枸杞西芹雞絲小炒的做法
養(yǎng)生小炒做法冬季。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“枸杞西芹雞絲小炒的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
逢年過節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于枸杞西芹雞絲小炒
2.1煮沸一鍋開水，將雞絲用水焯一下。焯的時(shí)候要用筷子將粘連在一起的雞絲攪開。雞絲8成熟后撈出待用。
3.2取一小碗，里面用水花開準(zhǔn)備好的淀粉，小蘇打和胡椒粉。倒入雞絲用手抓勻。這樣可以使雞絲變得嫩滑。
4.大火將鍋燒熱，倒入適量色拉油。油8成熱后放入西芹煸炒到半熟，然后放入2茶匙蠔油。繼續(xù)煸炒。
5.當(dāng)西芹炒到8成熟時(shí)倒入雞絲，一起煸炒。出鍋前加入枸杞和適量鹽和味精即可。
6.芹菜清新淡爽，雞絲幼嫩又滑。趕快吃吧。
今天小編為您介紹的枸杞西芹雞絲小炒，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
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隨著現(xiàn)在生活的不斷進(jìn)步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當(dāng)然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹芹香小炒肉的做法。
2.先將水芹菜切成小段，蔥姜切成絲，大蒜切片，小紅椒切叮
3.鴨肉片調(diào)入一勺生抽、一勺料酒、一勺干淀粉、半小勺鹽、半小勺味精，攪拌均勻。（如果太干可加點(diǎn)清水）
4.再放入蔥姜絲拌勻，碼味10分鐘
5.鍋內(nèi)熱油，不要燒的太熱，4成熱時(shí)，把碼過味兒的鴨肉倒入
6.用筷子快速滑散
7.炒的時(shí)間不能太長，當(dāng)鴨肉片表面由生肉的紅色炒至變色,7、8成熟即可
8.鍋?zhàn)永锪羯僭S底油燒熱，爆香蒜片
9.倒入水芹菜段?？焖俜磶紫?/p>
10.一點(diǎn)鹽。（因?yàn)轼喨怆缰迫胛秲旱臅r(shí)候已經(jīng)放過鹽了，所以請酌情添加）
11.將之前炒好的鴨肉片倒入。翻炒幾下。再丟幾顆小紅椒進(jìn)去
12.出鍋。（除去炒肉的時(shí)間，一定要快炒，全程大火1分鐘
好了，芹香小炒肉就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
現(xiàn)在，隨著人們思想意識(shí)的進(jìn)步，加之烹飪制作工藝水平的提高，人們在飲食上的花樣可以說是越來越多。比如，現(xiàn)在去一家飯館吃飯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多意想不到的菜肴，這些菜肴足以令你垂涎三尺。而且，技藝精湛的巧婦們，還會(huì)將很多美食搬回自己家的廚房里。
腰果西芹，很多人都聽說過，但是，自己卻沒有勇氣去嘗試一下這種菜肴。也有些人可能吃過這種菜肴，但是，卻是在飯館中吃的哦。今天，我們一起學(xué)習(xí)一下腰果西芹的做法吧!
原料
主料：
西芹250克，腰果50克。
輔料：
香油10克，精鹽1克，味精0.5克。
制作方法
1、將西芹洗凈，切成菱形片。然后放入開水鍋中，待水再次開時(shí)，撈出瀝干。
2、將腰果用香油炸至淺黃色撈出，涼透。
3、將西芹與精鹽、味精、涼透的香油拌勻，撒上腰果即可。
菜譜特色:
腰果酥脆，清淡爽口，營養(yǎng)豐富，美容潤膚。
食材分析
西芹
芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng)，具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的功效，用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
腰果
腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲、增加體重等作用。
西芹腰果的做法很簡單，但是需要你大膽的去嘗試一下哦。西芹腰果的營養(yǎng)價(jià)值和功效也如上面所提到的，適合很多人群食用。所以，有條件的話，你可以買來相應(yīng)的食材，開始著手準(zhǔn)備這道美味的菜肴吧!
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下姜汁西芹的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.2所需原材料，西芹，姜，鹵水花生
3.西芹洗干凈后斜刀切成小段（斜刀切的芹菜橫切面大更易入味），姜切末。
4.取一小碗調(diào)料汁，姜末，生抽3勺，陳醋3勺，香油1勺，鹽和雞精少許。
5.下面開始焯芹菜，等鍋里的水燒開后再下入芹菜，煮2-3分鐘即可撈出。
6.把芹菜和調(diào)好的料汁還有鹵好的花生（鹵花生的水不要）拌勻即可上桌。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下姜汁西芹。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于木樨西芹這道菜的做法。
2.西芹洗凈，較粗的縱向切開，然后切成寸斷。
3.將西芹放沸水中焯燙后馬上過涼撈出瀝干水分。
4.蔥切碎、姜切片、蒜切末備用。
5.將雞蛋打入碗中加少許鹽調(diào)勻，倒入加熱的油鍋里炒熟盛出。
6.鍋里留底油燒熱放入蔥姜爆香。
7.倒入木耳和少許水翻炒斷生，加入雞蛋炒勻。
8.加入西芹翻炒均勻調(diào)入生抽，鹽，白砂糖炒勻，放入蒜末炒出香味即可。
雖然木樨西芹這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)絹絲西芹的做法。
2.西芹莖切成6cm的長段。
3.再切成約3mm見方的細(xì)絲。
4.在盛有足夠涼開水的盆子中（以全部西芹絲被沒過為標(biāo)準(zhǔn)）浸泡10分鐘。哈哈，見證神奇的時(shí)刻到了，芹菜絲打卷了。
5.大蒜和紅菜椒切成小細(xì)粒。
6.放入小碗中，與白砂糖、鹽、白醋和芝麻香油一起攪拌成調(diào)味汁。
7.腰果在干炒鍋中用小火慢慢焙成微黃。
8.切碎后繼續(xù)焙，直到變成金黃色，盛出晾涼。把浸泡好呈卷絲形狀的西芹絲撈出，充分瀝干水分，然后淋上調(diào)味汁、撒上腰果碎即可。
絹絲西芹理解起來并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好花生西芹這道菜吧。
2.1小火炒制，不?；蝿?dòng)炒鍋，使受熱均勻。聽到噼啪的聲音漸漸消失后，?；?，盛出待用。
3.2鍋內(nèi)放半勺花生油，3成熱倒入花生米，即冷油下鍋。
4.1放開水淖一下，撈出待用。
5.2西芹去葉洗凈，斜切段。
6.炒鍋重新放油，倒入淖好的西芹翻炒約2分鐘。
7.倒入熟花生米。
8.加入鹽翻炒均勻即可出鍋。
花生西芹做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
西芹在我們的生活中主要是用來炒一些瘦肉或者用來制作魷魚的好食材，因?yàn)槲髑凼且环N香味很重的蔬菜，它在我們的生活中的利用是很高的，適合用來充當(dāng)食物的調(diào)味品?？赡苊恳粋€(gè)地方對西芹的制作方法都是不同的，但是對于西芹這種食物的做法，我們呢還是要有一定的了解才比較好的。
西芹是含有很多的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素的蔬菜，對于降血壓、利尿以及健胃是很有幫助的，所以在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪髑蹖ξ覀兩眢w健康是有幫助的，建議大家可以食用一些。
西芹又名西洋芹菜，其營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜， 西芹是這些年從國外引入，已廣泛栽培并深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數(shù)多，重量大，可達(dá)1Kg以上。西芹和本芹(中國芹菜)具有相同的營養(yǎng)和食療價(jià)值。
西芹營養(yǎng)分析：
1. 平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效;
2. 鎮(zhèn)靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁;
3. 利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿;
4. 防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的;
5. 養(yǎng)血補(bǔ)虛：芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
西芹適合人群：
一般人群均可食用。
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應(yīng)少吃芹菜。
西芹食療作用：
芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經(jīng);
具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的功效;
用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
西芹的做法大全，西芹的營養(yǎng)價(jià)值，西芹怎么做好吃，西芹的吃法，菜譜之家為你解讀西芹的各種菜肴的制作方法。
為了讓你們生活更好的食用西芹，我們建議大家可以對文章介紹的西芹做法大全有一定的了解，這樣對于你們食用西芹是有幫助的。如果我們想要在生活中品嘗到美味的食物，就需要我們對美食有一定的了解，時(shí)刻去發(fā)現(xiàn)美食的存在。
西芹是常見的蔬菜類型，可以涼拌，炒著吃，或者是做一些配菜，口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，西芹的搭配也是比較多的，來看看這道山藥西芹小炒的制作方法，它具有健脾胃補(bǔ)腎的作用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
山藥西芹小炒所需材料
主要食材西芹、山藥、蝦仁、胡蘿卜、鹽、香油
山藥西芹小炒的做法
1、首先我們需要將山藥去皮，山藥去皮的時(shí)候記住戴手套，以免山藥中的某些物質(zhì)沾到手上會(huì)發(fā)癢。山藥去皮之后清洗干凈切成條狀。胡蘿卜可去皮可不去皮，清洗一下也切成條。將芹菜洗凈后切成長短大致相同的段。將山藥、芹菜以及胡蘿卜依次放入開水中焯一下。
2、將買來的蝦仁解凍清洗干凈，用料酒、食鹽、濕淀粉腌制一下。
3、鍋內(nèi)放入適量的油燒熱，先放入蝦仁翻炒至蝦仁變色后，再依次放入山藥、芹菜以及胡蘿卜翻炒均勻。
4、出鍋前放入少許的食鹽、雞精進(jìn)行調(diào)味即可。
山藥西芹小炒的功效與作用
西芹是個(gè)頭比較大的那種芹菜，我們一般吃西芹的時(shí)候，只吃西芹的莖。很多人可能不太喜歡西芹的味道，但是我們要知道，西芹是一種負(fù)卡路里的食物，我們在咀嚼西芹所消化的能量是比我們攝取進(jìn)去的能量還多的，所以非常適合減肥的人吃了。而且西芹也是降壓不錯(cuò)的食物，高血壓患者可以常吃西芹。西芹一般炒著吃，這里推薦的是和富含胡蘿卜素的胡蘿卜、可以養(yǎng)胃的山藥以及富含鈣質(zhì)的蝦仁一起炒著吃。這樣的搭配不僅看起來色澤清爽，讓人有食欲，而且還可以促進(jìn)新陳代謝、健脾胃，是一道不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，大家不妨可以試一試。
山藥西芹小炒是一道養(yǎng)生食譜，具有保健養(yǎng)生的作用，對于補(bǔ)肺有好處，而且也可以降壓清熱解毒的作用，對于清腸有好處，還可以有降壓利尿的功效，對于調(diào)理腸道和體質(zhì)有一定的好處，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
對于很多媽媽來說，家里的寶寶和愛人吃得健康，才會(huì)少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的小炒茄辣西。
2.12茄子切條
3.21辣椒切條
4.1鍋里放油適量，油熱后將茄子和辣椒放進(jìn)鍋里煸炒
5.2西紅柿也切條
6.剛開始，茄子一下子就把油吸走了，這時(shí)不能再加油進(jìn)去，要有耐心用中小火慢慢煸炒
7.煸炒一會(huì)后，發(fā)現(xiàn)油慢慢的又被茄子吐出來了
8.炒至茄子發(fā)焉時(shí)，加一點(diǎn)醬油上色，翻炒均勻后出鍋
9.另起鍋倒油，將姜蒜放進(jìn)鍋里爆香
10.然后將西紅柿倒進(jìn)鍋里翻炒出湯
11.接著把煸炒好的茄子辣椒一起倒進(jìn)鍋里
12.翻炒均勻后加鹽和味精出鍋即可
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知小炒茄辣西全部做法的你，可以真正改變自己了。
這是一道普通的菜肴，在家家戶戶的餐桌上都能看到，這道菜對人體健康也是很要好吃的，其中的西芹一般是性涼味甘的食材，其中含著很多的維生素還有氨基酸，吃這個(gè)可以促進(jìn)食欲，并且可以降低血壓，還有健腦利便的功效，另外腰果也是含有很多維生素的，對保護(hù)血管有好處，并且有美容的功效。但是腰果中的油脂比較多，如果肝膽功能不好的人還是不要吃。下面給大家介紹一下做法：
主料：西芹、要果
輔料：胡蘿卜
調(diào)料：食鹽、白糖、雞精、淀粉
做法：
1、西芹切成菱形狀，胡羅卜切成小片。
2、鍋內(nèi)入適量清水，食鹽和少量的油，煮沸后，將西芹與胡羅卜倒入，焯水后，取出。
3、鍋燒熱，入油，將油溫升至2~3成熱時(shí)，立即將要果放入鍋中，炸至顏色淡黃色時(shí)取出 放在一邊冷卻。
4、鍋燒熱，入少許油，下西芹、胡羅卜，用大火快炒，加食鹽、雞精、白糖，用水淀粉勾芡，淋油，放入腰果略炒，即可出鍋。
特點(diǎn)：口味咸鮮，西芹脆爽，腰果酥脆。腰果中卵磷脂、磷，鈣仿，量豐富，為健腦益智佳珍
訣竅：西芹切塊前應(yīng)去皮，否則炒出的西芹不脆爽，不嫩。
需要注意的是鍋中放的油不要太多了，另外如果要炸腰果，炸到泛黃就行，然后撈出來要晾一會(huì)兒，然后把西芹段放入，這個(gè)西芹注意把莖給抽去，不然會(huì)有老的感染，并且可以根據(jù)自己的喜歡放一些蒜，這個(gè)可以不加。吃這個(gè)菜口感是很不錯(cuò)的，西芹比較脆爽，而腰果比較酥脆，整體搭配起來很好吃。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)蘋果拌西芹的做法。
2.121放在案板上切成小段，待用。
3.212將西芹折成段抽去筋清洗一下。
4.將蘋果清洗一下、去皮、去核。
5.放在案板上切成片，待用。
6.1用涼開水過涼。
7.2隨后，將切好的西芹下入沸水中焯開，1分鐘后撈出。
8.接著，將過涼好的西芹控干水分。
9.然后，合入切好的蘋果和泡好的枸杞。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.加適量的芝麻油。
13.加適量的香醋。
14.調(diào)味拌勻，即成。
看完蘋果拌西芹的詳細(xì)介紹后，相信你已經(jīng)迫不及待了吧。別急，先把這具體的方法銘記于心，然后再去好好地學(xué)著做，相信你肯定能夠做好。
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