三鮮蛋羹的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“三鮮蛋羹的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下三鮮蛋羹的做法吧。
2.魷魚洗凈，切丁。蒜薹切丁
3.黑木耳泡發(fā)，洗凈切成粒
4.鍋內(nèi)放少許油，油熱后放蝦仁和魷魚煸炒一下（稍微炒一下即可，一會(huì)還要上鍋蒸）
5.然后放蒜薹和黑木耳
6.加少許食鹽，炒勻出鍋
8.雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散攪勻
9.加適量涼開水，攪勻
10.放到耐熱容器中（蛋液和水的比例為1:2，一份蛋液配兩份水）
11.鍋內(nèi)放水，然后放入盛蛋液的容器，蛋液中加入花蛤（先拿一部反花蛤，和蛋羹一起蒸，讓蛋羹融合花蛤的鮮味）
12.蒸鍋上上汽以后改中火蒸五分鐘左右，關(guān)火
13.然后開蓋，加入事先炒好的菜，撒上花蛤，再蓋鍋蓋蒸三分鐘（蒸蛋羹的時(shí)間主要取決于蛋液的多少和火候的大小，蛋液少的話少蒸一會(huì)，蒸到蛋液完全凝固即可）
怎么樣看了小編上面的介紹，你是不是覺得三鮮蛋羹的做法非常的簡(jiǎn)單？我感興趣的話，不妨親手去做一做吧，一定會(huì)有所收獲的哦!
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健康的飲食、均衡的營(yíng)養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個(gè)重要保障，在飯店吃飯雖然簡(jiǎn)單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，海鮮蛋羹的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、蒸鍋燒開水放入生蠔蒸開殼，一、兩分鐘就行了。把帶肉的半邊留下，洗凈備用。
3、蝦去殼留尾，開背后去除蝦線。
4、用一點(diǎn)點(diǎn)鹽碼上底味。切些蔥花備用。
5、雞蛋打開，放適量的鹽。留半個(gè)雞殼做量器。
6、加入冷開水，冷開水和雞蛋的比例是2：1。一份雞蛋加兩份冷開水。簡(jiǎn)單的辦法直接用半個(gè)蛋殼量：兩個(gè)雞蛋加八次半個(gè)蛋殼的冷開水。用打蛋器或筷子打勻。
7、把洗好的生蠔擺入盅里，一只墊底一只朝上，能部分露出蛋液即可。
8、用濾網(wǎng)過(guò)濾加入蛋液。
9、蒙上一層錫紙，加個(gè)蓋。
10、水開后中火蒸7分鐘。
11、打開蓋，錫紙不要丟掉。
12、擺上處理過(guò)的大蝦。
13、重新蓋上錫紙加蓋續(xù)蒸3分鐘。
14、取出撒上少許蔥花完工。
吃得好生活才會(huì)更美好，隨便對(duì)付了事并不值得提倡，海鮮蛋羹的做法很簡(jiǎn)單，可滿足大多數(shù)人的口味。
三鮮蛋餃湯是一道交受歡迎的食材，它所選用的主要食材就是豬肉和雞蛋，并且加入面粉火腿冬筍等一些輔料。湯味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，下面介紹一下做法。
1. 將豬肉剁碎，與半個(gè)雞蛋、精鹽2.5克、豆粉、清水25克調(diào)勻成肉餡；
2. 把另半個(gè)雞蛋攪成蛋液；
3. 將面粉用清水調(diào)成糊狀，打入3個(gè)雞蛋，攪散在鍋里攤成蛋皮；
4. 把蛋皮切成4.6厘米見方的24小塊；
5. 把蛋皮逐張包進(jìn)肉餡對(duì)角折疊后，用蛋液封嚴(yán)包包，做成三角形蛋餃，擺入蒸碗內(nèi)；
6. 加精鹽1克、味精0.5克、胡椒粉0.5克、鮮湯250克，入籠蒸熟；
7. 把火腿、冬筍、蘑菇切片；
8. 炒鍋置旺火上，摻鮮湯500克燒沸加白菜煮熟；
9. 撈入湯碗墊底，從籠內(nèi)取出蛋餃，原湯潷入鍋內(nèi)翻扣在白菜上；
10. 鍋的湯內(nèi)加入火腿、冬筍、蘑菇、精鹽4克、味精0.5克、胡椒粉0.5克，燒沸出味后，淋雞油灌入湯碗內(nèi)即成。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下三鮮豆腐雞蛋羹這道菜的做法。
2.將煮熟的咸鴨蛋切成小塊。
3.將嫩豆腐和2個(gè)雞蛋倒入。
4.為了使其融合得更好，用攪拌機(jī)將它們攪拌均勻。
5.倒入碗里，蒙上保鮮膜，上鍋蒸，水開后蒸15分鐘左右。
6.在蒸的過(guò)程中，我們來(lái)準(zhǔn)備雞蛋液，將1個(gè)雞蛋打入碗里，攪勻，加入少量的鹽和清水，如果想更細(xì)膩，可以過(guò)篩一次。
7.豆腐蒸好后，將一個(gè)皮蛋切碎擺在豆腐上面。
8.再將雞蛋液淋入，蒙上保鮮膜，上鍋中再蒸10分鐘左右。
9.出鍋后，可以淋入芝麻油，再放雞精和小蔥，拌勻，可以吃啦。
今天的介紹三鮮豆腐雞蛋羹就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道三丁蛋羹，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.21準(zhǔn)備小半碗溫開水（45度左右，以不燙手為宜），撒入些許鹽，不要太多，有點(diǎn)淡淡的咸味就可以了。
3.雞蛋打散入容器中，將小半碗溫開水加入到雞蛋中，輕輕攪拌均勻，撇去面上的小泡泡。
4.雞蛋液放入開水鍋中蒸5分鐘。
5.將蒸好的蛋羹取出備用。
6.熱鍋燒油，下入胡蘿卜丁、香菇丁、火腿丁翻炒幾下，調(diào)入蠔油，些許清水，小火煮至湯汁粘稠。
7.將調(diào)好的汁均勻的澆在蛋羹上，撒上蔥花即可。
三丁蛋羹對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過(guò)，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)三鮮蝦仁這道菜的做法吧。
2.配料我用的五花肉和雞蛋1個(gè)。
3.五花肉切成小丁，雞蛋取蛋清。
4.蝦仁中加入少許鹽抓勻，在放入少許淀粉和1個(gè)雞蛋清 抓至上勁即可（我感覺給肉類上漿的話用手比較好哈）。
5.鍋內(nèi)坐油，燒熱后改小火煸香五花肉，到肉有些變焦時(shí)盛出備用。
6.鍋內(nèi)從新坐油，滑入蝦仁快速翻炒
7.蝦仁變成紅色就可以了。
8.這時(shí)下入炒好的五花肉攪拌均勻，加入少許鹽和耗油調(diào)味即可。
9.大功告成，親們一定要試試哦
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來(lái)沒有表現(xiàn)過(guò)？這樣的你肯定不開心。所以有了三鮮蝦仁的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個(gè)最全能的自己。
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