后再將成型的粉皮脫出放在清水中冷卻。在成型操作時，調粉缸中的粉糊需要時時攪動，使稀薄均勻。
3.攤晾：
將水粉皮用制淀粉時的酸漿浸3～5分鐘，可以脫去部分色素和表面的粘性，且能增加光澤。如有條件還可以用硫磺熏一下，這樣防霉、漂白和防蛀的效果就會更好。經(jīng)浸漿或熏硫后的水粉皮，攤在散有干凈稻草的竹簾上晾干，并翻轉一次，使兩面干燥均勻。待晾干至水分含量為16～17%時，就可以收藏或包裝運銷。
卷筒粉是日常生活中深受人們喜愛的一種食物，不僅美味可口而且營養(yǎng)價值非常高，許多人不知道卷筒粉的米漿怎么調，它的做法有很多種，各地有所不同，但是大同小異，都非常簡單易學，只需要準備好所需要的食材和配料，再根據(jù)給出的步驟一步步進行就可以制作完成，有感興趣的朋友可以嘗試著自己制作。
廣西的石磨米粉，米漿是用糯米和粘米混合磨出來的，比例是糯米3比粘米1比水2。
那塊布什要來蒸粉用的，就像廣東的拉腸粉一樣。
蒸完再放炒過的碎花生或者其他的東西，最后撒上芝麻。
一. 基本概念
1.腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。
2.腸粉在廣東是最為普遍的早餐，在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州（今廣東羅定市）。是由羅定特色美食油味糍演變而來。禪宗六祖惠能幫起了個新的名稱，叫作惠積糍，亦稱龍龕糍。乾隆年間乾隆皇帝游江南那會兒，專門拐到羅定州吃龍龕糍，并為其起名叫腸粉。
二. 食品簡介
腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
三. 分類
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由于使用 的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同，布拉腸粉是以品嘗餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料!現(xiàn)在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區(qū)的腸粉與廣州地區(qū)的腸粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有較大的地區(qū)差異。
在香港，腸粉亦是傳統(tǒng)粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸;亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉內包上油條。以往經(jīng)常由流動小販在街角出售齋腸，近年已大部份轉為鋪位經(jīng)營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。注意，豬腸粉與腸 粉并非同一類食物，但某些食客會將之混淆。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學一下韭菜炒河粉這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.鍋大火燒熱，下油
3.下入河粉，用筷子挑松
4.下入黃豆醬，蠔油，生抽
5.大火把調料跟河粉炒勻，把河粉用鏟撥到一邊，鍋里再加一點油
6.在鍋的一側倒入韭菜，加入少許的鹽，把韭菜翻炒幾下
7.大火把韭菜跟河粉拌炒均勻
8.一碗湯一碟粉，足矣。加一勺自制的辣椒醬到粉里拌勻，更是美味
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下韭菜炒河粉。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下薩米特卷筒披薩的做法。
2.21待面團發(fā)酵至2.5倍大時取出，重新排氣、滾圓，松弛15分鐘；
3. 小蘋果切片，馬蘇切絲；
4.搟成圓餅形，直徑略小于披薩盤，蓋上紗布，放入冰箱冷藏半小時定型，取出放入已抹油的披薩盤，用叉子在餅皮上扎一些小孔；
5.在餅皮上涂一層番茄醬，均勻撒1/3奶酪絲；
6.雞胸肉切片，奧爾良烤肉料用水調勻，腌制3小時以上，腌制好的雞片鋪在披薩上；
7. 再鋪上蘋果片，撒上核桃仁；
8.撒上剩余的奶酪絲，再撒少許披薩草，烤箱200度預熱，上下火烤15分左右
9.1．餅皮冷藏定性，可以防止回縮；2．餅皮放入披薩盤前，披薩盤要抹油，以免粘連；3．鋪材料之前，將餅坯扎一些小孔，可以防止受熱時餅坯膨脹；4．切忌脆皮披薩面皮不要加糖，否則糖會增加面團中酵母的膨脹，無法達到餅皮薄脆的效果。
薩米特卷筒披薩的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
韭菜我們常吃但是韭菜籽粉就不是常見的了。韭菜籽又叫韭子或者韭菜仁,其實就是用我們日常生活中韭菜的種子制作而成的。韭菜本身就有壯陽補腎固精的作用，而韭菜籽粉也有同樣的作用一般是用于男性服用，適用于早泄、遺精、腰膝酸軟的人群。在這里給大家介紹韭菜籽粉的功效與作用是什么。
第一益肝健胃。韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。2、行氣理血。韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。3、潤腸通便。韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。
第二韭菜籽粉泡酒。
韭菜籽生的是能夠泡酒。韭菜籽是具有溫補肝腎，壯陽固精，暖腰部和膝蓋。而且還能夠壯陽補腎，益精血等等作用，韭菜籽泡酒對于身體健康是有很多的好處，是可以益腎潤肺，補脾益氣的作用，韭菜籽泡酒還能夠治療男性的性功能方面的疾病，對于早泄，陽痿，勃起困難都是具有一定的緩解作用，如果是因為腎虛引起的性功能障礙治療的效果特別的理想，但是不能過量飲用。
第三吃法。
韭菜籽的吃法有很多，韭菜籽和枸杞一起食用，把韭菜籽磨成粉，在和枸杞搭配食用，是具有補腎益精的功效。韭菜籽粥。把韭菜籽磨成粉，準備百米適量，然后把百米熬成粥，然后再加入韭菜籽，是具有溫補脾腎的作用。還有韭菜籽加豬肚也是很不錯的一個吃法。把韭菜籽放入沙袋里面，再放入豬肚里面，蒸煮到爛熟就可以食用了，對于慢性胃炎有很好的緩解作用。
? 在我們的日常生活中，韭菜是最為常見的菜類，韭菜的味道帶有一點辛辣可以做菜肴也可以做完配菜，味道都十分誘人，韭菜味道非常香，適合做配菜和各種炒菜。炒熟之后就會減少辛辣的味道，多吃韭菜可以改善便秘，有溫補的功效，韭菜味道鮮美誘人是老少皆宜，那么韭菜籽粉都有什么功效呢？下面讓我們一起來了解一下。 ?
? ?韭菜籽是百合科多年生草本植物韭的種子。入藥首見于《本草經(jīng)集注》,稱現(xiàn)名。別名韭菜子、韭菜仁。本品主產(chǎn)于我國陜西秦嶺、山西、吉林、江蘇、山東等地。秋季果實成熟后采摘.洗凈、晾干備用。
? ?韭菜籽粉的功效
? ?韭菜籽經(jīng)過黃酒炎黃處理磨粉,可以直接服用
? 【功雙重治】 ?主治早瀉、陽萎等癥。
? 【現(xiàn)代研究】 ?當人體內鋅的含量缺乏時,性功能會因此而低下,韭菜籽炎黃處理以后含有大量的鋅元素,能改善性功能。
?【用藥用量】 ?常用量:每日10~15克?？梢蚤_水直接沖服。
? 韭菜籽 半斤炎黃制作方法
? 1:挑選優(yōu)質韭菜籽,選擇顆粒飽滿,最新的韭菜籽,鐵鍋一個(其他鍋無效),黃酒。
? 2:將鐵鍋小火燒熱,倒入韭菜籽,邊炒邊加入黃酒,炒制韭菜籽爆裂有香味為止,不可炒糊或者夾生。
? 3:將炒好的韭菜籽篩一遍,將外殼過濾。
? 4:剩下的韭菜籽仁用打粉機打粉,用容器裝好,置于密封處保存。
? 【注意事項】 ?
? ?炒黃時不能炒糊,炒糊的韭菜籽不能服用。
? 自己制作操作難度過高,建議購買成品秦嶺韭菜籽粉。
? 韭菜籽半斤炎黃,其實是指,用小火炒熟,然后打磨成粉。
? 每次服用不能超過15克,服用過量會出現(xiàn)上火.
? 綜上所述便是韭菜籽粉功效的詳細介紹，韭菜有溫補和壯陽的功效，長期食用也可以改善便秘等，韭菜雖好但是也不宜食用過多，尤其是有腸胃的患者食用過多的韭菜就會導致病情加重，所以要適當?shù)氖秤?，中老年人也不要食用過多，以免會出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，希望本文對大家有所幫助。
披薩很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養(yǎng)價值很高，而且吃披薩對人體健康也是沒有損害的，披薩的種類較多，根據(jù)自己的選擇是最佳之選，那意式卷筒披薩是很多人喜愛的，這樣的披薩吃的時候，不僅口感獨特，含有的蛋白質、維生素也是比較多，所以這樣的披薩是很好選擇。
很多人對意式卷筒披薩做法并不是很清楚，在制作這類披薩的時候，要注意食材選擇，它主要需要的材料就是面粉、洋蔥、番茄，這些食材都是很關鍵的。
意式卷筒披薩：
材料：普通面粉2.5cup，低筋面粉1cup ，鹽2tsp，干酵母1tsp，溫水1.25cup，番茄6，7個，洋蔥1個，蒜頭幾瓣，蘑菇10來個。
做法;
普通面粉2.5cup，低筋面粉1cup ，鹽2tsp，干酵母1tsp，溫水1.25cup，所有材料和在一起，揉成光滑的面團，在面盆里抹少許橄欖油，將面團放在盆里放溫暖處發(fā)酵。
番茄6，7個放烤箱里烤20分鐘，洋蔥1個，蒜頭幾瓣，蘑菇10來個，全部切碎粒。鍋里放油炒香蒜粒洋蔥粒，加入番茄，蘑菇，basil，黑胡椒，鹽和水，滾開轉小火煮約30分鐘，成番茄皮薩醬。
發(fā)好的面團分個劑子 ，搟成圓形薄餅，抹上皮薩醬，鋪一層小菠菜，澆一勺橄欖油，再撒上mozzarella cheese。 放進預熱350F度的 烤箱里10 -- 15分鐘就好了。
以上就是對意式卷筒披薩做法詳細介紹，制作意式卷筒披薩的時候，要注意時間，它的制作時間也是比較久，但是為了使得能夠制作的更好吃，對食材放入的時候，洋蔥和番茄他們要合理，而且注意不能過多的放入，會影響到口感。
冰粉是用一種叫冰粉籽的東西制作而成的，冰粉籽是一種叫假酸漿植物的種子，比芝麻略小，做冰粉的時候用紗布將冰粉籽包起來放入干凈的水中搓揉，將其汁液搓到水中，因為假酸漿是酸性的，所以會放一些石灰或者牙膏在里面，等其凝固就好了。吃的時候盛一些冰粉在碗里，澆上紅糖水和芝麻、花生仁等就可以吃了，晶瑩剔透的冰粉吃起來象果凍一般爽滑香甜。
做法一:
1.將冰粉粉10克倒入一個干凈的容器中2.1500克水燒開后,沖入1.3.在沖入過程中連續(xù)攪拌2分鐘,待涼后放入雪柜冷藏3小時以上.4.從雪柜中取出加入適量的紅糖或白糖水即可食用.
做法二：
1、將冰粉粉放入開水中攪拌調勻，放涼后放入冰箱冷藏成型；
2、取適量冰粉加紅糖水、芝麻適量、碎果仁即可。
冰粉有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效，治發(fā)燒、風濕性關節(jié)炎、瘡癰腫痛等癥。冰粉,一種四川小吃.小時候這可是最好的消暑食品之一.做法簡單費用低廉,印象中很多小姑娘都能自己做著吃.那里候是用幾層紗布包著冰籽放在盛有涼開水的容器里慢慢揉搓做出來的.
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