黃金南瓜包的做法
黃金養(yǎng)生鍋。
“活動(dòng)有方,五臟自和?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢?下面是小編為大家整理的“黃金南瓜包的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
從小被寵愛到大的你,肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄,因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于黃金南瓜包的做法。
2.12將面粉放入盆中,慢慢加入南瓜泥,和成軟硬合適的面團(tuán)。放溫暖處餳發(fā)。
3.21豬肉剁成餡,放入蔥花、油鹽、醬油、料酒腌制。
4.青蘿卜切成末,攥去一些水分,放入肉餡中,攪拌均勻。
5.餳發(fā)好的面團(tuán)再次揉至光滑,分成小劑,搟成面皮。
6.包入適量餡料,包成包子。
7.鍋內(nèi)放適量清水,鋪好濕籠布,將所有的包子放入,二次餳發(fā)30分鐘。
8.二次餳發(fā)以后,開火,蒸15——20分鐘即可。關(guān)火后虛蒸5分鐘,開鍋取出即可。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有,自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于黃金南瓜包的簡(jiǎn)介相當(dāng)詳細(xì),收藏起來(lái)有機(jī)會(huì)做一下吧。
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只有我們看到色香味俱全的食物才會(huì)勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個(gè)做菜的機(jī)會(huì),趕快來(lái)學(xué)習(xí)南瓜包的做法吧!
2.21蒸熟的南瓜搗成泥
3.1加入面粉,拌勻成棉絮狀
4.2待南瓜泥的溫度下降至35攝氏度左右時(shí)加入酵母,拌勻
5.1面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候可準(zhǔn)備餡料,將熟黑芝麻粉、紅糖、面粉混合均勻即可
6.2用手揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕紗布或蓋子,于溫暖處發(fā)酵約2小時(shí)
7.當(dāng)面團(tuán)體積發(fā)酵至末發(fā)酵前約兩倍大且里面布滿蜂窩狀的小孔時(shí)即可
8.將發(fā)酵好的面團(tuán)充分地揉壓出里面的空氣
9.1分成約30克重的小劑子兒
10.2再揉搓成長(zhǎng)條狀
11.搟成中間厚邊緣薄的面皮
12.放入適量的餡料
13.像包包子一樣收口
14.將收口處朝下,放在案板上,用手將其團(tuán)成表面光滑的圓形
15.如圖所示,用小刀的背面在南瓜包表面劃出印痕
16.再在頂部插入一顆葡萄作裝飾,這樣南瓜包的生胚就做好了
17.將生胚用濕紗布蓋起來(lái)餳發(fā)20分鐘
18.餳發(fā)好的南瓜包生胚放入刷了一層薄油的蒸鍋里,蓋嚴(yán)鍋蓋,大火隔水足汽蒸約15分鐘后關(guān)火,再等約3分鐘后打開鍋蓋取出即可
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始,看得小編今天的介紹南瓜包,大家趕快去學(xué)著來(lái)制作一下,讓我們的家人吃得更健康吧!
現(xiàn)如今人們所要面臨的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈了,一日三餐也變得越來(lái)越隨便了,想要自己做卻沒有過多的時(shí)間,事實(shí)上,即便沒有時(shí)間,也可以自己做出一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,黃金南瓜月餅的做法容易,味道可口,很適合上班一族。
2、南瓜是剛剛蒸熟的,里面的湯不要倒掉,用勺將南瓜快速碾壓成糊糊。
3、倒入冰皮月餅干拌粉,冰皮月餅干拌粉是從香哈買的哦。
4、戴上一次性手套把干拌粉和南瓜和成面團(tuán),小心不要燙傷,南瓜有點(diǎn)點(diǎn)燙哦,和好的面團(tuán)晾涼。
5、準(zhǔn)備月餅餡,這是提前做好的月餅餡。
6、晾涼的面揉光滑,搓成長(zhǎng)條,切成劑子。
7、將劑子和月餅餡搓成圓球狀,劑子30克左右,月餅餡20克左右,黑米餡沒夠,又用了兩個(gè)核桃花生餡的,月餅?zāi)>呤?0克的。
8、將劑子用手捏成薄皮,或者用搟面杖搟薄也可以,將月餅餡放入餅皮中間。
9、餅皮四周折起來(lái),捏緊(如圖)此處忘記拍反面了。
10、月餅?zāi)>呃锶鳇c(diǎn)干拌粉或者刷一點(diǎn)油,將圖9的手中的面團(tuán)放入模具(這里拍到反面照片了)。
11、用模具壓出花型。
12、這是填了餡的面團(tuán),還有好幾個(gè)壓好的月餅。
13、展示一部分壓好的月餅,月餅放入冰箱冷凍一會(huì)就可以吃了。
14、用貝殼盛月餅,別有一番滋味哦。
15、成品圖。
盡管黃金南瓜月餅當(dāng)中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發(fā)生,必須要健康飲食、合理運(yùn)動(dòng),補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
你是否還在吃著學(xué)?;蛘吖臼程脝我坏娘埐?,你是否正在為飯菜的無(wú)味而感到無(wú)奈?其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣,如果你自己有個(gè)很好的廚藝,那么相信你會(huì)吃的開心,活得更開心的。那么,下面小編就為大家介紹下黃金南瓜餃子的做法吧。
2.2將蒸熟的南瓜放入面粉中(面粉和南瓜按家中人口增減)
3.1將白菜洗凈切碎備用(不用焯水)
4.2羊肉餡加少許水用手順一個(gè)方向打出膠(我在外面給人家用絞肉機(jī)絞,感覺口感沒自己剁的好吃,建議自己在家用刀剁餡),加適量料酒、黑胡椒、鹽、雞精、姜末、五香粉、醬油繼續(xù)攪拌勻備用(調(diào)料分量按肉餡多少來(lái)定,黑胡椒粉多放點(diǎn))
5.1將醒好的面用搟面棍搟成長(zhǎng)條型
6.2處理好的羊肉餡放入白菜加少許花生油拌勻備用
7.搟好的面撒上干面粉(預(yù)防餃子皮粘在一起)折疊后用餃子皮切模壓出餃子皮
8.壓好的餃子皮放一邊備用
9.取一片餃子皮,包入處理好的羊肉餡包好
10.包好的餃子放在一邊晾開
11.鍋中放水燒沸,入餃子煮。煮至水再次沸騰,加少許冷水,再煮開,再次加冷水。如此反復(fù)三次,餃子上浮,就可以出鍋了
也許之前你沒有吃過黃金南瓜餃子,也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心,順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧,要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
素菜也能夠做出非常棒的感覺,因?yàn)辄S金牛角包 就是一道令人非常期待的食譜,大蒜是必不可少的調(diào)味料,制作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋,根據(jù)個(gè)人口味加入,這道素菜夏季吃更適合,幫助開胃刺激食欲。
2、除黃油外,其他食材混合
3、揉成面團(tuán)以后,加入黃油,繼續(xù)揉
4、把黃油揉進(jìn)面團(tuán),揉出彈性,松弛10分鐘
5、把面團(tuán)分成均勻的8份
6、把面團(tuán)搓成一頭尖的形狀
7、用搟面杖搟成餅
8、圓頭切開,向兩邊折
9、卷成面包胚
10、全部做好放到烤盤上,入烤箱發(fā)酵至兩倍大
11、表面刷蛋液,灑適量芝麻
12、75度預(yù)熱,中層25分鐘
13、烤好拿出晾涼
14、涼了就可以吃了,雖然比不上面包機(jī)做的,但是也不錯(cuò)的
很多人之所以不愿意自己做飯,是嫌做飯有太多的程序,太過麻煩,黃金牛角包的做法簡(jiǎn)單,可以打消顧慮。
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好白菜翡翠黃金包。
2.21放入老抽、醬油、五香粉、鹽、味精、豬油、料油。
3.跟據(jù)餡的松散程度放入豆渣,不要太散,太散說明豆渣太多,口感不好,而且豆味會(huì)壓過肉的鮮味,還有就是這樣的餡也不好包。
4.南瓜放入高壓鍋蒸至軟爛,將南瓜稍晾涼,搗成泥。
5.1面團(tuán)餳15分鐘后,再揉至軟硬適度,搓成長(zhǎng)條。
6.2將面粉、南瓜泥、水混合,和成光滑面團(tuán)。
7.切成大小相等均勻的劑子,每個(gè)劑子按扁。
8.搟成圓形,中間厚,邊緣薄的面皮。
9.放入餡料。
10.包成一個(gè)小包子。
11.包好的小包子在案板上擺好。
12.鍋燒上水,包子冷水入鍋,大火燒水,水開后再中小火1蒸5分鐘即可。
家人的健康是主婦們最大的心愿,那么,通過小編今天介紹的這道健康美味的白菜翡翠黃金包,年是不是也想學(xué)學(xué)呢?趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
日常的生活當(dāng)中,大家對(duì)于黃金包已經(jīng)并不陌生,這是一種常見的美食,大多數(shù)都是經(jīng)過油炸而成,對(duì)于外面賣的很多食品我們既不放心又擔(dān)心食品安全問題,其實(shí)大家并不用太過擔(dān)心,在下面的文章當(dāng)中小編來(lái)為大家介紹一下黃金包的做法,金燦燦的包子是怎樣出鍋的呢!
用料
主料南瓜1/4個(gè)面粉200克
輔料胡蘿卜1根豬肉餡300克雞蛋2個(gè)
調(diào)料食鹽適量醬油適量雞精適量蔥適量香油適量酵母粉適量白蘿卜半根植物油適量五香粉適量十三香適量麻辣粉適量
1.將南瓜洗凈切半,放入蒸鍋中蒸熟(大約15分鐘)取出
2.用筷子在南瓜中扎一根眼,很快就穿透過去就說明南瓜已經(jīng)熟了,然后取出用筷子把南瓜皮去掉
3.在去好皮的南瓜里打入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻倒入一杯普通面粉,兩杯自發(fā)粉(面粉根據(jù)實(shí)際情況而定)然后再倒入一些干酵母
4.將面粉與南瓜攪拌均勻,用手和面和成一團(tuán)
5.將和好的面蓋上保鮮膜放入陽(yáng)光下曬15分鐘直到完全發(fā)酵
6.蒸鍋事先預(yù)熱五分鐘,將包好的包子放入蒸鍋中,然后上鍋蒸30分鐘,出鍋即可
烹飪技巧
如何和餡?
我做的是蘿卜肉餡的包子。
首先將蘿卜、胡蘿卜洗凈切碎或插成絲。
然后將肉餡用一個(gè)雞蛋加入一些蔥花攪勻
再次將蘿卜放入肉餡中,加入調(diào)料一起攪拌,攪拌好的餡料聞起來(lái)特別鮮美,但是極易出湯,要盡快 包成包。
以上的文章為大家介紹到了黃金包的做法,其實(shí)方法非常的簡(jiǎn)單也難不倒大家,與此同時(shí),我們想做怎樣的包子就可以做成什么樣的形狀,做包子的同學(xué),我們最好用發(fā)酵過的面粉,這樣做出來(lái)的包子才能夠酥軟。
對(duì)于上班族來(lái)說,沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日,你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外,你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前,相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么,下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做南瓜蜜棗包。
2.1把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團(tuán)。
3.2把面粉倒入,南瓜泥倒進(jìn)中間把酵母水淋在面粉上,然后把所有材料用筷子拌勻。
4.1發(fā)好的面團(tuán)再次揉成不粘手的面團(tuán),搓成棍狀,然后切成小塊,每塊搓圓后按扁,搟成中間厚邊上薄的圓形面皮。
5.2然后收?qǐng)A放盆里,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置1小時(shí),發(fā)酵完成。
6.取一塊面皮中間放上蜜棗,捏緊收口朝下,用刀背在包子上壓出南瓜的紋路。
7.蒸籠前再次用刀背依著之前的紋路從底下往上把紋路再壓一次,插上南瓜皮做蒂,冷水入鍋蒸15分鐘。
8.蒸好后不要馬上開蓋,燜5分鐘后再開蓋子。這樣包子就不會(huì)出現(xiàn)回縮。
看了以上小編為您介紹的這道南瓜蜜棗包的具體做法,你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢?如果感興趣的話,趕快進(jìn)廚房嘗試一下,一定會(huì)有新的收獲哦!
每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來(lái)教您有關(guān)南瓜糯米包的具體方法步驟。
2.121將南瓜搗成泥,加入糯米粉。
3.212南瓜切塊入微波爐高火10分鐘。
4.和成面團(tuán)。
5.然后搓長(zhǎng)條。
6.1取一個(gè)劑子壓成圓片。
7.2切成小劑子。
8.取一個(gè)劑子壓成圓片,包上豆沙餡。
9.象包包子那樣包圓,用筷子頭在中間按個(gè)小圓窩。
10.用小刀刀背在上面壓出痕跡。
11.大概壓5-6道就可以了。
12.放一粒葡萄干做柄,一個(gè)生胚就做成了。
13.將生胚上鍋蒸8分鐘即可,注意盤子上刷層油,不然蒸好后拿不起來(lái)的哦。
14.同時(shí)做了紫薯餡的,做法一樣的哦。
其實(shí)做菜也沒有那么難的,只要用心按照步驟去做,你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦,快來(lái)動(dòng)手做一下南瓜糯米包
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái),你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學(xué)會(huì)做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好南瓜花包。
2.加入酵母和面粉,奶粉?;旌蟿?。
3.將混勻的面粉鞣制光滑,放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵。
4.約2小時(shí)左右,面團(tuán)發(fā)至1.5-2倍大。
5.發(fā)酵好的面團(tuán),排氣,揉至圓柱狀。盡量不要灑干粉。
6.分別切成小段。
7.取一小段搟成圓形面片,其他一樣。
8.搟好的面片,叉開疊起來(lái),共6小片。取一點(diǎn)面團(tuán)搓成小圓柱形,做花蕾。
9.從右邊花蕾處,順勢(shì)卷起來(lái)。
10.用刀從中間攔腰處切下,一分為二。切口朝下擺放。
11.放進(jìn)蒸鍋,醒發(fā)15分鐘。
12.冷水起鍋,用大火燒開后,改中火蒸20分鐘后,過5分鐘揭蓋。
13.花朵做的不扎樣,但自己還是信心滿懷,爭(zhēng)取下次做的更好。
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來(lái)做一下南瓜花包。
每天過著單一的生活,從睜開眼開始,一直循環(huán)。就連吃的,也是如此的單調(diào),沒有半點(diǎn)吸引力。所以,這個(gè)時(shí)候,該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來(lái)沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來(lái)激發(fā)自己的正能量,心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做椰蓉南瓜包這道菜吧。
2.南瓜上鍋蒸軟。
3.將椰蓉餡材料混合。
4.做好的餡料入冰箱冷藏。
5.面粉過篩后倒入面包機(jī)中。
6.蒸軟的南瓜放入攪拌機(jī)打成南瓜泥。
7.打好的南瓜泥過篩瀝去水分。
8.將瀝水后的南瓜泥放入面粉中,再將淡奶油干酵母一并放入。
9.干枸杞泡發(fā)。
10.揉成光滑的面團(tuán)。
11.發(fā)酵至2倍大。
12.發(fā)酵好的面團(tuán)分成大小均勻的劑子,取一個(gè)劑子搟成圓片,中間包入調(diào)好的椰蓉餡料,然后揉圓。
13.用牙簽在包好的面團(tuán)上壓成印,做成南瓜的紋。
14.中間塞入泡發(fā)好的枸杞,做成南瓜把。
15.整形好的面團(tuán)放入蒸鍋中,蓋上蓋,最后發(fā)酵30分鐘,然后開大火蒸10分鐘關(guān)火,3—5分鐘開蓋,這樣蒸出的表面比較平整。
長(zhǎng)這么大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關(guān)系,看完椰蓉南瓜包做法的你,現(xiàn)在就可以去廚房,研究一下,然后做出最好的菜來(lái)孝敬他們。
人生在世,每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會(huì)吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下螃蟹南瓜包的做法。
2.1蒸熟后壓制成南瓜泥并自然冷卻
3.2上蒸鍋大火蒸軟爛
4.12取面粉適量
5.21將南瓜泥和酵母粉放入面粉中
6.分次加入溫水,用筷子攪拌成面絮并揉成光滑的面團(tuán)
7.揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。案板上撒適量面粉,將面團(tuán)揉勻
8.1取其中一個(gè)劑子揉勻后搟制成牛舌狀,準(zhǔn)備做小螃蟹的外殼
9.2分成大小均勻的劑子
10.另取一個(gè)劑子分成四等份并搓成長(zhǎng)條狀,做成小螃蟹的腿
11.分別將條狀放在面餅上,將面餅上端向下折
12.面餅下端向上折,完全包裹住螃蟹腿
13.將螃蟹翻轉(zhuǎn)過來(lái),擺好造型并剪出蟹鉗
14.用紅豆裝飾,點(diǎn)綴眼睛
15.依次做完其他小螃蟹,蓋上保鮮膜放置二十分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵。冷水入蒸屜,大火燒開后中小火蒸12分鐘即可
螃蟹南瓜包的步驟固然簡(jiǎn)單,但是要想做好它,還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來(lái)。
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