酸梅汁淋冬瓜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“酸梅汁淋冬瓜的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來(lái)看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛(ài)身心健康，就要從飲食開(kāi)始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下酸梅汁淋冬瓜的做法。
2.21配料準(zhǔn)備好
3.酸梅汁，也可以用酸梅，如果汁用完的話，但是酸梅要捏散，才能煮出味道
4.瘦肉用番薯粉捏一捏，是為了吃起來(lái)比較嫩，滑
5.冬瓜放開(kāi)水里煮
6.煮開(kāi)兩三分鐘后，瓜通透就可以撈起來(lái)，放盤(pán)子里
7.用熱油炸蒜頭，撈一部分來(lái)炒瘦肉，一部分炸成金黃色
8.煮半碗開(kāi)水，把瘦肉放進(jìn)去
9.把酸梅汁倒進(jìn)去一起滾，加入蔥，炒熟的蒜頭，翻炒幾遍。淋在冬瓜上即可
上面關(guān)于酸梅汁淋冬瓜的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
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酸梅汁是很多人們非常愛(ài)喝的一種飲品，這種飲品的熱量是非常低，如果是人們正處在減肥狀態(tài)就可以喝這種酸梅汁，不需要擔(dān)心自己在飲用以后可能會(huì)出現(xiàn)肥胖的狀態(tài)，而且還可以在里面放入一些冰糖來(lái)調(diào)節(jié)其中的酸度，這樣就不會(huì)那么難以接受，不過(guò)盡量不要選擇白糖，畢竟其中熱量是比較高。
材料:干烏梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一兩)、甘草(一兩)、冰片糖或者紅糖。 1、從干貨市場(chǎng)買(mǎi)回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開(kāi)。 2、連同少量的桂花和甘草將泡開(kāi)的烏梅和山楂用紗布包起來(lái)。 3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開(kāi)。 4、煮沸后，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。5、小火熬煮6到7小時(shí)，在水大約被熬去一半的時(shí)候，酸梅湯也就做成了。
材料：烏梅12粒、干山楂片30G、甘草5G、水1800ML、冰糖100G
做法：1、幾種原料洗凈，鍋內(nèi)放入水，將幾種原料放入調(diào)料包里包好，放進(jìn)鍋里，燒開(kāi)后小火煮30分鐘。
2、放入冰糖(我用的是黃冰糖)攪化，關(guān)火，晾涼，放冰箱里冰鎮(zhèn)5小時(shí)以上。
防老化若要真正的享受長(zhǎng)壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會(huì)刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開(kāi)始就每天吃一個(gè)烏梅吧。
清血現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類(lèi)、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動(dòng)物性食物。吃了這些食物會(huì)致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個(gè)烏梅可幫助清掃血液，使血液流動(dòng)量正常化，排除過(guò)量的酸素。
增加能量當(dāng)血液凈化時(shí)，新陳代謝就增強(qiáng)，身體自然會(huì)恢復(fù)能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預(yù)防疾病及消除疲勞。保護(hù)消化系統(tǒng)烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
消除疲勞當(dāng)你覺(jué)得疲倦時(shí)，在身理上只是因?yàn)樯眢w里過(guò)多的酸素致使。所以當(dāng)你下班被困在車(chē)陣?yán)?，好不容易回到家里時(shí)，覺(jué)得累斃了，建議你吃一個(gè)烏梅，倦意很快就會(huì)消除。
消除便秘烏梅里的蘋(píng)果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
增進(jìn)食欲長(zhǎng)期性的無(wú)食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因?yàn)閴毫?，吃過(guò)量，也因?yàn)楦闻K，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個(gè)烏梅。
說(shuō)到酸梅湯，小編相信大家都應(yīng)該不陌生吧。酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑佳品，在夏日炎炎的夏天，喝一杯冰凍的酸梅汁，是一件很幸福的事情。但是呢，有些人不知道如何制作酸梅汁，所以，今天小編就和大家介紹一下如何在自己家里制作酸梅汁，大家不妨可以試一試。
方法1
材料：
烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會(huì)苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。
制作的過(guò)程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開(kāi)。
第二步煮開(kāi)后將火開(kāi)為小火熬制40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬制出來(lái)沒(méi)有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼后飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調(diào)整一下。
關(guān)鍵的步驟：
放入材料后一定要煮開(kāi)一次水，再調(diào)小火熬制。
之前不要放下冰糖，等最后味道出來(lái)后再放冰糖調(diào)整味道。
做法二：
1、準(zhǔn)備好材料;
2、除冰糖外，所有材料洗干凈加水浸泡半個(gè)小時(shí);
3、鍋中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入;
4、燒開(kāi)后小火慢煮30分鐘;
5、加冰糖適量再煮10分鐘即可。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏梅中含多種有機(jī)酸，它們能改善肝臟機(jī)能，有護(hù)肝保肝的作用。 烏梅中的酸性物質(zhì)能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進(jìn)食欲、幫助消化。 烏梅能夠抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時(shí)烏梅還能增加膽汁的分泌，預(yù)防膽道感染和膽結(jié)石。 烏梅中富含兒茶酸，它能夠潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有效防治便秘。 烏梅中的梅酸可軟化血管，延緩血管的老化、硬化，從而抗老抗衰。
以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于自制酸梅汁的兩種做法，以及喝酸梅汁的一些功效，在烈日炎炎的夏天，大家不妨可以在有空的時(shí)候自己做酸梅汁來(lái)喝，冰凍后效果更好哦，而且酸梅汁對(duì)我們身體的很多器官都有很好的作用。
酸梅汁屬于北京的一道傳統(tǒng)飲品，到了炎炎夏日，喝一杯酸梅湯讓人神清氣爽。夏天還有一個(gè)特點(diǎn)就是人們食欲不佳，喝算東西有利于提升我們的食欲。酸梅汁的功效與作用有很多，這跟酸梅的作用離不開(kāi)關(guān)系，現(xiàn)在正值炎熱的夏天，我們來(lái)了解下酸梅汁的功效與作用，說(shuō)不定就會(huì)深?lèi)?ài)上。
酸梅汁的功效與作用
1、炎炎夏日如果能夠喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯，頓時(shí)幸福感爆棚。喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
2、酸梅湯中的酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時(shí)也能避免暈車(chē)，或者在喝酒過(guò)多后，起到醒酒的作用。
3、酸梅湯可以降肝火。肝火旺的人宜多吃酸梅。酸梅湯不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。
4、酸梅可以緩解咽喉疼痛。酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥，可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。
5、酸梅湯可以促進(jìn)人體內(nèi)酸堿平衡。酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類(lèi)等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
6、酸梅湯可以驅(qū)除使血管老化的物質(zhì)。有機(jī)酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋(píng)果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。
酸梅湯配方是什么
1、酸梅湯配方一
材料：烏梅30克、山楂干50克、陳皮15克、甘草3克。
做法：將全部材料用清水洗去浮塵，可同洗香菇的方法一樣， 即：材料倒入水中，用筷子高速在水中畫(huà)圈；將洗凈的材料用清水浸泡半小時(shí)。連水一起倒入電飯鍋中，再加入足量的水，煮40分鐘左右（球賽上半場(chǎng)），盛出湯水，再加清水煮一次。放入冰糖，用勺子攪拌一下，煮至水再開(kāi)一次，濾除殘?jiān)?次的湯水兌在一起。涼涼，轉(zhuǎn)入冰箱冷藏即可。
2、酸梅湯配方二
材料：烏梅25克、烏棗25克、山楂35克、甘草2克、陳皮5克、干桂花6-7克左右、冰糖適量。
做法： 將除了冰糖和干桂花外的所有材料洗凈后，放入600毫升左右的清水，浸泡15-20分鐘。第一遍熬制：浸泡好的材料倒入鍋中，放在火上大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后改小火熬煮半小時(shí)。第一遍熬好后，將湯汁倒入干凈的容器中。所有原料保留在鍋中。第二遍熬制：在鍋中重新加入清水，重復(fù)第一遍熬制的方法，同樣加入600毫升左右的清水，小火熬制半小時(shí)。在起鍋前放入冰糖和干桂花。冰糖溶化后，關(guān)火。將第二遍熬制出的湯汁與第一遍熬出的湯汁混合。放涼后放入冰箱冷藏。
酸梅汁是一種廣受男女老少歡迎的消暑飲料，酸梅汁顧名思義是用酸梅制成的，有的酸梅汁中還會(huì)加入一些山楂以及中草藥。因此，酸梅汁不僅酸甜可口，非常開(kāi)胃，而且還具有一些滋補(bǔ)的功效。炎炎夏日，去飯店吃飯或者在家吃飯，都想喝一杯涼爽的酸梅汁來(lái)解暑，不過(guò)酸梅汁孕婦可以喝嗎？
1答案是肯定的，懷孕當(dāng)然可以喝酸梅湯了。
2酸梅湯在懷孕的時(shí)候喝，不僅可以起到清熱解暑的作用，而且要比喝其他的碳酸類(lèi)的飲料來(lái)得更健康。所以，推薦孕婦夏天的時(shí)候喝。
3如果你想要喝的話，也可以自己在家里做，這樣，更衛(wèi)生，安全，可靠，而且喝得也放心。外面賣(mài)的不一定會(huì)加入什么樣的添加劑。
4孕婦在選擇喝酸梅湯的時(shí)候，記得，不要喝過(guò)于冰涼的，最好是選擇常溫的來(lái)喝，這樣，雖然不如冰的解暑，可是卻不會(huì)刺激你的胎兒。
5胃不舒服或者是胃酸過(guò)多的孕婦，則不可以喝酸梅湯，這是因?yàn)樗嵝悦窌?huì)刺激你的胃液的分泌，反而不利于消化的。
炎熱的夏季，來(lái)一杯冰鎮(zhèn)酸梅汁，當(dāng)然是一件非?？鞓?lè)的事情，因?yàn)榭梢詭椭覀兘饪式凳?，但是要說(shuō)到冰鎮(zhèn)酸梅汁應(yīng)該怎么制作？一大部分的人都會(huì)搖頭吧！因?yàn)楹芏鄷r(shí)候想喝冰鎮(zhèn)酸梅汁，都是直接到街上去買(mǎi)就可以了，但實(shí)際上冰鎮(zhèn)酸梅汁我們也可以自己動(dòng)手。
酸梅湯用料：烏梅12粒，干山楂片30g，甘草5g，水1800ml，冰糖100g
做法：1.將烏梅,干山楂片和甘草放入小碗中,用流動(dòng)水沖洗干凈。
2.在湯鍋中加入水，再放入烏梅、甘草和干山楂片，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制30分鐘。
3.將冰糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至冰糖徹底融化。
4.最后把湯鍋中的酸梅湯潷出，在室溫下稍稍放涼，再移入冰箱中鎮(zhèn)涼即可
以上就是冰鎮(zhèn)酸梅汁的制作方法，以及步驟介紹，通過(guò)這些內(nèi)容介紹之后，大家就應(yīng)該學(xué)習(xí)這些食物的制作，尤其是在夏季的時(shí)候，人們的飲食欲望會(huì)下降，冰鎮(zhèn)酸梅汁，還可以起到很好的開(kāi)胃效果。
每一種食物都有著不同的養(yǎng)生方式哦，我們應(yīng)該選擇自己適合的一些養(yǎng)生的食物，這樣的話可以讓我們身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)呢，楊桃大家都很熟悉的吧，是一種很常見(jiàn)的水果，它可以有清熱解毒的作用，還可以潤(rùn)腸通便的哦，一起來(lái)看看楊桃酸梅汁的做法，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用。
楊桃酸梅汁
食療功效:清熱生津、潤(rùn)腸利水、養(yǎng)陰潤(rùn)燥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類(lèi)、B族維生素、維生素C、多種礦物質(zhì)、果酸、有機(jī)酸
適宜人群:一般人均可食用
所需材料
主要食材桑葚、青梅、楊桃、冷開(kāi)水
做法
1將桑葚洗凈;青梅洗凈，去皮;楊桃洗凈后切塊。
2將所有原材料放入果汁機(jī)中攪打成汁即可。
3楊桃只需要削掉較薄的菱即可，不用把所有的菱都削掉。
功效與作用
桑葚具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸排毒的功效。青梅具有消除疲勞、消除疲勞、改善腸胃功能、保護(hù)肝臟、抗菌、驅(qū)蟲(chóng)、延緩衰老的功效。楊桃具有清熱生津、利水解毒、生津消煩、醒酒、助消化的功效。桑葚青梅楊桃汁此果汁具有清熱生津、潤(rùn)腸利水、養(yǎng)陰潤(rùn)燥、利尿解毒、醒酒消積的功效。桑葚和青梅一起搭配的話可以有消除疲勞的作用，還可以有生津止渴的作用，對(duì)于提高免疫力有很好的幫助作用，同時(shí)也可以利尿消腫，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，同時(shí)也可以有改善腸胃功能的效果，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常這樣食用。
關(guān)于楊桃酸梅汁的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家看了以后也有所了解了吧，楊桃的養(yǎng)生作用很大，搭配桑森的話不僅可以緩解貧血，補(bǔ)血而且還可以防止便秘的發(fā)生，適合容易上火的人群食用哦。清熱解毒潤(rùn)腸通便滋陰潤(rùn)燥，大家可以經(jīng)常飲用。
?梅汁排骨可能大家都會(huì)被它的名字所吸引，它是一種既營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜，我們可能對(duì)于還不太熟悉，的確，這不是我們北方人所熟悉的一種食物，這種食物在南方是非常普遍的，隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，很多人越來(lái)越追求更好的生活質(zhì)量，養(yǎng)生這個(gè)話題遍普及開(kāi)來(lái)，人們就開(kāi)始瘋狂的追求美味，這是一種不錯(cuò)的選擇，相信很多人對(duì)于它還比較陌生，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下梅汁排骨的做法吧！
?做法一：
原料：排骨，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
紅燒排骨的制作
紅燒排骨的制作
葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用。 姜切片，蔥洗凈去頭拴成一結(jié)（3根左右）；
2.鍋內(nèi)倒油，待油還是冷的 時(shí)候同時(shí)放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制變?yōu)樽丶t色，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少許料酒和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥；
5.大火燒 開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火慢慢燒至排骨粑軟，然后夾去鍋里的蔥和大塊頭的香料；
6.大火收汁，待湯汁變濃時(shí)，加入味精后起鍋即成。
做法二：
原料：排骨400克；
調(diào)料：姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗凈后瀝凈水備用 。
2、鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦 。
3、依次放入1湯匙花雕酒、2湯勺海天草菇老抽、1湯勺白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒(méi)過(guò)排骨的開(kāi)水，調(diào)中火燜15分鐘，放入鹽炒勻 。
4、開(kāi)大火收汁，收到湯汁將干時(shí)，出鍋擺盤(pán)撒上蔥花即可
? 以上內(nèi)容為我們介紹了梅汁排骨的做法，通過(guò)以上內(nèi)容我相信我們大家一定都會(huì)有所收獲，如今人們已經(jīng)開(kāi)始追求更好的生活質(zhì)量，如果你也想嘗試一些新鮮事物，那就趕快去做一做吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一翻吧，梅汁排骨的做法你值得擁有！
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