番茄醬西葫蘆的做法
養(yǎng)生粥的做法。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“番茄醬西葫蘆的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物，當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹番茄醬西葫蘆的做法。
2.212準備好原材料。
3.將雞蛋打散。
4.炒鍋中加入適量油，加熱。
5.1留底油，下入蒜末炒香。
6.2將雞蛋液倒入鍋中，翻炒片刻撈起，放回碗中。
7.下入西葫蘆翻炒。
8.再下入番茄翻炒。
9.加入雞蛋，翻炒片刻。
10.此時西葫蘆差不多快成熟，加入番茄醬，翻炒。
11.倒入少許清水，翻炒均勻。
12.待西葫蘆完全成熟。
13.加入適量鹽調味，即可出鍋。
首先，看完番茄醬西葫蘆的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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番茄醬大家一定是十分熟悉的一種食物，所謂的番茄醬就是指的番茄的漿狀濃縮制品。這種東西呈現(xiàn)的還是紅色的顏色，具有番茄的特有風味，比較有特色的口味，還有很好的營養(yǎng)，在平時用處很多，那么，你是否是了解了番茄醬的做法呢。
番茄醬，際被叫做是茄汁，這一種番茄醬的做法比較簡單，主要是用的就是一些比較成熟的番茄做成的，屬于人們生活上經(jīng)?？梢允褂玫恼{味品。番茄醬的做法之中，最為基本的原料其實就是指的使用番茄，還有一些醋、糖、丁香，肉桂、鹽、眾香子、洋蔥、芹菜，或者是別的一些蔬菜加入其中做成的，這點希望我們有所認識。
番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許。挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗凈，然后放入蒸鍋里蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用干凈的紗布濾除籽，留下肉漿。白醋中放入五香粉，浸泡2 小時后，再加入白砂糖、食鹽，使其完全溶解，混合均勻后，再倒入到番茄肉漿里面。
再將少許洋蔥、大蒜末、胡椒粉與番茄肉醬混合拌勻，并放入鍋內用溫火煮熬，邊煮邊攪拌，熬至濃稠糊狀，趁熱裝入清潔干凈干燥的玻璃瓶里，加蓋密封。放低溫干燥處貯存。
番茄醬的做法?其實番茄醬之內除了放置了番茄紅素之外，對于人們身體還是含有了不少的B族維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質和一些天然果膠等等東西，和新鮮的番茄進行比較的話，番茄醬之中具有大量的營養(yǎng)成分，十分容易被人們吸收。
番茄是一種可以用來美容的水果，而且它里面含有很多我們身體發(fā)育所需的微量元素，所以女性朋友適當?shù)氖秤靡恍┓咽呛芎玫?。西葫蘆是一種跟南瓜同類的蔬菜，它具有補充皮膚水分的作用。如果我們把這兩種食材搭配在一起做成番茄炒西葫蘆，味道是酸酸甜甜的，適合開胃。
西葫蘆是一種生長在北方地區(qū)的蔬菜，它在我們生活中的食用方法有很多種，主要有清蒸西葫蘆、番茄炒西葫蘆以及酸溜西葫蘆等，大家完全可以根據(jù)自己的口味去選擇西葫蘆的做法。
西葫蘆炒西紅柿是一道酸甜口味的夏日素菜。西葫蘆皮薄肉厚，富含水分，有潤澤肌膚的作用，但烹調時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失;西紅柿一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來。
步驟
1.把西葫蘆洗干凈，去嚷后，把西葫蘆切片，西紅柿切小塊，我為了不浪費西紅柿的汁，所以我都是用刀削的。
2.鍋里倒入適量的油，然后把切好片的西葫蘆倒進鍋里翻炒。等到有點透明的感覺時候再倒入西紅柿。
3.西紅柿倒進鍋后就可以加調味料了，鹽，五香粉。雞精放不放都可以，依個人口味。炒到西紅柿出汁后就可以出鍋了
小貼士
平時我是用兩個西紅柿來炒的，今天因為只剩下 一個西紅柿了所以在最后往鍋里加了一點水。這樣在悶得過程中西葫蘆基本都已浸在西紅柿的湯汁里面了，更方便入味。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養(yǎng)物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
相信大家看完這篇文章后應該知道番茄炒西葫蘆的做法是怎么樣的了。如果你們是喜歡吃酸酸甜酸酸甜甜的口味的，那么番茄炒西葫蘆是比較適合你們的口味的，建議你們可以嘗試一下，它的走法是比較簡單的，大家可以跟著文章來學習。
西葫蘆在我國有很廣泛的種植。西葫蘆有除煩止渴、消腫散結、清熱利尿、潤肺止咳等功效。西葫蘆富含維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質，尤其鈣的含量非常高。幾乎不含有脂肪，鈉鹽的含量也很低。此外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤以及天門冬氨酸等物質和多種礦物質微量元素。
糖尿病患者、肝病、腎病患者很適合食用西葫蘆，肺病患者最好多吃白糖西葫蘆。一定要注意，西葫蘆盡量不要生吃，而且，脾胃虛寒者也不宜多吃。高溫炒蔬菜會釋放致癌物：炒西葫蘆排致癌首位。西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺。
現(xiàn)在就來給大家介紹一下醬炒西葫蘆做法。首先需要準備各種食材，主料是西葫蘆。輔料需要海米和枸杞。此外，還需要食鹽、料酒、甜面醬、水淀粉、高湯、雞精、胡椒粉、蔥、姜各適量作為調料。具體的制作方法是：先將西葫蘆清洗干凈，將兩端切掉，一分為二，再切成片。
切好后放在一旁備用。接下來將蔥和姜清洗干凈，然后分別切成蔥花和姜末。將鍋中加入適量的油，加熱至油溫達到四成熱，將剛切好的蔥花、姜末和海米加入鍋中進行煸炒，然后，將適量的甜面醬也加入鍋中一同煸炒，翻炒均勻后，倒入適量的高湯，然后再依次加入料酒。
白糖、胡椒粉、雞精和鹽，最后姜切好的西葫蘆片倒入。將各種食材攪拌均勻，然后煮10分鐘左右，等到西葫蘆煮熟后加入少許的枸杞，再勾少許的芡，調至大火翻炒，等各種食材翻炒均勻就可以關火出鍋了。在烹調時要注意的一點是，不要將西葫蘆煮得太爛，以免損失營養(yǎng)。
番茄醬炒飯這種食物我們想要在生活中制作他是比較簡單的，只要我們將番茄切好，然后煎好雞蛋就可以將番茄加入一些翻炒，最后加入米飯就可以制作番茄醬炒飯了，希望你們可以在生活中嘗試一下這種食物的做法?，F(xiàn)在就讓我們一起來學習一下番茄醬炒飯的做法是怎么樣的，希望你們會喜歡。
番茄醬炒飯主要以番茄醬作為主調味料，搭配上雞蛋、蔥蒜等能做到色香味俱全。番茄醬炒飯還可以根據(jù)個人口味稍微加點辣，形成酸辣的獨特口味。
步驟
1.先準備的材料有:白飯一碗、雞蛋一個、火腿、小碗豆、番茄醬、黃油，先把火腿切小塊備用。
2.在把雞蛋打在碗里面、稍微攪拌一下，雞蛋液裡加入適量的生奶，加適量的糖。
3.一點點鹽巴、然后整體再攪拌一下入味，備用。(只需攪拌一下哦、煎出來時、才能看到蛋白和蛋黃的分層)
4.在炒菜鍋裡加適量的黃油，把火腿加入稍炒一下，繼續(xù)加入白飯中火快炒，灑入適量的胡椒粉。
5.加入適量番茄醬、和適量的鹽、糖、繼續(xù)翻炒，白飯的顏色整體變紅之后、加入小碗豆、攪拌一下即可熄火出鍋。
6.先把炒好的番茄飯裝在盤子上，再用一次乾凈炒鍋、加入黃油，(開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。)
7.把調好味道的雞蛋液倒進熱油鍋裡、快煎大約三秒。即可熄火起鍋，然后把煎好的蛋、直接蓋在番茄飯上面就可以了。
番茄醬的功效和作用
1、番茄的番茄紅素有利于抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;
2、醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌;
3、番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收;
4、尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。
上面詳細的為我們介紹了番茄醬炒飯的做法，希望持家的你們可以為家人制作一份愛心炒飯。我們在生活中食用番茄醬炒飯不僅可以補充我們身體所需的營養(yǎng)物質，還可以起到預防高血壓以及冠心病等，希望你們可以好好的利用它。
番茄是從西方引進到中國來的。番茄最早在西方是一種觀賞植物被種在花園里的，有一天，一個人擋不住番茄的美麗外表，吃了一個番茄，很多人都認為這個人必死無疑，可是這個人一點中毒的跡象都沒有。從此番茄好吃被大家流傳開來了，番茄可以直接生吃，番茄也可以單獨炒著吃。
番茄也可以和其它蔬菜、魚、肉、蛋搭配起來吃。番茄里面含有番茄紅素，對男性的前列腺有很好的保護作用，番茄在做湯的時候，番茄紅素能被人體更好的吸收。番茄醬魚是一道不錯的菜品。
番茄醬魚的做法：
1、魚洗干凈去除內臟，如果太大可以從中間切為兩半。在魚身上切割幾刀便于入味。
將鹽均勻涂抹在魚身上和刀切開的地方，用料酒腌制5到10分鐘。
2、腌制魚的空當，可以把蒜切末，蒜末可以多一點，不過根據(jù)個人的喜好自己決定。
魚腌制好以后，拿一張白紙放上面粉然后讓魚均勻的沾上面粉，剖開的魚肚魚肉部分也涂抹上面粉，這樣煎魚的時候就不會嘣油啦。
3、鍋燒熱調小火放油，油不要放太多因為是煎不是炸哦~魚放入鍋中小火慢慢煎。
4、魚煎好了，菜也就完成了一半啦，接下來就是醬汁啦。鍋里放少許油，放入蒜末翻炒幾下然后倒入番茄醬，根據(jù)個人的喜好決定番茄醬的多少，醬汁做好淋在魚上這道菜就完成啦。
在做魚的過程中，還有很多的細節(jié)需要注意，魚粘面要盡量的多一點，才能保證魚身上有面，再一個就在煎魚的過程中要等魚的一面變成金黃色才可以翻動，不要翻動的太勤。番茄醬魚不難做，挺簡單的。祝大家做的開心，吃的開心。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好番茄醬壽司。
2.21雞蛋煎好切成條。
3.1黃瓜、胡蘿卜、大根切成細條。（大根是一種日式調味蘿卜）。
4.2火腿腸切成長條。
5.將蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，拌勻，晾涼備用。
6.將烤紫菜放在鋪有保鮮膜的卷簾上，將米飯倒入鋪勻。上面留1/4空隙。
7.中間擺上雞蛋片、火腿腸、黃瓜、蘿卜、大根。
8.自下而上卷起來，邊卷邊揭去保鮮膜。
9.卷好的壽司。
10.切片。（其實，這個時候就可以吃了的）。
11.擠上番茄醬。
12.番茄醬壽司，顏色鮮艷、味道鮮美。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作番茄醬壽司一飽口福吧。
雞翅是常見的食材，它鮮嫩可口，不想雞腿肉那樣烹飪不好就會塞牙，也不像雞皮那樣油膩，是很多人都喜愛的。番茄醬酸酸甜甜的，光想到就會刺激味蕾，口水直流，而且含有豐富的維生素，那么這兩種食材可以一起搭配嗎？怎樣烹飪才更加美味呢？下面小編就來為大家詳細介紹一下：
原料:雞中翅,亨氏番茄醬,蒜頭,大料,油
制作方法一
放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放味事達醬油了，翻炒不超過半分鐘，放亨氏番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鐘。
放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。
制作方法二
鍋中底油，油熱倒入姜片，蒜片，八角爆香一下。倒入雞翅，兩面煎的發(fā)黃。
倒入味事達醬油翻炒幾下，然后接著倒入亨氏番茄醬
翻炒幾下，加入水沒過雞翅，大火燒開后轉小火燒個20分鐘這樣。
筷子可以輕松插過雞翅就可以大火收汁裝盤了。
做法三
食物原料：
雞翅200克、番茄醬50克。蒜片、大料、植物油、醬油、鹽各適量。
制作方法：
雞翅洗凈，斬塊。
鍋中倒油燒至四成熱時，爆香蒜片和大料，再放雞翅塊翻炒，待雞翅表皮變色后放入醬油，大火翻炒半分鐘后，再放番茄醬，改中火翻炒1分鐘。
鍋內加水，以沒過雞翅塊為宜，小火燉15分鐘至熟，再以大火收汁，加鹽調味即可。
以上為大家介紹的幾種番茄醬雞翅的做法都是小編為大家精選的，簡單易行的菜譜，配料簡單，做法省事，難得的是味道還是極佳的，只需十幾分鐘，一道飄香四溢的美食就做好了，還等什么，趕快學著做起來吧，讓它成為你的拿手菜。
一般情況下，只要我們一說起排骨，就是說的是豬排骨。排骨的味道非常的鮮美，而且不會特別的肥膩。豬排骨除除了含有豐富的蛋白質還有人體所需纖維組織以外，還有豐富的膠原蛋白和鈣質，適合中老年朋友和小朋友們食用，做排骨的方法很多，今天就給大家介紹番茄醬排骨的做法。
番茄醬排骨的做法主要是原材料的選擇，主要是由肋排為主，輔料搭配番茄、番茄醬還有冰糖，搭配制成這道美味可口的番茄醬排骨。這道菜的口感酸甜，并而且含有非常豐富的維生素，特別的適合老年朋友們食用，開胃又保健。
番茄醬排骨做法：
1、番茄劃十字刀，備用;蒜切片，生姜洗凈后切姜絲，生姜那些凸凹不平的邊邊角角也不要丟，備用;
2、燒一鍋開水，將番茄下沸水中打個滾，約摸1分鐘后，撈起，水不要倒掉;
3、將排骨和生姜的“邊邊角角”一起下入沸水中，5分鐘后撈起，沖去浮沫，瀝干;
4、番茄剝去表皮，切塊;將排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺醬油，1/2勺醋，少許胡椒粉，腌制10分鐘;
5、鍋中倒油，下入冰糖，開火炒，炒至冰糖融化得差不多時，關火，用余溫炒制糖色;
6、待糖完全融化成糖稀時，下入排骨，翻炒均勻——此時還是不開火，用余溫;
7、下入番茄和生姜絲，蒜片，開火翻炒2分鐘;
8、加水淹沒過食材，加2大勺番茄醬，燒開后轉小火，燉至湯汁較粘稠時，加鹽調味，再加2勺番茄醬，少許芝麻，翻炒均勻后，轉大火收汁，即可盛起。
番茄醬排骨做的時候有些小常識，例如，煮番茄的時候為了更方便的去掉表皮，煮了番茄的水可以緊接著煮排骨;生姜不平的地方常常被我們給切下來，可以放在熱水里面去掉肉的腥味，另外，再好的東西都不要多吃，肉類不容易消化，適可而止。
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