枸杞葉豬雜湯的做法
養(yǎng)生湯做法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《枸杞葉豬雜湯的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做枸杞葉豬雜湯這道菜吧。
2.12粉湯切段，瘦肉和豬肝切片。
3.21豬肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。
4.鍋中倒入水，燒開，用高湯更好。
5.燒水的時候?qū)⑹萑庖灿蒙倭坑?，生抽腌制?/p>
6.開水中倒入粉腸生姜一起煮。
7.再加入瘦肉煮十分鐘左右，快熟時加入豬肝。
8.加入適量鹽，油，雞精調(diào)味，起鍋前加入枸杞葉，稍泡關(guān)火，撒上蔥花即可食用。
好了，枸杞葉豬雜湯就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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豬雜湯粉的精華都在湯底上，一碗好的湯決定了味道的鮮美。需要一定的火候和時間，才能燉出這么好吃的豬雜湯粉。正宗的潮汕豬雜湯粉非常的美味，不同的人熬制的湯味道不同。加入的材料不同，味道也不盡相同。豬雜湯的鮮美，讓你吃了還想吃，心心念念的味道。嘗過之后一定不會后悔的。
第一步：先學(xué)制作香油，這是原味湯粉王最重要的一步，香味好不好，全看熬香油的時候，配方對不對，技術(shù)要點是否掌握的好，從配料到熬制，大約需要一兩個小時候哦；
第二步：學(xué)習(xí)煲湯，如何用骨頭煲出鮮美清澈的湯底，更是原味湯粉王的技術(shù)關(guān)鍵；
第三步：學(xué)習(xí)處理配菜肉類，如何讓肉又脆又嫩；
第四步：燙粉上桌，燙粉和煮湯的時候，火候也很關(guān)鍵哦。
原味湯粉王起源于廣東普寧，近幾年發(fā)展非?？欤皇莾r格便宜，二是是營養(yǎng)美食。原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯，原味湯粉主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料，用清水把血漬洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上其它特制的配料，它的味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩，原味湯粉由于其骨湯香甜營養(yǎng)豐富的特點。
1，想豬雜吃起來嫩嫩的，在腌味的時候可以加點生粉調(diào)的水
2，如有可能盡量按如上步驟來放入每樣材料，比如如果是豬肝放早了，吃起來就沒那么甜了，粉腸放早了等吃的時候也沒那么脆，主要是考慮口感的問題。這兩樣水一煮開就算熟了的
3，豬雜并非只有我列的這三種，可以添換別的比如豬心，豬大腸，豬舌頭，豬紅，豬肺，黃喉等等都可以的，但是黃喉幾乎買不到（因為很少）
4，喜歡吃辣的朋友可以吃的時候加辣椒醬，懷念老家的辣醬，指天椒加蒜蓉的，好吃到不行。
另外,如果是想開豬雜湯粉店的朋友也可以參照上面流程，但是要注意控制成本，比如粉腸是比較貴的，要注意按需求制作豬雜湯粉。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下筒骨豬雜湯的做法吧。
2.焯好的筒骨加入水 少許鹽準備壓力鍋煮
3.加入一個濃湯寶 味道更好 沒有的可以不加 （建議加更好）
4.在壓骨頭時 準備其他材料 把豬肉 豬腸 豬腰 豬肝洗干凈切片切小塊 （豬雜可以選擇自己喜歡的）
5.豬雜放入姜絲 鹽 生粉 油 調(diào)味 放一邊腌制
6.高壓鍋大概壓了30分鐘 骨頭湯可以了
7.這個時侯把蒜頭切碎 開始炸蒜酥 我這里用的是煎的方式 省油 平底鍋燒開油 把蒜末中小火炒至金黃
8.這時直接在平底鍋中倒入筒骨湯
9.大火煮開 放入之前腌制好的豬雜 大火煮開一二分鐘就可以關(guān)火了 不用煮老了
10.起鐘鍋后根據(jù)自己喜好 撒上香菜即可
筒骨豬雜湯的出鍋需要經(jīng)過精心的雕琢，而熟知做法步驟的你，通過自己的精心，肯定能夠做出最特別的味道。
實際上高級些的藥用價值比較的廣泛它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓，而枸杞葉煮豬肝湯，是很多人會食用的一種方式，人都知道豬肝的營養(yǎng)價值高，而枸杞葉的保健效果也很好，所以這兩者的結(jié)合，是一道不可多得的保健食物。
枸杞葉豬肝湯，可以幫助我們保護自己的身體健康，不管是發(fā)揮的保健功效還是補充身體營養(yǎng)，都可以更好的為我們的身體健康服務(wù)，所以大家在生活中不妨嘗試一下豬肝湯的制作。
主料： 枸杞葉 200克 豬肝 200克
調(diào)料： 姜 5克 醬油 15克 淀粉(豌豆) 10克 料酒 5克 色拉油 15克 鹽 5克 胡椒粉 1克 香油 5克 各適量
1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水;生姜切成薄片。
2.豬肝切成約1口大小的薄片，浸在腌料(姜5克、醬油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，輕輕倒入6杯水，沸騰后即加入枸杞葉與生姜片，再次沸騰，加入腌好的豬肝，豬肝煮熟后，撒上胡椒與香麻油即可食用。
營養(yǎng)又美味的食物總是會被人們所喜愛，因為隨著生活條件越來越好，人們就更加注重自己的養(yǎng)生保健效果，最好的方法就是從食療做起，因為它不僅效果好還不具備任何的副作用，所以說深受人們的喜愛。
當你不知道今天想吃什么的時候，就去菜市場買些豬雜回來自己做一鍋豬雜湯飯吧!記得小時候媽媽每次買菜都喜歡另外買多一些豬肉，豬腸，豬肝等等的豬雜回來，然后煮成一大鍋給我們幾個小孩當早點，現(xiàn)在想起那個味道真的是很懷念，口水直流。現(xiàn)在教大家做一款家常的豬雜湯解解饞吧!
用料：豬雜兩斤，當然要齊全，包括豬粉腸，豬心，豬肺，豬利，豬肝，少許花腩肉。 配料：姜 ，蒜適量，姜切絲，蒜拍扁，香菇三個泡軟切片，料酒和醋少許。
做法：大火把水煮開后把豬雜倒進去，拿個小勺子把 滾水中不斷翻卷起的泡泡清理干凈，然后投進香菇片，姜絲，蒜粒和料酒和醋，關(guān)小火煮半小時即可。 剛滾開的豬雜湯上有許多泡沫，看著很不舒服，要用勺子清理干凈 不斷清理泡沫后，湯清爽了很多，倒進配料后，小火再煮。 小火再煮半小時，期間可以用小勺子搞動，再有泡沫時還要清理干凈。
豬小腸用紅薯淀粉、鹽、醋放在盤子里抓洗，用清水漂清，再用筷子把小腸翻一個面用同樣的辦法把小腸洗干凈;在鍋里加入生姜、料酒把小腸煮熟切斷備用;
五花肉切小塊放在炒鍋里煸出油，下如生姜、蔥白爆香，放入小腸段翻炒，用料酒悶一會加腌雪菜、水;水開以后先放豬血燒開，再加入豬肝片;
豬肝片剛剛熟了，就馬上關(guān)火加鹽、雞精調(diào)味;加香菜點綴。
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現(xiàn)在我們的生活水平越來越好了，吃東西吧也越來越講究了，不知道什么時候開始吃什么都要精挑細選的，生活水平是上來了，小時候媽媽煮的那鍋豬雜湯的味道卻沒有了!偶爾吃吃不那么講究的東西，感覺真的不一樣的!
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做枸杞葉蛋皮湯這道菜。
2.雞蛋打散攪均勻，姜洗凈切絲
3.將平底鍋燒熱，加少許油，搖勻，使鍋底每一處都沾上油，倒入蛋液，均勻攤成一張蛋皮，切成長條
4.加入適量水煮沸，倒入蛋皮，姜絲，煮至湯成奶白色，很濃的蛋香味就出來了
5.放入枸杞葉
6.燙至變色即加適量鹽、雞精、胡椒粉，撒上幾滴麻油盛入湯碗中就可以上桌了
看完上文關(guān)于枸杞葉蛋皮湯做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多的人在生活中總是迫于工作和學(xué)習(xí)的壓力，總是覺得被壓的喘不過氣來，很多的時候，壓力的過大，總是導(dǎo)致很多的健康問題的出現(xiàn)，就有不少的人會有記憶力減退，視力下降，貧血這些癥狀，很多的人在自己的身體出現(xiàn)這樣的狀況的時候，總是不怎么在意，導(dǎo)致最后是比較嚴重的，所以今天我們就給大家介紹一個能在生活中自己做的好的食療的辦法，枸杞葉豬肝湯。
枸杞葉豬肝湯是一道漢族藥膳。此湯由枸杞葉與補肝、養(yǎng)血、明目的豬肝相配而成，具有補肝明目的功效。民間用于治療風熱目赤、雙目流淚、視力減退、夜盲、營養(yǎng)不良等病癥。豬肝含鐵量較高，是養(yǎng)血、補血的佳品，含有多種維生素，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老;枸杞葉具有一種特殊的香甜味，還有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效;姜既可解女性的寒冷腹痛還能去除食材的腥膻。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，長期使用也不會有副作用。
枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆!枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。
營養(yǎng)分析：枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
藥物作用它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞葉溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
功效主治：補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
食療：
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效;主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
若渴可煮作飲，代茶飲之。
發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
全株清肝腎，降肺火。應(yīng)用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調(diào)味服。
原料
主料
鮮枸杞葉200 克，豬肝200 克，枸杞少許。
調(diào)料
料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末、豬油。
2制法
1. 準備好主料和調(diào)料;
2. 豬肝洗凈后，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘;
3.取出豬肝洗凈后切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用;
4.鍋里下水待水開后，把腌制好的豬肝放入沸水，豬肝變顏色即可撈出待用;
5.取另一鍋，放入適量水，加入少許姜絲、香油，待水開后下入枸杞葉和枸杞;
6.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻;
7.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開后煮1-2分鐘即。
要注意的是，豬肝是比較腥的，所以在烹飪之前，要對鮮豬肝浸泡、腌制和飛水，是為了去除豬肝的腥味，也可以把豬肝淤血里不好的物質(zhì)，盡可能的去除掉，枸杞葉豬肝湯這樣處理過的豬肝吃起來才更健康。在水里先放油再放枸杞葉，才能使煮出來的枸杞葉保持綠色。
很多的人在生活中都比較在意的是怎么樣保證自己的身體的健康，越來越多的人開始注重養(yǎng)生的重要性，不少的人在生活中就按照一些比較好的烹飪的方法，來做一些既健康又美味的佳肴來保養(yǎng)自己的身體，其實很多的人在買了一些比較好的保養(yǎng)身體的食材的時候，往往忽略了一些并不是很起眼的食物，今天我們就來給大家介紹一下枸杞葉的做法。
枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，長期使用也不會有副作用。
枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆!枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。
營養(yǎng)分析：枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
藥物作用它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓：至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等各種。但是，由于枸杞葉溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
功效主治：補肝益腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治虛勞發(fā)熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
食療：
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效;主治虛勞腰痛，發(fā)熱煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫。
和羊肉作羹，益人，甚除風，明目。
若渴可煮作飲，代茶飲之。
發(fā)熱諸毒煩悶，可單煮汁解之，能消熱解毒。
主患眼風障赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中。
全株清肝腎，降肺火。應(yīng)用于視力減退或夜盲：枸杞葉60克，豬肝60克，煮湯，加油、鹽調(diào)味服。
枸杞葉湯的做法和步驟：
枸杞葉瘦肉湯的原料：枸杞葉、瘦肉
枸杞葉瘦肉湯的配料：豬腰
枸杞葉瘦肉湯的調(diào)料：鹽、醬油、生粉、糖、油
枸杞葉瘦肉湯的做法：
1、先把材料準備好，分別是肉(豬肉+豬腰)和枸杞，豬肉+豬腰先用鹽，醬油，生粉少許，糖少許腌了一下。
2、先把肉在燒紅的鍋里炒香，然后撈起。
3、鍋里加水煮開，加入枸杞葉和炒香了的瘦肉。
4、燒開后，加上一點點鹽調(diào)味即可。
枸杞葉瘦肉湯是一款解暑的家常湯。枸杞葉瘦肉湯屬于家常粥湯菜譜，主要原料是枸杞葉和瘦肉,制作簡單;如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。
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