平底鍋披薩的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生!作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“平底鍋披薩的做法”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下平底鍋披薩的做法。
2.洋蔥,青椒,紅椒,奶酪分別切細絲備用
3.平底鍋放一點點油,開小火,倒入玉米粒翻炒一分鐘,然后蓋上鍋蓋,小火再悶3分鐘左右出鍋放碗中待用
4.雞蛋磕入碗中,加入2克鹽,攪拌均勻后加入面粉拌成無顆粒的蛋糊
5.平底鍋不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊并鋪平鍋底,大概40秒以后,把火關(guān)掉
6.在蛋糊上依次輕輕鋪上玉米粒,紅椒,青椒,洋蔥,奶酪絲,最后均勻的撒上1克鹽
7.蓋上鍋蓋,繼續(xù)開小火,悶4一5分鐘左右后打開鍋蓋
8.看到奶酪條融化,輕輕晃動鍋,披薩餅會自己脫離鍋底即可出鍋了
9.用刀切開裝盤
平底鍋披薩的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了,那么你就可以進廚房準(zhǔn)備實踐了。而相信你通過幾次的實踐,就能夠完成這道美食的制作,到時候的你肯定是無比激動的。
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大家都知道飲食對于健康來講是特別重要的,想要身體健康,平日里就要多注重飲食,最好是自己在家里做飯吃,其實很多家常菜不僅美味,做起來也不難,比如說披薩,平底鍋版的做法就不難,只需要稍微下點功夫,花點時間就可以了。
2、這個季節(jié)發(fā)酵慢,我是鍋燒開水后,把碗裝面團蓋保鮮膜放熱水上,促使發(fā)酵快,直到面團2倍大,手指壓下去不反彈
3、發(fā)酵好的面團多揉排氣,然后搟成圓形,邊緣留厚一點,用叉子或牙簽戳空,防止一會烤時鼓起,弄好放一邊繼續(xù)發(fā)酵
4、各種蔬菜洗凈,胡蘿卜切丁,香菇切片,辣椒切圈,火腿切圓片,培根切條,洋蔥切絲,因為是平底鍋烤,蔬菜不容易熟,都綽水備用
5、準(zhǔn)備蔬菜的時間,面餅發(fā)酵好,把平底鍋留一點水面餅放上去
6、在面餅上抹番茄醬,放洋蔥
7、放芝士
8、然后放培根,蝦仁,火腿,肉類,再放蔬菜,辣椒等,滴點油
9、最后再放芝士,多放點,拉絲很漂亮
10、食材都弄好了,蓋上蓋子開火,要轉(zhuǎn)動平底鍋哦,均勻受熱,因為食材都熟差不多了,只要10分鐘左右,看看芝士化開就差不多了
11、繼續(xù)烤一會,就大功告成了
由于都市生活的繁忙,許多人都不愛下廚,披薩,平底鍋版的做法不難,適合每天工作學(xué)習(xí)的人們,在忙碌之后,還能夠享受自己做出的美味。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的,它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食,能夠延年益壽。相反,不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了,小編這就為大家介紹平底鍋做披薩。
2.12雞蛋里放點鹽,按一方向打勻,放入適量面粉。(由于開始沒有想到發(fā)菜譜,和面的照片沒拍)
3.21平底鍋放少量油,倒入面糊,小火,在面糊凝結(jié)前放入切好的鋪好的輔料。
4.因為很倉促,沒有買到很好的芝士,只是超市里的早餐芝士,切成細絲(也可以不切)
5.將芝士條放入鍋中
6.蓋上鍋蓋,小火燜,主要是為了讓彩椒、洋蔥燜熟,面餅燜透。
7.芝士化開,面餅及輔料都熟時,出鍋,圖片為芝士化開的狀態(tài)
8.切開,裝盤,完成
今天的介紹平底鍋做披薩就到這里結(jié)束了,這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎?如果已經(jīng)學(xué)會了,還等待什么,趕快回家去嘗試,讓自家的餐桌多道美食吧!
為了生存,我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體,而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢?當(dāng)然是飲食。所以,就從現(xiàn)在起,請跟著小編仔細學(xué)一下平底鍋迷你披薩這道菜的做法,相信肯定對你有好處。
2.配料有雞腿肉丁(給寶寶煮雞腿時多煮了一只用來做披薩),基圍蝦丁,洋蔥丁,兩種蘑菇丁,青椒丁,胡蘿卜丁,其中蘑菇和胡蘿卜要先焯熟~喜歡什么就放什么
3.取出發(fā)酵好的面團揉勻,搟成一張直徑10厘米的圓面皮.或者用碗邊或模具壓出規(guī)則的圓形.隨喜好做出寬邊.為了小餅在后面加工的時候不變形,還是要用叉子叉洞.這時取平底鍋小火加熱,不放油,鍋子熱后放入餅坯,稍微烘烤一下,定下型就可以,大概六七分熟~(帶厚邊的這一面可以烘烤出一個金黃色的圓邊~火候和鍋具都可以成為加工食物的小道具~)
4.在六七分熟的小餅上抹上一層番茄醬
5.然后是奶酪,用的就是普通的奶酪片,把它們掰成小塊隨意的擺放在小餅上
6.再放上各種餡料~
7.最后還是用普通的奶酪片,把奶酪片切成小長條,交錯覆蓋在小皮薩上
8.最后再放入平底鍋,不放油,蓋上鍋蓋,把小餅燜熟,把上面的奶酪燜至融化就好了~也可以先把餅坯用平底鍋烘熟,然后涂番茄醬,放餡料和奶酪,最后一步用微波爐來做,微波加熱至奶酪融化也可以~
看了今天為您介紹的平底鍋迷你披薩,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準(zhǔn)備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
每天早出晚歸,已成為許多上班族的日常生活模式,過度勞累,無暇顧及其他,回家梳洗后就想倒頭就睡,但是天天吃飯館,不禁懷念起家常菜的美味,其實做這道簡易平底鍋披薩,并不需要花費很多時間和精力。
2、把發(fā)酵好的面團排氣揉勻搟成圓餅,用叉子把面餅叉些小孔,邊上厚一點,平底鍋底抹上一層油,面餅放入平底鍋第二次發(fā)酵。
3、準(zhǔn)備材料,想放的都切好,材料切好后發(fā)酵也差不多了,面餅上放一層番茄沙司,放一層奶酪碎,放各種食材,最上面再放一層奶酪碎,要比第一層多一些,蓋滿食材
4、最上面奶酪要多一些
5、蓋上蓋,小火上灶,奶酪融化差不多OK,常轉(zhuǎn)動鍋,保證受熱均勻。(不易熟的食材建議先過開水焯一下或炒一下再放上去)
6、看看吃得多香
7、還做了個蝦的當(dāng)早餐
8、親們做起來吧,沒有烤箱也可以喲
去外面吃飯當(dāng)然是很方便,但食物的衛(wèi)生卻無法得到保證,簡易平底鍋披薩的做法簡單,我們完全可以自己在家里做。
飲食是否健康合理對于健康有著非常重要的影響,因此,我們即使再忙,也應(yīng)該認真對待日常飲食,如果實在是沒有多少時間,可以考慮一些簡單的食譜,平底鍋面包披薩的做法特別簡單,難得的是它還很可口。
2、合成面團后加入玉米油再次揉勻。揉成光滑的面團,不用像面包一樣揉出手套膜
3、揉好的面團,用玉米粉做手粉,放溫暖處。發(fā)酵。
4、趁著發(fā)酵的時間準(zhǔn)備披薩餡:有蜜豆,熟玉米粒,果脯,香蕉切片。
5、面醒好后做成披薩餅狀,平底鍋燒熱后。放入平底鍋。用叉子插上小眼。
6、底面煎到焦黃后。正面鋪上香蕉片。
7、然后用平鏟子把香蕉片往面里壓幾下。反面烙,烙正面的時候一定要小火慢慢的。也可以在平底鍋里加點水,用水蒸氣,把面烤熟。
8、香蕉融化,正面的面餅彭發(fā)。翻過來。
9、撒上果脯和蜜紅豆用鏟子往下壓。
10、然后用鏟子在力量翻面。反過來也是用小火,慢慢的讓果脯水果和蜜豆能夠粘連在面里面。
11、徹底把面餅煎熟后翻過來。這時候一定要把面餅烤熟。用手按一下正面的面餅,按下能夠彈回來就說明熟了。
12、臨出鍋前澆上沙拉醬。在鍋里待兩分鐘。
13、然后取出裝盤,切塊就能吃了。還可以擠上點番茄醬。
14、再來個切塊的成品圖。切下來的那一塊,差點讓寶貝給搶去了。
平底鍋面包披薩這道菜刺激了人們的味蕾,讓人吃了一次還想吃第二次,在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
現(xiàn)在很多人想吃披薩,但是外面的價格也并不是很便宜,再加上有的披薩自己在家里也想做,所以家里面只要有披薩材料的,用平底鍋做也是可以的,抓好一樣的披薩方式,加入自己喜歡的調(diào)料,然后放入平底鍋煎炸,就可以做出一樣的披薩。
材料 紅、黃、綠三色彩椒,洋蔥,雞蛋2個,面粉2湯勺,牛奶,橄欖油,香腸,黑橄欖,馬蘇里拉奶酪,鹽
步驟/方法
紅、黃、綠三色彩椒,洋蔥洗凈改刀
雞蛋、面粉混合
然后將其拌勻
拌勻后的面糊如果比較稠就加一些牛奶,直到面糊不稠不稀即可
鍋中加油,放入紅、黃、綠三色彩椒,洋蔥,少許鹽炒香即可出鍋
平底鍋不粘鍋放少許橄欖油,待油熱后改小火,然后到入面糊,攤成薄餅后放入
再在(6)中加入火腿和黑橄欖,最后放入馬蘇里拉奶酪蓋上蓋子燜一會兒,直到奶酪融化即可
香酥誘人的披薩餅,加上各種的餡料,吃上一口簡直是美極了,但是每次吃披薩都要去飯館吃著不放心也非常的麻煩,下面就讓我來為大家介紹一下如何使用平底鍋來制作披薩;
主料:高筋面粉150克、豬肉餡300克、紅皮洋蔥100克
調(diào)料:食鹽1/4茶匙、生抽2大匙、蠔油1茶匙、番茄醬150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母 干 半匙、黃油15克、馬蘇里拉150克、水80克
餡料制作
1、鍋內(nèi)放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋蔥碎略爆香
2、用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用
3、加入豬絞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黃色
4、加入蕃茄塊,繼續(xù)煸炒
5、加入大半瓶的蕃茄醬及生抽,蠔油
6、煮至蕃茄碎成醬后,加入1茶匙白砂糖
7、最后放入顆粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
8、最后煮好的醬,吃不完可以裝入保鮮盒,放冰箱冷凍
9、鍋燒熱,直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色,取出放涼切小塊備用
10、煎好培根剩下的油,把青,紅椒,洋蔥略炒一下(不用炒斷生,也不用放調(diào)味)
餅皮制作
1、將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)
2、用手指尖調(diào)和成面團。提到桌面揉和
3、和成團后,加入黃油15克,繼續(xù)和至面團光滑即可
4、和好的面團,放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵
5、發(fā)至1--1.5倍大小即可
6、用手按扁面粉排氣后,再搟成鍋子大小的圓餅
7、平底鍋上先涂一層黃油
8、將搟好的面餅放入鍋內(nèi),并用餐叉剌一排排小洞
9、開小火,煎約15分鐘??吹酌嬗行┪⒔裹S即可翻面
10、翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時候再丟一小塊黃油到鍋子里,再翻面
11、將煮好的肉醬,平平鋪薄在批薩餅上,邊沿留一圈的空隙
12、灑上芝士絲
13、再在表面,鋪上煎好的培根塊,炒好的洋蔥塊,紅青椒塊。及少許芝士絲
14、重新開小火,蓋上鍋蓋,用小火燜15分鐘即可。
15、出來馬上切就看到拉絲的效果。
以上文章中所描述的就是關(guān)于平底鍋制作披薩餅的詳細步驟,制作過程非常簡單好做,而且自己在家做什么時候想吃就吃,也不用擔(dān)心里面會有食物添加劑,餡料也可以隨心搭配,簡單又方便,愛好披薩的朋友們趕緊動手制作吧。
疾病來時悄然無聲,很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的,我們應(yīng)該以此為教訓(xùn),下面就是關(guān)于平底鍋脆底香腸披薩的介紹,以后我們自己做飯。
2.2面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入溫水?dāng)嚢璩裳┢瑺?,再揉和成光滑面團
3.12香腸斜切成薄片
4.21青紅椒洗凈,切成小塊;洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐山z
5.1平底鍋洗凈后,在鍋底抹一點黃油
6.2平底鍋燒熱,倒入一湯匙橄欖油,放入青紅椒和洋蔥絲,炒20秒后盛出備用
7.把發(fā)酵好的面團揉勻后,搟成鍋底大小的圓形,放入鍋中,把面餅用手指往邊緣推一推。用叉子在面餅中間戳些孔
8.開小火把面餅煎五分鐘左右,翻個面
9.戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右,至面餅表面有些金黃,再翻面(此時是戳有孔的這面朝上)
10.鍋子離火。在面餅上涂上兩大勺自制披薩醬
11.馬蘇里拉芝士切絲,撒一半上去
12.把切好的香腸片鋪一層在上面(不要疊起來)
13.炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上
14.把剩下的馬蘇里拉芝士鋪在最表面
15.開小火,加蓋,小火燜15分鐘左右就可以了
平底鍋脆底香腸披薩這道菜看似復(fù)雜,但如果你全心投入去做,沒幾次就能夠做好。另外,隔三差五地給自己開小灶,你的心情也會變美,人自然更健康了。
很多的人喜歡吃披薩,披薩是一種很好吃的食物,因此很多的人喜歡吃披薩,披薩的做法是比較困難的,困難的原因是因為需要工具,所以可以來學(xué)習(xí)制作的方法來進行制作,這樣能夠制作出美味的披薩,那么平底鍋披薩該如何來制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧。
一、和面:
用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母適量。攪拌均勻后,加入面粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。 二、備料:
1. 調(diào)味品:蕃茄沙司、奶酪絲或奶酪小丁。
2. 蔬菜類:蘑菇丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、煮熟小玉米。 3. 肉類: 新鮮牛肉沫三、制作:
面發(fā)酵好后,預(yù)熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發(fā)好的面平攤在鍋底上,面餅上再淋少許植物油,加蕃茄沙司一層,奶酪絲一層,再撒上蔬菜類和炒好的牛肉沫的備料,最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。
這款奶油pizza的特點是香甜、潤滑、松軟,適合各個年齡段的人群,特別是老人和小孩。pizza的制作方法 一.粉底材料:
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g 二.其他材料:
青椒適量、洋蔥適量、pizza cheese適量、火腿適量
三.番茄醬材料:
番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料
四.先介紹下番茄醬的做法,
1. 醬汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的醬汁 直接影響pizza的味道。
2. 先將蒜頭,洋蔥剁成茸,落劐加橄欖油爆香,爆至金黃色
3. 加入番茄,番茄醬繼續(xù)炒,攪拌均勻,加入香料(呢度講的香料吳系中國果D,譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等,有乜就加乜,盡量使醬汁聞起來比較香,如果無就求其
4. 依照個人的口味加入鹽,糖,cheese粉,調(diào)好味道,煮到濃稠就可以裝起,放涼 番茄醬汁就做好了
以上就是我為大家介紹的平底鍋披薩的做法,按照上述的方法能夠很好的制作出美味的披薩,因此喜歡吃披薩的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法來進行制作,這樣能夠保證披薩很好吃,因此喜歡吃披薩的來學(xué)習(xí)制作吧,如果有不清楚的人可以來咨詢我來學(xué)習(xí)。
相信大家肯定都看過和吃過披薩吧,披薩不但賣相非常好看而且吃起來味道也是很豐富的,所以披薩受到了大家的喜愛,披薩有很多種做法,我們可以采用不同的食材搭配起來做成各種各樣的披薩。我們通常都是在市面上購買到披薩,其實我們自己也是可以在家里面自制出披薩來,下文我們介紹一下平底鍋做披薩的具體做法。
1.鍋內(nèi)放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用
3.加入豬絞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黃色
4.加入蕃茄塊,繼續(xù)煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽,蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬后,加入1茶匙白砂糖
7.最后放入顆粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
8.最后煮好的醬,吃不完可以裝入保鮮盒,放冰箱冷凍
9.鍋燒熱,直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色,取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油,把青,紅椒,洋蔥略炒一下(不用炒斷生,也不用放調(diào)味)
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物,那就是披薩了,我們知道披薩不但好看而且還非常好吃,披薩有很多種做法,我們自己可以在家自制出披薩來,上文為我們詳細介紹了平底鍋做披薩的具體做法。
很多的人喜歡吃披薩,披薩是一種很好吃的面食,可以根據(jù)自己的口味來進行制作美味的披薩,披薩的制作的方法也是很簡單的,因此喜歡吃披薩的人可以來學(xué)習(xí)一下制作的方法進行相應(yīng)的制作,那么平底鍋披薩該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下該如何來制作吧。
平底鍋做披薩的做法
餡料制作:
1.鍋內(nèi)放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用
3.加入豬絞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黃色
4.加入蕃茄塊,繼續(xù)煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽,蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬后,加入1茶匙白砂糖
7.最后放入顆粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
8.最后煮好的醬,吃不完可以裝入保鮮盒,放冰箱冷凍
9.鍋燒熱,直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色,取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油,把青,紅椒,洋蔥略炒一下(不用炒斷生,也不用放調(diào)味)
餅皮制作:
1.將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)
2.用手指尖調(diào)和成面團。提到桌面揉和
3.和成團后,加入黃油15克,繼續(xù)和至面團光滑即可
4.和好的面團,放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵
5.發(fā)至1--1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排氣后,再搟成鍋子大小的圓餅
7.平底鍋上先涂一層黃油
8.將搟好的面餅放入鍋內(nèi),并用餐叉剌一排排小洞
9.開小火,煎約15分鐘??吹酌嬗行┪⒔裹S即可翻面
10.翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時侯再丟一小塊黃油到鍋子里,再翻面
11.將煮好的肉醬,平平鋪薄在批薩餅上,邊沿留一圈的空隙
12.灑上芝士絲
13.再在表面,鋪上煎好的培根塊,炒好的洋蔥塊,紅青椒塊。及少許芝士絲
14.重新開小火,蓋上鍋蓋,用小火燜15分鐘即可。
15.出來馬上切就看到拉絲的效果,,我是折騰了好久來拍照,所以看不到拉絲的效果了
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃披薩的人可以來學(xué)習(xí)上述的方法進行學(xué)習(xí),這樣就能夠制作出美味的披薩了,并且可以根據(jù)自己喜歡的口味來進行制作,尤其是要保證火候的控制,如果有問題的人可以咨詢我來進行學(xué)習(xí)。
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶,很多人因為工作繁忙而忽略了飲食,這其實是很不應(yīng)該的,事實上,自己煮飯也可以不用占據(jù)我們太多的時間,水果披薩(無面粉,平底鍋版)的做法很容易,即使沒有基礎(chǔ)也很容易學(xué)會。
2、平底鍋中倒入適量食用油(鋪滿鍋底即可),將土豆泥倒至鍋中鋪平加熱,待搖動鍋身土豆餅可以晃動而不散時,用叉子在土豆餅上叉洞
3、將醬料及雞蛋液涂至土豆餅上(因為爸媽不喜歡吃外面的醬料,所以我用的草莓醬代替)
4、將蘋果塊與火腿腸丁一起擺至披薩胚上,撒上自己喜歡的佐料。(我個人喜歡芝士的味道,所以撒了點芝士碎,大家可以不加)
5、煎的時候要用小火,感覺蛋液邊緣有點干時加入少量乳制品飲料或牛奶酸奶,等吸收完后再放,直至用完。待蛋液快凝固時就可以關(guān)火了
6、將披薩從邊緣慢慢轉(zhuǎn)圈 鏟出裝盤。 (撒了芝士的披薩可以入微波爐再轉(zhuǎn)兩分鐘讓芝士融化)
飯店雖然為人們提供了方便,但畢竟不是長久之計,水果披薩(無面粉,平底鍋版)的做法簡單,而且吃起來也非常的可口。
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