焗金槍魚面包盞的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“焗金槍魚面包盞的做法”，相信能對(duì)大家有所幫助。
朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做焗金槍魚面包盞這道菜的全部技巧。
2.21將法式面包切成片；
3.青豆、玉米和紅蘿卜放入加入點(diǎn)油和鹽的水中焯一下；
4.撈出瀝干后放入碗中，再加入適量的罐頭金槍魚；
5.加入適量的鹽將它們攪拌均勻；
6.再將餡料分別放在面包上；
7.在每片面包山蓋上芝士片；
8.放入預(yù)熱好的180度烤箱中，烤上十五分鐘即可；
9.裝盤，趁熱吃。
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹焗金槍魚面包盞就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
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我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹金槍魚紫菜面包的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.1面種一和面種二等涼后，蓋上保鮮膜，放入冰箱，發(fā)酵22小時(shí)。將面種一和面種二從冰箱中拿出，室溫下靜置2小時(shí)。面種二會(huì)有體積增長。兩面種均有發(fā)酵的酸味和氣泡。
3.2面種二：將所有材料倒入面盆里，混合均勻。
4.12面包部分：將面粉、酵母、糖、鹽、糖漿加水，用料理機(jī)先低速粗略攪拌均勻。然后加入面種二，低速攪拌均勻后，轉(zhuǎn)高速3分鐘。加入面種一，低速攪拌均勻后，轉(zhuǎn)高速3分鐘。最后加入豬油和蛋黃，低速攪拌均勻后，轉(zhuǎn)高速5分鐘。此時(shí)的面團(tuán)能拉出薄膜。沒有的話繼續(xù)和面。做好的面團(tuán)放入面盆里，搭上塑料袋，發(fā)酵1小時(shí)。
5.21將面團(tuán)取出，在撒了面粉的工作臺(tái)上折兩次三摺。放回面盆，搭上塑料袋，繼續(xù)發(fā)酵1小時(shí)。1小時(shí)后的面團(tuán)有明顯體積增長。
6.面團(tuán)折兩次三摺，滾圓，然后分割成8份，每份滾圓，表面撒上面粉，搭上塑料袋，松弛1小時(shí)。
7.餡料部分：罐頭三文魚瀝水，加入CreamCheese和調(diào)料，混合均勻。這里可能會(huì)出水。出水的話吧水潷掉，最后加蛋黃。
8.取面團(tuán)一份，用手先壓壓平，然后用搟面杖搟成約10cm直徑的圓。壽司紫菜取兩整片，每篇裁成4個(gè)長方形。取一片紫菜鋪在面團(tuán)上，再取約1/8的三文魚餡料。
9.先用紫菜將三文魚餡料粗略包裹起來。再用面團(tuán)包裹起紫菜包。封口捏緊，朝下。如此做完所有8個(gè)面包。表面撒上面粉，搭上塑料袋，松弛30-45分鐘。
10.將剩下的1/4片紫菜剪成碎，與1滿茶勺白芝麻混合。
11.將面包小心地挪到鋪了烘焙紙的烤盤上，預(yù)熱烤箱到220度。這樣移動(dòng)后的面包又有幾分鐘松弛。先在面包表面刷蛋液，然后撒上些紫菜芝麻，用手指輕輕壓一下。先200度烤10分鐘。因?yàn)樗⒘说?，顏色?yīng)該已經(jīng)非常好了。蓋上錫紙，160度繼續(xù)15分鐘，即可。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的金槍魚紫菜面包，他肯定會(huì)很感動(dòng)，而自身的正能量也會(huì)得到提升的。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會(huì)引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做金槍魚奶酪焗飯
2.洋蔥西紅柿切丁、馬蘇里拉奶酪刨成片
3.鍋燒熱、放橄欖油，放洋蔥丁炒至半透明
4.放進(jìn)金槍魚肉翻炒出香味
5.放進(jìn)西紅柿炒軟
6.再放進(jìn)米飯翻炒均勻，炒至顆粒分明
7.放鹽調(diào)味
8.盛到耐熱并且能放進(jìn)烤箱的容器當(dāng)中，在表面撒上馬蘇里拉奶酪，烤箱預(yù)熱220度，將米飯放進(jìn)烤箱里烤至表面微微上色即可
金槍魚奶酪焗飯做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應(yīng)該能夠看得出。那么現(xiàn)在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會(huì)發(fā)現(xiàn)這菜是多么的香甜。
你是否還在吃著學(xué)?；蛘吖臼程脝我坏娘埐?，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實(shí)你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個(gè)很好的廚藝，那么相信你會(huì)吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下辣味金槍魚面包的做法吧。
2.1將午餐肉加入
3.2金槍魚罐頭
4.1發(fā)好的面揉好后醒發(fā)15分鐘
5.2攪拌均勻
6.1用搟面杖搟成圓形。
7.2面團(tuán)55克一個(gè)
8.1烤盤刷油。
9.2加入餡料包成包子狀。
10.面包收口向下擺放。
11.烤箱發(fā)酵40-50分鐘左右，刷蛋液。
12.撒上黑芝麻。
13.180度烤15分鐘。
今天的辣味金槍魚面包就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
魚是很多人喜愛的，魚的種類比較多，在對(duì)魚選擇上，也是可以根據(jù)自己喜歡的進(jìn)行，這樣在吃的時(shí)候，也是會(huì)很喜歡，常見的魚有鯉魚、草魚、鯽魚，這些魚含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪都是比較多，所以在選擇的時(shí)候，都是利于身體體質(zhì)提高，所以是放心之選，那金槍魚的做法都有什么呢?
對(duì)金槍魚的做法都有什么呢，這類魚在制作上，也是有著很好的方式，所以在對(duì)它制作上，也是不能隨意的進(jìn)行否則對(duì)它的口感也是有著很大的破壞。
金槍魚的做法：
山葵黃油金槍魚
材料：芝麻1茶匙，檸檬1/2個(gè)，羅勒、細(xì)香蔥、香菜(芫荽)、荷蘭芹各數(shù)枝，無鹽黃油125克，山葵(辣根)醬1湯匙，醬油1湯匙，塔巴斯科辣醬3滴，金槍魚肉4塊，每塊約175克，橄欖油或葵花籽油1湯匙
做法
1.芝麻放煎鍋內(nèi)干烤至略黃。
2.擠出一茶匙檸檬汁灑入芝麻中。香草洗凈瀝干，留下幾枝作點(diǎn)綴，其余切末。香草末同黃油、山葵醬、醬油、塔巴斯科辣醬一起拌入芝麻中，拌勻。
3.香草混合料搓成香腸狀，用鋁箔包好，放入冷藏格。
4.平底鍋或煎鍋用中高檔火加熱。金槍魚兩面都抹上橄欖油(或葵花籽油)，每面煎3—4分鐘。
5.黃油卷切成圓片，在4個(gè)菜盤中各放一塊魚肉，每塊魚肉上放一片黃油，用香草點(diǎn)綴。
通過以上介紹，對(duì)金槍魚的做法也是有著很好的了解，因此對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)它制作的過程中，在火候上也是要進(jìn)行很好掌握，使得魚的營養(yǎng)元素不會(huì)流失，例如蛋白質(zhì)、氨基酸等元素。
魚一直是人們?cè)谄綍r(shí)最喜歡吃的一種海鮮產(chǎn)品，不得不說的是，由于魚的種類繁多，因此，人們?cè)谶x擇的時(shí)候，對(duì)于不同魚所具有的口感在需求上也是不同的，而金槍魚就是一種高營養(yǎng)性值得人們選擇的食物。
金槍魚，一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等溫暖的水域。屬于一種鯖科的海洋生物，并且大部分都是于鮪屬。因?yàn)轷n魚的肌肉中大量肌紅蛋白的存在，導(dǎo)致金槍魚的肉質(zhì)鮮紅，不同的金槍魚營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所區(qū)別。
金槍魚通過不停地游泳使水流經(jīng)過腮部完成吸氧，因其能夠跨洋環(huán)游，被稱為“沒有國界的魚類”。每100克新鮮金槍魚含蛋白質(zhì)23克、脂肪4克，可提供514.9千焦的熱量;每100克油泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)29克、脂肪8克，可提供828.8千焦的熱量;每100克水泡淡金槍魚含蛋白質(zhì)30克、脂肪0.5克，可提供548.4千焦的熱量。
金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值
EpA和DHA兩種不飽和脂肪酸
金槍魚的EpA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產(chǎn)品中最高，這些不飽和脂肪酸有助于下降血脂，疏通血管，從而有效防止動(dòng)脈硬化。
EpA
金槍魚還含有大量的EpA，可抑制膽固醇增加和防止動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。
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金槍魚中豐盛的EpA、DHA、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生，提高肝臟的排泄功效，從而下降肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，增長良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚含豐盛的DHA，DHA是人類自身無法發(fā)生的一種不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用，利于腦細(xì)胞的再生，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
DHA
金槍魚中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素
魚種不同脂肪含量也不同
新鮮的金槍魚因?yàn)轸~種不同，脂肪含量也不同，有的精瘦，有的脂肪含量稍高些。市面上有新鮮的金槍魚片和魚塊出售，金槍魚的幾個(gè)種類幾乎都可以制成罐頭。制罐頭的金槍魚有整條的，也有切成大塊魚肉的。罐頭中的魚肉是用植物油、湯汁或水浸泡的。被泡在油里的金槍魚最不干澀，脂肪含量也最高。這些金槍魚有美容減肥、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈硬化、激活腦細(xì)胞、促進(jìn)大腦內(nèi)部活動(dòng)的功效。
金槍魚的做法
原料：新鮮的加吉魚，三文魚，金槍魚，北極貝，裙帶菜，白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲，綠芥末，日本醬油。
做法：
(1)把白蘿卜切成絲，并把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。
(2)把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。
金槍魚米飯沙拉
原料：粳米飯(蒸)250克，金槍魚50克，生菜(花葉)20克，洋蔥15克，白蘿卜20克，番茄半個(gè)，雞蛋2個(gè)，檸檬半個(gè)，番茄醬10克，沙拉醬10克，芥末醬10克。
做法：
(1)將洋蔥切成小粒，與米飯和金槍魚碎混合。
(2)擠入檸檬汁沙拉醬、芥末醬，番茄按自己喜歡的口味混合(1:1:1)。
(3)將醬料倒入米飯中，西紅柿和小紅蘿卜切片，生菜撕成片，雞蛋切薄片放入，加入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可。
金槍魚壽司
原料：糯米，紫菜卷，金槍魚肉各適量，鹽，糖，壽司醋，青芥各適量。
做法：
(1)糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，卷上紫菜卷，制成壽司。
(2)金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。
(3)將角片蓋在壽司上即可。
以上便是對(duì)金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值的介紹，從文中的講述可知，金槍魚是一種十分值得人們吃的且對(duì)人體有好處的海產(chǎn)品，大家在對(duì)金槍魚的營養(yǎng)性有所認(rèn)可后，對(duì)于金槍魚的做法，也可以進(jìn)行了解和掌握。
金槍魚屬于一種高蛋白的食物，肉質(zhì)細(xì)膩，同時(shí)還含有大量的維生素A、D，這些營養(yǎng)成分都是人身體機(jī)能必不可少的微量元素。所以金槍魚罐頭近幾年在市面上特別暢銷，有時(shí)候超市還會(huì)賣斷貨存在供不應(yīng)求的情況。市民對(duì)金槍魚罐頭的喜愛不光是因?yàn)樗牡臓I養(yǎng)價(jià)值高，還有罐頭食品易保存，即開即食的特點(diǎn)吧。
生產(chǎn)這種金槍魚罐頭，所用到的品種長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，這兩種魚再經(jīng)過特殊的工藝制作成各種口味的，有小孩愛吃的果凍金槍魚，有蔬菜口味的金槍魚等等，隨著工藝的進(jìn)步，品種也是多種多樣，能滿足不同人的口味喜好了。
那買回家的金槍魚罐頭要怎么吃才好吃呢?
現(xiàn)在在各大超市里都隨處可見，是魚類食品中較受歡迎的產(chǎn)品?？谖丢?dú)特，還可用來烹制許多佳肴，大人小孩都非常喜歡。下面介紹幾種金槍魚罐頭的食用方法：
1、做沙拉
材料：金槍魚罐頭，小番茄，黃瓜，紫甘藍(lán)，千島醬，黃油。
操作步驟：將小番茄，黃瓜，紫甘藍(lán)洗凈切丁，金槍魚肉切丁，加入千島醬拌勻即可。
2、加在壽司上
材料：壽司用紫菜，剩米飯，紫甘藍(lán)，黃瓜，金槍魚罐頭。
操作步驟：將黃瓜，紫甘藍(lán)洗凈切成條;剩米飯加熱后晾涼，拌入罐頭汁;紫菜鋪勻米飯，放入黃瓜條，紫甘藍(lán)條，金槍魚，卷起即可。
3、其他美味吃法
把金槍魚打入雞蛋中，然后煎成餅;把金槍魚放到蘇打餅干上，然后一起吃;把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起，然后再擠上檸檬汁。
相信上面的金槍魚罐頭食用方法，一定顛覆了你以前單調(diào)的吃法吧，讓金槍魚罐頭為你的生活添上一筆最美麗的色彩，看到本文的你心動(dòng)了嗎?不妨你也去超市買一罐吧，嘗嘗金槍魚帶給你的舌尖上的美味，帶給你不一樣的味蕾享受。
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