平底鍋?zhàn)雠_的具體做法
美容養(yǎng)生具體做什么的。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“平底鍋?zhàn)雠_的具體做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
相信大家肯定都看過和吃過披薩吧，披薩不但賣相非常好看而且吃起來味道也是很豐富的，所以披薩受到了大家的喜愛，披薩有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來做成各種各樣的披薩。我們通常都是在市面上購買到披薩，其實(shí)我們自己也是可以在家里面自制出披薩來，下文我們介紹一下平底鍋?zhàn)雠_的具體做法。
1.鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用
3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色
4.加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下(不用炒斷生，也不用放調(diào)味)
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物，那就是披薩了，我們知道披薩不但好看而且還非常好吃，披薩有很多種做法，我們自己可以在家自制出披薩來，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了平底鍋?zhàn)雠_的具體做法。
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現(xiàn)在很多人想吃披薩，但是外面的價(jià)格也并不是很便宜，再加上有的披薩自己在家里也想做，所以家里面只要有披薩材料的，用平底鍋?zhàn)鲆彩强梢缘?，抓好一樣的披薩方式，加入自己喜歡的調(diào)料，然后放入平底鍋煎炸，就可以做出一樣的披薩。
材料 紅、黃、綠三色彩椒，洋蔥，雞蛋2個(gè)，面粉2湯勺，牛奶，橄欖油，香腸，黑橄欖，馬蘇里拉奶酪，鹽
步驟/方法
紅、黃、綠三色彩椒，洋蔥洗凈改刀
雞蛋、面粉混合
然后將其拌勻
拌勻后的面糊如果比較稠就加一些牛奶，直到面糊不稠不稀即可
鍋中加油，放入紅、黃、綠三色彩椒，洋蔥，少許鹽炒香即可出鍋
平底鍋不粘鍋放少許橄欖油，待油熱后改小火，然后到入面糊，攤成薄餅后放入
再在(6)中加入火腿和黑橄欖，最后放入馬蘇里拉奶酪蓋上蓋子燜一會(huì)兒，直到奶酪融化即可
香酥誘人的披薩餅，加上各種的餡料，吃上一口簡直是美極了，但是每次吃披薩都要去飯館吃著不放心也非常的麻煩，下面就讓我來為大家介紹一下如何使用平底鍋來制作披薩；
主料：高筋面粉150克、豬肉餡300克、紅皮洋蔥100克
調(diào)料：食鹽1/4茶匙、生抽2大匙、蠔油1茶匙、番茄醬150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母 干 半匙、黃油15克、馬蘇里拉150克、水80克
餡料制作
1、鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
2、用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用
3、加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色
4、加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒
5、加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
6、煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖
7、最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8、最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
9、鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用
10、煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下（不用炒斷生，也不用放調(diào)味）
餅皮制作
1、將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)
2、用手指尖調(diào)和成面團(tuán)。提到桌面揉和
3、和成團(tuán)后，加入黃油15克，繼續(xù)和至面團(tuán)光滑即可
4、和好的面團(tuán)，放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵
5、發(fā)至1--1.5倍大小即可
6、用手按扁面粉排氣后，再搟成鍋?zhàn)哟笮〉膱A餅
7、平底鍋上先涂一層黃油
8、將搟好的面餅放入鍋內(nèi)，并用餐叉剌一排排小洞
9、開小火，煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面
10、翻面的樣子。這時(shí)要熄火。乘翻面的時(shí)候再丟一小塊黃油到鍋?zhàn)永?，再翻?/p>
11、將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙
12、灑上芝士絲
13、再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲
14、重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。
15、出來馬上切就看到拉絲的效果。
以上文章中所描述的就是關(guān)于平底鍋制作披薩餅的詳細(xì)步驟，制作過程非常簡單好做，而且自己在家做什么時(shí)候想吃就吃，也不用擔(dān)心里面會(huì)有食物添加劑，餡料也可以隨心搭配，簡單又方便，愛好披薩的朋友們趕緊動(dòng)手制作吧。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來為大家介紹一下平底鍋披薩的做法。
2.洋蔥，青椒，紅椒，奶酪分別切細(xì)絲備用
3.平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，開小火，倒入玉米粒翻炒一分鐘，然后蓋上鍋蓋，小火再悶3分鐘左右出鍋放碗中待用
4.雞蛋磕入碗中，加入2克鹽，攪拌均勻后加入面粉拌成無顆粒的蛋糊
5.平底鍋不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊并鋪平鍋底，大概40秒以后，把火關(guān)掉
6.在蛋糊上依次輕輕鋪上玉米粒，紅椒，青椒，洋蔥，奶酪絲，最后均勻的撒上1克鹽
7.蓋上鍋蓋，繼續(xù)開小火，悶4一5分鐘左右后打開鍋蓋
8.看到奶酪條融化，輕輕晃動(dòng)鍋，披薩餅會(huì)自己脫離鍋底即可出鍋了
9.用刀切開裝盤
平底鍋披薩的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進(jìn)廚房準(zhǔn)備實(shí)踐了。而相信你通過幾次的實(shí)踐，就能夠完成這道美食的制作，到時(shí)候的你肯定是無比激動(dòng)的。
披薩是意大利的一個(gè)著名食物，而披薩和中國傳統(tǒng)餡餅有些類似，只不過中國傳統(tǒng)餡餅的餡料是混合在面粉里面的，披薩的餡料是和在面餅之外的。而在制作披薩的時(shí)候，除了大家熟知的使用烤箱制作，家里沒有條件的人也可以使用平底鍋制作披薩。愛吃披薩的人就有福了，因?yàn)榻裉炀蜑榇蠹医榻B了最簡單使用平底鍋制作披薩的方法。
用料:面粉、番茄醬、洋蔥、青椒、玉米粒(包)、土豆、火腿腸、黑胡椒粉、鹽、安琪酵母、溫水、黃油、奶酪
做法 ：溫水化開安琪酵母，加入面粉中(水溫30.40度為宜，不燙手就好了)，揉勻面粉，成團(tuán)。然后發(fā)酵一個(gè)小時(shí)左右。趁發(fā)酵的時(shí)間我去超市買其他的配菜，超市的冰柜里有買玉米包，里面有切好的玉米粒、胡蘿卜、青豆，很方便。洋蔥一部分切成洋蔥圈，一部分切成末，待用。把玉米包里的東西用開水湯一下，瀝干;青椒、土豆切成小塊，火腿腸切成小圓片，和瀝干的玉米粒等一起待用。
面團(tuán)發(fā)酵好以后，取出面團(tuán)，用搟面杖把面團(tuán)搟成薄餅，面餅搟好后放在一旁醒一會(huì)。醒面的時(shí)候，就炒洋蔥末了。鍋內(nèi)加黃油，加熱(溫度不要太高)，倒入洋蔥末，翻炒出洋蔥香味后，加入番茄醬(多放些，味道濃些才好吃)，繼續(xù)炒，再加入少量的鹽翻炒，再加上黑胡椒粉，炒勻即可。怕糊可加少量水，還可根據(jù)口味加入辣子。平底鍋內(nèi)抹上黃油，把面餅鋪在鍋底(面餅周圍弄一點(diǎn)點(diǎn)“小圍墻”，這樣的話，起鍋的時(shí)候餡料都在中間了)。用牙簽在面餅上戳些小孔，免得面餅里的氣體受熱膨脹。 把炒好的洋蔥末均勻的涂在面餅上，然后鋪一層奶酪，再灑上黑胡椒粉和少許鹽，再依次鋪上火腿腸，青椒塊，土豆塊，胡蘿卜丁和玉米粒，洋蔥圈，再撒黑胡椒粉和少許鹽。 最后再鋪上一層奶酪，再撒黑胡椒粉和少許鹽。
蓋上蓋子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15分鐘左右，如果怕底層焦可在最后調(diào)點(diǎn)面粉水，澆進(jìn)去，不要澆太多，等水快收干后關(guān)火，不要馬上開蓋子，用鍋的余溫再燜幾分鐘，味道會(huì)更好。 開吃了!
另,在上面加上菠蘿就成了水果披薩了!
大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說披薩，平底鍋版的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、這個(gè)季節(jié)發(fā)酵慢，我是鍋燒開水后，把碗裝面團(tuán)蓋保鮮膜放熱水上，促使發(fā)酵快，直到面團(tuán)2倍大，手指壓下去不反彈
3、發(fā)酵好的面團(tuán)多揉排氣，然后搟成圓形，邊緣留厚一點(diǎn)，用叉子或牙簽戳空，防止一會(huì)烤時(shí)鼓起，弄好放一邊繼續(xù)發(fā)酵
4、各種蔬菜洗凈，胡蘿卜切丁，香菇切片，辣椒切圈，火腿切圓片，培根切條，洋蔥切絲，因?yàn)槭瞧降族伩荆卟瞬蝗菀资?，都綽水備用
5、準(zhǔn)備蔬菜的時(shí)間，面餅發(fā)酵好，把平底鍋留一點(diǎn)水面餅放上去
6、在面餅上抹番茄醬，放洋蔥
7、放芝士
8、然后放培根，蝦仁，火腿，肉類，再放蔬菜，辣椒等，滴點(diǎn)油
9、最后再放芝士，多放點(diǎn)，拉絲很漂亮
10、食材都弄好了，蓋上蓋子開火，要轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋哦，均勻受熱，因?yàn)槭巢亩际觳畈欢嗔耍灰?0分鐘左右，看看芝士化開就差不多了
11、繼續(xù)烤一會(huì)，就大功告成了
由于都市生活的繁忙，許多人都不愛下廚，披薩，平底鍋版的做法不難，適合每天工作學(xué)習(xí)的人們，在忙碌之后，還能夠享受自己做出的美味。
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