番茄澆汁鱈魚的做法
懸澆箱梁冬季養(yǎng)生措施。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強所不能耳。”從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的番茄澆汁鱈魚的做法,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
很多的朋友因為工作的壓力大,經(jīng)常忽略了吃飯沒有食欲,大家不妨自己下廚房來做一道美味番茄澆汁鱈魚,體會做菜的樂趣還可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧!
2.在銀鱈魚表面涂薄薄沾一層淀粉。
3.鍋中倒入少許油,放入沾好淀粉的鱈魚塊,小火煎。
4.待一面煎黃,再翻面煎另一面,直至煎熟,每面約需5、6分鐘,煎好后盛入盤中。
5.鍋中再倒入幾滴油,下洋蔥碎和大蒜碎,炒出香味。
6.倒入番茄塊,翻炒均勻后,倒入番茄沙司,加少許水煮沸。
7.煮至湯汁變稠,調(diào)入少許鹽和胡椒粉及一點糖,拌勻即可。
8.將炒好的番茄醬汁澆在煎好的鱈魚上即可。
番茄澆汁鱈魚做起來并不復(fù)雜,相信仔細閱讀上文,相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然,如果你想嘗到自己的手藝,那就請操刀嘗試吧。
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你知道澆汁草魚這道菜嗎?這是許多人保持年輕肌膚的秘密,做這道菜其實并不復(fù)雜,把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒,可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬,慢慢燉幾分鐘即可,腌制過程的時間不宜太長,否則會影響口感,就會破壞食物香氣。
2、然后切薄片,數(shù)六片切段
3、然后再切成花,不要切段,依次全部切好
4、然后再把魚花放入準備好的面粉里,把魚全部裹上淀粉,
5、然后鍋燒熱放入花生油
6、油溫七成熱時拿筷子夾住魚花放下去炸,
7、炸得有點微黃即可撈出,控下油才裝盤
8、然后裝適量水,拍兩顆蒜頭洗干凈剁碎放入盤子里,再放入2為淀粉,2勺料酒,1勺白糖5勺番茄醬
9、調(diào)成茄汁
10、鍋預(yù)熱再次放入適量花生油,
11、油溫七成熱時倒入茄汁煮沸
12、把汁澆在魚上面就可以了
澆汁草魚是一道適合新手入門做的簡單家常菜,一個人的時候,做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
同樣的一道菜,不同的人做出來的味道肯定是不一樣的,這除了人體的差異之外,更多的其實是做法上的區(qū)別,而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)澆汁豆腐的具體做法。
2.加適鹽煮10分鐘左右。(火不能大,會把豆腐煮散,鹽不用太多,豆腐稍有咸味即可,煮10分鐘是為了去除豆腥味,也讓豆腐更好的入味。)
3.除鹽之外的所有調(diào)料,加蔥花調(diào)成醬汁。(米醋只要一點點,增加味道的層次,豆腐已有咸味,老抽也不要多,豆豉醬也根據(jù)口味添加,我加了半勺,基本吃不出辣味。)
4.平底鍋加適量油燒熱,下入豆腐煎至一面金黃。(豆腐只需煎一面,這樣吃的時候,一面嫩,一面脆,口感很豐富。)
5.把鍋內(nèi)多余的油倒出,或另外換鍋
6.轉(zhuǎn)大火,澆上醬汁燒出香味即可
現(xiàn)在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下澆汁豆腐
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做番茄鱈魚,真的是非常享受。
2.1將鱈魚沾少許面粉,抖掉多余面粉備用。
3.2將鱈魚放入盆中,加入少許鹽、料酒和白胡椒粉攪拌均勻腌制10-15分鐘。
4.1待鱈魚兩面煎成金黃色出鍋。
5.2炒鍋內(nèi)放油,大火燒制7成熱轉(zhuǎn)中小火把鱈魚放入。
6.1番茄醬備用。
7.2蔥、姜、蒜切末待用。
8.鍋內(nèi)留少許底油,將蔥姜蒜末爆香,放入番茄醬,加入白糖和一小勺鹽,再倒入一小勺生抽炒勻。
9.將魚倒入鍋內(nèi),加入一小碗水,沒過魚就可以了。
10.大火燒開,改小火蓋鍋蓋燒制,待湯汁變少時再改大火收干水分。
11.淋上少許香油出鍋即可。
今天的番茄鱈魚就介紹到這里,不知道您學(xué)會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你,是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會影響他們的成長發(fā)育呢?而身為家長的你,該怎么辦呢?其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么,下面就讓小編來給你介紹一下澆汁豆餅的做法。
2.12不粘鍋中倒入油,放入豆餅中小火炸至豆餅。
3.21取一個碗倒入美極鮮,鹽,糖,香醋,胡椒粉,淀粉,香油攪拌均勻成為調(diào)味汁備用。
4.炸好的豆餅盛出放入吸油紙上去掉多余油份。
5.青紅椒,蒜瓣全部切碎。
6.炒鍋倒少許油爆香青紅椒和蒜末。
7.再把調(diào)好的料汁澆入加一些清水,煮至湯汁濃稠。
8.煲湯汁澆在炸好的豆餅上即可。
下班回家和老公一起擠在廚房,親手來做一做美味的澆汁豆餅,不僅可以吃到營養(yǎng)的食物,還能增進夫妻感情哦,趕快去試試吧。
澆汁鍋巴也是比較常見的一種做法,做法比較簡單,食材也比較簡單,主要是準備適量的剩米飯,準備適量的黑芝麻就可以制作了,在做鍋巴的時候,首先要保證溫度不能過高,要慢慢的把米飯做成鍋巴的樣子,然后加入適量的油,避免粘鍋的情況,最后要勾芡,勾好的芡,全部的澆鍋巴上面就可以享用美味了。
澆汁鍋巴的做法
材料:米飯約200克、黑芝麻3茶匙做法一、將溫暖(不要太熱,會燙爪子)米飯放入透明薄膜里,揪起周圍的邊緣,形成袋子形,用手搓爛米飯,米飯?zhí)浜吞?,否則不容易成團和出粘性,如果是剩飯,先暖一暖;二、加入炒過的黑芝麻,攪拌均勻;三、在案板上刷一層薄薄的油,以免粘底,揪一團米飯,用剛才用過的透明薄膜蓋??;四、用直柱形面棍壓成薄片,大約2-3毫米厚;五、用曲奇模壓形,邊角料搓成團再壓成片,再壓形,也可刀劃開一塊塊,這樣更會少邊角料,操作得快些;六、開油鍋,中小火,油四至成熱時炸,炸至金黃色即可。
做法二
主料木耳適量 胡蘿卜半個 筍瓜半個 紅椒半個 鍋巴適量 瘦肉適量澆汁鍋巴的做法步驟1. 蔬菜全部切丁2. 肉切丁,放生抽、鹽、蔥蒜粉、淀粉拌一下。3. 鍋內(nèi)燒油,到入肉丁翻炒,想要顏色深的再加點生抽。盛出備用。4. 到入胡蘿卜丁先炒幾下。5. 加入木耳、筍瓜丁、炒好的肉丁、紅椒丁繼續(xù)炒。6. 加水適量,大火燒開,放鹽和生抽、味精。7. 加入淀粉勾芡即可。8. 鍋巴要現(xiàn)炸過的最好,擺在盤子里把勾芡的湯汁全部澆到鍋巴上。美味開始享用吧。
吃是人生中非常重要的一件事情,現(xiàn)在人們對健康是越來越重視了,許多人開始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜,希望自己能吃得健康一些,澆汁白肉的做法很簡單,而且經(jīng)常吃對身體健康也是有很好的補益作用的。
2、把肉切大小厚薄均勻的片
3、切好碼入盤中
4、擺好盤上鍋蒸十五分鐘
5、蒜切沫,蔥切蔥花
6、碗中放辣椒粉和白芝麻,鍋里燒熱油,炸辣椒油
7、炸好的辣椒油,稍涼一會
8、在辣椒油內(nèi)放入蔥花,蒜末,蠔油,生抽
9、攪拌均勻,成醬汁
10、醬汁準備好了,肉也蒸好了,把醬汁均勻的澆在肉上
11、一盤澆汁白肉ok了!
飲食合理,我們的健康才能得到有力的保障,澆汁白肉的做法簡單,是我們生活中非常常見的一道菜肴。
鐵板澆汁茄子是非常下飯的一道菜,也是比較家常的茄子做法,只要了解了鐵板澆汁茄子的步驟 基本就可以做出味道差不多的茄子。如果喜歡吃比較清淡的茄子,就可以直接將茄子焯水蘸醬油吃。茄子可以說是老少皆宜,就算有疾病也可以吃茄子,還能夠起到緩解改善的作用。下面,我們就來看看鐵板澆汁茄子的做法吧!
1.蔥末和花椒放碗里,用熱水沏開,放涼備用。
2.肉餡加入香油、姜末順一個方向攪打,然后加入醬油,適量鹽、10ml的花椒蔥水、蛋清續(xù)攪打,最后放入適量淀粉拌勻。
3.長茄子洗凈后,切成2cm厚的圓片。
4.用淡鹽水浸泡10分鐘。
5.茄子撈出,用廚房紙擦凈水,在一個截面上涂上一層淀粉,鋪上肉餡按實,中間厚,邊上薄些。
6.鍋內(nèi)倒入油,燒熱后,先將茄子的一面放入炸軟成金黃色。
7.翻面,將肉的一面沖下,稍炸即撈出。
8.全部炸好后,放盤中控油。
9.鐵板刷層油,燒熱后放入切好的洋蔥,洋蔥稍軟放上炸好的茄子。
10.撒上青紅椒碎裝飾,澆上汁即可。 澆汁做法:碗中加入1勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺淀粉 5勺清水調(diào)勻成碗汁,鍋內(nèi)倒少許油,放入蔥、姜末,倒入碗汁,稍稠盛出。做完澆汁,想起來,蜂蜜加熱會破壞營養(yǎng)成分,下次換成冰糖或者等汁稍溫的時候再最后放。
以上就是鐵板澆汁茄子的做法了,在家中夠可以嘗試著做給家人吃。茄子比較好消化,就算吃多了也不怕會不好消化。茄子切好之后如果沒有馬上烹飪就很容易氧化變黑,這時候就可以先將切好的茄子放在清水中泡著,就能預(yù)防茄子變黑了。
茄子是比較家常的一種蔬菜,做法多,也比較簡單。其中,鐵板澆汁茄子的做法就很可口,很很下飯。茄子的營養(yǎng)價值不輸給任何蔬菜,經(jīng)常吃茄子可以延緩肌膚衰老,對于女性來說是很不錯的。不僅如此,茄子的外皮營養(yǎng)價值也很高。下面,我們就來看看鐵板澆汁茄子的做法吧!
1.蔥末和花椒放碗里,用熱水沏開,放涼備用。
2.肉餡加入香油、姜末順一個方向攪打,然后加入醬油,適量鹽、10ml的花椒蔥水、蛋清續(xù)攪打,最后放入適量淀粉拌勻。
3.長茄子洗凈后,切成2cm厚的圓片。
4.用淡鹽水浸泡10分鐘。
5.茄子撈出,用廚房紙擦凈水,在一個截面上涂上一層淀粉,鋪上肉餡按實,中間厚,邊上薄些。
6.鍋內(nèi)倒入油,燒熱后,先將茄子的一面放入炸軟成金黃色。
7.翻面,將肉的一面沖下,稍炸即撈出。
8.全部炸好后,放盤中控油。
9.鐵板刷層油,燒熱后放入切好的洋蔥,洋蔥稍軟放上炸好的茄子。
10.撒上青紅椒碎裝飾,澆上汁即可。 澆汁做法:碗中加入1勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 1勺蜂蜜 1勺淀粉 5勺清水調(diào)勻成碗汁,鍋內(nèi)倒少許油,放入蔥、姜末,倒入碗汁,稍稠盛出。做完澆汁,想起來,蜂蜜加熱會破壞營養(yǎng)成分,下次換成冰糖或者等汁稍溫的時候再最后放。
以上就是鐵板澆汁茄子的做法了,在家中就可以嘗試著做給家人吃。茄子比較好消化,就算吃多了也不怕會不好消化。茄子切好之后如果沒有馬上烹飪就很容易氧化變黑,這時候就可以先將切好的茄子放在清水中泡著,就能預(yù)防茄子變黑了。
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生???一個人生病的原因有很多,但很多都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于麻辣澆汁豆腐。
2.豆腐片加入鹽花椒粉孜然粉輕輕拌均。腌制10分鐘。
3.香菜洗凈切成段。
4.取一碗加入生抽醋糖雞精淀粉和清水勾兌成碗汁。
5.鍋中放油燒熱,放入腌制好的豆腐片。
6.炸至金黃撈出。
7.鍋中留底油爆香花椒干辣椒。
8.倒入碗汁燒開至粘稠。
9.下入炸好的豆腐皮攪拌均勻,出鍋前撒上香菜即可。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了麻辣澆汁豆腐做法的你,為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。
很多好的美食,不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下,當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹澆汁日本豆腐的做法,自己學(xué)習(xí)一下,在家嘗試做一下吧
2.玉子豆腐沿切割線先從中間切開
3.提起袋子輕輕把玉子豆腐倒出來切成三段
4.切好的玉子豆腐碼入盤中
5.放入鍋里蒸5-8分鐘,豌豆直接扔進水里煮(豆腐盤子里是沒有水的啊,這是蒸的時候沒蓋保鮮膜漏進去的)
6.炒鍋放少許水,加入一點點鹽、雞精、胡椒粉,水開手用水淀粉勾芡
7.火腿腸切丁、煮好的豌豆過涼水,放到蒸好的日本豆腐上
8.做好的芡汁直接淋在上面就可以了
看了今天為您介紹的澆汁日本豆腐,我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法,小編在此提醒大家,一定要按要求準備好食材,這樣才能制作出更好的菜品。
很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學(xué)習(xí),先給大家什錦澆汁粽子的做法,認真看一下吧
2.1放入蒸鍋中,蒸10分鐘左右,備用。
3.2把粽子去掉外皮。
4.1鍋中放油燒熱,炒熟胡蘿卜粒。
5.2把胡蘿卜、牛肉腸切粒。
6.1再放入牛肉腸粒。
7.2放入豌豆粒。
8.烹入少許生抽,加適量水燒開,小火燉制3分鐘左右。
9.加鹽、味精調(diào)味,淋入稀釋的藕粉【水淀粉的性質(zhì)】,待芡汁糊化。
10.將熬好的什錦料汁,均勻澆汁備用的粽子上即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了什錦澆汁粽子的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧。
其實現(xiàn)在由于大家的工作都是比較忙碌的,所以在平時的生活中的時候根本就沒有什么時間去研究一些美食的,多半也只是在餐館里面吃到過澆汁豆腐的,那么下面我們就一起來了解一下澆汁豆腐的做法大全。
主料:豆腐
輔料:蔥、紅尖椒、青椒
調(diào)料:生抽、老抽、米醋、李錦記蒜蓉豆豉醬、食鹽、白糖
做法:
1、豆腐切塊,入鍋煮開轉(zhuǎn)中小火,加適鹽煮10分鐘左右。
2、除鹽之外的所有調(diào)料,加蔥花調(diào)成醬汁。
3、平底鍋加適量油燒熱,下入豆腐煎至一面金黃。
4、把鍋內(nèi)多余的油倒出,或另外換鍋轉(zhuǎn)大火,澆上醬汁燒出香味即可。
小貼士:
1、火不能大,會把豆腐煮散,鹽不用太多,豆腐稍有咸味即可,煮10分鐘是為了去除豆腥味,也讓豆腐更好的入味。
2、米醋只要一點點,增加味道的層次,豆腐已有咸味,老抽也不要多,豆豉醬也根據(jù)口味添加,我加了半勺,基本吃不出辣味。
3、豆腐只需煎一面,這樣吃的時候,一面嫩,一面脆,口感很豐富。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了一些澆汁豆腐的做法大全,相信大家已經(jīng)有了一個比較初步的認識了,所以在平時的生活中的時候,自己有時間在家里面的話,還是可以嘗嘗屬于自己的手藝的。
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