蒜蓉絲瓜鮮蝦盅的做法
女性養(yǎng)生燉盅。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蒜蓉絲瓜鮮蝦盅的做法”，希望能對您有所幫助，請收藏。
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做蒜蓉絲瓜鮮蝦盅吧。
2.2準備所需材料。
3.1切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。
4.2絲瓜去皮。
5.將做好的蝦球塞在挖好的絲瓜盅里。碗中放入切碎的紅椒、蒜蓉、1匙蒸魚豉油，再加小半匙糖，最后倒入一點食用油拌勻。
6.蒸鍋里水沸騰后，將將絲瓜蝦盅和調味料擺在蒸籠里，大火3--5分鐘關火，再燜1分鐘即可出鍋。
7.最后將蒸好的調料淋在絲瓜蝦盅上即可。
看完上文關于蒜蓉絲瓜鮮蝦盅做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
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人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學做鮮蝦雞茸絲瓜盞。
2.蔥切成蔥花，姜切成細絲用少許水泡著。
3.然后雞胸剁成雞蓉，然后放入泡好的蔥姜水，然后放入少許紹酒和少許鹽。和鮑汁和淡醬油、和胡椒粉加入少許水淀粉攪拌成上勁的餡備用，這里忘記拍已經做好的餡了。
4.絲瓜去掉外皮清洗干凈切成3公分左右的段備用。
5.蝦去掉蝦腺和蝦腸子，可以用牙簽就可以。然后去掉頭和蝦殼，留下尾巴。我買的蝦有點大，去掉一點，清洗干凈即可。
6.用小號勺子挖去絲瓜中間部分成一個小桶型。
7.然后把和好的雞蓉添如絲瓜筒中，多半下。
8.然后再把蝦鑲嵌在最上面。
9.放入蒸鍋蒸5分鐘左右停火，等一分鐘左右出鍋。
10.在等待的時候準備一些裝飾在盤子邊上。
11.把蒸好的菜放入擺好的盤子中間擺好。
12.盤子中的菜水倒入鍋內加熱后，加入少許雞精和點點鹽勾明芡，淋在蝦上面。透明的芡汁淋在上面看起來更舒服一些。
也許你家中有人會做鮮蝦雞茸絲瓜盞，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蒜泥干貝絲瓜盅，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.先將大蒜頭剝皮，剁成泥，讓它在空氣中充分氧化
3.絲瓜去皮切成小段
4.往每個絲瓜段上放上一粒泡好的干貝
5.再放上一些蒜泥
6.最后點上幾片剁椒
7.裝盤放入蒸鍋中蒸三到五分鐘，我這次蒸得有點過了，直接導致絲瓜變軟塌了下去
8.再將淀粉，鹽，生抽和蠔油調成半小碗芡料
9.將芡料熬好后澆在蒸好的絲瓜好，這樣就OK啦
今天小編可是把多年珍藏的蒜泥干貝絲瓜盅介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
絲瓜這種蔬菜比較常見，在田間地頭都能夠看見絲瓜的蹤跡，而且人們對于絲瓜也是非常的喜愛的，絲瓜的營養(yǎng)成分非常的充足，能夠補充人體的維生素，而且絲瓜還具有一定的藥物效果，對于一些疾病有著特殊的療效，絲瓜菜肴的種類非常多，人們比較喜愛的是蒜蓉絲瓜粉絲，下面就來看看蒜蓉絲瓜粉絲的做法講解吧。
蒜蓉蒸絲瓜是一道比較清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹調方式，更加健康，也更加適合夏季食用。
做法：
1、絲瓜2根，小蔥2根，綠豆粉絲1把，大蒜1顆，小米辣2根（可?。?/p>
2、粉絲用溫水浸泡20分鐘至軟。
3、泡好的粉絲入開水中氽燙5分鐘。
4、熱鍋涼油，加入一半的蒜蓉炸至金黃。
5、燙好的粉絲剪短鋪入盤底，口味重的可拌少許鹽。
6、將炸好的蒜蓉和另一半生蒜蓉加鹽混合均勻，我還加了一些炸海米提鮮
7、絲瓜去皮切整段，整齊地擺放在粉絲上，中間用姆指稍按壓陷下去就行。
8、將步驟5的小料鋪在絲瓜上面。
9、入開水鍋中蒸約5至7分鐘。
10、關火，灑蔥花和小米椒，加少許蒸魚豉油即成。
從以上的介紹來看，蒜蓉絲瓜粉絲的做法是非常簡單的，這種絲瓜在我們的生活中是非常常見的，絲瓜做成這道菜不需要太過于花哨的廚藝，也不需要耗費大量的精致材料，只需要簡單的幾個步驟就可以做出一道美味的絲瓜大餐。
絲瓜是很多人喜愛的選擇，這樣的食物維生素比較多，常吃絲瓜對身體沒有任何損害，不過在吃絲瓜的時候，需要注意要有方式方法，對它的制作不能隨意進行，否則吃的時候，對身體也是沒有任何幫助的，那蒜蓉絲瓜的做法是不錯之選，制作起來也是比較簡單的，下面就詳細介紹下。
蒜蓉絲瓜的做法一：
材料：絲瓜，蒜，紅椒，鹽，味精
做法
1.絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲
2.蒜切末兒備用
3.鍋中放油，油熱后放蒜末爆香
4.當蒜末稍微變黃時，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩
5.絲瓜炒熟時，加少許紅椒絲點綴一下，加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋。
做法二：
材料：絲瓜500克，植物油30克，蒜40克，鹽5克，味精3克，生抽3克，香油10克
做法
1.絲瓜去皮去籽后洗凈，切成塊狀，排入蒸盤中。大蒜瓣剁成蓉，下油鍋中爆香，再加鹽、味精、生抽、香油拌勻，取出，澆淋于絲瓜排上。
2.再將絲瓜入已經上汽的鍋中蒸5分鐘即可上桌。
做法三：
蒜蓉蒸絲瓜
材料：絲瓜1條，蒜4瓣，小紅辣椒6個，海鮮醬油1大勺，鹽少許
做法
1.蒜末中加入少許細鹽，攪拌均勻
2.絲瓜切段，碼入盤中
3.撒上蒜蓉和小紅辣椒末
4.表面澆一勺海鮮醬油，放入蒸箱的蒸盤中，用100度蒸汽蒸8分鐘左右即可
這幾種就是蒜蓉絲瓜的做法，制作蒜蓉絲瓜的時候，都是可以選擇其中一種，對不同制作方式，在制作出來的蒜蓉絲瓜味道上，也是會有一些區(qū)別，因此制作的時候，可以根據自身喜愛進行，使得吃的時候不會有煩膩的感覺。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好后，下面我們就開始做番茄盅蝦沙拉
2.準備好七八個鮮蝦，最好早上去買，新鮮，做沙拉的越新鮮越好哦
3.番茄一定要選擇飽滿的，在1/4處橫向切開，挖空內瓤做成容器備用哦
4.番茄內瓤不要丟掉哦，等下還要熬醬汁兒呢
5.黃瓜洗干凈去皮切細絲兒備用
6. 蘿卜盡量選擇小的水水的洗凈去皮切細絲
7. 洋蔥去外皮切細絲
8.生菜洗干凈折去莖部，瀝干水分切細絲兒
9.大蝦去頭，去皮，去沙線，，盡量小心保持蝦的完整，洗凈后瀝干水分備用
10.大蒜拍碎切細絨...
11.將生菜絲，蘿卜絲，洋蔥絲，黃瓜絲，放入番茄盅內
12.炒鍋中放入適量的橄欖油，燒制五成熱放入番茄內瓤，小火熬醬
13.放入適量的番茄醬調味
14.小火熬制湯濃稠時放入瀝干水的蝦仁攪拌均勻
15.再放入蒜蓉
16.最后加入適量的鹽，白砂糖，白胡椒粉攪拌均勻，關火盛出
17.最后將炒好的蝦仁碼入番茄盅內，剩余的醬汁澆入盅內即可享用哦
18. 這道菜既可以涼食，也可熱食。注意要想用稍硬的番茄來做原料，熟透的番茄不宜用來做沙拉的盅
看完番茄盅蝦沙拉這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹甜蝦咖哩盅，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.按和面檔兩次將面團揉至完全階段
3.因為沒加黃油，這個面團揉不出手套膜了，直接發(fā)酵至兩倍大
4.將面團取出排氣，分成三份，滾圓后蓋上保鮮膜松弛10分鐘
5.取其中一面團用搟面杖搟成圓形
6.像包包子一樣將其底部慢慢收緊捏實（中間是空的）
7.再用手將其整圓些
8.均勻碼于烤盤內，送入烤箱進行最后發(fā)酵，烤箱內底部放入80度以上熱水加速發(fā)酵時間
9.將發(fā)酵好的面包取出，用剪刀在頂部剪出三圈小尖角（烤箱開始預熱200度）
10.再次送入烤箱，200度，中層，在烤上8分鐘左右，打開烤箱，在面包上噴上些水，上色后可以在上面蓋張錫紙，防止顏色過深，總時間為20-25分鐘。
11.準備所需食材
12.北極蝦室溫解凍至無霜后，倒入適量冷開水清洗下（不能用熱水哦）
13.將蝦去頭去殼，保留尾部（先放一邊備用）
14.鍋內放適量水燒開，加少許鹽，豆腐切塊后放入，焯去豆腥味（時間約2-3分鐘）
15.洋蔥、青紅椒切丁
16.起油鍋，放入洋蔥爆香（全程以中小火為主）
17.洋蔥煸至焦糖色，倒入青紅椒炒至斷生
18.放入咖哩塊將其燒化
19.倒入適量清水，以沒過菜即可
20.水燒開后倒入豆腐
21.蓋上鍋蓋燒上3分鐘左右，倒入少許牛奶或淡奶油
22.翻拌均勻即可（咖哩本身已有咸味，我沒再放鹽了，朋友們可以按自己的口味酌情添加）
23.面包盅用剪刀剪去頂部
24.用勺子將燒好的咖哩豆腐盛入，將準備好的美味甜蝦輕掛在面包盅邊即可
為大家介紹的甜蝦咖哩盅的做法簡單又好吃，您一定流口水了吧！其實方法簡單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做蒜蓉烤蝦。
2.1蔥姜蒜，青椒，紅椒，洋蔥切沫沫，我這個紅椒買的有點辣了，但是比較夠味啊，切完后放一點鹽，加點橄欖油，腌制個20分鐘，這時這些菜都融化了似的沒那么張揚，看起來油浸透的樣子就感覺肯定很夠味。
3.2開好背的蝦放一點鹽和料酒腌，一點點即可，主要是去腥。
4.把這些料都塞進去蝦的肚肚里哦，放在鋪了錫紙的烤盤上，中層上下火200度10分鐘即可，因為蝦好熟，怕烤過了就糊掉了
5.當當當當，出爐啦，因為放了紅椒有點辣，我還是刮掉了這些料剝開吃，蝦肉還帶點微辣，但是更多的是蒜味和洋蔥味，蝦肉很入味，很適合重口的孩子
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的蒜蓉烤蝦，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
鐵板蒜蓉蝦是很不錯的一種燒烤，制作方法簡單，也很實惠，鐵板蒜蓉蝦在平時可以準備好一些調料，涂抹在蝦肉上面提前腌制一下，等蒜蓉全部都裹著蝦的身上，用鐵板夾好或直接放在鐵板上慢慢的煎熟，這樣會讓蒜蓉均勻的，吸入蝦肉當中帶有滿滿的蒜蓉香
做法
制作原料
材料:新鮮中蝦約500克，蒜蓉2湯匙，紅椒半只，蔥粒1湯匙，香菜少許，老抽及生抽各1/2湯匙。調味:紹酒1/2湯匙，胡椒粉少許。
制作過程
1、將蝦由背部切開兩邊，洗凈并不瀝干水，放入調味拌勻。 2、將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。 3、將2湯匙油放入小碗內，用高火加熱約1分鐘，再放入蔥粒及紅椒粒。 4、將香菜放上蝦面，淋上熟油。 5、將老抽及生抽各1/2湯匙混合，淋上蝦面即可食用
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富。
“在家也能親手制作蒜蓉蝦了～”
食材食譜熱量：517(大卡)
主料基圍蝦適量
方法/步驟
家庭蒜蓉醬熬制：
1，將半斤蒜子用刀剁碎，當然碎一點比較好，最好還要均勻點。
2，將剁碎的蒜泥用清水沖洗一遍，目的在于沖洗掉蒜泥里的粘液，沖洗完夠，將水份擠干。
3，鍋內放150克色拉油，待油溫升到4層熱時將擠干水份的蒜泥倒入油鍋，微火慢炒，直至聞到香味，需注意蒜泥容易糊鍋，一定要不斷的翻炒，可以放少許鹽～
將基圍蝦（蝦子需開背，或開胸，深度3分之二就可以）依次碼入準備好的鐵板餐具中。
將熬好的蒜蓉醬均勻鋪在擺好的蝦子上，不建議鋪滿，鋪一圈即可
將擺好蝦子的鐵板直接架在爐子上點火燒，先由大火燒干水份后轉小火，燒制約4分鐘左右即可，離火前澆去蒸魚豉油，撒少許蔥花。
蒜蓉粉絲蝦是一道非常美味的菜肴，不僅可口，還有一定的營養(yǎng)價值，對身體也是有好處的，可是很多美食對于大家來說只是吃，卻不會做，這是個很值得大家學習的菜肴，做好了不僅可以自己經常享受一番，還可以在親戚朋友面前露一手，今天就教大家怎么做蒜蓉粉絲蝦 。下面就一起來看一下吧，希望大家都能夠學會。
把新鮮的蝦用剪刀從蝦背剪開，挑出蝦線，剪掉蝦須，用刀背剁幾下蝦肉，再把牙簽穿透整只蝦
2.粉絲用涼水泡半個小時，用剪刀剪幾刀，墊在盤中
3.把蝦頭朝外，菊花狀整齊擺放于粉絲上
4.燒蒜蓉汁：起鍋，待油4成熱，小火煸香蒜蓉，澆在蒜蓉蝦上
5.燒湯汁：高湯兩勺，生抽適量，白砂糖，小火燒開，澆在蒜蓉蝦上
6.在蝦背上均勻撒少許胡椒粉
7.燒一鍋開水，水沸后大火蒸蝦4分鐘
8.蒸好后端出，將蔥花撒在蝦上，取2小勺油，小火燒熱，迅速澆在從蔥花上，華麗麗完成!
第一次做這道菜的時候，沒有穿牙簽，導致蝦蒸熟的時候都扭曲了，賣相不好，此法一出，便解決了!蒸出來十足誘人!
燒湯汁的步驟不可省略哦，如果沒有骨湯，告訴大家一個訣竅：用濃湯寶加少許水代替，絲毫不減風味哦。
看似很簡單的做法，其實并不是非常簡單，烹飪是一種藝術，如果大意馬虎絕對做不出好菜肴，那么蒜蓉粉絲蝦講究的是什么呢?講究的就是在做的過程中要細心，火候以及食材的準備，都需要細心，大家一定要多多練習才能做出好的蒜蓉粉絲蝦 。
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