香辣豬肉條的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。如何進行飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香辣豬肉條的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下香辣豬肉條的做法吧。
2.1湯汁備用
3.2撈出冷卻
4.12將煮好的豬肉撕成或者切成1厘米見寬的長條
5.21混合所有的調味料均勻
6.將豬肉條加入其中拌勻，放冰箱冷藏30分鐘以上
7.然后將所有倒入鍋中
8.大火燒開
9.中小火翻炒直至肉條入味
10.湯汁收干取出
11.將肉條平鋪在網(wǎng)盤上，為方便清潔，我墊了油布。風干機55攝氏度風干2小時，香噴噴麻辣辣的豬肉條就做好啦
今天的香辣豬肉條介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
ys630.coM延伸閱讀
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習香辣孜然牛肉條的做法。
2.212首先將蒜瓣均勻的切成薄片。
3.洋蔥同樣切絲，冷鍋將洋蔥大蒜在鍋中翻炒，煸香(記得鍋子要預熱翻炒哦）。
4.將牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了。
5.將炒到半熟的牛肉裝入盛器中，待用。
6.然后在冷鍋中倒入適量的橄欖油（一定要冷鍋哦）。
7.撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是熱鍋，下去食材就焦了，所以冷鍋下去小火慢慢熬，你會聞到難以抗拒的香味撲面而來）。
8.接下來就是中餐最讓人難以抗拒的大火力翻炒啦（因為電磁爐，所以感受不到火焰的魅力，但味道還是一樣滴）。
9.適量的加入香菜，這是為了中和整個菜的香辣，我們力求在最后一刻回味到一絲清香（一定要是最后放入的哦）。
10.在略微的翻炒一下，我能感受到食材在鍋中翻騰的快樂。
11.最后就是裝盆啦，簡單的料理手段，極度容易的入門級菜品，但只要你做了，生活就變得更多一絲幸福，一起嘗試一下吧。
今天小編介紹的香辣孜然牛肉條可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
香辣牛肉條，相信大家在日常生活當中還是經常會吃得到的，有些人還會把它作為一種零食，但是關于香辣牛肉條的生活中制作方法，有些人卻不太認識，所以下文就為大家具體介紹一下步驟。
一、主料：牛肉1斤半 輔料：蒜適量，姜適量，花椒少許，芝麻少許，孜然少許，紅辣椒少許，辣椒粉少許
二、香辣牛肉干的做法：
1. 先把牛肉用水煮一會大概2分，吧煮出來的臟水倒掉。然后放入辣椒、鹽等調料在鍋中煮大概20分。
2. 趁煮牛肉的時候把準備好的蒜和姜切成末。
3. 牛肉煮好就會變硬，這時就方便切片了，切得薄點比較好。（因為我的刀工好，所以一般都是我來切片。）
4. 接下來就是炒了，油要多加點，油熱以后把花椒和切好的姜蒜末放入鍋中爆香。
5. 接下來就是炒牛肉片了，然后把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放進去。
6. 等炒了5分鐘左右就開始放鹽和味精，這樣可以邊炒邊嘗味道。一共炒個10——15分把牛肉炒干就可以出鍋了。如果有烤箱的話就可以少炒一會，用烤箱烤干。
豬肉條主要是是指一些以豬前腿肉、豬皮等等為主材的菜肴名。有的人在外吃飯時會點一份，但我想說的是豬肉條的制作其實并不麻煩，并且在家里做的豬肉條無論食品安全和制作成本，都要比外頭買的吃的要令人放心，價格也更合理了。下面就是它的具體做法了：
首先我們要準備：豬后腿瘦肉 1500克 水 1500克 煮肉湯汁 450克 醬油 15克 鹽 7.5克 五香粉 7.5克 辣椒粉 7.5克
1、先把肉用生抽、鹽、花椒、姜腌制十幾分
2、再把肉放到煮開的放有姜片的水里煮出血水，撈出血水，再加入花椒、生抽、鹽等鹵煮材料，這一步主要是去腥加鹵煮，大概30-40分鐘
3、把鹵好的肉撈出來切，注意了，要切成細絲。
4、開始炸制，最好用豬油，買回來多出的肥肉也可以。煎出油以后，放入切好的豬肉條，然后再放入大蒜一起炸
5、放入辣椒、生抽、糖，如果不夠咸就再加點鹽，一直炒至肉條入味。
根據(jù)以上步驟，好吃的豬肉條就做好了。微辣的口味十分開胃，可以當做主食，又可以當做平時的小零嘴。閑下來就吃一點，好吃又衛(wèi)生。你值得擁有?？梢圆襟E五的時候，辣味可以根據(jù)個人口味視情況而定，少放多放都一樣的美味。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道香辣豬肉燴飯,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21鍋中放1湯匙植物油將豬肩肉煎炒至金黃
3.取炒好的豬肩肉倒入烤碗中，后拌入胡蘿卜片、黃甜椒條
4.起鍋入1湯匙油放入洋蔥碎、紅辣椒圈炒香
5.加入生米拌炒2分鐘
6.淋入400ml高湯、2湯匙生抽、2湯匙糖漿、1茶匙辣椒醬、1茶匙五香粉拌煮至開
7.將煮料倒入烤碗中與肉、蔬菜混合均勻
8.烤碗蓋上錫紙放入烤箱以190度中上火烤1小時，后在拿去錫紙烤10分鐘即可
9.烤碗蓋上錫紙放入烤箱以190度中上火烤1小時左右，后在拿去錫紙烤10分鐘即可
民以食為天，吃的可是我們人生中的大事，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的香辣豬肉燴飯，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下大蔥豬肉香辣烤餅這道菜的做法。
2.212面粉加溫熱水，揉成略濕潤的面團，醒半小時
3.豬肉中加入大蔥和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、鹽和胡椒末
4.拌均勻餡料，腌著待用
5.醒好的面團分成15等份，大概每份的面團25克左右
6.取一個面團，像包湯圓一樣包大蔥豬肉餡
7.封口，醒10分鐘
8.再搟成0.7厘米左右厚的圓餅
9.放入烤盤，表層沫一些清水
10.200度，中層，12分鐘左右
看完關于大蔥豬肉香辣烤餅做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
想要減少疾病的發(fā)生，我們就不要總是去外面的飯店吃飯，畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品，食材也可能不夠衛(wèi)生，自己做飯相對來說更健康，香辣豬肉香菇拌面的做法很簡單，而且還可以幫助促進健康。
2、香菇切片，圓蔥切丁
3、熱鍋涼油，油熱加一半圓蔥末，爆香
4、加肉末
5、肉末變色后加郫縣豆瓣醬
6、炒勻
7、加小半碗水，大火燒開，轉小火煮十分鐘左右
8、撒蒜汁，加另一半圓蔥末，撒黑胡椒粉
9、水淀粉勾芡，拌勻，關火
10、另起鍋燒開水煮面
11、煮好放涼水里過兩遍
12、面條夾在盤子里，上面放豬肉香菇醬料，可以開吃啦
不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，香辣豬肉香菇拌面的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。
手撕豬肉條是豬肉的一種常見吃法，味道非常好，深的大家的喜愛，其做法也很簡單，將洗干凈的豬肉放在鍋里加入適量的調料高壓煮八分鐘就可以了，然后取出放在一邊晾干，切條，然后撒上孜然粉、胡椒粉等就可以食用了。
一、手撕豬肉條的做法有哪些?
1. 將瘦肉洗凈，用少許鹽抹在瘦肉的各個面上，放入高壓鍋中，加入姜，香葉、草果、桂枝、八角、白酒。加水差不多漫過肉。
2. 高壓鍋排氣后小火8分鐘即可關火。
3. 待高壓鍋自動排完氣，打開
4. 取出瘦肉，放涼，切條。
5. 撒上孜然粉、花椒粉，拌勻。
6. 根據(jù)自己的口味調醬(醬油，細食鹽，白糖，白醋)
7. 將調好的醬倒入肉條中，撒上辣椒粉拌勻。腌制30分鐘。
8. 鍋底放少許油，小火。倒入腌好的肉條，中火快速煸炒至干水且表面有肉松絲，撒入少許白芝麻，起鍋!
一、如何選夠豬肉
1. 優(yōu)質的豬肉：脂肪白而硬，且?guī)в邢阄?。肉的外面往往有一層稍帶干燥的膜，肉質緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復原。
2. 次鮮肉：肉色較鮮肉暗，缺乏光澤，脂肪呈灰白色;表面帶有黏性，稍有酸敗霉味;肉質松軟，彈性小，輕壓后凹處不能及時復原;肉切開后表面潮濕，會滲出混濁的肉汁。變質肉則黏性大，表面比較干燥，顏色為灰褐色;肉質松軟無彈性，指壓后凹處不能復原，留有明顯痕跡。
3. 死豬肉：外觀呈暗紅色，肌肉間毛細血管中有紫色淤血的不要購買。
4. 米豬肉：肉內帶有囊蟲，它是綠蟲的幼蟲。其最顯著的特征是瘦肉中有呈橢圓形、乳白色、半透明水泡，大小不等，從外表看，像是肉中夾著米粒的不要購買。
5.其他：買豬肉時，拔一根或數(shù)根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬;如果毛根白凈，則不是病豬。
野豬肉的肉質相對于家豬肉來說，更加的鮮嫩香醇，吃的時候有一股非常濃郁的野味。在野豬肉當中，瘦肉很多，肥肉相對較少，脂肪的含量很豐富。有人經過研究統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，相同重量的野豬和家豬，野豬當中的脂肪含量僅僅是家豬含量的50%。野豬肉還有更加豐富的營養(yǎng)。下面就一同來看一看香辣野豬肉的制作方法。
主料：野豬肉。輔料：香菜、香蔥、干辣椒、姜。調料：鹽、味精、雞粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步驟：野豬肉洗凈后切片。肉片用料酒、鹽腌制10分鐘后上漿備用。香菜切段、香蔥切段、生姜切絲備用。干辣椒拍破備用。鍋中做油，5成熱時下入干辣椒、姜絲炒香。下入野豬肉大火煸炒至斷生后加鹽、味精、雞粉調味。下入香蔥、香菜大火翻炒均勻即成。野豬肉片一定要切得薄而均勻。香蔥、香菜不宜久炒。
做法二：除水后的野豬肉，這一步主要是去血腥味。切片，調料都備好。爆炒后加水煮，炒時就已經加入全部調料，水剛好淹沒肉就好，大火煮。水份煮干就可以裝盤了，味道真是好啊，因為不喜歡吃醬油，所以沒放，顏色不好看，但是味道一級棒。肉皮有點厚，要多煮會兒，不喜歡麻辣口味那就少放干辣椒，花椒，起到調味作用就好。
從理論上來說，凡是可以用家豬肉制作出來的菜品，都可以用野豬肉制作出來。常吃野豬肉能夠護膚，并且不用擔心吃野豬肉身體會發(fā)胖。中醫(yī)認為野豬肉具有祛風解毒的效果。另外，痔瘡患者吃野豬肉還具有止血以及緩解肛門疼痛的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香辣豬肉條的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjizhuroudeyangshengzuofa/">春季豬肉的養(yǎng)生做法”專題。
