巧克力醬的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是小編為大家整理的“巧克力醬的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹巧克力醬的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水，沖杯200ml的牛奶。大家要做的話不一定要按照我的量來(lái)做，自己根據(jù)喜好決定用量吧。
3.往沖泡好的牛奶里加白砂糖。
4.量好100ml的稀奶油
5.加熱牛奶，熬奶糊。邊攪拌邊一點(diǎn)點(diǎn)加入稀奶油，這樣味道會(huì)更均勻。安佳的奶油聞起來(lái)還真是有股濃厚的動(dòng)物脂肪味。
6.奶糊熬到最后越要勤快滴攪拌，要小火，大概這個(gè)狀態(tài)就可以熄火了。
7.隔水加熱，化開巧克力，熱水的溫度要50-60度左右，溫度計(jì)忘記買了，所以我只是憑感覺(jué)來(lái)的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，攪拌巧克力時(shí)候一定要同一個(gè)方向，不然會(huì)有氣泡，攪拌期間千萬(wàn)不能進(jìn)水，否則巧克力會(huì)變硬。
8.巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，剛開始會(huì)油水分離，慢慢攪拌就會(huì)合體的。第二次加入奶鍋里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
9.這是最后一次加入奶糊，要慢慢滴順時(shí)針同一個(gè)方向攪拌，直到順滑為止。
10.奶鍋里和巧克力碗里還有很多沒(méi)刮掉的奶糊和巧克力醬，不要浪費(fèi)呦，加點(diǎn)開水進(jìn)去慢慢刷鍋，出來(lái)的就是一杯巧克力牛奶喔，這個(gè)刷鍋水不錯(cuò)吧？
11.玻璃杯里就是刷鍋水啊哈哈
今天的介紹巧克力醬，很高興和您們分享，大家不妨也來(lái)試試吧，一定會(huì)讓你有所收獲的哦。
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健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面，假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?，那是很可惜的，杏仁巧克力醬面包的做法容易，為那些沒(méi)有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、除黃油外，所有材料混合揉成光滑面團(tuán)，加入黃油揉至擴(kuò)展階段。我直接放面包機(jī)里揉面。
3、發(fā)至1.5--2倍大
4、取出輕壓排氣，蓋保鮮膜松弛10分鐘。
5、做巧克力醬，淡奶油和巧克力混合，隔熱水不停的攪拌使巧克力融化。
6、做好的巧克力醬
7、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，圖上巧克力醬，邊緣留1CM。
8、卷起來(lái)，切成12等份。
9、擺入6寸蛋糕模具中。
10、烤箱放一碗熱水，二次發(fā)酵至2倍大。
11、烤箱180度預(yù)熱，表面刷蛋液，撒杏仁片。
12、烤箱中上層18分鐘左右，上色滿意加蓋錫紙。
13、脫模晾涼
14、拉絲也不錯(cuò)
杏仁巧克力醬面包的做法很簡(jiǎn)單，而且所用到的食材都是健康又營(yíng)養(yǎng)的，在平時(shí)不妨經(jīng)常食用。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)巧克力醬核桃餅干的做法。
2.加入糖粉和軟化的黃油。
3.打勻。
4.再加入牛奶打勻。
5.先篩入三分之一的面粉。
6.用刮刀拌勻再加入巧克力醬。
7.拌勻。
8.再篩入剩余的面粉加入核桃仁。
9.揉成面團(tuán)。
10.將揉好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
11.包上保鮮膜放入冰箱冷凍40分鐘。
12.取出切成5毫米左右的片。
13.烤盤墊上一層油紙，放入餅干生胚。
14.烤箱180度預(yù)熱。
15.放入烤盤中層上下火烤20--25分鐘即可。
這道巧克力醬核桃餅干做出來(lái)真的是非常誘人，小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下，不知道你是什么想法。
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過(guò)度勞累，無(wú)暇顧及其他，回家梳洗后就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實(shí)做這道巧克力醬水果蛋糕，并不需要花費(fèi)很多時(shí)間和精力。
2、我是自創(chuàng)的分蛋式海綿蛋糕，這樣烤出來(lái)的蛋糕胚比普通全蛋海綿蛋糕要細(xì)膩的多的多，更有戚風(fēng)所沒(méi)有的結(jié)實(shí)耐壓。蛋白打成這樣就可以咯，比濕性發(fā)泡過(guò)一點(diǎn)，但不到硬性發(fā)泡。90克白綿糖分三次加入蛋白打發(fā)。
3、玉米油，六十克白綿糖和巧克力醬全部加入蛋黃，先用打蛋器攪拌均勻，再用打好蛋白的打蛋頭打發(fā)。
4、打好的蛋黃巧克力醬液里加入150克低筋面粉，上下切拌拌勻
5、拌好的蛋黃糊加入三飛之一蛋白快速的切拌均勻，把剩下的蛋白加進(jìn)去，依舊是上下快速的切拌均勻，之前剩的50克低筋面粉篩進(jìn)去，小心的上下切拌，拌好的巧克力醬糊如圖，細(xì)膩蓬松。
6、倒入事先準(zhǔn)備好的烤盤里，烤箱中層180度烤30分鐘
7、這就是烤好后的效果，這么大的蛋糕胚想做幾寸蛋糕都可以，是不是很方便啊O(∩_∩)O
8、裱花的時(shí)候手忙的腳亂的恨不得多長(zhǎng)幾個(gè)手出來(lái)，所以就沒(méi)有拍照片了，直接成品圖了，嘿嘿嘿我做的是雙層的蛋糕下面的是六寸上面的4寸蛋糕胚，大家可以發(fā)揮自己的想象力，裱花是個(gè)很考驗(yàn)審美的活吶，我不太會(huì)裱花，就隨便瞎搞來(lái)著，看得過(guò)去就可以╮(╯▽╰)╭
9、最后打好包，立馬高大上的趕腳有木有？(^V^)
10、吶，海綿蛋糕如果不做大的蛋糕，做四寸小蛋糕起碼可以做六個(gè)呢
11、我自己都覺(jué)得漂亮哎！
巧克力醬水果蛋糕的做法簡(jiǎn)單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
巧克力醬，顧名思義，就是用巧克力制作而成的一種食物，也是一種很多人都喜歡吃的食物。如果有條件的話，大家是可以自己在家中制作巧克力醬的，這樣制作出來(lái)的巧克力醬不僅干凈衛(wèi)生，還能夠根據(jù)自己的口味以及飲食習(xí)慣進(jìn)行配制。下面，就為大家介紹一下自制巧克力醬的方法！
一、怎樣制作巧克力醬
取全部的材料，用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的溫水，沖杯200ml的牛奶。大家要做的話不一定要按照我的量來(lái)做，自己根據(jù)喜好決定用量吧。
往沖泡好的牛奶里加白砂糖，量好100ml的稀奶油。
加熱牛奶，熬奶糊。邊攪拌邊一點(diǎn)點(diǎn)加入稀奶油，這樣味道會(huì)更均勻。安佳的奶油聞起來(lái)還真是有股濃厚的動(dòng)物脂肪味。奶糊熬到最后越要勤快滴攪拌，要小火，大概這個(gè)狀態(tài)就可以熄火了。
隔水加熱，化開巧克力，熱水的溫度要50-60度左右，溫度計(jì)忘記買了，所以我只是憑感覺(jué)來(lái)的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，攪拌巧克力時(shí)候一定要同一個(gè)方向，不然會(huì)有氣泡，攪拌期間千萬(wàn)不能進(jìn)水，否則巧克力會(huì)變硬。
巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，剛開始會(huì)油水分離，慢慢攪拌就會(huì)合體的。第二次加入奶鍋里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次將奶糊加入巧克力中。
這是最后一次加入奶糊，要慢慢滴順時(shí)針同一個(gè)方向攪拌，直到順滑為止。
二、菜品特色
巧克力醬(Chocolate Cream)是以可可粉和牛奶等為主要原料，加工制作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來(lái)使用。
三、切勿食用過(guò)期的巧克力
如果巧克力存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就像油變得酸敗一樣，會(huì)導(dǎo)致過(guò)氧化值增高。過(guò)氧化值是反映食品中油脂 氧化的指標(biāo)，一旦超標(biāo)會(huì)直接影響食品的品質(zhì)，而如果出現(xiàn)了這種情況，往往要通過(guò)專業(yè)儀器設(shè)備才能檢測(cè)出來(lái)，外表很難判斷，食用過(guò)期的巧克力可能對(duì)人體產(chǎn)生較大的危害，比如導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉 并有可能損傷肝臟等。
? ?香濃的巧克力醬是不人的心頭好，吃面包的時(shí)候可以抹上點(diǎn)，平常還能當(dāng)做小零食，不開心的時(shí)候吃上一點(diǎn)馬上就會(huì)變開心了，巧克力醬是個(gè)很神奇的東西呢，但是一般的話大家都是在超市里買現(xiàn)成的，大家也知道現(xiàn)在的商家也是有多黑心啦，我們一起來(lái)看下巧克力醬的做法是怎樣的吧？
? ?融化巧克力時(shí)一定要隔水加熱，溫度亦不能超過(guò)50℃，否則巧克力會(huì)變質(zhì)而結(jié)塊。
? ?材料：
玉米片 1盒
苦甜巧克力 300克
鋁箔杯（?。?30克
? ?做法：
1、將巧克力切成細(xì)碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。
2、隨后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
3、以湯匙取出適量拌勻的巧克力玉米片，置入準(zhǔn)備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
? ?其實(shí)，關(guān)于巧克力的制作方法有很多種，還可以做成不同種類的甜品，也都是很簡(jiǎn)單易用的，不會(huì)很難，按照教程一步步的來(lái)就可以了，不過(guò)巧克力的熱量也是很高的哦，怕胖的朋友們不能多吃的，不然辛苦減肥是很累的呢，但是適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是可以的。
工作繁忙的人們經(jīng)常會(huì)喊外賣，很少在家吃飯，其實(shí)家里的菜才是真正健康的綠色食物。檸檬巧克力醬蛋糕卷是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時(shí)候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯(cuò)的事。
2、把檸檬皮屑和檸檬汁分別準(zhǔn)備出來(lái)
3、蛋黃加入糖和檸檬皮屑，攪拌均勻
4、再加入牛奶和油，和一半檸檬汁，
5、篩入面粉
6、攪拌均勻
7、蛋白打至起泡，加入三分之一的糖
8、打到這樣加入第二次三分之一的糖
9、打到這樣加入最后一次糖
10、打到濕性發(fā)泡就行
11、蛋白糊取三分之一到蛋黃糊拌勻，
12、拌勻后再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻
13、最后倒入蛋黃糊到蛋白糊輕輕切拌均勻
14、最后倒入已經(jīng)鋪好紙的烤盤，輕輕抹平，重重摔幾下
15、放進(jìn)預(yù)熱好十分鐘，170度的烤箱烘烤25分鐘
16、出路羅，不用倒扣就這樣放著至涼
17、涂上喜歡的巧克力醬，輕輕卷起，然后頭尾切掉，灑上糖粉，蓋上保鮮膜放冷藏倆個(gè)小時(shí)后定型再切
18、切好了，開吃
19、再來(lái)一張，
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，檸檬巧克力醬蛋糕卷的做法簡(jiǎn)單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
天天在家吃飯，你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了，這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^(guò)于單一，又或者是味道不好。這時(shí)的你，需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面，就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)如果做好巧克力醬夾心星星餅
2.2面粉堆撥一個(gè)洞，所有的原料放進(jìn)去揉。
3.1其中的28片星星再用一個(gè)小兩號(hào)的星星模具在中間壓出小星星，拿出來(lái)放一邊。
4.2取出面團(tuán)分割一部份搟成一厘米左右的面片，用大星星模具壓出56片星星。
5.烤箱預(yù)熱180度，中層上下火10鐘就可以了，因?yàn)楹鼙 ?/p>
6.等餅干冷卻，在完整的餅干上抹上巧克力醬。
7.在蓋上空心的那片餅干
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的巧克力醬夾心星星餅，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《巧克力醬的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
