蛋包醬飯的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蛋包醬飯的做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道蛋包醬飯的做法
2.玉米粒用熱水焯一下
3.臘腸和黃瓜切成小碎丁
4.鍋里放油蔥花炒香
5.再放入臘腸
6.然后放少許醬油和番茄醬，煸炒一會(huì)兒后放入米飯
7.米飯用鏟子壓碎，盡量一粒一粒都分開(kāi)
8.待米飯均勻上色后放入玉米粒和黃瓜粒
9.放鹽味精一起翻炒均勻，盛出來(lái)待用
10.雞蛋液里面放少許鹽
11.攤在鍋里面，小火慢慢攤
12.待兩面呈現(xiàn)金黃色即可出鍋
13.雞蛋餅放在菜板上晾一會(huì)來(lái)
14.放番茄沙司
15.然后將米飯放在上面，然后就是包起
16.照片1
17.照片2
18.照片3
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動(dòng)手做一下蛋包醬飯
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食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過(guò)來(lái)吧，今天小編為您介紹醬拌飯的制作方法。
2.豬肉切細(xì)絲，加入料酒，老抽，糖腌制30分鐘。不要放鹽
3.胡蘿卜，黃瓜，青椒，洋蔥切細(xì)絲
4.香菇，木耳泡發(fā)后切絲
5.金針菇剪去根部撕開(kāi)后洗凈
6.鍋內(nèi)下油燒熱后放入洋蔥炒出香味，盛出下香菇
7.用爆香過(guò)洋蔥的油鍋炒腌制的肉絲
8.其他蔬菜焯水備用
9.最最關(guān)鍵的就是調(diào)制醬汁了，家里沒(méi)有韓式拌醬的可以嘗試這個(gè)方法。鹽，糖，老抽，番茄醬，豆瓣醬，淀粉加入適量清水?dāng)嚢?，將調(diào)制好的醬汁倒入炒鍋內(nèi)，中火熬制。這個(gè)過(guò)程要不斷攪動(dòng)醬汁，防止糊鍋，至醬汁濃稠就可以了
10.大碗內(nèi)盛米飯適量，將所有準(zhǔn)備好的食材擺放在米飯上，煎一個(gè)荷包蛋，淋上熬制好的醬汁，撒上香菜，芝麻
11.拌拌就可以吃了
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了醬拌飯的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
香菇拌飯醬是比較有名的下飯醬，一般情況我們?cè)诔欣锒寄苜?gòu)買得到，作為家庭來(lái)說(shuō)，也可以自己進(jìn)行制作，這樣吃起來(lái)更衛(wèi)生也更健康，香菇拌飯醬的做法也比較簡(jiǎn)單，要選擇新鮮的香菇，選擇適量的洋蔥和豆豉油辣椒等食材，就可以進(jìn)行制作了，平時(shí)可以放到冰箱里面冷藏。
香菇拌飯醬做法
材料：香菇1斤、洋蔥半個(gè)、生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽適量、雞精適量、蔥姜適量、花椒適量
做法
1、香菇洗凈去掉根部。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入香菇焯水。
3、蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好花椒備用。
4、香菇擠去水分，剁碎備用。
5、洋蔥切末備用。
6、鍋內(nèi)放適量油(比平時(shí)炒菜多些)，燒熱后放入蔥姜花椒炸香。
7、將炸過(guò)的蔥姜花椒撈出。
8、將洋蔥放入油鍋翻炒出香味。
9、倒入香菇末翻炒。
10、香菇末均勻地沾上油后，加入兩勺生抽炒勻。
11、加入一勺豆豉油辣椒。根據(jù)自家口味，可多加也可不加。
12、酌情加入鹽和雞精調(diào)味即可。
香菇功效與作用
香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調(diào)味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質(zhì)，其主要成分是5′-鳥(niǎo)苷酸、5′-AMp、5′-UMp等核酸構(gòu)成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
香菇含有一種分子量為100萬(wàn)的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對(duì)于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。
經(jīng)常食用對(duì)預(yù)防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導(dǎo)致的佝僂病有益，可預(yù)防人體各種粘膜及皮膚炎病。
香菇中所含香菇太生（lentysin）可預(yù)防血管硬化，可降低人的血壓，從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。
香菇灰分中含有大量鉀鹽及其它礦質(zhì)元素，被視為防止酸性食物中毒的理想食品。
說(shuō)到石鍋拌飯，很多人通常都會(huì)聯(lián)想到韓國(guó)的石鍋拌飯，這也是有原因的，主要就是因?yàn)?，最近韓劇的流行，所以也帶來(lái)了石鍋拌飯的流行。要想做好石鍋拌飯，首先就要有一份好的石鍋拌飯醬。關(guān)于石鍋拌飯醬的做法，一般人都是不了解的，就包括有些經(jīng)常吃石鍋拌飯的韓國(guó)人來(lái)說(shuō)，通常也是不知道的。
石鍋拌飯醬的做法有很多，但是要想把石鍋拌飯醬做好的話也不是那么容易的一件事情。當(dāng)然，其實(shí)除了韓國(guó)的石鍋拌飯醬之外，我們中國(guó)也有屬于自己的石鍋拌飯醬，當(dāng)然兩者的做法是完全不一樣的，所以味道自然就會(huì)不一樣了。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)石鍋拌飯醬的做法。
做法一
主料：豬里脊肉500g、杏鮑菇15個(gè)、香菇6朵
輔料：姜1塊、香蔥4根、蛋清1個(gè)、生抽2湯匙、老抽1湯匙、白砂糖1茶匙、料酒1湯匙、小麥淀粉1湯匙、面粉1湯匙、鹽適量
步驟
1.蔥切段，蔥白和蔥葉分開(kāi)，姜切小片，肉切丁。
2.杏鮑菇和香菇切片，和肉丁、蔥葉段、姜片、料酒、白糖、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一茶匙淀粉一起腌漬30分鐘以上。
3.鍋里放油，煸香蔥白和剩余的姜片。
4.蔥、姜出香味后倒入腌好的肉。
5.兌入開(kāi)水，煮沸，水量淹沒(méi)肉末。
6.調(diào)入剩下的一湯匙生抽、半湯匙老抽熬煮約30分鐘，根據(jù)自己喜好調(diào)入鹽。
7.一湯匙水淀粉、半湯匙面粉兌半碗水?dāng)嚢栝_(kāi)。
8.倒入淀粉，小火熬到濃郁粘稠。
小貼士
腌漬時(shí)間要超過(guò)30分鐘。最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果做的多，可以放入密封碗中保存。冰箱冷藏保質(zhì)期3天，冷凍一個(gè)月。
做法二
用料 韓式辣醬適量、韓式大醬一小勺、香油一小勺、洋蔥 一個(gè)、大蒜五瓣、梨一個(gè)、鮮榨橙汁一個(gè)、糖稀適量、生抽一小勺、水適量
1將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機(jī)打成汁，鮮橙榨汁;
2在鍋內(nèi)倒入少量香油，熱鍋，將洋蔥下過(guò)炒，炒至稍軟再加入大蒜末，將韓式辣醬和大醬加少許水?dāng)嚢杈鶆?，一起倒入?guó)內(nèi)，加少許糖稀，攪拌均勻，再加梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮，待煮至稠一點(diǎn)就可以關(guān)火啦。
小貼士
簡(jiǎn)單快手，但是很好吃，拌飯一級(jí)棒。以后大家也可以在家做出好吃的拌飯了。
所以通過(guò)上面文章對(duì)于石鍋拌飯醬的做法的介紹，我們大多數(shù)人現(xiàn)在應(yīng)該也已經(jīng)了解到了石鍋拌飯醬的做法，從上面的文章中我們便可以看出一點(diǎn)，那就是石鍋拌飯醬的做法還是比較復(fù)雜的，所以一般人要是想要學(xué)好的話，就一定要花費(fèi)一點(diǎn)心思，是不可以半途而廢的。
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下豆渣拌飯醬花卷這道菜的做法。
2.豆渣和普通面粉混合
3.之后用手抓揉成絮狀，加入酵母水，邊加邊攪拌
4.然后慢慢的揉成光滑的面團(tuán)
5.將裝有面團(tuán)的容器，放在溫暖的地方發(fā)酵至2-3倍大
6.第一次發(fā)酵好的面團(tuán)，慢慢的揉去空氣，用搟面杖搟成薄薄的圓形或者方形
7.在面皮上均勻的涂抹一層拌飯醬
8.從一端慢慢卷起
9.然后切成塊，或者整形成自己喜歡的花卷形狀
10.然后將花卷胚放在溫暖的地方2次發(fā)酵，蒸鍋中放入足量水，放入2次發(fā)酵好的花卷胚，大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘左右即可
要想做好豆渣拌飯醬花卷這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
拌飯好不好吃關(guān)鍵是拌飯醬做的地不地道，我們接觸到拌飯醬最多的應(yīng)該是韓式石鍋拌飯，很多韓國(guó)菜都會(huì)使用到拌飯醬。拌飯其實(shí)做來(lái)不是很難，如果我們想再家中做拌飯的話，就要掌握拌飯醬的做法和配方。那么，拌飯醬的做法與配方是什么？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解下吧。
龍須菜遇上拌飯醬
材料
龍須菜，拌飯醬，米飯，青豌豆
做法
1、龍須菜斜切片，米飯備好
2、再準(zhǔn)備點(diǎn)胡蘿卜，青豌豆的，先炒這兩樣，再下飯，最后放龍須菜，和拌飯醬
3、炒散就好。
石鍋拌飯醬
材料
韓式辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙
做法
全部混合拌勻即可。
小訣竅
還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
香菇拌飯醬
材料
香菇1斤、洋蔥半個(gè)、生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽適量、雞精適量、蔥姜適量、花椒適量
做法
1、香菇洗凈去掉根部。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入香菇焯水。
3、蔥切段，姜切片，準(zhǔn)備好花椒備用。
4、香菇擠去水分，剁碎備用。
5、洋蔥切末備用。
6、鍋內(nèi)放適量油(比平時(shí)炒菜多些)，燒熱后放入蔥姜花椒炸香。
7、將炸過(guò)的蔥姜花椒撈出。
8、將洋蔥放入油鍋翻炒出香味。
9、倒入香菇末翻炒。
10、香菇末均勻地沾上油后，加入兩勺生抽炒勻。
11、加入一勺豆豉油辣椒。根據(jù)自家口味，可多加也可不加。
12、酌情加入鹽和雞精調(diào)味即可。
九層塔香菇拌飯醬
材料
平時(shí)生活忙碌，一個(gè)人我比較偏好拌飯、拌面之類的，幾樣小菜混合，一個(gè)人全部搞定。不用洗很多碗。
這個(gè)醬料適合單身上班族，先做好醬料后，放冰箱里保存3-5天，這樣即便回家晚了，也不必花很長(zhǎng)時(shí)間，就輕松搞定。
主要材料：九層塔、香菇（新鮮香菇約9個(gè)）、肉絲、筍絲（超市買的罐裝）、爽脆木耳（反掃光的醬菜）
輔料：六必居豆瓣醬、老抽醬油、紹興黃酒、蔗糖、蔥末
做法
1、先將香菇切片洗凈；九層塔取葉片洗凈。
2、油鍋燒旺后，加入少許油，旺火倒入蔥末爆香后，倒入肉絲翻炒直至半熟。
3、倒入香菇、老抽、料酒、糖，有條件的可以加入高湯（我加的是牛肉湯），沒(méi)有高湯就直接加入清水也可以。
4、開(kāi)中火繼續(xù)煮到香菇入味（看到香菇縮小了），放入六必居豆瓣醬、筍絲、爽脆木耳、九層塔，開(kāi)旺火煮，不停的翻炒直至湯水變稠點(diǎn)即可關(guān)火。
5、然后裝入微波爐專用碗內(nèi)備用。
注意：湯汁要多點(diǎn)適合拌飯拌面。如果當(dāng)炒菜湯水可以少一些。
這道菜很適合夏天怕麻煩一直要煮菜的職業(yè)上班族，事先煮好，家里有冷飯，或者方便面的，直接放微波爐叮下就可以吃羅。哇，好棒，我是加在面里面。營(yíng)養(yǎng)又健康：）
口味偏辣，不喜歡辣的可以只加六必居豆瓣醬。
醬燜排骨飯是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材，簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、撈出排骨瀝干水分，扔掉姜片湯汁備用。
3、胡蘿卜，香菇洗凈后切丁。
4、鍋中倒入底油，排骨翻炒至表面金黃。
5、倒入預(yù)留的湯汁。剛沒(méi)過(guò)排骨即可。
6、放入山楂。
7、鍋開(kāi)蓋蓋子，中小火20分鐘左右，打開(kāi)看狀態(tài)，湯汁多了大火收汁。最后留一點(diǎn)湯。
8、準(zhǔn)備調(diào)料。
9、一次性倒入胡蘿卜，香菇翻炒片刻，加入鹽，生抽翻炒。
10、倒入湯炒勻關(guān)火。
11、米飯?zhí)崆敖莅胄r(shí)，水量比燜米飯略少一點(diǎn)。
12、倒入電飯鍋煮飯功能。
13、盛出，趁熱食用。
許多小朋友也喜歡吃醬燜排骨飯，軟軟香香的感覺(jué)令人非常想念，尤其進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，打火鍋的時(shí)候放入一些，整個(gè)屋子都會(huì)散發(fā)濃郁的香味。
身體健康的人，都是十分會(huì)“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會(huì)做菜，下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹咸蛋南瓜醬焗飯，看完后希望大家嘗試做一下。
2.12魚(yú)丸從冰箱里拿出來(lái)室溫解凍后，切片。
3.21咸蛋剝殼后切碎。
4.1加南瓜丁翻炒均勻。
5.2熱鍋少油爆香洋蔥碎。
6.加水或（高湯）沒(méi)過(guò)南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用鏟子按壓南瓜丁，幫助加速成泥）。
7.加入少許淡奶油（根據(jù)個(gè)人喜好加多加少）。
8.加入魚(yú)丸煮熟。
9.加入咸蛋將南瓜湯煮至濃稠。
10.放入生菜關(guān)火。
11.撒上芝士碎和胡蘿卜碎。
12.烤箱200°預(yù)熱，焗烤12分鐘至芝士表面上色。
身體的健康，營(yíng)養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開(kāi)始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹咸蛋南瓜醬焗飯去嘗試做出美味的菜肴吧！
不知道大家有沒(méi)有試過(guò)一種韓式拌飯醬。就相當(dāng)于是一種不需要做菜，直接拌著飯就可以吃的那種。要不然也不會(huì)被叫做拌飯醬。韓國(guó)總是盛產(chǎn)這類東西，但是味道也是不可否認(rèn)的很好吃的。那么今天就來(lái)教教大家韓式拌飯醬怎么制作吧。
所需原料折疊主料折疊韓式辣椒醬200克、肉碎150克(牛肉或豬肉都可以，一般我都用瘦肉，有時(shí)也用五花肉，味道更香，只是涼后看起來(lái)會(huì)很膩，一定要將肉剁得碎一些，如果是買來(lái)的肉餡，最好也在剁一剁)、雪梨1個(gè)、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克肉碎調(diào)料折疊醬油10克、料酒少許、蒜末15克、元蔥末15克、香油20克。做法折疊1、準(zhǔn)備肉末，一定要碎一些;
2、圓蔥和蒜(5瓣)也切成細(xì)末;
3、將肉碎調(diào)料全部放入肉碎中攪勻;
4、雪梨去皮去核打成梨漿;
5、準(zhǔn)備韓式辣醬和熟芝麻;
6、鍋燒熱放色拉油將肉碎炒變色;
7、倒入辣椒醬炒出香味;
8、倒入梨漿攪勻，中小火熬至濃稠關(guān)火;
9、晾至溫乎時(shí)放入芝麻和蜂蜜拌勻;
10、做好的調(diào)味辣椒醬用來(lái)拌飯比沒(méi)經(jīng)過(guò)調(diào)味的辣椒醬味道要好。
以上就是為大家?guī)?lái)的韓式拌飯醬的做法了，喜歡吃醬拌飯的你們也可以動(dòng)手來(lái)做做試試看，那天要是懶得炒菜了，也可以用它拌著飯吃，味道也不會(huì)次于菜品的。喜歡的就趕快拿起鍋鏟來(lái)做做看看吧。
很多朋友會(huì)直接去超時(shí)購(gòu)買現(xiàn)成的拌飯醬，這樣的拌飯醬一般是比較單一的，有些也不合適自己的口味。自行制作拌飯醬其實(shí)也是可行的，并且還可以根據(jù)自己的味道來(lái)進(jìn)行制作。拌飯醬的制作是比較簡(jiǎn)單的，但是需要注意好材料的搭配，并且做好的醬要懂得保存好。
做法一
主料：豬里脊肉500g、杏鮑菇15個(gè)、香菇6朵
輔料：姜1塊、香蔥4根、蛋清1個(gè)、生抽2湯匙、老抽1湯匙、白砂糖1茶匙、料酒1湯匙、小麥淀粉1湯匙、面粉1湯匙、鹽適量
步驟
1.蔥切段，蔥白和蔥葉分開(kāi)，姜切小片，肉切丁。
2.杏鮑菇和香菇切片，和肉丁、蔥葉段、姜片、料酒、白糖、一湯匙生抽、半湯匙老抽、一茶匙淀粉一起腌漬30分鐘以上。
3.鍋里放油，煸香蔥白和剩余的姜片。
4.蔥、姜出香味后倒入腌好的肉。
5.兌入開(kāi)水，煮沸，水量淹沒(méi)肉末。
6.調(diào)入剩下的一湯匙生抽、半湯匙老抽熬煮約30分鐘，根據(jù)自己喜好調(diào)入鹽。
7.一湯匙水淀粉、半湯匙面粉兌半碗水?dāng)嚢栝_(kāi)。
8.倒入淀粉，小火熬到濃郁粘稠。
小貼士
腌漬時(shí)間要超過(guò)30分鐘。最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果做的多，可以放入密封碗中保存。冰箱冷藏保質(zhì)期3天，冷凍一個(gè)月。
做法二
用料 韓式辣醬適量、韓式大醬一小勺、香油一小勺、洋蔥 一個(gè)、大蒜五瓣、梨一個(gè)、鮮榨橙汁一個(gè)、糖稀適量、生抽一小勺、水適量
1將洋蔥和大蒜切成末，梨用攪拌機(jī)打成汁，鮮橙榨汁;
2在鍋內(nèi)倒入少量香油，熱鍋，將洋蔥下過(guò)炒，炒至稍軟再加入大蒜末，將韓式辣醬和大醬加少許水?dāng)嚢杈鶆?，一起倒入?guó)內(nèi)，加少許糖稀，攪拌均勻，再加梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起攪拌均勻，中火熬煮，待煮至稠一點(diǎn)就可以關(guān)火啦。
小貼士
簡(jiǎn)單快手，但是很好吃，拌飯一級(jí)棒。以后大家也可以在家做出好吃的拌飯了。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒(méi)有禮貌?。扛螞r，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來(lái)學(xué)學(xué)如果做好蛋包肉
2.121可以酌情加點(diǎn)蔬菜末
3.212加入蔥姜末，剁好后加入少許鹽麻油和淀粉攪拌上勁
4.以兩個(gè)鴨蛋和一個(gè)雞蛋的比例加入少許鹽打散（可以用全雞蛋）備用
5.熱鍋，加入一小勺油燒熱（當(dāng)然這小勺油只能包兩三個(gè)，需要加幾次油)，舀一勺蛋液輕輕倒入
6.待蛋液發(fā)起來(lái)還有少許蛋液的時(shí)候把肉餡放上
7.用鍋鏟饞起一端往另一端疊過(guò)去
8.用鍋鏟壓緊，剛才未凝固的蛋液會(huì)把蛋餃牢牢的封住
9.還有另一個(gè)方法就是用鐵勺抹油，把蛋液倒入跟攤餅一樣做蛋皮
10.然后裹入肉餡。但是這種方法做出來(lái)的蛋餃沒(méi)有我們家鄉(xiāng)的方法做出來(lái)的香，口感也稍微遜色點(diǎn)沒(méi)有傳統(tǒng)蛋餃柔軟。（純屬個(gè)人愛(ài)好）
11.待蛋餃全部做好后，其實(shí)里面的肉餡還是生的，需要燒一碗水或者骨頭湯和雞湯，把做好的蛋餃倒入蓋上鍋蓋煮5分鐘左右
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過(guò)自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著蛋包肉的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
禍從口出患從口入，這句古話說(shuō)得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來(lái)的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好拌飯醬臘肉炒菜花。
2.12胡蘿卜、臘肉分別切片，蒜切段，蒜、姜切碎
3.21熱油鍋，爆香姜、蒜
4.放入臘肉片，煸炒至肥肉透明
5.放入胡蘿卜片，煸炒至軟身
6.12放入菜花，大火煸炒，邊炒邊灑點(diǎn)水
7.21加入1湯匙的拌飯醬，翻炒均勻
8.加入沒(méi)過(guò)材料1/3的水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘
9.如果不喜歡吃軟菜的就省略這個(gè)步驟了）
10.淋入適量生抽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖
11.淋入水淀粉，翻炒均勻
12.放入蒜段
今天介紹的這道拌飯醬臘肉炒菜花的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態(tài)，這雖然無(wú)可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經(jīng)濟(jì)，而且還不見(jiàn)得健康，能自己做飯當(dāng)然是最好不過(guò)的了，蛋包饅頭的做法簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了以后就可以不用再讓自己及家人經(jīng)常在外吃味精了。
2、切成小丁備用。
3、把雞蛋打散。
4、把饅頭丁放入蛋液中拌勻。
5、鍋中放入適量油燒熱。
6、放入饅頭丁。
7、炸制金黃色撈出備用。
8、雞蛋打散。
9、蔥切成小丁 。
10、放入打散的蛋液中，放入適量的鹽調(diào)味兒。
11、鍋中放油燒熱。
12、把蛋液倒入鍋中。
13、饅頭丁放入蛋餅上。
14、然后把蛋餅翻過(guò)來(lái)煎另一面。
15、半分鐘左右再翻過(guò)來(lái)即可。
16、出鍋，裝盤(pán)。
17、各種拍。
18、簡(jiǎn)直太香了！
為了身體健康，自己在家做飯還是比較值得提倡的，蛋包饅頭的做法簡(jiǎn)單，口味也不輸很多昂貴的食材。
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