醬燒金鯧的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“醬燒金鯧的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
過(guò)慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)跟我來(lái)學(xué)一下如何做好醬燒金鯧。
2.2先把魚(yú)剖膛去除內(nèi)臟及鰓，洗凈后魚(yú)身兩面切十字花刀
3.煎鍋油熱后，放腌好的魚(yú)，中火把魚(yú)兩面煎的焦黃
4.倒入冷水，水開(kāi)后放蔥段、姜片及一半的蒜末，加入1小勺蠔油和少許白砂糖，中火燉至收汁，大概十分鐘左右，中間可把魚(yú)翻次面
5.把魚(yú)放入砂鍋，炒菜鍋洗凈，油熱入放入蒜末，炸成金黃成蒜茸。（可以把燉好的魚(yú)裝盤(pán)）
6.香菜段放在魚(yú)身上，把蒜茸倒在上面即可
為大家介紹的醬燒金鯧的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
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一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌５侨绻坏啦说淖龇ü潭耍闶欠褚材茏龀龃髲N的味道呢？現(xiàn)在，小編就來(lái)傳授您做好干燒金鯧魚(yú)的方法。
2.2金鯧魚(yú)去內(nèi)臟和魚(yú)鰓清洗干凈
3.121表面再拍一層干淀粉
4.212在金鯧魚(yú)兩面剔十字花刀
5.生姜、大蒜切片，小蔥斜切成段
6.準(zhǔn)備好剁椒醬
7.鍋燒熱，加入少許油燒至7成熱，放入金鯧魚(yú)
8.煎至兩面金黃盛出
9.鍋內(nèi)留底油，放入蔥姜蒜爆出香味
10.再放入剁椒醬炒香
11.把煎好的魚(yú)放入鍋內(nèi)
12.烹入料酒、陳醋，加鹽、白糖、生抽、老抽和適量的水，大火燒開(kāi)
13.轉(zhuǎn)中火加蓋燉煮10分鐘
14.開(kāi)蓋后大火收汁至比較濃稠即可裝盤(pán)，最后表面撒入小蔥末
干燒金鯧魚(yú)的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了。實(shí)踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來(lái)的。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉浴１砻嫔峡词鞘∈铝?，但是從健康角度?lái)看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)健康，就要從飲食開(kāi)始。而飲食，就要從你自己開(kāi)始。所以下面小編就先來(lái)介紹下關(guān)于醬燒鯉魚(yú)這道菜的做法。
2.21蔥姜蒜切碎。
3.鍋中熱油放入鯉魚(yú)（油溫要高防止粘鍋）。
4.兩面煎微黃后撈出。
5.1放入蔥姜蒜爆香。
6.2鍋中另熱油八角炸香。
7.擠入香辣醬。
8.放入煎好的鯉魚(yú)，到一碗水，加入少許料酒.生抽和鹽。
9.倒入少許白醋和白糖。
10.加入雞精燒到湯汁快收干即可。
11.裝盤(pán)撒上少許香菜。
相信看完上面的關(guān)于醬燒鯉魚(yú)的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
鯽魚(yú)是我們?cè)谄綍r(shí)很常買(mǎi)的一種魚(yú)，這個(gè)魚(yú)一般的提醒都是在十五到二十厘米左右，在鯽魚(yú)中有大量的鈣，磷，以及鐵等多種礦物質(zhì)，所以鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，一般身體比較虛的人都是比較適合吃一些鯽魚(yú)的，既然鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)是很高的，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)鯽魚(yú)的醬燒做法。
1.原料：鯽魚(yú)500克，黃醬50克，醬油10克，花生油150克，干紅辣椒2個(gè)，料酒10克，花椒水15克，味精3克，蔥花20克，姜末15克，蒜末10克，香菜末lO克，清湯400克，濕淀粉10克，香油適量。
2.切配：(1)鯽魚(yú)去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，沖洗干凈，控干水。將黃醬涂遍魚(yú)身內(nèi)外，放置l小時(shí)，使魚(yú)肉充分入味。干辣椒切成小段。烹調(diào)：(1)勺內(nèi)放油燒熱，將魚(yú)身外面剩余的醬渣去掉，放入勺中，煎至兩側(cè)淺紅時(shí)移入盤(pán)中。勺內(nèi)另加油燒熱，投入干辣椒炸出香味，再放人黃醬、姜炒出醬香味后放入鯽魚(yú)，加醬油、花椒水、料酒、味精、清湯，湯量以將魚(yú)身沒(méi)過(guò)為度;移旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燒制五到六分鐘，翻轉(zhuǎn)魚(yú)身再燒至魚(yú)肉斷生無(wú)血時(shí)為止，用淀粉勾薄芡，最后放人蔥花、香菜、蒜泥出勺即成。
3.操作要領(lǐng)：煎魚(yú)時(shí)以中火為好，使魚(yú)不焦不碎。炒醬時(shí)要炒出醬香味。燒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以保持肉質(zhì)鮮嫩爽口。成菜要求色澤紅潤(rùn)，明油勾芡，醬香濃郁。
上面的做法都是一般的家庭做法，是比較好做的，我們自平時(shí)的時(shí)候，自己在家的時(shí)候可以做著吃，不管是孩子還是老人，或者是身體比較虛不好的人，都是比較適合吃的，對(duì)于一些抵抗力比較小的人，也是可以吃一些的。
天天去外面吃飯，說(shuō)實(shí)在的大排檔不一定干凈，而且很容易吃膩的。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，小編給大家介紹醬燒杏鮑菇，可以根據(jù)下面的步驟自己做一下。
2.熱鍋上油，爆香蔥姜末。
3.倒入杏鮑菇，炒勻。
4.加入2大勺量的金格勒醬，大火炒勻。
5.加適量熱水，蓋鍋，中小火五分鐘，待入味，盛出，備用。
6.另起油鍋，倒入藕片炒勻。
7.倒入杏鮑菇及湯汁。
8.倒入炒好的豬肉絲，中火兩分鐘。
9.倒入紅椒片，炒勻。
10.加少許鹽調(diào)味。
11.倒入香菜梗。
12.加少許雞精調(diào)味，即可出鍋。
今天這道醬燒杏鮑菇，你可不能錯(cuò)過(guò)它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛(ài)的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
中國(guó)那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數(shù)人的回答是肯定的。出去見(jiàn)識(shí)，可以開(kāi)拓視野，還有益身心健康。而到了一個(gè)陌生地，你首先要做的必然是嘗下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這對(duì)于愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō)，是頭等大事。而吃過(guò)了，可能就留戀了。而留戀了，就請(qǐng)跟我一起學(xué)著做下醬燒年糕這道美食吧。
2.1212把年糕切成條，加半碗清水，水的高度和年糕一樣高就行了。
3.2121放微波爐里加熱1分30秒即可。
4.盤(pán)里的水倒掉，把年糕切成1/2兩段(方便煎炒)
5.蔥切長(zhǎng)條和年糕差不多長(zhǎng)
6.炒鍋里放入適量油煎炒年糕
7.年糕煎至年糕條有白泡泡微黃即可盛出盤(pán)。
8.油鍋里倒入適量醬油和適量糖和水燒開(kāi)
9.燒至微微有點(diǎn)黏稠時(shí)，下年糕翻炒(要不斷的翻炒哦，小心炒焦了)
10.翻炒至收汁，再放入適量的蔥段即可出鍋。
11.這一盤(pán)一上來(lái)就被吃光了，照都還沒(méi)照....我家是養(yǎng)了一群餓狼了嗎555。
12.這是重做的，醬油有點(diǎn)下多了。
13.材料就是簡(jiǎn)單了點(diǎn)
14.咕~~(╯﹏╰)b...冰塊也是很好的背景鉆石(光線充足的話)
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的醬燒年糕，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
照燒醬其實(shí)就是燒肉醬，照燒醬有上千種的做法，今天就來(lái)給大家介紹其中的一種，照燒醬烤魚(yú)，這道菜集美味與營(yíng)養(yǎng)于一身，是一道非常養(yǎng)胃的菜肴。首先需要準(zhǔn)備各種用料，主料是一條一斤半左右的鰱魚(yú)，調(diào)料包括食鹽少許、姜適量、料酒1大勺、老抽半勺、元貞糖3克。
胡椒粉3克，當(dāng)然還有不可缺少的照燒醬半兩。具體做法如下，先將新鮮的鰱魚(yú)，刮掉鱗然后去除掉內(nèi)臟，然后清洗干凈切成厚片，將姜清洗干凈切成姜片，然后把鹽、糖、料酒以及老抽、姜片、照燒醬倒在一起攪拌均勻，然后將調(diào)好的調(diào)料汁，倒在魚(yú)塊上調(diào)勻，腌制一夜。
這樣做是為了讓魚(yú)肉更好的進(jìn)味。將魚(yú)肉用干布將水分擦干，這里只取用鰱魚(yú)的中段，魚(yú)頭和魚(yú)尾做別的菜時(shí)再使用。將魚(yú)塊上刷上一層照燒醬，要各個(gè)部分都刷到。把烤盤(pán)上鋪好錫紙，然后把魚(yú)放到錫紙上，將烤箱預(yù)熱，調(diào)至180攝氏度，將托盤(pán)放入烤箱，烤制十分鐘左右。
將烤盤(pán)取出來(lái)，把魚(yú)塊翻一個(gè)個(gè)，然后再次刷上一層照燒醬，然后按照剛才的步驟和方法，再次將魚(yú)塊放入烤箱，烤上十分鐘左右。然后，再次將烤盤(pán)取出來(lái)，把魚(yú)塊翻一面后第三次刷上照燒醬，之后重復(fù)剛才的步驟，把魚(yú)塊第三次放入烤箱，依然是保持在180攝氏度下。
再烤上10分鐘左右就可以了，這樣一到地道的照燒醬烤魚(yú)就制作完成了，這道菜主要是作為早餐的主食食用，當(dāng)然也可以作為午餐或者晚餐的菜肴來(lái)食用，照燒醬制作的菜肴有上千種，有的可以養(yǎng)胃、有的可以補(bǔ)血，有的可以抗衰老，還有的可以消失，對(duì)抗癌也有奇效。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢(qián)，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)了解一下有關(guān)醬燒螃蟹的做法吧。
2.將螃蟹從中間掰兩半，把里面的腮和嘴等不能吃的都摘掉
3.摘干凈的螃蟹
4.蔥姜切絲
5.青紅椒切塊
6.炒鍋加熱后放入適量的花生油，可以多放點(diǎn)炸面醬和螃蟹都需要油多一點(diǎn)
7.油稍熱放一粒大料
8.炸出香味后放入面醬煸炒出香味
9.放入蔥姜繼續(xù)煸炒
10.放入青紅椒炒軟
11.放螃蟹接著煸炒
12.因?yàn)橛头诺亩嗨詻](méi)加水，醬放的多沒(méi)放鹽，炒至螃蟹上面掛滿醬基本差不多好了。
看完醬燒螃蟹的詳細(xì)做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請(qǐng)你利用業(yè)余實(shí)踐開(kāi)始操刀實(shí)戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)醬燒魷魚(yú)的做法吧。
2.1再直切，不要切斷約切下2/3，切有五六條紋時(shí)，要切斷成小長(zhǎng)條。
3.2豎切成條，從里面切花刀，先斜切下2/3不要切斷。
4.1青椒先切成長(zhǎng)條。然后再斜切成菱形塊。
5.2鍋中燒熱水，加入魷魚(yú)燙成卷?yè)瞥鰝溆谩?/p>
6.蔥切成段，姜切成片，生姜先切片后切菱形。
7.碗中加入2大勺甜醬，再入2大勺的水、胡椒粉、芝麻拌勻。
8.鍋燒熱入油，放蔥、姜、蒜煸香。再加辣椒炒一炒。
9.放入魚(yú)，噴入料酒，加入剛兌好的碗汁，大火燒10秒，淋入香醋出鍋。
醬燒魷魚(yú)已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做醬燒蹄膀。
2.2蹄膀斬小塊，溫水洗干凈。
3.1豆豉醬和豆瓣醬混合。
4.2冰糖、蔥、姜片、八角、草果、香葉、桂皮。
5.蹄膀焯花椒水五分鐘，撈出洗凈，處理好毛。
6.小火，兩湯匙油，融化冰糖，不停地?cái)噭?dòng)，冒泡的時(shí)候迅速倒入蹄膀，反動(dòng)上色，要達(dá)到蹄膀上有顏色，像放了醬油一樣，才算成功。
7.中火翻炒到蹄膀全部上色，放入醬料，蔥姜蒜八角等，半湯匙醬油，半湯匙酒，煸炒2分鐘以上。
8.兌熱水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，一小時(shí)候放鹽，十三香，（鹽放到嘗著稍微淡點(diǎn)，因?yàn)槭罩瓡r(shí)候還要咸一些）。
9.蹄膀到自己喜歡的軟度，大火收汁，出鍋放點(diǎn)味精吊一下味道。
到這里，關(guān)于醬燒蹄膀這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
每次看到電視上的美食節(jié)目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟著做，卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒，今天小編就先來(lái)教您有關(guān)醬燒骨的具體方法步驟。
2.用生粉將排骨撲至變干待用。
3.將排骨落鍋輕炸。
4.將洋蔥，西芹，蔥輕炸。
5.將油輕炸過(guò)的材料放入煲里，讓西芹和洋蔥墊底，排骨鋪面，加入冰糖100g，番茄醬100g，大紅浙醋50g，生抽2茶匙，食鹽1茶匙，頭曲40g，香葉5塊。
6.加2碗清水小火熬約45分鐘。
7.將熬煮后的醬汁倒入鍋中煮沸??加入生粉水將醬汁勾芡??將煮稠的芡汁淋在煮好的排骨上即可。
8.擺樣，上桌。
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，如果自己有一定的愛(ài)好，可以親自嘗試做一下醬燒骨。
對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，人生一半可以說(shuō)是過(guò)去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開(kāi)始，比如說(shuō)一日三餐。很多中老年人有許多美食來(lái)沒(méi)享受到，下面就讓小編來(lái)介紹一下如何來(lái)做金蒜燒米魚(yú)這道菜。
2.1鍋中做油，油溫5成熱時(shí)，將大蒜放入鍋中炸制
3.2米魚(yú)去除內(nèi)臟洗凈，在魚(yú)身兩面斜著劃花刀
4.1用炸制過(guò)蒜的油煎魚(yú)，將魚(yú)兩面煎成金黃色為好、魚(yú)煎好后，將炸制好的大蒜放入鍋中
5.2炸制成金黃色撈出備用
6.依個(gè)人口味，依次加入紅燒醬油、生抽、鹽、糖、料酒、沖入開(kāi)水，水要沒(méi)過(guò)魚(yú)
7.水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燉制30分鐘即可
8.將魚(yú)取出盛盤(pán)，將鍋中的湯汁大火收濃后淋入魚(yú)身上，撒上蔥絲即可
營(yíng)養(yǎng)搭配全面，制作方法簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這金蒜燒米魚(yú)不要只看不做，行動(dòng)起來(lái)，滿足自己的食欲吧。
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