紅曲肉松蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄,而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅曲肉松蛋糕的做法,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái),你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會(huì)做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好紅曲肉松蛋糕。
2.12蛋黃里加糖,打勻了。
3.21在把油加進(jìn)去,繼續(xù)攪拌勻,完全融合。
4.1把低筋面粉和紅曲粉過(guò)篩到蛋黃湖里,叫拌勻,無(wú)顆粒。
5.2把牛奶加進(jìn)去,攪拌勻,完全融合。
6.12烤箱預(yù)熱180度。
7.21蛋白里加檸檬汁。
8.用電動(dòng)打蛋器打成粗泡。
9.開(kāi)始第一次加糖。
10.1打到更細(xì)膩時(shí),第三次加糖。
11.2打成細(xì)泡時(shí),在第二次加糖。
12.直到打成濕性發(fā)泡為好。
13.取1/3打好的蛋白,加入蛋黃湖里,用刮刀從底部翻拌勻。
14.1把拌好的蛋黃湖,到入剩余的蛋白里,繼續(xù)翻拌勻。
15.2這是拌好的蛋黃湖。
16.將拌好的蛋糕湖,倒進(jìn)模具里,輕輕震動(dòng)幾下消泡。
17.放入烤箱,180度,烤20分鐘。
18.烤好的蛋糕取出來(lái),迅速倒扣在網(wǎng)上,撕掉油紙。
19.待少有余溫是,翻過(guò)來(lái),把四邊切割好。
20.我的淡奶油是昨天剩下的,抹上,在撒上肉松。
21.卷起
22.放入冰箱冷藏。
23.40分鐘后開(kāi)始切割。
你以前可能沒(méi)有做過(guò)菜,但是現(xiàn)在你看完紅曲肉松蛋糕的做法簡(jiǎn)介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
紅曲點(diǎn)蛋糕卷是一道很多人都喜歡的菜肴,做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材,簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴,幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單,充滿著家的味道,讓人十分回味。
2、篩入低筋面粉攪拌均勻
3、蛋清在無(wú)水無(wú)油的盆里打發(fā),至粗泡時(shí)加入一克鹽加入幾滴白醋。分三次加入40克白糖打發(fā)至中性發(fā)泡偏干性
4、分兩次各取三分之一蛋清糊倒入蛋黃糊內(nèi)翻拌,第三次將兩次翻拌好的蛋黃糊一次性倒入蛋清糊內(nèi)翻拌均勻
5、加入少許紅曲粉。稍微翻拌即可。
6、倒入烤盤(pán)內(nèi)。震氣泡。預(yù)熱烤箱。
7、烤箱160度30分鐘
8、烤網(wǎng)上扣過(guò)來(lái)
9、趁熱往上卷起。借助壽司簾更容易卷起。定型十分鐘
10、拆開(kāi)
11、切段。
12、成品圖
13、擺盤(pán)
越來(lái)越多人意識(shí)到了健康的重要性,紅曲點(diǎn)蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,而且也對(duì)健康很有好處。
肉松拉絲蛋糕這種小吃就是在蛋糕的表面附有一層肉松,它吃起來(lái)比一般的蛋糕要香很多,而且味道也要好很多。由于肉松拉絲蛋糕比較柔軟,所以不管是對(duì)于小孩還是老人來(lái)說(shuō),都是一種不錯(cuò)的零食。但是宋拉斯蛋糕做起來(lái)比一般的蛋糕要復(fù)雜許多,接下來(lái)為大家介紹一下肉松拉絲蛋糕的做法。
用料 雞蛋 3個(gè) 玉米油 24克 牛奶 48克 糖 60克 鹽 2克 肉松 50克 低筋面粉 85克
肉松拉絲蛋糕的做法
提前把所有材料準(zhǔn)備好,雞蛋也分好裝在不同的無(wú)油無(wú)水的碗里
蛋黃加色拉油攪拌到充分乳化,大概需要2分鐘
繼續(xù)加入牛奶攪拌均勻
篩入低筋面粉和鹽
攪拌均勻即可
蛋白里加入一點(diǎn)檸檬汁,高速打發(fā)到起魚(yú)眼泡,然后分三次加入細(xì)砂糖繼續(xù)打發(fā)到提起打蛋頭是小彎勾的狀態(tài)
先裝三分之一蛋白到蛋黃糊里
然后慢慢壓拌均勻,這時(shí)候壓拌的比較困難是正常的,蛋白打發(fā)的好這里不會(huì)消泡的哦
再倒回蛋白里繼續(xù)攪拌均勻
加入肉松繼續(xù)攪拌一下,讓肉松均勻的分布好
裝入裱花袋
然后擠到鋪好墊紙的杯子蛋糕模具里,擠入8分滿即可
放入烤箱中層上火160度,下火150度烤20分鐘左右
烤到表面金黃色就可以出爐晾涼啦
出爐后的蛋糕不會(huì)凹陷
小貼士
1.肉松最好用長(zhǎng)條一些的,這樣的拉絲比較明顯,用自己做的肉松會(huì)更健康哦
2.此方是12連模的分量
3.具體的烘烤時(shí)間根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)
4.喜歡香甜口感的可以在裝裱花袋前擠一些煉乳到面糊里拌均勻
肉松是我們非常喜歡的一種食物,我們可以采用豬肉,牛肉或者魚(yú)肉來(lái)做成肉松,肉松不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng),所以我們要懂得如何利用肉松來(lái)為我們的健康服務(wù)才行,肉松有很多種吃法,我們不但可以直接食用肉松,還可以采用肉松來(lái)做成粥或者做成蛋糕等,下文我們一起看看肉松蛋糕卷的做法。
1蛋黃打發(fā)到體積膨大,狀態(tài)濃稠,顏色變淺
2分三次加入玉米油(或葵花籽油等無(wú)味的植物油)。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次
3加入完玉米油的蛋黃仍呈現(xiàn)濃稠的狀態(tài)(這一步即是蛋黃與油的乳化)
4加入水(或牛奶),輕輕攪拌均勻
5低筋面粉和泡打粉混合后篩入蛋黃里
6用橡皮刮刀翻拌均勻,成為蛋黃面糊。將拌好的蛋黃面糊放在一旁靜置備用
7將打蛋器洗干凈并擦干以后,開(kāi)始打發(fā)蛋白。將蛋白打發(fā)到魚(yú)眼泡狀態(tài)時(shí),加入1/3的細(xì)砂糖
8繼續(xù)攪打,并分兩次加入剩下的糖。最終將蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡的狀態(tài)(提起打蛋器后,蛋白拉出彎曲的尖角)
9盛1/3蛋白到蛋黃碗里,翻拌均勻,再盛1/3蛋白到蛋黃碗里,繼續(xù)翻拌均勻,將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里,再次翻拌均勻即成戚風(fēng)蛋糕面糊。
10把面糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤(pán),抹平,并用力的震幾下,讓面糊內(nèi)部的大氣泡跑出。把烤盤(pán)放入預(yù)熱好180度的烤箱,烤15-20分鐘,直到表面金黃色
11準(zhǔn)備一張新的錫紙或油紙,把蛋糕倒在上面,趁熱撕去蛋糕上的錫紙或油紙。此時(shí)蛋糕底面朝上
12待蛋糕稍冷卻后,把蛋糕翻過(guò)來(lái),使表面重新朝上,在蛋糕表面抹上一層沙拉醬。咱自家做的話,當(dāng)然更推薦用自制沙拉醬,在蛋糕表面灑滿肉松,在準(zhǔn)備卷起的一邊,先用刀在上面切一刀,但不要切斷。這樣一會(huì)兒卷的時(shí)候更方便。
13開(kāi)始卷了。注意一下手法哈。拿一根搟面杖繞在錫紙上。搟面杖往后卷,同時(shí)將蛋糕卷往前推
14一直卷到頭。錫紙都繞在了搟面杖上,而蛋糕卷也成型了。這樣卷起來(lái)的蛋糕卷一是省力,二是不容易斷。用油紙的話也是同樣的卷法
15最后,用錫紙或油紙把卷好的蛋糕卷包起來(lái),兩端擰成糖果狀。放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)定型后,即可切開(kāi)。
在上面的文章里面我們介紹了什么是肉松,我們知道肉松不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃肉松有利于我們的身體,上文詳細(xì)介紹了肉松蛋糕卷的做法,相信大家都掌握了具體的做法教程吧。
很多時(shí)候,我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人,這樣可以在下班后,可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人,不如自己動(dòng)手,下面我們就給大家介紹海綿肉松蛋糕的做法。
2.21四個(gè)雞蛋打入盆里,加入白糖,把盆坐到放有40-50度的熱水里
3.用打蛋器先低速后高速把全蛋打發(fā),提起打蛋頭面糊不會(huì)滴落,盆里的痕跡不會(huì)輕易消失(全蛋實(shí)在是比蛋白難打發(fā)啊,需要的時(shí)候長(zhǎng)些)
4.在面糊里倒入30ml植物油拌勻(我是大概倒的,為了少洗一個(gè)杯子),將低粉過(guò)篩3次,并分3層加入到全蛋糊里,每次都要攪拌均勻再放
5.要采用上下切拌的方式,千萬(wàn)不要畫(huà)圈,這是我拌好的面糊(做的時(shí)候真是提著一顆心啊,怕消泡)
6.烤盤(pán)刷一層油,把面糊倒入烤盤(pán)里
7.剩一點(diǎn)兒面糊加入一些可可粉拌勻,裝入擠花袋裝飾一下表面
8.175度中層15-20分鐘
9.烤好的蛋糕翻面摸上一層沙拉醬,再撒點(diǎn)黑芝麻,放肉松(本來(lái)想做蛋糕卷的,由于卷的時(shí)候出意外,唉)只好用梅花型壓出幾個(gè)花兒來(lái),兩片粘一塊兒!
美食的誘人,只有自己做起來(lái),才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō),在明白了海綿肉松蛋糕這道菜的做法之后,自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
健康的飲食能夠讓我們?cè)絹?lái)越健康,遠(yuǎn)離各種疾病困擾,為了告別水腫的情況,大家學(xué)會(huì)做肉松盒子蛋糕,肉松盒子蛋糕的做法非常簡(jiǎn)單,把材料放水中泡半個(gè)小時(shí),加入紅棗、紅米等一起熬水即可,記住食材一定要新鮮,否則會(huì)影響口感。
2、將糖牛奶和油放入蛋黃中,攪拌均勻,然后篩入低粉攪勻。
3、蛋白滴二滴白醋或檸檬汁打發(fā)出魚(yú)眼泡放三分之一糖,泡沫細(xì)膩后再放1/3趟,然后等有紋路出來(lái),放最后剩下的糖
4、打到九分發(fā)樣子就是有大彎鉤,做蛋糕卷的也是這樣的打法,因?yàn)槲蚁霛駶?rùn)一點(diǎn),口感不要太干,所以打到大彎鉤就可以了。
5、將蛋白分次與蛋黃糊拌勻,不要畫(huà)圈,然后將拌好的蛋黃糊倒入墊上油紙的烤盤(pán)內(nèi),拿起來(lái)離桌面20公分左右,望下震,連震幾下就可以送入烤箱。這時(shí)候烤箱預(yù)熱180度
6、然后180度烤10分鐘轉(zhuǎn)150度再烤10分鐘。用牙簽插一下拿出來(lái),上面沒(méi)有沾蛋糕糊,就是熟了。
7、然后把那個(gè)蛋糕片裁成合適大小的,然后鋪一層蛋糕,抹沙拉醬,撒肉松,再放一片蛋糕,撒肉松,以此類(lèi)推,蛋糕要是厚一點(diǎn),切兩片就夠了,我這個(gè)烤的比較薄,用了4片。
8、放好以后,最上面一層還是抹色拉多撒一點(diǎn)肉松,然后用那個(gè)沙拉醬在表面再擠上花紋,也可以用糖珠裝飾一下。
9、開(kāi)吃,滿滿一口都是肉松,沙拉醬,很好吃。
這是每一個(gè)家庭婦女必知的菜譜,肉松盒子蛋糕的做法你是否了解了呢?也可以上網(wǎng)多咨詢其他健康食譜的做法,做一個(gè)全能優(yōu)秀的家庭主婦。
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,蛋糕夾肉松的做法簡(jiǎn)單,而且還含有多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)健康有很大的好處。
2、將純牛奶與玉米油20g糖粉混合在一起,攪拌至融合
3、篩入低筋面粉,快速翻拌至無(wú)干粉狀態(tài)
4、加入蛋黃
5、快速翻拌至順滑,放一旁待用
6、蛋清中加入幾滴檸檬汁,烤箱170度預(yù)熱
7、低速打至魚(yú)眼泡狀,加入1/3糖粉繼續(xù)低速打至
8、呈乳白色狀是繼續(xù)加入糖粉
9、繼續(xù)打發(fā)至如圖狀態(tài)時(shí)加入最后1/3糖粉
10、待打蛋器提起呈彎勾狀就可以了
11、取1/3蛋白加入蛋黃糊中,快速翻拌均勻
12、蛋白分三次加入,每一次加入需翻拌至融合才可加入下一次的量,如圖蛋糕糊完成狀態(tài)
13、把拌好的蛋糕糊倒入裱花袋,擠到蛋糕模中,因?yàn)榧依餂](méi)有油紙了,所以用蛋糕紙托替代
14、入烤箱,170°30分鐘烤制
15、出爐后,把蛋糕表面涂適量沙拉醬,再放入肉松
16、兩個(gè)合并起來(lái),按壓一下就完成了
17、切塊成品圖
長(zhǎng)期在外吃飯不僅容易影響健康,還可影響家庭和睦,蛋糕夾肉松的做法非常容易,不妨多做來(lái)吃。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹肉松元寶蛋糕,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.將蛋白和蛋黃分開(kāi)。
3.蛋白打至魚(yú)泡眼后分三次加入30克白糖打發(fā)。
4.打至濕性發(fā)泡,提起打蛋器蛋白成彎形就可以。
5.將蛋黃、20克白糖、牛奶、鹽、玉米油倒入盤(pán)里打攪均勻。
6.篩入低筋面粉。
7.把蛋糊攪拌至無(wú)顆粒。
8.將蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻(要翻拌,不要畫(huà)圈拌,畫(huà)圈拌容易使蛋白消泡)
9.拌好的蛋糕糊,裝入裱花袋中。
10.烤盤(pán)鋪油紙,將蛋糕糊擠成橢圓形(也可以用小勺),送入預(yù)熱烤箱180度烤10分鐘。
11.出爐后放入深盤(pán)中回軟。
12.蛋糕底面抹上沙拉醬。
13.然后對(duì)折,折口處再抹上沙拉醬。
14.將肉松放在抹了沙拉醬的折口上即可。
有時(shí)候家庭聚會(huì),總是被自己的親人抱怨,不會(huì)做菜,大家沒(méi)有口?!,F(xiàn)在不用擔(dān)心,看著上面的步驟,自己趕緊學(xué)習(xí)做一下肉松元寶蛋糕
一道家常紅曲粉奶油蛋糕卷肯定會(huì)讓你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一擺到桌上,就能夠打開(kāi)你的味蕾,紅曲粉奶油蛋糕卷的做法有點(diǎn)復(fù)雜,過(guò)程有點(diǎn)繁瑣,但是味道肯定非常贊,加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺(jué),可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜,味道都非常棒。
2、蛋白和蛋黃分開(kāi)放在兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆中
3、蛋黃中加入牛奶、玉米油、白糖拌勻
4、低筋面粉和紅曲粉混合后篩入,分兩次篩入,每次拌勻再篩入下一次
5、拌好的蛋黃糊
6、蛋白加入檸檬汁,打至粗泡
7、加入白糖,白糖分三次加入
8、打至濕性發(fā)泡,提起打蛋器有大彎勾就可以了
9、把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中,上下拌勻,烤箱上火120度、下火150度預(yù)熱
10、拌好的蛋黃糊倒回蛋白中,上下拌勻
11、拌好的蛋糕糊
12、烤盤(pán)鋪上錫紙,把蛋糕糊倒進(jìn)烤盤(pán)中,抹平表面,提起烤盤(pán)震一震,震出大氣泡
13、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱,上火120度,下火150度,中層20分鐘
14、出爐后取出震一震,然后倒扣在烤網(wǎng)上,晾到余溫,(注意是余溫,不是晾涼喔)
15、淡奶油加入20克糖粉打發(fā)至有紋路后放進(jìn)冰箱冷藏備用
16、蛋糕晾溫后把錫紙撕開(kāi),把蛋糕放回錫紙
17、從冰箱取出奶油,把奶油抹在蛋糕上,從厚到薄
18、從厚的那面開(kāi)始卷起,卷成一圈,放入冰箱冷藏一小時(shí)(天氣熱建議冷藏久些,好讓奶油凝固好些,切出來(lái)比較好看)
19、時(shí)間到取出切塊即可食用
20、成品圖
貪方便去外面吃飯其實(shí)并不是長(zhǎng)久之策,自己學(xué)些簡(jiǎn)單的食譜還是有必要的,紅曲粉奶油蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單,值得一試。
每個(gè)人都喜歡吃家常菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食物能夠給我們帶來(lái)幸福的感覺(jué),紅曲粉果醬蛋糕卷就是一道非常健康營(yíng)養(yǎng)的食譜,許許多多的人都愛(ài)這道菜,做法也極為簡(jiǎn)單,需要準(zhǔn)備土豆,而且是新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的土豆,味道會(huì)更加好。
2、蛋清分離在無(wú)油,無(wú)鹽,無(wú)水,的容器里
3、蛋黃分離再另一個(gè)容器里
4、砂糖打成糖粉備用
5、蛋清加檸檬汁,加四分之一的糖粉用打單機(jī)打發(fā)另四分之二的糖粉再分兩次加入
6、直到蛋清打的硬性發(fā)泡(拿起容器倒扣蛋清不會(huì)倒下來(lái))
7、蛋黃液加牛奶,油,紅曲粉,低筋粉四分之一糖粉攪拌均勻
8、分三次加入打好的蛋清
9、上下攪拌,切不可轉(zhuǎn)圈圈攪拌,倒入鋪了油紙的烤盤(pán)中,震幾下,震出里面的氣泡,上烤箱
10、烤箱180℃預(yù)熱十分鐘放入蛋糕胚烤,上下火15分鐘(前十分鐘180度后五分鐘150度)根據(jù)自己烤箱的實(shí)際情況定時(shí)間
11、出烤箱倒扣在鋪了油紙的烤架上放涼
12、在還有一點(diǎn)溫度時(shí)去掉上一層油紙,均勻涂抹一層果醬,然后用下面一層油紙卷起來(lái)
13、像包糖果一樣包起來(lái)放入冰箱冷藏定型
14、最后切片即可
15、成品
在生活中認(rèn)真對(duì)待自己的日常飲食尤其重要,盡管紅曲粉果醬蛋糕卷的做法很簡(jiǎn)單,但它的美味卻是公認(rèn)的。
我們每天需要面對(duì)的壓力是很大的,如果再不好好善待自己,隨便吃點(diǎn)東西了事,那是很對(duì)不起自己的,而且在一日三餐上隨便,也容易使身體患上疾病,#忠臣電器#肉松蛋糕的做法簡(jiǎn)單,而且它還有一定的減壓效果。
2、煮過(guò)的肉切成大拇指粗細(xì)的條
3、加料酒,醬油,冰糖,八角,桂皮一起煮五十分鐘
4、我是用小火慢煮,肉才有味道,還要加一點(diǎn)鹽
5、煮好撈起來(lái)放冷了
6、撕成肉絲,牛肉很好撕的
7、放料理機(jī)打成蓉就可以了
8、把料理機(jī)弄好蓉倒入鍋里,熱鍋小火把肉松到進(jìn)去炕,把水分炕干,肉松才可以保存的。不然容易壞掉
9、肉松弄好備用,再準(zhǔn)備有白糖,牛奶,面粉,玉米油,還有一點(diǎn)泡打粉
10、蛋清魚(yú)蛋黃分開(kāi)放入盤(pán)中。蛋黃加白糖分兩次加喲
11、我用的電動(dòng)打蛋器幾分鐘就打好了,第一次打成發(fā)白就好
12、再加入玉米油
13、打成這樣后,放入準(zhǔn)備牛奶,繼續(xù)攪拌均勻
14、放入面粉,慢慢覺(jué)得均勻后
15、用橡皮鏟翻拌蛋黃糊和面粉,上下翻拌,不要打圈拌,這樣容易起筋,拌均勻就可以不要拌太久
16、蛋清,加入一半糖,有打蛋器繼續(xù)攪拌均勻
17、攪拌20分鐘就成這樣了。
18、再放入第二次蛋清,再繼續(xù)攪拌
19、打成這樣很濃稠的樣子,打蛋器提起來(lái)不掉就差不多了,也不要打太硬
20、把打好,蛋清奶油,分兩次倒入蛋黃里,輕輕的,旋轉(zhuǎn)攪拌,再放入最后的蛋清奶油。繼續(xù)旋轉(zhuǎn)攪拌幾次就可以了
21、烤盤(pán)刷上油
22、分兩次烤,有點(diǎn)多,一半放進(jìn)去,把烤盤(pán)在桌上用力磕幾次,這樣把氣泡磕散
23、烤箱先預(yù)熱十分鐘,烤箱上下溫度調(diào)到180℃,烤二十分鐘就可以了,因?yàn)榭颈P(pán)裝的不多
24、烤得快熟了
25、桌上墊上油紙,把烤盤(pán)翻過(guò)來(lái)蛋糕倒油紙上面
26、我沒(méi)有買(mǎi)煉奶就買(mǎi)了果醬
27、在蛋糕上抹一層果醬,肉松才會(huì)蘸著
28、撒上做好的肉松,喜歡的可以多放
29、用油紙把蛋糕的一邊卷起來(lái),要卷緊一點(diǎn),不然切的時(shí)候會(huì)散開(kāi)
30、最后切成一圈一圈的就可以了,味道很不錯(cuò)??墒浅远嗔巳菀组L(zhǎng)肉肉啊,但還是忍不住想吃
健康的生活離不開(kāi)合理的飲食,#忠臣電器#肉松蛋糕的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的,而且營(yíng)養(yǎng)也是不錯(cuò)的。
不健康的飲食往往會(huì)成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素,假如我們不希望自己的身體出問(wèn)題,那就不要隨便在外在吃飯,可以的話還是自己做比較好,芝麻肉松蛋糕卷!的做法比較簡(jiǎn)單,即使平時(shí)沒(méi)怎么做飯,也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、把蛋白和蛋黃分開(kāi),把蛋白放在無(wú)油無(wú)水的容器里哦!
3、把20克糖放入蛋黃里!攪拌均勻細(xì)膩!
4、把植物油分三次加入,加一次攪拌一次!
5、把蛋黃跟油攪拌均勻細(xì)膩!
6、再把牛奶加入蛋黃里!攪拌!
7、把牛奶蛋黃攪拌均勻!
8、把低勁面粉篩入蛋黃里攪拌!
9、把蛋黃糊攪拌均勻細(xì)膩!
10、再把葡萄干倒入蛋黃糊,攪拌均勻待用!
11、現(xiàn)在打發(fā)蛋白!現(xiàn)在蛋白里滴1-2滴檸檬汁,打發(fā)蛋白有粗泡就開(kāi)始加入糖,糖分三次加入!
12、蛋白霜打發(fā)成硬性泡沫,起尖不會(huì)彎就好了!
13、將三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊里!
14、上下攪拌均勻細(xì)膩!
15、把攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩余的三分之二蛋白霜里!
16、把蛋黃糊跟蛋白霜上下攪拌均勻細(xì)膩!
17、把面糊倒入烤盤(pán)里,撒上黑芝麻,白芝麻!再把烤盤(pán)震動(dòng)幾下消除面糊里的氣泡!
18、這一步很關(guān)鍵,前2次我高溫烤,一卷就裂了!這次我是低溫烤的,成功叻!烤箱預(yù)熱,120度10分鐘左右,再轉(zhuǎn)150度8分鐘左右!
19、烤好后,拿出來(lái)!
20、把蛋糕倒扣,把油紙迅速撕掉!晾涼!
21、晾涼后在蛋糕上抹上沙拉醬,涂抹均勻!
22、均勻的撒上肉松!
23、用油紙包好把蛋糕卷卷起來(lái)!放入冰箱凍1小時(shí)左右,口感會(huì)更好!
24、把蛋糕卷從冰箱里拿出來(lái),看,不裂叻吧!
25、把卷好的切好就可以了哦!哈友們快做吧!
看到做法介紹之后,是不是覺(jué)得簡(jiǎn)單又易學(xué)呢?在忙碌之余,制作一道芝麻肉松蛋糕卷!,不僅可以緩解你饑餓疲憊感,還能夠促進(jìn)身體健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅曲肉松蛋糕的做法》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專(zhuān)題。