核桃腰果小香酥的做法
核桃的養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!鄙钪薪洺A鱾鬟@些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“核桃腰果小香酥的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然后就開始做核桃腰果小香酥
2.加入動物鮮奶油38克,繼續(xù)混合均勻
3.篩入低粉180克
4.核桃和腰果一杯,放保鮮袋里用搟面杖輕輕敲打或搟碎
5.將核桃腰果碎加入盆中
6.用刮刀輕輕切拌均勻
7.取1/2原面團用保鮮膜包起揉成均勻的圓柱形,放入冰箱冷藏1小時
8.取1/2原面團 可可粉1大勺
9.混合均勻成可可面團
10.同樣用保鮮膜卷起成圓柱形,放入冰箱冷藏1小時
11.取出面團,表面刷一層蛋黃液
12.滾上白芝麻
13.切成1cm厚的小塊,并排在烤盤上
14.度20分鐘
美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了核桃腰果小香酥這道菜的做法之后,相信多數人應該都會自己嘗試的。
Ys630.com相關知識
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好香酥核桃
2.將烤熟的核桃壓碎備用。(核桃仁一定要放涼了再用,不然放在黃油里的時候,黃油會化掉的。)
3.提前將黃油放在室溫環(huán)境軟化,加入糖粉打發(fā)。
4.放入核桃碎攪拌均勻。
5.加入過篩的低筋粉(鹽可以放在低筋粉內一起過篩),攪拌均勻。
6.揉成團,放入冰箱冷藏30分鐘后拿出。
7.取出的面團分成大約10克/個,揉圓圓的放在墊上油紙的烤盤上。
8.烤箱170度預熱,放入烤箱中層,上下火,170度,25分鐘,烤制的過程一定不要上色,在上色前蓋上錫紙。9.烤制完取出,稍稍放涼一些(即退了高溫),粘上糖粉后放到完全涼卻,再篩上一層糖粉。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道香酥核桃,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
對于一個單身的人來說,如果一個異性主動上門找你,這時候你該做點什么呢?什么!你的想法好污。在這個時候,如果你能夠為她做上幾份可口的美食,她必然為你傾心。所以,現在就讓小編來教你如果做香酥核桃桃酥吧。
2.取核桃肉然后碾碎哦
3.把剩下的材料混合均勻
4.把混合號的粉加到液體中
5.把它們混合均勻哦
6.然后揉捏成一個光滑的球
7.大約做成9個的量,每個都先揉搓成小球,然后壓扁。放在鋪好錫紙的烤盤上,表面刷上蛋液
8.烤箱175度預熱十分鐘,把桃酥放進去烤
9.175度,上下火,放在中層,10分鐘就可以啦!很酥很好吃~(o)/
認真看完小編對香酥核桃桃酥的具體介紹,你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的,很多吃貨在享受吃的同時,當然對食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求,為大家介紹核桃粒香酥包的制作方法。
2.加入B料繼續(xù)攪拌至擴展階段,將面團放入容器中蓋上保鮮膜,進行基本發(fā)酵
3.現在來制作油酥面糊:無鹽奶油在室溫下軟化
4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均勻
5.再攪打至蓬松狀
6.因為量比較少,我直接用手動打蛋器打的
7.篩入面粉
8.用像皮刮刀拌勻
9.裝入裱花袋備用(我懶得洗裱花袋就是保鮮袋代替了),如果溫度較高或者時間較長,可先放入冰箱冷藏
10.面團發(fā)酵至2至2.5倍大后,取出用手輕壓排氣,分割成8等份
11.逐個滾圓,蓋上保鮮膜松弛約10分鐘
12.取一個小面團,用手掌輕壓成餅狀,用搟開成牛舌形
13.翻面,將面團整成橄欖形并將收口處捏緊。這里我犯了個錯誤:因為書上這款面包的制作并沒有整形圖,整形圖都集中在前面幾頁,我當時沒注意,想當然的從長邊開始往里卷起,后來某一天翻書的時候才發(fā)現應該是從短邊開始卷起的
14.烤盤抹少量黃油(份量外),灑高粉并抖去多余的粉
15.將整形后的面包排入,并保持足夠的距離
16.蓋保鮮膜再次發(fā)酵至2倍大,取出刷蛋液
17.將油酥面糊按自己喜歡的形狀擠在面包上
18.灑適量核桃碎
19.放入預熱好的烤箱,150度烤約20分鐘(烤箱溫度和時間根據自己家烤箱調節(jié))
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的,但是你付出一定有回報的,到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現在根據上面的介紹,來做一下核桃粒香酥包。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那么,這里就先來給大家一下腰果小西餅這道菜的做法。
2.2準備材料.
3.1打發(fā)成均勻的奶油糊
4.2分次加入蛋液.
5.1切拌均勻,揉成面團.蓋上保鮮膜,冷藏松弛30分鐘.
6.2入篩好的低粉.
7.用手取少許面團揉成圓球狀,依次放入烤盤.
8.再放上一粒腰果,用手指輕輕按扁.
9.烤箱提前預熱170度,放入中層烤20分鐘后燜10分鐘.
10.烤好了.
為大家介紹的腰果小西餅的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實方法簡單易做,那就趕快去嘗試制作一下吧,讓全家一起享受自己制作的美味食物吧!
現代社會的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實更容易了,可是卻發(fā)現很多人是不會做菜的,也許是因為生活工作壓力大,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會進廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做香酥芝麻小燒餅。
2.121取一份水油皮搟薄,包上一份油酥。
3.212醒好的水油皮和油酥分別分成12個劑子。
4.包好的劑子搟成牛舌形。
5.從一頭卷起
6.1醒好的劑子重復圖4-6的步驟,搟開,卷起。
7.2所有的劑子依次做好。蓋上保鮮膜醒10分鐘。
8.再次醒好的劑子搟開
9.搟開的劑子左右折起,稍稍按壓一下,就成小燒餅坯子。
10.做好的燒餅坯子放入烤盤,刷上一層蛋液。
11.刷好蛋液的燒餅坯子撒上一層芝麻。
12.烤箱預熱200度,放入烤箱15分鐘即可。
13.考好的小燒餅胖了好多
香酥芝麻小燒餅對于父母輩來說毫無壓力,但是對于飯來張口的青年人,你真的能夠獨自做好嗎?請相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能夠做得最完美。
腰果的營養(yǎng)價值高,可以用來炒菜,也可以當零食,也可以入藥,腰果的熱量和蛋白質都很高,喜歡吃腰果的可以學做今天介紹的香酥腰果,又健康吃得也很爽。
一、香酥腰果
材料
腰果300公克,沙拉油600㏄,水600㏄,紅糖2號120公克,鹽1小匙
做法
1.腰果以清水清洗數次,直到無濁水后備用。
2.拿一煮鍋,放入作法1腰果加入所有調味料,以小火煮沸至12~15分鐘撈起瀝干水分。
3.熱鍋,放入沙拉油,放入作法2的腰果以小火130~150℃的油溫慢慢炸至表面呈淺金黃色時起撈起瀝干油份,待涼食用即可。
二、香酥腰果
材料
腰果150克,鹽1.5克,白糖8克,水90克,玉米淀粉30克,糖粉少許
做法
1.腰果清洗干凈,加入鹽和白糖以及水
2.用小火煮至水干
3.然后瀝干水份
4.倒入玉米淀粉中
5.混合均勻
6.再用篩子過篩去多余的粉類
7.然后放入油鍋中開炸,火力用小火,特別注意,不然會容易糊
8.炸好后取出
三、香酥原味腰果
材料
生腰果 1斤,沙拉油 以淹過腰果為主
做法
1、將生腰果先以洗米方式洗凈,瀝干后用餐巾紙吸干水份。
2、取一炒菜鍋將腰果倒入,開小火慢慢將腰果上的水份再次烘干,接著倒油,油以淹過腰果即可!
3、接著以文火慢慢翻炒至腰果變色(記住火侯不能過大喔!),慢慢變色后轉大火迅速將腰果從油鍋中撈起!
4、接著送進預熱180度的烤箱中,再次烘烤3分鐘(將腰果上的油逼出),取出放涼后可以裝在罐子里!
當你上了一天班回來,肯定覺得渾身疲憊。當然,這時你也會覺得肚子空空的,如何填飽肚子呢?最好的莫過于自己下廚房了。當你嘗到自己汗水中的美食,你肯定覺得無比香甜。下面,就給大家嘗試做一下香酥牛奶小油條。
2.加入適量鹽,吃起來不油膩
3.牛奶,雞蛋,安琪油條膨松劑,食鹽,面粉,植物油混合在一起(又要多放點,油條才會酥軟,否則太硬太干,差不多平時炒菜用量的2倍
4.用手揉面攪拌
5.攪拌成面團,和面不要放水,最后面團抹上一層油
6.放保鮮膜發(fā)酵大概1個多小時后的樣子
7.把面團取出分4等份,拉成條
8.再切成小等份,不能太厚,厚了就成麻花了,薄薄的會起酥又膨脹,照片中就有點厚了,后來我改良了,覺得不錯
9.油溫180度燒開轉小火放入面劑子,要是炸一會覺得顏色太淺就是油溫低了,再加點溫
10.見顏色雙面金黃趕緊夾出來,就好啦
現在你可以相信了吧,廚房不僅僅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人們去廚房做一下香酥牛奶小油條
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