辣椒胡蘿卜炒菜花的做法
夏季養(yǎng)生炒菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“辣椒胡蘿卜炒菜花的做法”，相信能對大家有所幫助。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于辣椒胡蘿卜炒菜花
2.12將菜花放入滾水鍋中，焯一下。
3.21撈出，過涼，控凈水分，裝入盤中待用。
4.1熱鍋放油爆香蔥姜末，放入胡蘿卜片。
5.2將胡蘿卜清除干凈，切成小片，辣椒去蒂和籽清洗干凈，切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。
6.翻炒均勻，放入辣椒片。
7.翻炒均勻，放入焯好的菜花。
8.翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。
9.稍微燒一會兒，將菜花燒熟，最后加入味精調(diào)味。
10.翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。
辣椒胡蘿卜炒菜花介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道肉片炒菜花的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.212肉切片，胡蘿卜和辣椒切菱形片，蔥切蔥花，蒜切片
3.鍋內(nèi)放水燒開
4.放入菜花焯水
5.1鍋內(nèi)放油燒熱，下肉片煸炒
6.2焯過水?dāng)嗌牟嘶ㄓ美渌^涼，控去多余水分
7.放入蔥花炒出香味后放入胡蘿卜片煸炒
8.放入菜花翻炒均勻
9.放入切好的辣椒
10.加入老抽調(diào)色
11.放入適量醋
12.放入鹽調(diào)味
13.放入味精翻炒幾下
14.加入蒜片炒香即可
15.出鍋裝盤
顯然，讀完肉片炒菜花這道菜的相關(guān)介紹，你此時應(yīng)該已經(jīng)了然于胸了。但是實(shí)踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當(dāng)你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下干炒菜花的做法。
2.番茄洗凈，切小塊
3.鍋中放油，下干辣椒和花椒炒香
4.下番茄炒出汁子
5.倒入菜花，加鹽翻炒均勻
6.翻炒均勻后加適量老抽，炒均勻。期間一直用大火，鍋里加點(diǎn)水，蓋鍋蓋燜2分鐘。
7.這時菜花已經(jīng)熟了，這時加入一點(diǎn)醋，放醋是為了讓味道更好，但不能放多，一小勺就行，然后加雞精翻炒，出鍋
8.裝盤就行了。
干炒菜花做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
菜花我們也叫做是花椰菜，菜花不但非常好吃而且還具有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菜花里面含有多種人體需要的微量元素和豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃菜花不但可以起到助消化等功效，菜花有多種做法，我們既可以采用菜花來做湯又可以采用菜花來炒肉，下文我們就介紹一下采用菜花搭配上西紅柿的做法。
西紅柿炒菜花是一道美味的菜肴。
菜品特色
烹飪簡單
原料
菜花、西紅柿
原料、雞精、植物油、蔥姜蒜、白糖等;
做法
1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。
2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊;蔥蒜洗凈切碎備用。
3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精、糖，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可。
菜品特色
清脆、清淡、開胃口，可以說色香味俱全。
功效
味道好，營養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，秋季干燥的季節(jié)，皮膚很容易缺水破皮，西紅柿、菜花都含有豐富的維生素C，秋季食用，非常適合。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菜花，我們知道菜花含有豐富的膳食纖維和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃菜花有利于我們的身體健康，上文介紹了西紅柿炒菜花的做法。
菜花是很常見的蔬菜，對這樣蔬菜選擇，完全可以放心進(jìn)行，菜花含有的維生素和水分較多，吃的時候?qū)ι眢w各方面有很好幫助，而且菜花制作方法有很多，在對菜花制作上，都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，那番茄炒菜花做法是不錯之選，制作起來簡單，吃的時候也是很容易消化。
番茄炒菜花：
做法一
材料
主料：菜花350克，
輔料：番茄50克，
調(diào)料：白砂糖20克，醋10克，鹽1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，豌豆淀粉5克，香油15克，番茄醬25克，大蔥10克，姜10克，花生油30克
做法
1.將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下?lián)瞥?，瀝去水。將番茄洗凈，切成小塊。
2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥姜末熗鍋，烹入料酒，加入番茄醬、白糖、精鹽、醋、番茄塊、菜花略炒，加鮮湯、花椒水炒開，加味精，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出鍋裝盤即成。
做法二
材料：菜花350克，番茄沙司50克左右，鹽1克，油5克
做法
1、菜花用手撕成小塊備用。
2、鍋中放水，水里放油和鹽，煮開后，加入菜花焯兩分鐘。
3、另起鍋，鍋中放油和番茄沙司煮開。
4、加入菜花炒至均勻即可。
這些都是番茄炒菜花的做法，制作番茄炒菜花的時候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意，對番茄炒菜花制作數(shù)量上，每次都是不能過多，番茄炒菜花制作太多的話，隔夜后在吃，它的味道也是會改變的，吃的時候也不會很好吃。
大家對于蝦丸這個詞應(yīng)該是再熟悉不過的了吧，蝦類是營養(yǎng)價(jià)值極高的，蝦類中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)元素，那么蝦丸里的營養(yǎng)也是不容小覷的。蝦丸主要是一種蝦和魚等制作的食物，還有豐富的鉀磷等等礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，老少皆宜。蝦丸的吃法有很多，可以炒蝦仁也可以放在湯里增加美味營養(yǎng)。
上面說到了蝦人的吃法，那么大家對于花菜應(yīng)該也不是很陌生吧?花菜是一種含有豐富的維生素B和維生素C等等營養(yǎng)的一種食物，深受到大家的喜愛。那么有道菜叫做蝦丸炒菜花，不知道大家有沒有聽說過呢?那么接下來我就來告訴大家蝦丸炒菜花的做法吧。
食材：
主料：花菜 300g 蝦球 200g
輔料：鹽
步驟：
1、新鮮花菜一棵
2、桂冠蝦球展示下
3、花菜去根，掰成一瓣瓣
4、水燒開
5、放入花菜煮煮
6、放入蝦球，煮煮，放點(diǎn)鹽
7、花菜蝦球湯做好了
看了上面的文章想必對于蝦丸炒菜花的做法已經(jīng)基本掌握了吧?是不是很簡單呢?大家應(yīng)該都在躍躍欲試吧?蝦丸是一種老少皆宜的食物，簡簡單單卻又不缺乏營養(yǎng)，對于一些身體虛弱的人更是應(yīng)該多吃一些。大家還在猶豫什么，快去動手吧，親自烹飪美食吧。
胡蘿卜我們都知道，含有非常豐富的胡蘿卜素，但是人體無法直接的吸收，必須要經(jīng)過切碎，然后炒菜，這時候所含有的營養(yǎng)就會被人體吸收了。胡蘿卜的制菜方法是有很多的，所以生活中也是一種比較受人喜歡的蔬菜，但是，胡蘿卜怎么炒菜好吃呢?每一個人都有一種屬于自己的炒菜方法，這個需要進(jìn)行了解。
首先，把“胡蘿卜”洗凈，將胡蘿卜表皮“削去”，在切成“小片”。接著，把洗的“蔥”.“紅椒”分別“切碎”即可。然后將“五花肉“洗干凈，切成“薄薄的小片”。在鍋里放上適量冷水，待水”燒開“后，放入切好的”胡蘿卜片“。接著把胡蘿卜蓋上”鍋蓋“開始燜煮，燜煮過程一定要隨時翻一下，然后用鏟子，鏟下胡蘿卜，看有沒有燜爛，如果沒有，繼續(xù)燜胡蘿卜，一定要燜到胡蘿卜水干，容易咬爛即可。接下來，胡蘿卜水燜干了，而且吃起來很容易咬爛，我們就將鍋蓋打開，然后將胡蘿卜拿個”盤子“裝起來。
然后將鍋里放入”油“適量，待油熱后，將”五花肉“倒入，進(jìn)行翻炒 ，翻炒至半成黃即可。接下來，我們將”胡蘿卜片“倒入跟五花肉一起炒，炒至半成。炒好后，我們將倒入配料，”紅椒“.”蔥“，接下來在放入”鹽“適量，”醋“一滴，”醬油“一滴，進(jìn)行翻炒均勻，便可。接下來關(guān)好火，將炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡蘿卜片“倒入”盤子“里，胡蘿卜片就完成了。
注意事項(xiàng)：這道菜美味可口.色香味俱全，很適合寶寶跟老年人吃。而且營養(yǎng)比較豐富。在胡蘿卜切菜過程一定要做到切成最薄為主。在燜煮過程一定要做到不硬.不爛，而且要易咬.易軟為好。
作為營養(yǎng)非常豐富的胡蘿卜，還可以治療很多人體內(nèi)的疾病，并且經(jīng)常的食用還可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。在炒菜的時候盡量淡一點(diǎn)的口味，這樣會保留更多的營養(yǎng)成分，對身體有更大的幫助。吃胡蘿卜的時候要注意與它相克的食物，比如，蘋果、醋這些，一起食用會降低胡蘿卜素的成分。
隨著很多人對健康的重視，大魚大肉已經(jīng)不在讓很多人垂涎欲滴，都認(rèn)為經(jīng)常的吃大魚大肉，會嚴(yán)重破壞到自己的身體的健康，而且也特別容易造成很多的疾病出現(xiàn)，所以現(xiàn)在很多人特別喜歡吃素炒菜，喜歡吃素炒菜的朋友，想了解一下素炒菜花的做法步驟，下面就做了解答，你可以繼續(xù)了解一下。
素炒菜花
現(xiàn)在的菜花是越來越?jīng)]味兒了，只能在炒制中大力調(diào)味。做法：熱鍋下牛肝菌、蔥花、花椒煸香，再下入菜花翻炒，加糖、醬油、料酒、魚露翻炒，點(diǎn)水翻炒、點(diǎn)水蓋鍋蓋略悶煮，待菜花軟爛入味、水收少，加鹽調(diào)味、翻炒、出鍋裝盤。
清炒菜花
主料:菜花1/2個
輔料:蒜2瓣、豉油1湯匙、紅辣椒1個、花生油1湯匙、蘇打粉1茶匙、水適量清炒菜花的
做法：
1.菜花用清水加小蘇打浸泡10分鐘以去除農(nóng)藥，然后沖洗，瀝干，從菜花的根部下刀，把菜花切成小朵
2.燒開足夠沒過菜花的水，放入切好的菜花，蓋蓋，大火煮到再次完全沸騰，大約是1分鐘吧，關(guān)火，撈出菜花瀝干
3.蒜切片，紅辣椒切圈
4.鍋燒熱，放油，加入蒜片和紅椒圈爆香
5.倒入燙好的菜花，加入豉油翻炒均勻，起鍋裝盤
蔬菜不但營養(yǎng)價(jià)值高，同樣吃蔬菜也能保障自己身體的健康，所以素炒菜花這道菜，就讓很多人特別的喜歡，同時為了盡快的讓自己學(xué)會，想了解一下素炒菜花的做法步驟，以上就介紹了這種菜的做法，雖然菜的做法很簡單，但是也要具體的了解一下做法和步驟，才能讓自己做出來的口味更好。
? ?西紅柿和菜花的組合可能會給人很奇怪的感覺，因?yàn)楹苌儆腥藭盐骷t柿和菜花放在一起炒，說到西紅柿，大家可能就會想到雞蛋，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜。其實(shí)西紅柿炒菜花的味道也很棒，而且做法也非常簡單。西紅柿炒菜花家常做法也很多人都會。下面就來給大家說一下做法。
? ?（一）
? ?主料
? ?菜花適量，西紅柿適量
? ?輔料
? ?鹽適量，醋適量，糖適量
? ?做法
? ?1. 菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，沖洗干凈備用； 番茄切成小塊備用；
? ?2. 鍋中倒入清水，水沸后放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用；
? ?3. 鍋中倒適量油，油熱后放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀；
? ?4. 放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可。
? ?（二）
? ?主料：菜花、西紅柿、洋蔥、鹽
? ?輔料：白糖、生抽、雞精
? ?制作
? ?1. 西紅柿去皮。
? ?2. 西紅柿切小丁。
? ?3. 菜花沖洗，掰成小塊，洗凈。
? ?4. 鍋?zhàn)訜_水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右。
? ?5. 立即投入涼水中。（投涼是為了菜花的口感更脆嫩）。
? ?6. 洋蔥切碎。（大蔥也可）。
? ?7. 鍋?zhàn)臃庞?，放入洋蔥煸炒。
? ?8. 加入西紅柿丁，煸炒。
? ?9. 煸炒至西紅柿軟爛，成泥。
? ?10. 加入焯水的菜花，煸炒。
? ?11. 加入生抽、鹽。（別加老抽或者顏色重的醬油，不好看）。
? ?12. 煸炒片刻，加入少許白糖。
? ?13. 煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤即可。
? ?上面就是西紅柿炒菜花家常做法，西紅柿和菜花都有美容的作用，多吃西紅柿可以讓人的皮膚變得非常嫩滑，還能美白，西紅柿還能夠生吃，吃法也非常多，如果在西紅柿的表面加點(diǎn)糖，信心味道會更加美味可口。大家如果學(xué)會了西紅柿炒菜花可以在家做一做。
菜花是在日常的生活當(dāng)中，大家經(jīng)常會吃到的一種蔬菜，那么關(guān)于插花的炒制做法有很多種，相信朋友們都非常了解，接下來這篇文章為大家介紹的，肉炒菜花的做法，不單單非常的好吃，而且才花是綠色的蔬菜健康有營養(yǎng)。
菜肴簡介
菜品口味：酸咸
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：廿分鐘
制作難度：簡單
食材明細(xì)
食材：
菜花 1斤
瘦肉 1小塊
配料：
胡蘿卜、蔥、姜、干紅辣椒
調(diào)料：
鹽、味精、十三香、醋、醬油
烹飪步驟
1.菜花掰成小朵洗凈，再放清水里煮熟，大概10分鐘左右，然后用涼水過2遍，撈出來放盤備用。
2.馬勺放油，油熱后放入蔥花、姜片、肉片、干紅辣椒翻炒。
3.等肉變白后倒入菜花胡蘿卜翻炒2分鐘，然后放醬油、鹽、味精、十三香繼續(xù)翻炒幾下。
4.將每個菜花都炒上色之后倒入少許醋提味，最后用水淀粉勾芡即可出鍋裝盤。
以上了解了肉炒菜花的做法，菜花的功效有很多種， 多吃一些排毒素，對于經(jīng)常有著非常好的功效那么，有興趣的朋友們快來嘗試一下肉炒菜花的做法都有哪一些，？大家一起來了解一下吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《辣椒胡蘿卜炒菜花的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生炒菜”專題。
