薯粒脆花生的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“薯粒脆花生的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道薯粒脆花生的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.紅薯去皮、洗凈、切小粒。
3.花生入微波爐叮3分鐘。
4.去掉紅衣備用。
5.紅薯放入碗中；加入雞蛋、淀粉、鹽。
6.調(diào)勻；紅薯裹滿蛋液。
7.鍋中油熱，倒入紅薯粒。
8.小火將薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。
9.加入熟花生，炒勻。
10.倒入白芝麻，炒勻。
11.炒好的薯粒脆花生，紅薯綿甜、花生酥脆、芝麻味香。
薯粒脆花生這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
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脆薯餅爽脆的口感是很多人的最愛，尤其是在麥當(dāng)勞的時(shí)候，相信很多人都會點(diǎn)這一道食物吧，但是你有想過自己也可以制作完成脆薯餅嗎？感興趣的朋友不妨來關(guān)注了解以下所詳細(xì)介紹的制作方法。
一、原料：
土豆兩個(gè)黑胡椒粉適量牛奶適量
面包粉一袋糯米粉適量雞蛋兩個(gè)
1、將土豆洗凈去皮切絲（切丁亦可），因?yàn)樾K易熟，等下弄成泥也方便
2、上鍋，隔水蒸熟，最好熟透，等下操作起來方便
3、將蒸熟的土豆絲用勺子壓成泥狀，加入適當(dāng)?shù)柠}、胡椒調(diào)味，加入糯米粉和適量牛奶，這樣吃起來會糯一點(diǎn)香一點(diǎn)
4、將調(diào)好味道的土豆泥裝入模具，進(jìn)冰箱冷凍,這樣做出來的造型好看，也可跳過這步直接下一步
5、過三關(guān)（拖蛋，拍粉，過油炸），將土豆餅均勻的沾上打勻的蛋液，再裹上一層面包糠
6、進(jìn)油鍋炸，油不用太多，鑒于炸和煎之間即可，兩面金黃，撈出即食…
二、注意事項(xiàng)
1：牛奶不能放太多，一定要讓土豆泥很粘稠，這樣才能成型
2：胡椒可以不放，看各人喜好
3：做土豆餅的時(shí)候，如果凍過，那么建議油炸，這樣才能熟透，如果沒有凍過，可以煎熟
4：出鍋后可以在廚房紙上放一下，吸下油
三、脆薯餅的做法
材料：土豆、鹽、黑胡椒粉、面包糠
做法：
1、土豆洗凈，上鍋蒸熟； 土豆去皮，搗成土豆泥； 土豆泥中加鹽、黑胡椒粉拌勻；
2、將土豆泥再加工成喜歡的餅狀； 蘸上面包糠； 過油煎兩面金黃，搭配番茄沙司吃。
花生米一直是很多人的喜愛，因?yàn)榛ㄉ撞粌H可以補(bǔ)血，還可以美容。如果出現(xiàn)腸胃出現(xiàn)問題的人們，可以經(jīng)常的吃花生米預(yù)防胃痛，所以花生米是人們?nèi)粘Ｉ钪?，不能離開的一種零嘴，并且花生米烹制方法有很多，今天我們就介紹咸脆花生米的做法有什么？
第一種做法、
咸脆花生的做法如下：
一、材料
花生米400，鹽適量。
二、做法
1、把400G生的花生米用水沖洗下,瀝掉多余的水分。
2、把濕的花生米放在一個(gè)大口的微波爐容器里。
3、放適量鹽,把花生米和鹽掂翻均勻,靜置十分鐘讓咸味稍稍滲入。
4、放入微波爐,高火3分鐘。
5、戴上廚房手套,把容器取出,掂翻均。
6、再入微波爐,此后高火一分鐘取出掂翻均勻,重復(fù)四次即可。
第二種做法。
食材
主料花生1盤 輔料油適量鹽適量
步驟
咸酥花生米的做法步驟1.將花生米洗凈，控干水分。
2.將花生放入鍋里烘干水分。
3. 鍋里放入適量油。
4.涼鍋涼油時(shí)即放入花生米。
5.小火不停的翻炒。
6.聽到花生有“噼啪”的聲音，繼續(xù)翻炒。
7.炒到這樣，花生都破衣了就行了。
8.著火，將花生倒入盤子里。
9.趁熱灑上鹽。
10. 用筷子攪拌均勻。
小貼士
1 花生洗后一定要烘干水分再炒。
2 涼鍋涼油時(shí)即放入花生米。
怎么樣?看完了以上對這個(gè)問題的詳細(xì)介紹，相信大家都已經(jīng)了解清楚了咸脆花生米的幾種不同美味的做法了吧，自制咸脆花生米可是很簡單的，請您耐心的看完此文，相信您也會制作成功的哦，在吃花生米的同時(shí)，小編建議您可以小飲一杯，那滋味，才夠爽紙的最后一提的是，花生洗后一定要烘干水分再炒，還有，涼鍋涼油時(shí)再放入花生米。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道花生紫薯饅頭的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.2洗凈紫薯，去皮，切薄片備用。
3.12紫薯上鍋蒸十分鐘左右燜一會兒，晾至溫?zé)帷?/p>
4.21紫薯倒入盆中，加面粉。
5.1倒入溫?zé)岬谋撬?/p>
6.2加適量酵母。
7.和好揉15分鐘左右，放在空鍋中醒發(fā)，蓋上鍋蓋。
8.將醒好的面團(tuán)排氣后一分為二，在其中一個(gè)面團(tuán)中加入切碎的咸干花生米粒揉勻。
9.分成劑子。
10.直接搓成圓饅頭。
11.第二個(gè)面團(tuán)，一半搓長條做了數(shù)字。
12.另一半做了幾支“冰棍”。
13.小家伙最愛棒冰饅頭，連夜開吃。
今天介紹的這道花生紫薯饅頭的做法，你應(yīng)該學(xué)會了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
? ?紫薯也稱為黑薯，不僅具有普通紅薯的營養(yǎng)物質(zhì)，還富含花青素和硒元素，對人體有很多的好處。不僅能夠增強(qiáng)身體免疫能力，還有抗癌的作用。而且紫薯味道甜美，做法也是很豐富的。下面小編介紹一種美食叫做紫薯花生粥，下面就是具體的制作方法。有興趣的朋友可以嘗試著做一下。
? ?步驟：
? ?1、將花生提前1小時(shí)清洗，浸泡在小碗中等待；
? ?2、開始煮大米稀飯，大家都會的哦~淘米~淘米~米下鍋+花生下鍋~根據(jù)享用人數(shù)決定米量和水量，一般偶家都是兩人份，米剛好平鋪滿整個(gè)鍋底，然后水加滿至不能再滿~因?yàn)榕枷矚g稠稠糊糊的；
? ?3、紫薯洗凈去皮滾刀切塊備用~一元硬幣大小；
? ?4、粥煮至沸騰~然后轉(zhuǎn)小火~下紫薯塊；
? ?5、咕嘟咕嘟咕嘟，此時(shí)不用管理，任憑小火慢燉~20分鐘后，水位基本下降三分之一，原本清亮的粥明顯開始變稠并華麗麗的穿上了紫色外衣~偶滴鍋?zhàn)邮呛谏?，所以看著好黑?/p>
? ?6、當(dāng)水位下降至鍋?zhàn)佣种惶帟r(shí)，邊需要適當(dāng)攪動，因?yàn)榇藭r(shí)米爛，花生軟，紫薯糊糊特別容易粘鍋底；
? ?7、大約半個(gè)小時(shí)到40分鐘，就變身一碗香噴噴的紫薯花生粥~不用放糖也有紫薯的甜味；
? ?紫薯花生粥的營養(yǎng)十分豐富，最關(guān)鍵的問題是紫薯花生粥的做法非常簡單。上面的內(nèi)容就是小編為大家介紹的紫薯花生粥的具體制作方法，相信朋友們看完后就已經(jīng)掌握了制作方法，這樣就能夠自己制作美味又營養(yǎng)的紫薯花生粥了。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好紫薯花生芝麻團(tuán)
2.12用攪拌機(jī)打成泥，加入糯米粉和水團(tuán)成面團(tuán)
3.21再分成小面團(tuán)備用
4.1加入糖少許油和水拌勻，團(tuán)成球狀備用。
5.2把花生和熟芝麻搗碎
6.面團(tuán)要比餡大些
7.把面團(tuán)按扁放入餡料，像包湯圓般包起來。
8.搓成球狀后，將面團(tuán)沾點(diǎn)水。
9.再把面團(tuán)放進(jìn)裝了生芝麻的盤里
10.沾滿芝麻的面團(tuán)輕輕用手團(tuán)緊
11.起油鍋，燒至6成熱時(shí)放入麻團(tuán)轉(zhuǎn)小火慢慢炸熟，炸時(shí)要不斷的翻動它，大約炸15分鐘左右。
12.將炸好的麻團(tuán)撈起，紫色的麻團(tuán)看起來真漂亮。
相信你看完紫薯花生芝麻團(tuán)的做法介紹之后就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然，對于第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
精致的菜品，是巧妙的心思細(xì)細(xì)琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實(shí)并沒有想象中那么難做，就拿紫薯花生餅這道菜來說吧，準(zhǔn)備好材料，中火細(xì)細(xì)翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
2、花生焙干
3、紫薯加糖
4、加糯米粉，加牛奶揉成面團(tuán)
5、趁面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間，將花生碾碎
6、分30克小劑子
7、搟餅包餡
8、揉圓
9、壓模
10、上鍋蒸20分鐘。
11、成品
12、再來一張
13、咬一口，有那種QQ彈的感覺，花生嚼起來香味十足
14、打包送人。
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，紫薯花生餅的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔(dān)心。
零食是許多人都比較喜歡的食物，但是在我們的生活中有許多的零食都出現(xiàn)了許多的許多的安全問題，因此許多的家長都愿意給自己的小孩買零食，就希望他們每天吃飯?jiān)俪渣c(diǎn)水果就好了。但是我們都知道零食對于小朋友的吸引力是我們不能阻止的，那么怎么樣的零食才是健康的呢？今天就為大家介紹一款好吃健康的零食，自制紫薯花生的做法很簡單，那么我們就來具體的看一看。
主料：紫薯80g、花生米100g、面粉100g
輔料：白糖適量、油適量
1.把紫薯放入鍋里蒸熟，加適量的白糖
2.碾成泥
3.加適量的面粉
4.和成硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
5.取適量的花生米放入鍋里炒熟
6.去掉花生衣
7.取一小塊紫薯面團(tuán)
8.摁扁，放上花生
9.收好口
10.把所有的花生豆包好
11.鍋里加適量的油小火燒熱
12.等油溫升到六七成的時(shí)候放入包好的花生
13.榨至表面變色即可
做法二：
原料：紫薯、糯米粉（紫薯和糯米粉的比例是2:1），四季寶的顆粒花生醬
配料：白砂糖
1、紫薯洗凈放入蒸鍋中大火蒸熟（拿一根筷子能輕松捅進(jìn)去即可）。
2、去掉紫薯皮，把紫薯放入保鮮袋中，用搟面杖碾壓成泥
3、紫薯泥中加入糯米粉，倒入清水揉成面團(tuán)（水要分次少量的加入，直到把紫薯泥和糯米粉完全糅合在一起）。
4、揪下一塊面團(tuán)，團(tuán)成圓球狀，壓扁，放入花生醬。
5、封口，再包成圓球狀，放入熱油中炸熟撈出即可，趁熱食用最香。
以上就是常見的紫薯花生的做法，看著上面的介紹對于紫薯花生大家已經(jīng)有了比較深刻的認(rèn)識。我們都知道紫薯和花生都是非常營養(yǎng)的食材，紫薯和花生都具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。自己在家制作這些小吃食，不僅讓自己的休閑生活變得豐富，也讓孩子吃的健康。
現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于黑加侖花生酥粒馬芬的做法。
2.1放入黃油丁
3.2低筋面粉、10克花生粉、白糖混合(照片中的量比較大一些,看上去挺多。我是一次加大量做了來的，可多用幾次，呵呵。實(shí)際這次6個(gè)馬芬，只用得了上面寫的克數(shù))
4.12用手搓散，邊搓邊把花生粉、低粉、白糖和黃油丁混合。冷藏待用
5.21黃油室溫軟化，用剩余的40克花生粉，黑加侖加適量紅酒（20克左右）浸泡軟
6.1倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均勻
7.2黃油加糖打發(fā)后，分三次加入雞蛋液，繼續(xù)打發(fā)。中筋面粉、泡打粉、小蘇打、鹽混合
8.倒入一半的牛奶，再快速拌均勻
9.再倒入1/3的面粉，再拌均勻。再倒入另一半的牛奶，拌均勻后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均勻。加入花生粉，拌均勻
10.加入泡軟的黑加侖
11.再拌均勻，成這樣無法流動的厚糊狀
12.放入瑪芬紙杯中
13.再均勻地撒上酥粒
14.180度，中層，20分
15.取出，冷卻
世界那么大，餐館那么多，黑加侖花生酥粒馬芬的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
我們會發(fā)現(xiàn)不管怎么樣努力都沒有辦法做成外面的味道，比如外面經(jīng)常會出售的水果脆片，水果脆片的價(jià)格是比較貴的，成本也是非常的低，一小包的水果脆片價(jià)格不便宜，吃幾口就會沒有了，所以大家會考慮到自己在家里面做，在做之前不如先來了解一下關(guān)于水果脆片的加工方式，這樣也能對水果脆片有真正的了解。
生產(chǎn)方式
(1)從成本的角度來分析。在生產(chǎn)過程中個(gè)別品種的成本非常之高。造成這種現(xiàn)象的原因有兩個(gè)。一是原料的成本高，如食用菌油炸后味道鮮美，很受消費(fèi)者喜歡。但是部分食用菌價(jià)格偏高，成本負(fù)擔(dān)很重。二是部分原料的利用率低，產(chǎn)成品太少造成的，如菠蘿的成品率只有6%左右，如此低的成品率自然會造成高成本。而作為生產(chǎn)型的企業(yè)，出于對成本的考慮，必然會減少高成本的產(chǎn)品。造成的后果就是對加工品種的限制。價(jià)格便宜、利用率高的大宗原料成為加工者的最愛。另外，對副產(chǎn)品的深加工也是降低成本的一個(gè)辦法。大量破碎的、等級不高的果蔬脆片會被再加工，制成其它產(chǎn)品出售。而加工的發(fā)法、深度等都應(yīng)該是企業(yè)考慮的問題。市場上銷售定價(jià)還是比較高的。除了產(chǎn)品本身特有的優(yōu)勢以外，定價(jià)的依據(jù)主要還是根據(jù)成本。隨著成本的降低，產(chǎn)品市場定價(jià)的下降。產(chǎn)品的市場競爭能力更強(qiáng)了。
(2)從工藝的角度來分析。對于產(chǎn)品質(zhì)量來說，工藝的重要性是勿庸置疑的。在工廠的設(shè)備等硬件到位之后，硬件對產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)的影響已經(jīng)有限了。主要就是在工藝上做文章。產(chǎn)品質(zhì)量的好多問題都是因?yàn)楣に嚨牟煌晟?、控制不到位引起的。這些問題不能歸咎于設(shè)備因素。隨著生產(chǎn)的進(jìn)行，工藝的改進(jìn)是必然存在的。新開始生產(chǎn)的果蔬脆片廠，其加工工藝會相對簡單。但隨著生產(chǎn)的深入，加工的品種越來越多，情況越來越復(fù)雜。工藝控制點(diǎn)就會相應(yīng)的增加。也就是說，工藝有從簡單到復(fù)雜的變化趨勢。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和整個(gè)行業(yè)水平的提高，越來越多的新技術(shù)、新方法、新的添加劑和輔料得到應(yīng)用。會使更多的不合理工藝得到改善。產(chǎn)品的質(zhì)量更加趨向于穩(wěn)定，天然程度也會有所提高。
(3)從原料的角度來分析。果蔬原料具有多種加工方法。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法，而果蔬脆片只是干制的一種。為了回避風(fēng)險(xiǎn)，果蔬脆片廠會根據(jù)加工特點(diǎn)，選擇多種加工方式。將來的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產(chǎn)品，可能會有冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品的出現(xiàn)。
果蔬原料具有季節(jié)性。雖然可以通過保鮮、冷凍等手段貯存一部分，但會相應(yīng)的提高成本，而且還影響原料的品質(zhì)。因?yàn)檫@個(gè)特性，產(chǎn)品的單品種包裝會有增多的趨勢。當(dāng)然，什錦包裝因?yàn)橛行枨髸L期存在，但數(shù)量上會有所下降。
果蔬原料具有地域性，部分果蔬原料的地域性特別明顯。有些廠家根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，會加工一些有地方特色的原料。比如有些工廠加工熱帶水果、加工辣椒、冬棗等。在以后，這種特點(diǎn)會越來越明顯。
果蔬脆片的品質(zhì)高低直接影響著市場的銷售，含油率低，不加化學(xué)添加劑的產(chǎn)品將逐漸成為主流，過去市場上的一些含油率明顯偏高的產(chǎn)品，加入抗氧化劑的產(chǎn)品會逐漸被取代。真正健康綠色的果蔬脆片產(chǎn)品是市場和廣大消費(fèi)者對廠家提出的要求，符合這個(gè)要求，企業(yè)才能生存下去。
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