粉絲菠菜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“粉絲菠菜的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來(lái)學(xué)做粉絲菠菜
2.12粉絲放入大碗中，用溫水泡軟。
3.21菠菜洗凈切大段備用。
4.1切好的菠菜入沸水鍋中焯熟，撈出備用
5.2大蒜切末備用。
6.泡軟的粉絲放入沸水鍋中煮至透明撈出。
7.焯過(guò)水的菠菜攥干水分，和粉絲一起放入大碗中，加入味精、食鹽。
8.加入食醋、香油。
9.加入蒜末、芥末油。
10.加入所有調(diào)料，拌勻即可。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道粉絲菠菜
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獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好涼拌粉絲菠菜。
2.蛋液下鍋煎成蛋皮。
3.把煎好的蛋皮切絲。
4.米粉一小把下溫水浸軟。
5.鍋里加水，煮開(kāi)后滴一點(diǎn)油，下菠菜焯熟后放涼。
6.焯熟的菠菜擠干水份后切段。
7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。
8.花生醬拿涼水化開(kāi)，加辣椒油，生抽，陳醋，香油，花椒粉和鹽。
9.把調(diào)好的汁一起澆在米粉上拌勻即可。
到這里，關(guān)于涼拌粉絲菠菜這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
隨著生活水平不斷的提高很多人大魚大肉總是會(huì)覺(jué)得特別的油膩，時(shí)間久了就會(huì)覺(jué)得沒(méi)有食欲了，但是平時(shí)如果多做些涼拌菜就能很好的緩解油膩，而且有許多涼拌菜的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)比較豐富，其中粉絲拌菠菜就是比手歡迎的，而且經(jīng)常食用對(duì)身體有很多的好處，下面我們一起了解下粉絲拌菠菜的做法。
菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。其可以經(jīng)常用來(lái)燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無(wú)抽苔開(kāi)花，不帶黃爛葉者為佳。常見(jiàn)做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
適宜人群
1、宜食：痔瘡、便血、習(xí)慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲癥患者及皮膚粗糙、過(guò)敏、松弛者適宜食用。
2、忌食：患有尿路結(jié)石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結(jié)石等病癥者不宜多食或忌食。
食材明細(xì)
粉絲
菠菜
紅辣椒
粉絲拌菠菜的做法
1、菠菜去根，及壞損菜葉，洗凈切大段備用；粉絲一小把用水泡軟，備用。
2、鍋內(nèi)放入水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽和油，至沸騰，放入菠菜，飛水后放入冰水中備用；粉絲在開(kāi)水中煮后，放入冰水中備用。
3、將瀝干的菠菜及粉絲（將一小部分粉絲，放在另一個(gè)碗或盤中），放在一起，依個(gè)人口味加入鹽，雞粉，香油，拌均；將分出的那一小部分粉絲單獨(dú)用上述調(diào)料拌均，注意此時(shí)鹽要少放或不放。
4、裝盤。先將單獨(dú)拌好的粉絲盤放在盤底，再將拌好的菠菜粉絲裝入盤中，最后將洗凈的小紅辣椒用剪子剪成小圈，放在菜頂部，即可。
小貼士編輯
1、為家人制作夏天涼拌菜，要注意蔬菜水果的清潔；
2、飛水時(shí)的水中加入少量鹽和一滴油，可使蔬菜的色澤更好；
3、飛水后的蔬菜放入冰水中，可提升蔬菜色澤和口感；
4、用剪子剪辣椒可避免辣椒籽到處飛，同時(shí)形狀也更好；
5、很多人夏天胃口不好，在為家人制作涼拌菜時(shí)，建議裝盤要用心，使菜菜們?cè)凇靶巍鄙暇陀刑嵘缚诘淖饔谩?/p>
平時(shí)有很多人總是想做點(diǎn)美味爽口的食物給自己的家人，但是總是覺(jué)得做飯是一件非常困難的事情，其實(shí)只要能夠掌握好每道才的做法就能做處美味可口的食物，粉絲拌菠菜的做法是比較簡(jiǎn)單的，平時(shí)把它作為早餐的配菜也是比較不錯(cuò)的選擇。
涼拌粉絲菠菜是特別好的一道涼拌菜，這道涼拌菜由于口味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以很多的人都想盡快學(xué)會(huì)涼拌粉絲菠菜，下面內(nèi)容就介紹了不同的做法，所以對(duì)于很多想盡快學(xué)會(huì)涼拌粉絲菠菜的一些朋友，可以充分的了解下面的介紹，相信你也能盡快學(xué)會(huì)。
1、涼拌菠菜粉絲
主料：菠菜、粉絲
調(diào)料：雞蛋、干辣椒、蒜瓣、海米、花椒等
菜譜：
將菠菜清洗干凈后用熱水焯一下。
去掉水分后，切段備用。
粉絲提前用溫水泡至無(wú)硬心，然后控干水分切段。
雞蛋一枚加少許鹽打散，平底鍋加少量的油煎成蛋餅。
煎好的雞蛋餅切成絲。
將處理好的菠菜、粉絲、雞蛋放在大一點(diǎn)的容器里準(zhǔn)備開(kāi)拌。
起鍋將提前泡發(fā)好的海米爆香，盛出備用。
另起鍋放稍多一點(diǎn)的油，放入花椒爆香后將花椒揀出，然后用花椒油將蒜瓣和干辣椒段炒香。
趁熱炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起澆在菠菜上，放入炒香的海米，加鹽、糖、醋、生抽拌勻即可開(kāi)吃了。
2、涼拌菠菜粉絲 排毒清腸
【原料】菠菜、粉絲
【調(diào)料】鹽、糖、生抽、陳醋、芥末
【做法】：
步驟01：菠菜去掉根部，摘去爛葉，用清水洗凈，備用;
步驟02：鍋中入水，煮沸騰后，下入龍口粉絲，煮2分鐘，撈出后瀝干水分，備用;
步驟03：用煮過(guò)粉絲的水繼續(xù)煮菠菜，將菠菜放入水中的同時(shí)，用手將菠菜掰成小段，菠菜入鍋后燒開(kāi)，煮3分鐘;
步驟04：將煮好的菠菜撈出，立即浸入冷水中;用手撈出菠菜，擠干水分，放于煮好的粉絲之上，使用鹽、糖、生抽、陳醋、芥末調(diào)味，邊調(diào)邊嘗，適合自己的口味即可。
【小貼士】
1、菠菜富含鐵，可以改善貧血的體質(zhì);菠菜對(duì)便秘人士是極好的清腸蔬菜，三餐中適當(dāng)吃菠菜，保證1.5L的飲水量，次日清晨，會(huì)見(jiàn)證清腸的奇跡效果。補(bǔ)了血，清了腸，還不傷害身體，可謂一舉多得;
2、菠菜含草酸,草酸和其他食物中的鈣會(huì)結(jié)合成人體吸收不了的草酸鈣，所以菠菜吃之前一定要焯水。
涼拌粉絲菠菜不同的做法，了解以上的介紹后，相信你也了解了涼拌粉絲菠菜的不同做法，所以在充分了解后，為了自己能學(xué)會(huì)不同涼拌粉絲菠菜的做法，可以全面了解以上的介紹，通過(guò)了解相信你也能盡快的學(xué)會(huì)涼拌粉絲菠菜。
家里一般拌涼菜的話，會(huì)把菠菜單獨(dú)作為一道菜，其中不會(huì)添加任何其他的食材。母親雖算不上大廚，但她拌得菠菜還是非?？煽诘摹Ｏ蚰赣H學(xué)過(guò)拌菠菜，但拌出來(lái)的終究不是那個(gè)熟悉的味道。說(shuō)實(shí)話，我從來(lái)沒(méi)想過(guò)，有一天吃不到母親做的菜之后的心情。
菠菜，莧科藜亞科菠菜屬一年生或二年生草本 。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國(guó)。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長(zhǎng)日照植物。中國(guó)北方也有冬季播種、來(lái)春收獲的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅等。
中國(guó)常吃的菠菜比較小，有時(shí)整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂亮。菠菜一年四季都可以收獲，通常春天的菠菜比較嫩小，適合涼拌，而秋天的粗大，比較適合熟食。但是現(xiàn)在有很多溫室培養(yǎng)的菠菜，一年到頭都是一樣的。國(guó)際上著名的動(dòng)畫人物大力水手手中的菠菜，生命力旺盛堅(jiān)強(qiáng)，充滿著能量與智慧，神奇而又動(dòng)人，象征著很好的含義，美妙的精神，但是在全世界范圍內(nèi)以“菠菜”入名的公司很少。
菜譜做法：
1.菠菜洗凈，水中加入鹽和色拉油，開(kāi)鍋后放入菠菜焯水，浸涼水備用
2.粉絲泡軟后放入開(kāi)水中燙30秒撈出切段備用
3.菠菜瀝干水份，和粉絲一塊兒放入碗中，加鹽、糖、雞精和香油拌勻即可享用
講述了關(guān)于菠菜的故事，想必大家也了解了一些有關(guān)菠菜的知識(shí)。另外，還介紹了涼拌菠菜的做法。正逢周末，還是希望大家能有個(gè)美好的周末。帶上愛(ài)人和孩子到外面去感受一下春天的氣息吧，放放風(fēng)箏、吹吹風(fēng)。順便再來(lái)個(gè)野炊，做一道涼拌菠菜……
在餐桌上經(jīng)?？梢钥吹?jīng)霾说纳碛?，這是因?yàn)闆霾司哂虚_(kāi)胃的功效，促進(jìn)我們的腸胃蠕動(dòng)。而我們?cè)谕饷媸秤玫牟げ朔劢z這道涼拌菜肴其實(shí)做起來(lái)并不是那么難。在春天經(jīng)常食用菠菜粉絲不但可以滿足我們的口感需求，而且可以補(bǔ)充一下我們身體的維生素和纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
去飯店吃飯，都會(huì)隨機(jī)贈(zèng)送幾碟涼菜，開(kāi)胃的。根據(jù)飯店檔次不同，贈(zèng)送的菜色也會(huì)有差異。但是出鏡率最高的，就是這碟涼拌菠菜。足可見(jiàn)其喜聞樂(lè)見(jiàn)程度之高。
春天是個(gè)刮油的季節(jié)，來(lái)一盤涼菜吧。開(kāi)胃，清口，刮腸，理由一大堆。但都不會(huì)勝過(guò)好吃這個(gè)王道。
做法簡(jiǎn)單，材料簡(jiǎn)單，口感卻是絕對(duì)一流，很值得一試哦。
食材
主料500克 菠菜
配料一把 粉絲 半根 胡蘿卜 少許 鹽 少許 香油 少許 橄欖油 3瓣 蒜 3勺 米醋 一勺 熟芝麻
步驟/方法
1菠菜洗凈,用熱水焯.
2胡蘿卜切細(xì)絲備用.
3粉絲煮透,浸入涼開(kāi)水中.
4蒜瓣切末備用.
5粉絲過(guò)涼水,控干水分,用刀切段.
6菠菜撈出,控干水分.
7粉絲內(nèi)倒入橄欖油,防止粘連.
8將材料全部放入盆內(nèi),倒入米醋.
9放入鹽.
10撒少許熟芝麻,淋香油,加入雞精,攪拌均勻即可裝盤!開(kāi)吃!
注意事項(xiàng)
粉絲煮透，切斷，立即放入盆中倒入橄欖油或者色拉油，攪拌涼涼。也可以浸入礦泉水中，過(guò)涼之后也會(huì)利落。千萬(wàn)別熱著就放一邊，很容易黏在一起，成為一坨，分不開(kāi)嘍。
大蒜切末即可，不要敲茸。敲碎成泥之后味道過(guò)于沖，會(huì)遮蓋其他，并且過(guò)于辛辣，口氣也重。
胡蘿卜絲盡量切細(xì)，太粗了直不楞騰的不好看，最好是一過(guò)鹽立即服服帖帖滴，顯示其纖柔本色，這可是里面的紅顏呢。
通過(guò)上述文章介紹了涼拌菠菜粉絲的做法，可見(jiàn)這道涼拌菜肴并不是那么難以制作。首先我們應(yīng)該做好材料的準(zhǔn)備，新鮮的菠菜能夠預(yù)防很多身體疾病，滿足我們身體細(xì)胞的需求。對(duì)于配料的搭配我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行增減。
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