大理石瑪瑙蛋的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
運動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運動。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,只有進行科學的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“大理石瑪瑙蛋的做法”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入,確實也是。很多疾病就是這樣的,我們平時飲食的不注意,所以我們不能老在外面吃飯,可以自己做飯哦,下面小編就介紹大理石瑪瑙蛋
2.2雞蛋四個、松花蛋兩個(雞蛋少拍了兩個)
3.1將切好塊的松花蛋入到蛋清液里
4.2松花蛋切成適當大小塊
5.鋪上保鮮膜入鍋蒸,大約20分鐘左右
6.蒸至蛋清些許凝固時倒入蛋黃液
7.蓋上保鮮膜繼續(xù)蒸,大約10分鐘左右
8.至蛋液蛋清完全凝固熟透?;穑ㄎ冶ur膜沒鋪好,呵呵,沾到蛋液上,蒸出來不平滑了)
9.從容器中取出切成適當?shù)膲K即可食用
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的大理石瑪瑙蛋。
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很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡面。為了避免這個尷尬,下面大家一起學習,先給大家大理石曲奇的做法,認真看一下吧
2.1篩入低筋面粉
3.2加入牛奶,繼續(xù)攪打片刻至牛奶與黃油充分融合
4.12用橡皮刮刀翻拌均勻,成為柔軟的面糊
5.21將拌好的面糊分成兩等分。將可可粉篩入其中一份面糊里,用橡皮刮刀翻拌均勻,使可可粉完全和面糊融合,成為巧克力面糊
6.將黃油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分別整形成如圖所示的圓柱形面團
7.兩個面團疊在一起,用手反復的揉捏幾次,使面團互相混合(大理石花紋就是通過這一步做出來的哦)。捏的次數(shù)不能太多,如果兩個面團完全融合成一體了,花紋就出不來了哈
8.捏好的面團,用手搓圓成一個大的圓柱形面團
9.將面團用油紙或保鮮膜包好,放入冰箱冷凍室,冷凍半個小時左右,直到面團變得堅硬
10.取出變硬的面團,用刀切成0.3CM厚的片。切面會呈現(xiàn)美麗的大理石紋路
11.切好的餅干擺在鋪了烘焙紙的烤盤或烤網(wǎng)上,每個餅干之間留出足夠的距離。將烤盤放入預熱好180℃的烤箱,烤15分鐘左右,直到表面金黃即可出爐
也許你在大酒店吃過大理石曲奇,也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
每逢佳節(jié)倍思親,身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天,你就可以一解相思之苦了。而見到親人,如果你能親手做上一頓可口的飯菜,他們肯定無比欣慰。那么,下面就讓小編先來教您如果做好大理石吐司
2.21220克高粉 南瓜泥 75克牛奶,攪勻后,小火加熱,慢慢攪拌成糊狀湯種,放涼,冰箱里冷藏一小時。
3.至能出粗糙的膜時加鹽、黃油,歐式面包檔揉10分鐘
4.面團從面包機里取出,在工作臺上摔打5分鐘,至擴展階段
5.1至兩倍大
6.2揉好的面團一分為二,其中一塊加入3克竹炭粉揉勻,放在容器里,蓋好,30度室溫發(fā)酵約45分鐘
7.發(fā)好的面團取出,大力往工作臺面摔打幾次,這樣可以把空氣排空。然后分成8團,團圓,醒10分鐘
8.取一黑一白面團
9.揉成一團
10.搟成牛舌狀后,卷起,放進吐司盒進行最后發(fā)酵
11.發(fā)至八分滿,刷蛋液
12.放進已預熱的烤箱,上溫180度,下溫185度,烤制30分鐘??局浦?,如果吐司面已上色,要拿錫紙覆蓋。
13.出爐后立即脫模,放烤架上晾至手心的溫度,用包裝袋裝好扎緊。
14.成品
看到這里,你也完全了解了大理石吐司的詳盡做法了。希望你掌握做法之后,能夠盡快實踐起來。只有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
大理石裂紋曲奇是一道很多家庭婦女都會做的,這道菜的做法比較多樣,不同的烹飪方式,做出來的味道也是不同風味的。而且,這道菜也適用于多種場合,家里請客的時候,也可以做這道菜,彰顯自己獨特的手藝。
2、黃油和巧克力放入一個干凈的盆里
3、隔水加熱至融合
4、再加入糖 攪拌均勻
5、分兩次加入蛋液 攪拌成細膩的糊
6、把低粉 可可粉 泡打粉混合
7、篩入到巧克力糊中
8、攪拌均勻 放入冰箱冷藏至少一小時 我是隔夜的
9、揉成自己喜歡的大小 我做了28個
10、放到糖粉椰蓉里滾一圈 一定要厚實的一層
11、擺好 放入預熱好的烤箱 170度 20~25分鐘 喜歡軟一點的 就表面變硬20分鐘就出爐 喜歡酥的就先170度10分鐘 剩下的15分鐘150度
12、出爐啦 忍不住先吃一個 太香了 椰蓉的比純糖粉的好吃太多O(∩_∩)O
常吃快餐速食,不利于身體健康,容易出現(xiàn)肥胖癥狀,大理石裂紋曲奇的做法方便健康,建議多下點醋,多吃醋少吃鹽,是保持健康的關(guān)鍵。
獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節(jié)假日并不多,只有你自己學會做菜了,才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學一下如何做好大理石花紋蛋糕。
2.2植物油加酸奶攪拌均勻
3.低粉和玉米淀粉過篩倒入蛋黃糊中翻拌均勻
4.蛋白中加幾滴白醋,分三次加入糖,打至硬性發(fā)泡(打蛋器上有短尖角或三角瓦片狀)
5.用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻,再用三分之一蛋白拌入蛋黃中翻拌均勻,最后把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻,倒入模具,震出氣泡
6.把黑巧克力和淡奶油放入保鮮袋中,保鮮袋放熱水里至巧克力泡軟(可以泡泡捏不捏)直到全部融化為止),在保鮮袋的一角剪一個小口子,在蛋糕上畫出橫條,用牙簽在橫條紋上一來一回的劃過,產(chǎn)生大理石花紋??鞠渥钕聦涌颈P放半盤水,中下層放蛋糕,160度,50分鐘??竞煤蟛灰贸?,放烤箱內(nèi)冷卻。
身體的健康,營養(yǎng)的吸收應該從嘴巴開始,那還等什么趕快按照小編今天的介紹大理石花紋蛋糕去嘗試做出美味的菜肴吧!
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活,想學著做菜,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做大理石戚風吧。
2.加入牛奶和玉米油拌勻
3.加入低粉70克
4.混合均勻成蛋黃糊
5.把面糊分成兩等份
6.一份加入低粉10克,另一份加入無糖可可粉10克
7.分別用刮刀攪拌均勻,直到?jīng)]有干粉為止
8.蛋白加幾滴檸檬汁打至粗泡,加入細砂糖和玉米淀粉混合物,繼續(xù)打到干性發(fā)泡
9.蛋白霜分成兩份,分別用刮刀拌入原味和可可兩份面糊,右手一邊用刮刀切翻,左手一邊快逆時針轉(zhuǎn)動盆,盡量快輕,以免消泡
10.直到面糊拌勻為止
11.2種面糊分別裝入裱花袋
12.交叉擠入模具中,再用筷子攪幾下
13.模具敲幾下,震出大氣泡
14.預熱烤箱,最底層,上火150度,下火140度55分鐘,上火轉(zhuǎn)160度5分鐘把表皮的水分蒸發(fā)掉)取出后從空中20cm落下,立刻倒扣冷卻
天底下愛吃大理石戚風的人很多,但是會做的卻很少。所以,深知做法的你,還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜,也是你人生的一個亮點。
有些人經(jīng)常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現(xiàn)在小編給大家介紹大理石快速面包,趕緊學習一下吧。
2.將其混合均勻,攪拌大約2-3分鐘。
3.加入黃油丁,(切小塊,容易混合),混合揉成光滑的面團。
4.靜置30分鐘左右,醒發(fā)一會。(有看到明顯的增大不?溫度高、酵母多,給力?。?。
5.將面團取出,搟成長方形的餅。
6.擠上巧克力醬。(沒有可不放)。
7.將其卷起,將巧克力醬包裹起來。
8.再次卷起。
9.放入八角形模具中。(沒有可隨意更換。)。
10.開啟烤箱發(fā)酵功能,噴水,放入,發(fā)酵約30分鐘。(我實際用了20出頭)。
11.烤箱預熱,180度,烤30分鐘,表面上色后,錫紙覆蓋。(最下面一層放烤網(wǎng),溫度根據(jù)自家自己掌握)。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始,那么今天小編給大家分享的大理石快速面包您一定學會了吧,那就親自去實踐一下,讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
大理石輕乳酪蛋糕是一道營養(yǎng)價值豐富的菜品,操作簡單,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好處。這道菜看起來就能幫助人們增加食欲,還能幫助消化,回家的時候做上一道這樣的菜也能打磨時光。
2、將八寸方形蛋糕模,均勻涂抹好黃油,并撒上低粉,四周也要撒到,以免不好脫模。
3、將奶油芝士切成小粒,隔水打至順滑,加入約50ML牛奶,打至微發(fā),備用。
4、將剩余的牛奶和淡奶加熱至60度,篩入玉米淀粉和低粉,攪拌均勻,并多次過篩。攪拌時要邊攪拌邊篩粉。
5、將粉糊攪拌至無顆粒,順滑,無氣泡。
6、將粉糊和奶酪糊混合攪拌
7、加入四個蛋黃,檸檬汁和香草精攪拌均勻,備用。
8、將蛋白打至硬性發(fā)泡
9、取三分之一蛋白加入乳酪糊,緩速攪拌均勻后,倒入蛋白,全部攪勻。過程中一定要緩速進行,以免蛋白消泡。
10、蛋糕糊入模,震出氣泡后用將巧克力醬倒入蛋糕糊,并用牙簽劃出花紋。
11、將模具入烤爐,開水加入烤盤,180度上下火烘烤15分鐘后換165度烘烤45分鐘,出爐冷卻。
提醒大家在吃大理石輕乳酪蛋糕的時候可以搭配白粥,清淡健康,對于人體健康極為有利,這也是它為何如此受歡迎的原因之一。
每當你一個人在家的時候,是不是總吃泡面?這樣的食物,你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久,每一天都不能虧待了自己。所以,現(xiàn)在就請和小編一起學做一下芝麻大理石戚風。
2.先把蛋白倒入無油無水的盆中,用電動打蛋器把蛋白打至粗泡,加入少量的檸檬汁和鹽,繼續(xù)打至細泡,加入第一次細砂糖,糖分三次加入,打至濕性發(fā)泡為止(圖6這個為了拍照有點過硬了,鉤子還可以稍微的再彎一點)去三分之一的蛋白放入蛋黃糊中攪拌勻,再攪拌好的把蛋黃糊倒入蛋白完全的攪拌勻(攪拌方式跟蛋黃糊一樣)
3.取芝麻醬放入三分之一的蛋糕糊攪拌勻(大致的攪拌一下即可),取模具先把原味的蛋糕糊倒入,再把芝麻醬糊倒入上面。取兩根長竹簽,邊夾著面糊邊上下大大的移動,做成大理石的花紋狀,再震動一下去除空氣。烤箱提前幾分鐘預熱,170度上下火,時間約40分鐘,模具放入倒數(shù)第二層,出爐后倒扣,隔夜后脫模即可
對于一些人來說,要做芝麻大理石戚風也許很簡單,但是只有付出真心的你,才能夠真正做好它。
一遇到各種的美食,我想很多人的智商就為零,就算再減肥可能也顧及不到,想大吃一頓過過嘴癮。其實要想吃得放心健康,我們自己在家里學著制作藍莓大理石戚風,當然是更安全放心的。那么喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
2.2分離蛋白,蛋黃.蛋白冷藏備用,蛋黃加入1/3細砂糖打至糖化
3.12邊攪拌,邊加入色拉油混合均勻
4.21一口氣倒入水,混合均勻
5.1拌好的面糊均勻,順滑不顆粒,蓋濕布備用
6.2低粉加鹽事先過篩2遍,然后再次篩入步驟4中拌勻
7.蛋白從冷藏中取出,隔冰水或者冰物,打到大泡加1/3細砂糖,打到細泡加1/3砂糖,打到低落能形成小山加最后一次砂糖
8.制作大理石戚風,需要的蛋白比平時用的硬一點,撈起能形成立起稍彎的直角.大概是濕性發(fā)泡過一點
9.撈起一球蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻,再撈起一部分放入蛋黃糊中,用刮刀拌均勻
10.步驟9拌好以后,全部倒入剩余的蛋白中用刮刀拌均勻
11.藍莓果醬加蘭姆酒拌勻
12.加入1/3步驟10辦好的面糊拌均勻
13.先將步驟10拌好的原味面糊倒入模具中
14.再將步驟12拌好的藍莓面糊倒入原味面糊上面,用竹簽上下劃動幾下,用竹簽上下劃動幾下.175度預熱,170度烤40分鐘,倒扣一夜脫模
藍莓大理石戚風的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。
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