無花果奇異色拉的做法
老人奇異養(yǎng)生功法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“無花果奇異色拉的做法”,相信能對(duì)大家有所幫助。
只要你活著,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。為了吃得更好,你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天,最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì),現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于無花果奇異色拉的做法。
2.刀豆去兩頭,洗凈
3.折成3段
4.沸水焯下刀豆
5.用漏勺舀起
6.迅速放入冰水中,降溫
7.待涼后,撈出濾干,撒入鹽和橄欖油
8.無花果洗凈對(duì)切
9.切成扇形,去皮取肉
10.奇異果取出果肉,切塊
11.花茶沸水泡開,只取花瓣
12.將刀豆、奇異果、無花果拌在一起,撒上泡開的花茶和芝士,完成
自己在家看著上面的介紹,學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的無花果奇異色拉你學(xué)會(huì)了嗎?
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可能因?yàn)樘珣?,也可能因?yàn)樘?,很多人在平時(shí)生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了,其實(shí),懶人或者是大忙人也可以吃得很好,無花果醬的做法只是很簡單的幾步,但它的營養(yǎng)卻是很豐富的,不可錯(cuò)過。
2、一個(gè)半檸檬榨汁,并擦一個(gè)半檸檬皮絲。
3、將無花果、白砂糖、鹽、糖、蜂蜜、紅酒、檸檬汁、檸檬皮混合放入大碗中,稍拌勻,放置半個(gè)至一小時(shí)。
4、將所以食材放入鍋中,小火加熱至所有糖融化。中大火加熱至沸騰,再轉(zhuǎn)小火,不停攪拌,并按壓無花果肉成泥。這個(gè)過程比較長,半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。
5、當(dāng)液體變濃稠糊狀,果醬就熬制好了!果醬變冷后會(huì)呈凝膠狀。
6、取一個(gè)容器,干凈且干燥。容器可以提前洗干凈,放入烤箱以100度低溫烘干。將無花果醬趁熱放入容器中,瓶口留1cm空間,密封后并倒置。冷卻后放入冰箱存放。
做飯是一件大事,家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過程,無花果醬這道菜的烹飪過程中,可以找到做飯的樂趣,在休息的空檔,就能夠做出美味佳肴,是初學(xué)者的福音。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說,是否感到有點(diǎn)焦慮?因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的,現(xiàn)如今都要自己做了,是不是很不習(xí)慣?尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心,現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于無花果果醬的做法吧。
2.21放入冰糖和砂糖拌勻進(jìn)行腌制,大約兩到三個(gè)小時(shí)
3.腌好的無花果,汁漿已經(jīng)出來了
4.進(jìn)行熬制,中小火煮至顏色變深,水分揮發(fā),加入檸檬汁,防腐提味。
5.大約20分鐘左右,果膠已經(jīng)形成,我切的塊有些大
6.把果醬稍微晾涼裝入提前用熱水燙好并控干水分的瓶子。并倒置放入冰箱,這樣會(huì)起到隔絕空氣的作用
7.吃面包的時(shí)候抹上它,感覺很不錯(cuò)呢,尤其是無花果籽吃在嘴里和草莓粒似的
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的無花果果醬你學(xué)會(huì)了嗎?
無花果是一種高纖維的水果,更是一種天然的保健美食,無花果還有“生命果”之稱,無花果不但可以新鮮時(shí)直接食用,也可以做成干果,果脯,煲湯等,無花果的食療功效多的也是數(shù)不勝數(shù),更有健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等功效,下面小編就把無花果燉湯做法大全分享給大家.
無花果杏仁湯
材食物:瘦肉四兩藥物:南北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒
功能:無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官;南北杏清痰止咳,潤肺養(yǎng)顏;加蜜棗滋潤成方。
制作方法:
瘦肉洗凈,成塊落煲,加放以上各藥材,放六碗水,煲二小時(shí)已成。
說明:此湯乃保健平安之湯劑,偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。
食療養(yǎng)生湯 ?
原料:蘋果2個(gè)、瘦肉1斤、無花果4粒、南杏仁5錢、北杏仁4錢、銀耳2錢 ?銀耳 ? ? ?
功效:潤肺生津,滋陰養(yǎng)胃。
注意:選購銀耳以色帶微黃為佳品,過于潔白有漂白之嫌。 ?北杏仁略苦,所以與南杏仁搭配使用時(shí),比例要減少些許。
做法步驟
1、將所有材料洗凈后,蘋果去芯,切成四瓣。
2、銀耳浸在水中泡軟,無花果剝開或切成兩半。
3、瘦肉切大塊,放入滾水氽燙,去掉腥味及血水,撈出來備用。
4、準(zhǔn)備湯煲,放入八分滿的水,煮至水滾后,一次放進(jìn)蘋果、瘦肉等全部材料。大火煮20分鐘,再以小火燉3-4小時(shí),銀耳于熄火前2小時(shí)再放入。
小編最后溫馨提醒:無花果在煲湯時(shí),最好切開兩半再放入,這樣才會(huì)容易發(fā)揮功效。無花果營養(yǎng)豐富全面,干果含酸量低,因此更適老人和兒童食用 ,常食用無花果還有益于身體的健康。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會(huì)接踵而至,真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下無花果雪梨糖水的做法,你肯定會(huì)愿意。
2.2梨兩個(gè)去核后切成塊備用。
3.1鍋內(nèi)燒水,水開后把梨倒入。
4.2冰糖兩塊備用。
5.水再開后放入無花果,棗和枸杞。
6.蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
7.40分鐘后打開蓋子放入冰糖。
8.把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知無花果雪梨糖水全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
隨著社會(huì)的發(fā)展,人們更注重生活的品質(zhì)。往往忽略了身體的健康,在生活中,很多的水果都有藥用價(jià)值。那說到水果,那說到無花果,就得談它的功效和作用。它不僅健脾消食,潤腸通便。也可以降血脂,降血壓等。它的吃法也很簡單。下面我們一起來看看。
無花果的功效
1、肺熱喉炎:無花果干品25克,冰糖適量。水煎服,每日2~3次。
2、小兒腹瀉:無花果3~5個(gè),洗凈后切成片,水煎后飲湯,每日3次。
3、支氣管哮喘:將鮮無花果洗凈后,連皮搗爛,取汁半杯,溫開水沖服,可常服。
4、消化不良:鮮無花果2個(gè),早晚各吃1次。
5、口腔癌:干無花果60克,蜜棗兩個(gè),水煎后飲湯或是含漱。對(duì)于口腔癌有一定的輔助治療作用。
6、咽炎:鮮無花果洗凈后去皮,用水煮爛,加適量冰糖或白糖,調(diào)成糊狀含服即可。
7、咳嗽無痰:鮮無花果50~100克,葡萄干適量,大米20~50克。將上述用料一同煮成粥后食用,每日早晚各1次。
8、肺燥干咳咽痛:鮮無花果2個(gè),蜜棗2個(gè),隔水燉爛吃,每天2次。
9、產(chǎn)后少乳:無花果8個(gè),豬蹄200克,燉服。
10、肛裂:無花果葉子30克,洗凈后水煎外洗,早晚各1次。
11、聲音嘶?。焊蔁o花果18克,水煎煮,調(diào)冰糖服。或用鮮無花果兩個(gè),小者三個(gè),去皮切片,調(diào)白糖、蜂蜜或冰糖1日3次。
12、痔瘡、脫肛:鮮無花果生吃,大者兩個(gè),小者三四個(gè),或干果十個(gè),豬大腸一段,燉服。
13、久瀉:無花果五六枚,水煎煮。
14、疣子:用無花果鮮果、葉的白色乳汁外搽。
15、風(fēng)濕筋骨疼痛:用無花果根或果燉豬肉或煮雞蛋服用。
16、淋巴結(jié)核:鮮無花果根35克,水煎服。
橘子皮的功效有:脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉 燥濕作用等;氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用,一般人每周吃一次即可,不宜久服。橘子皮的作用就是可以作為養(yǎng)花肥料,治療凍瘡等。橘子皮的食用方法也很多,下面一起來看看。
橘子皮的功效有哪些
1、用于脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥,常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使,可使補(bǔ)而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
2、用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫,氣味芳香,長于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
3、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
4、對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用:橘子皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用,使痰液易咯出。橘子皮煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
5、對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用:橘子皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。
6、對(duì)消化系統(tǒng)的作用:橘子皮所含揮發(fā)油,對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
7、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用:橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外,它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮,迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
8、抗炎作用:橘子皮煎劑與維生素C、維生素K并用,能增強(qiáng)消炎作用。
橘子皮的作用
1、橘子皮的第一大多用就是可以做養(yǎng)花的肥料,我們可以把桔子皮放在水中浸泡三天左右這樣用來漚肥。浸泡過的橘子皮可以用作養(yǎng)花的肥料,這種肥料,純天然無污染沒有任何異味。而且肥料的效果非常好,可以說是養(yǎng)花人的肥料最佳的選擇。
2、新鮮的橘子皮也是非常有用處的,比如說有些朋友經(jīng)常暈車,橘子皮可以預(yù)防暈車,在上車前的十分鐘可以將新鮮的桔子皮對(duì)折將橘子皮的液體噴到鼻腔當(dāng)中。在乘車當(dāng)中也可以將新鮮的桔子皮對(duì)折將橘子皮的液體噴到自己的鼻腔當(dāng)中,也可以將整塊新鮮的橘子皮捂在自己的鼻子上。
3、冬天馬上就要到了很多人都擔(dān)心一個(gè)問題就是凍瘡的問題,有的人耳朵容易凍傷,有的人手容易凍傷,那橘子皮也可以預(yù)防凍傷。怎樣用橘子皮來治療凍傷呢,就是將橘子皮用火烤成粉末狀,然后用凡士林等油性液體將粉末狀的橘子皮涂抹到凍瘡傷患處。這種方法,沒有凍瘡,可以預(yù)防凍傷,有凍瘡,可以治療凍瘡。
4、橘子皮也是預(yù)防口臭的一劑良藥,當(dāng)你急著上班,或者約會(huì),只是你沒有刷牙身邊又沒有口香糖該怎么辦呢?橘子皮就是你最佳的選擇,桔子皮的氣味非常的清香,所以用來去除口臭是最好不過的了。
5、現(xiàn)在有很多人或者說有很多小孩都有一種毛病就是晚上睡覺的時(shí)候磨牙,這種病橘子皮也可以替你解決。如果你晚上有磨牙的習(xí)慣,可以將一塊新鮮的橘子皮再臨睡覺的時(shí)候含在嘴里不要吐出。如果實(shí)在不舒服可以把橘子皮檢的塊頭小一些含在嘴里睡覺不到萬不得已不要吐出來。
無花果的作用
1、健脾消食,潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
2、降血脂,降血壓
無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用。
3、降糖
無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7~10天。
4、利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
5、補(bǔ)充營養(yǎng)
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
6、防癌抗癌
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。
7、通經(jīng)催乳
《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經(jīng)催乳的良藥,因此,月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳
無花果的吃法
1、首先,準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的無花果。無花果摸上去軟軟的才是成熟的果子。
2、沿著無花果的果蒂,掰開果皮,順著果實(shí)往下撕開,動(dòng)作一定要輕柔。成熟的果子不需要太用力就能撕開。
3、撕開之后,露出白白的果實(shí)。
4、直到果皮全部撕完,露出完整的果肉。
5、咬一口,又甜又軟糯,非常好吃。
結(jié)語:雖然它的外表長的不好看,但是它的藥用價(jià)值高啊。它可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的物質(zhì),無花果有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外。吃上一口滿嘴香甜,想想小編自己都要流口水了,大家可以嘗嘗看哦。
無花果大家都不陌生,正如其名一樣我們看不到它開花,就長出了果實(shí),很稀奇。無花果的營養(yǎng)是很高的,不僅有能增強(qiáng)抵抗力的作用,而且還能潤腸、通便的功效,深受人們的喜愛。無花果不僅能生著吃,而且還能燉著吃,在飯店里我們經(jīng)常能吃到無花果燉鴨子這道菜,很清口,特別好吃,我們要是在家里吃應(yīng)該怎么做呢?
食材
·主料
·鴨鎖骨
300g
·無花果
200g
·輔料
·鹽
少許
·水
適量
·蔥段
少許
·姜片
3片
·料酒
適量
·白胡椒
少許
·水
適量
·蘑菇精
少許
步驟
1.新鮮鴨鎖骨切塊,清水中浸泡去血水
2.鍋中倒入清水,煮開
3.鴨鎖骨倒入水中,焯水,滾開即可撈出
4.撈出后放進(jìn)冷水中浸泡數(shù)分鐘,瀝干
5.無花果用鹽水洗凈
6.砂鍋中放入清水、姜片、蔥段、倒入適量料酒
7.鴨肉放入鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,煮30-60分鐘
8.之后放入整顆的無花果,繼續(xù)小火煮30-60分鐘左右,看你的食材量而定
9.趁煮的時(shí)候,我們來碾磨白胡椒
10.放入料理機(jī)中碾磨15-20秒左右即可
11.湯出鍋之前加入鹽
12.加入適量現(xiàn)磨白胡椒
13.最后放入蘑菇精調(diào)味,然后蓋上蓋子繼續(xù)煮5-10分鐘,既可以出鍋
14.清甜的口感,夾雜著淡淡果香味~鴨肉已經(jīng)酥爛
無花果的功效
1、增加食欲潤腸通便
無花果雖然味道甘甜,它卻含有豐富的酸性成分,還含有一些蛋白酶,脂肪酶和水解酶等酶類物質(zhì),這些物質(zhì)被人體吸收以后,能加快人體對(duì)食物的消化與吸收,也能增加食欲。而它含有的脂類物質(zhì)則能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能潤腸通便緩便秘。
2、預(yù)防高血壓和冠心病
平時(shí)多吃一些無花果,對(duì)人類心腦血管有明顯保護(hù)作用,它含有的脂肪酶和水解酶,能加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇的分解與代謝,可以凈化血液,促進(jìn)血液循環(huán),它既能預(yù)防高血脂和高血壓也能降低冠心病的發(fā)生機(jī)率。
3、增強(qiáng)身體抗病能力
無花果不但能為人體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),它還能提高身體抗病能力,預(yù)防癌癥發(fā)生,它含有的補(bǔ)骨脂素和佛柑內(nèi)脂以及芳香油等成分都能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生,也能預(yù)防細(xì)胞癌變,對(duì)胃癌腸癌以及肺癌都有良好的預(yù)防作用。
對(duì)于動(dòng)物來說,吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做,這兩方面就都會(huì)滿足。下面,就讓我來為大家介紹下棗泥無花果月餅的做法。
2.用刀去核后放入蒸鍋
3.大火燒開蒸15分鐘
4.將蒸熟的棗放入食品料理機(jī),放入少許泉水,打磨成漿
5.將棗泥漿用篩子過濾(濾除棗皮),將過濾好得到的棗泥漿放入不粘鍋里,加入白糖,小火加熱熬煮
6.油分三次加入,逐漸熬到有點(diǎn)粘稠
7.放入糕粉翻炒均勻
8.炒到能捏成不沾手的團(tuán)即可,盛入碗中晾涼
9.洗凈的無花果和葡萄干
10.把棗泥攤開,平鋪上葡萄干卷起即可
11.取30克棗泥平攤開,放入無花果(每個(gè)重5-7克)
12.捏緊團(tuán)圓,依次按11步驟包好棗泥餡
13.轉(zhuǎn)化糖漿75克,枧水1克,冷榨花生油25克,放入盆中調(diào)勻
14.篩入中筋面粉100克,奶粉5克,揉成面團(tuán),靜置醒發(fā)2個(gè)小時(shí)
15.將醒發(fā)好的面團(tuán)分成每個(gè)重15克的小劑子,團(tuán)圓
16.將面團(tuán)壓平放入棗泥餡
17.用左右手虎口位置不斷的推轉(zhuǎn)面片
18.逐漸推轉(zhuǎn),讓面片均勻包裹在餡上
19.封口團(tuán)圓
20.放入模具中,壓出月餅
21.烤箱預(yù)熱200度上下火,在月餅上噴水,放入烤箱中層烤5分鐘后待表皮花紋固定后
22.5分鐘后待表皮花紋固定后,在月餅表皮上刷少許薄蛋液
23.放入烤箱烤15分鐘直到表面金黃即可出爐
24.晾涼后密封保存等待3天順利回油
感謝大家今天和小編一起來學(xué)習(xí)棗泥無花果月餅的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
每個(gè)女性總是不斷的追求美麗,美麗的容顏能讓女性變得更加的自信,但是在生活中我們整天要面對(duì)巨大的工作壓力,以及長時(shí)間面對(duì)電腦熬夜等,特別容顏導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚問題,使用化妝品雖然能得到一些改善,但是容易產(chǎn)生依賴性,我們只有配合好飲食的調(diào)整才能更好的改善,其中豬蹄有很好美容作用,搭配無花果能讓營養(yǎng)更加豐盛,下面一起了解下豬蹄燉無花果的做法。
豬蹄燉無花果的做法
功效:
此方具有清熱解 毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
材料:
無花果200克,金針菜100克,豬蹄2只。
做法:
先將豬蹄切成小塊,加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時(shí),再放金針菜煮30分鐘,入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
無花果的功效與作用:
無花果健脾,潤腸,治消化不良,不思飲食,陰虛咳嗽,干咳無痰,咽喉痛,無花果的功效與作用及食用方法有無花果牛奶飲,無花果燉豬蹄,無花果鯽魚湯,無花果蘑菇湯,無花果黑玉米湯,無花果粥,無花果菱角薏米粥。 無花果
無花果味甘,性平,無毒,具有健脾,滋養(yǎng),潤腸的功效。主治消化不良、不思飲食,陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
美味的食物總是會(huì)讓我們失去抵抗力,上面就是對(duì)豬蹄燉無花果的做法介紹,通過了解之后我們平時(shí)可以購買些豬蹄進(jìn)行制作,并且我們自己動(dòng)手制作能把豬蹄清洗的更加干凈,豬蹄燉無花果對(duì)身體虛弱和產(chǎn)后下奶都有很好的效果。
無花果是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的果子,具有促進(jìn)消化、清熱潤腸的作用。而雞肉則含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂類,對(duì)于營養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血虛弱、免疫低下的人群,是十分適用的。用無花果和雞肉,可以制作出無花果浸雞這道菜。下面,就為大家詳細(xì)介紹無花果浸雞的具體做法。
一、無花果的營養(yǎng)價(jià)值
無花果其對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格,只有沿海地區(qū)保水性比較好的沙土壤才適合無花果生長及果實(shí)的發(fā)育,同時(shí)無花果也是人類最早栽培的果樹樹種之一。具有廣泛的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,是一種高營養(yǎng)、高藥用、多利用的新型食療保健型水果。不僅對(duì)消化有利,還兼有清熱潤腸、止瀉痢等功能。
二、雞肉的營養(yǎng)價(jià)值
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
三、無花果浸雞的做法
新鮮無花果浸雞,先將湯料用電池爐慢火煲半小時(shí),等湯料出味可以浸透入雞肉,湯料有:桂圓肉,新鮮無花果,杞子,紅棗,紅蘿卜,陳皮,五指毛桃。
先將湯料用電池爐慢火煲半小時(shí)
選擇雞也很重要,要選擇靚雞,現(xiàn)在一般是烏洲雞,扇雞,最好是正宗走地雞,雞質(zhì)越靚,雞越好食。雞肉切成長小塊,然后放味料,同雞肉攪拌,使味料全部入味。
雞肉切成長小塊
湯料煲好后,放已經(jīng)入味的雞塊,先大火煲,然后雞湯開了就慢火煲,直至雞肉完全食得,就將電池爐最小火煲,一邊食一邊繼續(xù)小火煲,等雞肉食完,就飲清甜的雞湯了。且雞湯不肥膩,老少皆宜,這樣的浸雞法,既可以鎖住雞的肉味,又簡單方便。對(duì)于上班一族無時(shí)間煲湯,可以不妨一試。
先大火煲,然后雞湯開了就慢火煲
新鮮無花果除了可以浸雞,還可以作其它食法??梢造沂萑夂拓i骨,可以作水果食。
一提到酒,大部分男生都有說不完的話題。當(dāng)出去聚會(huì),就會(huì)喝酒來調(diào)節(jié)氣氛。但是普通的白酒沒有什么創(chuàng)新,在白酒里面加一些其他東西,做出來會(huì)有不同的效果,也會(huì)帶來前所未有的味覺體驗(yàn)。而無花果泡白酒深受大部分人的喜愛,下面我們就介紹一下無花果泡白酒的具體做法。
一、直接泡就好,無花果的的作用很廣有一定的防癌作用①敷一切無名腫毒,癰疽疥癬瘡,黃水瘡,魚口便毒,乳結(jié):干無花果末適量,調(diào)芝麻油搽之。
②治咽喉剌痛:無花果鮮果曬干,研末,吹喉。
③治肺熱聲嘶:無花果30克,水煎調(diào)冰糖服。
④治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié):鮮無花果生吃或干果10個(gè),豬腸一段,水煎服。
⑤治久瀉不止:無花果5~7枚,水煎服。
材料:無花果,米酒,蜂蜜。
做法:選熟透的無花果,去蒂洗凈,略搗碎,放入干凈的玻璃壇里,以白酒無花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜,攪拌使無花果浸沒在酒里,密封,每3天晃動(dòng)玻璃壇一次,一個(gè)月后可開封去渣飲用。
二、工具/原料
容器,可密封
無花果,白酒,米酒
方法/步驟
1
選熟透的無花果,去蒂洗凈,晾干
2
略搗碎,放入干凈的玻璃壇里,以白酒無花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜,攪拌使無花果浸沒在酒里,密封
3
每3天晃動(dòng)玻璃壇一次,一個(gè)月后可開封去渣飲用。
注意事項(xiàng)
含有較高糖份,高血糖患者慎用
腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。
大便溏薄者不宜生食
三、無花果含有糖類、枸櫞酸、蘋果酸、礦物質(zhì)、維生素,以及蛋白質(zhì)和脂肪的分解酵素等。無花果酒,具有非常好的保健作用,除通便作用外,還有開胃、催乳、驅(qū)蟲、消炎、消腫、止痢等功效。
1、家常自制無花果酒做法
A、工具/原料
無花果1斤、蜂蜜150克、白酒2斤
B、方法/步驟
挑選成熟新鮮的無花果,揀去過熟而開裂者,洗干凈,切去果蒂。
家常自制無花果酒做法
把無花果略微搗一下。
2、家常自制無花果酒做法
添加蜂蜜,我做的是2斤無花果的量,所以蜂蜜用了300g多了一點(diǎn)。倒上白酒,一定要用糧食酒,不要酒精勾兌的酒。
裝入玻璃瓶中,攪拌后,密封浸泡1個(gè)月左右,每3天搖動(dòng)1次。開封后,過濾去渣,即可服用。
3、注意事項(xiàng)
因?yàn)槭潜=【?,所以不能多喝,每天晚上睡覺前,喝15~20毫升
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