雙桃奶油蛋糕的做法
養(yǎng)生粥的做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“雙桃奶油蛋糕的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們中國(guó)有句諺語(yǔ)就是，想要留住一個(gè)人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下雙桃奶油蛋糕的做法，好好學(xué)習(xí)一下
2.蛋白蛋黃分離，蛋黃加白糖打勻。加入色拉油，邊加入邊攪拌，直至均勻混合。再加入牛奶，也是邊加入邊攪拌，直至均勻混合。
3.篩入低筋面粉，2/3的時(shí)候可以適當(dāng)攪拌一下，再繼續(xù)篩入1/3.用手動(dòng)打蛋器打勻待用。此時(shí)可以預(yù)熱烤箱150°。
4.蛋白中加入幾滴檸檬汁，打蛋器中速打至魚(yú)眼泡，加入20克白糖。繼續(xù)打發(fā)至可以提起再加入20克白糖。打發(fā)至提起有彎彎的小角，再加入20克白糖。直至打發(fā)至提起有尖尖的小角。倒扣不滴落。
5.取1/3蛋白糊倒入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻。
6.全部倒入蛋白糊中，快速切拌均勻，成蛋糕糊。
7.倒入八寸活底圓模中，用力振幾下，去除氣泡。
8..放入預(yù)熱好的烤箱，調(diào)整上下管至130°，30分鐘。再調(diào)整烤箱上下管至150度，35分鐘。
9.取出蛋糕，趁熱用力摔一下。去除熱氣。
10.倒扣在烤網(wǎng)上。
11.戚風(fēng)蛋糕徹底晾涼，脫模。
12.橫切成三片。
13.準(zhǔn)備好櫻桃和黃桃，黃桃一半切丁，一半切片。
14.淡奶油加白糖打發(fā)。
15.取一片蛋糕，抹上奶油。
16.撒上黃桃粒。
17.再蓋上一片蛋糕，抹上奶油，撒上黃桃粒。
18.再蓋上一片蛋糕，抹上奶油，撒上黃桃粒。
19.再蓋上一片蛋糕。
20.用奶油全部抹平，周圍可以用帶齒的刮刀抹一下。
21.將剩余的奶油裝入裱花袋。
22.在表面的中間，擠上奶油，擺上櫻桃，櫻桃周圍擺上黃桃片。
23.在最邊緣擠上一圈喜歡的圖案。大功告成了！
24.喜歡吃奶油蛋糕又不會(huì)裱花的盆友可以試試醬紫做蛋糕哈，簡(jiǎn)單不失美味哦！
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下雙桃奶油蛋糕
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在外面吃飯雖然能夠吃到一些比較美味的東西，但我們要知道這些東西可能并不是本身就那么好吃，而是因?yàn)樗砑恿诉^(guò)量的調(diào)味品，黃桃奶油蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，如果不想吃太多調(diào)味品，不妨自己在家學(xué)著做。
2、取兩個(gè)干凈無(wú)油的容器，把蛋清和蛋黃分離出來(lái)。
3、蛋黃中加入牛奶、玉米油和20克細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。
4、篩入低筋面粉。
5、攪拌均勻。（不要攪拌過(guò)度，以免面粉起筋。）
6、蛋清中加入20克細(xì)砂糖。
7、用電動(dòng)打蛋器打至魚(yú)眼泡時(shí)，再加入剩下的20克細(xì)砂糖。
8、繼續(xù)打至濕性發(fā)泡，即提起打蛋器帶出的蛋白尖呈彎鉤狀。
9、取1/3蛋白霜放入蛋黃糊中翻拌均勻。
10、再放入剩下的蛋白霜上下翻拌均勻。
11、烤箱165度預(yù)熱、烤盤鋪油紙，把面糊倒入烤盤中，雙手抬起烤盤落下震出氣泡。
12、放入中層上下火烤25分鐘。
13、取出烤盤摔兩下稍微晾兩分鐘。
14、把烤盤倒扣過(guò)來(lái)，輕輕揭掉蛋糕上的油紙。
15、再把油紙覆蓋到蛋糕上翻過(guò)來(lái)晾溫。
16、淡奶油中加入細(xì)砂糖。
17、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至可以裱花的紋理狀態(tài)。
18、把淡奶油涂抹到蛋糕上面，再把黃桃放到蛋糕的前端。
19、借助搟面杖反卷帶動(dòng)蛋糕卷起來(lái)。
20、把卷好的蛋糕卷放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)以上，取出切塊食用即可。
21、成品圖。
想要健康，就不能偷懶，自己在家里做上幾道美味佳肴是人間一大美事，黃桃奶油蛋糕卷做法簡(jiǎn)單，取材方便，不妨多吃。
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，奶油黃桃蛋糕卷的做法并不難，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)擁有好身體。
2、把雞蛋黃放入無(wú)水無(wú)油的盆中！
3、打散，加入10克糖粉，攪打均勻！
4、蜂蜜隔水加熱至溫?zé)幔?/p>
5、倒入蛋黃液中！
6、攪打均勻！
7、把蛋清倒無(wú)水無(wú)油的盆中！
8、用電動(dòng)打蛋器攪打，分三次加入40克糖粉！
9、把蛋清打發(fā)！
10、把一半蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮鏟翻拌均勻！
11、篩入低筋面粉！
12、攪拌均勻！
13、加入剩下的蛋白！
14、翻拌均勻！
15、把牛奶倒入黃油中！
16、隔水加熱至黃油融化，攪拌均勻，涼涼！
17、倒入蛋糕糊中，翻拌均勻！
18、把蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤中抹平，振兩下，振出氣泡，放入烤箱！
19、烤箱180度預(yù)熱，上下火，中層，烤13分鐘即可！
20、烤好了！把油紙揭開(kāi)！
21、淡奶油加入30克糖粉，打發(fā)！
22、把打發(fā)的淡奶油均勻的抹在蛋糕上！
23、把黃桃擺在蛋糕的一邊！
24、卷成蛋糕卷！
25、切塊兒！奶油黃桃蛋糕卷做好了！
一天忙碌過(guò)后享受一下生活，奶油黃桃蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，但是好吃有營(yíng)養(yǎng)，可以動(dòng)手做起來(lái)啦。
平時(shí)總是羨慕別人家的一桌子美味佳肴。那么，這里就先來(lái)給大家一下雙色棋格奶油蛋糕這道菜的做法。
2.212首先制作蛋糕坯。黃油軟化以后，加入細(xì)砂糖
3.1拌勻的黃油如圖所示。整個(gè)加入雞蛋的步驟可能需要3-5分鐘
4.2分三次加入雞蛋，并攪打均勻。每次都需要打到雞蛋完全和黃油融合再加下一次
5.1把一半的面糊倒入17雙色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盤里抹平，另一半面糊留下備用。(沒(méi)有烤盤的可以使用如圖里所示的自制錫紙模，blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100c92t.html)。把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好175度的烤箱，烤焙10分鐘左右，直到充分膨脹，表面微金黃色。取出冷卻，原味的蛋糕片就烤好了
6.2低筋面粉和泡打粉混合均勻，篩入打發(fā)好的黃油里，用橡皮刮刀拌勻成面糊。最后加入牛奶，拌勻至牛奶被面糊完全吸收即可
7.接下來(lái)制作巧克力面糊?？煽煞酆托√K打混合均勻。倒入熱水
8.攪拌成為糊狀
9.12把可可糊倒入剩下的另一半面糊里。用刮刀攪拌均勻。把面糊倒入17雙色棋格奶油蛋糕17CM的方烤盤里，放入預(yù)熱至175度的烤箱，烤10分鐘左右。取出冷卻后，巧克力味蛋糕片就烤好了
10.21烤好的蛋糕片，可能會(huì)有凹凸不平的地方。用刀把蛋糕片表面修整整齊，并把不規(guī)則的邊角切掉。(切下來(lái)的邊角料不要丟掉，后面會(huì)用到)
11.把兩種顏色的蛋糕片如圖所示各切成三片
12.取一片原味蛋糕片，刷上朗姆酒糖漿
13.然后涂上一層奶油霜
14.蓋上一片巧克力蛋糕片
15.再刷上朗姆酒糖漿、涂上奶油霜，并蓋上原味蛋糕片。這樣，一共可以得到兩條蛋糕。一條是按照“黃-黑-黃”的順序疊起來(lái)的，另一條是按照“黑-黃-黑”的順序疊起來(lái)的。把兩條蛋糕都放進(jìn)冰箱冷凍10分鐘左右，直到奶油霜變硬
16.凍硬的蛋糕取出來(lái)。如圖所示，每一條切成三片
17.切好以后，可以得到三片顏色為“黑-黃-黑”的蛋糕片和三片顏色為“黃-黑-黃”的蛋糕片
18.取一片蛋糕片，刷上朗姆酒糖漿，涂上奶油霜
19.蓋上另一片顏色相反的蛋糕片
20.繼續(xù)刷上朗姆酒糖漿，涂上奶油霜，蓋上第三片蛋糕片。同樣的操作步驟，一共可以得到兩條棋格分布正好相反的蛋糕條。把蛋糕條再次放到冰箱冷凍室，10分鐘，直到奶油霜變硬
21.之前剩下的蛋糕邊角料，放入烤箱用170度烤10分鐘左右，直到烤干。冷卻后用手搓成碎屑
22.凍好的蛋糕條，取出來(lái)，在各個(gè)側(cè)面都涂上一層奶油霜
23.涂好奶油霜的蛋糕條，放進(jìn)蛋糕碎屑里，使四個(gè)面都沾上蛋糕屑
24.切開(kāi)蛋糕以后，就可以在橫切面上看到整齊的棋格了
相信你看完雙色棋格奶油蛋糕的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然，對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。
民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營(yíng)養(yǎng)可口的美味食物，中國(guó)的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來(lái)介紹黃桃鮮奶油蛋糕的方法！
2.12加入牛奶和玉米油，攪拌勻。篩入低粉用刮刀翻拌均勻
3.21蛋白中分次加入60克的細(xì)砂糖打至硬性發(fā)泡。
4.1再把蛋黃蛋白混合物倒入余下的打發(fā)蛋白中，翻拌均勻。
5.2取1/3的打發(fā)蛋白加入到蛋黃混合物中，用刮刀翻拌均勻
6.1把面糊倒入模具中，震蕩出氣泡。
7.2.我用的是貝印的方形活底模，都買了快半年了，呵呵。
8.烤出爐的蛋糕立刻倒扣。
9.冷卻后片成2片備用。
10.1黃桃取出切小丁，我用了大概2塊的樣子。
11.2黃桃罐頭一罐。
12.放入攪拌機(jī)內(nèi)那成黃桃泥。
13.我用的是安佳鮮奶油，把鮮奶油倒入從冰箱冷卻的容器，插上攪拌棒，打發(fā)成裱花用的鮮奶油狀態(tài)即可。有明顯花紋不消失，手感受阻即可。
14.放入黃桃泥再加班均勻。
15.蛋糕片上刷一層酒糖液。
16.抹上一層打發(fā)的黃桃鮮奶油，再切2塊黃桃成丁，加在夾層中。
17.蓋上一片蛋糕片，鋪滿打發(fā)的鮮奶油。為了保險(xiǎn)我只片了2片蛋糕片，其實(shí)可以片薄一些出3片
18.用打發(fā)的鮮奶油抹平表面和四周。然后可以根據(jù)喜好來(lái)裝飾。
黃桃鮮奶油蛋糕做起來(lái)并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
喜歡吃奶油蛋糕的小伙伴們，看到各種各樣的蛋糕，想不想把每種奶油蛋糕吃個(gè)遍的沖動(dòng)呢？想不想自己制作出一個(gè)獨(dú)特的蛋糕？如果你想，那么你行動(dòng)起來(lái)吧！但是，在制作蛋糕前，你要學(xué)習(xí)幾個(gè)制作技巧，這樣能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各種各樣的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
?1、在制作蛋糕時(shí)，面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉，因低筋粉無(wú)筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時(shí)缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。?
?2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時(shí)，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨松，故在攪打蛋白時(shí)，宜高速而不宜使用低速。
?3、制作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。雞蛋和白糖攪打時(shí)，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
?4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進(jìn)行預(yù)熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會(huì)打不松發(fā)，而影響質(zhì)量及口感。
?5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法，往往在有底的模具內(nèi)壁涂油，這樣做出來(lái)的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑停龀鰜?lái)的蛋糕邊上無(wú)色且底層色較淺淡，可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用時(shí)，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風(fēng)干而影響質(zhì)量。
?6、蛋糕的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應(yīng)提高。
?7、蛋糕烘烤的時(shí)間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來(lái)說(shuō)，時(shí)間愈長(zhǎng)，溫度就愈低；反之時(shí)間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時(shí)間長(zhǎng)；小蛋糕則溫度高，而時(shí)間短。
?8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會(huì)過(guò)多地?fù)]發(fā)，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時(shí)候，外形還沒(méi)有完全固定，翻過(guò)來(lái)可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
?9、制作海綿蛋糕選用低筋粉，制作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因?yàn)橛椭案獗旧斫Y(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散，選用中筋粉，使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。從而變得更加緊密而不松散。
如果你學(xué)會(huì)了上面的九個(gè)基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大門向你敞開(kāi)。不過(guò)有一點(diǎn)大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到細(xì)菌侵染，會(huì)使奶油蛋糕更快變質(zhì)。所以我們要在干凈的環(huán)境下制作奶油蛋糕，同時(shí)也不宜久存，最好當(dāng)天吃完。
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很多孩子都盼望過(guò)生日，過(guò)生日有很多留在記憶里的東西。奶油蛋糕是孩子們過(guò)生日最盼望的，外面一層厚厚的奶油，吃起來(lái)細(xì)細(xì)的、滑滑的、甜甜的。奶油里面包含的蛋糕香軟可口，吃一口唇齒留香，孩子們永久不會(huì)忘記。一個(gè)大的奶油蛋糕價(jià)格對(duì)工薪階層來(lái)說(shuō)挺貴的。
奶油蛋糕確實(shí)好吃，不但孩子喜歡，大人也很喜歡吃。大家有沒(méi)有嘗試過(guò)自己做奶油蛋糕，有過(guò)做奶油蛋糕失敗的經(jīng)歷吧。為了大家自己在家可以做奶油蛋糕，把做奶油蛋糕的方法教給大家。
1. 雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。2. 蛋白放入無(wú)油污水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡。3. 蛋黃加入細(xì)砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發(fā)。4. 把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。5. 加入牛奶攪拌均勻。6. 篩入低粉，用刮刀翻版均勻。7. 盛1/3的打發(fā)蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻。8. 再把攪拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均勻。9. 把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震蕩出氣泡。10. 烤箱預(yù)熱180度，中層35分鐘左右。11. 如果不及時(shí)裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風(fēng)蛋糕，避免風(fēng)干。12. 用蛋糕刀片成三片。13. 杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃。14. 黑加侖用白蘭地浸泡10分鐘左右。15. 淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態(tài)。16. 在蛋糕胚上抹上打發(fā)的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可。17. 最后用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標(biāo)致。裱花后在周圍貼上杏仁片，裝飾
因?yàn)椋逃偷案馐怯擅娣?、糖、油脂、奶油和蛋類制成的，這些原料營(yíng)養(yǎng)豐富，含水量高，極易被細(xì)菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細(xì)菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質(zhì)。所以奶油蛋糕要隨做隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時(shí)間也不能超過(guò)7天。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道玫瑰奶油蛋糕，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過(guò)清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、. 提前設(shè)計(jì)好樣式，根據(jù)要圖案需求，對(duì)奶油進(jìn)行調(diào)色，每種顏色按需要的多少，將部分奶油盛到小碗中，加入食用色素，攪拌均勻。本蛋糕需要的顏色為淡粉色、深紅色、象綠色。
3、3. 將大部分奶油調(diào)成淡粉紅色，抹平整個(gè)蛋糕。
4、4. 在整個(gè)蛋糕的頂部堆滿淡粉紅色的奶油，一定要盡量多，然后一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)，一邊用抹刀從中間開(kāi)始，左右方向來(lái)回把奶油推平，鋪滿整個(gè)蛋糕的頂面。
5、5. 推平上面的時(shí)候有一部分奶油掛到了側(cè)面，就利用掛到側(cè)面的奶油來(lái)覆蓋側(cè)面的蛋糕胚。抹刀豎起，前后來(lái)回推動(dòng)，一面轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)。刀的一側(cè)是貼著蛋糕體的，這樣轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)時(shí)才能保證劃過(guò)抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪，不要求很齊，基本表面和側(cè)面都覆蓋均勻的奶油即可。
6、6. 然后開(kāi)始修整第二輪的側(cè)面。刀垂直于蛋糕，豎著拿，刀頭幾乎是頂在轉(zhuǎn)臺(tái)上，但只是挨著并沒(méi)有用力頂，如果特別用力頂轉(zhuǎn)臺(tái)，就轉(zhuǎn)不動(dòng)了。刀的一個(gè)邊輕輕的挨著蛋糕側(cè)面的奶油，另外一個(gè)邊朝向己方向，呈30度左右的夾角，一手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)，另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側(cè)面，如果不平整的地方要稍微用力些貼，靠刀與奶油接觸的面積使轉(zhuǎn)過(guò)的地方平整。
7、7. 接下來(lái)是第二輪的頂部，刀橫著拿，刀的一個(gè)邊是貼著蛋糕面的，另一個(gè)邊朝自己的方向翹起，基本是個(gè)30度左右的夾角，從外向內(nèi)，整個(gè)劃過(guò)蛋糕表面，刮平的頂部。如果還不滿意繼續(xù)第三輪、第四輪的抹平，一般四次以內(nèi)即可將整個(gè)蛋糕抹平。
8、8. 將玫瑰花嘴裝入裱花袋，將剩余的淡粉色奶油裝入裱花袋，先擠四朵淡粉色玫瑰花，如果有玫瑰花針最好，沒(méi)有的話就用筷子頭也可以。
9、9. 玫瑰花嘴的頭是一頭長(zhǎng)一頭短的斜平面，擠制時(shí)短的那一頭朝上，先圍繞筷子頭擠出包圍整個(gè)筷子的花苞，接著圍繞著花苞，擠一片一片的花瓣，每一瓣花瓣的起點(diǎn)都在上一瓣的中間，終點(diǎn)都要超過(guò)上一瓣終點(diǎn)的一半，大約擠8、9瓣花瓣即可。
10、0. 擠好的玫瑰花用剪子尖部取下，放到要放的位置，一定要貼著奶油面，否則粘不住，然后將剪子往下輕輕壓著抽出。
11、. 在淺粉色的基礎(chǔ)上調(diào)深紅色，深紅、粉紅和白色各做四朵玫瑰花，注意要平均每朵花之間的距離，至于大小可以不完全一樣，這樣更真實(shí)自然。
12、. 花朵做好后，調(diào)一個(gè)葉子綠色奶油，把葉子花嘴裝入裱花袋，裝入奶油，在花朵的根部，斜著擠些葉子裝飾，同時(shí)葉子也可也遮擋用剪刀放花朵抽出后的壓痕。
13、3. 蛋糕的側(cè)面用牙簽均勻的劃些枝蔓，用深紅色小圓嘴擠豆豆裝飾。底部花邊用5齒花嘴擠星星裝飾即可。
在外吃多了也會(huì)影響身體健康，許多油膩的食物令人胃腸道不適，所以在家自己學(xué)做玫瑰奶油蛋糕，熟能生巧，相信一定能夠很快學(xué)會(huì)，提醒大家喜歡辣椒的話，可以在翻炒的時(shí)候就加入新鮮米辣椒。
平時(shí)在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯(cuò)的，但現(xiàn)在有些人卻剛好相反，平時(shí)總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實(shí)這種飲食習(xí)慣是很不健康的，可可奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間有限，也完全可以自己在家里做。
2、蛋白跟蛋黃分開(kāi)，蛋黃加入面糊中，蛋白放入無(wú)油無(wú)水的干凈的容器中
3、蛋白粉三次依次加入細(xì)砂糖，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡
4、取三分之一蛋白到可可面糊中拌勻
5、再將面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均勻
6、面糊倒入鋪有油紙的烤盤中，攤開(kāi)刮平
7、放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，上下火175度，烤10~15分鐘
8、將蛋糕片切成6等分的長(zhǎng)方形蛋糕片，以兩個(gè)為一組
9、淡奶油加糖打發(fā)至稍微有流動(dòng)性，放冰箱冰凍一會(huì)兒，然后裝入裝有圓形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列擠上淡奶油
10、再蓋上另一片蛋糕片
11、擠上淡奶油
12、在上面再撒一些可可粉做裝飾
13、順利完成
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會(huì)帶來(lái)種種問(wèn)題，可可奶油蛋糕的做法簡(jiǎn)單，對(duì)腸胃健康有好處。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道小豬奶油蛋糕的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.2蛋黃加糖打至乳化
3.1加入融化的黑巧
4.2溫水融化可可粉,一起打勻
5.1拌勻
6.2篩入低粉
8.2蛋白加糖打至干性蛋白狀態(tài)
9.再全部混合均勻
10.中下層,160度50分鐘
11.烤好后立即倒扣在烤網(wǎng)上徹底冷卻
12.其中一個(gè)蛋糕分成3片
13.中間和四周都抹上打發(fā)的鮮奶油
14.再裝飾成小豬模樣
小豬奶油蛋糕雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來(lái)的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來(lái)做了。
其實(shí)做菜沒(méi)有大家想象的那么難，只要你想學(xué)習(xí)，就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹奶油迷你蛋糕的做法，仔細(xì)看一下，相信你一定可以學(xué)會(huì)的
2.2低粉85克、糖90克、牛奶40克、油40克、雞蛋5個(gè)
3.1依次將牛奶、油倒入蛋黃糊中再次攪拌均勻
4.2取30克糖加入蛋黃中攪拌均勻，不要打發(fā)
5.1將低粉與蛋黃糊切拌均勻成雞蛋面糊
6.285克低粉過(guò)篩放入攪拌好的4中
7.12蛋清打至出魚(yú)泡眼狀時(shí)第一次白糖繼續(xù)打發(fā)
8.21蛋清打發(fā)至稍微成型時(shí)二次加糖繼續(xù)打發(fā)
9.蛋清打發(fā)至濕性發(fā)泡時(shí)第三次加糖打發(fā)至干性發(fā)泡
10.將打發(fā)好的蛋清取三分之一與蛋黃面糊翻拌均勻
11.將翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中再次翻拌均勻
12.烤盤中鋪上油紙，將面糊倒入烤盤中，用力震動(dòng)幾下磕出氣泡
13.烤箱預(yù)熱170度，上下管，40分鐘，取出后待涼透撕下油紙
14.奶油打發(fā)至出不消失的花紋即可
15.切出自己喜歡的形狀
16.取一片抹上奶油及奧利奧餅干渣
17.取另一片覆蓋在上面再抹均一層奶油，然后用篩子撒上奧利奧餅干渣即可
如果你想做奶油迷你蛋糕這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
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