碧綠豆花羹的做法
春季養(yǎng)生羹。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《碧綠豆花羹的做法》，希望能為您提供更多的參考。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會(huì)選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會(huì)更加開心。那么，這里就先來給大家一下碧綠豆花羹這道菜的做法。
2.1雞蛋分開蛋黃蛋清，分別打碎
3.2豆腐用刀壓碎
4.1湯鍋放清水，煮開后放入青菜和豆腐，煮開后，放入鹽，糖，和雞精。
5.2這樣簡(jiǎn)單的材料就算準(zhǔn)備齊了。
6.水再次開后，放入水淀粉打欠，有條件淀粉泡2小時(shí)以上糊化效果更好。我是臨時(shí)的，所以時(shí)間沒有那么久。O(∩_∩)O~
7.隨后再分次淋上蛋黃和蛋白，攪動(dòng)使其成絲，這樣，湯里的顏色就會(huì)有白，有黃，很漂亮。
8.最后滴入香油，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味的靚湯就大功告成了O(∩_∩)O~因?yàn)槭峭砩献龅模饩€也不好，所以照片效果不是很好。但是第一次上傳菜譜，各位多多支持。O(∩_∩)O~
碧綠豆花羹的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
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一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的南瓜綠豆羹
2.121 將南瓜洗凈切塊。
3.212將綠豆用水洗凈。
4.1將綠豆也放入其中。
5.2將南瓜塊放入高壓鍋中。
6.放入適量清水，水量寧可多也不要少了，當(dāng)然水不要太多。
7.壓至綠豆軟爛。
8.壓好的食材晾涼后，放入攪拌機(jī)中，不要放太多，可分兩次來攪拌防止攪拌過程中湯汁溢出。
9. 攪拌成漿。
10. 攪好后，倒入鍋中。
11.大火燒開后，小火慢慢熬。
12.放入史去生濃醇清雞高湯一袋。
13. 小火慢熬，過程中用勺子不斷攪拌。
14.熬至湯水變濃稠為羹即可。
看了今天為您介紹的南瓜綠豆羹，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會(huì)了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道碧綠蝦球,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.西藍(lán)花掰小朵，大蒜切莫備用。
3.海蝦剝?nèi)ノr頭、蝦皮挑出蝦線，加少許料酒、食鹽稍稍腌漬一會(huì)。
4.西藍(lán)花入沸水焯一下，馬上入冷水中保持顏色翠綠。
5.炒鍋中放底油。
6.油五成熱放入蝦仁滑熟，盛出備用。
7.滑好的蝦仁盛出備用。
8.鍋中留底油，放入蒜末爆香。
9.放入焯過水的西藍(lán)花和蝦仁迅速煸炒。
10.翻炒均勻，放入耗油。
11.放入蠔油，根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)入食鹽翻炒均勻即，關(guān)火出鍋。
12.蝦鮮味美，老少皆宜的西藍(lán)花炒蝦球開吃了。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做碧綠蝦球
?
綠豆是我們生活中經(jīng)常吃到的一種食物，它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富還能起到很好的清熱解毒和降血脂的作用，并且能用綠豆制作出非常多的美食，比如我們常見的綠豆湯等食物，其中冰汁綠豆羹是非常美味的一種，它的口味香甜涼爽非常受歡迎，只要掌握好做法在家也能做的非常的美味，下面一起了解下冰汁綠豆羹的做法
冰汁綠豆羹的做法
制作材料
綠豆300克，冰糖250克，雞蛋1個(gè)，清水1000克。
小吃特色
色澤潔白，香甜涼爽。
制作方法
1.將綠豆洗凈，去凈雜質(zhì)，倒入開水鍋中，煮至將破皮，撈起倒入筲箕內(nèi)，然后用小木瓢擠壓去皮，倒入清水中，去浮皮，選出去殼綠豆，放入籠內(nèi)蒸耙。
2.冰糖與清水同下鍋熬沸，倒入雞蛋清，此時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)鐵鍋使之混勻，沸后撇去泡沫，清好糖汁，放入冰箱冷凍。
3.冷凍后的糖汁分別盛入20個(gè)小碗內(nèi)，再放入蒸耙的綠豆即成。
綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.綠豆中含有的蛋白質(zhì)22%~26%，是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在綠豆蛋白質(zhì)中，人體所必需的8種氨基酸的含量是禾谷類的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質(zhì)。因此，將綠豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互補(bǔ)。
2.綠豆中含有淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉占29%，支鏈淀粉占71%。綠豆中纖維素含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1%~2%。
3.綠豆中脂肪含量較低，一般在1%一下，主要是軟脂酸，亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍；維生素B2是禾谷類的2~4倍，且高于豬肉、牛奶、雞肉、魚，鈣是禾谷類的4倍，雞肉的7倍，鐵是雞肉的4倍，磷是禾谷類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。
自己動(dòng)手制作美食能更好的保證食物的衛(wèi)生和干凈，同時(shí)還能更好的增加我們的生活樂趣，上面就是對(duì)冰汁綠豆羹的做法的介紹，尤其在下夏季經(jīng)常進(jìn)行制作食用還能更好起到預(yù)防中暑的作用。
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好碧綠香菇盒。
2.1再倒入適量醬油碼味兒。
3.2肉餡里放入蔥姜末和少許鹽。
4.1和雞粉拌勻。
5.2肉末腌制10分鐘后，撒入少許白胡椒粉。
6.1用筷子攪打上勁兒。
7.2最后，倒入少許黃酒。
8.1上面再覆蓋上一枚撣好干淀粉的香菇，香菇盒的坯料便做好了。
9.2把香菇撣上少許干淀粉，然后把肉餡釀到香菇上。
10.把香菇盒置入開水鍋中。
11.蓋上蓋子，用大火蒸5分鐘即可取出。
12.把蒸熟的香菇盒碼入盤中，把菜心用鹽、雞粉和油調(diào)制的湯水燙熟，取出圍邊備用。
13.炒勺上火燒熱，倒入少許油爆香蔥姜末，然后烹入少許醬油，倒入蠔油。
14.用水淀粉勾芡。
15.把汁芡澆在香菇盒上，即告完成。
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多，如果你能夠獨(dú)自做好碧綠香菇盒，那么在親友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會(huì)好開心吧。
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)碧綠雞蛋面的做法。
2.把菠菜汁，面粉和在一起，揉成團(tuán)，用保鮮膜包住醒5分鐘。
3.把醒好的面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，切成2半，截面非常細(xì)膩。
4.用一半面團(tuán)搟成大大的薄圓片，厚度差不多1毫米。灑粉折3折，切出均勻的面條，灑粉打散。
5.看看那漂亮的面條：粉嫩嫩的綠呀。
6.切胡蘿卜片，壓出漂亮的花朵。
7.一個(gè)小鍋燒水綽面，一個(gè)放雞湯水和胡蘿卜，同時(shí)開火
8.同時(shí)煮蛋器里面煮雞蛋。
9.把焯好水的綠面條放進(jìn)煮滾的湯汁里，再滾就加鹽出鍋了。不用放雞精的哦。
10.裝碗了，再切半個(gè)雞蛋進(jìn)碗，漂亮呀。
11.顏色碧綠養(yǎng)眼，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)又豐富的早餐不錯(cuò)的選澤哦~~~
健康營(yíng)養(yǎng)的食物應(yīng)該從烹飪開始，看得小編今天的介紹碧綠雞蛋面，大家趕快去學(xué)著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！
食物講究營(yíng)養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對(duì)于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹碧綠魚丸的制作方法。
2.12把魚片切小塊，然后剁成茸。
3.21放鹽，生粉，料酒和蛋清拌勻，把魚茸摔打幾十下，至魚茸很有粘性。
4.1用大湯匙和小湯匙把魚丸團(tuán)成小圓球。
5.2放入蔥花和胡椒粉順時(shí)針攪拌上勁。
6.鍋放水燒開，放入魚丸燒至丸子浮起來就熟了。
7.魚丸盛起來備用。
8.小白菜苔洗干凈。
9.燙魚丸的水放油，鹽和雞精再次燒開，把菜苔燙熟。
10.把菜碼在碟子上，放上魚丸即可。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動(dòng)起來，自己制作碧綠魚丸一飽口福吧。
老年人比較容易貧血，現(xiàn)在我們就一起來了解一下貧血的祥光保健吧。
貧血是指血液中單位體積的紅細(xì)胞（ＲＢＣ）數(shù)、血紅蛋白（Ｈｂ）濃度、紅細(xì)胞壓積（ＨｅＴ）低于正常。國(guó)際上常以Ｈｂ濃度作為貧血的診斷標(biāo)準(zhǔn)，一般成人男性Ｈｂ低于１２０克／升，女性Ｈｂ低于１１０克／升，孕婦低于１００克／升，均稱為貧血。
臨床上最多見的貧血是缺鐵性貧血和慢性失血性貧血，如月經(jīng)過多，痔瘡出血等，在調(diào)經(jīng)和治療痔瘡?fù)瑫r(shí)可用西藥鐵劑治療，但鐵劑對(duì)胃的刺激很大，病人常常不能堅(jiān)持服用。
貧血?dú)w于中醫(yī)血虛范疇，體內(nèi)血液虧虛或不足，臟腑組織失于濡養(yǎng)，故見面色蒼白或萎黃，手足發(fā)麻，心悸、虛勞、眩暈等癥狀。治療血虛主要為補(bǔ)血，中醫(yī)以四物湯為基本方。臨證時(shí)，我常以黃豆花生紅棗羹（或粥）進(jìn)行調(diào)血，取得很好效果。
處方與制法：紅棗（去核）２５０克，連衣花生２５０克，黃豆５００克，加水后先以武火燒沸，轉(zhuǎn)以文火慢慢熬至濃稠似膠時(shí)即可。
每日早晚取３－５匙，加熱水沖開飲服，１劑約服１周，也可加大劑量，連續(xù)服用。在連服１－２個(gè)月后，可間歇１－２周再服。如果在熬制過程中添加蜂蜜，則口味、藥味更好。
大棗性味甘溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用，含有豐富的維生素Ｃ和鐵，補(bǔ)血作用明顯?；ㄉ晕陡势剑幚碓囼?yàn)證實(shí)有止血效果，用治各種出血。黃豆性味甘平，含豐富蛋白質(zhì)及鐵和維生素類，也有補(bǔ)血作用。
在這期間可以吃瘦肉、雞蛋、奶類和新鮮蔬菜水果，如菠菜、芹菜、莧菜、薺菜、番茄、葡萄干、蘋果、山楂、梅子等。如果是老年人貧血，牙齒不好，胃酸缺少，則可以把、熬得爛些，以利消化。同時(shí)吃些肉末、肉湯、魚湯、豆腐、蛋羹等，飲些果汁或菜湯，則效果更佳。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來學(xué)著如何做好碧綠雪絨雞。
2.雞腿肉切塊放鹽蔥姜料酒腌三十分鐘
3.生粉兩個(gè)蛋清適量的牛奶和糊，把腌好的雞肉上漿。
4.水燒開放入上好漿的雞肉汆燙至雞肉浮起撈出
5.撈出的雞肉過涼水撈出備用
6.雞肉放入器皿加雞湯或清水，放枸杞蔥姜鹽胡椒粉。
7.上籠蒸四十分鐘即可
8.出鍋放入汆燙好的小油菜
9.湯鮮肉嫩，清淡可口。
10.這可是一道經(jīng)典的川菜，千萬不要以為川菜就是麻辣。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經(jīng)迫不及待了，還等什么，那就趕快進(jìn)廚房大顯身手，開始做碧綠雪絨雞
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好碧綠青菜包這道菜。
2.將剩下的120克面粉加入菠菜汁。
3.調(diào)成綠色的面團(tuán)。兩種面團(tuán)都蓋好放在一邊餳著。
4.餳面的過程調(diào)餡：將肥瘦三七開的豬肉剁成肉末放進(jìn)大碗。
5.加料酒、醬油、清水?dāng)嚧蛏蟿拧?/p>
6.加入大喜大牛肉粉提鮮增香。
7.大蔥生姜切成末放進(jìn)去拌勻。
8.加入鹽、胡椒粉、蠔油。
9.放入適量調(diào)和油拌勻。
10.將胡蘿卜擦成絲放進(jìn)肉餡中。
11.攪拌均勻，餡料就調(diào)制好了。
12.碧綠青菜包的制作：餳好的白面團(tuán)、綠面團(tuán)分別揉勻。
13.再分別搓成長(zhǎng)條狀。
14.將綠色的搟成橢圓形長(zhǎng)條狀面片。
15.將白色長(zhǎng)條狀面團(tuán)放在綠色的面片上。
16.用綠色面片包裹住白色面團(tuán)，搓勻。
17.下成每個(gè)15克左右的小劑子。
18.將小劑子按扁。
19.搟成圓形皮。
20.放上適量餡料。
21.捏成四瓣花狀（如圖所示)。
22.再推出花紋，一只碧綠青菜包就包好了。
23.全部包好后，放進(jìn)預(yù)熱100度的蒸箱內(nèi)，蒸7、8分鐘即可。
碧綠青菜包的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《碧綠豆花羹的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生羹”專題。
