香辣魷魚圈的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!彪S著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香辣魷魚圈的做法”,希望能為您提供更多的參考。
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現節(jié)目早已結束。別氣餒,今天小編就先來教您有關香辣魷魚圈的具體方法步驟。
2.進行腌制,里面放蔥段和姜片,再撒入少許鹽和胡椒粉。
3.然后再撒入少許味精,滴入幾滴紹酒拌勻,腌制10分鐘備用。
4.把腌制好的魷魚圈揀出蔥姜不要,里面放一枚蛋黃抓勻。
5.然后沾上干淀粉。
6.沾好淀粉后逐一放入鍋中炸熟。
7.炸至表皮金黃便可撈出。
8.鍋中留少許底油,然后放入干豆豉和蒜末煸炒,待豆豉炒香蒜末炒至微黃時放入干辣椒、小香蔥、花生碎和熟芝麻炒勻。
9.把配料炒香后倒入炸好的魷魚圈。
10.快速翻炒均勻便可出鍋碼盤。
吃貨朋友們,是不是早已按耐不住了,小編已經讓您胃口打開了。那就快快行動起來,自己制作香辣魷魚圈一飽口福吧。
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魷魚是海洋生物的一種,在日常的飲食中,人們特別的喜歡吃這種食物,尤其是生活在海邊的居民。在海邊嘗試,人們可以經常換著花樣的吃各種海鮮,對于魷魚來說,也不例外。人們可以用魷魚炒青椒,也可以用魷魚炒辣椒,總之,只要搭配得當,魷魚的香味總會令人非常的向往。
魷魚的做法有很多種,香辣魷魚就是其中的一種,其香辣的口真不愧它的名字,濃郁的魷魚香味,配上辣椒的爽口,那才叫做生活的享受。那么,香辣魷魚怎么做呢?
材料
鮮魷魚(約1000克),紅尖椒末15克,綠尖椒末15克,香菜末10克,洋蔥末15克。調料蒜蓉辣醬30克,白糖5克,海鮮醬油10克,蠔油20克,鹽4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。
做法
1、將整只的鮮魷魚剝去外部黑衣,將頭拽下,將腹腔內的內臟和海螵鞘去除,然后將魷魚的眼睛用剪刀挖出來,洗凈即可。
2、將洗凈后的魷魚身和頭部控水,放入海鮮醬油、10克蠔油腌漬20分鐘后均勻地裹上干淀粉,下入燒至六成熱油中小火浸炸3分鐘至表皮酥脆撈出,控油。
3、將控好油的魷魚放入案板上,將腹腔由頭到尾改刀成間距為1厘米的魷魚圈后連同頭一起放入盤中。
4、鍋內留油20克,燒至七成熱時放入蒜蓉辣醬、白糖、10克蠔油小火翻炒均勻,再加入紅尖椒末、綠尖椒末、香菜末、洋蔥末、鹽、味精調味后制成蒜椒醬,趁熱出鍋。
5、鐵板大火燒3分鐘,取出后將切好的魷魚放在鐵板上,澆上調好的蒜椒醬即可上桌。
以上就是香辣魷魚的做法,你是不是已經忍不住,想大吃一頓了呢?不要太著急哦,準備好相應的食材,自己開始動手操作吧!另外,在做這道美味的時候,一定少不了的是辣椒哦,而且根據跟人的口味,盡量多加一點。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的香辣炒魷魚。
2.21剝去外皮,去掉雜質,洗凈。
3.1每劃三刀再切斷,成梳子狀。
4.2從中間對半切開
5.1紅尖椒、青蔥、姜、蒜頭洗好。
6.2全部切好
7.紅尖椒切薄圈,姜切絲,蒜頭切片,青蔥切小段。
8.起油鍋,加入姜絲炒香。
9.加入蒜片炒香。
10.倒入魷魚翻炒幾下
11.加入蒸魚鼓油后翻炒幾下
12.加入紅尖椒小炒幾下
13.最后加入青蔥,翻炒幾下就盛盤。
14.有點小辣的炒魷魚
今天的香辣炒魷魚介紹就到這里結束了,您學會了嗎?其實方法簡單,大家不妨自己親手去嘗試一下。
我們很多時候都想學習做飯,但是又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹香辣魷魚餡餅的做法,先自己動手嘗試做一下。
2.1在搟好的大餅上面撒上一些植物油,涂抹均勻,然后再撒上一層面粉。最后從邊角卷起,卷成棍狀。(這樣做會使做出了的烤餅有層次感)
3.2面粉用清水和成面團醒30分鐘,然后揉成團,搟成薄厚均勻的餅狀
4.一直卷一直卷,直到卷完為止。然后揪成塊(每塊2兩5重),將每個面塊搟成小圓餅。將攪拌好的香辣魷魚醬包入進去
5.烤箱200°C預熱5分鐘,將包好餡的團子放入烤盤,用手按壓成餅狀。然后涂抹一層植物油,將烤盤放入預熱好的烤箱烤10分鐘,然后轉180°C烤10分鐘即可
看了小編今天的介紹,我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了,我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的香辣魷魚餡餅給家人享用哦!
世界如此美好,你怎么忍心讓自己生?。恳粋€人生病的原因有很多,但很多都是因為飲食不當而導致的,而這最終也只能怪自己。所以,為了更好地欣賞這世界,我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康,我們唯有自己動手來做。下面,就請大家跟我一起學習下關于香辣魷魚烤餅。
2.121搟成薄厚均勻的餅狀。
3.212面粉用清水和成面團醒30分鐘,然后揉成團。
4.在搟好的大餅上面撒上一些植物油。
5.在涂抹均勻。
6.1最后從邊角卷起。
7.2然后再撒上一層面粉。
8.卷成棍狀。
9.然后揪成塊(每塊2兩5重)。
10.將每個面塊搟成小圓餅。
11.將攪拌好的香辣魷魚醬包入進去。
12.烤箱200°C預熱5分鐘,將包好餡的團子放入烤盤,用手按壓成餅狀。
13.然后涂抹一層植物油,將烤盤放入預熱好的烤箱烤10分鐘,然后轉180°C烤10分鐘即可。
今天的介紹就到這里結束了,不知道您是否學會了香辣魷魚烤餅的方法?于是大家只要按照小編的步驟去做,一定可以成功的,加油吧!
人從出生的那一刻開始就離不開吃的,我們一輩子要吃的東西有很多,而飲食也和我們的身心健康密切相關。現實中的很多病人,都是“吃”出來的。所以,吃的好,不僅能美容養(yǎng)顏,而且還能夠預防疾病。而下面,小編就來介紹一下香辣魷魚花這道菜的做法。
2.然后在魷魚的表面,交差劃上花刀,注意間隔均勻。
3.辣椒洋蔥洗凈切塊備用。
4.姜,蒜切碎備用。
5.鍋內燒開水,加入適量姜片,料酒,倒入魷魚焯水,時間不用太長,魷魚花剛剛卷起來時立即撈出瀝干水分。
6.鍋里倒入少許油,把洋蔥和辣椒一起炒至半熟狀態(tài),然后盛盤備用。
7.半熟的蔬菜。
8.鍋里再加適量油,把姜蒜爆香。
9.然后加入魷魚花迅速翻炒,加入生抽,蠔油炒至入味。
10.魷魚炒片刻后,加入半熟的辣椒洋蔥一起爆炒,加入適量鹽調味,
11.繼續(xù)迅翻炒一下,撒入少許胡椒粉拌勻既可。
12.成品圖
也許你家中有人會做香辣魷魚花,那么現在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。
香辣魷魚壽司的做法,沒有大家想的那么復雜。先把餐具,調料準備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.12蒸好的米飯不要馬上開蓋,再燜10-15分鐘后,趁熱撥散。晾涼,倒入適量白醋、白糖和少量鹽,比例可為10:5:1,拌勻待用。
3.21將黃瓜切條,入鍋中焯水過涼。
4.12將黃瓜切條(長條狀易幫助壽司定型),入鍋中焯水過涼。
5.21胡蘿卜切條,焯水過涼。
6.蟹棒焯水過涼,并輕撕成條狀。
7.腌蘿卜榨菜切成條狀。(我用的是塊狀,不太好成條,最好直接用蘿卜榨菜條或絲)。
8.1壽司簾洗凈用開水燙透,擦干水分,平鋪在桌上,上面墊一張保鮮膜。
9.2準備一包千島醬或沙拉醬都可以。
10.1將晾涼后的米飯平鋪在海苔上,最好四周留出一些空地兒(我鋪的太滿了)。
11.2在保鮮膜上鋪一張壽司海苔。
12.先在米飯上倒一些甜辣醬。
13.再擠上適量千島醬。
14.將胡蘿卜條、黃瓜條、蟹棒條均勻鋪在醬上(各種條要少鋪,或者只鋪半邊,太多不好卷)。
15.放入適量蘿卜榨菜絲。
16.最后加入適量蜜汁香辣魷魚絲。
17.用竹簾裹住紫菜包著的米飯卷緊,兩手用力擠壓定型,直至卷成緊密的長條圓形,再撤去竹簾。
18.用一把濕潤的快刀,切成大小合適的段即可。
19.順便還用壽司的配料邊角當裝飾,做了幾只可愛的動物造型小飯團哪!呵呵,看著心情就快樂呢!
認真看完小編對香辣魷魚壽司的具體介紹,你肯定想做一下了,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它。
在日常生活中,我們在百貨商場經??梢钥吹綌[放著的魷魚絲,魷魚絲味道鮮美,價格實惠,深受人們的喜愛,那么,魷魚有什么營養(yǎng)價值呢,其實魷魚富含有豐富的鈣鐵磷等礦物質元素,同時還有眾多各種各樣的氨基酸,因此魷魚對于人體的發(fā)育還是有一定的促進作用的。
那么魷魚的做法除了弄成魷魚絲外還有哪些呢,其實我們把魷魚去炸,加上一些香酥炸粉,炸出來的魷魚金黃香脆,讓人吃了會為無窮哦,那么下面就介紹一下香辣魷魚蝦的做法吧。
材料
蝦,魷魚,洋芋,手搟粉,年糕,午餐肉,火鍋底料,香酥炸粉,花椒,郫縣豆瓣,永川豆豉,自配香料,蔥,姜,蒜,料酒,糖,雞精,胡椒粉
做法
1.先將蝦去蝦線蝦腦,用料酒和胡椒粉腌制。
2.把魷魚皮撕下來,這魷魚皮可真不好撕,姐妹們不知有沒有好方法教我一下.在魷魚里部切花刀,在開水中加料酒把魷魚焯一下。
3.午餐肉開罐切片。
4.洋芋切條。
5.年糕和手搟粉在開水中過一下。
6.蔥切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫縣豆瓣和永川豆豉切碎。
7.將香酥炸粉倒一大湯匙在蝦里拌勻,放入油鍋中炸脆。
8.把洋芋條放入油鍋中炸成金黃色。
9.取一大盤把手搟粉和年糕放在盤中間,周圍擺上午餐肉,在把炸好的洋芋放在上面。
10.最后的炒制:在炒鍋內留較多的底油,先將花椒 郫縣豆瓣 永川豆豉 自配香料(這是我自己用各種香料在鍋中炒香后用粉碎機磨成面,香料大約有二十多種.主要就是為了吃火鍋,放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火鍋底料在油中化開。
11.然后放入蔥姜蒜小火炒出香味放入炸好的蝦和焯過的魷魚,開中火略炒一會倒入料酒和多一點的糖(糖是中和所有味道的調料,多放也可以解辣味)倒入一點清水略燉,臨出鍋前放點雞精.用鍋鏟小心的放在擺好菜的盤中。
你們是不是看得流口水了呢,使得,香辣魷魚蝦就是那么具有誘惑力哦,煎炸出來的魷魚蝦,配上一定的配料,味道香濃撲鼻,同時蔥姜蒜也可以除去魷魚的異味哦,是不是很好吃呢,快快動手吧,香噴噴的香辣魷魚蝦正在向你揮手呢。
魷魚是十分常見的食物,有人覺得魷魚腥味很重,難以下口;有人卻認為魷魚味道十分好吃,尤其是用于燒烤或者鐵板燒的時候,魷魚味道香辣撲鼻,十分誘人。其中香辣鐵板魷魚是很受人們的喜愛,尤其是在聚會的時候,做一點鐵板魷魚是很好的下酒菜。那么,香辣鐵板魷魚的做法是什么呢?
很多人對鐵板魷魚的做法大全中,鐵板魷魚的做法并不是很清楚,下面就詳細的介紹下,使得制作鐵板魷魚的時候,都是可以知道如何制作最佳。
鐵板魷魚的做法大全:
材料:鮮魷魚(約1000克),紅尖椒末15克,綠尖椒末15克,香菜末10克,洋蔥末15克。調料蒜蓉辣醬30克,白糖5克,海鮮醬油10克,蠔油20克,鹽4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。
做法
1、將整只的鮮魷魚剝去外部黑衣,將頭拽下,將腹腔內的內臟和海螵鞘去除,然后將魷魚的眼睛用剪刀挖出來,洗凈即可。
2、將洗凈后的魷魚身和頭部控水,放入海鮮醬油、10克蠔油腌漬20分鐘后均勻地裹上干淀粉,下入燒至六成熱油中小火浸炸3分鐘至表皮酥脆撈出,控油。
3、將控好油的魷魚放入案板上,將腹腔由頭到尾改刀成間距為1厘米的魷魚圈后連同頭一起放入盤中。
4、鍋內留油20克,燒至七成熱時放入蒜蓉辣醬、白糖、10克蠔油小火翻炒均勻,再加入紅尖椒末、綠尖椒末、香菜末、洋蔥末、鹽、味精調味后制成蒜椒醬,趁熱出鍋。
5、鐵板大火燒3分鐘,取出后將切好的魷魚放在鐵板上,澆上調好的蒜椒醬即可上桌。
以上就是有關香辣鐵板魷魚的做法介紹,如果有興趣的朋友可以嘗試著做一做,按照上面的詳細步驟,相信你可以做出味道香辣入味的鐵板燒。不過要注意的是,在購買魷魚的時候,盡量選擇新鮮完整的魷魚,這樣做出來的口感才會好。
提起海鮮,人們總是流露出特別幸福的感情。在日常生活中,大多數人都特別的喜歡海鮮,特別是生活在海邊的居民,不僅喜歡海鮮特有肉質,更喜歡海鮮所具有的來自海洋的氣息。海鮮的種類很多,如螃蟹、海蝦、帶魚、海參、鮑魚等等。每一種海鮮在精妙的廚藝之下,都可以變幻出多姿的色彩。
魷魚是海鮮的一種,膽固醇的含量很高,營養(yǎng)價值也不菲。魷魚的做法也有很多種,可以辣炒,可以做湯。魷魚須就更是一種別致的美味,香辣魷魚須特別受人們的喜愛。
做法一
原料:魷魚須
調料:油 1勺 料酒 1勺 醬油 1/2勺 面醬 1/2勺 辣椒醬 1勺 孜然適量
制作方法:
1、鍋里放油,燒熱后加魷魚,炒至變色。
這時候會有水滲出,如果介意,倒掉多余的水。如果不倒加完調料后大火收汁也可以。
2、放料酒,酒精揮發(fā)后加醬油,面醬,辣椒醬,孜然拌炒。
3、繼續(xù)炒,直到魷魚干爽。
4、最后嗆了一個豆苗,一起吃,葷素搭配哈。
5、豆苗,再油鹽滾水里氽燙一下立即下冷水冷卻,瀝干水分后加少許鹽和香油拌一下,甸盤子地。
做法二
材料:
魷魚須 300克,蒜薹10根,干紅辣椒5-6個,大蔥10克,生姜10克,玉米淀粉50克,面粉10克,清水適量,食用油少許,醬油8克,白糖3克,料酒6克,鹽少許。
做法:
1.蒜薹洗干凈后,放在案板上控去多余的水分,然后用刀切成3cm長的段。
2.干紅辣椒放在干凈的熱水里泡10-15分鐘。
3.用剪刀將泡過的辣椒剪成1cm寬的小段兒。
4.大蔥和生姜都切成片備用。
5.在一個大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少許的鹽。
6.倒入適量的清水攪拌均勻,直到面糊呈現糊狀。
7.將魷魚須洗凈,然后切成5cm長的段,放在一旁控去水分。
8.將魷魚須放在步驟6里調好的面糊里,油熱后放進去炸。
9.待魷魚須表面的面糊定型后關火,撈出來濾油。
10.鍋里留底油,放如蔥姜和辣椒爆炒出香味。
11.倒入蒜薹,簡單煸炒幾下后放鹽調味。
12.最后倒入步驟9里炸定型的魷魚須,猛火翻炒幾下即可關火,香辣焦酥的魷魚須就出鍋了!
美味的香辣魷魚須呈現在了餐桌上,讓很多食客們都情不自禁的動起筷子來了。你是不是也有點按捺不住了呢?那就動手試一試吧,享受一下自己的勞動成果。不過,魷魚的膽固醇含量很高哦,高血壓、血脂的人還是盡量少吃為妙。
香辣魷魚蝦是一道家常菜,我們制作這道家常菜是非常簡單的,因為香辣魷魚蝦需要用到的食材就是兩種海鮮蝦和魷魚,當然想午餐肉和豆瓣,料酒,雞精這些配料也是要準備的。香辣魷魚蝦的營養(yǎng)價值非常的高,我們下文看看香辣魷魚蝦的具體做法。
香辣魷魚蝦采用的制作方法是香辣做法,成菜后的魷魚和蝦品嘗起來味道非常的濃郁,香辣魷魚蝦深受人們的歡迎,我們自己在家也可以做出這道香辣魷魚蝦來。
原料
主料: 魷魚頭兩個 蝦適量
輔料: 豆腐一塊 胡蘿卜一根豆角 500克
調料: 郫縣辣豆瓣 蔥段 姜片 蒜片[1]
做法
1、先將蝦去蝦線蝦腦,用料酒和胡椒粉腌制;
2、把魷魚皮撕下來,這魷魚皮可真不好撕,姐妹們不知有沒有好方法教我一下。在魷魚里部切花刀,在開水中加料酒把魷魚焯一下;
3、午餐肉開罐切片;
4、洋芋切條;
5、年糕和手搟粉在開水中過一下;
6、蔥切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫縣豆瓣和永川豆豉切碎;
7、將香酥炸粉倒一大湯匙在蝦里拌勻,放入油鍋中炸脆;
8、把洋芋條放入油鍋中炸成金黃色;
9、取一大盤把手搟粉和年糕放在盤中間,周圍擺上午餐肉,在把炸好的洋芋放在上面;
10、在炒鍋內留較多的底油,先將花椒,郫縣豆瓣,永川豆豉自配香料(這是我自己用各種香料在鍋中炒香后用粉碎機磨成面,香料大約有二十多種。主要就是為了吃火鍋,放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火鍋底料在油中化開,然后放入蔥姜蒜小火炒出香味放入炸好的蝦和焯過的魷魚,開中火略炒一會倒入料酒和多一點的糖(糖是中和所有味道的調料,多放也可以解辣味)倒入一點清水略燉,臨出鍋前放點雞精。用鍋鏟小心的放在擺好菜的盤中。
上文我們介紹了一道家常菜香辣魷魚蝦,香辣魷魚蝦的制作方法非常容易,用到的食材就是魷魚和蝦而已,所以制作香辣魷魚蝦的成本并不高,香辣魷魚蝦屬于經濟型的一道菜,上文也介紹了香辣魷魚蝦的做法,我們可以自己在家試著做出這道香辣魷魚蝦來。
魷魚是很多人最愛,這樣的食物味道對特,而且在吃的時候,對人體各方面,都是沒有任何損害,魷魚含有的蛋白質、脂肪都是比較多,選擇這樣食物,對提高人體免疫力,都是有著很好的幫助,而且魷魚的制作方法也是比較簡單,魷魚圈就是常做的,魷魚圈的做法任何呢?
很多人對魷魚圈的做法并不是很了解,因此在對它制作的時候,在對它的一些制作方法,都是要進行很好的認識,使得對它制作的時候,都是能夠輕松的進行。
魷魚圈的做法:
材料:魷魚2只,面包糠200g,面粉200g,雞蛋2枚,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1湯匙(15g),香菜1棵,油500ml(實耗30ml)
做法:
1、魷魚掏凈內臟除去須腳不用,清水沖洗干凈,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜洗凈切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。
2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉,混合均勻后腌制10分鐘。
3、在面包糠中調入咖喱粉,并混合均勻。
4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層面包糠,并用手按實,再提起抖去多余的碎屑。
5、中火燒熱有特富龍?涂層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時將魷魚圈放入,用中火慢慢炸制成金黃色,其間用筷子小心攪動,避免魷魚圈之間互相粘聯,待其表面呈金黃色撈出瀝干油分,放入盤中。
6、最后在上面撒入香菜碎點綴即可。
通過以上介紹,對魷魚圈的做法也是有著很好的了解,因此對它制作的時候,都是可以按照以上方法進行,但是要注意的是,在對這類食物制作的過程中,食材的搭配也是要合理進行,這樣吃的時候,在對人體各方面,才會有很好幫助。
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