菌菇同骨湯的做法
春季養(yǎng)生菌湯的做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菌菇同骨湯的做法”，相信能對大家有所幫助。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好菌菇同骨湯。
2.121把豬同骨放進(jìn)去焯下，去掉浮沫
3.212鍋里加水，放入少許鹽和姜煮開
4.撈出同骨，湯不要倒掉哦！等會當(dāng)高湯用，很鮮美的
5.熱鍋加少許油，放入姜蒜燒出香味
6.把菌菇（除竹蓀不放）和胡蘿卜一起入鍋抄，加少許鹽和糖，料酒
7.再把同骨放進(jìn)去抄出香味
8.倒入高湯煮開
9.倒入沙鍋，加入竹蓀，慢火燉一個(gè)半小時(shí)
10.盛出裝盤
菌菇同骨湯的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
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對于一個(gè)單身的人來說，如果一個(gè)異性主動上門找你，這時(shí)候你該做點(diǎn)什么呢？什么！你的想法好污。在這個(gè)時(shí)候，如果你能夠?yàn)樗錾蠋追菘煽诘拿朗?，她必然為你傾心。所以，現(xiàn)在就讓小編來教你如果做鮮菌骨湯吧。
2.212準(zhǔn)備好所需要的菇，本來是要買猴頭菇的，樓先生買錯(cuò)了買成杏鮑菇了，反正大家可以根據(jù)自己的喜歡更換
3.將雞骨架和筒骨放入熱水中焯一下，放入少量黃酒去腥
4.將雞骨架和筒骨放入砂鍋中，再加入適量清水，姜片和八角，燒沸后轉(zhuǎn)小火熬90分鐘
5.煲湯的過程當(dāng)中要不時(shí)撇去表面的浮沫，湯色會逐漸變白，帶骨湯煮好后，將湯料瀝除，只保留白色的骨湯
6.所有的菇洗干凈瀝水
7.然后所有的菇去蒂斜片切成片，稍稍厚一點(diǎn)
8.將各種菇放入沸水中燙約三分鐘，以去除其中的土腥味哦燙好后撈出瀝水
9.加入各種蘑菇和撕好的木耳小朵
10.隨后調(diào)入黃酒和鹽，燒沸后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘左右即可
11.這可是一款超有營養(yǎng)的湯哦，女孩子們一定要多喝
很開心小編為大家今天分享的鮮菌骨湯的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
烏雞菌菇湯是一道非常滋補(bǔ)的湯品，烏雞和菌菇都是日常飲食中常常所見到的食材，烏雞的營養(yǎng)成分豐富，長期食用可以滿足人體日常所需，對身體非常好，而菌菇可以補(bǔ)充人體蛋白促進(jìn)腸道蠕動，和烏雞搭配煲湯不僅味道十分美味，對身體也很好，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下烏雞菌菇湯的做法。
菇菌烏雞湯
美食原料
主料：烏雞1只 、馬蹄50克 、胡蘿卜2根 、香菇干朵 、黑木耳10克 、鮮白蘑菇50克 、姜3片
調(diào)料：鹽適量。
制作方法
1. 黑木耳和香菇分別用清水浸軟，洗凈，木耳撕成塊，香菇切半；
2. 白蘑菇洗凈，每個(gè)切3份；胡蘿卜洗凈切塊；馬蹄洗凈削皮；
3. 洗凈宰好的烏雞，斬塊，氽水撈起；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜和姜片，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，再加白蘑菇、馬蹄繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
菌菇的功效與作用
維生素b群：菌菇類食物富含維生素b群，特別是維生素b1、b2、煙堿酸、葉酸，能促進(jìn)代謝，消除疲勞，更能有效保證運(yùn)動質(zhì)量。維生素b2能分解脂質(zhì)，維持肌膚與粘膜的減肥狀態(tài)，還能讓新陳代謝順利進(jìn)行。不吃蛋、奶的素食者可以多從菇類中攝取維生素b2。而葉酸對于預(yù)備懷孕的女性和老年人特別重要，并且有助于降低罹患心血管疾病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
麥角固醇：這是維生素d2的前趨物質(zhì)，經(jīng)過陽光照射之后，會轉(zhuǎn)換成維生素d2，幫我們的身體更有效吸收、利用鈣質(zhì)，強(qiáng)健骨骼和牙齒。
礦物質(zhì)：比較多的是鉀、磷、鈣、鎂，還有硒、鋅等微量礦物質(zhì)。
β-葡聚糖：活化免疫細(xì)胞，提高免疫力，同時(shí)也是一種吸水膨脹的物質(zhì)，可以增加飽腹感。
綜上所述便是烏雞菌菇湯的詳細(xì)制作方法，這道湯口感醇厚，有濃濃的菌菇香味，搭配上烏雞肉的香氣整道湯變的非常的溫暖，長期食用可以改善身體便秘、皮膚問題等癥狀，也可以改善女性貧血等，制作方法簡單好做，非常適合家庭食用，老少皆宜，也可以加入青菜食用。
民以食為天，保證飲食質(zhì)量才能讓我們獲取更大的健康，尤其是在秋冬季節(jié)氣候變得干燥我們要多做些滋補(bǔ)的湯類來對身體進(jìn)行調(diào)整，其中番茄菌菇湯不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富還能對身體更好的進(jìn)行滋補(bǔ)，番茄的維生素含量豐富還能起到美化皮膚的作用，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下番茄菌菇湯的做法。
番茄菌菇湯的做法
食材：番茄、香菇、龍須絲。
調(diào)料：番茄沙司、白糖、鹽、胡椒粉、雞湯或其它高湯、水淀粉。
做法
1．番茄洗凈，劃十字刀，用開水煮一下去皮，切小粒。
2．香菇洗凈切片，飛水過涼。
3．凈鍋入橄欖油，下番茄塊小火翻炒，加白糖、番茄沙司炒熟，倒入雞湯，中火燒開，下粉絲煮至透明，加入香菇片、胡椒粉、鹽燒開，淋水淀粉勾芡即可出鍋。
蘑菇的功效與作用
蘑菇是鬼傘菌科植物蘑菇的籽實(shí)體，植株分為菌絲體和籽實(shí)體兩部分。菌絲體是營養(yǎng)器官，在培養(yǎng)過程中吸收養(yǎng)分進(jìn)行分裂生長；籽實(shí)體菌傘色白，肉厚，菌褶叢生，初淡紅色，后褐色或黑褐色。蘑菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
飲食搭配好才能更加的營養(yǎng)，上面就是對番茄菌菇湯的做法的介紹，而且食材都是比較常見的，口味也是非常的清淡，在蘑菇的鮮美中還帶有番茄的微酸，能起到很好的開胃作用，并且還能很好的緩解油膩。
關(guān)于菌菇許多朋友們或許并不知道如何進(jìn)行制作，接下來的這篇文章，為大家來介紹菌菇湯的做法方法不僅簡單，而且可以體會出菌菇中含有的營養(yǎng)價(jià)值成分，菌菇屬于一種菌類的食品對于多吃身體有好處。
制作方法
1、將干貝洗凈，泡發(fā)半小時(shí)，菌菇洗凈備用。
2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。
勁霸雙汁三菌湯 主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、生粉少許 調(diào)料：勁霸超濃縮雞汁30g
制作方法：
1、將三菌用清水漂洗去鹽味，取頂頭一公分，倒入沸水氽透備用。
2、鍋內(nèi)放清水1200g燒開、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調(diào)好味加入三菌燒開去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。 特點(diǎn)：含豐富礦物質(zhì)、維生素、口感滑潤、營養(yǎng)健康。
了解了以上的這篇文章，關(guān)于菌菇湯的做法大概有了一定詳細(xì)的了解，在日長的生活當(dāng)中，大家不妨利用節(jié)假日的時(shí)間為家人做一道菌菇湯。
菌菇湯，是比較養(yǎng)生的湯，它的主要食材就是蘑菇，屬于菌類的一種，對我們有很多的好處，而且蘑菇的味道也是非常不錯(cuò)的，雖然是素菜，但是卻有這肉類一般都細(xì)嫩，非常呃好吃，熬成湯也是非常的美味。想要知道養(yǎng)生菌菇湯的做法是什么嗎？那就趕快來看看吧！
特色
湯里的食材豐富，高營養(yǎng)，低熱量，喝起來具有濃濃的菌菇香味。
用料
干香菇、茶樹菇各50g
竹蓀 3根
淮山藥2根
黃芪、枸杞各5g
橄欖油1湯匙（15ml）
鹽2茶匙（10g）
做法
1、將香菇、茶樹菇洗凈，用冷水浸泡二小時(shí)，如果是小香菇不用再切，如果是大香菇，泡軟后每朵對半切開，泡菌菇的水留下備用。
2、將淮山藥洗凈，無須去皮，切成小段備用。
3、去掉竹蓀的紗網(wǎng)，用冷水泡開，剪掉兩端，切成段備用。
4、將泡好的菌菇、竹蓀、山藥、黃芪一起放入砂鍋開大火燉，煮沸后改中火燉約一小時(shí)后放入枸杞，調(diào)入鹽，再燉約一小時(shí)，倒入橄欖油，湯面上立刻浮起金黃色的油花，像雞湯一樣，增加了味覺和視覺上的香濃感，這時(shí)即可關(guān)火。
小貼士
如何使湯有更濃的味道：
應(yīng)選擇干香菇，干香菇用冷水泡開后味道比鮮香菇更濃，并且泡香菇的水不要倒掉，泡前先將香菇洗凈，泡香菇的水留著加入湯里，這樣煲出的湯就會更濃香。
養(yǎng)生菌菇湯的做法非常的簡單，相信你們一學(xué)就會的。在平時(shí)多喝一些湯，對我們的身體是有很多的好處的，而且是養(yǎng)生蘑菇湯，對我們的好處更是非常的多，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，在今天生活壓力那么大的情景下，多喝一些湯是非常好的。
菌菇的類型已經(jīng)有很多，不知道大家在平時(shí)喝沒喝過菌菇湯，它也叫干貝雜菇湯，制作的方法也是很簡單的，就是很多種的菌菇一起煮成的湯，最重要的是很有營養(yǎng)的，很簡單的方法一學(xué)就會，下面我們來看看菌菇湯的做法大全，不同的菌菇的營養(yǎng)價(jià)值也是不同的。
菌菇的種類有很多，常見的就有草菇，金針菇，茶樹菇，各種菌菇的營養(yǎng)都是很多的，大家在平時(shí)應(yīng)該都是愛吃各種各樣的食用菇的吧，今天我們給大家介紹的就是菌菇湯的做法大全。
配制
材料：茶樹菇、鳳尾菇各少許(除了香菇外你喜歡的各種菌菇都可以)，干貝10個(gè)，蔥花1把
調(diào)味料：鹽、雞精適量
原料：
4人食用
2根青蔥
400克(14盎司)牛肝菌
300-500毫升(1? –2?杯)雞湯
200-400毫升(1–2杯)厚摜奶油
3根帶葉歐芹
50克(2盎司)黃油
鹽，白胡椒粉
制作方法
1、將干貝洗凈，泡發(fā)半小時(shí)，菌菇洗凈備用。
2、起鍋燒沸半鍋清水，放入干貝，中火煮15分鐘，加入各種菌菇，再煮5分鐘，加入鹽、雞精少許，撒上蔥花，即可起鍋。
勁霸雙汁三菌湯 主料：百平菇、滑仔菇、紅乳牛肝菌各100克 配料：菠菜汁150g、姜汁5 g、蔥粒少許、生粉少許 調(diào)料：勁霸超濃縮雞汁30g
制作方法：
1、將三菌用清水漂洗去鹽味，取頂頭一公分，倒入沸水氽透備用。
2、鍋內(nèi)放清水1200g燒開、放入勁霸超濃縮雞汁、菠菜汁、姜汁調(diào)好味加入三菌燒開去沫加入少許生粉、淋入花椒油即可。 特點(diǎn)：含豐富礦物質(zhì)、維生素、口感滑潤、營養(yǎng)健康
菌菇湯的做法大全大家應(yīng)該有了一些掌握了吧，這樣的湯是很有營養(yǎng)的，而且味道是很好的，很多種的菌菇混合在一起，味道就不會很單一了，最重要的是營養(yǎng)價(jià)值很高的，對我們的身體健康是很好的，營養(yǎng)又健康的東西大家怎么能夠放過呢。
海參菌菇湯是南方地區(qū)的人們非常喜愛的一種食物，近些年很多北方人也想通過飲食來調(diào)理身體，海鮮菌菇湯則是非常好的選擇。海參中含有對身體益處非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效地增強(qiáng)人體的免疫力，還能夠預(yù)防一些慢性疾病。下面是海參作用的具體介紹，大家可以來了解一下。
一、海參可以和蘑菇煲湯嗎
可以。
以水發(fā)海參、鮮蘑菇和青豆為主料煮制而成的一道湯?？谖断条r，老少皆宜，并可以抑制高血壓、高血脂、動脈硬化癥等血管疾病。對人身體特別是老人很有好處。
二、海參的作用
1、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，?；撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比擬。
3、預(yù)防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅(jiān)持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
4、增強(qiáng)人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品--海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時(shí)間。
6、海洋偉哥--海參所含特殊活性物質(zhì)，是構(gòu)成是男性精細(xì)胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)益腎精，壯陽作用及其明顯。
7、孕產(chǎn)婦的保健—為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強(qiáng)體質(zhì)，快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
8、美容養(yǎng)顏--海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯?？吹竭@里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好十菇全燴菌菇湯這道菜吧。
2.21；打開一包十菇全燴放到碗里用剪刀剪去（茶樹菇，滑子菇）的菇柄，其它大塊的菇可剪碎點(diǎn)。
3.3；這道菌菇湯可和雞肉，鴨肉，排骨等選一種煲湯。舉例用雞肉。
4.4；油鍋燒熱下姜片后下雞肉煸炒加入泡好的菌菇連水一起小火慢煮30分鐘加適量的鹽即可，放在砂鍋慢煮中更好。注意不要加其它香料如蔥蒜等。一鍋十菇全燴菌菇湯做好了。
5.4；油鍋燒熱下姜片后下雞肉煸炒加入泡好的菌菇連水一起小火慢煮30分鐘加適量的鹽即可，放在砂鍋慢煮中更好。注意不要加其它香料如蔥蒜等。一鍋十菇全燴菌菇湯做好了。
平時(shí)休息的時(shí)候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下十菇全燴菌菇湯
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹菌菇毛芋湯的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.2備好材料。
3.12焯水后的菌菇?jīng)_去浮沫，瀝除多余水份。
4.21焯水后的口蘑切片（不用太?。?，毛芋頭去皮切滾刀塊。
5.蔥白、姜切碎。
6.炒鍋燒熱，倒入橄欖油或其它清淡的植物油，將蔥姜爆香。
7.將毛芋頭下鍋翻炒3分鐘。
8.倒入菌菇類與芋頭塊一起翻炒均勻。
9.加水沒過食材，燉煮至芋頭塊熟透后，適當(dāng)加半小勺糖，適量鹽。
10.出鍋前倒入青豆，出鍋后撒上蔥綠碎。
11.也可滴上幾滴香油。
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的菌菇毛芋湯，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動手做一下。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好野生甲魚菌菇湯這道菜吧。
2.用毛巾壓住甲魚，刀順著頭蓋切下去
3.將殺好的甲魚用手掰開，去除內(nèi)脹，
4.放入盆中，倒入開水，去沙。
5.把甲魚剁成小塊（這樣煮的時(shí)候能熟的快）
6.把買來的咸肉切四方塊
7.把泡好的牛菌菇和松茸洗干凈
8.把咸肉甲魚，牛菌菇，松茸一起倒入煲里，
9.加入2升清水，大火燒開后改小火慢燉3小時(shí)
10.出鍋時(shí)放入鹽，雞精即可食
看完了關(guān)于野生甲魚菌菇湯的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于菌菇豌豆海蝦湯這道菜的做法。
2.冰鮮海蝦
3.剝蝦殼前 先放開水燙下，這樣更容易剝殼，燙變色就可以了 不要燙熟
4.冰鮮的海蝦洗凈放入開水鍋燙下 撈起剝殼，然后切小塊
5.胡蘿卜切小粒
6.小平菇泡洗凈 撈起瀝干些水分
7.干鍋里放姜片菌菇煸炒下菌菇較寒濕，這樣可以減少濕氣
8.放入玉米，胡蘿卜，青豆一起炒下
9.炒均勻
10.放適量清水（約2-3碗）蓋上鍋蓋大火煮開再煮3、5分鐘這個(gè)主要看青豆有沒有煮熟煮綿來決定時(shí)間
11.放入海肉
12.煮開了 放鹽，胡椒粉 就可以關(guān)火了蝦很快熟的 煮的時(shí)間太長會影響口感
13.鮮美營養(yǎng)豐富的菌菇海蝦湯做好了
14.鮮甜美味的家常湯
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
我們是一個(gè)追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道芙蓉菌菇絲瓜湯的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.去二頭然后切滾刀塊
3.燒開一鍋水，加入少量油和鹽，放入絲瓜塊焯至五六分熟
4.取出浸入涼水中
5.待冷卻撈出放入碗中
6.取雞蛋白二個(gè)（蛋黃用來做面包了）
7.鍋中入油放入蛋白炒好盛出
8.蟹味菇、白玉菇、鮮香菇、金針菇去根部，洗凈瀝干
10.鍋上火入少量油，放入蟹味菇白玉菇鮮香菇煸炒出香
11.加水煮開，中小火燜五六分鐘
12.加入胡蘿卜絲（也可以在和前面的菌菇一起放入）燒一會兒，撒鹽調(diào)味，再加入金針菇煮開
13.放入炒好的蛋白，淋麻油關(guān)火
14.把煮好的湯澆在煮過的絲瓜上
15.拌一下即可
芙蓉菌菇絲瓜湯的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菌菇同骨湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生菌湯的做法”專題。
