五香啤酒蛋的做法
五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“五香啤酒蛋的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于五香啤酒蛋的做法。
2.2雞蛋放入清水里，加少量的鹽，開火把雞蛋煮熟。
3.1把剝好殼的雞蛋放入鍋里，把配料放進去，為了更入味，可以在雞蛋上劃幾刀。
4.2剝?nèi)サ皻溆谩?/p>
5.再倒入啤酒沒過雞蛋。
6.開火將啤酒煮沸后，小火慢慢燉煮半個小時。
7.半個小時后，就可以吃了，吃的時候加一點鹵汁和蛋一起吃，味道更好哦，做了一個印花的。
8.吃不完的把蛋放在鹵水里浸泡會更入味。
介紹完五香啤酒蛋的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動手，只有通過不斷的實踐，才能做出真正的美食。
擴展閱讀
大部分食物都可以被做成五香味的，其實五香味的食物做法很簡單，只要把不同種的調(diào)料按一定的比例放進去就可以了，想要做出五香麻辣蛋就必須先將雞蛋做好前期的處理工作，在腌制過程中一定要讓雞蛋入味，這樣做出來的麻辣雞蛋吃起來才更香。那么五香麻辣蛋應該怎么做?
食材清單：蔥 1棵姜絲 適量五香粉 適量鹽 適量老抽 適量生抽 適量蠔油 適量雞蛋八個 燉肉料 有點就行 辣椒，麻椒，花椒
烹飪步驟
步驟1把雞蛋煮熟去殼，準備燉肉料
步驟2蔥姜蒜，辣椒，麻椒，花椒
步驟3豆瓣醬
步驟4鍋中放入油，然后把燉肉料放鍋中炒香放入豆瓣醬，炒香
步驟5然后把蔥姜蒜，辣椒放入鍋中炒香
步驟6然后放入水，在放鹽，雞精
步驟7小火慢燉，在大火收汁
步驟8麻辣雞蛋出鍋了
中文名:五香麻辣蛋
主要食材：雞蛋
輔 材：花椒、大料、洋蔥、姜
做 法：
煮
白水煮蛋,煮好以后把皮剝掉，放到鍋里
加入花椒、大料
姜切片，洋蔥切塊
姜片洋蔥一同入鍋，加鹽和雞精，鹽可以稍多點，比較容易入味
加水，水與雞蛋齊平即可，略低于雞蛋也行
蓋上鍋蓋慢慢煮吧，火不要太大，小火才能更好的把滋味煨進去
半個小時后，雞蛋就開始泛黃了，如果時間足夠，現(xiàn)在撈出來吃也可以材料：
A)
雞蛋6顆 、棉布袋1個 、茶葉1杯;
B)
八角3粒 、桂枝5公克 、肉桂3克 、花椒6克 、辣椒粉1小匙 、干姜3粒;
調(diào)味料：
醬油2大匙 、鹽1大匙 、冰糖1大匙 、辣椒2條;
做法：
1)取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗凈;取另一盆注滿冷水;將所有材料B放入棉布袋中，收口綁好為鹵包備用。
2)將作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加水至蓋過雞蛋為準，再加入鹽，以大火煮沸騰后，轉(zhuǎn)為中火續(xù)煮10分鐘撈起，馬上放入作法1的冷水中浸放并使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。
3)取快鍋，注入適量的水(水量以能蓋過作法2的雞蛋為原則)煮至滾沸后，加入包種茶葉略燜一下，待茶葉香味溢出時，加入鹵包及所有調(diào)味料、作法2的雞蛋后，轉(zhuǎn)中小火煮1個鐘頭熄火即可。
在中國，我們都喜歡在早上的時候吃一個茶葉蛋，也就是我們說的五香蛋。吃五香蛋已經(jīng)是一個傳統(tǒng)，在端午節(jié)的時候有的地方也是要吃的。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補充人體所需營養(yǎng)，每天一個是最好的補養(yǎng)方法。很多家庭你喜歡制作五香蛋，那么五香蛋到底怎么制作呢?下面我們來看看具體步驟。
一、材料：
主料：雞蛋500克(約8個)、八角2粒、桂皮1大匙、甘草100克，
調(diào)味料 ：醬油半杯
二、具體做法： 1.先將紗布包好的八角、桂枝、甘草煮開。
2.加入醬油調(diào)味，再放入洗凈的雞蛋同煮，10分鐘后將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。
3.熄火后讓雞蛋留在五香汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
三、小貼士：
1.蛋第一次煮時，不要煮太熟，因為加入調(diào)味料后，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。
2.五香蛋煮好后一定要以湯汁泡者，這樣比較入味。
看了上面介紹的五香蛋的具體做法，喜歡吃雞蛋的朋友想不想回去試驗一次呢?五香蛋的制作方法很簡單，而且儲藏時間長，方便人們食用。在制作茶葉蛋的時候可以把雞蛋表皮劃上幾個口子，這樣更方便入味。制作茶葉蛋的湯汁可以留著下次繼續(xù)使用，這樣很方便。
五香蛋比較美味，可以說吃起來回味甘香，要想做好五香蛋最主要的就是選取的食材，一般要有茴香，要有八角，桂皮等一些食材，選擇這些食材以后還要用小火來煮熟，只有煮的時間比較長，才能夠完全的入味，在煮好以后不要開鍋蓋，最好能夠悶一段時間，然后再吃，味道會更好。
五香蛋的做法簡單好吃
做法一食材
雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。步驟1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。營養(yǎng)價值: 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于150克魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶。
做法二
食材
雞蛋10個、八角1枚、花椒3克、姜適量、白糖適量、醬油30克、鹽5克、料酒15克。步驟1、先把雞蛋洗凈。2、放到鍋里，加足量水。3、用大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘。4、把煮好的雞蛋取出來。5、鍋里另加水，放入姜片。6、放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。7、放入雞蛋。8、大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。9、看到湯汁濃稠即可。10、盛出來晾涼，蓋嚴實蓋放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的雞蛋也可以趁熱吃。就是不如放一天更加入味。
現(xiàn)在的人們都喜歡吃五香鹽蛋，但是不知道該怎么做才好吃，雞蛋里面含有較高的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值也是非常高的，制作成之后，蛋里面含有的營養(yǎng)成分也不會因此消失，只是味道比原有的要好吃。小編就為大家分享一下五香鹽蛋的做法，讓更多的人喜歡這道美食。因為我們學會之后能給身邊的人做，能給別人分享。
鮮雞蛋鴨蛋
1. 選購新鮮鴨蛋、雞蛋數(shù)枚，新鮮度以不超過三天為佳。將蛋洗凈。2. 鍋里放入適量清水，倒入所有茶葉及香料熬半小時左右，放入鹽和食用堿、老抽。3.
熬料時，為節(jié)約能源，可以將雞蛋鴨蛋放入煮熟后，撈出，鹵水再接著熬，熬出香味為止。如果有鹵過肉類的鹵水更佳。鹽要比平時做菜放得多，嘗著非常咸，但不到飽和的程度。我這一盆大概用了50克左右的鹽，因為保留了蛋殼且浸泡時間不長，所以蛋本身吸收不了太多鹽分。4.
將撈出的蛋外殼挨個敲出或磕出裂縫，注意用力要適當，不要敲碎了。5. 將敲好的蛋，放入熬好的鹵水里，鹵水要淹住蛋。中大火煮15-20分鐘后，關火浸泡。6.
浸泡6-8小時，再燒開，煮上20分鐘左右。關火，繼續(xù)浸泡。溫度高的季節(jié)如果需要過夜，則需將蛋放入冰箱存放，第二天燒開后接著泡6-8小時。溫度不高的日子，則可直接室溫浸泡，第二天，燒開后再泡6-8小時就可以了。7.
將五香鹽蛋從鹵水里撈出，吃不完的可以凍在冰箱里，吃的時候拿出來蒸一下就可以。鹵水放涼后，可以放冰箱凍起來，以后再接著用。8. 鹽雞蛋成品。9.
鹽鴨蛋成品。
以上內(nèi)容就是小編給大家講述的五香鹽蛋的做法，相信很多人已經(jīng)開始學著做，食物是我們最關注的一個問題，五香鹽蛋做成之后可以直接食用，也可以配著主食來食用，所以這對我們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍沉晳T有所幫助。這些內(nèi)容希望能夠幫助大家擺脫煩惱，學習做一些有利于身體健康的美食做法。
鵪鶉蛋是一種常見的蛋類食物，其營養(yǎng)價值也是非常的高的，其中含有蛋白質(zhì)、磷脂、卵磷脂、維生素a、維生素b、鈣元素、磷元素等等對于補血益氣健身強骨有不錯的效果。一下我們就來介紹五香鵪鶉蛋的做法。
材料：鵪鶉蛋400克、姜1小塊、干辣椒2個、香葉2片、八角2個、桂皮1小塊、蔥頭2根、冰糖幾顆、清水適量、醬油、生抽、鹽1小勺
做法：
1、鵪鶉蛋清洗干凈表面后，放入鍋中煮熟（水開后3~5分鐘）
2、煮熟的鵪鶉蛋撈出來放置保鮮盒中，裝入冷水
3、蓋上保鮮蓋，稍用力上下左右搖幾下，蛋殼破裂即可
4、將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中，加入適量清水，放入所有的配料
5、放入兩勺醬油、一勺生抽、一小勺鹽
6、中火煮5~6分鐘，關火后繼續(xù)讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩個小時以上，想吃的時候隨便取出來即可，不過一次不能吃太多哈，一天的量不超過5個為好。
五香鵪鶉蛋一直都是人們喜愛的常見家常菜之一，它不僅美味可口，而且操作簡單易學，因此受到大多數(shù)家庭的喜愛?？墒且灿胁簧偃税l(fā)現(xiàn)自己并不清楚五香鵪鶉蛋的做法極其功效，那么今天就為大家詳細的介紹下五香鵪鶉蛋的做法以及材料對人體的作用。
相關原料
鵪鶉蛋、大料、花椒、桂皮、香葉、小茴香、姜片、老抽、料酒、鹽。
具體做法
1、鵪鶉蛋洗干凈放入鍋里，鍋中倒入涼水。
2、水煮開后，關火。蓋上鍋蓋燜上十分鐘，這樣煮出的鵪鶉蛋不僅好包皮而且省火。
3、十分鐘后打開蓋子用勺子在每個鵪鶉蛋上壓幾下，讓它們的外皮出現(xiàn)裂縫。
4、重新打開火，將大料，花椒，桂皮，香葉，小茴香，姜片放入鍋中煮十分鐘。
5、倒入適量的料酒，醬油。
6、臨關火的時候放入鹽。全部調(diào)好味后，關火，蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼。
注意事項
放涼后將五香鵪鶉蛋連湯帶水放入保鮮盒中,每次吃的時候都用干凈的筷子或者勺子盛取,這樣可以延長它的保存時間，而且時間一長容易入味。
小貼士
鵪鶉蛋煮好后放在鹵湯里多浸泡一會更入味，會更好吃。
鵪鶉蛋和雞蛋營養(yǎng)大比拼
1、雞蛋里維生素a的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。
2、鵪鶉蛋中的b族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素b2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長發(fā)育。
3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多于雞蛋。
4、鵪鶉蛋中的磷脂含量高于雞蛋。
雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
6、歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3—4個為宜(3-4個鵪鶉蛋相當于一個雞蛋)，因為同樣重量的鵪鶉蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大腦發(fā)育。
折疊
另一做法
主料：鵪鶉蛋
輔料：香葉、八角、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉、蔥、姜
調(diào)料：冰糖、生抽、香葉、食鹽
五香鵪鶉蛋
做法：
1、準備材料。鍋里水燒開后，放入洗凈的鵪鶉蛋煮3-4分鐘左右。
2、將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡一下，用手將蛋殼小心的捏碎，注意別把鵪鶉蛋捏破了。
3、鍋里倒入足量清水，加入所有的調(diào)料煮開。
4、放入鵪鶉蛋再次煮5分鐘左右。
5、關火后浸泡2小時以上即可食用。
以上就是今天為大家介紹的關于五香鵪鶉蛋做法的一些知識，更多詳細的內(nèi)容，如果有興趣可以自行去搜索了解。生活中還是要多多注意身體，保持衛(wèi)生，定期檢查身體，生活作息要規(guī)律，飲食要均衡。有時間有條件的情況下可以多多練習五香鵪鶉蛋的做法。
豬肝的做法有很多，可以做爆炒豬肝，也可以做涼拌豬肝，另外也可以做五香豬肝，五香豬肝的做法相對也不難，吃起來口感非常的好，有很高的營養(yǎng)價值，既能夠取得補血的作用，另外還能緩解眼睛疲勞，對于皮膚也有很好的保健功效，下面我們就來了解一下五香豬肝的做法。
準備新鮮的豬肝1千克，另外準備適量的油、鹽、八角、蔥、姜、桂皮、干辣椒、紅燒醬油以及料酒。
首先購買來的新鮮的豬肝，放在流水里面反復的沖洗干凈，然后把豬肝放到清水里面，用清水浸泡兩個小時以上，最好浸泡三個小時，在這中間的時候最好要多次換水，然后把豬肝用流水再沖洗干凈。
鍋中放入清水，加入一大勺料酒，大火燒開以后把豬肝放到里面，再次焯一下水，然后撈出控干水分，另起湯鍋，湯鍋里面加入足量的清水，然后加兩大勺的料酒，加入蔥姜，加入干辣椒八角和桂皮，大火燒開以后，然后把豬肝放到鍋中，再倒入適量的醬油，加入適量的鹽，大火燒開以后，轉(zhuǎn)為中火，再煮半個小時，然后關火，這時候不要打開蓋子，一直到悶涼為止。
準備適量的大蒜，然后剁成蒜末，放入碗中，加入海鮮醬油，再適量的加入香醋，放香油，攪拌均勻，調(diào)成汁兒，煮好的豬肝撈出控干水分以后，把表面刷上一層香油，然后再切成薄片，碼入盤中，再把剛才調(diào)好的料汁淋在上面，這樣五香豬肝就做好了。
要想做出一道口感好、顏色棒、速度快的五香燒餅，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其實五香燒餅的做法非常簡單，而且別放太多調(diào)味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、蔥花，味道會更棒。
2、發(fā)酵至兩倍半大小，用手指戳不回縮不塌陷完成發(fā)酵。
3、發(fā)面時開小火，放入30克油，50克面粉，加入適量鹽和五香粉
4、炒熟
5、發(fā)好的面排氣后搟成薄片
6、把炒好放涼的油酥鋪上去
7、左右兩邊折起來
8、從上至下折三折
9、搟成薄片
10、繼續(xù)左右三折
11、上下三折
12、搟成薄片
13、切塊
14、放入烤盤，蓋蓋發(fā)酵半小時
15、至餅面鼓起一倍或再多些也可以
16、刷蛋液
17、烤箱預熱200度15分鐘即可
18、五香味的油酥燒餅，非常好吃。關鍵涼了也不會變硬。
吃得好生活才會更美好，隨便對付了事并不值得提倡，五香燒餅的做法很簡單，可滿足大多數(shù)人的口味。
想要身體好，不僅生活習慣要好，還要注意飲食習慣，只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康，而在家里做飯無疑是要比去外面吃來得干凈、健康的，五香鍋的做法簡單，即便時間有限，也可以自己在家里做。
2、排骨洗凈備用。
3、油豆干。
4、腐竹溫水泡發(fā)20分鐘左右，切段備用。
5、五香料備好。
6、五花肉煎至兩面金黃撈出備用。
7、轉(zhuǎn)換中形煲鍋。中火加入砂糖。
8、加入五香料，排骨，中火翻炒至上色。
9、加入醬油，料酒，中火翻炒均勻。
10、加水默過排骨為準。中火煲15分鐘。
11、將所有食材全部下鍋。加水一碗。煲10分鐘即可出鍋。
這就是五香鍋的做法，非常簡單，你學會了嗎？在做這道菜的時候，只需要注意火候，可以根據(jù)個人口味添加調(diào)味品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《五香啤酒蛋的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/wuguzaliangyangshengzhoudezuofa/">五谷雜糧養(yǎng)生粥的做法”專題。
