無(wú)花果燉湯做法大全
無(wú)花果的養(yǎng)生知識(shí)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供無(wú)花果燉湯做法大全，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
無(wú)花果是一種高纖維的水果，更是一種天然的保健美食，無(wú)花果還有“生命果”之稱，無(wú)花果不但可以新鮮時(shí)直接食用，也可以做成干果，果脯，煲湯等，無(wú)花果的食療功效多的也是數(shù)不勝數(shù)，更有健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等功效，下面小編就把無(wú)花果燉湯做法大全分享給大家.
無(wú)花果杏仁湯
材食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢(qián)，蜜棗五枚，無(wú)花果十粒
功能：無(wú)花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)等器官；南北杏清痰止咳，潤(rùn)肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤(rùn)成方。
制作方法：
瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時(shí)已成。
說(shuō)明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。
食療養(yǎng)生湯 ?
原料：蘋(píng)果2個(gè)、瘦肉1斤、無(wú)花果4粒、南杏仁5錢(qián)、北杏仁4錢(qián)、銀耳2錢(qián) ?銀耳 ? ? ?
功效：潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃。
注意：選購(gòu)銀耳以色帶微黃為佳品，過(guò)于潔白有漂白之嫌。 ?北杏仁略苦，所以與南杏仁搭配使用時(shí)，比例要減少些許。
做法步驟
1、將所有材料洗凈后，蘋(píng)果去芯，切成四瓣。
2、銀耳浸在水中泡軟，無(wú)花果剝開(kāi)或切成兩半。
3、瘦肉切大塊，放入滾水氽燙，去掉腥味及血水，撈出來(lái)備用。
4、準(zhǔn)備湯煲，放入八分滿的水，煮至水滾后，一次放進(jìn)蘋(píng)果、瘦肉等全部材料。大火煮20分鐘，再以小火燉3－4小時(shí)，銀耳于熄火前2小時(shí)再放入。
小編最后溫馨提醒：無(wú)花果在煲湯時(shí)，最好切開(kāi)兩半再放入，這樣才會(huì)容易發(fā)揮功效。無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富全面，干果含酸量低，因此更適老人和兒童食用 ，常食用無(wú)花果還有益于身體的健康。
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女人為了心愛(ài)的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下無(wú)花果塔的做法。
2.將細(xì)砂糖、鹽混合過(guò)篩后加入到1中拌勻
3.將蛋黃一個(gè)一個(gè)的加入，拌勻，拌成奶油狀
4.分2-3次加入水，每次加水都要拌勻
5.加入過(guò)篩后的低粉，以切拌的方式整成團(tuán)狀
6.拍平后包上保鮮膜，入冰箱冷藏備用
7.將奶油攪拌成泥狀
8.篩入細(xì)砂糖，加入鹽，拌勻
9.全蛋打散后分次加入，拌勻
10.將過(guò)篩后的杏仁粉分次加和拌勻
11.最后加入RUM酒拌勻
12.用打蛋器攪拌起泡至光滑，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏備用
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知無(wú)花果塔全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
可能因?yàn)樘珣?，也可能因?yàn)樘?，很多人在平時(shí)生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了，其實(shí)，懶人或者是大忙人也可以吃得很好，無(wú)花果醬的做法只是很簡(jiǎn)單的幾步，但它的營(yíng)養(yǎng)卻是很豐富的，不可錯(cuò)過(guò)。
2、一個(gè)半檸檬榨汁，并擦一個(gè)半檸檬皮絲。
3、將無(wú)花果、白砂糖、鹽、糖、蜂蜜、紅酒、檸檬汁、檸檬皮混合放入大碗中，稍拌勻，放置半個(gè)至一小時(shí)。
4、將所以食材放入鍋中，小火加熱至所有糖融化。中大火加熱至沸騰，再轉(zhuǎn)小火，不停攪拌，并按壓無(wú)花果肉成泥。這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。
5、當(dāng)液體變濃稠糊狀，果醬就熬制好了！果醬變冷后會(huì)呈凝膠狀。
6、取一個(gè)容器，干凈且干燥。容器可以提前洗干凈，放入烤箱以100度低溫烘干。將無(wú)花果醬趁熱放入容器中，瓶口留1cm空間，密封后并倒置。冷卻后放入冰箱存放。
做飯是一件大事，家庭主婦可能不會(huì)享受煮飯的過(guò)程，無(wú)花果醬這道菜的烹飪過(guò)程中，可以找到做飯的樂(lè)趣，在休息的空檔，就能夠做出美味佳肴，是初學(xué)者的福音。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于無(wú)花果果醬的做法吧。
2.21放入冰糖和砂糖拌勻進(jìn)行腌制，大約兩到三個(gè)小時(shí)
3.腌好的無(wú)花果，汁漿已經(jīng)出來(lái)了
4.進(jìn)行熬制，中小火煮至顏色變深，水分揮發(fā)，加入檸檬汁，防腐提味。
5.大約20分鐘左右，果膠已經(jīng)形成，我切的塊有些大
6.把果醬稍微晾涼裝入提前用熱水燙好并控干水分的瓶子。并倒置放入冰箱，這樣會(huì)起到隔絕空氣的作用
7.吃面包的時(shí)候抹上它，感覺(jué)很不錯(cuò)呢，尤其是無(wú)花果籽吃在嘴里和草莓粒似的
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的無(wú)花果果醬你學(xué)會(huì)了嗎？
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會(huì)以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長(zhǎng)期下去各種慢性病會(huì)接踵而至，真的得不償失?，F(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下無(wú)花果雪梨糖水的做法，你肯定會(huì)愿意。
2.2梨兩個(gè)去核后切成塊備用。
3.1鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后把梨倒入。
4.2冰糖兩塊備用。
5.水再開(kāi)后放入無(wú)花果，棗和枸杞。
6.蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
7.40分鐘后打開(kāi)蓋子放入冰糖。
8.把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知無(wú)花果雪梨糖水全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
在夏天的時(shí)候，悶熱的天氣會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)咽喉疼痛，這時(shí)候說(shuō)話聲音會(huì)變得嘶啞，平時(shí)吃東西的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)吞咽困難，針對(duì)這樣的病癥，患者可以多吃一些無(wú)花果，療效是非常好的，除此之外，產(chǎn)后的媽媽容易出現(xiàn)乳汁不足的情況，這時(shí)候吃無(wú)花果能夠起到通乳的作用，下面教大家挑選無(wú)花果的正確方法。
如何挑選無(wú)花果？
無(wú)花果品質(zhì)的好壞，不僅會(huì)影響到吃的口感，而且品質(zhì)較差的無(wú)花果所含的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)較低。然而，無(wú)花果怎樣挑選呢？下面，大家就一起來(lái)看下。
1、看外表：無(wú)花果的外表以豐滿的、無(wú)瑕疵的為好，個(gè)頭要盡量大一些。
2、聞味：如果無(wú)花果發(fā)出一股酸酸的氣味，一般代表無(wú)花果已經(jīng)壞了，不宜購(gòu)買(mǎi)。
3、摸：用手摸無(wú)花果，要選擇柔軟，但不是糊狀的。
4、根據(jù)節(jié)氣：無(wú)花果分夏季、秋季兩種，一般夏季的無(wú)花果個(gè)頭大，質(zhì)量也比較好，而秋季的個(gè)頭相對(duì)比較小，質(zhì)量稍差。
5、看裂紋：無(wú)花果的含糖量特別高，容易招來(lái)一些喜歡甜食的昆蟲(chóng)。所以在選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候，不要買(mǎi)前面裂嘴特別大的，而應(yīng)該挑選那些果實(shí)上裂紋多一點(diǎn)，前面的口開(kāi)得小一點(diǎn)的。
無(wú)花果成熟期。
無(wú)花果的成熟期一般在每年的7月-8月份，這個(gè)時(shí)候在市面上就可以買(mǎi)到新鮮的無(wú)花果了，應(yīng)該是一直到10月份都可以買(mǎi)到。
看顏色。
顏色深的無(wú)花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應(yīng)該是還沒(méi)有成熟，沒(méi)成熟的口感不好，不能選。
看大小。
盡量選擇大個(gè)的，大個(gè)的不僅成熟，而且果肉飽滿。無(wú)花果由于也可以做成果脯食用，但是曬成干的就小的多了，所以大個(gè)的水分也會(huì)比較充足。
看尾部。
無(wú)花果的尾部是開(kāi)著的，如果口開(kāi)的太大，那就會(huì)很容易進(jìn)去灰塵。所以選口小一點(diǎn)的，能避免里面有細(xì)菌。
無(wú)花果這種水果最初起源于地中海地區(qū)，在唐代的時(shí)候傳入國(guó)內(nèi)，在今天，無(wú)花果在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量并不高，主要在我國(guó)新疆南部比較多一些，相信大家都很喜歡吃這種水果，吃起來(lái)味道非常香甜，而且具有廣泛的食療作用，比如吃無(wú)花果具有輔助治療痔瘡的作用，下面教大家正確清洗無(wú)花果的方法。
無(wú)花果怎么清洗？
無(wú)花果干吃起來(lái)甜甜的沒(méi)有了水果的清香，但是有點(diǎn)硬硬的卻很有嚼頭，一般都是直接開(kāi)袋就扔嘴里吃了，但有朋友卻告訴要先洗一洗，到底要不要先用水洗一洗呢？從衛(wèi)生角度講洗一洗是更好的，但是總覺(jué)得無(wú)花果干用水洗了以后會(huì)影響口感，總覺(jué)的會(huì)粘在口腔里，那么到底要不要水洗呢？來(lái)看看新疆果農(nóng)是怎么解釋的。
大家都知道新疆生產(chǎn)干果，特別是新疆的葡萄干更是文明全國(guó)，但是吃的無(wú)花果干也是大部分產(chǎn)自新疆。葡萄干的傳統(tǒng)做法就是，果農(nóng)們將剛從樹(shù)上摘下來(lái)的葡萄掛在特制的房子里，讓其自然風(fēng)干，其實(shí)無(wú)花果干的制作和葡萄干的制作是一樣的，但是在制作之前都是不能沾水的，否則會(huì)腐敗變質(zhì)的。
但是隨著社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)在無(wú)花果的產(chǎn)量大了很多，傳統(tǒng)的晾制方法已經(jīng)跟不上需求，現(xiàn)在果農(nóng)都已經(jīng)開(kāi)始使用先進(jìn)的烘干設(shè)備來(lái)加工無(wú)花果干了，不受天氣的限制，避免了不必要的污染。但是新疆的果農(nóng)們解釋說(shuō)不管是使用哪種晾制方法，在制作果干之前和之后他們都不會(huì)用水進(jìn)行清洗的。
大家看了新疆果農(nóng)們的解釋?zhuān)靼琢藛?？就是說(shuō)那些干果在整個(gè)的制作過(guò)程中是不會(huì)進(jìn)行清洗的，那么就要明白一個(gè)道理，拿到手的無(wú)花果干為了健康，要先進(jìn)行清洗的，如果覺(jué)得清洗以后口感不好，可以再晾曬一下不就好了嗎。
千萬(wàn)要注意利用冰箱冷藏保存時(shí)，在保存前一定不要對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗，把購(gòu)買(mǎi)回的無(wú)花果簡(jiǎn)單清除掉其中的雜質(zhì)后直接裝袋放入冰箱保存即可。如果用水清洗會(huì)造成果實(shí)濕度增加，果實(shí)更容易腐爛變質(zhì)，不利于保存。
無(wú)花果是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，尤其是在提高免疫力，在防止大腦早衰方面有一定的作用，對(duì)于學(xué)生或者是老年人來(lái)說(shuō)，都可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，有很好的提高記憶力的作用，無(wú)花果在購(gòu)買(mǎi)來(lái)以后一定要學(xué)會(huì)保存，有的時(shí)候它的水分比較大，如果保存不當(dāng)容易導(dǎo)致變質(zhì)的情況，我們來(lái)了解一下無(wú)花果怎么保存。
無(wú)花果怎樣保存
1、要想盡量延長(zhǎng)無(wú)花果的保存期限，首先在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候我們就得先留個(gè)心眼，選購(gòu)的時(shí)候最好選擇個(gè)頭比較大，摸起來(lái)比較硬一些，沒(méi)有蟲(chóng)子眼的無(wú)花果，這樣的無(wú)花果相對(duì)來(lái)說(shuō)可以降低腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。如果數(shù)量不是太多，無(wú)花果買(mǎi)回家之后，也可以將新鮮無(wú)花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開(kāi)窗通風(fēng)，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
2、無(wú)花果所含水分大，無(wú)硬大的種子，鮮果不易保存，最基本的保存方法是利用冰箱進(jìn)行冷藏保存。保存前先把新鮮無(wú)花果放入塑料袋內(nèi)密封，注意的事項(xiàng)是裝果時(shí)不要太多，以果實(shí)在塑料袋內(nèi)能輕松平鋪開(kāi)為宜，避免因果實(shí)太多，而相互擠壓造成果實(shí)損傷嚴(yán)重而不利用保存。無(wú)花果的最佳儲(chǔ)存溫度
在0°到2° C之間，保持較好的果實(shí)可以儲(chǔ)存30天.。一般家用冰箱冷藏保存時(shí)間為8到15天。
3、如果你要長(zhǎng)時(shí)間保存無(wú)花果，可以選用冰箱的冷凍保存。不過(guò)這種方法不太科學(xué)，雖然保存期較長(zhǎng)，可以長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月以上，但冷凍后果實(shí)的細(xì)胞壁會(huì)被破壞，解凍后，果質(zhì)就會(huì)漿化，不管是口感還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)受到影響。
無(wú)花果能保存多久
無(wú)花果是一種家喻戶曉的水果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因而，其備受大眾的青睞。然而，其能保存多久呢?
無(wú)花果的最佳儲(chǔ)存溫度在0到2攝氏度之間，保持較好的果實(shí)可以儲(chǔ)存30天，而一般家用冰箱冷藏保存時(shí)間為8到15天。若是家里沒(méi)有冰箱的，大家可把新鮮無(wú)花果平攤在干凈的桌子上和木板上，開(kāi)窗通風(fēng)，這樣，其可以保存2到3天左右。但是，無(wú)花果保存是不用清洗的，只要簡(jiǎn)單的將其表面的雜質(zhì)弄掉即可裝袋放入冰箱冷藏或者是直接將其攤開(kāi)，放在一個(gè)較為陰涼的地方即可。已清洗的無(wú)花果是很容易腐爛的，大家要注意一下哦。
每一個(gè)人都希望自己的生活品質(zhì)能夠得到保障，所以我們?cè)谌粘ｏ嬍车臅r(shí)候就會(huì)有特別的一些要求和更注重食物的品質(zhì)，所以購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候一定要仔細(xì)的挑選好，下面一起看一下什么樣的無(wú)花果好。
無(wú)花果吃起來(lái)味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)液非常豐富，具有食用和藥用的雙重價(jià)值。無(wú)花果早在我國(guó)唐代就已廣泛栽培，并成為秋季味道鮮美的果品之一，為人們所喜愛(ài)。那么，如何挑選無(wú)花果呢如何選購(gòu)無(wú)花果：
看外表：無(wú)花果的外表以豐滿的、無(wú)瑕疵的為好，個(gè)頭要盡量大一些。
聞味：如果無(wú)花果發(fā)出一股酸酸的氣味，一般代表無(wú)花果已經(jīng)壞了，不宜購(gòu)買(mǎi)。
摸：用手摸無(wú)花果，要選擇柔軟，但不是糊狀的。
根據(jù)節(jié)氣：無(wú)花果分夏季、秋季兩種，一般夏季的無(wú)花果個(gè)頭大，質(zhì)量也比較好，而秋季的個(gè)頭相對(duì)比較小，質(zhì)量稍差。
看裂紋：無(wú)花果的含糖量特別高，容易招來(lái)一些喜歡甜食的昆蟲(chóng)。所以在選購(gòu)無(wú)花果的時(shí)候，不要買(mǎi)前面裂嘴特別大的，而應(yīng)該挑選那些果實(shí)上裂紋多一點(diǎn)，前面的口開(kāi)得小一點(diǎn)的。
吃到一些美味的食物能讓心情變得很好，所以在購(gòu)買(mǎi)食材的時(shí)候也要適當(dāng)?shù)幕ㄒ恍┬乃迹ㄟ^(guò)對(duì)什么樣的無(wú)花果好的一些介紹了解以后，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以按照這樣的方法去試一試，另外平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候一定要購(gòu)買(mǎi)新鮮的。
無(wú)花果是什么?這個(gè)問(wèn)題通常對(duì)于生在農(nóng)村的孩子來(lái)說(shuō)是非常熟悉的。因?yàn)樵诤芏噢r(nóng)村的孩子的家周?chē)ǔ６际怯袩o(wú)花果種植的，而在無(wú)花果開(kāi)花結(jié)果之后，它的果實(shí)是可以食用的，而且無(wú)花果的果實(shí)吃起來(lái)是有點(diǎn)甘甜的感覺(jué)的，很多小孩子都是很喜歡吃的。但是對(duì)于那些生在城市里面的人來(lái)說(shuō)，基本都是不知道無(wú)花果的。
其實(shí)在很多人小時(shí)候是經(jīng)常吃到“無(wú)花果”的，但是這里所說(shuō)的無(wú)花果和真正的無(wú)花果是不一樣的。這里說(shuō)的無(wú)花果只是一種孩子吃的零食，對(duì)于許多80后來(lái)說(shuō)，一般都是有著共同的關(guān)于無(wú)花果的記憶的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)無(wú)花果究竟是什么?
無(wú)花果(Ficus carica Linn.)是一種開(kāi)花植物，隸屬于?？崎艑伲饕L(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔(《酉陽(yáng)雜俎》、譯自波斯語(yǔ)：anjir)，無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無(wú)花果干無(wú)任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無(wú)花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無(wú)花果樹(shù)枝繁葉茂，樹(shù)態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價(jià)值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹(shù)種。它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是最好的盆栽果樹(shù)之一。如果大力開(kāi)發(fā)無(wú)花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤(rùn)率最高的盆栽果樹(shù)之一。在《圣經(jīng)》(新約)中也有無(wú)花果與耶穌的故事(四福音)。
藥用價(jià)值
健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開(kāi)胃驅(qū)蟲(chóng)。
用于食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足，咽喉腫痛，熱痢，咳嗽多痰等癥。
《滇南本草》：敷一切無(wú)名腫毒，癰疽疥癩癬瘡，黃水瘡，魚(yú)口便毒，乳結(jié)，痘瘡破爛;調(diào)芝麻油搽之。
《便民圖纂》：治咽喉疾。
汪穎《食物本草》：開(kāi)胃，止泄痢。
《綱目》：治五痔，咽喉痛。
《生草藥性備要》：洗痔瘡。子，煲肉食，解百毒。蕊，下乳汁。
《醫(yī)林纂要》：益肺，通乳。
《隨息居飲食譜》：清熱，潤(rùn)腸。
《江蘇植藥志》：鮮果的白色乳汁外涂去疣。
《云南中草藥》：健胃止瀉，祛痰理氣。治食欲不振，消化不良，腸炎，痢疾，咽喉痛，咳嗽痰多，胸悶。
所以，有了上面文章關(guān)于無(wú)花果的詳細(xì)介紹，相信大多數(shù)人都已經(jīng)了解到了無(wú)花果的相關(guān)信息，心中對(duì)于無(wú)花果是什么也已經(jīng)有了一定的概念。其實(shí)無(wú)花果就是一種植物，而且無(wú)花果的果實(shí)是可以食用的。與此同時(shí)，我們還得以知道一點(diǎn)，那就是，無(wú)花果還有一定的藥用價(jià)值的，這點(diǎn)對(duì)于醫(yī)生來(lái)說(shuō)是很重要的。
無(wú)花果大家都不陌生，正如其名一樣我們看不到它開(kāi)花，就長(zhǎng)出了果實(shí)，很稀奇。無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)是很高的，不僅有能增強(qiáng)抵抗力的作用，而且還能潤(rùn)腸、通便的功效，深受人們的喜愛(ài)。無(wú)花果不僅能生著吃，而且還能燉著吃，在飯店里我們經(jīng)常能吃到無(wú)花果燉鴨子這道菜，很清口，特別好吃，我們要是在家里吃應(yīng)該怎么做呢？
食材
·主料
·鴨鎖骨
300g
·無(wú)花果
200g
·輔料
·鹽
少許
·水
適量
·蔥段
少許
·姜片
3片
·料酒
適量
·白胡椒
少許
·水
適量
·蘑菇精
少許
步驟
1.新鮮鴨鎖骨切塊，清水中浸泡去血水
2.鍋中倒入清水，煮開(kāi)
3.鴨鎖骨倒入水中，焯水，滾開(kāi)即可撈出
4.撈出后放進(jìn)冷水中浸泡數(shù)分鐘，瀝干
5.無(wú)花果用鹽水洗凈
6.砂鍋中放入清水、姜片、蔥段、倒入適量料酒
7.鴨肉放入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮30-60分鐘
8.之后放入整顆的無(wú)花果，繼續(xù)小火煮30-60分鐘左右，看你的食材量而定
9.趁煮的時(shí)候，我們來(lái)碾磨白胡椒
10.放入料理機(jī)中碾磨15-20秒左右即可
11.湯出鍋之前加入鹽
12.加入適量現(xiàn)磨白胡椒
13.最后放入蘑菇精調(diào)味，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮5-10分鐘，既可以出鍋
14.清甜的口感，夾雜著淡淡果香味～鴨肉已經(jīng)酥爛
無(wú)花果的功效
1、增加食欲潤(rùn)腸通便
無(wú)花果雖然味道甘甜，它卻含有豐富的酸性成分，還含有一些蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收以后，能加快人體對(duì)食物的消化與吸收，也能增加食欲。而它含有的脂類(lèi)物質(zhì)則能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能潤(rùn)腸通便緩便秘。
2、預(yù)防高血壓和冠心病
平時(shí)多吃一些無(wú)花果，對(duì)人類(lèi)心腦血管有明顯保護(hù)作用，它含有的脂肪酶和水解酶，能加快人體內(nèi)脂肪和膽固醇的分解與代謝，可以凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，它既能預(yù)防高血脂和高血壓也能降低冠心病的發(fā)生機(jī)率。
3、增強(qiáng)身體抗病能力
無(wú)花果不但能為人體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，它還能提高身體抗病能力，預(yù)防癌癥發(fā)生，它含有的補(bǔ)骨脂素和佛柑內(nèi)脂以及芳香油等成分都能促進(jìn)免疫細(xì)胞再生，也能預(yù)防細(xì)胞癌變，對(duì)胃癌腸癌以及肺癌都有良好的預(yù)防作用。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?lèi)，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下棗泥無(wú)花果月餅的做法。
2.用刀去核后放入蒸鍋
3.大火燒開(kāi)蒸15分鐘
4.將蒸熟的棗放入食品料理機(jī)，放入少許泉水，打磨成漿
5.將棗泥漿用篩子過(guò)濾（濾除棗皮），將過(guò)濾好得到的棗泥漿放入不粘鍋里，加入白糖，小火加熱熬煮
6.油分三次加入，逐漸熬到有點(diǎn)粘稠
7.放入糕粉翻炒均勻
8.炒到能捏成不沾手的團(tuán)即可，盛入碗中晾涼
9.洗凈的無(wú)花果和葡萄干
10.把棗泥攤開(kāi)，平鋪上葡萄干卷起即可
11.取30克棗泥平攤開(kāi)，放入無(wú)花果（每個(gè)重5-7克）
12.捏緊團(tuán)圓，依次按11步驟包好棗泥餡
13.轉(zhuǎn)化糖漿75克，枧水1克，冷榨花生油25克，放入盆中調(diào)勻
14.篩入中筋面粉100克，奶粉5克，揉成面團(tuán)，靜置醒發(fā)2個(gè)小時(shí)
15.將醒發(fā)好的面團(tuán)分成每個(gè)重15克的小劑子，團(tuán)圓
16.將面團(tuán)壓平放入棗泥餡
17.用左右手虎口位置不斷的推轉(zhuǎn)面片
18.逐漸推轉(zhuǎn)，讓面片均勻包裹在餡上
19.封口團(tuán)圓
20.放入模具中，壓出月餅
21.烤箱預(yù)熱200度上下火，在月餅上噴水，放入烤箱中層烤5分鐘后待表皮花紋固定后
22.5分鐘后待表皮花紋固定后，在月餅表皮上刷少許薄蛋液
23.放入烤箱烤15分鐘直到表面金黃即可出爐
24.晾涼后密封保存等待3天順利回油
感謝大家今天和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)棗泥無(wú)花果月餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂(lè)，您不妨也把這份快樂(lè)分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
每個(gè)女性總是不斷的追求美麗，美麗的容顏能讓女性變得更加的自信，但是在生活中我們整天要面對(duì)巨大的工作壓力，以及長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦熬夜等，特別容顏導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚問(wèn)題，使用化妝品雖然能得到一些改善，但是容易產(chǎn)生依賴性，我們只有配合好飲食的調(diào)整才能更好的改善，其中豬蹄有很好美容作用，搭配無(wú)花果能讓營(yíng)養(yǎng)更加豐盛，下面一起了解下豬蹄燉無(wú)花果的做法。
豬蹄燉無(wú)花果的做法
功效：
此方具有清熱解 毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
材料：
無(wú)花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。
做法：
先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
無(wú)花果的功效與作用：
無(wú)花果健脾,潤(rùn)腸,治消化不良,不思飲食,陰虛咳嗽,干咳無(wú)痰,咽喉痛,無(wú)花果的功效與作用及食用方法有無(wú)花果牛奶飲,無(wú)花果燉豬蹄,無(wú)花果鯽魚(yú)湯,無(wú)花果蘑菇湯,無(wú)花果黑玉米湯,無(wú)花果粥,無(wú)花果菱角薏米粥。 無(wú)花果
無(wú)花果味甘，性平，無(wú)毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤(rùn)腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無(wú)痰、咽喉痛等癥。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用；大便溏薄者不宜生食。
美味的食物總是會(huì)讓我們失去抵抗力，上面就是對(duì)豬蹄燉無(wú)花果的做法介紹，通過(guò)了解之后我們平時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)些豬蹄進(jìn)行制作，并且我們自己動(dòng)手制作能把豬蹄清洗的更加干凈，豬蹄燉無(wú)花果對(duì)身體虛弱和產(chǎn)后下奶都有很好的效果。
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