韓國(guó)部隊(duì)火鍋的做法
春季火鍋養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“韓國(guó)部隊(duì)火鍋的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于韓國(guó)部隊(duì)火鍋詳細(xì)做法。
2.12121將豆腐切塊。
3.21212將豆芽洗凈
4.將火腿切塊。
5.準(zhǔn)備一些魚丸和魚柳。
6.1將辣白菜切塊。
7.2將海事根切好。
8.鍋里放入油，小火將花椒、大料煸香。
9.放入豬肉，煸出肥油。
10.放入蔥姜，爆香。
11.放入辣白菜翻炒。
12.放入醬油。
13.放入適量水。
14.放入豆芽、海帶，因?yàn)檫@兩樣不愛(ài)熟，所以在轉(zhuǎn)入火鍋前要先在鍋里煮一下。
15.放入食鹽。
16.放入味精。
17.放入火鍋面 ，其實(shí)最好是放方便面，但是家里還有好多火鍋面沒(méi)吃完就放的火鍋面。
18.關(guān)火，轉(zhuǎn)入火鍋中。www.cndadi.net
19.放入豆腐、火腿、魚丸等要涮的菜，將鍋?zhàn)诰凭珷t上，邊煮邊吃。
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)韓國(guó)部隊(duì)火鍋，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
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?你喜歡吃火鍋么？火鍋是一種非常好吃的美食。在我國(guó)很多人都喜歡吃火鍋，那么你知道部隊(duì)火鍋么？在部隊(duì)里是有很多人一起吃火鍋的，那么就部隊(duì)的火鍋就和我們平時(shí)吃的火鍋是不一樣的哦，那么部隊(duì)火鍋的做法是什么呢？下面就來(lái)了解一下吧。
?部隊(duì)鍋 （諺文：????）是韓國(guó)一種火鍋，源于朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)（韓戰(zhàn)）時(shí)期。由于物資短缺，在議政府美軍基地附近的居民以剩余的香腸、火腿，加入辛辣的苦椒醬 （一種辣的湯）作底，以解無(wú)肉之苦?，F(xiàn)代的部隊(duì)鍋常加入方便面。
部隊(duì)鍋的別稱約翰遜湯 （???）是把美國(guó)德州參議員，后來(lái)任總統(tǒng)林登·約翰遜的姓氏和韓語(yǔ)的“湯” （?）組合而成。
不管什么來(lái)歷，有韓國(guó)料理將部隊(duì)食物以精致化方式呈現(xiàn)，也使得這種食物煥發(fā)了青春，除了普通的發(fā)揚(yáng)出了多種新式鍋?zhàn)凶龇ā?/p>
當(dāng)然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是沒(méi)辦法在韓國(guó)待。韓國(guó)的料理總的來(lái)說(shuō)仍有很濃的古意，除了應(yīng)用五谷雜糧之外，主食仍占據(jù)餐桌上的主要地位，其他料理主要是用來(lái)送飯用。對(duì)于農(nóng)耕時(shí)代的古人，用糧食果腹恐怕才是最重要的，這種樸素的餐飲方式仍很大程度的保留著。同樣也在部隊(duì)鍋的改良進(jìn)程上得到了體現(xiàn)，必須提到的一點(diǎn)，許多韓國(guó)人不知道，以前的舊時(shí)部隊(duì)鍋中，是沒(méi)有方便面的。方便面已經(jīng)成了部隊(duì)鍋的主角，沒(méi)有了爽口勁道的面條，部隊(duì)鍋就不能稱為正宗的部隊(duì)鍋了。
所以韓國(guó)料理給人的感覺(jué)是特實(shí)在，每頓都特飽，這可能也和韓國(guó)人天生熱情好客，豪爽的性格有關(guān)。高巖秘制部隊(duì)鍋歷史悠久，店家在傳統(tǒng)部隊(duì)鍋上做了不少的改進(jìn)，使之更適合現(xiàn)代韓國(guó)人的口味了。
? 食材
半個(gè)洋蔥 半個(gè)彩椒（黃、紅）各半塊 豆腐適量泡菜1根火腿腸6 片年糕片 3 片 罐頭午餐肉1 包方便面1 片 芝士片 2-3 片海苔片 適量 高湯（雞、牛等湯）或水
做法
1洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進(jìn)鍋中，加入高湯（或水）燉煮
2湯滾后，放上芝士片、海苔片
3芝士融化后，就可以從拉面開(kāi)吃了
?原來(lái)部隊(duì)火鍋也有這么多的講究呢，部隊(duì)是一個(gè)軍隊(duì)的地方，那么火鍋就要符合很多人的口味，火鍋食材也是要多種多樣的哦，部隊(duì)火鍋也是非常美味的，因?yàn)榇蠹铱梢宰谝黄鹣硎芑疱伒拿牢杜?，那么部?duì)火鍋的做法我們都了解了吧。
火鍋這種東西是我們?cè)谏钪斜容^喜歡吃的，因?yàn)楹芏嗳藝谝黄鸪曰疱?，氣氛是很好的。而在韓國(guó)，有一種韓國(guó)年糕火鍋，喜歡吃火鍋的你們?cè)谄綍r(shí)了解過(guò)嗎。其實(shí)，韓國(guó)年糕火鍋是利用韓國(guó)年糕來(lái)充當(dāng)火鍋底料的，所以制作出來(lái)的火鍋基本上是含有韓國(guó)年糕的味道的，希望大家可以喜歡吃韓國(guó)年糕。
對(duì)于韓國(guó)年糕這種食物，相信身為吃貨的你們應(yīng)該在平時(shí)是有了解過(guò)的，但是可能就很少去食用它。其實(shí)，韓國(guó)年糕不僅可以直接食用，而且可以用來(lái)制作韓國(guó)比較出名的韓國(guó)年糕火鍋。
1. 韓國(guó)年糕火鍋的做法：在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開(kāi)，我用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過(guò)年糕就好。
2. 煮開(kāi)之后放炒年糕辣醬，我用的是這個(gè)牌子的，放了小半袋。一般進(jìn)口食品店都有賣韓國(guó)的辣醬，這個(gè)味道略甜我個(gè)人很喜歡。
3. 然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時(shí)間比較長(zhǎng)的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮就飛的東西。
4. 都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦~(≧▽≦)/~這里所說(shuō)韓式辣椒粉并不是因?yàn)檫@道菜叫韓式年糕火鍋或者特意顯示它是進(jìn)口商品裝逼一些。。只是這種辣椒粉一!點(diǎn)!也!不!辣!還有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。。加到這里之后味道超贊~可以參考辛拉面的粉包。。
5. 辛拉面最后放，煮的時(shí)間長(zhǎng)短請(qǐng)自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火鍋一樣啦。
6. 面熟了就可以關(guān)火了。愛(ài)吃芝士的同學(xué)可以撒上一層碎芝士，遇熱會(huì)化掉的~我沒(méi)有買到碎芝士所以撒了一層碎海苔，味道也是超棒。
如果你們是比較喜歡吃韓國(guó)年糕的朋友，我們建議大家在生活中可以去嘗試一下韓國(guó)年糕火鍋的味道。想要吃到正宗的韓國(guó)年糕火鍋，還是需要我們?nèi)W(xué)習(xí)它的制作方法的，所以對(duì)于文章介紹的韓國(guó)年糕火鍋的制作方法，建議大家可以好好的學(xué)習(xí)。
隨著韓國(guó)電視劇在中國(guó)的熱播。韓國(guó)的年糕火鍋也成為了年輕人所歡迎的一道美食。可能在市場(chǎng)上出現(xiàn)很多韓國(guó)年糕火鍋的制作方法。那么什么樣的韓國(guó)年糕火鍋的制作方法是最正宗的呢?小編今天就向大家介紹一下韓國(guó)年糕火鍋正宗的制作方法。喜歡吃韓國(guó)年糕火鍋的，您可以跟隨小編一起來(lái)了解一下哦。
韓式年糕火鍋的做法
1. 在鍋里放冷水和條狀年糕一起煮開(kāi)，可以用的是平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過(guò)年糕就好。
2.?煮開(kāi)之后放炒年糕辣醬，可以放入方便面。一般進(jìn)口食品店都有賣韓國(guó)的辣醬，這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味自己調(diào)試。
3.?然后放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時(shí)間比較長(zhǎng)的配料們。最后再放蟹棒這樣一煮。
4.?都熟的差不多了的時(shí)候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉啦，這里所說(shuō)韓式辣椒粉并不是因?yàn)檫@道菜叫韓式年糕火鍋或者特意顯示它是進(jìn)口商品裝逼一些。只是這種辣椒粉一辣，還有那么一點(diǎn)若離若即的甜味。反正是朝鮮半島以及朝鮮族人民的特產(chǎn)。加到這里之后味道超贊，可以參考辛拉面的粉包。
5.?辛拉面最后放，煮的時(shí)間長(zhǎng)短請(qǐng)自定，基本上就是跟煮火鍋一樣啦。
6.?面熟了就可以關(guān)火了。愛(ài)吃芝士的同學(xué)可以撒上一層碎芝士，遇熱會(huì)化掉的。沒(méi)碎芝士可以撒了一層碎海苔，味道也是超棒。
看到小編對(duì)韓國(guó)年糕火鍋制作方法的介紹后。相信可以更加的促進(jìn)許多人去愛(ài)上這道美食了。喜歡嘗試的人不妨在家里面，制作一下會(huì)，更加有成就感哦。但是小編建議大家吃年糕的時(shí)候也要注意量，不然會(huì)導(dǎo)致消化不良哦。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒(méi)有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下有關(guān)芝士部隊(duì)湯的做法吧。
2.2將制作需要的主料準(zhǔn)備好：辛拉面 一袋 泡菜 一份 年糕 若干片 金針菇 一份 火腿腸 一份 蟹足棒 一份 芝士 一份 洋蔥 半個(gè) 大蔥 半根
3.1小鍋中倒入一點(diǎn)花生油，燒熱后倒入洋蔥和大蔥，炒出香味。
4.2準(zhǔn)備好番茄醬和辣醬。
5.放入泡菜翻炒出香味
6.這時(shí)加入熱水，分量差不多到下鍋三分之二的位置。
7.下入年糕條，等煮開(kāi)。
8.煮開(kāi)后加入金針菇，火腿腸，蟹足棒，在最上面放上辛拉面，撒上芝士粒。
9.蓋上鍋蓋，待面條煮軟芝士粒融化即可關(guān)火食用啦。
很開(kāi)心小編為大家今天分享的芝士部隊(duì)湯的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
中國(guó)人是非常喜歡吃火鍋的，實(shí)際上，韓國(guó)人的火鍋也非常常見(jiàn)，不僅到韓國(guó)可以去吃到具有韓國(guó)風(fēng)味的火鍋，一些韓國(guó)的火鍋已經(jīng)流行到國(guó)內(nèi)了，韓國(guó)火鍋的口味非常獨(dú)特，深受很多人的喜愛(ài)，但很多人不知道怎么做韓國(guó)火鍋，下面介紹具體做法。
第一、韓國(guó)泡菜火鍋
材料
韓國(guó)泡菜(帶湯汁)2碗，豆腐1塊，大白菜1/2棵，番茄1～2個(gè)，香菇數(shù)朵，金針菇1把，肉片1盒，魚板2條，蟹角適量，米血糕2塊，花枝(切花)1支，高湯10杯
蘸醬
辣椒粉、蒜泥、白醋、糖、醬油、蔥花，依個(gè)人喜好調(diào)配。
速配火鍋料
玉米、白果、魚肉片
做法
1、將食材洗凈，切好。
2、鍋底鋪入大白菜，加入泡菜(帶湯汁)、高湯、豆腐、蟹角、番茄，煮滾后再陸續(xù)放入其他食材即可。
第二、韓國(guó)石頭火鍋
材料
材料牛肉片l～2盒，大白菜1/2棵，洋蔥1個(gè)，蔥2支，香菇數(shù)朵，草蝦數(shù)只，金針菇2把，白芝麻l大匙，豆腐1塊，麻油3大匙，辣椒粉適量，高湯10杯
做法
1、洋蔥切絲。蔥切段。香菇切片。大白菜切成塊狀。
2、熱鍋用麻油炒洋蔥絲、蔥段、香菇、大白菜、白芝麻、辣椒粉、牛肉片。
3、注入高湯及其他食材，煮熟后即可。
第三、韓式辣火鍋
材料
火鍋材料1：上海青，年糕片，蘑菇，胡蘿卜，魔芋絲，豆腐，蝦仁、雞蛋面1包
火鍋材料2：自制韓式辣醬（做法見(jiàn)韓式辣醬）
火鍋材料3：大骨湯（帶棒骨）
火鍋材料4：鹽、胡椒粉各適量
韓式辣醬：細(xì)辣椒粉（越辣越好）500克，黃豆醬200克，姜末，蒜末，鹽，白糖，米酒500克（韓式或日式清酒也可以），糯米粉200克
做法
【韓式辣醬的做法】：
1、炒鍋至火上，不放油干鍋加入姜末、蒜末爆香，加入黃豆醬、米酒煮開(kāi)。
2、一點(diǎn)一點(diǎn)向鍋中加入辣椒粉，便加入邊攪拌，使辣椒粉和黃豆醬充分融合均勻，然后加入鹽、白糖。
3、一點(diǎn)一點(diǎn)向鍋中加入糯米粉，便加入邊攪拌，待湯汁粘稠，開(kāi)始冒泡時(shí)，關(guān)火。
4、室溫冷卻，裝入干凈無(wú)油的密封瓶中，瓶口留一些空隙，噴入少量米酒，蓋上蓋子，室溫保存15天后即可。
對(duì)于韓國(guó)，也許大多數(shù)人了解的最多的就是韓國(guó)泡菜以及韓劇，但是說(shuō)到韓國(guó)煎餅，知道的人肯定不多，因?yàn)榇蠹沂呛苌訇P(guān)注這方面的，所以更加不要說(shuō)韓國(guó)煎餅的做法了，相信大部分人也是不會(huì)的。這也不能怪大家，因?yàn)殡m然我國(guó)和韓國(guó)的交流是很密切的，但是也不可能做到面面俱到。
韓國(guó)煎餅其實(shí)就是韓國(guó)國(guó)內(nèi)一般人吃的煎餅，和我們中國(guó)的菜煎餅有著很大的相似之處，但是同時(shí)也有很多不同的地方，這大概就是國(guó)與國(guó)之間物質(zhì)文化的差異吧。那么，下面就來(lái)介紹下韓國(guó)煎餅的具體做法。
韓國(guó)煎餅制作方法：
1. 將面粉倒入一個(gè)容器內(nèi)，并倒入涼水?dāng)嚢杈鶆?。?dāng)面粉比湯稠一些，像蕃茄醬程度即可。
2. 將泡菜切碎放入，放入一些泡菜湯汁可以調(diào)節(jié)煎餅的顏色，使之變得發(fā)紅，也可增添咸味兒。
3. 將魷魚洗凈去皮，用水稍稍煮一下，煮時(shí)放入一勺咸鹽，使得魷魚略帶咸味兒。
4. 煮好的魷魚用刀切成小拇指般的形狀和大小，也倒進(jìn)去。
5. 放入鹽調(diào)味(若是韓國(guó)特制煎餅粉也可不必放鹽)，并攪勻。
6. 在不粘鍋(平鍋)內(nèi)放入適量的食用油(油在不粘鍋內(nèi)充分轉(zhuǎn)動(dòng))，將攪均的面用湯勺盛出來(lái)一勺放入鍋內(nèi)，并不斷地用翻勺把它推開(kāi)成薄餅狀，用中火煎，并用翻勺不斷地壓扁面餅，讓面餅比較焦脆。
7. 當(dāng)兩面都基本上呈金黃色，就可以拿出來(lái)吃了。注意，不宜頻繁地翻動(dòng)。
韓國(guó)煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問(wèn)她有何保健方法，答案是常吃煎餅。一張煎餅從鏊子上揭下后，往往放到旁邊的蓋墊上，然后一張張煎餅摞起來(lái)。剛從鏊子上揭下的煎餅很柔軟，可以折疊成長(zhǎng)方形，放到甕里存放。晾涼后煎餅變得薄而脆，由于加熱過(guò)程中出去了大量水分，煎餅可以在常溫下保存很長(zhǎng)時(shí)間，在過(guò)去是出門遠(yuǎn)行的必備食品。
所以，了解了這么多，我們就可以發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)煎餅的做法和我們經(jīng)常吃到的菜煎餅是有著很大的差別的。但是就事論事，韓國(guó)煎餅的味道也是相當(dāng)好的，因?yàn)轫n國(guó)煎餅在世界很多地方都是很受歡迎的。不僅如此，韓國(guó)煎餅還對(duì)于身體有一定的養(yǎng)生作用，所以大家不妨學(xué)著自己在家做著食用。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開(kāi)始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于韓國(guó)烤肉這道菜的做法。
2.2將材料A混合均勻（我將蔥劈開(kāi)）
3.1全部用料理機(jī)打碎，越爛效果越好喲
4.2B料
5.1再加入一大勺玉米糖漿（也就是水飴啦，做過(guò)小島海綿的一定不陌生）
6.2將打好的B料與放冷的A料混合均勻
7.加入少許麻油
8.加入少許胡椒粉拌勻即可。完成的烤肉醬可以密封放冰箱，盡量在2日內(nèi)用完，因?yàn)閮?nèi)有新鮮水果嘛~
9.牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小時(shí)（碳酸飲料可以軟化肉質(zhì)，和嫩肉喲）
10.之后要沖洗干凈，瀝凈水。放入腌料中拌勻。腌制一晚入味
11.之后，將牛肉片一放入燒熱的烤盤內(nèi)(可以放少許油，我沒(méi)有放，如果不是不沾的一定要多抹油喲）
12.一面烤熟再翻面烤即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道韓國(guó)烤肉，享受烹飪的過(guò)程是主婦們的最愛(ài)哦。
年糕是一種代表著過(guò)年團(tuán)圓的食物，每年春季的時(shí)候，有一些地區(qū)就會(huì)制作一些年糕，韓國(guó)也是有制作的，他們制作的年糕是韓國(guó)年糕。對(duì)于韓國(guó)年糕這種食物，它是屬于一種甜品，味道是比較甜的，所以對(duì)于一些糖尿病患者來(lái)說(shuō)是不能夠食用韓國(guó)年糕的，希望大家可以告訴你們身邊的高血糖的患者。
韓國(guó)年糕的制作方法跟我們?cè)谄綍r(shí)制作的年糕方法是一樣的，只是它們下的佐料不同而已。我們制作的時(shí)候，應(yīng)該要進(jìn)行和面、發(fā)面、煎面等，才可以制作出美味的韓國(guó)年糕，建議大家可以去嘗試一下。
韓國(guó)炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
教您韓國(guó)炒年糕怎么做，如何做韓國(guó)炒年糕才好吃。
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。
4、煮至水開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷! 因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止。 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
貼心建議：
1、用這個(gè)方法煮出來(lái)的年糕很軟，醬汁也很濃，如果喜歡年糕更有嚼勁的話就在第3步改變一下，先不要放入年糕而是先放入辣醬和水等材料炒勻后再倒入年糕煮幾分鐘。
2、在制作炒年糕的時(shí)候，倒入年糕后請(qǐng)一直用較小的火來(lái)煮制，否則年糕會(huì)化得很厲害也很容易糊鍋。
以上是一篇關(guān)于韓國(guó)年糕做法的相關(guān)介紹，相信大家現(xiàn)在對(duì)韓國(guó)年糕的做法應(yīng)該有很好的了解了吧。韓國(guó)年糕是我們?cè)谏钪斜容^喜歡吃的一種甜食，它的制作方法是比較復(fù)雜的，希望大家可以有耐心去學(xué)習(xí)它，對(duì)于你們品嘗美食是有所幫助的。
現(xiàn)在關(guān)于韓國(guó)的很多東西都已經(jīng)特別流行了，尤其是韓國(guó)的美食，我們?cè)诳错n劇的時(shí)候，里面最多的情節(jié)都是在吃各種各樣的美食，我們?cè)诳措娨暤臅r(shí)候都會(huì)感覺(jué)很饞，對(duì)我們來(lái)說(shuō)真的是很大的誘惑啊，現(xiàn)在各種各樣的韓國(guó)美食已經(jīng)很常見(jiàn)了，大家對(duì)韓國(guó)壽司應(yīng)該都很熟悉，下面看看韓國(guó)壽司的做法。
現(xiàn)在很多人都愛(ài)吃韓國(guó)壽司，不論是去韓國(guó)料理店，還是在街邊小吃，都會(huì)要上一份韓國(guó)壽司，也感覺(jué)一把韓國(guó)美食的味道，其實(shí)韓國(guó)壽司的做法是很簡(jiǎn)單的，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)韓國(guó)壽司怎么做。
先將蒸熟的米飯用香油和芝麻拌勻，備用!!開(kāi)始準(zhǔn)備壽司的核心部分了!將胡蘿卜、黃瓜、韓國(guó)蘿卜、火腿、攤好的雞蛋餅切成絲，用油煎過(guò)，備用!!
制作材料：
壽司飯適量，厚蛋皮適量，蝦卵適量，海苔適量。
制作方法：
1. 將蒸好的米飯加入壽司醋，攪拌均勻，制成壽司飯，
2. 將雞蛋攪拌均勻，攤成厚蛋皮，半凝固時(shí)疊起，
3. 準(zhǔn)備好壽司飯、蛋皮、壽司海苔和蝦卵，
4. 兩大張海苔折起來(lái)，撕成四份，取三小張，先將其中一張均勻鋪上壽司飯，撒上蝦卵后卷起。
5. 放到另一張鋪好壽司飯和蝦卵的海苔上，一并卷起， 卷好的壽司卷縱向切開(kāi)后再?gòu)闹虚g縱向切開(kāi)，切成四條，將4條壽司背對(duì)背中間夾切成方形的厚蛋皮。
6. 用剩下的海苔卷起來(lái)，呈方形8. 切開(kāi)即可幾何壽司。
溫馨提示：
第一個(gè)卷鋪的壽司飯薄些，海苔的邊緣盡量留出空間，以免太滿將壽司飯都擠出來(lái)，切的時(shí)候用快刀蘸下涼開(kāi)水，會(huì)切得整齊美觀，再次說(shuō)明做法，將卷好的卷兒縱向平均剖成四條，背對(duì)背夾蛋皮后用海苔裹成方形。
韓國(guó)壽司的做法，大家是不是都學(xué)會(huì)了呢，如果想吃韓國(guó)壽司的話，不必在去外面買了，自己在家就可以做出美味的壽司來(lái)了，現(xiàn)在韓國(guó)的美食已經(jīng)越來(lái)越流行了，吃貨們也已經(jīng)越來(lái)越多了，面對(duì)各種各樣的美食，我們不妨去學(xué)習(xí)一下，自己親自去做。
對(duì)于有看韓國(guó)電影或是韓國(guó)電視劇的朋友來(lái)說(shuō)，韓國(guó)料理是很多朋友所熟悉?？赡芪覀冇械呐笥褧?huì)很喜歡韓國(guó)料理，但是又苦于不知道韓國(guó)料理的食譜和做法，不知從何下手制作韓國(guó)料理，今天，我們將為大家介紹幾種常見(jiàn)的韓國(guó)料理的做法，這幾種都是十分美味的韓國(guó)特色美食。
韓國(guó)料理其實(shí)并不難做，只是我們平時(shí)缺少這一方面的資料，所以導(dǎo)致我們很多朋友不會(huì)制作這些美食，現(xiàn)在，我們大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下，以后就不必特意去韓國(guó)料理店品嘗美食了。
韓國(guó)料理炒年糕做法
材料:年糕,韓國(guó)辣醬,白菜,胡蘿卜,洋蔥
方法:
1.般炒年糕煮出來(lái),我先放了點(diǎn)點(diǎn)油把洋蔥和胡蘿卜爆鍋,要炒太久,聞香味了.
2.加入適量水,把白菜也起放進(jìn)去,煮至水滾按人口味加入適量辣醬,再煮水滾時(shí)候放入年糕,直煮湯汁收干濃稠止.
盤好吃美味韓國(guó)炒年糕做好了,簡(jiǎn)單
韓國(guó)料理大醬湯做法
材料: 牛肉…100g 土豆…1 蛤蜊…4~6 豆腐…半塊 辣椒…2 紅辣椒1 大蔥…1 洋蔥…1/2 蘑菇…適量 食用油…少量
制作步驟:
1.先炒牛肉等牛肉顏色變白時(shí)候放水,加入大喜大牛肉粉。
2.湯開(kāi)始沸騰時(shí)候放戶戶大醬1大勺;戶戶辣椒醬1/2小勺;戶戶辣椒粉1/2小勺
和蘑菇時(shí)出來(lái)泡沫要去掉。
3.再放蛤蜊、豆腐、土豆、洋蔥、大蔥放辣椒。
4.燉至30分鐘了。
制作要點(diǎn)：
1.先把蛤蜊泡鹽水里放暗處3--4小時(shí)使蛤蜊吐出爛泥再洗干凈。
2.豆腐切成拇指大厚度片土豆切成拇指大塊。
3.辣椒和大蔥要大片切而且辣椒要去掉辣椒籽。
做大醬湯定要用石鍋,樣味道才地道。
韓國(guó)料理帶魚南瓜湯做法
材料：
帶魚1條南瓜1塊青椒2紅辣椒2洋蔥蔥50g醬油少量
制作方法：
(1)帶魚沾有銀鱗狀態(tài)下除內(nèi)臟和鰭并切成5cm大小。
(2)南瓜去皮切成1～1.5cm厚度。
(3)水開(kāi)時(shí)放帶魚熟放南瓜和搗好蒜。
(4)把青椒、紅辣椒切圓。
(5)煮會(huì)兒把青椒、紅辣椒、細(xì)蔥切成絲放進(jìn)去并醬油調(diào)味
看了上面這幾種美味可口的美食，相信很多朋友對(duì)于韓國(guó)料理的做法應(yīng)該有了一定的了解。我們那些苦于沒(méi)有方法制作的朋友，現(xiàn)在可參照上面的做法進(jìn)行學(xué)習(xí)，相信你也能做出一道美味的韓國(guó)料理了，這樣我們就不必再特意麻煩地去韓國(guó)料理店才能品嘗美食了。
在眾多的韓式美食中，韓國(guó)烤肉可以算是特別受不同年齡段人群的歡迎，韓國(guó)烤肉主要是以烤牛肉為主烤海鮮及其他的食物為輔，而韓國(guó)烤肉受歡迎也是因?yàn)樵谌赓|(zhì)的選擇方法也是特別花心思的，所以烤出來(lái)的肉才會(huì)特別的嫩，而很多人也想在家自己試一下，可又不知道方法，下面就來(lái)介紹一下韓國(guó)烤肉做法?
而韓國(guó)烤肉在吃法上也是和其他烤肉有所區(qū)別的，它需要搭配生菜或者蘇子葉來(lái)吃，如果不喜歡吃蘇子葉，那就用攤開(kāi)生菜，把烤好的肉放上，然后加入醬料，如果能吃辣也可以適當(dāng)加入一些，然后收攏生菜包好了就可以吃了。
材料：
牛肉300克 A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個(gè)) B(朝鮮醬油2大勺、蔥花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺)，蔬菜(生菜、芝麻葉、青辣椒、齊克里等)適量。鴨腸1小盤，排骨5大串，雞皮6串，大蔥半根 C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食鹽五分之一勺)，蒜3個(gè)。
調(diào)料：
大醬2大勺、辣椒醬半大勺、 蒜泥半小勺、瓜豆傳說(shuō)辣椒包、白糖半小勺、蔥花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把這些攪拌即成。
做法：
1. 把牛肉切成適當(dāng)大小，加A，放1小時(shí)左右，使調(diào)料浸入。
2. 把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長(zhǎng)7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，盛在碗里。
3.牛肉1加B拌好。用手拌調(diào)料更容易浸入。
4. (1) 鐵板預(yù)熱后，將牛小排放上 去燒烤。傳統(tǒng)上，韓國(guó)烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右兩側(cè)的帶骨肉，肉質(zhì)鮮嫩。
(2)牛小排的形狀長(zhǎng)，不易燒烤，通常由服務(wù)人員代勞，要記得翻面，讓肉受熱均勻。
(3) 肉烤至變色后，以專用的牛排剪，剪成適口的小塊，一時(shí)吃不完的肉，堆棧于剪剩的骨頭上，可避免烤焦。
通過(guò)上面對(duì)韓國(guó)烤肉做法的介紹，希望會(huì)對(duì)那些想在家里面嘗試一下的人來(lái)說(shuō)有所幫助，還要說(shuō)的就是，除了選肉要嚴(yán)謹(jǐn)，還一定要搭配生菜和蘇子葉來(lái)吃哦，這樣才是正宗的韓國(guó)烤肉。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的韓國(guó)紫菜包飯，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實(shí)韓國(guó)紫菜包飯的做法非常簡(jiǎn)單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會(huì)更棒。
2、把所有材料切成均勻的條狀。
3、熟米飯，加入適量的鹽，熟芝麻，香油拌勻，放置溫?zé)醾溆谩?/p>
4、壽司簾洗凈擦干放在干凈的砧板上
5、紫菜光滑面向下粗糙面向上放在壽司簾上
6、用飯勺將米飯均勻平鋪在紫菜上但不要太厚，最后留一節(jié)手指長(zhǎng)的紫菜不要鋪米飯，留著封口用。
7、在米飯上放適量肉松，然后把準(zhǔn)備好的食材從紫菜下端依次往上放
8、開(kāi)始從下往上卷壽司簾，卷的時(shí)候注意不要把簾子卷進(jìn)飯里。
9、邊卷邊向上拉拉簾子，每卷一圈都要用手握緊固定，卷到最后的地方，停下來(lái)在剩下的紫菜上面抹一點(diǎn)清水，再卷，這樣紫菜就能貼的很緊也不會(huì)松散。
10、卷好以后用力握緊，固定好形狀，以免散掉。
11、然后散開(kāi)簾子就成形了。
12、依照前面幾步把所有紫菜包飯卷好。
13、然后將刀兩邊抹點(diǎn)食用油，垂直切下
14、每塊大約1.5厘米大小即成。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道韓國(guó)紫菜包飯犒勞犒勞自己，有時(shí)候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯(cuò)的事情。
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